Podcasts about Cantine

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Associativement votre, c'est l'émission qui donne la parole aux associations de l'est-parisien. Animée par Franck en direct un jeudi par mois de 19h à 20h (rediffusée tous les jeudis). Des associations de l'Est-Parisien sont amenées à parler de leurs activités avec nos journalistes, et à répondre à nos questions.Pour cette 31e émission nous recevons Marie et Aurèle de La Cabane à Noisy-le-sec.Page Facebook La Cabane : https://www.facebook.com/p/LaCabane-61550992453511/Compte Instagram : https://www.instagram.com/LaCabane_nls/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

Avec : Baptiste des Monstiers, journaliste. Élise Goldfarb, entrepreneure et influenceuse. Et Daniel Riolo, journaliste RMC. - Toujours accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

durée : 00:06:07 - On va déguster - par : Elvira Masson - Cette question est au coeur d'un passionnant essai, paru avant l'été, "On veut du rab ! Eloge de la cantine" (ed JC Lattès). Il est signé Martin Planchaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Associativement votre, c'est l'émission qui donne la parole aux associations de l'est-parisien. Animée par Franck en direct un jeudi par mois de 19h à 20h (rediffusée tous les jeudis). Des associations de l'Est-Parisien sont amenées à parler de leurs activités avec nos journalistes, et à répondre à nos questions.Pour cette 30e émission et 1ere de la saison 4 nous recevons Caroline de Habitudes.Site web AccessiJeux : https://www.habitudes-asso.fr/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:25 - L'orage qui a touché une trentaine de communes au sud des Landes dimanche 23 août au soir a durement frappé Peyrehorade. Après avoir recensé les dégâts, habitants et services de la mairie entament le chantier de la réparation. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Avec : Benjamin Amar, professeur d'histoire-géographie. Carine Galli, journaliste RMC. Et Jean-Philippe Doux, journaliste et libraire. - Accompagné de Clément Gwizdz et sa bande, Charles Magnien s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de ces derniers mois. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée pour des épisodes inédits !Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Aujourd'hui, on prend la direction de La Défense, au sommet de la tour Alto, pour découvrir les coulisses d'Exalt, le concept du groupe Compass qui réinvente la restauration collective. Ici, Alicia Vinial, cheffe exécutive passionnée, dirige ses brigades d'une main de maître pour servir chaque jour plusieurs centaines de couverts — avec exigence et créativité. Produits de saison, circuits courts, plats végétariens gourmands, et même un bar à focaccia pour dynamiser les vendredis : rien n'est laissé au hasard. Entre innovation, engagement et goût du beau geste, cet épisode nous plonge dans l'envers d'une cantine pas comme les autres.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé.Journaliste : Audrey Largouët ; Réalisateur : Benjamin Macé ; Productrice : Alice Deroide ; Vidéaste ; Edouard Jacques Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Écoutez l'essentiel du Midi avec Valérie Beaudoin du lundi 13 juillet: Détroit d'Ormuz: l'expert Kevin Gafaïti recadre les menaces de Trump; Qui est Mia Fréchette, la jeune candidate solidaire inspirée par Manon Massé?; La suspension des voyages vers Cuba: comment cela affectera la hausse des prix ailleurs?; Assiettes, verres, tasses: les gens de ne se gênent pas pour voler des items au restaurant, avec Fadwa Lapierre; Le débat est lancé: Quelle est la meilleure cantine au Québec? Avec Stéphane Fallu. Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

