Podcasts about Bayram

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin Kent Konseyi Kadın Meclisi ile birlikte gerçekleştirdiği dijital detoks etkinliği, modern çağın en görünmez bağımlılıklarından biri olan ekran bağımlılığına karşı anlamlı ve sembolik bir duruş niteliği taşıyor. Kadınlara yönelik bu etkinlik, sadece telefonlardan uzaklaşmayı değil; aynı zamanda doğayla temas kurma, farkındalık geliştirme ve ruhsal arınma gibi birçok pozitif hedefi başarıyla gerçekleştirmişe benziyor. Nefes egzersizlerinden atölyelere kadar uzanan program, kadınların gündelik hayatın yüklerinden bir günlüğüne olsun sıyrılarak kendilerine dönmelerine imkân tanımış. “Aradığınız Kişiye Şu An Ulaşılamıyor” etkinliği, teknolojik gürültünün yerine doğanın sessizliğini koyarak, modern hayatın içinde kaybolan 'ben'e yeniden kulak verme fırsatı sunuyor.

Mayıs 2023'te enflasyon %39, tüketici güven endeksi 91, kur 19 TL ve politika faizi %15 seviyesindeydi. Bugün gelinen noktada ekonomi, dalgalı döviz kuru ile yüksek faiz arasında yön arayan bir yapıda ilerliyor. Kur artışıyla birlikte maliyetler hızla yükselirken, bu artış doğrudan raf ve mutfak fiyatlarına yansıyor. Yüksek faiz politikası ise enflasyonu bir yandan düşürmeye çalışırken, reel sektörü baskı altına alıyor; yatırımcılar artan finansman maliyetleri nedeniyle yatırımı erteleyip faize yöneliyor. Vatandaşın borçlanma maliyeti yaklaşık 2,5 kat, şirketlerin borçlanma maliyeti ise yaklaşık 3,5 kat artmış durumda. Bu koşullar altında döviz kuru ve faiz baskısı, üretimi ve tüketimi aynı anda daraltıyor; ekonomik çarklar yavaşlarken, kırılganlıklar artıyor ve özellikle sabit gelirli kesimlerin refahı belirgin şekilde azalıyor.

“6.0” ifadesini duyan pek çok kişinin aklına ilk olarak Fenerbahçe'nin 6 Kasım'da Galatasaray karşısında aldığı tarihi galibiyet geliyor olabilir. En azından bir Fenerli olarak, ‘Bir Teselli Ver' şarkısı eşliğinde içimden geçirmeden edemiyorum. Ama bugün 6.0, bir zaferin değil; ekonomik bir tıkanmanın kalıcı çözüm yoluna işaret ediyor. İki yılı aşkın süredir uygulanan programın, dönemsel krizlerin ötesine geçerek döviz-enflasyon-faiz ekseninde daha derin ve kalıcı bir sarmal oluşturduğuna bir kez daha tanıklık ediyoruz. Merkez Bankası'nın faiz toplantısı yaklaştıkça, bu sarmalın etrafımızı nasıl giderek daha sıkı sardığını açıkça görebiliyoruz. Enflasyon ile politika faizi arasındaki makas buradan Erzurum'a yol alacak kadar açılmış, aylık enflasyon ise Yalova kadar küçülmüşken; döviz atağı korkusuyla cesur bir karar veremeyen bir iradenin şekillendiğini daha sık görmeye başlayacağız gibi görünüyor.

#AcıTatlıMayhoş  

Originally Recorded June 6th, 2025About Mushfig Baryam: https://www.linkedin.com/in/mushfig-bayramov-700b304a/ This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit musicallyspeaking.substack.com

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş  Şimdilerde güneş reçellerini pişirmeden, sadece güneşle “çektirme” zamanı. Sicilya usulü: ahşap masada salça gibi. Reçelde şeker ne işe yarıyor? Pektin oranı neden önemli? Meyve rengini kaybetmeden reçel nasıl yapılır? Aylin Öney Tan'dan güneş reçellerini dinleyin.  

