Podcasts about jambon

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Best podcasts about jambon

Latest podcast episodes about jambon

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
Jacques et le jambon de coche à Mourenx

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Jul 22, 2026 2:44


durée : 00:02:44 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Fabulously Delicious
La Rouzole: The Forgotten Dish of the Ariège

Fabulously Delicious

Play Episode Listen Later Jul 7, 2026 7:22


La Rouzole: The Forgotten Dish of the Ariège | Food Tour de FranceLa Rouzole — the largely unknown farmhouse pork cake of the Ariège department in the French Pyrenees — is one of the most fascinating and most overlooked dishes in the whole of southern French cooking. Today's Food Tour de France episode finishes in Foix — the medieval capital of the Ariège, with its extraordinary château perched on the rock above the town — and tells the full story of a dish that has been feeding the mountain people of this valley for centuries. A thick, pan-fried cake of minced pork, eggs, soaked bread, garlic and parsley, cooked slowly in duck fat until the exterior is deeply golden and the interior is completely yielding. The dish most people in France have never heard of. And one of the best things you can eat in the Ariège.The episode covers the origin, the tradition and the specific logic of la rouzole — a recette anti-gaspi, a no-waste recipe, born from whatever was in the farmhouse pantry on any given day. The name comes from the Occitan word rousolo, and the dish originates from the old County of Foix — the historical territory centred on today's stage finish — where every family kept its own recipe and every household made it differently. Jambon de pays, ventrèche, soaked bread, eggs, garlic, parsley, duck fat and patience. That is the whole list. And the steel pan — never non-stick, never washed, reserved exclusively for this dish — is as essential to the result as any of the ingredients.But la rouzole does not exist alone. Its great partner is l'azinat — the national dish of the Ariège, a substantial slow-cooked cabbage stew of salted pork ribs, duck confit, sausages, potatoes, carrots and onions, cooked in ham broth for two hours. Approximately thirty minutes before the azinat is ready, the rouzole is placed on top — absorbing the broth, softening from underneath, infusing the stew with its flavour — before the whole thing arrives at the table together. The mythic duo of the Ariège, eaten at harvest time and village festivals and the kind of communal gatherings that mountain communities have been having for centuries.The Food Tour de France is a daily series running alongside the 2026 Tour de France on Fabulously Delicious — one episode for every stage start and finish, covering the food of the places the race passes through. This episode sits alongside the cassoulet episode from Carcassonne and the Tomme des Pyrénées episode from Les Angles as part of a growing picture of the extraordinary food culture of the southwest and the French Pyrenees. Search Fabulously Delicious on Spotify and Apple Podcasts for the full series.As Fabulously Delicious steps into its sixth year, one thing is clearer than ever: five years of French food culture has taught Andrew that the subject is genuinely inexhaustible. My book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at ⁠⁠⁠⁠⁠andrewpriorfabulously.com⁠⁠⁠⁠⁠ You can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at ⁠⁠⁠⁠⁠Substack ⁠⁠⁠⁠⁠Merci beaucoup!⁠⁠⁠⁠⁠Newsletter⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Website ⁠⁠⁠⁠⁠#FrenchFoodPodcast #FabulouslyDelicious #foodpodcast #foodtourdefrance #tourdefrance #fiox #LaRouzole #rouzole

Estelle Midi
Tu préfères : Tomates mozzarella ou melon jambon cru ? - 25/06

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Jun 25, 2026 2:48


Avec :Baptiste des Monstiers, journaliste. Pierre Rondeau, économiste. Et Juliette Briens, journaliste à L'Incorrect. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

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De 7
09/06 | Undercover bij bewakers Russische schaduwvloot | Jambon werkt aan fiscaal gunstige beleggersrekening | Hoe reageren op de beurscorrectie?

De 7

Play Episode Listen Later Jun 9, 2026 15:06


Wat zit er in De 7 vandaag? Tekenen we binnenkort massaal in op een nieuw soort groeirekening? Minister van Financiën Jan Jambon onderzoekt een fiscaal gunstige beleggersrekening.Zijn de bewakers op Russische schaduwvloten wel echt zo gevaarlijk? De Tijd ging mee undercover op onderzoek. De beurzen gaan stevig op en neer, maar analisten maken zich geen zorgen en hebben het over een gezonde correctie. Onze expert legt uit. Host: Bert RymenProductie: Lore Allegaert Vragen over je belastingaangifte?Check het Grote Belastingwebinar van De Tijd.Online te bekijken via tijd.be/belastingwebinarSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Ça peut vous arriver
LA QUESTION CONSO - Faut-il mieux acheter son jambon à la coupe ou au libre service ?