durée : 00:03:25 - Trouver un stage pour sa fille, collégienne de 14 ans, autiste avec un taux de handicap supérieur à 80 %, cela paraissait une montagne à la maman d'Eléonore. Elle a finalement obtenu une convention pour que sa fille découvre l'univers de la cuisine scolaire à Thil, pendant le mois de juin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La cantine n'est peut-être pas encore inscrite au patrimoine de l'Unesco comme le repas gastronomique des Français, mais c'est pourtant bien une spécificité de notre pays dans sa philosophie même et son organisation. Au carrefour des questions autour de l'égalité, de la nutrition et de la santé, du vivre ensemble, du développement durable et, bien sûr, de l'éducation à l'alimentation et au goût... la restauration scolaire peut-elle répondre à tous ces enjeux ? Comment l'ensemble des acteurs de la cantine, professionnels, élèves, profs, peuvent-ils se concerter pour en faire un temps et un lieu d'éducation mais aussi de plaisir ?Avec :Élodie Leszczak, doctorante en sociologie à l'École normale supérieure de Lyon,Régis-Hubert Clech, chef de la restauration scolaire dans un collège du Pas-de-Calais,Claire Chambrier, responsable du développement scientifique et pédagogique pour Aprifel, l'agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes.Un épisode produit en partenariat avec Aprifel.Les extraits sont issus de : Restaurants d'enfants, série : Activité d'éveil autour d'un thème – L'homme et sa nourriture, Claude Reboul (1980-CNDP) ©archives Réseau Canopé.L'épisode Extra classe Tous en cuisine : des ateliers d'éducation à l'alimentation dans les écoles de Manosque - Les énergies scolaires #194, Réseau Canopé, 2026.Références de Réseau Canopé : Sur CanoTech, le webinaire « Éducation au futur : sensibiliser et agir pour une alimentation durable », mercredi 17 juin 2026, à 15 h 30.Le webinaire « Des fruits et légumes dans mon assiette : écrire la cantine de demain ! », un dispositif clé en main », mercredi 24 juin 2026, à 14 heures.Chapitres00:00 Introduction02:49 Comment mangent les élèves aujourd'hui ?12:05 Le rôle de la cantine dans l'éducation à l'alimentation27:53 La pause méridienne : un temps à part ?47:40 InspirationsAbonnez-vous à la newsletter.Et rejoignez-nous sur Facebook « Extra classe - Podcast et enseignement ».Extra classe à partager et à écouter sur toutes vos plateformes de podcasts :https://smartlink.ausha.co/extra-classeExtra classe, le podcast produit par Réseau Canopé.Épisode préparé et animé par : Hélène Audard, Régis ForgioneRéalisation : Simon GattegnoAvec l'appui technique de : Aurélie Dulin, Jeanne PeronnetDirecteur de publication : Samuel VitelCoordination et production : Hélène Audard, Magali DevanceRemerciements à l'Atelier Canopé de Marly-le-Roi et à Alice Fourquez© Réseau Canopé, 2026Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ep. 10 - Beer&Food - Simone Baggio e Tommaso Maggio - Cantine FlorioAttiva le notifiche per non perderti nuovi contenuti!Guarda anche gli altri video: https://www.youtube.com/channel/UCkEM...___________________Contatti - Podcastdelbartender:Instagram: / podcastdelbartenderTik Tok: / podcastdelbartenderYoutube: / podcastdelbartenderFacebook: / Podcast Del Bartender

Lundi 25 maiCUISINEOn veut du rab ! éloge de la cantineMartin PlanchaudJC LattèsIl n'y a pas qu'au restaurant que la gastronomie peut nourrir les convives et restaurer les âmes. Alors que rien ne le prédestinait aux fourneaux, Martin Planchaud a trouvé sa place dans un contre-modèle singulier : la restauration collective. C'est avec la conviction que nos repas pris en commun traduisent notre manière de faire société que le jeune chef envisage sa cuisine. Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l'on mange et qui nous sommes ?De Paris à New York, des grandes tablées de la Villa Médicis à Rome aux cantines scolaires japonaises, Martin Planchaud, cuisinier de formation, dresse un manifeste savoureux et joyeux pour repenser notre modèle alimentaire et notre éducation culinaire.

Le sel de la cantine - Bianca, 15 ans Une entrée de potins, des rires en plats et, pour le désert, des « pains » qui sont des crush. A la cantine du lycée, Bianca est moins attirée par le plateau repas que par « ce moment où on peut être nous sans penser aux notes ». Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Associativement votre, c'est l'émission qui donne la parole aux associations de l'est-parisien. Animée par Franck et Neïla, en direct un jeudi par mois de 19h à 20h (rediffusée tous les jeudis). Des associations de l'Est-Parisien sont amenées à parler de leurs activités avec nos journalistes, et à répondre à nos questions.Pour cette vingt neuvième émission nous recevons Benoit de AccessiJeux.Site web AccessiJeux : https://accessijeux.com/Page Facebook AccessiJeux : https://www.facebook.com/AccessiJeuxHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A sette anni dall'ultima edizione, venerdì 19 giugno torna a Breganze il grande evento enologico itinerante dedicato al vino Vespaiolo Doc. 11 le cantine coinvolte, con il cuore dell'evento in piazza Mazzini. L'evento è organizzo dal Consorzio Tutela Vini Doc Breganze in collaborazione con DuePunti Eventi e il Comune.

