Podcasts about stekt

  • 31PODCASTS
  • 44EPISODES
  • 41mAVG DURATION
  • 1MONTHLY NEW EPISODE
  • May 26, 2024LATEST

POPULARITY

20172018201920202021202220232024


Best podcasts about stekt

Latest podcast episodes about stekt

Komintern
S07E21 - Gaspar will never die (Q&A)

Komintern

Play Episode Listen Later May 26, 2024 65:02


Precis som förra året så kommer här en timme Q&A som säsongsavslutning för alla, medan patreons får hela tvåtimmarssittningen (snart, tålamod). I sommar återvänder sommarserien "Vi lär av historien" med nedslag i svenska strejker från 1909 till någorlunda nutid. Den sista delen om den militanta japanska studentrörelsen kommer att släppas nån gång i juni, men alltså EFTER säsongsavslutningen. Patreons får minst en podd i månaden hela sommaren, bland annat från en mobil resestudio. Har du tjugofem spänn i månaden att avvara så lovar vi att dansa på kommando. Tack som fan för säsong sju, och vi hörs igen i höst. Nu tar vi lite semester. Tack till GRK North-East för intro Outro var Ernst Hugo Jerregård - Stekt fläsk linktr.ee/kominternpodd

Er Det Sant?
Muskelminne og stekt due

Er Det Sant?

Play Episode Listen Later Apr 8, 2024 45:50


Er det sant fingrene husker hva de gjør, og hvor mye skal man gape før det flyr en stekt due inn i munnen? Tagg: Jonathan R er en ålreit mann

er stekt
Recept Direkt - med Jessica Frej
84. Stekt brysselkål med senapsdipp - omvandlar alla skeptiker

Recept Direkt - med Jessica Frej

Play Episode Listen Later Dec 14, 2023 8:45


Vad kan man göra med brysselkål om man inte tycker om det? Jessica ger bästa tipset för nybörjare eller skeptiker!Alla recept finns att hittas på Instagram: @receptdirektRing in din fråga till recept direkt på: 08 12 15 33 50

Morronrock Daily
6 november - Stekt havregrynsgröt

Morronrock Daily

Play Episode Listen Later Nov 6, 2023 43:20


Jonas är tillbaka med samma gamla höga blodtryck. Ska det vara så svårt att stava till Ulricehamn? Och är det lätt att diska ett våffeljärn efter att man har gjort havregrynsgröt i det? Nu vet vi.

Pratkoma
20. Polska toaletter & Stekt gris

Pratkoma

Play Episode Listen Later Aug 30, 2023 32:29


Då är vi tillbaka efter sommaren. Adam har en gristeori, Anton har upptäckt en ny ät-teknik och Adrian har besökt polska toaletter. kontakt@matkoma.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

acast anton gris polska toaletter stekt
Meny
Auberginen får ett eget program

Meny

Play Episode Listen Later Aug 24, 2023 30:13


Som ingen annan grönsak. Från det blanka tunna skalet till det svampiga inre. Från krispig till krämig. Släkt med potatis och tomat, men kommer från Asien. Och så alla olika namn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Den har en smörighet på nåt sätt, säger Menys Nina Frogneborn. Och kan vara så mycket olika. Stekt, friterad, knaprig eller en god kräm som i baba ganush.- Egentligen vet jag inte om den i sig själv smakar så mycket, men den suger åt sig och förändrar sig på ett spännande sätt.En liten bitterhet kan anas. Och smakar man på rå aubergine så är strävheten påtaglig. De finns året runt i grönsaksdiskarna, importerade från Holland och Spanien. Att hitta en svenskodlad aubergine är nästan omöjligt. Men de finns.Mats Olofsson, som driver Vikens tomater i Höganäs i Skåne, har odlat aubergine i liten skala i fem år. Han tror inte att svenskodlade auberginer kommer bli vanligare i butikerna.- För att få upp produktionen och kunna konkurrera med holländarna skulle det behöva byggas nya växthus i Sverige.I Holland har de dubbelt så höga växthus och då blir det ett jämnare klimat. Lägre växthus fungerar bra för t ex tomater.Trädgårdsmästaren Maria Holm Jönsson har ett litet växthus utanför Ystad, där hon tar fram plantor som hon säljer till de som vill odla själva. Hon har många sorter aubergine. Små vita som ser ut som hönsägg och förklarar varför de också kallats äggplanta. Runda svarta som bara blir någon centimeter. Avlånga böjda, päronformade, lila och vitrandiga. - De ska vara blanka i skinnet. När de börjar bli matta är de övermogna, säger Maria.Många sorter och många rätter. Inlagda grillade, franska röran Ratatouille, sicilianska röran Caponata, gratängen Melanzane alla Parmigiana med mozzarella, parmesan och tomatsås, grekiska klassikern Moussaka, Pasta alla Norma, och Baba Ganush och alla andra liknande röror runt Medelhavet. Dessutom alla asiatiska recept.

