En skikkelig digg fremtid

I denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden.Denne episoden med Pia Sætre fikk veldig mange lyttere i første sesong, og mange tilbakemeldinger om at det var veldig lærerikt.Vi snakker om:

I denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden.Denne episoden med Anja Bakken Riise er utrolig lærerik, spesielt i forhold til ⁠

I denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden, og her er episoden med klimapsykolog Per Espen Stoknes! Denne har jeg selv har hørt på flere ganger kun for å huske alle poengene, og fått utallige meldinger fra andre som lærte masse. I episoden får du svaret på HVORFOR vi ikke løper og henter brannslangen når vi ser at klimaet vårt brenner. Vi snakker om hva kognitiv dissonans gjør med oss, og ikke minst hva som skal til for å klare å endre mening. Og hvorfor håner mange andres meninger, spesielt i kommentarfelt? Hva er psykologien bak det? Hva er egentlig bedragersyndromet og hvorfor opplever så mange oss av det? Jeg er sikker på at dette er en episode du aldri vil glemme, og håper du vil dele den med de du mener trenger å høre den. Til info ble episoden spilt inn i desember 2019, og er minst like relevant i dag! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Velkommen til BEST OF En skikkelig digg fremtid! I denne sesongen har jeg plukket ut noen av de absolutt mest lyttede og mest lærerike episodene av podden, og først ut er faktisk den første episoden jeg spilte inn!Jeg har med meg Bob van Oort, seniorforsker hos CICERO og sammen snakker vi om: Myter om norsk kjøttproduksjon, hva klimagasser egentlig er og hvorfor det er skadelig med for mye av de og mye mer. Dette er en ganske faktatung og lang episode, men den er utrolig viktig og jeg anbefaler den på det sterkeste! På med turskoa og pod på øret, så får du en lærerik og deilig luftetur!PS: I år er det valg, så denne episoden er spesielt viktig nå:) See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I 4 uker har Mira Kahn og familien spist vegetarisk, i en søken etter å bli mer vegetarentusiastiske enn de var. Har hun blitt overbevist? Vi svarer på lytterspørsmål om hva Mira har lært, har hun fått noen nye favorittretter, vi snakker om hvordan man skal oppføre seg som veggis på besøk og ikke minst hører vi hva planen til Mira er å spise fremover!Synes du at utfordringen er noe mange fler bør få oppleve? Støtt Hanne-Lenes patreon her, så kan du sikre at flere får tilgang til gratis menyer! http://patreon.com/hanneleneEr du mamma? Da bør du lytte til Miras pod: Mamma jobberhttps://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Mira har endelig fått teken på dette vegetargreiene, og synes til og med det kan være gøy å lage middag! Hanne-Lene gir et knalltips på god middag, og vi snakker om dyrevelferd og appen Dyrevennlig.Dyrvennlig appen finner du her:Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=no.dyrevern.dyrevennligApple: https://apps.apple.com/no/app/dyrevennlig/id1532384997?l=nbVil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Mira velger hele siste ukesmeny, Hanne-Lene forteller hvordan hun holder kjøleskapet fullt og er egentlig økologisk bedre?Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Mira er sliten av oppskrifter, kjøleskapet er tomt og vi snakker om hvordan i huleste man egentlig kan få i seg fem om dagen!?Mira har også fått kake på døren av @cakesistersosloVil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Uke 3! Vi er halvveis i utfordringen, og Mira er fremdeles positiv, og har blitt veldig glad i en spesifikk havremelk. Denne uken har barna til både Hanne-Lene og Mira valgt retter, pluss mannen til Hanne-Lene. Ukens tema er fordøyelse!Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Endelig har Mira og familien funnet en rett hele familien gir toppscore, Mira spiser vegetar på besøk og vi snakker om kjøttelskende menn, og hvordan man kan få de med på å spise mer grønt.Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Klart for ny ukesmeny! Etter en litt vanskelig start med mye midt-på-treet karakterer fra familien skal vi i gang med en ny uke, hvor Hanne-Lene har lært litt mer av hva familien liker, og forsøker å tilpasse.Ukens spørsmål handler rett og slett om promp! Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 3000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