Türkiye ekonomisi uzun süredir fena halde hissedilen bir kuşatmanın altında, sabah akşam derin nefes egzersizi yaparak hayatta kalmaya çalışıyor. Oksijen maskesi takan yok, ama herkes daralmış durumda. Üç ayaklı bir şer ittifakı tarafından etrafı sarılan ekonomi, döviz–enflasyon–faiz sarmalında dönüp duruyor. Kurtulmanın yollarını arayanlar da var, mış gibi yapanlar da. Kimi yapısal reform diye fısıldıyor, kimi sadece Allah sonumuzu hayretsin diyor. Ve maalesef ikincisi daha kalabalık görünüyor.

#AcıTatlıMayhoş  Aylin Öney Tan bu hafta mis gibi güneş reçellerinin nasıl yapılacağını anlatıyor. Vişne, çilek, kayısı en çok tüketilenler. Şeftali reçeli güneşte yapılırsa tatlıya dönüşür. Karadut reçeli + lor peyniri ikilisi unutulmaz. Bir tutam tarih biraz da tarif  

Spor salonuna giren her erkeğin gizli hedefi: baklavalar! Tıpkı tepsideki gibi altı dilim, ama bu sefer mide üstünde… İşte bu yüzden bu kaslara “baklava kası” ya da İngilizcesiyle “six pack” deniyor. Tatlısı kadar zor, ama bir o kadar da gösterişli! İşte bu gösterişli baklava dilimleri bu kez kendisine Manavgat yöresine ait “Odalar Yaptırdım Manavgat Yolları” türküsünde değil, belediye başkan yardımcısı odasında yer buluyor. Mide ile vicdanlar arasına sıkışmış baklavanın içi fıstık yeşili değil euro yeşili ile iken gösteriyor kendini.

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

Dijital dönüşümün ivmelendiği, yapay zekânın (YZ) iş süreçlerine hızla entegre edildiği bu yeni dönemde işsiz kalır mıyım korkusu hala baş köşedeki yerini koruyor. Bu korku gittikçe sadece bireysel düzeyde bir kaygıyı değil toplumsal da bir gerçeği yansıtır hale geliyor. Yapay zekânın gerek işgücü piyasasında gerekse toplumsal hayattaki etki kapasitesi arttıkça işsizlik korkusu ile değersizlik korkusu arasında kıyasıya bir rekabet görünür hale geliyor.

#AcıTatlıMayhoş 

#AcıTatlıMayhoş Aylin Öney Tan bu hafta karpuzun tarihini, sofradaki yerini ve simge haline gelen yolculuğunu anlatıyor.  

Bir zamanların huzurlu bir yaşlılık dönemi olarak özlemle beklenen emeklilik dönemi bugün bir hayatta kalma mücadelesini, ikramiye günü sayacını, markette etiket kovalama dönemini temsil ediyor. Sembolik bir değeri olan, toplumsal vefanın adresi olan emeklilik artık pazarda akşam ezanını bekleyen, ilk indirim kampanyası için market kapılarında kuyrukları oluşturan kitleleri simgeliyor. Bir dinlenme döneminin ötesinde sabrı, hesabı, direnci ve mahcubiyeti gerektiren bir yaşam biçimini gözler önüne seriyor.

Türkiye ekonomisi uzun süredir döviz kurlarındaki gizli dalgalanma ile buna karşılık uygulanan yüksek faiz politikaları arasında sıkışmış durumda; bu ikili baskı hem üretimi hem tüketimi zayıflatıyor. Döviz yükseldiğinde maliyetler artıyor, enflasyon tetikleniyor; enflasyonu kontrol altına almak için faiz artırılıyor, ancak bu da yatırımı ve üretimi boğarak ekonomiyi durağanlığa, işsizliğe ve kırılganlığa sürüklüyor.