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later May 30, 2026 1:10


Un auditeur se demande s'il est préférable d'acheter son jambon à la coupe ou au libre service. Olivier Dauvers donne la réponse dans la Question Conso ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie

Ingrédients : 150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 10 cl d'huile 100 g de fromage râpé 150 g de fromage à raclette 100 g de dés de jambon Sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le sel et le poivre. Ajouter le lait et l'huile jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter le fromage râpé, la raclette coupée en petits morceaux et les dés de jambon et mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins (mettre des caissettes de papier ou utiliser des moules antiadhésifs ) et cuire 30 minutes à 180°. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/14254-muffins-jambon-raclette.html

Que Choisir ?
Au rayon jambon, des alternatives pas toujours plus saines

Que Choisir ?

Play Episode Listen Later May 24, 2026


Face aux inquiétudes sanitaires, l'offre de jambon blanc a profondément évolué. Si les mentions "sans nitrites" se multiplient, elles ne garantissent pas toujours une meilleure composition selon le magazine Que Choisir. À l'issue d'un test portant sur 24 références, les jambons gris, sans conservateurs, apparaissent comme l'alternative la plus recommandable.

Les Recettes de la Mélodie Family - Radio Mélodie

 Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 12,5 cl de lait tiède 100 g de fromage râpé 10 cl d'huile 150 g de dés de jambon 75 g d'olives vertes Sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer progressivement le lait et l'huile pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le fromage râpé, les dés de jambon et les olives coupées en rondelles. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourner 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit bien doré. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/14194-cake-jambon-olives.html

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque
Valérie Delos et Sylvain Layrisse à la foire au Jambon

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque

Play Episode Listen Later Apr 25, 2026 27:25


durée : 00:27:25 - Valérie Delos et Sylvain Layrisse à la foire au Jambon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque
Tranches de vie, tranches de jambon et tranches de bonheur à la Foire au Jambon

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque

Play Episode Listen Later Apr 24, 2026 23:59


durée : 00:23:59 - Les saveurs du Pays Basque Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Jambon de volaille VS porc : même combat ou vraie différence ?

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Apr 19, 2026 28:09


Jambon de volaille VS porc : même combat ou vraie différence ? Jambon de porc, jambon de volaille… le choix semble simple, mais la réalité est bien plus nuancée.Dans cet épisode, on analyse la place des jambons dans notre alimentation moderne :– leurs valeurs nutritionnelles réelles– le statut des viandes transformées– le rôle des nitrites et les recommandations de consommation– et l'impact du marketing “santé” sur nos choix alimentaires Un épisode pour comprendre les risques sans dramatiser, distinguer les données scientifiques des discours commerciaux, et faire des choix alimentaires plus éclairés. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

AU RAYON FUTUR
[CULTURE FOOD] Jambon beurre, toujours l'indétrônable de la pause déj ?

AU RAYON FUTUR

Play Episode Listen Later Apr 16, 2026 8:17


[REDIFFUSION]C'est le sandwich préféré des Français, l'évidence d'un déjeuner sur le pouce : le jambon-beurre. A l'origine c'est un pur parisien pourtant c'est toute la France qui s'en est emparé et depuis plus d'un siècle, il n'a cessé d'accompagner nos vies… Du pain rond d'hier à la baguette d'aujourd'hui. Et oui le jambon beurre a trouvé sa forme pour devenir iconique mais il a su s'adapter et répondre à nos envies, du traditionnel rustique au sandwich premium qu'on peut trouver aujourd'hui, c'est un peu de notre histoire qu'on croque à chaque fois qu'on craque pour lui ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'heure du lunch à n'importe quelle heure
Complètement gaufres, jambon, braisé de bœuf, pavé de saumon, côtes levées et boulettes porcupines

L'heure du lunch à n'importe quelle heure

Play Episode Listen Later Apr 15, 2026 31:10


Émission du 15 avril 2026 On parle des services qu’on aime recevoir à domicile, on se demande ce qu’on a en trop dans notre garde-manger, on s’enflamme pendant le bol à sujets et on jase des accidents de la route les plus niaiseux.

