Podcasts about lac m

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Latest podcast episodes about lac m

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1324: 12-1-25_LACM_Dawn Beutner_Debbie Cowden_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Dec 1, 2025 50:13


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Dawn Beutner has our December Saints of the Month, and Debbie Cowden on Getting Children ready for Advent.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1323: 11-26-25_LACM_Tom Riello_Fr Tad Pacholczyk_Principal Blake Stein_Wednesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 26, 2025 49:20


Tom Riello reflects on the 1700th anniversary of the Nicene Creed, Fr. Tad Pacholczyk on Faith and science, and Principal Blake Stein provides an update from McGill-Toolen Catholic High School.

La Commission Normandeau-Ferrandez
Vers une grève sociale des syndicats contre le projet de loi 3

La Commission Normandeau-Ferrandez

Play Episode Listen Later Nov 26, 2025 58:37


Écoutez le meilleur de l'émission La commission du mercredi 26 novembre 2025: Alerte aux rails dangereux à Lac-Mégantic: le Canadien Pacific répond avec une amende de 700$; L'attitude de Magali Picard: double standard ou erreur stratégique?; Les fédérations de médecins ont-elles trop de pouvoir?; Une ligne 24/7 sur la cruauté animale: la SPCA peut appliquer le Code criminel. Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1322: 11-25-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Philip Dolitsky_David Bonagura_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 25, 2025 50:05


Fr. Pat Driscoll on becoming angry with God, Philip Dolitsky covers his article "Death, social media and the collapse of the American soul, and David Bonagura on Abortion and the greatness of the Church.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1320: 11-31-25_LACM_TomMcDonald_Tyler Blanski_DeaconS teve Kingsmore_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 24, 2025 50:45


Tom McDonald reviews Guillermo Del Toro's "Frankenstein," Tyler Blanski on his book "Find your fight," and Deacon Steve Kingsmore has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1321: 11-24-25_LACM_Dale Ahlquist_Dr Bridget Hannahan_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 24, 2025 58:52


Todd and Ellen look at the news from a Catholic perspective, Dale Ahlquist on his book "I also had my hour," and Dr. Bridget Hanrahan on dealing with extended family over Thanksgiving.

Tout Sainplement
Ce que nos habitudes alimentaires disent de nous

Tout Sainplement

Play Episode Listen Later Nov 19, 2025 30:40


Avec Nicolas Dasilva (alias WhyNotChange sur Instagram), diététicien nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire, on parle émotions, éducation, réseaux sociaux… et plaisir de manger. Un épisode pour déculpabiliser et mieux comprendre ce que notre rapport à la nourriture dit de nous.Tout Sainplement est un podcast des Supermarchés Match, produit par LACMÉ et réalisé par Alice Deroide sur une musique de Basile Beaucaire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1318: 11-18-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Joseph Pearce_Gina Christian_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 18, 2025 57:45


Fr Pat Driscoll on how being a Christian should affect your life, Joseph Pearce on Warrior Women for Life, and Gina Christian reviews surveys of Young Adult Catholics.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1319: 11-17-25_LACM_John Cuddeback_RJ Snell_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 18, 2025 47:46


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, John Cuddeback on what keeps a father up at night, and RJ Snell on Charity and Truth in the public square.

Business of Bouffe
Benoît Bordier | Instinct à la carte

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Nov 16, 2025 17:55


Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, découvrez l'histoire du chef Benoît Bordier. Ancien chef du restaurant étoilé Jean à Paris, ce cuisinier instinctif dirige aujourd'hui avec sa femme le bistrot Saint-Joseph à la Garenne Colombe, en région parisienne.Son ADN, c'est l'instinct, les assemblages improbables sortis de son imaginaire. Mais l'intuition a son côté sombre. Quand elle n'est pas récompensée, elle provoque des tourments. Les cuisiniers éprouvent les mêmes joies et les mêmes angoisses que les artistes : la peur de la page blanche, le bonheur des bonnes critiques et le désespoir quand elles sont mauvaises. Dans la cuisine comme dans la vie, comment fait-on pour oublier ses tourments pour avancer dans ses désirs ? Une série audio proposée par Metro en collaboration avec Le Nouveau Bélier et produite par Lacmé production.Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Romain Weber, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar et supervisé par Audrey Largouët. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1317: 11-14-25_LACM_Robert Brennan_Dr Ray Guerendi_Fr Paul Zoghby_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 14, 2025 51:11


Robert Brennan on the movie Nuremberg, Dr Ray Guerendi on his new book, and Fr. Paul Zoghby on the Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1315: 11-10-25_LACM_Mike Aquilina_Debbie Cowden_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 49:01


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Mike Aquilina on the Early Church Fathers, and Debbie Cowden on her book "I Love You More Than Cheese."

