Podcasts about Bayram

Kök kereviz, kereviz sapı, kereviz yaprağı... Aylin Öney Tan bu hafta, baharlı tadıyla kerevizden türlü türlü yemekleri anlatıyor. İlk tarif, kış mevsiminde beğendi isteyenler için kereviz beğendi! 

Kral geri döndü! Yalnızca X veY değil, Z ve Alfa kuşağı da Michael Jackson'u dinliyor. Cadılar Bayramı haftası Thriller'ın Billboard Hot 100 listesinde ilk 10'da yer almasının ardından Billie Jean ve Beat It de tırmanışa geçti. Michael filminin fragmanıysa yayınlandığı gün 24 saat içinde izlenme rekorları kırdı. Peki kuşaktan kuşağa MJ sevgisinin sırrı ne? Müzik Yazarı Anıl Ergin Pencere'de anlatıyor. ÖDÜLLÜ PROGRAM Türkiye Gazeteciler Cemiyeti, 49'uncu Sedat Simavi Ödülleri kapsamında, Pencere'yi "yılın övgüye değer" programı seçti, 13 Şubat 2025 tarihinde yayımlanan "Dünya Radyo Gününde Hataylı Radyocular Anlatıyor" bölümünü "Övgü Ödülü" ile ödüllendirdi. Zeynepgül Alp'in hazırlayıp sunduğu Pencere cumartesi 09.30, pazar günü saat 19.15'te NTVRadyo'da! Her bölümün ses kaydı, radyoda yayınlandıktan sonra bu sayfada ve podcast platformlarında!

In this fascinating episode, we sit down with Dr. Jamil Bayram, an ER physician, who has researched the origins of Levantine dialects, to uncover the deep historical layers embedded in the way we speak today. From the ancient shores of the Phoenicians to the bustling streets of Beirut, Damascus, Haifa, and Amman, our modern Levantine dialect carries echoes of civilizations that shaped the identity, culture, and sound of the region. Together, we explore: - What the Phoenician language really was and what we actually know about it - How Levantine dialect evolved and why it differs so markedly from other Arabic dialects - Words, expressions, and grammatical structures that may have Phoenician roots - How linguists reconstruct ancient languages and detect “linguistic DNA” - The core arguments and surprising findings from Dr. Bayram's upcoming book This episode is a deep dive into history, linguistics, identity, and culture, an exploration of how a language can carry the memory of thousands of years.

Sakızlı lezzetlerSakızlı esanslarSakızın peşindeSakızın acısı, tatlıya yakışırSakızın iyisi İstanbul mutfağında Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle sakızı anlattı.  

Sakızlı lezzetlerSakızlı esanslarSakızın peşindeSakızın acısı, tatlıya yakışırSakızın iyisi İstanbul mutfağında Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle sakızı anlattı.  

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan sakızın acı tadının ve ferahlatıcı kokusunun tatlılara yakıştığını anlatıyor.  

#AcıTatlıMayhoş

#AcıTatlıMayhoş

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan gizli lezzetleri anlatmaya devam ediyor. Mahlepten sonra bu haftanın konusu sakız. Sadece Yunanistan'ın Sakız adasında ve karşısındaki Çeşme'de yetişen yabani fıstık ağaçlarından damla damla çıkan sakız reçinesi. Ve bu damla sakızı, tatlıda da et yemeklerinde de kullanılıyor. 

Mahlep yedikçe yedirtirMahlebe yakışan meyvelerMahlepli kayısı reçeliMahlepli yiyeceğe dikkat!Mahlep ve kandil halkasıAylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle mahlepi anlattı. 

Türkiye uzun süredir yüksek enflasyon, bozulan gelir dağılımı ve tüketim üzerindeki ağır dolaylı vergilerle şekillenen bir mali mimarinin içinde yol almaya çalışıyor. Bu yükün en görünür ve en hissedilir kalemi ise akaryakıt üzerindeki Özel Tüketim Vergisi.