Dumma Människor
170. Mat - himmel och helvete

Dumma Människor

Play Episode Listen Later Apr 11, 2023 54:12


Livets vackraste stunder involverar ofta mat. Att äta något riktigt gott kickar igång dopaminsystemet och kan få oss att må otroligt bra. Hur kan då mat som är källa till så mycket lycka också vara det som leder vissa rakt ner i helvetet?Klipp och musik:D Billions - Om Nom, Yummy YumTore Wretman, Stekt fläsk med löksåsTrädgårdstider, SVTReklam för KronfågelFriends Loa Falkman - Bella NotteNaked And AfraidVilsen i Pannkakan - Nu dillar han med matenTaylor Swift Talks About Her Eating Disorder and and body imageEternal Sunshine Of The Spotless Mind, 2004Brother Ali - Forest WhitikerDead Prez - Be Healthymail: dummamanniskor@gmail.comredigering: Peter Malmqvistproducent: Clara Wallin Vill du slippa reklamen? Prenumerera på Dumma Människor för 19 kr/månaden (ink moms). https://plus.acast.com/s/dummamanniskor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

P3morgen
En godt stekt gonoré

P3morgen

Play Episode Listen Later Feb 17, 2023 51:08


Vår løsning på gonoré-epidiemien, vi lager ny versjon av en Staysman-klassiker og Linnéa Myhre lærer oss om hvorfor vi ikke bør drikke pepsi før vi legger oss. Hør episoden i appen NRK Radio

AksjeSladder
Flysamaritan, Stekt Bankman og Vulture

AksjeSladder

Play Episode Listen Later Nov 11, 2022 89:21


Panelet snakker om siste ukes marked og handler, emisjoner og nedsalg, supertrader i Finansavisen, panelet inntar Flyr, enorm oppgang i USA etter gode inflasjonstall, dollar- og rentefall, bearmarketrally?, er inflasjonstoppen nådd?, kollaps i kryptokursene etter kryptobørsskandale, fabrikkutsettelse og bratt kursfall etter Saga-exit, fra grønt søl til gribbeinvestering, nedstemt i DOF, lytte-/lotto- og påminnelsespost, køfribud på gang, Salmar og Frøy, bråk i Nanovector og ukens favoritter. Lenke til vår hovedsponsor https://www.ig.com/ . Du kan se Gram Car Carriers presentasjonen live eller i opptak på https://inqrate.com/

Stå opp!
Stå Opp-Podden - 13.10.22

Stå opp!

Play Episode Listen Later Oct 13, 2022 32:49


Stekt mage-lasagne og Amundsens død

podden stekt amundsens
Parprat med Morten og Andrea
#56: Stekt i Lisboa og flykrangel

Parprat med Morten og Andrea

Play Episode Listen Later May 16, 2022 41:20


Morten og Andrea har vært i Lisboa! Hva synes de om byen og hvordan gikk halvmaratonet til Morten? De tar også ett oppgjør mot alle som ikke kan enkel oppførsel på flyplassen. See omnystudio.com/listener for privacy information.