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1316: 11-11-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Fran Maier_Deacon Bill Harkins_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 49:04


Fr Driscoll on when feelings become sins, Fran Maier gives us a peek under the hood, and Deacon Bill Harkins on the parallels between serving your country and serving your faith, 

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1313: 11-6-25_LACM_Dr Larry Chapp_Fr Michael Rennier_Alyssa Murphy_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 48:18


Dr. Larry Chapp evaluates why the church doesn't allow Women to become priests, Fr Michael Rennier on what to do if you missed your vocation, and Alyssa Murphy on her latest article. 

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1314: 11-7-25_LACM_Tom McDonald_Chad Barwick_Fr Chris Boutin_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 50:25


Tom McDonald on the most reluctant convert, Chad Barwick overviews education in 2025, and Fr. Chris Boutin has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1312: 11-4-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Charlie Russo_Dr Randall Smith_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 50:01


Fr. Pat Driscoll discusses when cursing becomes a sin, Charlie Russo on the recent Colorado Schools ruling, and Dr. Randall Smith on his article "About all that rights talk."

Business of Bouffe
Entrez Plat Dessert #6 - Exalt | Une exceptionnelle cantine d'entreprise

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Nov 9, 2025 25:53


Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Aujourd'hui, on prend la direction de La Défense, au sommet de la tour Alto, pour découvrir les coulisses d'Exalt, le concept du groupe Compass qui réinvente la restauration collective. Ici, Alicia Vinial, cheffe exécutive passionnée, dirige ses brigades d'une main de maître pour servir chaque jour plusieurs centaines de couverts — avec exigence et créativité. Produits de saison, circuits courts, plats végétariens gourmands, et même un bar à focaccia pour dynamiser les vendredis : rien n'est laissé au hasard. Entre innovation, engagement et goût du beau geste, cet épisode nous plonge dans l'envers d'une cantine pas comme les autres.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé.Journaliste : Audrey Largouët ; Réalisateur : Benjamin Macé ; Productrice : Alice Deroide ; Vidéaste ; Edouard Jacques Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

An Ounce
Piper Alpha: The Night the North Sea Burned | How 167 Lives Were Lost in Minutes

An Ounce

Play Episode Listen Later Oct 31, 2025 8:47


 The Piper Alpha oil platform explosion killed 167 men and changed offshore safety forever. This is how a chain of ignored warnings turned the North Sea into a firestorm. And how another disaster, Deep Water Horizon, was foreshadowed by Piper.On July 6th, 1988, the North Sea lit up like a second sun. The Piper Alpha disaster wasn't just an accident—it was engineered by complacency, cost-cutting, and a system built to fail.This An Ounce episode dives into the chain of decisions that made disaster inevitable: missing paperwork, disabled safety systems, and production pressure that drowned out caution.From the first spark to the last survivor, this is the story of a night that reshaped offshore drilling worldwide.If you've ever wondered how safety rules are written in blood, this is it.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1311: 10-27-25_LACM_Open Mic_Dr John Sottosanti_Dr Jim Schroeder_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 57:00


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Dr. John Sottosanti on the Shroud of Turin, and Dr. Jim Schroeder on turning freewill into willpower.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1310: 10-20-25_LACM_Giancarlo Bernini_Dr Ray Guerendi_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 48:34


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Giancarlo Bernini on his faith influencing his Magic act, and Dr. Ray Guerendi on how to get along with almost everybody.