Le Trio Économique
210 | Les épiceries publiques : une idée de JAMBON !

Le Trio Économique

Play Episode Listen Later Apr 9, 2026 60:04


Dans cet épisode 210 du Trio Économique, Vincent Geloso démonte cette idée de jambon constamment ramenée par certains médias et intervenants de gauche : créer des épiceries publiques. L'État est totalement incapable d'opérer dans des secteurs aux marges aussi faibles que l'alimentaire, à moins d'imposer un monopole. Les multiples tentatives ratées d'implanter cette idée devraient nous vacciner contre celle-ci. https://heartlandernews.com/2025/07/27/kansas-citys-government-backed-grocery-store-failing-customers-taxpayers-more-critics-than-tomatoes/https://reason.com/2025/06/27/america-has-plenty-of-experience-with-government-run-stores-and-it-isnt-pretty/https://www.24heures.ca/2026/02/17/les-quebecois-ont-faim-le-gouvernement-devrait-il-implanter-des-epiceries-publiques

Les podcasts de RadioVino, la radio du bon goût

Romain Jambon by RadioVino

L'oreille en bouche l'émission gastronomique de Radio Radio Toulouse
154 - OEB - A Coarraze, au coeur du Béarn, les Salaisons Pardon: un savoir-faire transmis depuis 7 générations

L'oreille en bouche l'émission gastronomique de Radio Radio Toulouse

Play Episode Listen Later Mar 28, 2026 45:35


Retour en Béarn pour une déambulation cochonne dans les séchoirs de la maison Pardon au fil de cette 154e émission. Jambon, ventrèche, saucisson, coppa ou encore andouille béarnaise: découvrez en compagnie de Baptiste Pardon, qui incarne la 7e génération de salaisonniers familiaux, les savoir-faire de ce fleuron de la charcuterie béarnaise.

Trends Podcast
Tussen Wetstraat en Wall Street #42: het mannenprobleem van de federale regering | vrijdag 13/03/26

Trends Podcast

Play Episode Listen Later Mar 13, 2026 37:31


De geplande pensioenhervorming maar vooral de uitspraken van minister Jambon deden de afgelopen week heel wat stof opwaaien. Er volgde een storm van kritiek en ook een opvallende crisiscommunicatie. En er was deze week ook de defensiebeurs in Brussel. Het wapenfestival maakt de wapenwedloop weer razend actueel. Trends is een podcastkanaal van de redactie van Trends. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

BRF - Podcast
Aktuell: De Wever reagiert auf Nationale Kundgebung - Jambon hat seine Aussagen 'nicht gemacht' - Roger Pint

BRF - Podcast

Play Episode Listen Later Mar 12, 2026


DS Vandaag
Pensioenhervorming treft vooral vrouwen: “Jambon mag eens een week bij ons thuis komen meedraaien”

DS Vandaag

Play Episode Listen Later Mar 10, 2026 23:26


De pensioenplannen van de federale regering lijken vooral vrouwen te treffen. Door het opnemen van zorgtaken binnen het gezin, kiezen vrouwen er vaker voor minder te werken. Net die beslissing kan hen nu zuur opbreken. Vaart de regering-De Wever vooral een asociale koers met deze beslissingen? “Als 30-jarige stond ik niet stil bij mijn pensioen, toen wou ik vooral voor mijn kinderen zorgen”, blikt Solange Peirsegaele terug. “Als wij toen hadden geweten dat de spelregels zomaar veranderd zouden worden, hadden we ons huishouden anders ingericht.” Solange is niet de enige met die bedenking. De magische grens om recht te hebben op een volledig pensioen, zonder pensioenmalus, blijkt voor sommige vrouwen onhaalbaar. Dat komt omdat ze soms minder dan halftijds werkten, om zorgtaken op te nemen voor familieleden. Collega's Jeroen Struys van de politieke redactie en Johan Rasking van de economieredactie hebben zeker begrip voor de situatie waarin Solange zich bevindt. Ze merken op dat er nog heel wat losse eindjes aan dit regeerakkoord zijn en dat er nog heel veel onduidelijkheid heerst rond deze pensioenhervorming. Zijn vrouwen terecht ongerust over hun pensioenperspectief? En hoe kadert deze pensioenhervorming in de plannen van de regering? Journalist Jeroen Struys en Johan Rasking | Presentatie Lise Bonduelle | (Eind)redactie Gijs Op 't Roodt | Audioproductie en muziek Brecht Plasschaert | Chef podcast Alexander Lippeveld See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cook As You Are
Mousse de jambon, un met simple mais très bon !