For en start "Kan Mira bli vegetarentusiast" har hatt. Hanne-Lene er ikke fornøyd, Mira er håpefull og vi snakker det de har laget første uka, pluss ukens spørsmål om kresne barn!Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I andre episode av "Kan Mira bli vegetarentusiast" har vi kommet til presentasjonen av første ukesmeny! Mira er forsiktig optimistisk før vi starter, men blir allerede litt skeptisk på den første retten. Hanne-Lene forsøker å overbevise om at alle rettene er valgt ut fordi de er utrolig populære, og at de bare må tørre å gi de en sjanse. Blir Mira overbevist, eller får hele prosjektet en skikkelig dårlig start?Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I denne utfordringen skal Mira Kahn, kjent fra mamma jobber, prøve seg som vegetarentusiast i hele 4 uker! Hver uke får hun en ny meny med vegetarretter som hun og familien skal følge.Vil det bli katastrofe? Vil de smugspise salami? Vil den kresne eldste sønnen og Mira selv klare å bli mette, og ikke minst: Kan de finne så mye matglede at de blir vegetarentusiaster?Du kan være med helt gratis, bare meld deg på her: https://hannelene.no/utfordringOppskriftene er fra Hanne-Lene Dahlgren sine bøker En skikkelig digg kokebok 1 og 2, pluss noen fra hannelene.no. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Nå kommer en helt ny underserie, nemlig "Kan Mira bli vegetarentusiast?"! I denne serien skal hun utfordre en helt vanlig familie, som ikke er vant til vegetarmat, til å spise helt vegetarisk i 4 uker.Mira Kahn, kjent fra den populære podkasten “Mamma jobber” er hennes første forskningsprosjekt og målet er å se hvor vegetarentusiastisk Mira kan bli og ikke minst familien hennes! DU kan også bli med, sjekk hannelene.no/utfordring for å melde deg på helt gratis, og få 4 ukers menyer for en vegetarentusiastisk utfordring. Nye episoder to dager i uka i fire uker, så husk å abonnere. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

SESONGAVSLUTNING // Den mest etterspurte gjesten kommer i dagens episode, nemlig mannen min Anders. Hva er hans syn på vegetarentusiasme? Hva sier "gutta" om han ikke spiser biff, og drar han på McDonalds i smug? En ærlig og ufiltrert episode som har vært den absolutt rareste å spille inn hittilSesongens siste episode, håper du liker den og gir meg feedback i podspilleren din om du vil ha flere episoder:) husk ABONNER, då du vet når jeg starter igjen!Følg med på https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ så lenge! Support this show http://supporter.acast.com/enskikkeligdiggfremtid. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Emilie Nereng, fremdeles ganske godt kjent som “Voe”, er nå en av Norges største matprofiler under navnet @emilienutrition på Instagram. Hun er en av poddens mest ønskede gjester, og i denne samtalen snakker vi om hennes reise fra et utseendefokus til et ernæringsfokus, hva hun spiser selv og ikke minst så nerder vi litt over vår felles elsk for grønnsaker. Sist men ikke minst så har vi en ingrediens-challenge i slutten av episoden!Relevante linker: https://www.instagram.com/emilienutrition/Følg Hanne-Lene:Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster Support this show http://supporter.acast.com/enskikkeligdiggfremtid. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Reklamemannen og klimaforkjemper Petter Gulli har skrevet boken HÅP - en praktisk guide for klimaoptimister. I denne samtalen snakker vi om det å være klimaforkjemper uten å leve i et telt i skogen og lage suppe av granskudd og hvorfor det er behov for at de voksne (aka politikerne) tar krisen på alvor. Du får også 10 gode nyheter for det grønne skiftet, pannekaketeorien og mye annet snacks i denne episoden:)Relevante linker: https://www.instagram.com/gullipetter/Boken til Petter heter : Håp - en praktisk guide for klimaoptimisterFølg Hanne-Lene:Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster Support this show http://supporter.acast.com/enskikkeligdiggfremtid. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I dagens episode snakker vi med Netflix-skuespiller og klimaaktivist Iselin Shumba om hennes klimaengasjement. Vi snakker om hennes aksjon “Stillhet for klima”, om meditasjon og om det å bli syk av bekymring for klima. “If you listen carefully, you´ll know what to do”Relevante linker: https://www.instagram.com/iselinshumbaInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster Support this show http://supporter.acast.com/enskikkeligdiggfremtid. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Mageproblemer kommer i mange varianter, og mange mener de må holde seg unna alt fra gluten til hvitløk og frukt for å ha normal fordøyelse og ingen plager. Men hva sier egentlig de som jobber med dette? Hva er vanlige mageplager og hva er ikke vanlig? Har alle et snev av irritabel tarm, eller er det kun jenter i tyveårene? Hvor mye er det egentlig vanlig å prompe? Og hva bør man gjøre om man mistenker at man ikke tåler noe? Og sist men ikke minst: Kan man egentlig spise bønner, linser og belgvekster uten å få luft i magen? Alt dette med mer skal vi få svar på i dagens episode, med klinisk ernæringsfysiolog og veldig kunnskapsrike Mari Eskerud.Relevante linker: https://www.instagram.com/mari.eskerud.ernaering/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Du vet de øyeblikkene i livet hvor du ser noe som er blodig urettferdig, noe som bare “Herregud, det der går ikke an” men som du i neste øyeblikk tenker: Det burde noen andre gjøre noe med? I denne episoden får du møte Fanny som heller tenkte at hun skulle fikse den urettferdigheten hun så selv. Da hun var 20 år opplevde hun og fikk til noe som er noe av det kuleste jeg har hørt noen sinne, så jeg måtte rett og slett lage en litt annerledes episode for jeg er overbevist om at alle vil finne denne historien veldig fascinerende og ikke minst inspirerende! Fanny er i dag en spirende gründer med knallgode ideer og gjennomføringsevne som slår de fleste. Kanskje dette er Norges fremtids svar på Steve Jobs? Det skulle ikke forundre meg. Sjekk ut denne episoden, og nyt! Relevante linker: http://bloodlions.org/https://www.instagram.com/moodiefanny/https://moodie.no/ Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Per Løberg Eriksen har gått fra et ganske vanlig kosthold med både kjøtt og øl, til å leve på EAT-dietten i et halvt år! Fra januar i år til juni skal han altså kun spise etter det referansedietten til EAT beskriver for å se hva det gjør med hans Co2 avtrykk, lommebok og helse. Dette er det ingen i verden som har forsøkt å gjøre så nøye som Per, han teller nemlig riktig antall gram på alle råvarer. Vi snakker om: Hva er egentlig EAT dietten?Hvordan er det å snu kostholdet så betraktelig når man selv egentlig ikke er så glad i å lage mat?Hva er hans erfaringer?Hvordan spiser han 2 kg grønnsaker i uka?Hva sier blodprøvene hans? ...og mye annet.En veldig interessant og lærerik episode av en (for en gangs skyld) ikke så matglad gjest! Les mer om prosjektet: https://coop.no/coop-og-barekraft/per-spiser-barekraftigInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Anja Bakken Riise er tilbake, og i denne episoden snakker vi om vanene vi vil videreføre når hverdagen blir mer normal igjen.Vi snakker også om hvordan vi tenker rundt å lage en middag uten plan, og hvordan vi får brukt opp det vi kjøper. Kos deg med denne, og ta gjerne på deg turskoa eller brett klær mens du hører, da blir det dobbelt win!Relevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/riiseanja/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hva spiser man om man skal løpe fort, løfte tungt og smile til livet som Yngvar Andersen gjør. I denne epsioden forteller Yngvar hvordan han og hans familie (3 barn under 9 år!) løser maten hjemme hos de, og hvordan han selv holder seg i god form med mat og trening.Yngvar byr på masse konkrete tips, og jeg ble kjempeinspirert! Håper du vil digge denne!Relevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/andersenyngvarhttps://www.livogyngvar.no/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Velkommen