The Kåss Furuseths
Nils Bech, stekt shorts og roteskuff

The Kåss Furuseths

Play Episode Listen Later Apr 3, 2022 43:34


Nils Bech steker shortsen sin i ovnen hvis han har dårlig tid. På brunsj forteller han også om da han møtte søstera til Beyoncé, og om gleden med å spise kebabpizza i sengen. Hør episoden i appen NRK Radio

Always Hungry
#2 Clara Henry - Livslång frukostrutin, ultralöpning och en stekt sjögurka

Always Hungry

Play Episode Listen Later Mar 2, 2022 39:29


Hon avskyr kokta ägg och hon kan lösa rubriks kub på mindre än en minut. Dagens avsnitt gästas av Clara Henry och vi får bland annat höra om hennes kontrollbehov, hur det känns att springa nio mil i sträck och vad man är villig att äta efter att ha gått hela fem dygn utan utan mat. 

Filmosofi
Episode 150: 150. Nu är det kokta fläsket stekt

Filmosofi

Play Episode Listen Later Feb 3, 2022 105:19


Ett fullpackat och långt avsnitt där vi snackar om:Jonas maniska klippning som orsakar hallucinationer, Möllers tankar om tiktok och om hans kommande 30-årsdag. Vi får en inspelning med  Mattias "Indy" Petersson med hans åsikter om Jonas manus "Bite The Bullet", Möller testar två nya chips-sorter och vi pratar om skräckfilmerna "Malignant", "Bad moon" & "There is someone inside your house".(Om vissa saker låter inaktuellt beror det på att detta är ett livesänt avsnitt som inte sett dagens ljus sen när det sändes i Oktober)

Två män i en podd
36. Ett stekt ägg som bokmärke

Två män i en podd

Play Episode Listen Later Oct 6, 2021 77:06


Om bland annat Clara Törnvalls Autisterna. Och Nobelpriset i litteratur.

bokm stekt clara t autisterna
Beardsoup Records
56 - Stekt Idominiller & clowncore

Beardsoup Records

Play Episode Listen Later Jul 10, 2021 34:29


Beardsoup Records är tillbaka! Vi uptäcker nåt slags stränginstrument i dropboxen, lyssnar på otäckt underlig clownmusik och försöker överleva på en öde ö. Delar av avsnittet kan vara inspelat i Antons badrum.      Stötta oss på Patreon: https://www.patreon.com/beardsoup Lägg ljud i vår dropbox: https://goo.gl/KP21W1

Nytelsesfredag
Stekt kveite med ramsløksaus

Nytelsesfredag

Play Episode Listen Later May 21, 2021 15:36


Christer lager nydelig stekt kveite med både ramløksaus og ramsløkolje. Oppskrift finner du her: https://www.p4.no/programmer/frokost/kveite-med-ramsloksaus-og-olje/artikkel/835886/ Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.

P3morgen
05.05 - Tannlegeskrekk og perfekt stekt egg

P3morgen

Play Episode Listen Later May 5, 2021 79:07


I dag får vi besøk av varaordfører i Oslo, Kamzy Gunaratnam, som er å se i den nye dokumentaren “Generasjon Utøya”.

oslo perfekt nrk kamzy gunaratnam stekt p3morgen
Pixelklubben 64
118: Fläskkotlett och stekt bröd - Den om Game & Watch Gallery 2 och 3

Pixelklubben 64

Play Episode Listen Later Mar 26, 2021 170:31


Victor Sjöström gästar för att prata om gamla fina speltidningen +N (2006-2007), men han Mange ställer mest frågor om Victors första år som skribent för Super PLAY. Och sen gotte folk, inte en, inte tre utan TVÅ videospel i TtB1, vilket innebär TVÅ timmars speltid med Super Game Boy för Davey-boy Smith.