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Mar 5, 2026 4:10


Préparation onctueuse et aérienne, classique indémodable de l'apéritif en verrines ou sur toasts, mais aussi en décor, la mousse de jambon est un mets simple mais très bon, pas toujours facile à réaliser. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lenglet-Co
LES SECRETS DE LA CONSO - C'est quoi le jambon... bas carbone ?

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later Mar 4, 2026 3:50


Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 04 mars 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça peut vous arriver
SECRETS DE LA CONSO - Jambon "impact climat réduit" : qu'est-ce que ça vaut vraiment ?

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later Mar 4, 2026 3:41


À l'occasion de la semaine green sur RTL, Olivier Dauvers présente ce matin un jambon "bas carbone" : mais comment est-ce possible de réduire l'empreinte carbone d'un jambon ? Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Julien Cazarre
Jambon, El Vive et 3216 ne quittez pas : le message de Fred Hermel aux Nuits du Cazarre enchaîné – 26/02

Julien Cazarre

Play Episode Listen Later Feb 27, 2026 2:09


Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Estelle Midi
Tu préfères : Jambon blanc ou jambon cru ? - 09/02

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Feb 9, 2026 4:47


Avec : Baptiste des Monstiers, grand reporter. Juliette Briens, journaliste à l'Incorrect. Et Daniel Riolo, journaliste RMC. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

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Choses à Savoir SANTE
Jambon cru ou jambon blanc, lequel fait-il le plus grossir ?

Choses à Savoir SANTE

Play Episode Listen Later Feb 5, 2026 1:31


Sur le papier, ce sont deux tranches de porc. Mais dans votre assiette… ce n'est pas du tout le même effet sur la balance.D'abord, clarifions.Le jambon blanc, c'est le jambon “cuit”. Celui qu'on met dans un sandwich, dans des pâtes, ou dans une quiche. Il est souvent assez maigre, surtout quand il est choisi “découenné dégraissé”.Le jambon cru, lui, c'est le jambon “sec”, affiné, salé, parfois pendant des mois : jambon de Parme, Serrano, Bayonne… C'est celui qu'on mange en chiffonnade, à l'apéro ou avec du melon.Et c'est là que tout change.Parce qu'en nutrition, il y a une règle toute simple :plus un aliment est sec, plus il est concentré.Le jambon cru contient beaucoup moins d'eau… donc il contient proportionnellement beaucoup plus de calories au même poids.Résultat :Le jambon blanc, c'est en moyenne autour de 110 à 150 calories pour 100 grammes.Le jambon cru, lui, peut monter à 250, 300… parfois plus de 330 calories pour 100 grammes.Donc, dit autrement :à quantité égale, le jambon cru peut apporter deux fois plus de calories que le jambon blanc.Et pourquoi ?Principalement à cause de sa teneur en lipides, donc en gras. Le gras, c'est très énergétique : 9 calories par gramme, contre 4 pour les protéines et les glucides. Et le jambon cru, même quand il est délicieux… est plus gras.Mais il y a une nuance importante.Dans la vraie vie, personne ne mange forcément 100 grammes de jambon cru.Comme il est plus salé, plus puissant, plus intense… on en mange souvent moins.Deux tranches de jambon blanc, c'est facilement 70 grammes.Alors que trois tranches fines de jambon cru… c'est parfois 30 à 40 grammes.Et là, l'écart calorique peut s'atténuer.Mais attention : il reste un autre facteur.Le jambon cru est aussi beaucoup plus salé. Et le sel… ça ne fait pas grossir directement. Mais ça favorise la rétention d'eau, et parfois l'appétit. Et surtout, ça peut être un problème pour la tension artérielle.Donc, conclusion claire :Si votre objectif est de limiter les calories, le gagnant est sans surprise…le jambon blanc.Mais si vous choisissez le jambon cru, vous pouvez aussi très bien en manger…à condition que ce soit en petite quantité, comme un aliment plaisir.Parce que comme souvent en nutrition, ce n'est pas un aliment qui “fait grossir”.C'est la dose, et la fréquence. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Menu pour 6 : mousseline de truite, endives au jambon et crêpe soufflée

