Podcasts about pintxos

durée : 00:29:06 - Pintxos, les meilleures recettes - Pintxo Eguna transforme Bayonne en un terrain de fête gastronomique. Découvrez cet événement culinaire unique, ainsi que deux recettes surprenantes proposées par des chefs locaux : sardines aux framboises et huître chaude au collagène.

Das Baskenland ist anders - anders als das übrige Spanien. Mit einer besonderen Kultur, mit einer eigenen Sprache und mit sehr stolzen und selbstbewussten Menschen. Die man übrigens sehr häufig schon an ihrer Kopfbedeckung erkennt, dem Basque-Beret - der Baskenmütze. Getragen wird sie überwiegend von etwas älteren Männern, die genetisch bedingt recht früh ihre Haare verlieren und so gut wie nie einen Regenschirm bei sich haben. Und es regnet nicht selten im Baskenland, was der Region zumindest immergrüne Berge, Hügel und Täler garantiert. Es gibt zerklüftete Küsten und zahlreiche Flussmündungen, die bis an den Atlantik reichen. Das Baskenland ist deutlich rauer als das Spanien am Mittelmeer. Es gibt aber auch einiges zu entdecken und zu erleben im Baskenland. Zum Beispiel im Geopark in Zumaia. Direkt an der Steilküste erkennt man deutlich die Gesteinsschichten, die sich seit Millionen von Jahren aufeinander geschoben haben, ein beeindruckendes geologisches Erbe. Und bei einer kleinen Bootstour erfährt man dann sogar noch, wie an dieser Küste nachgewiesen wurde, dass das Massensterben der Dinosaurier, vor circa 66 Millionen Jahren, durch einen Meteoriteneinschlag in Mexiko ausgelöst wurde. Oder aber man besucht den Omako Basoa im Biosphärenreservat Urdaibai. Dort gibt es „Kunst im Wald“, rund 800 Bäume bilden ein Gesamtkunstwerk. Zu sehen sind abstrakte Figuren, skurrile Tiere oder farbenfrohe Muster, die je nach Standort und Perspektive die Gedanken und Fantasien der Betrachter freien Lauf lassen. Und dann gibt es als besondere kulturelle Errungenschaft die sogenannten Social Clubs - die Männer-Kochclubs. Egal ob in Bilbao, in San Sebastian oder in irgendeinem anderen Ort an der Küste. In Bars und Tavernen feiern Freunde und Familien, die Männer am Kochtopf, die Frauen lassen sich bedienen. Touristen sind bei diesen Events allerdings eher selten zu sehen. Kulinarisch kommt man aber trotzdem im Baskenland mit kunstvoll gestalteten Pintxos - die im übrigen Spanien Tapas heißen - und Weinen aus der Region voll auf seine Kosten. Reportagen von Carsten Vick

Tune in this week as we discuss how we *kinda* stay disciplined on the road and what we crave the most after a long stint of travel.

¿Txokos, txakoli, pintxo, potear? ¿Quieres descubrir la gastronomía del norte de España. Si estás estudiando español y te apasiona la cultura de España, en este episodio hablamos del vocabulario relacionado con la gastronomía del País Vasco, una gastronomía muy diferente pero al mismo tiempo parecida a la del resto de España. Descarga el PDF del podcast desde tu área de estudiante: http://bit.ly/3bNABDT (solo para estudiantes de la Academia de Español) ‍ ACADEMIA DE ESPAÑOL ONLINE ‍ ➡ https://bit.ly/2P7L2JA ‍ ‍ ⭐ Club de Conversación https://bit.ly/4auVa5O Próximo viaje a España https://bit.ly/3tqCnZg Tapas de español (Newsletter): https://bit.ly/4gPD1T2

Lars Jacob er optimistisk for 2025. Og det til tross for at han kommer inn i Bærekraftseventyr-studio etter en altfor lang kveld bak platespillerne på vår kjære Vinbaren Vin & Pintxos, og dermed verken burde spille inn podcast eller mene noe som helst. Men Sveinung er litt optimist han også. Vi tar utgangspunkt i våre nylige samtaler om mørke og fremtidstro, og snakker oss gjennom 2024 og gir et fremblikk til 2025 i denne nyttårsepisoden. Vi minnes en episode fra i høst som faktisk ble for mørk, og dermed ble begravet. Sveinung snakker om hvordan Oslo er vakrest i mørket, vi gleder oss til nytt år med nye studenter både til fulltidskurset vårt på NHH og NHH Executive-programmene våre i Bærekraftig business og i Bærekraft for det offentlige. Vi røper at vi skriver en bok om sistnevnte tema, mot bedre vitende, Lars Jacob minner om Tyler Cowens ideer om "The Great Reset" og Sveinung dukker ned i en miks av Tyrilistiftelsen og Marxisme. Vi takker Peder Kjøs for fonetisk trening av Sveinung, når han skal forsøke å uttale navnet Vaclav. Sveinung snakker om republikanske TV-serier og drar på med østfoldske uttrykk, og vi dykker ned i begrepet sladrespeil. Vi psykoanalyserer oss selv og Sveinung kommer med en spådom for 2025, før vi lar ChatGPT dybdeanalysere 52 episoder av Bærekraftseventyr i 2024. Vi er imponert over refleksjonene som går fra eksperimentering til det prakademiske, men vi har det enda mer gøy med vurderingene av hvilke tema vi burde ha dekket men ikke gjorde. Der får vi mange gode tips til 2025, og vi oppfordrer lyttere til å komme med sine egne tips (generert av KI eller ikke) på eventyr@jorgensenpedersen.no. Lars Jacob sammenligner Sveinung med nissen, Sveinung skryter av gjestene våre, Lars Jacob røper at vi også skriver en bok om bærekraft i styrerommet (fort gjort å begynne på nye bøker) og Sveinung er mer åpen enn før for det skjematiske. Lars Jacob skryter av Sveinungs prompt engineering-skills, Sveinung og chihuahuaen Charley går i kjelleren, vi takker hverandre, lyttere, gjester og andre for 2024 og gleder oss til 2025! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:25:02 - Atelier "Pintxos Tapas & Cie" à Bonnut - À Bonnut, près d'Orthez, Pierre Candératz, ancien restaurateur passionné, met son savoir-faire culinaire au service des particuliers grâce à Pintxos Tapas & Cie

Producido por Aitor Santana. Hoy con Ale y Fran. Efemérides, comentamos la última hora de la actualidad del equipillo, analizamos la victoria de nuestra UD Las Palmas en la Jornada 17 de #LaLiga en el Estadio de Anoeta frente a la Real Sociedad con @pablobare. Además, la Cantera y mucho más. Todo lo que te interesa saber sobre la Unión Deportiva Las Palmas, comentado por la Afición Amarilla. ¡¡SIN CENSURA!! Con un "me gusta" o dándole a suscribir o seguir el programa en la plataforma donde lo oyes nos haces un favor inmenso dando a conocer aún más este maravilloso proyecto. ¡¡GRACIAS!!

Calimocho, Pintxos och Nico Williams. Där har vi några av veckans samtalsämnen. Athletic Club de Bilbao var en tuff match, men den spelades i en härlig stad. Vi försöker jaga trepoängare mot Qarabaq och Nice istället.