Podcasts – Videospelsklubben
Pixelklubben 64 #118 – Fläskkotlett och stekt bröd: Den om Game & Watch Gallery 2 och 3

Podcasts – Videospelsklubben

Play Episode Listen Later Mar 26, 2021


Victor Sjöström gästar för att prata om gamla fina speltidningen +N (2006-2007), men han Mange ställer mest frågor om Victors första år som skribent för Super PLAY. Och sen gotte folk, inte en, inte tre utan TVÅ videospel i TtB1, vilket innebär TVÅ timmars speltid med Super Game Boy för Davey-boy Smith. Medverkande Mange Victor [...]

Ekofastapodden
Ekofasta - Smartfisk

Ekofastapodden

Play Episode Listen Later Feb 10, 2021 32:48


Smartfisk är både gott och bra för miljön Outnyttjade fiskarter, så kallad smartfisk, är ett klimatsmart val. Sanningen är den att vi i Finland importerar väldigt mycket fisk, ex. lax och tonfisk, medan vi glömmer bort att våra egna hav också är fyllda med fullt ätbara och smarriga fiskarter. Att äta mer vildfångad fisk från Östersjön skulle göra vår fiskkonsumtion mer hållbar och dessutom gynna havet. Men vad är då smartfisk? Jo, smartfisk är ett annat och mer positivt begrepp för skräpfisk. Begreppet föddes av Marthaförbundet med ekologirådgivare Anita Storm i spetsen. Exempel på arter av smartfisk är ex. gädda, id, braxen, mört, nors, lake, simpa, strömming och även fiskarnas rom. Kännetecknande för smartfiskarna är bl.a. att de alla oftast är närfångade av lokala fiskbestånd, är en proteinkälla där det ekologiska fotavtrycket är minimalt, medför korta transportsträckor och ökar lönsamheten för flera aktörer. Smartfisk är smart, helt enkelt! I Ekofasta-poddens avsnitt om smartfisk tillsammans med Anita Storm tipsas om en hel del smarriga rätter man kan tillaga hemma med hjälp av smartfisk, och här kommer ännu några till tips: - Fisksoppa på simpstjärtar - Röra med smakrika braxen - Stekt knaprig lake - Gäddbiffar Mmm, visst låter det gott? Recept på maträttstipsen ovan kan alla hittas på Marthaförbundets hemsidor. Tillsammans kan vi alla bidra till ett mera hållbart fiske genom att fiska, köpa och äta mera smartfisk.

Misjonen med Antonsen og Golden
Misjonen Destillert 31.10.2020

Misjonen med Antonsen og Golden

Play Episode Listen Later Oct 31, 2020 32:26


NRK-flyttequiz - Bli kjent med din indre gong - Badekar, venn eller fiende? - Stekt måke? - Lokale nyheter - Journalist dreit i at Planke drev med planke

journalists bli nrk lokale planke stekt misjonen
Stå opp!
Episode 17 - Ei lita klype sprøstekt løk

Stå opp!

Play Episode Listen Later May 8, 2020 27:05


"Stå Opp" er Radio Rocks eget morgenprogram. I ukens bonuspod blir lydbok diskutert, sprøstekt løk funker kun til pølse og podcastgruppen får svar.

stekt
Gjesterommet
56. Skinnhansker, pungsvette og sprøstekt løk

Gjesterommet

Play Episode Listen Later May 7, 2020 44:01


Christina har gått viralt, Peter har skiftet dekk og sprøstekt løk kommer aldri til å bli det samme igjen x-)

stekt
Grötpodden
Grötpodden avsnitt 4 Stekt Gröt

Grötpodden

Play Episode Listen Later Aug 24, 2019 28:21


Nu är den kokta gröten stekt! Välkommen till grötpoddens 'steak' avsnitt där Martin och David diskuterar just stekt gröt. Både en andra chans för bortglömd frukostgröt och något hett till brunchen. Stekandet öppnar för nya topping möjligheter och vi diskuterar om detta är bästa pre-workout gröten.

stekt
Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen - Episode 2 - Ørretfilet på planke

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 5, 2019 29:54


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel i denne episode en grillet ørretfilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein.