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Feb 5, 2026 7:07


durée : 00:07:07 - Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - Le menu pour 6 du jeudi est pensé pour recevoir sans stress le week-end. Cette semaine, place à une cuisine généreuse et accessible : mousseline de truite en entrée, endives au jambon et comté en plat, puis une crêpe soufflée en dessert. Des recettes de saison, simples et efficaces. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
Découvrez le jambon de coche à Mourenx

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Feb 4, 2026 2:07


durée : 00:02:07 - Découvrez le jambon de coche à Mourenx Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine
Le jambon sous toutes ses formes : les explications de Pascal Batagne

On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

Play Episode Listen Later Jan 28, 2026 7:27


durée : 00:07:27 - Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - Sur l'antenne d'ICI Lorraine, Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des Charcutiers, est venu nous éclairer sur les différents types de jambons, leurs méthodes de fabrication et l'évolution des pratiques artisanales. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

RTL Matin
"Je fais ce que je veux" : l'interdiction du jambon-beurre à bord des trains Eurostar ne freinent pas ces voyageurs

RTL Matin

Play Episode Listen Later Dec 17, 2025 2:03


Le jambon-beurre est désormais interdit à bord des trains Eurostar. Si l'information étonne les voyageurs en gare, la raison de cette interdiction est très sérieuse : les Britanniques considèrent le sandwich dangereux en raison de la fièvre afteuse.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les chroniques de Daniel Morin
And vive le jambon-beurre !

Les chroniques de Daniel Morin

Play Episode Listen Later Dec 15, 2025 3:20


durée : 00:03:20 - Le Billet de Daniel Morin - par : Daniel Morin - Interdiction de voyager à bord de l'Eurostar avec un sandwich jambon-beurre ?! Quelle honte ! Comment peut-on avoir l'outrecuidance d'interdire un fleuron de la gastronomie française comme le jambon-beurre ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le Billet de Daniel Morin
And vive le jambon-beurre !

Le Billet de Daniel Morin

Play Episode Listen Later Dec 15, 2025 3:20


durée : 00:03:20 - Le Billet de Daniel Morin - par : Daniel Morin - Interdiction de voyager à bord de l'Eurostar avec un sandwich jambon-beurre ?! Quelle honte ! Comment peut-on avoir l'outrecuidance d'interdire un fleuron de la gastronomie française comme le jambon-beurre ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Toute l'info du week-end - Bernard Poirette
Escapade automnale au Monténégro, le joyau des Balkans / Les endives au jambon

Toute l'info du week-end - Bernard Poirette

Play Episode Listen Later Nov 9, 2025 4:02


Les endives au jambon Les endives ou chicons ont été découverts à Bruxelles en 1830 pendant la révolution belge / Un habitant de Bruxelles avait caché dans sa cave des plants de chicorée / quelques semaine plus tard, des feuilles avaient poussé / Sa culture a ensuite été mise au point en 1850 par le jardinier en chef de la société d'horticulture belge / Arrive à Paris 30 ans plus tard sous le nom d'endive de Bruxelles Ma version (lasagnes d'endives au jambon) : tailler grossièrement les endives et les faire cuire doucement dans une sauteuse (elles vont perdre leur eau) / réaliser une mornay (béchamel avec de parmesan) / mélanger avec les endives / alterner de couches de fines de tranches de jambon et de compoté d'endives à la béchamel / saupoudrer de parmesan et enfourner 30 min à 180° / passer au Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
Le jambon de Bayonne est bien béarnais !