Business of Bouffe
Coline Faulquier | Un restaurant à soi

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Oct 19, 2025 18:09


Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, embarquez sur les traces de Coline Faulquier. Première femme étoilée de Marseille, elle est à la tête depuis quelques mois d'un restaurant iconique de la ville. Sur la pointe du somptueux Vallon des Auffes, son restaurant Auffo fait face à la mer. Mais si cette cheffe de 36 ans se sent aujourd'hui dans ce restaurant comme chez elle, cet épanouissement est le fruit de près de vingt ans d'évolution et d'affirmation d'elle-même. Entre le désir d'être chez soi et la réalisation de ce rêve, il y a un long cheminement fait de bosses, de creux et, peut-être, d'une étoile en cours de chemin. Une série audio proposée par Metro en collaboration avec Le Nouveau Bélier et produite par Lacmé production.Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Romain Weber, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar et supervisé par Audrey Largouët. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1309: 10-17-25_LACM_Tom McDonald_Fr Augustine Wetta_Deacon Steve Kingsmore_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 17, 2025 48:27


Tom McDonald on the documentary "John Candy: I Like Me," Fr. Augustine Wetta covers the diary of a country Priest, and Deacon Steve Kingsmore has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1308: 10-14-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Fran Maier_Mike Aquilina_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 14, 2025 49:39


Fr. Pat Driscoll on learning to be ok with silence, Fran Maier on the devil and the duck speakers, and Mike Aquilina continues his series on the early Church fathers.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1307: 10-13-25_LACM_Jim Papandrea_Joseph Pronechen_Fr Patrick Hough_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 13, 2025 47:46


Jim Papandrea on the importance of making a pilgrimage, Joseph Pronechen on 4 ways to keep your mind on the mysteries, Fr. Patrick Hough on Grand Coteau Retreats.

Business of Bouffe
Entrez Plat Dessert #5 - Les Cuistots Migrateurs | L'intégration par le goût

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Oct 12, 2025 24:48


C'est le grand retour d'Entrez ! Plat, Dessert !Pour démarrer cette nouvelle saison, notre journaliste Audrey Largouët part à Montreuil, dans les cuisines d'un traiteur pas comme les autres : Les Cuistots Migrateurs, fondé par Louis Jacquot. Ici, les gastronomies du monde se croisent et s'enrichissent, grâce à des chefs réfugiés venus de Syrie, du Népal, du Bangladesh ou du Sénégal. Un épisode qui mêle cuisine, engagement et humanité — et qui prouve qu'en cuisine, l'intégration passe d'abord par le goût.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé.Journaliste : Audrey Largouët ; Réalisateur : Benjamin Macé ; Productrice : Alice Deroide ; Vidéaste ; Edouard Jacques Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1306: 10-10-25_LACM_Robert Brennan_Margaret French Isaac_Deacon Bill Harkins_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 10, 2025 48:01


Robert Brennan on the film Broken Mary, Margaret French Isaac on Soul on Fire, and Deacon Bill Harkins has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1305: 10-6-25_LACM_Joseph Pearce_Debbie Cowden_David Bonagura_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 6, 2025 52:22


Joseph Pearce joins LA Catholic Morning to discuss the purpose of the University system, Debbie Cowden on costume ideas for All Saints Day, and David Bonagura on the other form of Christian service. 

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1304: 10-3-25_LACM_Tom McDonald_Rachel Popcak_Fr Den Irwin_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Oct 3, 2025 49:12


Tom McDonald on upcoming Fall movies, Rachel Popcak on her ministry, and Fr Den Irwin has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1303: 9-30-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Andrea Picotti Bayer_Edward Pentin_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 30, 2025 48:51


Fr. Pat Driscoll discusses the intricacies of Guardian Angels, Andrea Picotti Bayer on holy women stepping up in times of crisis, and Edward Pentin on the Catholic Faith in the United Kingdom.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1302: 9-26-25_LACM_Robert Brennan_Woodene Koenig Bricker_Fr Paul Zoghby_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 26, 2025 47:52


Robert Brennan on his piece on Charlie Kirk, Woodene Koenig Bricker on her book "Praying with the Saints," and Fr. Paul Zoghby has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1301: 9-25-25_LACM_Larry Chapp_Carrie Gress_Phil Williams_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 25, 2025 49:41


Dr. Larry Chapp on the urgent need to recognize and reject religious relativism, Carrie Gress on Erika Kirk helping women to "woman up," and Phil Williams on the generational moment we live in.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1300: 9-23-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Fran Maier_Tim Glemkowski_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 23, 2025 49:29


Fr. Pat Driscoll discusses AI as well as the 3 questions Jesus will ask all of us when we die, Fran Maier on noticing the glory, and Tom Glemkowski on the amazing parish leadership summit.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1299: 9-22-25_LACM_Peter Wolfgang_John Martignoni_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 22, 2025 48:55


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Peter Wolfgang highlights another tragedy in the Kirk Assassination, and John Martignoni with questions protestants can't answer!