Tous les matins, à 7H10 et 9H45, on vous donne les bonnes nouvelles du jour.

Tous les matins, à 7H10 et 9H45, on vous donne les bonnes nouvelles du jour.

Bienvenue dans le 233ème épisode de "Chez Kevin Razy". Deux fois par semaine, on se retrouve ici pour parler de ce qui se passe dans la vie comme dans un groupe WhatsApp. On ne s'interdit aucun sujet.Pour soutenir notre podcast :https://fr.tipeee.com/ckr-podcast/Rejoins notre canal Telegram :https://t.me/CKRnews▬▬▬▬▬▬ DANS CET EPISODE ▬▬▬▬▬▬▬Cette semaine, on revient sur :Destockage : Guiraud cantine gratuite, Todd, Élisabeth Lévy banniePartagez, commentez, débunkez▬▬▬▬▬▬▬ ON EN A PARLE ▬▬▬▬▬▬▬▬Livres :"Fake news: Évite de tomber dans le piège !" Kevin Razy, Hamza Garrush : https://amzn.to/3S9rOSz▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LA TEAM ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Host : Kevin RazyRéalisation & Montage : Gaëlle Cany Canian Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans les cantines, on essaie qu'il y ait de plus en plus de produits bios. Pour aider les cantines en retard sur ce point, Martin a décidé de proposer un de ses propres produits bios : le vin bio !

3ème et dernier épisode pour vous partager la semaine incroyable que j'ai passée l'été 2024 au rassemblement des soulèvements de la Terre.Si vous n'avez pas encore écouté le premier ou le deuxième épisode, allez-y, vous comprendrez mieux le contexte de ce village de l'eau. C'est ici: https://pdca.st/H5up et ici: https://pdca.st/zaE2Dans ce dernier épisode nous abordons un point essentiel du village de l'eau et de son organisation: l'autogestion.Il n'y a pas de chef au village, pas d'Abraracourcix ici. Des personnes qui occupent des rôles, qui s'occupent de tâches, qui en parlent avec d'autres.Des commissions qui ont la responsabilité de faire des propositions aux autres groupes ou qui font des choix parce que le reste du village leur fait confiance.Nous par exemple à la boulangerie, personne ne disait comment nous organiser. Nous avions des infos sur le nombre de personnes attendues et les quantités espérées de pain. C'est tout.La beauté de tout ça, c'est que ça marche. L'énergie générée par ce type d'organisation est incroyable. Ce n'est pas parfait mais le questionnement fait partie du processus.Bref écoutons Sam nous parlez de l'organisation de la cantine au village :) Si vous voulez creuser cette question d'autogestion, il y a un épisode qui en parle ici: https://pdca.st/iJ7YSi vous avez envie de tout autre chose, vous pouvez partir à la découverte d'un philosophe anarchiste allemand du début du 20ème siècle: Gustav Landauer ici https://pdca.st/PSYL Petite biblio de l'épisode:La cantine de Sam : le plat de résistancehttps://leplatderesistance.fr/ Tableau des chefshttps://www.chatperche.org/wp-content/uploads/2024/01/lesChefFesCommentSenDebarrasser.pdf l'amour et la révolution de Yannis Youlountashttps://www.youtube.com/watch?v=wNSfoTYY3hAhttps://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Amour_et_la_Révolution les Schmurtzhttps://schmruts.eklablog.com Livre Cantinehttps://librairie-quilombo.org/cantines lien pour soutenir financièrement le projet:https://fr.tipeee.com/histoires-da/

durée : 00:06:22 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian nous emmène à Alizay, dans l'Eure, un village de 1 600 habitants qui a fait le choix de municipaliser sa cantine il y a huit ans. C'est-à-dire qu'ils sont passés d'une cantine décentralisée à une cuisine ou tout est préparé sur place. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À l'université de Gondwana City, les étudiants révisent leurs illusions à la baisse. Les étudiants gondwanais aimeraient bien manger à la cantine universitaire.