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Oct 22, 2025 16:10


durée : 00:16:10 - Le jambon de Bayonne est bien béarnais ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Marceau refait l'info
Monique Ranou, la marque de Jambon

Marceau refait l'info

Play Episode Listen Later Sep 1, 2025 0:49


Est-ce que vous saviez que Monique Ranou, la marque de jambon existe vraiment ?

Les chroniques de Daniel Morin
L'affaire immonde du jambon de pois chiches

Les chroniques de Daniel Morin

Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 3:21


durée : 00:03:21 - Le Billet de Daniel Morin - par : Daniel Morin - Daniel a voulu en avoir le cœur net... il a goûté ce fameux jambon de pois chiches de Fleury Michon dont il nous parlait hier.

pois jambon le billet daniel morin daniel morin daniel
Le Billet de Daniel Morin
L'affaire immonde du jambon de pois chiches

Le Billet de Daniel Morin

Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 3:21


durée : 00:03:21 - Le Billet de Daniel Morin - par : Daniel Morin - Daniel a voulu en avoir le cœur net... il a goûté ce fameux jambon de pois chiches de Fleury Michon dont il nous parlait hier.

pois jambon le billet daniel morin daniel morin daniel
Ça peut vous arriver
LA QUESTION CONSO - Pourquoi les tranches de jambon sont-elles de plus en plus fines ?

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later Mar 22, 2025 1:35


Historiquement, les tranches de jambon pesaient 50 grammes, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui en grandes surfaces. Mais pourquoi sont-elles de plus en plus fines ? Découvrez la réponse d'Olivier Dauvers dans la question conso ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

FM104's Strawberry Alarm Clock
ZEINABS FIRST JAMBON

FM104's Strawberry Alarm Clock

Play Episode Listen Later Mar 20, 2025 25:51


It's finally happened.. Zeinab has a jambon for the first time on air!We have spoiler free chat about the secrets & interesting details behind the filming of Netflix's hit show AdolescenceJim-Jim reveals the way he eats a certain thing and the listeners + Zeinab gang up on him!Stacey is today's player of FM104's Ins2grand Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mymy Haegel (mais en podcast)
Yellowjackets S03E01 & 02 — Coach Ben n'a RIEN fait de mal (feat. Matthias Jambon-Puillet)

Mymy Haegel (mais en podcast)

Play Episode Listen Later Feb 24, 2025 118:46


Yellowjackets revient avec une saison 3 ! Dans ce débrief 100% orienté, on revient sur les deux premiers épisodes et on défend Coach Ben jusqu'à la mort avec mon ami et professionnel de la production de séries Matthias Jambon-Puillet. Recevez mes podcasts en avant-première et sans pub sur Patreon ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L’Heure du Monde
Le jambon-beurre est-il de droite ? [REDIFF]

L’Heure du Monde

Play Episode Listen Later Feb 21, 2025 19:30


Du repas de Noël aux discours électoraux, l'alimentation est devenue politique.À la veille de l'ouverture de la 61e édition du Salon international de l'Agriculture, nous vous proposons de redécouvrir cet épisode, dans lequel Marie Aline et Nicolas Santolaria, journalistes à « M, le magazine du Monde », expliquent comment l'alimentation est devenue un outil de communication. Pour le démontrer, nos journalistes s'appuient notamment sur les comportements des différents candidats à l'élection présidentielle française de 2022. Un épisode de Garance Munoz, réalisé par Amandine Robillard et présenté par Morgane Tual. Cet épisode a été diffusé pour la première fois le 24 mars 2022.---Pour soutenir "L'Heure du Monde" et notre rédaction, abonnez-vous sur abopodcast.lemonde.fr Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Trends Podcast
Z 7 op 7 - Wat betekent fiscale hervorming voor belegger, consolidatie grafische sector, en de krimpende wereldbevolking

Trends Podcast

Play Episode Listen Later Feb 4, 2025 13:28


In deze aflevering van Z 7 op 7:Kersvers Minister van Financiën Jambon zal de zwaar bevochten fiscale hervorming moeten doorvoeren. Wat dat betekent voor de belegger, hoor je in het beursgesprek.De consolidatie in de grafische sector zet zich verder nu INNI Group zijn sectorgenoot Tanghe Printing overneemt.En in de Kleren van de Keyzer duiken we in een verontrustend fenomeen: de krimpende wereldbevolking.    Z 7 op 7 is de nieuwe dagelijkse podcast van Kanaal Z en Trends. Elke ochtend, vanaf 5u30 uur luistert u voortaan naar een selectie van de meest opmerkelijke nieuwsverhalen, een frisse blik op de aandelenmarkten en een scherpe duiding bij de economische en politieke actualiteit door experts van Kanaal Z en Trends.Start voortaan elke dag met Z 7 op 7 en luister naar wat echt relevant is voor uw business, onderneming, carrière en geld.