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1298: 9-19-25_LACM_Tom McDonald_Michelle Sagarino_Deacon Steve Nelson_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 19, 2025 50:26


Tom McDonald on the Emmys, Michelle Sagarino covers the Box of Joy program, and Deacon Steve Nelson has our Sunday Gospel Reflection.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1297: 9-18-25_LACM_Fr Michael Rennier_Joseph Pronechen_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 18, 2025 48:37


Fr. Michael Rennier on knowing if you found the one, Joseph Pronechen covers the making of Pope Leo XIV, and Ellen Taylor drops the blogosphere!

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1296: 9-16-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Mike Aquilina_Michael Pakaluk_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 16, 2025 51:03


Fr. Pat Driscoll on God's will vs his permission, Mike Aquilina on Lactantius, and Michael Pakaluk covers his article "The Shock of Holiness."

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1295: 9-15-25_LACM_Luke Coppen_Dr Jim Schroeder_Monday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 15, 2025 50:12


Todd and Ellen discuss the news from a Catholic perspective, Luke Coppen has our Vatican starting 7 newslinks, and Dr. Jim Schroeder talks turning freewill into willpower.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1294: 9-12-25_LACM_Robert Brennan_Fr Patrick Gilbreath_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 12, 2025 51:55


Robert Brennan reviews "Thursday Night Murder Club," and Fr. Patrick Gilbreath joins us in studio to discuss the Burse Club and provide our Sunday Gospel Reflection!

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1293: 9-11-25_LACM_Lisa Canning_Robert Overmeyer_Katie McGrady_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 11, 2025 48:15


Lisa Canning on being a working mom and striving for holiness, Robert Overmeyer on the St. Pius Golf Tournament, and Katie McGrady on her book "First Reconciliation and Beyond."

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1292: 9-9-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Tom Hoopes_Dr Robert Royal_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 9, 2025 57:30


Fr. Pat Driscoll Priest perspective on Archbishop Rivituso, Tom Hoopes on his article "The Ring and the Cross go together in marriage," and Dr Robert Royal discusses the recent schooling metrics in the United States.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1291: 9-8-25_LACM_David Bonagura_Debbie Cowden_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 8, 2025 51:08


David Bonagura discusses parallel lives, with and without faith, Todd and Ellen examine the news from a Catholic perspective, and Debbie Cowden on ways to celebrate Our Lady's birthday.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1290: 9-5-25_LACM_Tom McDonald_Jesse Romero_Fr Andrew Jones_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 5, 2025 50:39


Tom McDonald discusses the new documentary on the Dallas Cowboys, Jesse Romero has a spiritual warfare Q&A, and Fr. Andrew Jones has our Sunday Gospel Reflection

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1289: 9-4-25_LACM_Marcellino DAmbrosia_Dr Randall Smith_Thursday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 4, 2025 50:37


Marcellino D'Ambrosia on the Triumph of the Heart, Dr. Randall Smith has dating advice for young Catholic men, and Ellen Taylor drops the blogosphere!

Business of Bouffe
[Replay] Claire Heitzler | La pâtisserie engagée pour l'environnement et les producteurs

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Sep 3, 2025 28:16


Avant de vous dévoiler cet automne la prochaine saison de notre série Entrez ! Plat, Dessert, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes de la première saison.Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Aux côtés de Claire Heitzler, on découvre dans cet épisode les dessous d'une pâtisserie gourmande, de terroirs et de saison, qui fait honneur aux producteurs. Du choix minutieux des matières premières au montage délicat des pâtisseries, rien n'échappe à sa vigilance pour réaliser des desserts d'une grande finesse.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé production. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1288: 9-2-25_LACM_Fr Pat Driscoll_Charlie Russo_Joseph Pearce_Tuesday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Sep 2, 2025 49:46


Fr. Pat Driscoll on trusting God in prayer, Charlie Russo highlights Faith and Football in the Supreme Court, and Joseph Pearce on "When literature stands against tyranny."