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen - Episode 3 - Taco med Pulled pork

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 5, 2019 13:47


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Idag lager vi Bårds favoritt, taco med pulled pork!!

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen- Episode 6 - Grønnsaker på grillen!

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 19:33


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Nå er det grønnsaker som står i fokus!

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen episode 1 pølser og koteletter med det lille ekstra!!

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 29:37


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. I denne episoden griller gutta pølser og koteletter med det lille ekstra!!

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen - episode 8 - Grillet sjøkreps og kongekrabbe

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 23:03


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Denne gangen er det sjømat, kongekrabbe og sjøkreps på grillen

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen - Episode 10 - Kylling på rotisseri og kurv.

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 15:04


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Denne gangen lages kylling både på rotisseri og i kurv av Bård og Sigurd

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen - Episode 9 - Biff på grillen, med bakt potet og Bernese saus

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 23:35


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Nå er turen kommet til Biff på grillen, med bruk av Grill termometer får man perfekt biff hver gang!!

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen episode 4 - Viltkebab og hjorteribs med røyk som smaksforsterker

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 22:13


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker. Eller en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein. Viltkebab og hjorteribs med røyk som smaksforsterker

Matpodden - Lyd med god smak
Matpodden - Grillskolen episode 5 pikant pizza på grillen

Matpodden - Lyd med god smak

Play Episode Listen Later Jul 4, 2019 18:06


I samarbeid med Weber lager MATPODDEN sommeren 2019 ”Grillskolen”. Dette er 10 programmer hvor vi lærer bort å lage god grillmat, hvordan steke perfekt kjøtt, tester ut hvilke griller som passer best til balkong versus hage og mesker oss i morsomt og nyttig grilltilbehør.  Bård og Sigurd synes ofte det enkle er det beste på grillen, som for eksempel en grillet laksefilet med en marinade av dijonsennep, dill og sukker.  I denne episoden lager Bård og Sigurd en pikant pizza med tomatpure, ost og krydret pølse. Stekt på grillen på en pizzastein.

Abels tårn
Blir man stekt av 5G? | Hvordan vinne i vinlotteriet

Abels tårn

Play Episode Listen Later Mar 1, 2019 52:02


- Salt på maten: virker det smaksforsterkende, eller smaker bare maten mer salt? (som absolutt kan være godt.) - Er noen mennesker naturlige nuppere? - Har HIV viruset blitt mindre virulent? - Hvorfor ikke bygge utskytingsramper på høye fjell? - Hvordan vinne i vinlotteriet? - Hvorfor får man sovehår? - Hvordan vet kroppshåret hvor langt det skal bli? - Er 5G farlig? I panelet: Matematiker Andreas Nakkerud Biostatistiker Kathrine Frey Frøslie Biolog Åsmund Eikenes

P4s Radiofrokost
01.02: Godt stekt, off-white nytelsesfredag

P4s Radiofrokost

Play Episode Listen Later Feb 1, 2019 40:17


Christer Berens panerer svinekjøtt & lager schnitzel, vi feirer at Øystein avslutter sin hvite måned, snakker bensinpriser, snøglede & strøm

80 Väldigt Goda Mackor Podcast
Macka 65: Stekt fläsk med krabba och inlagda rödbetor

80 Väldigt Goda Mackor Podcast

Play Episode Listen Later Mar 14, 2018 38:37


Efter kritiken mot salladskrabban är vi nu tillbaka med en riktigt KUNGSKRABBA! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Tillbaka Till Dåtiden Podcast
#81 "Nu är det kokta fläsket stekt"

Tillbaka Till Dåtiden Podcast

Play Episode Listen Later Dec 16, 2017 46:44


Det är 1906 och vi grottar ned oss i Selma Lagerlöf och Nils Holgersson, Astrid Lindgren och Nils Karlsson Pyssling, dödsannonsens eventuella evolution, "fake news" och ungkarlar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

P4s Radiofrokost
Christer lager perfekt stekt lammmmmm - njuta fredagspodden!