til en utrolig lærerik episode med en av Norges mest kjente veganere! Hvorfor er man veganer, er ikke det litt ekstremt? Hvorfor er honning, fisk, ull og dyreparker noe en veganer ikke vil bruke penger på? Samuel Rostøl er en utrolig reflektert fyr som kun har vært veganer i 5 år. Hvorfor ble han det, og hva er det vanskelige med det? Sørger han over maten han ikke spiser lengre? Dette er en utrolig (!) fin episode som vil lære deg mye om både veganere og det å stå opp for noe man tror på. Episoden er lang, men det er det en grunn til. Jeg håper virkelig du vil høre hele og at du beveger deg eller får frisk luft samtidig, da får du en i pose og sekk:)Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic Drop / hannelene.noResearch: Susanne Jorde LundeAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/samrostol/https://www.facebook.com/samrostolpage/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Denne episoden intervjuer jeg gründeren av en av mine favorittsteder i Oslo, nemlig Irina Smit bak Happy Foods på Vestkanttorget. Vi får tips til hvordan de utvikler en meny uten matsvinn, hvordan Irina tenker da hun setter sammen sine superpopulære salater, og ikke minst hvordan hun lager to av de mest populære oppskriftene sine.Oppskrifter fra Happy Foods nevnt i episoden:https://hannelene.no/gulrot-og-ingefaerdip/https://hannelene.no/gresskarbrownieSjekk gjerne Happy Foods på Instagram:https://www.instagram.com/happyfoods_oslo/Annonse:Oppskrift utviklet i samarbeid med Coop Mega: https://hannelene.no/proteintacoInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Påsken kan absolutt smake skikkelig digg med masse vegetariske retter. I denne ønskeepisoden fra de som følger på Instagram får du tips til fem påskeverdige middager, flere frokoster og lunsj, og ikke minst til ekstra kosemat du gjerne må lage denne påsken.Alle oppskrifter ligger på hannelene.no/paske :)OG ja! Jeg rakk appelsinsausen, du finner den på hannelene.no/appelsinsausAnnonse: Oppskrift utviklet i samarbeid med Coop Mega: https://hannelene.no/vegetarburger-med-pimpet-potetsalat/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

#16 Lyspunkter i Koronatilværelsen - la oss snakke om hva som er bra!Korona er alt vi snakker om for tiden, og det er ikke vanskelige å kjenne seg både maktesløshet og bekymret. Men jeg tok meg selv i å tenke: Hva er POSITIVT i disse dager? Jeg oppsummerer noen glade nyheter, og videreformidler hva følgerne på Instagram synes er positiv og hva de bruker tiden sin på.Velkommen til en hyggelig episode som forhåpentligvis gir deg et smil om munnen.Take care!Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hvordan blir en person som bestiller beef carpaccio og mauler spekeskinke til kvelds vegetarentusiast og bestselgende kokebokforfatter?Hvordan finner man vegetariske oppskrifter som kjøttelskere også digger?I denne episoden er det bare meg i studio (aka garderoben) og jeg svarer på det jeg får oftest spørsmål om i sosiale medier, nemlig: "Hvorfor ble du vegetarianer?".I disse koronatider håper jeg denne episoden kan være et avbrekk i alvoret og forhåpentligvis inspirere andre til å spise mer grønt, og kanskje til og med å følge drømmen sin.God lytt!Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

REPRISE av den mest populære episoden hittil: I denne episoden av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både gjøre mer for klima selv, men også diskutere med venner og familie. ----- Den som vet bedre, gjør bedre valg ----- Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar Husk å abonnere, og rate gjerne episoden så flere kan oppdage denne:) Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no . Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic Drop Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiasterInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Som foreldre ønsker vi selvsagt å gi barna våre den beste starten på livet. Kjærligheten er vi rause på, men hvor mye vet vi egentlig om den første maten vi gir barna? Hva kan vi gi for ruste de best mulig mot sykdom? Er klemmeposer greit? Hva med middagsglass? Og hva gjør man med kresne barn?Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesielt hos gravide og barn og har masse gode tips til de med både små og litt større barn!Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic Drop / hannelene.noResearch: Susanne Jorde LundeAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/dr.carinasaunders/ Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Tarm-prat er overalt for tiden, men hva må du egentlig vite for å sikre så god helse som mulig? Hva sier forskningen (og ikke synsingen)? Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesifikt på gravide og barn. I denne første episoden snakker vi mest om voksne og tarmen, og Carina gir masse gode forskningsbaserte råd om hva vi burde spise for å gi kroppen vår best mulighet for å holde oss friske.I neste episode vil vi ta mer for oss barn og hva vi foreldre kan gjøre for å sikre barna så god tarmstart som mulig.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic Drop / hannelene.noResearch: Susanne Jorde LundeAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/dr.carinasaunders/ Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Spiselig teknologi? Food tech? Hva er dette egentlig, og hvordan er egentlig en ku en teknologi? Min gjest i dag er Lauri Reuter. Han er bioteknolog, forsker, han er foreleser på det fremtidsrettede universitetet Singularity og han er investor i nye matselskaper i Norden.I dagens episode snakker vi om hvorfor han mener at vi må endre matsystemet i verden. Både fra et teknologisk ståsted, men også fra et business og derfor et økonomisk ståsted. Hvilke type matselskaper kan vi forvente oss fremover? Hva kan vi i Norden lage i fremtiden som både gir oss mat, og også Norge arbeidsplasser? Dette er en nørdete prat, som jeg er sikker på at ikke-nørder også vil digge:)!Programleder: Hanne-Lene DahlgrenProduksjon: Mic Drop / hannelene.noAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/laurireuter/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Se for deg 42,6 kilo spisbar mat. Se for deg den regningen. Se for deg at du kaster alt i søpla. Dette gjør vi alle sammen hvert år.I dagens episode snakker jeg med Norges Matredderdronning; Mette Nygård Havre som står bak @spisoppmaten. Dette er en episode som kan lære deg veldig mye, som kan gjøre at holdningene dine til rester kan endres for alltid, og som kan bidra til at vi sparer både miljø og lommebok for unødig.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropKontakt: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/spisoppmatenInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Fra et helsemessig ståsted; Hva bør vi egentlig spise? Hva sier forskningen om plantebasert kosthold? Får vi i oss nok proteiner, jod, kalsium osv..? Jeg har invitert Pia Sætre som har master i klinisk ernæringsfysiologi, og i denne episoden svarer hun på alt dere lurer på om næringsstoffer.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:https://www.instagram.com/piasaetreernaering/https://hannelene.no/plantebasert/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I dagens episode får du møte en av

I denne episoden forklarer psykolog og beslutningsekspert Knut Ivar Karevold hvordan vi bruker hjernen til å ta valg i hverdagen, og han kommer med mange tips til hvordan man kan hacke vår egen hjerne, eller nudge oss selv til å klare å bryte noen av de automatiske beslutningsmønstrene våre.Hvorfor kjøper vi det vi gjør i butikken?Hva er de beste tipsene til å gjøre nye valg?Blir viljestyrken vår oppbrukt i løpet av dagen?Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearch: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noRelevante linker for denne episoden:Linsepannekaker: https://hannelene.no/linsepannekakerKnut Ivar Karevold sin nettside: http://www.karevold.no/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Ost uten ku?Gjesten i dagens episode heter Sorosh Tavakoli og han er founder av Noquo Foods. Han er en tidligere meget suksessfull tech-gründer som for få år siden bygget opp et selskap som ble solgt for en halv milliard.