À l'université de Gondwana City, les étudiants révisent leurs illusions à la baisse. Les étudiants gondwanais aimeraient bien manger à la cantine universitaire.

durée : 00:06:07 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Avec 19 900 élèves inscrit en bilingue en 2023, le Breton fait partie des langues les plus enseignées, après le Corse et l'Occitan. Depuis les années 70, le breton bénéficie d'une forte mobilisation culturelle est d'un réseau d'écoles très structurées : Diwan. - réalisation : Annie Brault

Comment faire en sorte de cuisiner plus de bio dans les cantines d'entreprise tout en proposant des prix accessibles aux salariés?Delphine Suarez, directrice de BETC Kitchen, la cantine d'entreprise de l'agence de publicité BETC, nous explique ce qu'elle a mis en place dans cet extrait de l'épisode [Cuisinons plus bio #3 - Comment proposer plus de bio dans les cantines d'entreprise? avec l'Agence Bio]. BETC Kitchen, c'est une cantine d'entreprise pas comme les autres. 100% faite maison, avec un approvisionnement majoritairement bio et en circuit court, où les salariés payent leur repas quotidien 3,5 euros seulement ! Quels leviers a-t-elle actionnés ? Comment allier qualité de l'approvisionnement et gros volumes au sein d'une cantine ? Bonne écoute !*** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme www.ecotable.fr/proÉcotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site www.ecotable.frRéalisation : Emma ForcadeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On a pu voir le président de la république avec son plateau repas déjeuner avec des lycéens à la cantine de l'établissement

Aujourd'hui, Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Au menu de la troisième heure des GG du mardi 3 février 2026 : 7 euros pour une assiette quasi vide à la cantine, scandale !Avec : Sandrine Pégand, avocate. Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie. Et Didier Giraud, éleveur de bovins.

Tu veux que je te raconte l'histoire des policiers à la cantine? Alors attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et c'est parti! 

Dans sa petite guéguerre amicale l'opposant au rédacteur en chef de CPVA, Stanislas Vignon, Julien Courbet s'est offert une précieuse alliée : Valérie, l'une des témoins du jour. Pour son plus grand plaisir ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:16:23 - Salut l'info ! - par : Estelle Faure - Une balade en forêt à la découverte des champignons, la COP30 pour le climat et une cantine très calme : c'est le menu du nouvel épisode de Salut l'info ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:53 - Une semaine dans leurs vies - Toute la semaine nous suivons un chef de cuisine scolaire. Sébastien Poitevin travaille comme chef de cuisine au collège Gambetta de Carentan-les-Marais (Manche). Tous les jours lui et sa petite équipe nourrissent près de 700 enfants. Avec un objectif : du fait maison, avec un budget restreint). Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Nicolas Sarkozy, incarcéré à la prison de la Santé depuis 20 jours, vit un quotidien "répétitif, morne et difficile", selon sa famille. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !Aujourd'hui, on prend la direction de La Défense, au sommet de la tour Alto, pour découvrir les coulisses d'Exalt, le concept du groupe Compass qui réinvente la restauration collective. Ici, Alicia Vinial, cheffe exécutive passionnée, dirige ses brigades d'une main de maître pour servir chaque jour plusieurs centaines de couverts — avec exigence et créativité. Produits de saison, circuits courts, plats végétariens gourmands, et même un bar à focaccia pour dynamiser les vendredis : rien n'est laissé au hasard. Entre innovation, engagement et goût du beau geste, cet épisode nous plonge dans l'envers d'une cantine pas comme les autres.Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé.Journaliste : Audrey Largouët ; Réalisateur : Benjamin Macé ; Productrice : Alice Deroide ; Vidéaste ; Edouard Jacques Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