Vi er glade i baskisk hvitvin, ikke bare på vår egen kjære vinbar Vinbaren Vin og Pintxos i Bergen, men også når vi rusler rundt i San Sebastians gater. Vi mimrer tilbake til det - ikke for vinens skyld, men for en lidenskapelig kommentar som falt fra Sveinungs lepper en sen kveld i gamlebyen i San Sebastian, nemlig at han var villig til å slåss for Europa. Det graver vi oss litt ned i, og så innrømmer Lars Jacob at han også er en Europa-forkjemper. På mange måter er Europa under press, og vi henviser både til filosofen Bruno Macaes (som Lars Jacob sliter ordentlig med å uttale navnet til) og andre navnløse Europa-skeptikere. Det leder oss til en prat om CSRD og EUs grønne giv, og om alt dette egentlig bare skaper konkurranseulemper for europeisk næringsliv, eller om det finnes en måte å gjøre det om til en konkurransefordel på. Vi må skyte inn at vi er en lite voldelig gjeng her i Bærekraftseventyr, selv om Sveinung begynner å diskutere måtene han kunne slåss for Europa på. Det blir både hansker, tennisracketer, håndledd og andre slagvåpen, så vi må haste videre. Utgangspunktet for praten er at vi har skrevet en artikkel for Revisjon og Regnskap, som er fagbladet til Revisorforeningen. Der tar vi for oss spørsmålet om CSRD som konkurranseulempe eller -fordel, og vi snakker oss gjennom argumenter for og mot. Da blir det både generell regnskapsprat, som vi jo aldri skyr unna, og et dypdykk i den såkalte "real effects of accounting"-litteraturen, særlig slik den kommer til anvendelse på bærekraftsfeltet. Vi skryter av Revisorforeningens engasjement for saken, både i fagmagasinet og i Akademiet for bærekraftsrapportering, før vi trekker noen linjer fra artikkelen. Vi snakker om kostnad/nytte-vurderinger av rapportering, peker tilbake til praten vår med Karoline Bakka Hjertø i en tidligere episode, og viser oss som rapporteringsoptimister. Likevel peker vi på de mange åpenbare kostnadene knyttet til å utvide rapporteringsuniverset, og peker på en strek i sanden som vi ikke helt vet hvor befinner seg. Gråter Lars Jacob live på lufta når vi snakker om kostnader, eller fikk han bare noe i halsen? Det får vi aldri vite, men vi ler av det i alle fall. Lars Jacob skiller mellom to spørsmål i spørsmålet, og tenker helt tilbake til våre gamle samtaler om bærekraft og lønnsomhet. Vi drar en hypotetisk samtale med en beslutningstaker i Brussel, og Lars Jacob prøver å tenke helhetlig og holistisk rundt EUs grønne giv, taksonomien, CSRD, Right to repair, Green claims-direktivet og andre deler av tiltakspakken. Vi klarer faen ikke å dy oss, så plutselig sitter vi og drømmer om vindrikking i Baskerland igjen, og det finnes sikkert profesjonell hjelp for slikt. Sveinung drar en liten oppsummering, og selv om den landet samtalen godt, klarer ikke Lars Jacob å dy seg, for han har selvsagt et par kommentarer på tampen. Vi flyr til Trumps USA via de fem største kinesiske børsene, kaster ut enda litt mer optimisme og konkluderer til slutt med at den som lever får se. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:26:48 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Deux restaurants français se hissent sur le podium du prestigieux championnat de pintxos d'Euskal Herria, célébré à Fontarabie. Le restaurant Instinct, à Saint-Jean-de-Luz, décroche la troisième place grâce à un pintxo créatif signé Hugo Padovan et Charles Gastaldo,

durée : 00:23:24 - Urrugne : pintxos, palombes et côtes de tauraux, régalez-vous au Lukaina

La Plaza de Abastos se ha convertido los últimos años en el centro de reunión y punto de referencia para comprar producto freco, de calidad y cercano, eso sumado a una importante oferta gastronómica en los gastrobares. Esta semana se da un paso más, ya que en la terraza y cocinas superiores ya se está celebrando el Miniature Pintxo Congress. Un evento que pone en valor la tradición gastronómica de los pintxos, que son el emblema culinario de nuestra comunidad. Alta cocina y tradición se van a dar la mano en un bocado exquisito. Además se va a contar con conferencias, talleres, catas y competiciones como el II el segundo Campeonato de Gildas de Euskadi y el miniature Cooking Championship en el que cocineros y cocineras de 16 comunidades autónomas demostrarán su mano y destreza en la concina para alzarse con el galardón de mejor pintxo.

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Garlic pork pintxos 8 wooden skewers 600g trimmed pork fillet cut into thin slices 2 teaspoons honey 1 tablespoon sherry vinegar 3 cloves garlic, minced 3 tablespoons oil Salt Mix the honey, vinegar, garlic and oil in a bowl. Mix the pork into the marinade and then thread onto the skewers. Place on a hot barbecue or grill pan and season with salt. Cook for about 2 minutes each side or until cooked through. Patatas Bravas Tomato sauce 2 shallots chopped 1 clove garlic, chopped 2 tablespoons oil 300g new season local tomatoes, halved ½ teaspoon smoked paprika ½ teaspoon cumin seeds ¼ teaspoon good quality dried oregano 25ml sherry vinegar Cook the onions and garlic in the oil until golden. Add the tomatoes and spices and cook for 5 minutes. Add the vinegar and cook for 5 minutes. Season to taste then blend to a smooth sauce. It's more than you'll need for the recipe but will keep in the fridge for a week. 1kg new potatoes, scrubbed and cut into 2cm dice 2 sprigs rosemary Oil for cooking Salt to season Place the potatoes in a pan of cold water and add the rosemary. Cook on a gentle simmer until just done – drain well and pat dry on kitchen paper. Cover the bottom of a large frying pan with oil and heating until hot. Add the potatoes and cook until golden and crisp. Add half the sauce and cook for a minute to coat.

Bærekraftseventyr går live fra vårt mobile podcaststudio med et postkort fra Baskerland. I forbindelse med New Business Models Conference 2024, samt det UEFA- og Handelens Miljøfond-finansierte forskningsprosjektet vårt på sirkulære fotballstadioner, endte vi i San Sebastian og Bilbao. Vi starter med et nikk til vår kjære vinbar Vinbaren Vin og Pintxos i Kaigaten i Bergen, ettersom denne turen ble rene ekskursjonen i nettopp vin og pintxos! Før konferansen kom i gang, besøkte vi både Athletic Bilbaos stadion San Mames for en kjapp befaring, før vi fikk audiens hos Real Sociedad på Reale Arena i San Sebastian. Vi snakker oss inn i fotballen i et forretningsmodellperspektiv og forteller om opplevelsene fra Reale Arana. Før folk får fotballallergi og kaster episoden på båten, forsvarer Sveinung fotballcaset som representativt for mange andre forretnings- og virksomhetsmodeller. Vi forteller om møtet med vår kontakt Ainara Muga, som er bærekraftssjef i stiftelsen til Real Sociedad, og de mange bærekraftsinitiativene hun ledet i klubben og på stadion. Det blir sosial bærekraft og baskisk identitet, ringvirkningene til klubben på andre idrettslag i regionen og valgene de tar for å understøtte disse. Vi snakker om Sareak-prosjektet (og glemmer hva Sareak betød), som innebærer oppsirkulering av ødelagte fiskenett til fotballmålnett, utført av konene til fiskere i bransjen. Vi lærer om en overraskende avfallsfraksjon, trolig særegen for denne regionen, som oppsirkuleres til bruk av lokale bønder. Vi snakker om garn og nøter, lar oss forvirre av terminologien i håndarbeid, og mimrer tilbake til besøket hos Egersund Net i Austevoll. Vi lar oss overraske over den relativt lave vektleggingen av avfallshåndteringsutfordringen på stadion, snakker om fotball på stranden, oppsamling av regnvann til bruk til vanning av baner, Lars Jacob trekker paralleller til vår gode venn David i Barcelona, og vi mimrer tilbake til da vi underviste på ESADE Business School i Barcelona for noen år siden. Det leder oss inn i en compare-and-contrast av Baskerland og Katalonia, selv om vi ikke har kompetanse til å gjøre det. John Aldridge gjør en overraskende cameo i forbindelse med at vi snakker om EM-helten Nico Williams, som har bakgrunn fra Ghana, men likevel vurderes som basker i klubbens øyne. Vi snakker om det kompliserte ved kulturelt homogene regler, kommer plutselig inn på sparker i Gudbrandsdalen, og Sveinung trekker opp igjen evergreen-spørsmålet "hva er en fotballklubb?" Det blir eier- og governanceprat, vi snakker om de fire SDGene i Real Sociedads, trekker paralleller til klubber som Arsenal, Barcelona og andre, og selvsagt blir det vesentlighetsprat nå igjen. Det blir tygging av pip shells og sigarettrøyking, oppsirkulerte møbler av plastflasketopper, og igjen de sosiale dimensjonene av slike sirkulære prosjekter. Vi kommer inn på filosofien til stiftelsens impact-arbeid, får innsikt i klubbens ultras (eller fravær av sådanne), snakker om pyro og bluss, og gleder oss til å reise tilbake til San Sebastian i sesongen, så vi kan gå på kamp. Sveinung gjør seg morsom på bekostning av Vålerengen, vi tenker tilbake til den gangen Mainz-supporterne gikk til angrep på Sveinung på Olympiastadion i Berlin, og vi reviderer vår tidligere omtale av Baskerland som Spanias Skottland, og bestemmer oss i stedet for at San Sebastian på mange måter er Spanias Bergen. I mengden av inntrykk kommer vi innom energi i form av solenergi, appen Ciclogreen som insentiverer supportere til å reise grønt, før vi avslutningsvis i balansens navn, forsøker å dempe kjærlighetsrusen vår til San Sebastian og Real Sociedad ved å diskutere skyggesider de kanskje vektlegger i for liten grad. Vi avslutter med en svipptur til Japan, før vi må skynde oss tilbake på konferanse - og viktigere, tilbake til vin og pintxos-barene, men på vei ut av samtalen gjør vi en Mikel Arteta-oppdagelse som endte med at Sveinung spilte tennis i San Sebastian med Ainara fra Real Sociedad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ny sommer, ny konferanse i New Business Models Conference-serien. Denne internasjonale konferansen har i en årrekke vært det viktigste stedet for deling og diskusjon av forskningsarbeider innenfor felt som bærekraftige forretningsmodeller, sirkulære forretningsmodeller, regenerative forretningsmodeller og så videre. Denne gangen finner konferansen sted i San Sebastian i Baskerland, og det skal vi overleve, kjenner vi. Men veien til San Sebastian blir kronglete, for Lars Jacob tråkker i salaten så han får dressing langt oppover leggene, etter å ha uforvarende snakket ned den nydelige svenske byen Lund. Det leder inn i en digresjon om alt fra Tom Lund til Alexander Isak, Solna og ikke minst vakre Drammen. Martin Ødegaard dukker opp, Sveinung kommenterer Lars Jacobs antrekk, og så når vi omsider kommer på spor igjen, innser Lars Jacob at han har forulempet både Lund og Halmstad, og foreslår sporenstreks en signingsferd gjennom Skåne for å gjenopprette gode relasjoner. Vi snakker om vår tosomhet på tur, og alle de flinke folkene fra hele verden vi får treffe på tur til San Sebastian. Vi besøker vår kjære Vinbaren Vin og Pintxos i Kaigaten i Bergen - den viktigste investeringen vi noensinne har gjort, og Sveinung problematiserer både pintxos og vin-ekskursjondelen av turen til San Sebastian. Vi tar også en svingom til Tokyo, eller var det Kyoto? Omsider graver vi oss ned i forskningsfronten via et dypdykk i programmet på årets New Business Models-konferanse, som både belyser sirkulære økosystemer, eksperimentering for bærekraftige forretningsmodeller, teoretiske og metodologiske byggeklosser, og en rekke andre av våre favorittemaer. Vi spør oss om Baskerland er Spanias Skottland, snakker om verdien av å være eksponert for nye ideer mens de er under utvikling, gleder oss til sesjonene til våre gode venner Nancy og Florian, innser at vi har en tøff uke foran oss men at vi er villige til å gjøre jobben. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Con nuestro chef Robin Food y Leo Harlem nos preparamos para conocer el ritual gastronómico que se vive durante la Fiesta de Interés Turístico Internacional de Pamplona. El chef del "Restaurante Baserriberri", Iñaki Andradas, nos cuenta cómo se hacen los "Callos de buey", y nos recomienda un pincho estrella que se come, sobre todo, en estos días: el resanwich. Y para no perder detalle, la creadora del blog lacocinadelasilbi.com, nos desvela los platos clave que hay que probar para vivir estos días como una auténtica pamplonica.

