Podcasts about Bayram

Türkiye'de ekonomi politikaları uzun süredir, gelir dağılımı adaleti ve mali eşitlik ilkeleriyle çelişen uygulamalara sahne oluyor. Bu durumun en çarpıcı örneklerinden biri, yol kenarında simit satan esnaftan, mahalle bakkalından, kahveciden hatta limon tezgâhı açan çocuktan bile vergi alınırken; yüksek gelirli döviz spekülatörlerinin neredeyse vergisiz biçimde sistem dışı kazançlar elde etmesidir.

#acıtatlımayhoş Zereşk ya da karamuk! İran'da yetiştirilen bu bitki, bizde Kastamonu'da Küre dağlarında ve bazı yörelerde 'karamuk' denilen sarı çiçek açan, meyvesi mora yakın bir orman meyvesi. İran'da pilavda kullanılan yakut kırmızısı zereşk ise eskiden bizde de varmış. Artık yok ama canlanıyor. Aylin Öney Tan'dan dinleyin  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün karamuk, zereşk ya da bazı yörelerde "kadın tuzluğu" olarak anılan bir orman meyvesini anlatıyor. Unutulan, ama çok faydalı olduğu söylenen bu meyvenin yeniden gündeme gelmesinin yakın olduğunu belirtiyor, Latince adını da vererek, "Berberis adını aklınızda tutun. Yakında arayacaksınız" diyor.  

Erikle tatlılar, tuzlular Mürdüm püresi zamanı Macar usulü erikli mantı Macar usulü erikli lokma Erikli tatlılar, tuzlular #AcıTatlıMayhoş 

Zekânın yalnızca genetik miras ve bireysel çabayla şekillendiğine inanmak uzun yıllardır hoşumuza giden bir yanılsama oldu. “Akıl akıldır, parayla satın alınmaz” sözü kulağa romantik gelse de, son yıllarda yapılan araştırmalar bu inancı sarsıyor. Yapılan araştırmalar yoksulluğun yalnızca sofraları değil, zihni de aç bıraktığına işaret ediyor. Parasızlık IQ'yu 10–13 puan, yetersiz beslenme çocukların zekâsını 15 puan geriye çekiyor. ABD'de fast food tüketen öğrencilerin akademik başarısı ise %20 düşüyor. Başka bir deyişle, kötü beslenme yalnızca bedeni değil, zihinsel sermayeyi de hızla tüketiyor. Menüdeki ekstra patates kızartması sadece kolesterol değil, aynı zamanda entelektüel erozyon da içeriyor.

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, mürdüm eriği mevsimi geçmeden yapabileceğiniz tatlıları ve tuzluları anlatıyor, et ve tavuk yanında ketçap gibi kullanabileceğiniz bir sos ile erikli turta tarifi veriyor.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan "erikli lokma" dediği, Almanya, Macaristan ve Avusturya'dan değişiklik bir lezzet anlatıyor, tarifini veriyor.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün Macaristan'dan erikli mantıyı anlatıyor. Bol ekmek kırıntısı, bol tarçın, bol tereyağıyla yapılan mantıda, kıyma yerine erik ezmesi / pestili konuluyor. Tarifi ve püf noktalarını dinleyin.  

Türkiye ekonomisinin kırılgan yapısının en önemli kaynaklarından birinin döviz kuru oynaklıkları olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Kur artışları sadece fiyat istikrarını bozmakla kalmıyor, aynı zamanda ithalat giderlerini artırıyor enerji ve ara malı maliyetlerini sıçratıyor ve dolaylı olarak faizlerin yukarı yönlü baskılanmasına yol açıyor. Kur–enflasyon–faiz üçgeni, reel sektörü boğarken, paradoksal biçimde bireysel düzeyde spekülatif döviz hesaplarına devasa kazanç imkânı sunuyor. Böylece üreten sanayici ve ihracatçı yüksek oranlı vergilerle sıkıştırılırken, dövizi “bekletme” stratejisiyle kur farkından kazanan bireysel hesaplar neredeyse vergisiz bir kazanç düzeninin ayrıcalığından yararlanıyor.

#acıtatlımayhoş Mürdüm püresi zamanı. Şekersiz, yıldız anason, tarçın, zencefil, karanfilli. Ekşi isterseniz Malatya'nın incaz, üzüm, hüvenk, al erik, dutdüştü, bardak, gelinboğan, hacıahmet, hızan, güzlük, Mardik eriğiyle. Aylin Öney Tan'ı dinleyin  

#acıtatlımayhoş Mürdüm eriği, Anadolu mutfağında hem tatlılarda hem etli ya da zeytinyağlı yemeklerde kullanılıyor. Aylin Öney Tan hemen hemen hiç şekersiz, Balkan usulü mürdüm eriği reçeli tarifi veriyor.  