P4s Radiofrokost

Play Episode Listen Later Sep 15, 2017 26:15


Filifjonkan serverer perfekt rosastekt lam, Kjellemann sykler opp Fløyen i forbindelse med FM-slukkingen på Vest- og Sørlandet, vi snakker om pupper og trololoer oss inn i hælja.

Meny
Nu är det sillperiod i Sverige

Meny

Play Episode Listen Later May 25, 2017 29:20


Följ sillen från havet in i fabriken och ner i burken. Hur mår sillen? Finns det fortfarande gott om sill? Dessutom om sillens historia och vad man kan göra med den. Sommar, och framför allt midsommar, är den stora sillperioden i Sverige. Då äter vi till och med sill till middag - matjessill med färskpotatis. Men året är fullt av sillperioder - vid varje högtid dukas inlagda sillar fram. Sillen vi köper har producerats i två steg av två företag. Först av ett beredningsföretag som rensar och skär fisken i bitar och förmarinerar den. Sen av ett konserveringsföretag som lägger in sillen i såser och paketerar. På beredningsföretaget i Mollösund på Orust är det lågsäsong. Maskinerna ligger isärplockade. - Matjessillen gör vi i augusti, september och oktober. Den ska ligga på tunnor i ett halvår innan den paketeras i burkar, berättar Peter Olsson, vd på sillberedningsföretaget MP produkter. Det är till Mollösund sillen kommer med båtarna. Fisken pumpas i rör in i fabriken. Nästa anhalt ligger på Tjörn, ön söder om Orust. Här får sillen sås och läggs på burkar. - Sillen har varit väldigt viktig för Klädesholmen och Tjörn, berättar Morgan Bråse, delägare i Klädesholmen seafood, och femte generationen i företaget. På Klädesholmen låg ett trankokeri på 1700-talet och här har också legat en fiskmjölsfabrik. - Under sillperioderna skapades det förmögenheter, och när sillen försvann blev det armod. Företaget använder sig av tre olika grundsillar. Saltad sill, kryddad sill och ättiksmarinerad sill. Man har fortfarande lokaler i Klädesholmen, där tjocksåserna tillverkas, men det mesta arbetet görs i ett industriområde på Tjörn. Det är här som sillarna får sina smaker och läggs på burkar. - Kryddsill blir främst matjessill. Marinerad är till löksill, inlagd sill, senapssill och andra smaksättningar. Saltad sill säljs i mindre förpackningar som man kan använda för egna inläggningar. Att få sillen på burk är en kombination av maskiner och manuellt arbete. Mikaela Bergenius har koll på hur sillen mår. Hon jobbar i Lysekil på institutionen för akvatiska resurser på Sveriges Lantbruksuniversitet. - Sverige fiskar på flera olika sillbestånd, berättar hon. Fyra bestånd bara i Östersjön. Men också i Nordsjön, Kattegatt och Skagerack. - Tillgången är god. Om vi följer rekommendationerna på hur mycket som kan fiskas så ser det bra ut. Thomas Cruz Kollberg driver ett gatumatsstånd med stekt strömming och en fiskaffär med servering i Göteborg. - Stekt strömming är populärt som lunch. Men i butiken säljer inlagd sill mer än färsk. Thomas berättar om när han följde med en fiskebåt och fångade 150 tom sill söder öm Göteborg.

80 Väldigt Goda Mackor Podcast
Macka 22: Kyckling och råstekt potatis med smält cheddarost

80 Väldigt Goda Mackor Podcast

Play Episode Listen Later May 11, 2017 47:52


Allt om Albins nya "frisyr" och en macka med smält ost – vad kan gå fel? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Amatörtimmen
#82 – Stekt ärtsoppa