Con nuestro chef Robin Food y Leo Harlem nos preparamos para conocer el ritual gastronómico que se vive durante la Fiesta de Interés Turístico Internacional de Pamplona. El chef del "Restaurante Baserriberri", Iñaki Andradas, nos cuenta cómo se hacen los "Callos de buey", y nos recomienda un pincho estrella que se come, sobre todo, en estos días: el resanwich. Y para no perder detalle, la creadora del blog lacocinadelasilbi.com, nos desvela los platos clave que hay que probar para vivir estos días como una auténtica pamplonica.

We catch up with Marti Buckley hot of the heels of her TBEX & TED talk & launch of her latest foodie offering ‘The Book of Pintxos', from Alabama to San Sebastián. https://www.foodandwine.com/author/marti-buckley https://www.travellingsenorita.com. https://tbexcon.com

Sección gastronómica de Radio Eibar: los 'pintxos', obras de arte

'The Book of Pintxos' es el último libro publicado por la periodista y cocinera de Alabama Marti Buckley. Lleva casi 15 años residiendo en San Sebastián y se ha convertido en una gran embajadora de la cocina vasca....

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At a CulinaryArts@SPAC event on April 11, we were joined by Marti Buckley to discuss her book “Pintxos: A Taste of Spain's Basque Country.” The book is published by Artisan.

En 2019 se celebró la última WordCamp Bilbao. Cinco años después un nuevo equipo se ha puesto manos a la obra para reactivar los eventos flagship de la comunidad WordPress. El próximo 20 de abril disfrutaremos de este hito todos aquellos que nos acerquemos hasta Bilbao para ver que nos ha preparado todo el equipo […] El episodio Episodio 257: De pintxos por WordCamp Bilbao, con Fran Madrillano es un podcast de Un billete a Chattanooga.

With every journey, Europe reveals that it is not just a collection of countries but a mosaic of countless communities and landscapes, ensuring that a traveller's bucket list is always expanding. One such region that I had the opportunity to explore over a 15 day holiday is Basque Country, a region that is a testament to Europe's cultural complexity, with its own language, culinary traditions, and vibrant festivals. So lets explore this beautiful region today!

With every journey, Europe reveals that it is not just a collection of countries but a mosaic of countless communities and landscapes, ensuring that a traveller's bucket list is always expanding. One such region that I had the opportunity to explore over a 15 day holiday is Basque Country, a region that is a testament to Europe's cultural complexity, with its own language, culinary traditions, and vibrant festivals. So lets explore this beautiful region today!

Fluent Fiction - Catalan: The Pintxos Mishap: A Humorous Misunderstanding at the Boqueria Market Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.org/the-pintxos-mishap-a-humorous-misunderstanding-at-the-boqueria-market Story Transcript:Ca: Martí, un noi jove i entusiasta de Barcelona, sempre estava a la recerca d'una nova aventura. Aquell dia radiant de sol, el va portar fins al famós Mercat de la Boqueria. Llueixen les parades de fruites de colors vibrants, les piles de formatges d'olor perfumat i, sobretot, una varietat impressionant de marisc fresc. Però el que realment va capturar la seva atenció va ser un petit lloc de pintxos al costat d'un enfrontadís venedor de peix.En: Martí, a young and enthusiastic boy from Barcelona, was always on the lookout for a new adventure. That sunny day led him to the famous Boqueria Market. The stalls were filled with vibrant fruits, piles of fragrant cheeses, and, most importantly, an impressive variety of fresh seafood. But what truly captured his attention was a small pintxos place next to a confrontational fish vendor.Ca: Com que mai havia provat els pintxos abans, Martí estava decidit a demanar-ne un. No tenia ni idea de com es feien, però finalment va agafar coratge. Amb un somriure a la cara, es va endinsar al lloc, obert a l'experiència.En: Having never tried pintxos before, Martí was determined to order one. He had no idea how they were made, but he mustered up the courage. With a smile on his face, he ventured into the place, open to the experience.Ca: "Vull un pintxo, sisplau!" - liarxi de la confiança! - va dir amb tota la seva energia possible. No estrany que el venedor del pintxo, un home baixet i agradable, semblava una mica sorprès. Mirant a Martí amb una mirada una mica confusa, es va girar per començar a preparar el seu pintxo.En: "I want a pintxo, please!" - he said, bursting with confidence. No wonder the pintxos vendor, a short and pleasant man, seemed a bit surprised. Looking at Martí with a slightly confused look, he turned to start preparing his pintxo.Ca: Però quan es va girar, Martí es va adonar que havia fet un error. En lloc de anar cap a les tapes, l'home baixet es dirigia cap a l'enfrontadís venedor de peix. El cor de Martí va caure. Oh no! Pensava que havia demanat una tapa, però devia haver-se confós.En: But as he turned, Martí realized he had made a mistake. Instead of heading towards the tapas, the short man was heading towards the confrontational fish vendor. Martí's heart sank. Oh no! He thought he had ordered a tapa, but he must have gotten confused.Ca: Amb un gest generós, l'home baixet va agafar un gran tros de lluç brillant, d'un blau intens, del venedor de peix. Amb la seva gran sorpresa, Martí es va quedar mirant, els seus ulls esbandits.En: With a generous gesture, the short man grabbed a large piece of shiny hake, of intense blue, from the fish vendor. Much to Martí's surprise, he stood there mesmerized, his eyes wide open.Ca: "Però... jo volia un pintxo!" - va aturar l'home baixet just a temps.En: "But... I wanted a pintxo!" - he stopped the short man just in time.Ca: Tots al mercat es van girar per mirar. Riures suaus es van escampar per l'aire a mesura que s'adonaven del divertit malentès. Fins i tot el venedor de peix es va sorprendre d'una riallada, la seva cara dura es va suavitzar per un moment.En: Everyone at the market turned to look. Soft laughter filled the air as they realized the funny misunderstanding. Even the fish vendor couldn't help but chuckle, his stern face softening for a moment.Ca: L'home baixet es va quedar una mica avergonyit, però tots dos van riure tan bon punt va aclarir el malentès. Els tapes, no el peix!En: The short man felt a bit embarrassed, but they both laughed as soon as the misunderstanding was cleared up. The tapas, not the fish!Ca: Aquell dia, Martí no només va aprendre la diferència entre un pintxo i un peix, sinó que també va descobrir la bellesa de l'humor i la bona disposició que podrien ser trobades fins i tot en els malentesos més divertits.En: That day, Martí not only learned the difference between a pintxo and a fish, but also discovered the beauty of humor and good spirits that can be found even in the funniest misunderstandings.Ca: I encara que la seva estrena en la comanda de pintxos no va anar segons el pla, es va endur a casa una valiosa lliçó i una anècdota divertida per recordar.En: And although his first attempt at ordering pintxos didn't go as planned, he took home a valuable lesson and a funny anecdote to remember.Ca: Des d'aquell dia, cada vegada que Martí sentia el nom 'pintxos', somreia recordant la seva divertida aventura al Mercat de la Boqueria. Un lloc on no només s'hi venen productes frescos i deliciosos pintxos, sinó també on es creen records que duraran tota la vida.En: Since that day, every time Martí hears the name 'pintxos,' he smiles, reminiscing about his amusing adventure at the Boqueria Market. A place where not only fresh and delicious products are sold, but also where memories are created that will last a lifetime. Vocabulary Words:Martí: MartíBarcelona: Barcelonaadventure: aventurasunny: radiantBoqueria Market: Mercat de la Boqueriastalls: paradesfruits: fruitescheeses: formatgesseafood: mariscpintxos: pintxosfish vendor: venedor de peixorder: demanarmade: fetscourage: coratgesmile: somriureexperience: experiènciatapas: tapesconfused: confósgesture: gestpiece: troshake: lluçsurprise: sorpresamisunderstanding: malentèslesson: lliçóanecdote: anècdotaremember: recordarsmiles: somriuresamusing: divertidaadventure: aventuraproducts: productesmemories: records