#acıtatlımayhoş

#acıtatlımayhoş

Müzik Yolculuğu'nun bu bölümünde Prof. Dr. Michael Kuyucu, Zafer Bayramı etkinliklerinden kimin kaç para kazandığını açıklıyor.

#acıtatlımayhoş

Bayram is back to finish the conversation from last week. Hear stories of people in Türkiye leaving Islam and embracing Jesus Christ – and the persecution they've endured for making that decision. Bayram will tell the story of a young atheist who, after talking with Bayram for an entire evening, saw Jesus in two dreams. This young man embraced the gospel and became a follower of Jesus. It was a costly decision: as soon as he became a Christian, everyone around him became an enemy. Bayram also equips us to pray for Türkiye and for our Christian brothers and sisters there.

This week on VOMAus Radio, hear from Brother Bayram, who came to the US from Türkiye to further his education. He started a business, where one day a Christian customer gave him a New Testament. He began to read it, the beginning of a path that would lead him to faith in Jesus Christ as Saviour and the Son of God. It was a costly decision: his devout Muslim wife divorced him and wouldn't allow him to see their daughter. His brother had Bayram committed to a mental hospital, thinking anyone who would leave Islam was mentally unstable. It has been a difficult road, but Bayram's faith has only grown stronger as he has seen God work in his life and his country. Bayram will encourage and instruct listeners on how we can help lead Muslims toward Christ, wherever they are. You can connect online with Brother Bayram and his ministry at www.albtci.org.

#acıtatlımayhoş

#acıtatlımayhoş

#AcıTatlıMayhoş  Aylin Öney Tan tarihten hikayeler ve tariflerle kavatanın öyküsü. İyi dinlemeler.  

#acıtatlımayhoş

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, Ayşe Fahriye'nin 1882 yılında yazdığı "kavata turşusu" tarifini veriyor. Çok kısa ve basit bir tarif. Melceü't-Tabbâhîn'de, yani 1844 yılında kaleme alınmış Osmanlı döneminin ilk basılı yemek kitabında ise bir tarif var ki, o tarif İngilizce'ye çevirilince olanlar olmuş.  

Tarık Çelenk'in konuğu Cezmi Bayram, Sağduyu programında Ziya Gökalp'in fikirlerini ve günümüzle bağlantılarını anlatıyor. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, kavatanın izini sürmeye devam ediyor. Kavata dolmalık biber mi, domates mi? Bursa civarında "gavata" denen bitkinin kökü, Latince 'oymak' anlamındaki 'kavare'den geliyor. İtalyanca'da da "içi oyuk" anlamı kullanılıyor. Peki, Evliya Çelebi bundan niye bahsetmemiş?   

#acıtatlımayhoş Topkapı Sarayı Mutfağı'na 1692 yılında 34 bin 200 adet kavata alınmış. 1694 yılındaki bir kayıtta ise "Padişah için 13 bin 350 adet kavata" alınmış. Aylin Öney Tan'dan, tarihçi Tülay Artan'ın "sert ve acı domates" olarak tanımladığı kavatayla ilgili notları dinleyin.   

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta biber mi, domates mi denen 'kavata'nın izini sürüyor, hem hikayeler anlatıyor, hem de tarifler veriyor.  

“Brother Bayram” is back to finish the conversation we began last week. He came to the United States from Türkiye (formerly Turkey) to further his education and start a business. One day, a Christian woman came to his business and gave Bayram a New Testament. He began to read, beginning a path that would lead him to faith in Jesus Christ as Savior and Son of God. Hear stories of people in Türkiye leaving Islam and embracing Jesus Christ—and the persecution they've endured for making that decision. What are the truths that draw them? What are the misunderstandings of the gospel that Christians can address with Muslims? How do new Christians in Türkiye think about revealing to Muslim family members that they now follow Christ? Bayram will tell the story of a young atheist who, after talking with Bayram for an entire evening, saw Jesus in two dreams. This young man embraced the gospel and became a follower of Jesus. It was a costly decision: as soon as he became a Christian, everyone around him became an enemy. Listen as Bayram equips us to pray for Türkiye and for our Christian brothers and sisters there. You can connect online with Brother Bayram and his ministry at www.albtci.org. In the VOM Radio archives, you can hear David Byle tell his story of persecution in Türkiye. You may also be interested in hearing American Pastor Andrew Brunson and his wife, Norine, tell their story of imprisonment and persecution there. The VOM App for your smartphone or tablet will help you pray daily for persecuted Christians throughout the year, as well as provide free access to e-books, audiobooks, video content and feature films. Download the VOM App for your iOS or Android device today.

#AcıTatlıMayhoş

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu kez sofradan artan, mangalda kalan etlerin kullanılacağı salata tarifleri veriyor, sos örnekleri ve püf noktalarıyla anlatıyor.   