#acıtatlımayhoşMutfağımızdaki mistik lezzet mahlebi anlatan Aylin Öney Tan, bugün mahlebin kullanıldığı kandil halkasının özel tarifini veriyor.  

#acıtatlımayhoşMutfakta mahlep kullanacaksanız dikkat! Aylin Öney Tan, yiyeceklerde mahlep kullanımını anlatıyor.  

Çetin Ünsalan'ın hazırlayıp sunduğu Reel Piyasalar programına Enerji Depolama Endüstrileri Derneği Başkanı Doğa Can Bayram konuk oldu.

Çetin Ünsalan'ın hazırlayıp sunduğu Reel Piyasalar programına Enerji Depolama Endüstrileri Derneği Başkanı Doğa Can Bayram konuk oldu.

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan, mahlepli krema ve mahlepli kayısı reçeli tarifi veriyor.   

Türkiye bugün tarihinin en derin demografik dönüşümlerinden hatta yıkımlarından birini yaşıyor. Yüzeyde görünen yalnızca düşen doğurganlık hızı olsa da bu düşüşün arkasında yatan ve toplumsal bir mutabakatın sağlanamadığı ekonomik yüklerden toplumsal cinsiyet tartışmalarına, kültürel gerilimlerden aile kurumunun zayıflamasına kadar geniş ve birbirini besleyen bir kriz ağının bulunduğu kabul etmek gerekiyor.

#acıtatlımayhoşGenellikle hamur işlerinde kullanılan mahlebin, sert çekirdekli meyvelerle lezzet uyumu müthiş. En çok da kayısıya yakışıyor. Aylin Öney Tan'dan dinleyin. 

#acıtatlımayhoşİspanya'daki Bilim ve Yemek Kongresi'ne katılan Aylin Öney Tan mahlep ve damla sakızının hikayesini, tadındaki sırrı anlatıyor. Acı Tatlı Mayhoş'un da bu haftaki konusu mahlep. 

Atatürk'ün sofralarıAtatürk için makarna ve omletAtatürk'ün sofralarından bizim sofralarımızaAtatürk'ün sofralarından günümüzeAtatürk'ün tarım politikasıylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle Atatürk'ün sofraları.İyi dinlemeler. 

Aylin Öney Tan, Atatürk'ün sofralarını ve tarım politikasını anlatıyor. 

Son iki yazımızda, Batı'nın Doğu üzerindeki kültürel sömürgeciliğinden bahsetmiştik.

Yeni Şafak'ın “Ekonomiye can verecek 6 adım” manşeti aslında Türkiye ekonomisinin nabzını ölçen bir acil müdahale listesi gibi. Listede her derde deva öneriler var ama aralarında öyle bir madde duruyor ki, ilk bakışta diğerleri gibi görünse de etkisi tansiyon ilacı kadar kritik. Türkiye'de döviz kazançlarının vergilendirilmemesi, ekonomi literatüründe maliyetsiz arbitraj diye geçen, halk arasında ise “hiçbir şey yapmadan kazanç elde etme olimpiyatları” olarak bilinen yapısal bir sorunu simgeliyor.

Aylin Öney Tan, 10 kasım haftası nedeniyle Atatürk'ün sofralarını ve Atatürk'ün kararıyla bugün bizim sofralarımızda olanları anlatıyor. 

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan, 10 kasım haftası nedeniyle Atatürk'ün sofralarını ve Atatürk'ün kararıyla bugün bizim sofralarımızda olanları anlatıyor. 

#acıtatlımayhoşAtatürk'ün acıkınca istediği yemekler sulu bir omlet ve domates soslu İtalyan usulü makarna. Türkiye'nin ilk makarna fabrikası da, Cumhuriyet'in ilanından önce Piyale ailesi tarafından İzmir'de kurulmuş. Aylin Öney Tan anlatıyor. 

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan bu hafta Atatürk'ün sofralarını anlatıyor. İlk bölümün konusu Latife Hanım'ın bu sofralardaki etkisi. 

Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle simitin öyküsünü dinliyoruz. 

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan'la simit dünyasında geziyoruz. Hurmalı, susamlı, peynirli, sade simitler... İstanbul halkası, koulouri, kahke... 

Men-E-Men Stüdyo tarafından hazırlanan iki yüz sekizinci bölüm sizlerle.Bu bölümün başında Cadılar Bayramı'nın Amerika Birleşik Devletleri'nde yarattığı heyecanı ve bu heyecanın oluşturduğu ekonomiyi değerlendirdik. Şekerler, kostümler havada uçuştu.Sonrasında, sevdiğimiz konulardan biri olan yapay zekaya daldık. Yapay zekanın müziğe olan etkisinden, beraberinde getirdiği sorulardan bahsettik. Sevdiğimiz işlerden örnekler verdik. Bu konunun ardından, geçen sezon bir bölümümüzde konuştuğumuz, inanılmaz bir hızla ve yaygınlıkla gündemde olmaya devam eden bir konuya tekrar girdik. Estetik ameliyatlar... BBC News'un Türkiye'den de bahsettiği bir haberinden yola çıktık. Çıktık çıkmasına ama konu nasıl peruklara geldi, işte onu tam çözemedik. 

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan bu kez Amerikan simidi 'bagel'ı anlatıyor. Simit gibi yuvarlak, ortası delik, suda haşlanıp fırınlanan, susamlı, simitten daha tombul bir hamur. Çin ve Türki Cumhuriyetler'deki 'girde' ise biraz daha farklı. 

#acıtatlımayhoşAlmanya'nın meşhur simidi Pretzel'ın ayırt edici özelliği şekli ve susamsız olması. Aylin Öney Tan'dan dinleyin 

#acıtatlımayhoşSimidiyle ünlü Polonya'nın Krakov kentinde simit önce haşlanıyor, sonra fırına veriliyor.  Özelliği, hamuruna hiçbir şey konmamasında. Bu yüzden de perhiz döneminde yapılırmış. Aylin Öney Tan'dan dinleyin 

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan bugün Anadolu'nun dört bir yanında ve dünyada çeşitli örnekleri yapılan simidi anlatıyor. 

Aylin Öney Tan'dan hikayeler ve tariflerle topraktan tabağa Cumhuriyet sofrasını anlattı.İyi dinlemeler. 

Gecede sahne alacak olan Adelaidelı sanatçı Ayşegül Altıok ve İskender Ozan Toprak stüdyo konuğumuz oldu.

#acıtatlımayhoşAnkara'daki Atatürk Orman Çiftliği'nin kuruluşunun bu yıl 100'üncü yıldönümü. Atatürk, 100 yıl önce o çorak araziyi neden seçmişti? 

#acıtatlımayhoşOsmanlı döneminde kimsesiz çocuklar için kurulan “Himaye-i Etfal Cemiyeti” yurdu, cumhuriyetin ilk yıllarında kurulan Kalender Ziraat Yurdu'yla devam ediyor. Bu yurtta çocuklara verilen eğitimi Aylin Öney Tan'dan dinleyin 

Cumhuriyet'in 102. kuruluş yıl dönümü tüm yurtta kutlanıyor. İsrail ordusu, Hamas'ın ateşkesi ihlal ettiğini öne sürerek Gazze'ye hava saldırıları düzenledi.Bu bölüm Türkiye İş Bankası hakkında reklam içermektedir. Türkiye Cumhuriyeti'nin ilk millî bankası olarak önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk tarafından 1924'te kurulan Türkiye İş Bankası, Cumhuriyetimizin 102. yılını özel bir film ile kutluyor. Filmi buradan izleyebilirsiniz.

Hafta içi Salı hariç her gün Avustralya doğu kıyıları saati ile 14:00 ile 15:00 arasında yayınlanan SBS Türkçe radyo programını artık reklamsız, müziksiz ve kesintisiz bir şekilde dinleyebilirsiniz.

Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşunun 102'nci yılını kutlamak için bir araya gelen onlarca kişi Melbourne'un merkezindeki Federasyon Meydanı'nda İstiklal Marşını söyledi.

Ahkam'ın bu özel bölümünde Emrah Ablak'la Cumhuriyet'in bireylerin hayatını nasıl dönüştürdüğünü konuşuyoruz: Kars'a yerleştirilen Karapapakların hikâyesinden, “Emrah”ın bir meslek adı oluşuna; fener alaylarının ışığından, liyakatle kurulan bir hayatın taşlarına kadar…Bu sohbette; kimlik ve aidiyet, yurttaşlık kültürü, TRT'nin 70'ler kamu spotlarından bugüne toplumsal alışkanlıklar, spor kulüplerinin işçi sınıfı kökleri, liyakat tartışmaları ve Ulu Önder Atatürk'e duyulan minnet duygusu bir araya geliyor.

#acıtatlımayhoşTarih 1 kasım 1926. Atatürk, Meclis'te tarım reformunu duyuruyor, ziraat eğitimi için düğmeye basıyor. 

Cadılar Bayramı kökenleri, helva kavurmak, sabır otu, çikolata içmek, kakao çekirdeği, şeker, çikolatanın Avrupa'da yayılması ve başka şeyler...  

#acıtatlımayhoşAylin Öney Tan, Cumhuriyetin kuruluş yıllarında Atatürk'ün tarıma yönelik hamlelerini anlatıyor, bugünkü bölümde verdiği örnekler Çukurova'dan ve topraktan tarıma çalışmalarıyla bilinen Ebru Baybara Demir'den. 

#acıtatlımayhoş Bu hafta Cumhuriyet Bayramı haftası. Aylin Öney Tan hafta boyunca Cumhuriyet'in topraktan tabağa ziraat hamlesini, cumhuriyet sofralarını anlatıyor.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, Türkiye'de tostlarda domates sosunun kullanılmasının umami tadını patlattığını söylüyor, kendi uydurduğu "paçanga tostu" ve Korelilerin "kimchi tostu" tariflerini veriyor.    

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün Fransız tostu ile yine Fransa'dan "Krok Mösyö" (Croque Monsieur) ve Krok Madam tost tarifleri veriyor.   

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, tost makinesi yoksa, yağlı kağıt arasına koyacağınız tostu ütüyle yapabileceğinizi söylüyor ve öğrenci iş tost tarifleri veriyor.  

“Brother Bayram” is back to finish the conversation we began last week. He came to the United States from Türkiye (formerly Turkey) to further his education and start a business. One day, a Christian woman came to his business and gave Bayram a New Testament. He began to read, beginning a path that would lead him to faith in Jesus Christ as Savior and Son of God. Hear stories of people in Türkiye leaving Islam and embracing Jesus Christ—and the persecution they've endured for making that decision. What are the truths that draw them? What are the misunderstandings of the gospel that Christians can address with Muslims? How do new Christians in Türkiye think about revealing to Muslim family members that they now follow Christ? Bayram will tell the story of a young atheist who, after talking with Bayram for an entire evening, saw Jesus in two dreams. This young man embraced the gospel and became a follower of Jesus. It was a costly decision: as soon as he became a Christian, everyone around him became an enemy. Listen as Bayram equips us to pray for Türkiye and for our Christian brothers and sisters there. You can connect online with Brother Bayram and his ministry at www.albtci.org. In the VOM Radio archives, you can hear David Byle tell his story of persecution in Türkiye. You may also be interested in hearing American Pastor Andrew Brunson and his wife, Norine, tell their story of imprisonment and persecution there. The VOM App for your smartphone or tablet will help you pray daily for persecuted Christians throughout the year, as well as provide free access to e-books, audiobooks, video content and feature films. Download the VOM App for your iOS or Android device today.