Marcus Samuelsson er verdenskjent for sine kulinariske evner, han eier over 30 restauranter, har laget mat til det meste som kan gå av kjendiser og ikke minst til Obama-familien. Marcus deler sine tips om grønnsaker, hvordan får vi de til å smake godt?Marcus finner du på https://www.instagram.com/marcuscooks.Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Gjesten i denne episoden er Anja Bakken Riise, leder i Framtiden i våre hender. Vi er innom utrolig mange lærerike temaer:hva vi kan spise i fremtidenom oljeboring og stråmannsargumentasjonkan man vite det meste om klima og miljø og fremdeles se lyst på livet?Oppskrift på Anjas favorittgryte: http://hannelene.no/potetgryte-ala-anja-bakken-riiseProgramleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.noInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hvordan håndterer man spørsmål eller kritikk om matvalg rundt julebordet uten at det blir dårlig stemning?Og ikke minst; Hva kan man servere til de som ikke ønsker å spise tradisjonsmaten?I denne korte juleepisoden tar jeg for meg lytterspørsmål om nettopp dette og forteller også hvilke juleoppskrifter som skal være på mitt julebord i år:)Sjekk https://hannelene.no/ for alle oppskrifter og del gjerne bilder meg meg på Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/Riktig god jul:) See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Denne episoden havnet faktisk på pensumlisten til BIs executive-kurs "Bærekraft som konkurransefortrinn" kun 6 timer etter at den ble sluppet! Det må vel bety at den er ganske nyttig for mange, så jeg håper du tar deg tid til denne:)------------------Klimapsykolog Per Espen Stoknes har nesten 3 millioner views på sin TED talk om hvorfor det ikke er så lett å snakke om klima så folk vil lytte, og minst av alt endre seg. Vi snakker om: Skam, kognitiv dissonans (Hanne-Lenes favorittema), individets verdier, store biler og politikk. En uhyre lærerik samtale som kan gjøre at du ser på verden med nye øyne. Få Per Espen sin bok her: http://www.tiden.no/sakprosa/det-vi-tenker-p-nr-vi-prver-ikke-tenke-p-global-oppvarmingProgramleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic DropAnnonsering: hei@hannelene.no Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetarMer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Del 2: Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren! I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både gjøre mer for klima selv, men også diskutere med venner og familie. Siden dette temaet er stort har vi valgt å dele episoden i to, men siden det er første episode slipper vi begge samtidig, så her er det bare å kose seg. ----- Den som vet bedre, gjør bedre valg ----- Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar Husk å abonnere, og rate gjerne episoden så flere kan oppdage denne:) Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no . Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic Drop Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiasterInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren! I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både gjøre mer for klima selv, men også diskutere med venner og familie. Siden dette temaet er stort har vi valgt å dele episoden i to, så dette er del 1, men siden det er første episode slipper vi del 2 samtidig, så her er det bare å kose seg. ----- Den som vet bedre, gjør bedre valg ----- Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar Husk å abonnere, og rate gjerne episoden så flere kan oppdage denne:) Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no . Programleder: Hanne-Lene DahlgrenResearcher: Susanne Jorde LundeProduksjon: Mic Drop Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.noReklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiasterInstagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Endelig kommer en podcast med fokus på det vi alle nyter flere ganger daglig, nemlig mat!'En skikkelig digg fremtid' lages av Hanne-Lene Dahlgren, bestselgende kokebokforfatter (En skikkelig digg kokebok) samt tidligere analytiker i Google, som nå skal ta for seg det DU trenger å vite om klima og mat. Men nå må ikke du tro at dette skal bli en tørr kjedelig fakta podcast for de aller mest nerdete av oss, neida, vi skal ha det gøy og vi skal ikke finne ut hva som er perfekt, vi skal finne ut hva som kan fungere. Typiske spørsmål denne podden vil svare på:Må vi alle bli vegetarianere? (en liten avsløring: svaret er nei)Hva har egentlig global oppvarming å gjøre med min middagstallerken?Hva er det beste å spise for smaksløkene som samtidig ikke ødelegger planeten?Hvorfor er det så vanskelig å endre matvaner?Og ikke minst: Hva kan man lage som fungerer i hverdagen for hele familien?Gjestene vil være: Klimaforskere, stjernekokker, småbarnsforeldre, psykologer, entreprenører og landbrukseksperter. Kravet er at det de kan svare på er noe dere ofte lurer på, på en enkel og lettfattelig måte. Den som vet bedre, gjør bedre valg. Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no .Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter: http://hannelene.no/Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt? https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster/Instagram: https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her: https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244 See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.