Tapas liggen inmiddels in alle koelingen van de supermarkten. De tapasplank met chorizo, manchego en olijven vind je zelfs bij de meest traditionele café-restaurants. En dat is jammer want zo'n plank van dubieuze kwaliteit staat mijlenver af van tapas zoals je die in Spanje krijgt. Jeroen en Jonas stappen op de herwaarderingexpres en hebben ook plek voor de stoffige fles Sherry.Jeroen is een Spanje veteraan en vertelt uitgebreid over zijn ervaringen met de Tapeo, de tapas tocht. Waarbij je van café naar café trekt om de verschillende specialiteiten te proeven. Van de seizoenstapas als Caracoles (slakken) en Calçots (lente ui), naar de Embutidos (vleeswaren) en natuurlijk al het lekkers uit de zee. Heerlijke hapjes naast je Sherry, biertje of een Vermut.Jonas vertelt over zijn ervaringen in het tapas mecca San Sebastian en hoe Pintxos het beeld van een hele wijk bepalen. Als klap op de vuurpijl een aantal toprecepten uit het nieuwe boek ‘Tapas en Verhalen' van Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels. In het supplement praat Jeroen door met Brigadelid Eric Altmann over de wereld van Sherry.Alle recepten en informatie van deze aflevering staan in de shownotes.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Los ingredientes principales son el pato el curry y el mango y lo podemos degustar en el Bar Erkiaga....

Ingrédients : 4 Petits artichauts 4 tranches Jambon de Bayonne 8 Œufs de caille 1 Citron 1 gousse Ail 1 Brin de persil 8 tranches Pain à soupe Huile d'olive 1pincée Piment d'Espelette Sel Poivre   Préparation : Éliminez les premières feuilles autour des artichauts. Rincez-les, fendez-les en quatre pour ôter le foin puis badigeonnez-les de jus de citron. Faites chauffer dans une casserole 3 cuil à soupe d'huile et mettez les artichauts à dorer. Salez, poivrez. Ajoutez 5 cl d'eau et laissez cuire 20 min à couvert. Faites durcir les œufs de caille 5 min dans de l'eau bouillante salée, écalez-les et coupez-les en deux. Faites griller les tranches de pain, frottez-les avec la gousse d'ail pelée et arrosez-les d'un filet d'huile. Répartissez sur les tartines des languettes de jambon, des... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11072-pintxos-aux-artichauts-et-au-jambon.html

[RECIPE IN SHOW NOTES]    Your word-loving, food-adoring podcast hosts Yumi and Simon send themselves into paroxysms of delight by both talking about Basque food and Pintxos (!!), and finding for YOU, dear listener, the perfect way to describe an Anchovy Soldier.   Want more food tips? Check out the 5 Minute Food Fix Instagram.    Ingredients  Recipe  1 tin Ortiz Sardines (they're expensive, I know, but it's a treat!) 8 little soldiers made out of sourdough bread Butter   Method Toast the soldiers, slather them in butter, and lay the sardines on top of the butter. Simple and delicious! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Das Baskenland ist eine besondere Region in Europa - sprachlich, politisch und kulinarisch. Unser Genussexperte Helmut Gote hat die Region im Norden Spaniens besucht und empfiehlt außergewöhnliche Weine ("Txakoli") und Tapas ("Pintxos"). Moderation: Carolin Courts und Helmut Gote Von Helmut Gote ; Carolin Courts.

This week on Meat and Three, we're breaking out our magnifying glass to explore the smallest corners of the food world. We start with the microbial and scale our way up from there, but only by a bit. From the tiniest of farmers to deceptive industrial practices, we set out to prove that the most interesting of stories can come in the smallest packages. If you're fascinated by the prospect of cultivating microbes at home, we have just the event for you. On Wednesday, March 8th, Harry and HRN will be hosting “Fermentation Never Sleeps” at Farm to People in Bushwick, Brooklyn. It's a panel discussion and tasting, and it's all about inviting microbes into your personal culinary canon by approaching fermentation in a way that works for you. Click here to learn more and reserve your tickets. Further Reading:Subscribe to Fields now to be the first to know when they launch their new season this Spring. (Apple Podcasts | Stitcher | Spotify | RSS). Marti Buckley is a writer based in San Sebastián, Spain. Marti writes extensively about Basque cuisine and culture.  Check out her book on Basque cuisine, La Cocina Vasca here. You can learn more about her upcoming projects here.  Ted Schultz is an entomologist at the Smithsonian Musuem of Natural History. Here you can learn more about his research on fungus farming ants. You can visit Edgar Dworsky's website here.Keep Meat and Three on the air: become an HRN Member today! Go to heritageradionetwork.org/donate. Meat and Three is powered by Simplecast

Link to full transcript at https://www.fluentfiction.org/... Fluent Fiction - Catalanwww.FluentFiction.org/Catalan Discovering Pintxos in Begur Story Transcript: Ca: En Joan, un turista de València, només havia sentit parlar dels pintxos a les històries de la seva família, però estava a punt de descobrir el món dels pintxos en el lloc més inesperat. En: Joan, a tourist from Valencia, had only heard of pintxos in the stories of his family, but he was about to discover the world of pintxos in the most unexpected place. Ca: Tot va començar quan Joan va arribar a Begur, un poble antic i encantador enclavat entre els turons de la Costa Brava. En: It all began when Joan arrived in Begur, an old, charming town nestled between the rolling hills of the Costa Brava. Ca: Des del moment en què va baixar de l'autobús, en Joan va saber que estava de gust. En: From the moment he stepped off the bus, Joan knew he was in for a treat. Ca: Se sentia com si l'haguessin transportat a un altre temps i lloc, on els veïns l'acollien amb calidesa i hospitalitat. En: He felt as if he had been transported to a different time and place, where the locals welcomed him with warmth and hospitality. Ca: L'endemà de la seva arribada, el Joan estava sortint a explorar la ciutat. En: The morning after his arrival, Joan was out exploring the town. Ca: Va passejar pels sinuosos carrers empedrats, admirant les vistes i els sons de la ciutat. En: He wandered around the winding cobblestone streets, taking in the sights and sounds of the town. Ca: Mentre caminava, va notar l'olor d'alguna cosa deliciosa que flotava per l'aire. En: As he walked, he noticed the smell of something delicious wafting through the air. Ca: Va seguir l'olor fins que el va portar a un petit restaurant familiar. En: He followed the scent until it led him to a small, family-run restaurant. Ca: El restaurant estava ple de gent local xerrant i rient amb pintxos. En: The restaurant was filled with locals chatting and laughing over pintxos. Ca: En Joan havia sentit parlar de pintxos abans, però mai els havia vist de prop. En: Joan had heard of pintxos before, but he had never seen them up close. Ca: Estava fascinat pels petits trossos de menjar, cadascun més deliciós que l'anterior. En: He was fascinated by the tiny morsels of food, each one more delicious than the last. Ca: Va decidir tastar-ne un i de seguida va quedar fascinat per la combinació de sabors i textures. En: He decided to sample one and was immediately entranced by the combination of flavors and textures. Ca: Així va començar l'amor d'en Joan amb els pintxos. En: That was the start of Joan's love affair with pintxos. Ca: Ràpidament es va convertir en un habitual del restaurant, degustant nous pintxos cada vegada que venia. En: He quickly became a regular at the restaurant, sampling new pintxos each time he came. Ca: També va fer amistat amb els veïns, que li van ensenyar l'art de muntar els seus propis pintxos. En: He also made friends with the locals, who taught him the art of assembling his own pintxos. Ca: En Joan va descobrir aviat que Begur era un paradís gastronòmic, on podia trobar pintxos de totes les formes, mides i sabors. En: Joan soon discovered that Begur was a gastronomic paradise, where he could find pintxos of all shapes, sizes, and flavors. Ca: Va passar la resta del seu viatge explorant els molts sabors de Begur, des del tradicional fins a l'avantguarda. En: He spent the rest of his trip exploring the many flavors of Begur, from the traditional to the avant-garde. Ca: Quan en Joan estava disposat a marxar, ja tenia una nova apreciació per l'art dels pintxos. En: By the time Joan was ready to leave, he had a newfound appreciation for the art of pintxos. Ca: Sabia que no podria recrear l'experiència de dinar a Begur, però estava decidit a portar-se els sabors a casa. En: He knew he wouldn't be able to recreate the experience of dining in Begur, but he was determined to bring the flavors home with him. Ca: Abans de marxar, va tornar al restaurant per última vegada i va demanar a la família que li ensenyessin a fer els seus pintxos preferits. En: Before he left, he went back to the restaurant one last time and asked the family to teach him how to make his favorite pintxos. Ca: Quan en Joan va sortir del restaurant amb una bossa plena d'ingredients, va sentir una onada de nostàlgia. En: As Joan exited the restaurant with a bag full of ingredients, he felt a wave of nostalgia. Ca: Trobaria a faltar Begur, però se n'emportava un trosset. En: He would miss Begur, but he was taking a piece of it with him. Ca: Sabia que mai oblidaria el món dels pintxos que havia descobert a l'encantador poble de Begur. En: He knew he would never forget the world of pintxos he had discovered in the charming town of Begur. Vocabulary Words: Joan : Joan Valencia : València pintxos : pintxos historias : històries Begur : Beugur Costa Brava : Costa Brava autobús : autobús vecinos : veïns pasear : passejar calles : carrers empedrados : empedrats charlando : xerrant degustando : degustant montar : muntar paraiso : paradís tradicional : tradicional avanzada : avantguarda apreciación : apreciació experiencia : experiència cenar : dinat ingredientes : ingredients nostalgia : nostàlgia faltar : faltar trozo : trosset olvidaría : oblidaria encantador : encantador descubrir : descobreix bocado : morsell ensamblar : assemblar sabores : sabors avanzada : avantguarda