This week on Stop Wasting Your Wine, we bring an exciting close to our Nebbiolo journey. We are diving into Barolo, the king of wines, and pouring the Priore Barolo 2021 from Cantine Povero. We look back at the bottles that led us here, compare Barolo with Barbaresco, and talk through what makes Nebbiolo so special. Expect honest thoughts on tannin, age, and why patience is part of the Barolo experience.On this episode, we share our tasting notes, explore how this wine evolves in the glass, and give appreciation to the producers behind it. Then the mood shifts as we roll out a new game called Merlot or Malarkey, where we try to separate real wine facts from pure fiction.We wrap by talking about the value of wine community and the joy of learning together.If you are curious about Nebbiolo or want a deeper feel for Barolo, this episode brings you right into the conversation.Learn More About Cantine Povero⁠https://cantinepovero.com/en/⁠Connect with Cantine Povero on Instagram⁠https://www.instagram.com/cantinepovero/⁠⁠⁠Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠⁠https://stopwastingyourwine.com/Chapters00:00 Introduction to Barolo Week02:12 Our Journey of Nebbiolo Wines05:09 Exploring the Priore Barolo 202106:39 Tasting Notes and First Impressions08:47 Comparative Analysis of Nebbiolo Wines10:55 Deep Dive into Flavor Profiles13:28 Final Thoughts and Wine Drops16:27 Exploring Barolo and Barbaresco21:36 The Impact of Terroir on Wine26:09 Aging and Its Influence on Flavor28:39 Tasting Notes and Flavor Profiles33:41 Final Thoughts and Reflections35:08 Introduction to the Game: Merlot or Malarkey35:57 Exploring Barolo: Fun Facts and Trivia39:23 The Race for Knowledge: Barolo Trivia Challenge42:07 Conclusion: Reflections on Barolo and the Game

durée : 00:05:09 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Aude Fouchet, cuisinière dans une cantine d'entreprise. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:09 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Aude Fouchet, cuisinière dans une cantine d'entreprise. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

The Nebbiolo journey continues in Barbaresco as your Wine Guides pour Cantine Povero's take on this iconic grape and explore what sets the region apart from Langhe and Barolo. The crew dives into how the Tanaro River shapes the wine's character, the strict aging laws that define Barbaresco, and the legacy of Domizio Cavazza, the man who helped put the region on the map. Things wrap up with a round of their new trivia game, Great Minds Drink Alike, and plenty of laughs about who actually paid attention during the learning segment.  Learn More About Cantine Povero⁠https://cantinepovero.com/en/⁠Connect with Cantine Povero on Instagram⁠https://www.instagram.com/cantinepovero/⁠Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠⁠https://stopwastingyourwine.com/Chapters00:00 – Episode Intro02:20 – Comparing Langhe and Barbaresco06:21 – Intro to the Wine08:15 – First Pour Reactions10:45 – Smooth but Structured16:28 – Wine Drops: The Barbaresco Story19:10 – Aging Rules That Shape Style23:00 – Tasting Notes in Focus27:13 – Final Review: Must Share Moments29:55 – A Wine Worth Hunting Down31:19 – Great Minds Drink Alike36:30 – Wrap-Up and Barolo Teaser

This week, your Wine Guides head back to Piedmont for the start of a new mini-series on Nebbiolo. The journey kicks off with the 2022 Langhe Nebbiolo from Cantine Povero. A $20 bottle that proves great wine doesn't have to be expensive.Colin, Joel, and Aaron dig into what makes Langhe the “value heart” of Piedmont, explore the difference between DOC and DOCG wines, and share their first impressions of this honest, fruit-forward red. Expect fresh cherry, pomegranate, and Italian herbs with the right balance of tannin and acidity.Plus, stay tuned for their conversation with Lucrezia Povero, who shares her family's 200-year winemaking story, their organic approach, and how she's bringing new energy to a historic estate.Learn More About Cantine Poverohttps://cantinepovero.com/en/Connect with Cantine Povero on Instagramhttps://www.instagram.com/cantinepovero/Connect With Lucrezia on Instagramhttps://www.instagram.com/lucreziapovero/Check Out Lucrezia's Project with Her Sisters Cascina Vengore!https://www.cascinavengore.it/Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠https://stopwastingyourwine.com/

durée : 00:27:47 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Rémi Dybowski Douat - En France, près de soixante-dix communes interdisent la cantine aux enfants dont les parents sont au chômage. D'autres décident de mettre fin aux menus de substitution au porc. Discriminations à l'école. - réalisation : Marie Plaçais, François Caunac