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durée : 00:22:14 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Des desserts qui subliment le repas, une pâtisserie qui se réinvente… Direction le Moulin d'Alotze à Arcangues pour une immersion gourmande dans un univers de saveurs inattendues, où la créativité culinaire est à son apogée.

durée : 00:24:32 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Plongez au cœur de l'atelier gourmand de Thierry Bamas ! Ce champion de pâtisserie nous ouvre les portes de son école à Bayonne, où il initie amateurs et passionnés à ses techniques uniques.

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durée : 00:24:15 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Béatrice Pène bloggeuse d'assiettes et Compagnie, partage des recettes tendances découvertes sur Instagram, revisitées avec une touche personnelle : un chou-fleur gratiné à la feta, un mac and cheese à la courge butternut et une soupe vitaminée. Astuces incluses !

durée : 00:28:42 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - 2 fois par mois, un atelier culinaire au centre social Denentzat à Hendaye rassemble des passionnés autour de la préparation de recettes de saison. Encadrés par le chef Sylvain Layrisse et animée par Mélissa Delgado, l'équipe cuisine un menu convivial.

durée : 00:26:48 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Deux restaurants français se hissent sur le podium du prestigieux championnat de pintxos d'Euskal Herria, célébré à Fontarabie. Le restaurant Instinct, à Saint-Jean-de-Luz, décroche la troisième place grâce à un pintxo créatif signé Hugo Padovan et Charles Gastaldo,

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durée : 00:25:03 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Samedi 21 octobre, Saint-Jean-de-Luz accueille une journée dédiée à la fermentation dans le cadre d'Octobre Gourmand. Ateliers, découvertes et dégustations de produits fermentés seront au menu, avec des animations pour toute la famille.

durée : 00:21:58 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Rémi Maisonneuve, chef privé, prône une cuisine saine et accessible, tout en mettant l'accent sur la gourmandise. Accompagné de Fabrice Idiart, chef du Moulin d'Alotz à Arcangues, ils partagent leur amour pour les recettes de saison sans excès de matières grasses.

durée : 00:25:09 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Le restaurant Deoun, situé rue Harispe à Biarritz, propose une immersion totale dans la cuisine coréenne traditionnelle, un concept unique dans la région. Fondé par Julie Morin et Benjamin Drevon, passionnés de culture asiatique,

durée : 00:25:58 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Deux chefs basques, Sylvain Layrisse et Christophe Le Borgne, s'affrontent dans un défi culinaire : créer un menu complet pour deux à moins de 10 euros. Créativité et astuces sont de rigueur pour proposer des plats économiques mais savoureux.

durée : 00:25:22 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Txomin et Edurne travaillent ensemble dans l'exploitation familiale depuis 2 ans à la tête d'un troupeau de brebis, Edurne fabrique le fromage.

durée : 00:25:58 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Bob's Beer depuis un an sur les terres angloy

durée : 00:25:36 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Gourmandiz, l'histoire d'une pâte à tartiner made in Pays Basque.

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durée : 00:40:19 - L'agneau avec Mickaël Marion d'Intuition à Saint Lô

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durée : 00:43:24 - "Une fève en virée " à Cherbourg en Cotentin

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durée : 00:43:00 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - Quentin Maysou du restaurant L'Interprète à Pau change sa carte au premier de chaque mois ! Une façon de se renouveler et de proposer chaque mois une expérience différente…

durée : 00:45:31 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - Une ambiance de Noel aux accents Allemands c'est ce qui vous attend à l'Echoppe Allemande de Pau. C'est ici que Nadia Weiss nous fait découvrir toutes les spécialités d'Outre Rhin et tout ce qui touche à la culture Allemande.

durée : 00:47:34 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - Les Régalines d'Isa ce sont les souvenirs d'enfance, ces odeurs qu'elle aimait découvrir, travailler, incorporer dans la cuisine aux cotés de sa grand mère. Aujourd'hui elle nous partage sa passion.

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