En Radio Euskadi seguimos descubriendo los mejores Pintxos de Euskal Herria....

En el Bar Xukela del Casco Viejo de Bilbao se puede degustar este peculiar pintxo....

Paesi Baschi. Un itinerario fuori dagli schemi che parte da una escursione nella Baia di Plentzia dove sott'acqua ‘maturano' bottiglie di vino. Una visita allo stadio #SanMamés dove gioca l'Athletic Bilbao, l'unica squadra composta da solo calciatori ‘indigeni'. Il campo da golf ‘pubblico' disegnato da Seve Ballesteros con l'intento di avvicinare la gente comune a questo sport. Un trekking tra i migliori locali di #Pintxos di San Sebastian, 'arditi' stuzzichini da gustare con un bicchiere di #txakoli... #euskadiconfidential Visit Euskadi Spain.info Bodega Crusoe Treasure Athletic Club Izki Golf Maite Vicente de Juan

Este pintxo del bar Baserriberri de Pamplona lleva atún con un punto verde con el que ha querido simbolizar que es un hallazgo antiguo con un toque marino....

Åsskar räknar världsdelar och Gabriel berättar om Europas äldsta språk: baskiska! Ett helt unikt språk som inte är besläktat med något annat. Han förklarar även vad pintxos är för något medan Åsskar hittar på nya svenska ord han vill lägga till i ordlistan. Därefter berättar Gabriel om ett av poddens största misstag och tillsammans diskuterar dom vad det innebär att älta problem och hur vi kan utmana våra tankar och fokusera på problemlösning istället för negativa känslor. Dom svarar på frågor om läs- och skrivproblem, nagellack och ensamma raster, samt läser upp fler förslag till julkalenderomröstningen. Dessutom får Åsskar Gabriel att erkänna att han önskar att han var en docka, åtminstone för en dag!  Dagens ord: älta Produceras av Frälsningsarmén www.kylskåpsradion.se

Felicitamos a Elena Loyo por su nuevo triunfo, esta vez, en Donosti

¿Se puede comer bien de pintxos y que sea saludable? La nutricionista Lur garmendia ha estado ho en "Boulevard" de Radio Euskadi....

Con José Luis Rebordinos, director del festival, y Conxita Casanovas nos acercamos a esta nueva edición del Festival de Cine de San Sebastián. Indagamos en las películas que llegan a la sección oficial y las que se estrenan esta semana. Escuchar audio

Eskerne Falcón es la propietaria de la prestigiosa empresa "Discover San Sebastián" que se dedica a enseñar la ciudad donostiarra a los turistas con un selecto tour de pintxos....

¿De qué son las croquetas?  ¿De qué es el bocadillito?  ¿Cuánto cuestan dos gildas?  ¿Qué precios puedes oír?

Nos damos un ecléctico garbeo por la huerta ibérica en busca de canciones de hoy, ayer y mañana. Estrenamos singles de Burning y Doctor Explosion, y anunciamos nuestra próxima visita a Hondarribia para el 3 de junio (especial Sótano Surf). Playlist; DOCTOR EXPLOSION “Vestir de mujer” (adelanto del álbum “Superioridad moral”) THE SMOGGERS “Let me know” (Let me know 7’’, 2022) LOS MALINCHES “En el bosque” (adelanto próximo álbum) LOQUILLO “Sonrie” (Diario de una tregua, 2022) BURNING “Algo está ardiendo” (single digital, 2022) STAR MAFIA BOY “Indomable” (Permíteme que me presente, 2022) NUEVO CATECISMO CATÓLICO “Incontrolable” (ST, 1993) DISCÍPULOS DE DIONISOS “Pintxos” (Los enigmas de la conducta humana, 2008) LOS ROTUNDOS “Navarone” (7’’) LOS TIKI PHANTOMS “Papa soy una zombi” (7’’, 2012) L’EXOTIGHOST “Kamongo” (Exotique mecanique, 2022) DANI LLAMAS “Ya no siento los golpes” (A fuego, 2022) LEONE “Grita fuerte mi corazón” (Canciones de amor y odio Vol. 2, 2022) COMPRO ORO “Tiempo” (Estarantos, 2022) ELEMENTO DESERTO “Antonio demonio” (La hora maldita, 2022) Escuchar audio

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Paco López Canis, presidente honorífico del Salón del Gourmet; Rubén González, Director de Miniature Pintxos Enyesque Congress; Lucía Mompó, fundadora de refresco Malferida; Ivai Sicilia, Jefe de inversiones para España y Latino-América de OENO para hablarnos del vino como inversión; y nuestros colaboradores: Juanjo Tasquita, Jose Luis Martin Afinador, Miriam Garrido y Diego Rodríguez, El Bohío Illescas.

Who knows a city best? The locals. So, Euromaxx picked up some tips for a visit to Bilbao from its residents. The Guggenheim Museum, Mount Artxanda and pintxos, the Basque answer to tapas, are high on the list.

Sus habitantes son quienes mejor conocen una ciudad. Por ello, Euromaxx se deja aconsejar por los lugareños para visitar Bilbao. El Museo Guggenheim, el monte Archanda y los pintxos son las sugerencias más populares.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco está en marcha y nosotros te proponemos una previa turística con nuestro oriundo Javier Prieto de Pedales Solidarios. ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP06 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco está en marcha y nosotros te proponemos una previa en forma de viaje culinario y turístico entre Zamudio y Mallabia con postre cortesía de Peio Bilbao (Bahrain-Victorious). ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP05 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco está en marcha y nosotros te proponemos una previa en forma de viaje gastronómico entre Vitoria-Gasteiz y Zamudio con la sugerencia de Paula Suárez (Laboral Kutxa). ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP04 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco está en marcha y nosotros te proponemos una previa en forma de paseo turístico por la provincia de Álava - Araba con los consejos de la ciclista del Laboral - Kutxa, Uxue Albizua. ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP03 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco se está disputando y nosotros te proponemos un paseo turístico por la localidades navarras de Leitza de la mano a Ibai Azurmendi (Euskaltel-Euskadi) y de Viana con Óscar Rodríguez (Movistar). ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP02 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