Sürdürülebilirlik kavramı günümüzde vitrinleri, ambalajları ve neredeyse tüm iletişim mecralarını süslemeyi sürdürüyor. Ancak sürdürülebilirlik kavramı gerçekten de geleceği kurtarma planının bir öznesi mi yoksa bilinçli bir ürün yerleştirmesi mi? Doğa dostu “yeşil imaj” çizmenin ötesinde, sürdürülebilirlik hayatta kalmaya dair kolektif bir irademi yoksa pazarlama departmanlarının icadı bir duyarlılık makyajı mı? Son yıllarda yayınlanan araştırma raporları tüketicinin sürdürülebilirliği sadece bir trend olarak görmediğine, bir yaşam refleksi, bir ahlaki pozisyon hatta ekonomik bir tercih olarak benimsediğine işaret ediyor. Yeşilin tonu artık sadece ürün ambalajlarında değil aynı zamanda tüketicinin zihin haritasında, alışveriş sepetinde ya da sosyal medyadaki tercihlerinde belirginleşiyor. Rengin tonu ise tüketici ve markalar arasındaki ilişkinin derinliğine bağlı olarak değişiyor.

Bugün 15 Haziran 2025 #doğatakvimi

#Engelsiz

Mutfakta bekleyen gelenek #AcıTatlıMayhoş

Adnan Bostancıoğlu'ndan polisiyenin ustalarıyla dolu bir bayram programı!

4 sezonda 3 şampiyonluk gördü, başarıda payı büyüktü. Aklına başarılı olmayı koyan her kadın gibi o da kendi alanında zirveye adını yazdırdı. Peki o başarıya nasıl ulaştı? Hangi zorluklarla mücadele etti? Motivasyonunu nereden alıyor? Futbolcu olmak isteyen kız çocuklarına ne tavsiye veriyor? ABB Fomget Kulübü ve A Milli Kadın Futbol Takımımızın kalecisi Selda Akgöz bayram sohbetlerinde Zeynepgül Alp'in konuğu oldu.

400'ü hit olmuş 900'ün üzerinde eser, 7'den 70'e dillere dolanan şarkılar, Sanat müziğinden türkülere geniş bir müzik yelpazesi, 60'ıncı yıla giden bir kariyer çizgisi... Türk müziğinin dev isimlerinden Selami Şahin şarkılarını yaparken nelerden ilham aldığını, Sanat Güneşi Zeki Müren'le nasıl tanıştığını, şarkılarının hikayelerini ve 60 yıllık müzik yolcuğunu Pencere'nin bayram özel bölümünde Zeynepgül Alp'e anlatıyor. NEDEN PENCERE? Sinemadan müziğe, çizgi romandan dijital sanata, sokak oyunlarından uçurtma uçurmaya, gölge oyunlarından illüzyon gösterisine, tiyatrodan plastik sanatlara, romanlardan masallara, çocuk şarkılarından operaya, geçmişten bugüne, geleneklerden modern zamanlara kültür, sanat... Unutulmasınlar, kuşaktan kuşağa aktarılsınlar, diye... Zeynepgül Alp'le Pencere cumartesi 09.30, pazar 19.10'da NTVRadyo'da. Programın tüm bölümleri kaçıranlar ve tekrar dinlemek isteyenler için NTVRadyo'nun arşivinde (ntvradyo.com.tr) ve podcast platformlarında.

Bu bölümde konumuz misafirlik! Bayram başlarken, hepimiz ama bayram ziyareti ama tatili için misafir olmaya ya da misafir ağırlamaya hazırlanırken bu kavramın bizdeki duygusu ve çağrışımları üzerine konuşalım istedik. Biraz çocukluğumuza gittik, biraz ilişkilerimize baktık ve elbette bol bol kitaplara ve filmlere başvurduk. Herkese iyi bayramlar ve mutlu misafirlikler!Bölümde adı geçen tüm kitap ve filmlerin listesini ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@1kitap1film.us⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ instagram hesabımızda bulabileceğinizi hatırlatalım.Bu bölüme sponsor olarak bizi destekleyen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠vitruta⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠'ya katkılarından ötürü çok teşekkür ederiz. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠vitruta.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠'dan yapacağınız alışverişlerde, 1kitap1film kodu ile indirimsiz ürünlerde %20 indirim avantajından faydalanabilirsiniz. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠vitruta.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠'dan yapacağınız alışverişlerde geçerli olacak 1kitap1film özel avantaj kodunu, ürünü sepete ekledikten sonra çıkan sayfadaki “hediye kartı veya indirim kodu” alanına ödeme işlemi öncesinde tanımlayabilirsiniz.Kapak görseli: Konstantin Korovin, At the Tea-Table (1888)