Bruno dans la radio
Ducon Ducon du 04 décembre - Un voleur surpris à Nantes avec un jambon de sept kilos planqué sous sa veste

Bruno dans la radio

Play Episode Listen Later Dec 4, 2024 1:24


Chaque matin, l'équipe vous parle du con du jour.

The Power Trip
HR. 3 - Jambon Baguette

The Power Trip

Play Episode Listen Later Nov 12, 2024 57:47 Transcription Available


Gavin Kaysen joins the show to celebrate the 10 year anniversary of "Spoon & Stable". Jonathan Greenard makes his weekly appearance. Cory reads the headlines.

The Power Trip
HR. 3 - Jambon Baguette

The Power Trip

Play Episode Listen Later Nov 12, 2024 58:12


Gavin Kaysen joins the show to celebrate the 10 year anniversary of "Spoon & Stable". Jonathan Greenard makes his weekly appearance. Cory reads the headlines.

Le surf de l'info
Un sandwich jambon beurre à 30 euros qui fait polémique

Le surf de l'info

Play Episode Listen Later Nov 11, 2024 2:29


La nouvelle création de Cédric Grollet, un sandwich jambon beurre, fait polémique en raison de son prix, 10 fois plus élevé que la moyenne. Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 11 novembre 2024.

Le journal RTL
VOUS ALLEZ EN ENTENDRE PARLER - Un jambon beurre à 30 euros qui fait polémique

Le journal RTL

Play Episode Listen Later Nov 11, 2024 2:29


La nouvelle création de Cédric Grollet, un sandwich jambon beurre, fait polémique en raison de son prix, 10 fois plus élevé que la moyenne. Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 11 novembre 2024.

Ça va Beaucoup Mieux
L'HEBDO - Jeûne intermittent, jambon-beurre et ivresse sans alcool... Le programme du 19 octobre 2024

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Oct 19, 2024 30:52


Au menu de l'émission : - Le jeûne intermittent est devenu une méthode en vogue pour perdre du poids ! Mais qu'en disent la science et la médecine ? C'est notre dossier de la semaine ! - Le jambon-beurre est le sandwich le plus consommé en France ! Mais est-il nutritionnellement intéressant ? C'est notre aliment de la semaine ! - Un syndrome de fermentation intestinale très rare augmenterait le taux d'alcool dans le sang ! On pourrait donc être ivre sans avoir bu une seule goutte d'alcool ! Vrai ou faux ? Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

Ça va Beaucoup Mieux
L'ALIMENT DE LA SEMAINE - Le jambon-beurre est-il aussi nutritionnel qu'il n'est bon ?

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Oct 19, 2024 3:27


Le jambon beurre est le sandwich le plus consommé en France ! Mais est-il nutritionnellement intéressant ? C'est notre aliment de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

DS Vandaag
Waarin verschilt onze nieuwe Vlaamse regering van de vorige?

DS Vandaag

Play Episode Listen Later Sep 30, 2024 28:57


Voor Bart De Wever, de voorzitter van N-VA, is het duidelijk: deze nieuwe Vlaamse regering maakt geen trendbreuk met de vorige. Dat was ook niet nodig, vindt hij. Maar dat is nu precies wat zijn collega van Vooruit, Conner Rousseau wél wou: een duidelijk ander beleid dan het beleid van de regering-Jambon waarin zijn partij niet vertegenwoordigd was. Met politiek journalist Jeroen Struys en hoofdredacteur Karel Verhoeven maken we de balans: waarin verschilt deze Vlaamse regering van de vorige? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Petits Curieux
Pourquoi le jambon est-il rose ?

Petits Curieux

Play Episode Listen Later Jul 1, 2024 1:08


Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.