🍻 La Itzulia - Vuelta al País Vasco ha dado comienzo hoy en Hondarribia. Nosotros te proponemos un paseo turístico por la localidad guipuzcoana de la mano de Javier Prieto de Pedales Solidarios y los consejos de Xabier Mikel Azparren (Euskaltel-Euskadi). ************************************* 🍴 Los Pintxos de la Itzulia EP01 ************************************* ⚠️ Actualidad del ciclismo mundial. Y alguna que otra cosita más. Todo esto regado con nuestra mejor selección musical y buena dosis de humor. - 🚴 ¡Únete a nuestro pelotón! "La Grupeta de Sobre Ciclismo". Nuestro grupo de TELEGRAM. Un espacio en el que seguiremos charlando del deporte que amamos: https://t.me/laGrupetadeSobreCiclismo - ☕ ¿Quieres invitarnos a un café que sirva a continuar adelante con nuestro proyecto? Ahora desde CAFECITO puedes darnos una mano; https://cafecito.app/sobreciclismo 💻 WEB: https://sobreciclismo.com/ 🔴 IG: https://www.instagram.com/sobre_ciclismo/ 🔵 Facebook: https://www.facebook.com/Sobre-Ciclismo-237384870922463 🕊️ Twitter: https://twitter.com/sobre_ciclismo 📺 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC1r-vKKGQPfuoru0BH5A1ZQ 🔸 Strava: https://www.strava.com/clubs/736786 - 📧 Escríbenos por mail: hola@sobreciclismo.com ************************************* 🎶 Intro ▶️ Gatibu | Aske Maitte 🎶 Cierre ▶️ Zea Mays | Negua joan da ta ************************************* 🔊 🇫🇷 PLAYLIST DEL TOUR CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/7yOIH7Now9gRsJ90d4hdtd 🔊 🇮🇹 PLAYLIST DEL GIRO CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/0D2L6nvmUMs2GiNktJ8Xkj 🔊 🇪🇸 PLAYLIST DE LA VUELTA CON LA MÚSICA DE SOBRE CICLISMO: https://open.spotify.com/playlist/3l0n0OztJMQXWZexccn2lq ************************************* 💢 Amig@s de este podcast: 🔅 Alimentos Conscientes DEL BIEN: https://www.instagram.com/del.bien/ 🚴‍♂️ Pedales Solidarios: https://www.instagram.com/pedalessolidarios/ 🏁 Buenos Aires Cycling Club - BACC: https://www.instagram.com/cyclingcluba/ ************************************* 👉 Edita: Javier Ramírez. 👉 Presenta: Javier Prieto.

Show Notes:Introduction (0:21)History of the Basque Country (0:58)Food culture – Pintxos (9:47)Best places to visit in the Basque Country (12:50)Is it expensive to visit the Basque Country? (16:21)What is the weather like? (17:04)What keeps you in your hometown? (18:50)Where can we find you on social media? (19:52)Audience question (20:56) Vocabulary List and Comprehension Questions:Basque Country Links:History of Basque countryPlaces to see in san SebastianHernio mountainMonastery of ArantzazuEdu on InstagramEpisode about Costa RicaMost Common Mistakes Germans Make in EnglishSupport the podcast with a tip Follow Me:My WebsiteSubscribe on Apple PodcastsLinkedInYouTubeFacebook

Delightful award-winning guide Eskerne Falcon talks with us from  San Sebastian (also called Donostia) in Northern Spain.  ), near the French border. We discuss the best pintxo bars and take a super tour in this beautiful Basque city and environs, between mountains and the Bay of Biscay.-- Eskerne tells of the city's culture and history, developing from a fishing village early-on to royals favorite, from the 19th century.-- She focuses on the beaches, one mainly for surfing, one with an island -- when there's a full moon "it seems you can walk there." And the mountains, with museums and a vintage amusement park near the top, with panoramic views. -- She takes us on a perfect day: a walk around historic areas, including the 19th-century theatre and the Maria Cristina Hotel. And city hall, which used to be a casino.-- We talk of the San Sebastian Film Festival, and the many international stars who have attended over the years.-- And then we get to food, in this greatest food city per capita in the world, especially. We talk of pintxos (like tapas),  local wine and cider, and the way to pour the cider, and delish local cheesecake.  -- We talk of pintxo bars in the old town, including Anthony Bourdain's favorite. -- And then we talk of the nearby Basque fishing villages along the coast, all the way past the French border, including Biarritz.  -- Bilbao, with the Guggenheim museum, is less than an hour away. And Rioja wine country is also an easy drive nearby.-- As we do on all episodes, Eskerne ends with a favorite memory of her beloved area.______Eskerne Falcon is director of Discover San Sebastion: discoversansebastian, Instagram; Discover San Sebastian, Facebook; www.discoversansebastian.com_____Podcast host Lea Lane has traveled to over 100 countries, written many travel books, including Places I Remember, and has contributed to dozens of guidebooks. She's @lealane on Twitter, Travelea on Instagram, and  blogs about travel at forbes.com  Contact her at placesirememberlealane.com.______Please follow  Places I Remember with Lea Lane wherever you listen to podcasts, and if you enjoy, leave a 5-star a review on Apple! New travel episodes every Tuesday.

In this very first episode we will share with you the main differences between the Spanish tapas and the Basque pintxos. A fun way to learn the etiquette of this unique way of eating in Northern Spain:When do we eat pintxos and tapasHow should you order so you don´t look like a touristWhat should you order to benefit from our wonderful cuisineLearn between the differences between hot and cold pintxos and tapas

The Spanish have a tradition of late-night nibbling that the rest of the world has fetishized, adored, and mimicked. Yet what is a tapas and how does it differ from a pintxo? How have these traditions migrated and transformed in Ireland? We chat to Gorka Arrieta, the Basque chef based in Kerry, who has wowed Ireland with his Irish-Spanish fusion, and also brought the Spanish tradition of tapas and pintxos competitions on these shores. We also talk to Vanessa Murphy and Anna Cabrera, the couple behind the renowned Las Tapas de Lola in Dublin. They created a sit-down tapas restaurant in this country, which, as they explain, is a paradox. From gazpacho and Gilda (anchovies, pickled chilies and olives) to Pintxos Morunos (lamb skewers) in Bilbao, we examine this topic, one that is particularly close to Blanca’s heart.    Mentioned in this episode:   http://lastapasdelola.com/ https://www.solysombra.ie/ @gorka.arrieta  suabasuquefusionbygorka https://www.solastapas.com/ https://unomas.ie/ https://tastekerry.ie/the-all-ireland-tapas-pintxo-championships/ https://www.bascofinefoods.com/spanish-recipes/pinchos-morunos/  

Behind every restaurant, there’s a story. And behind that story are people, whose passions and life experiences are so often translated into the food that ends up on the plates they serve. Such is the case at Mina, a new concept which launched at the Crossroads Collective in 2020. To get to the bottom of Mina concept, we’re chatting with Ryan Hoffman and Patrice Gentile, two passionate owners whose travels, experiences and love for food and culture inspired a small plates concept that whisks diners away to European climes through pintxos and creative plates that reflect both the culture of their origins and the seasonal fare of the Midwest. Throughout the course of our conversation, we glean insights into the Mina concept, the inspiration behind its dishes and the challenges of launching a new concept during a global pandemic. Even more compelling, we’re offered a glimpse into the lives and goals of two seasoned travelers who’ve brought a bit of their experiences to the proverbial table.

Draußen wirds kalt - unser Lagerfeuer wärmt auch weiterhin die geschundene Reise-Seelen. Lasst euch nicht unterkriegen. Auch wenn die Nachrichten draußen keine großen Reisen ermöglichen, kann man auch vor der eigenen Haustür viel erleben. Es gibt Updates aus dem Emsland und kulinarischen Highlights. Christoph berichtet live aus dem mobilen Tonstudio (Mietwagen) aus Spanien.Das Studio macht Zwischenstopp in San Sebastian. Was passiert, wenn man dort "Pintxos" (eine Art Tapa) ohne Fisch und Fleisch bestellt und was der ultimative Möglichmacher für schnelle City Trips ist , verraten wir in der neuen kleinen Folge vom Reisepodcast.Falls das Fernweh dennoch langsam nervt, hört euch doch gerne unsere alten Folgen aus fernen Ländern an. Es geht nach Guatemala oder nach Vietnam. Hört mal rein. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Noemi Lekube takes Australian, American and Asian tourists on food adventures in the Basque country around San Sebastian. Or at least she did. Noemi talks about a San Sebastian that's suddenly full of Spanish tourists, the difficulties of getting reliable information during a pandemic, and how normal it is to drink G&Ts at 2am. She also proposes a Basque culinary treat that she hopes will overtake Basque cheesecake as a trend...Let's see!

San Sebastian, Spain. Snacks stabbed with toothpicks, cider right from the barrel, and the highest concentration of Michelin starred restaurants in the world. This week we’re Ania Wielechowska from Devour Tours takes us to San Sebastian, Spain to sample Pintxos, the local sparkling wine, and picnic with surfers. [EP69] Show Read more... The post Destination Eat Drink – San Sebastian, Spain appeared first on Radio Misfits.

Esta semana, Loli y Magaly nos presentan a Paco Lara, uno de nuestros guitarristas favoritos en Australia, el cual nos visitará en Brisbane el próximo día 21 de Febrero como parte de su tour por Australia. Además, recorre con ellas un viaje cultural por Vizcaya y el museo Guggenheim.