Business of Bouffe
[Replay] Ansamble | Dans les coulisses des repas de la petite enfance

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Aug 31, 2025 29:51


Avant de vous dévoiler cet automne la prochaine saison de notre série Entrez ! Plat, Dessert, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes de la première saison.Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Comment prépare-t-on chaque jour des milliers de repas pour les tout-petits ? Ansamble, acteur engagé de la restauration collective en France, nous ouvre les portes d'un de ses ateliers culinaires à Saint-Herblain, en Loire Atlantique. Sa directrice, Anaïs Cognet, et son équipe, mettent leur expertise au service des crèches avec des menus équilibrés, un sourcing exigeant et des normes sanitaires strictes.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé production. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Live Hour on WNGL Archangel Radio
Episode 1287: 8-29-25_LACM_Robert Brennan_Christopher Kaczor_Fr James Dean_Friday

Live Hour on WNGL Archangel Radio

Play Episode Listen Later Aug 29, 2025 47:44


Robert Brennan covers the new Wallace and Gromit movie, Christopher Kaczor asks "is belief believable?" and Fr. James Dean has our Sunday Gospel Reflection.

An Ounce
The Ghost Train That Destroyed a Town | Lac Mégantic Disaster Case Study

An Ounce

Play Episode Listen Later Aug 28, 2025 10:21


 In 2013, a runaway train with no crew, no lights, and 72 tank cars of crude oil tore into Lac Mégantic, Quebec — triggering Canada's deadliest modern rail disaster.At 1:14 a.m. on July 6th, 2013, a silent, unmanned train derailed on a curve in Lac Mégantic. The resulting firestorm — fueled by six million liters of volatile Bakken crude — leveled the downtown, claimed 47 lives, and left a permanent scar on the town and rail safety history.In this An Ounce disaster case study, we break down the chain of mechanical failures, human decisions, and systemic weaknesses that led to the catastrophe — and the lessons still unlearned.If you think the systems we rely on are fail safe, this story might change your mind.Watch more stories like this on An Ounce:[Insert URL to related episode — recommend Halifax Explosion once both are in the same playlist]If you value clear, honest storytelling about real disasters and the lessons they leave behind, like this video, subscribe to the channel, and share it with someone who thinks “it can't happen here.”#AnOunce #LacMegantic #TrainDisaster #DisasterCaseStudy #RailSafety #CanadaHistory________________________________________Chapters (Timestamps) 00:00 – The Ghost Train00:51 – Set-Up02:01 – The Spark03:56 – The Ghost Train Rolls in05:39 – The Response06:40 – Outcomes: The Cost07:16 – Outcomes: Lessons Learned08:02 – What We Missed?09:10 – An Ounce09:40 – Firefighting Chaos________________________________________Authoritative References with URLs1. Transportation Safety Board of Canada – Full Official ReportPrimary investigation report with findings, causes, and timeline.

Business of Bouffe
[Replay] Alice Tuyet | La restauratrice qui sublime la cuisine végétale

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Aug 27, 2025 32:26


Avant de vous dévoiler cet automne la prochaine saison de notre série Entrez ! Plat, Dessert, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes de la première saison.Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Rendez-vous aujourd'hui au cœur de Paris dans le restaurant “Faubourg Daimant” où Alice Tuyet et son équipe s'affairent chaque jour à proposer une carte 100% végétarienne où le plaisir est au centre de l'assiette. Comment rendre hommage à la grande cuisine française avec des légumes de saison tout au long de l'année et en surprenant les papilles ? On le découvre dans le deuxième épisode de Entrez ! Plat, Dessert.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé production. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Business of Bouffe
[Replay] Guillaume Delsaux | Le cantinier star de TikTok qui a fait de la lutte contre le gaspillage son cheval de bataille

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Aug 24, 2025 31:35


Avant de vous dévoiler cet automne la prochaine saison de notre série Entrez ! Plat, Dessert, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes de la première saison.Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Dans ce 1er épisode, Guillaume Delsaux plus connu sur les réseaux en tant que "Guillaume le Cantinier" nous ouvre les portes de sa cantine en Nouvelle Aquitaine. Avec lui, on débunke les idées reçues sur la cuisine de cantine, on en apprend plus sur la lutte contre le gaspillage et on découvre enfin le secret pour faire manger des légumes aux ados.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé production. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.