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün İngiliz usulü soğuk et olarak rozbifle başlıyor ve bizim "dalyan köfte" ile devam ediyor, tarifini de veriyor. Püf noktası, içine yulaf koyun, kek kalıbında fırına verin.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün anneannesinin rosto tarifini veriyor. Akşam hafif ve soğuk yemek isteyenler için Alman usulü rosto.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan tavuk haşlarken içine maydanoz, limon, soğan, havuç, kereviz, defne, karanfil, biberiye, adaçayı koyun, diyor ama önemli bir püf noktası veriyor: Haşlama noktasına getirin, ama kaynatmayın!  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta soğuk söğüş etleri anlatıyor. Sağlıklı bir diyet yemeği olarak farklı baharatlarla tatlandırılan, Çin usulü, mandalinalı, soğuk tavuk tarifi veriyor.  

Brother Bayram came to the United States from Türkiye (Turkey) to further his education. He started a business, where one day a Christian customer gave Bayram a New Testament. He began to read it, the beginning of a path that would lead him to faith in Jesus Christ as Savior and the Son of God. It was a costly decision: his devout Muslim wife divorced him and wouldn't allow him to see their daughter. His brother had Bayram committed to a mental hospital, thinking anyone who would leave Islam was mentally unstable. It has been a difficult road, but Bayram's faith has only grown stronger as he has seen God work in his life and his country. Listen as he shares the story of his journey to Christ, and how his family pressured him to return to Islam and persecuted him for his Christian faith. He'll also share stories of others still meeting Jesus in Türkiye. Bayram will encourage and instruct listeners about how we—like the woman who gave him a New Testament—might help lead Muslims where we are toward Christ. You can connect online with Brother Bayram and his ministry at www.albtci.org. We'll finish this conversation with Bayram next week on VOM Radio. Between now and then, you can hear David Byle tell his story of persecution in Türkiye. You may also be interested in hearing American Pastor Andrew Brunson and his wife, Norine, tell their story of imprisonment and persecution in Türkiye. The VOM App for your smartphone or tablet will help you pray daily for persecuted Christians throughout the year, as well as provide free access to e-books, audiobooks, video content and feature films. Download the VOM App for your iOS or Android device today.

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş 

İlk bölümde Pakrat Estukyan ile Türkiye'nin ve  Ermeni toplumunun gündemini konuşuyoruz. İkinci bölümde Cumartesi Anneleri/İnsanları İnisiyatifi'nden Maside Ocak konuğumuz oluyor ve kendisi İmralı Süreci sonrasında TBMM'de kurulan komisyonda, inisiyatif olarak dile getirdikleri talepleri aktarıyor. Son bölümde ise Norayr Daduryan ile Meryem Ana'nın Göğe Yükseliş Yortusu ya da halk arasındaki ismiyle 'Üzüm Bayramı' vesilesiyle başladığımız Ermeni halk edebiyatında üzüm temasına son kez değiniyoruz.

#acıtatlımayhoş

#acıtatlımayhoş

İlk bölümde Pakrat Estukyan ile 'Trump Rotası' anlaşmasının detaylarını konuşmaya devam ediyor ve ayrıca Türkiye'nin ve Ermeni toplumunun gündemini ele alıyoruz. İkinci bölümde Norayr Daduryan, bu Pazar kutlayacağımız Meryem Ana'nın Göğe Yükseliş Yortusu ya da halk arasındaki ismiyle 'Üzüm Bayramı' vesilesiyle Ermeni halk edebiyatında üzüm temasının nasıl işlendiğini anlatıyor. Son bölümde ise yazar ve araştırmacı Vedat Akçayöz ile Kars'taki tarihi Ani şehrinin tarihi ve kültürel özelliklerini, mevcut restorasyon çalışmalarını ve bölgenin Türkiye-Ermenistan ilişkileri açısından taşıyabileceğini simgesel önemini ele alıyoruz. 

İlk ve ikinci bölümde ABD'de gerçekleşen Trump, Paşinyan, Aliyev zirvesini ele alıyoruz. İlk olarak (09.05) Uluslararası Kriz Grubu Türkiye Direktörü Nigar Göksel konuğumuz. İkinci bölümde (09.35) ise çalışmalarını bir süredir Washington'da sürdüren eski HDP milletvekili Garo Paylan ile aynı konudaki gelişmeleri değerlendiriyoruz. Son bölümde (10.05) Norayr Daduryan ile yaklaşan (17 Ağustos) Meryem Ana'nın Göğe Yükseliş Yortusu ya da halk arasındaki adıyla "Üzüm Bayramı" vesilesiyle Ortaçağ Ermeni halk şiiri ve şarkısında "üzüm" temasını ele alıyoruz.