Tasting 60 features two breweries from two of the biggest city's in the US! Chicago v New York. We had a few offerings from Une Anneé | Hubbard's Cave and Other Half, courtesy of our friend and guest Andres. Check out the episode to see who we think had the better brews. Thanks for listening and Till the Last Drop! Beer Line-up: Kreik, Order Out of Chaos V5, and Chocolate & Blueberry Pot De Creme from Une Anneé | Hubbard's Cave. Pintxos, Cabbage, and Velvet Magnum III from Other Half Brewing. Spotlight: Mega Devil's Teeth from Modern Times Brewery. Break Music was a magical auto-tune from our buddy, Nick Abeyta. Intro and Exit Music provided by bensound.com

Présentation de l'événement "Garage à Pintxos" du 30 Novembre 2019 à Darwin avec Lucile et Fanny Arnaud du Bordeauxfoodclub. Copyright : Bordeauxfood Directeur de publication  : Thomas Galharague

Guillermo y sus colegas entran en bares (es legal en Euskadi) y comen pintxos como "cena" los findes o festivos. Ya es el segundo bar que les dice que no pueden comer pintxos si no piden una bebida. Y la lógica me dice que eso no es regular. La pena es que no se van a atrever a pedir la hoja de reclamaciones. … Continue readingPintxos y niños

“A lot of fun but also boring” – Ben 2019Links to the show:iTunes - Apple podcastSpotifyPodcasts by GoogleStitcherRSS: https://feeds.buzzsprout.com/289283.rss Follow us on Social Media!Instagram | Facebook | TwitterJoin us for a non-interesting chit chat between two friends who tries to keep in touch while living their very different lives in separate countries. Triple B will be posting new episodes weekly so follow along wherever you get your podcast!Links to things discussed in this episode:Catalonia situation in 300 wordsSan Sebastian / DonostiaI love cooking IrelandHow to cook sourdoughDj Muscleboy - Muscle ClubTriple B is hosted by Alex Pascal and Ben Hammer, who launched the show in May 2019. Our show is an independent creation by two friends who like to chat about interesting and non-interesting topics. Join us on our weekly journey where we explore all things life has to offer! Support the show (https://www.tripleb.club)

In the third Part Of Our Tapas Feature triple episode: Tapas or not? We discover other small plate dishes from Spain - Pintxos (Pinchos), montaditos and more. The story of Pa amb tomàquet (Catalunya's simplest tapas dish) PLUS our top 10 favourite ever Spanish tapas dishes and where we ate them. Read the full article at https://foodfuntravel.com/tapaspodcast 

Nuevo mes en el que volvemos para hablaros de uno de nuestros viajes , aprovechando las EuskalPod 2019 , nos fuimos a Donosti-San Sebastian para hacer lo que todo buen turista hace ,irse a tomar unos pintos típicos de la zona , en esta ocasión ademada los pequeños burgueses , Javi y Julio, contamos con la ayuda dede Gaff de los Podcast Alopecicos Frikis , Análisis Pellejudos , La Posada de la Encrucijada y El Meta ... esto es los que os hemos preparado: -Goiz argi - Fermin Calbeton Kalea, 4 -Brocheta de gambas con vinagreta Txepetxa- Arrandegi Kalea, 5- Anchoas con centolla -Tamboril - Arrandegi Kalea, 2- Pintxo de champiñones -La cueva -Plaza Trinidad, s/n -Ración champiñón -Txuleta- Plaza De la Trinidad, 2 - Foia a la plancha y Pintxo de txuleta -Gandarias - 31 de Agosto Kalea, 23- Rissotto -Fuego negro - 31 de Agosto Kalea, 31 -Makcobe with txips -Merluza ajo y peregil -Tigreton de Mejillo -Zeruko- Calle Pescaderia 10 -la Hoguera de Bacalao -La viña – cerrado - 31 de Agosto Kalea, 3 -Tarta queso -Karrika taberna - 31 de Agosto Kalea, 26 -Tarta de queso El tema de nuestro programa es We are the One de Vexento con licencia CC https://www.youtube.com/watch?v=2N4t_kChuiU Nos puedes oir en Radio Viajera https://www.radioviajera.com/ y en Radio Sapiens XXI https://www.radiosapiens.es/ Ademas de suscribirte a Comida en Serie en iVoox / Apple Podcast /Google Podcast / RSS para no perderte ningún episodio y puedes ver todos los programas web: https://comidaenserie.wordpress.com/ ;o mandarnos correo a comidaenserie@gmail.com y/o seguirnos en twitter en @comidaenserie

Nuevo mes en el que volvemos para hablaros de uno de nuestros viajes , aprovechando las EuskalPod 2019 , nos fuimos a Donosti-San Sebastian para hacer lo que todo buen turista hace ,irse a tomar unos pintos típicos de la zona , en esta ocasión ademada los pequeños burgueses , Javi y Julio, contamos con la ayuda dede Gaff de los Podcast Alopecicos Frikis , Análisis Pellejudos , La Posada de la Encrucijada y El Meta ... esto es los que os hemos preparado: -Goiz argi - Fermin Calbeton Kalea, 4 -Brocheta de gambas con vinagreta Txepetxa- Arrandegi Kalea, 5- Anchoas con centolla -Tamboril - Arrandegi Kalea, 2- Pintxo de champiñones -La cueva -Plaza Trinidad, s/n -Ración champiñón -Txuleta- Plaza De la Trinidad, 2 - Foia a la plancha y Pintxo de txuleta -Gandarias - 31 de Agosto Kalea, 23- Rissotto -Fuego negro - 31 de Agosto Kalea, 31 -Makcobe with txips -Merluza ajo y peregil -Tigreton de Mejillo -Zeruko- Calle Pescaderia 10 -la Hoguera de Bacalao -La viña – cerrado - 31 de Agosto Kalea, 3 -Tarta queso -Karrika taberna - 31 de Agosto Kalea, 26 -Tarta de queso El tema de nuestro programa es We are the One de Vexento con licencia CC https://www.youtube.com/watch?v=2N4t_kChuiU Nos puedes oir en Radio Viajera https://www.radioviajera.com/ y en Radio Sapiens XXI https://www.radiosapiens.es/ Ademas de suscribirte a Comida en Serie en iVoox / Apple Podcast /Google Podcast / RSS para no perderte ningún episodio y puedes ver todos los programas web: https://comidaenserie.wordpress.com/ ;o mandarnos correo a comidaenserie@gmail.com y/o seguirnos en twitter en @comidaenserie

Saludos querid@s ContribOYENTES: Domingo, 14 de abril. Los @CalvosMalvados se toman un descanso...cada cual a su estilo. Mientras uno se refugia en su fortaleza de la soledad particular, entreteniendose con sus streaming, libros, comics y otras mierdas...apartado del gran tumulto del mundo...otros se adentran en la voragine del turisteo masivo y apabullante, para descubrir que ya no quedan vestigios de un pasado culinario. Fdo. Los CALVOS saturan las plataformas del podcasting durante esta semana...y esperate con lo que esta por llegar.

The Basque region of Spain is a food lover's mecca. From the endless variety of pintxos--the small bites offered at hundreds of bars--to rustic ciderhouse dinners; and from over 20 Michelin-starred restaurants to private gastronomic clubs, there is clearly a strong culture of food and dining. San Sebastián, once a humble fishing village, is at the center of all this gastronomy. San Sebastian native and culinary tour guide Lourdes Erquicia shares the history of the region and its food traditions. A Taste of the Past is powered by Simplecast.

I was going to write about Warren's introduction of a topic, and I guess I have. SPOILER ALERT: Warren mentions more than one thing not particularly central to the latest Predator movie that had (until our discussion) seemed unbelievable, but we resolve that for him. Then, for our segment "How About That?", Warren bring up the Pepto Bismol and Nyquil donut range for the Voodoo Donut shop in Oregon, not to mention the Cock and Balls donut. Somehow their range is not as variable as it could be, especially if they had listened to some earlier suggestions from Limited Appeal. I was going to look up the exact episodes and refer to them, but I guess I have not. If you have any questions besides which episodes those are, email us (maskedman@limitedappeal.net). Theme music courtesy of General Patton vs. The X-Ecutioners and Ipecac Recordings.

I was going to write about Warren's introduction of a topic, and I guess I have. SPOILER ALERT: Warren mentions more than one thing not particularly central to the latest Predator movie that had (until our discussion) seemed unbelievable, but we resolve that for him. Then, for our segment "How About That?", Warren bring up the Pepto Bismol and Nyquil donut range for the Voodoo Donut shop in Oregon, not to mention the Cock and Balls donut. Somehow their range is not as variable as it could be, especially if they had listened to some earlier suggestions from Limited Appeal. I was going to look up the exact episodes and refer to them, but I guess I have not. If you have any questions besides which episodes those are, email us (maskedman@limitedappeal.net). Theme music courtesy of General Patton vs. The X-Ecutioners and Ipecac Recordings.