Amatörtimmen

Play Episode Listen Later Mar 18, 2016


Vad har Tobbe gjort så att polisen tvingades komma och rannsaka hans lägenhet? Vem är det som har tagit sig in i Fricks telefon och har gjort en massa underliga saker? Vad ledde till att Simon stod öga mot öga med en ilsken schäfer? Ja, ni. Kan det kanske vara så att det är så lätt som att lyssna på avsnittet för att få reda på det? Jo, det tror jag nog att det kan vara. Så det tycker jag att ni ska göra. Och glöm inte bort att vi älskar er.…

Morbror Mathias mat
Beskt för njutningens skull

Morbror Mathias mat

Play Episode Listen Later Aug 13, 2015 29:37


- Många tänker att beska smaker är negativa, men de behöver de inte alls vara, säger Mathias Dahlgren, världsmästare i matlagning sen 1997. Tillsammans med sin systerdotter Maria Sylvén, 8 år, leker han med kombinationer av de fem grundsmakerna. De steker besk endivesallad som får smak av apelsin och testar hur beskan i paprikor förändras av värme. Människans smaksinne är känsligt för beska smaker för att varna oss för gifter. Men under åren har människan lärt sig att uppskatta beskt och i dag äter och dricker vi beskt för vår njutnings skull. – Öl, vin och kaffe är typiska exempel, menar Mathias. I veckans program visar han hemmakocken hur beskt och sött kan kombineras. – Det är två smaker som lirar fint med varandra. Programledare: Erica Dahlgren. RECEPT:   Varm endive med apelsin Tanken med Morbror Mathias mat är att du som hemmakock ska våga leka fram dina egna smaker. Men här kan du se hur Maria och Mathias gjorde. Ett huvud endivesallad Smör Strösocker 1 apelsin Svartpeppar och salt Det spolformade salladshuvudet delas i två delar på längden. Mathias och Maria värmde smör i en stekpanna och steker endiven på båda sidor. De lät endiven ligga kvar i pannan och strör över lite strösocker.Mathias tycker att man gärna kan använda honung istället för strösocker. Vad blir skillnaden?, undrade Maria. - Sockret ger bara sötma medan honungen hade gett mer karaktär, säger Mathias. De rev ner skal från apelsinen och pressade sen juice från frukten över endiven i stekpannan. Till sist pepprade och saltade de tills de tycker att det smakar gott. - Stekt endive kan man äta bara som den är, som förrätt.  Annars är den god till kött och fågel, gärna till vilt, tycker Mathias. Het paprika I handeln finns ett stort utbud av paprika i många olika färger och former. En del är tydligt beska, andra söta eller rätt smaklösa. I det här programmet testar Mathias och Maria att förändra paprikans smak med värme. Paprikan går att steka eller värma i ugn (175 grader eller varmare). - De flesta paprikor blev godare när de steks, tycker Maria. - En smaklös eller lätt söt paprika kan bli godare eftersom värmen gör att smaken koncentreras, förklarar Mathias. Umami Den femte grundsmaken umami kan vara svårare att ringa in än de fyra andra. En del beskriver den som smaken av protein. - Umami har en fyllig smak, den ger maten kropp. Som buljong, tycker Mathias. Umami förknippas ofta med det asiatiska köket, men finns i fisk, kött och många grönsaker. - En fullmogen tomat kan till exempel smaka lite som buljong, säger Mathias.

Ekots lördagsintervju
Är det kokta fläsket stekt, Anders Borg?

Ekots lördagsintervju

Play Episode Listen Later Feb 15, 2014 31:30


Finansministerns budskap är att vi har en stram valrörelse framför oss. Inget valfläsk i sikte. Samtidigt visar opinionsmätningarna på ett svårt läge för både Moderaterna som parti och för Alliansen som helhet. Hur ska regeringen ändra på det? Har finansministern något ess i rockärmen? Finansminister Anders Borg (M) intervjuas av Monica Saarinen. Finansministerns budskap är att vi har en stram valrörelse framför oss. Inget valfläsk i sikte. Samtidigt visar opinionsmätningarna på ett svårt läge för både Moderaterna som parti och för Alliansen som helhet. Hur ska Anders Borg ändra på det? Har han något ess i rockärmen?