#AcıTatlıMayhoş Aylin Öney Tan bugün yoğurtlu, asidik ve enzimli karışımlarla yapılan marine yöntemlerini anlatıyor. Ananas, kivi ve papaya marinede nasıl kullanılıyor? Bir tutam tarih biraz da tarif  

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

Bahar habercisi: İç bakla Toprağı ve sofrayı besleyen iç bakla Sofrada tazelik üçgeni İç baklalı, enginarlı bahar pilavı Malta'dan Mısır'a, bakla hikayesi   Aylin Öney Tan bu hafta baharın en taze lezzetlerinden iç baklayı anlattı, tarifler verdi. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler.  

Aylin Öney Tan, Malta'dan İtalya'ya, Mısır'dan Ortadoğu mutfaklarına uzanan tariflerle iç baklanın farklı coğrafyalarda nasıl yorumlandığını anlatıyor. Ful Medames'ten fave fritte'ye, Malta'nın taze iç baklalı peynirli mezesinden milli çorbası kusksuya kadar pek çok tarif bu bölümde. İyi dinlemeler. //   

#AcıTatlıMayhoş Aylin Öney Tan bugün zeytinyağlı iç baklalı, dereotlu ve enginarlı pilav tarifini anlatıyor. Hangi malzeme ne zaman eklenmeli? Hikaye ve tariflerle #içbakla https://www.ntvradyo.com.tr/program/aci-tatli-mayhos/460    

#AcıTatlıMayhoş

İç baklayı mevsiminde tüketmenin, doğru pişirmenin ve onu klasik tariflerde nasıl kullanabileceğimizin ipuçlarını biliyor musunuz? Kabuklu mu tüketmeli yoksa kabuksuz mu? Aylin Öney Tan bu hafta baharın en taze lezzetlerinden iç baklayı anlatıyor.     

Aylin Öney Tan hafta boyunca yaprak sarmanın lezzetini belirleyen asıl faktörlere odaklandı.

Yaprak sarma ustalığı detayda gizli. Aylin Öney Tan bu bölümde taze ve salamura yaprak farkını, iç harcın yaprakla dengesini ve pişirme inceliklerini paylaşıyor.  

Bu bölümde Aylin Öney Tan, asma yaprağının mutfaktaki yolculuğunu anlatıyor: Yaban asmadan sofralara uzanan binlerce yıllık bir gelenek. Hititlerden Osmanlı'ya, oradan günümüz Ege mutfağına…

Aylin Öney Tan, zeytinyağlı sarmaların niye sıcak değil de soğuk tüketildiğini hem tarihsel hem pratik bir bağlamda anlatıyor. Cevabı mutfak alışkanlıklarında, saklama koşullarında ve Osmanlı mutfağının işleyişinde gizli. Bir tutam tarih biraz da tarif.  

Aylin Öney Tan bu bölümde zeytinyağlı sarmanın tarihinden, Hititlerden Osmanlı'ya uzanan bir gelenekten söz ediyor. Ayrıca kendi favorisi olan Ege usulü enginar dolması ile yaprağın nasıl buluştuğunu da anlatıyor. Bir tutam tarih biraz da tarif.  

Hafta içi Salı hariç her gün Avustralya doğu kıyıları saati ile 14:00 ile 15:00 arasında yayınlanan SBS Türkçe radyo programını artık reklamsız, müziksiz ve kesintisiz bir şekilde dinleyebilirsiniz.

Bugün 23 Nisan, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı...Türklerin tarih sahnesine çıkması eskidir; ancak bir ulus olarak, kendilerine ait bir devlet kurarak milletleşmesi, uluslaşması; Türkiye Cumhuriyeti'yle beraber başlar. Şimdi edebiyatı bir kenara bırakalım ve cesur bir soruyu, belki de tüylerinizi ürpertecek bir soruyu masaya yatıralım. Günümüz koşullarında bir ''Türk Milleti''nden bahsetmek mümkün müdür? Mümkünse, bu ulus egemen midir?Ben Ozan Gündoğdu, hazırsanız başlayalım.See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.