Entrevista de nuestro compañero Sergio Errasti desde la sede de la agencia Dimensión con dos de los cocineros que han participado en esta aplicación, Pintxos, que nos permite sacarle todo el jugo a las joyas de las gastronomía en miniatura de las barras donostiarras: Andoni Luis Aduriz, del Mugaritz, y Pablo Loureiro, del Casa Urola.

Entrevista de nuestro compañero Sergio Errasti desde la sede de la agencia Dimensión con dos de los cocineros que han participado en esta aplicación, Pintxos, que nos permite sacarle todo el jugo a las joyas de las gastronomía en miniatura de las barras donostiarras: Andoni Luis Aduriz, del Mugaritz, y Pablo Loureiro, del Casa Urola.

Die leckeren Pintxos aus der vorherigen Episode haben wir in dieser zweiten Folge über Donostia wieder verdaut! Wir erkunden heute mit dir die schönsten Plätze der Altstadt, die Markthalle und den Bootshafen. Wir spazieren die Promenade direkt am Meer rund um den Monte Urgull entlang und gehen mit dir zum Strand. Du bist live dabei, wenn wir im Restaurant Gandarias unser Menü mit Gambas der besonderen Art sowie einen schönen Rosé-Wein von Muga besprechen! Traditionelle baskische Küche und erstklassige Pintxos findest du hier: http://www.restaurantegandarias.com Die süße Ecke Frühstück mit Boulevard-Aussicht: Ramona Barandiarán Aguirre   Mehr findest du auf: www.feinschmeckertouren.de https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ ****************************************************** Hier geht dein Genusserlebnis weiter! Komm rüber auf unsere Homepage www.feinschmeckertouren.de. Dort findest du Impressionen und Foto´s, Blogbeiträge und zusätzliche Informationen. Verpass keine Neuigkeiten mehr und trag dich dort am besten gleich in unseren Newsletter ein. ****************************************************** In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Cocina en miniatura – die Pintxos in San Sebastián sind ein wahres Mekka für Genießer! Wir zeigen dir heute eine landschaftlich schöne Strecke hoch über dem Meer von Hondarribia in die unangefochtene Hochburg der kleinen Gourmetportionen. In Donostia – so der baskische Name der Stadt – geht’s direkt in die Altstadt zum Verkosten. Beides eine wahre Wonne fürs Auge und Gemüt – komm mit und lass es dir schmecken! Mit der letzten Folge in diesem Jahr wünschen wir dir ein gutes neues Jahr 2019 und weiterhin viel Zeit für Genuss, für Muße und fürs Leben! Denn du weißt ja: „Wahrer Reichtum besteht nicht im Besitz, sondern im Genießen.“ (Ralph Waldo Emerson). Die Pintxos-Bars haben meist keine Websites, aber immerhin Namen – hier eine Auswahl: Zibbibo Nagusia Lau Senra Zaharrean   Mehr findest du auf: www.feinschmeckertouren.de https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ ****************************************************** Hier geht dein Genusserlebnis weiter! Komm rüber auf unsere Homepage www.feinschmeckertouren.de. Dort findest du Impressionen und Foto´s, Blogbeiträge und zusätzliche Informationen. Verpass keine Neuigkeiten mehr und trag dich dort am besten gleich in unseren Newsletter ein. ****************************************************** In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Episodio especial grabado en directo con público en la WordCamp Irún 2018, sin duda, una de las mejores WordCamps de este año y que será recordada por muchos años gracias a su buenísima e impecable organización, equipo de organizadores, voluntarios... todo lo bueno que se diga es poco!!! En este podcast se compartirán vivencias y puntos de vista de este maravilloso primer día de evento y se discutirá sobre las luces y sombras de las numerosas WordCamps de este año 2018 en toda España; todo esto con Javier Casares, Jaime Garmar, Ana Cirujano y Fernando Tellado! Podéis dejar vuestros comentarios en https://clubwpress.com/26 y agradecería muchísimo vuestras valoraciones de 5 estrellas en iTunes o vuestros me gusta y comentarios en iVoox. Os esperamos en el próximo programa con mucho WordPress, Marketing Online, emprendedores invitados y, sobre todo, con una gran sonrisa! ¿Te gustaría ser entrevistado en un episodio? Escríbeme

Episodio especial grabado en directo en la WordCamp Irún 2018, sin duda, una de las mejores WordCamps de este año y que será recordada por muchos años gracias a su buenísima e impecable organización, equipo de organizadores, voluntarios… todo lo bueno que se diga es poco! Puedes leer la entrada completa 26. Pintxos y WordPress desde WordCamp Irún… ON EGIN! con Javier Casares, Ana Cirujano y Fernando Tellado en Club WordPress Emprendedores Online | Podcast con Jaime Gármar.

Martins und meine Reise nach San Sebastian Kurzer Reiseüberblick Wir werden die Themen auf mehrere Folgen aufteilen In dieser Folge geht es um die San Sebastian Social Clubs / sociedad gastronómica Gastronomische Gesellschaft https://de.wikipedia.org/wiki/Gastronomische_Gesellschaft Pintxos https://de.wikipedia.org/wiki/Pintxos_de_Donostia Imanol Jaca - Txogitxu, die alte Oma Kuh Cider Houses https://www.sansebastianturismo.com/en/eat/where-to-eat/cider-houses Essen & Trinken im Social Club Bohnensuppe mit Paprika, Chorizo, Blutwurst und Schweinebauch Lange in Olivenöl geschmorte Paprika In OLivenöl Frittierte Chorizo https://www.instagram.com/p/Bf5etKqFh91/?taken-by=doncaruso_bbq Beef Tatar, angegrillt aus der Oberschale https://www.instagram.com/p/Bf6h0qZHOM5/?taken-by=baconbakery Oma Kuh auf der heißen Plancha https://www.instagram.com/p/Bf_tQ1Pn1b5/?taken-by=baconbakery Steak aus der Oberschale https://www.instagram.com/p/BgEVE21D_82/?taken-by=baconbakery Mit auf der Reise und im Podcast zu hören sind: http://www.baconbakery.de http://www.doncaruso-bbq.de https://www.fleischbotschafter.de http://poggegrillt.de https://bigbbq.de Martin & Ich habe diese Reise auf Einladung von http://www.moellers-online.de bestritten.

Entrevista mantenida con Josema Azpeita en el Mesón Martín, en la que interviene su cocinero Txema Martín, con motivo de la publicación del tercer libro de la serie "De Pitnxos por Gipuzkoa", un manual perfecto para disfrutar a bocadas de la gastronomía gipuzkoana.

Entrevista mantenida con Josema Azpeita en el Mesón Martín, en la que interviene su cocinero Txema Martín, con motivo de la publicación del tercer libro de la serie "De Pitnxos por Gipuzkoa", un manual perfecto para disfrutar a bocadas de la gastronomía gipuzkoana.

On today's episode of THE FOOD SEEN, Jonah Miller and Nate Adler grew up on NYC's Upper West Side. They shared a food life filled with Zabar's and downtown dim sum, but who would have thought, that a bar mitzvah and the Asturian region of of Spain, would lead them to their own pintxos place in the East Village. Huertas, which literally means “orchards” or “small gardens”, reflects the landscape of Spain's Northern coast, food pairing with an ever-growing of true Spanish ciders. Stop by for some passed bites in the front room, or stay for the dinner party like tasting menu in the back, but either way, this multifunctional restaurant thrives on it's youthful enthusiasm for service, slow roasted chicken, and tortilla espanola. This program was brought to you The International Culinary Center. *photo by Sydney Kramer

“Pensábamos que nos tirábamos a una piscina sin agua”. Ana Garreta transformó un apartamento en pleno casco viejo de Bilbao sin saber que abriría una venta al mundo. A los tres meses de ofertar su casa en Airbnb.com ha acogido a australianos, filandeses, italianos, estadounidenses y holandeses. “Limpios, educados y con ganas de disfrutar el apartamento valorando todas los espacios”. Ana tiene ahora la asignatura pendiente de visitar a cada uno de sus viajeros en sus casas. Escucha la entrevista y descubre nuevas formas de viajar a través de las nuevas plataformas. Empezamos nuestro viaje en Piedra de Toque descubriendo nuevas formas de viajar como las que propone AIRBNB.com con una red de apartamentos por todo el mundo en los que vivir las ciudades como un local más. Ana Garreta nos guiará en este viaje para descubrirnos su propuesta en Bilbao.: un apartamento en pleno centro del casco viejo de Bilbao con el que acoge a viajeros de todo el mundo.

An evening eating in the mouth-watering pintxo bars in San Sebastian, one of my favourite cities in Spain. See www.notesfromspain.com for details and to comment.