Podcasts about distillati

Di grappa vicentina, di pennette alla vodka, di bitter “new wave” e di tanta freschezza.

Storia e produzione.Produzione del mosto,fermentazione,distillazione,stabilizzazione, invecchiamento, aromatizzazione. Testa,cuore e coda di un distillato.Distillazione continua e discontinua. Composizione di un distillato,degustazione e temperatura di servizio.

Più di venti medaglie che nel 2023 sono andate ad accrescere il palmares dei riconoscimenti e le prime stime di un anno che si chiude con un andamento positivo. Non si ferma il settore dei distillati che anche nel 2023 fa registrare il segno “più” per Mazzetti d'Altavilla, storica distilleria situata nel cuore delle colline Unesco del Monferrato che traccia un bilancio entusiasmante dell'anno non senza importanti traguardi che riguardano la qualità e l'apprezzamento degli spirits made in Piemonte, in Italia come all'estero.

Intervista a Guido Groppi, ideatore di vinodalproduttore.it da dove acquistare il vino direttamente dalla cantina. Ed inoltre qualche spiegazione su come avvengono le aste dei vini, perché Guido è anche direttore della sezione Vini e Distillati di Finarte. Buon ascolto!———Il podcast è sponsorizzato da WineAround, la piattaforma per il DTC del vino in Italia winearound.com——— Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o alla pagina Patreon, oppure offrendomi un caffé:La NewsletterOffrimi un caffèLa pagina Patreon———Seguimi qui:Il gruppo TelegramIl sito web———CreditsSigla iniziale: I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0Soundtrack: Funky Thanksgiving by Admiral Bob (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/65571 Ft: Wally TungstenJingle Finale: Brush Strokes by texasradiofish (c) copyright 2022 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/64682 Ft: billraydrums

Di distillati di frutta, di free nipples e scolopendre.

Callmewine è uno dei principali e-commerce per la vendita di vini e distillati online. Il suo successo è dovuto, oltre alla velocità delle spedizioni con consegne in tutta Italia in 2-3 giorni lavorativi e all'attenzione riservata al cliente, all'ampissima selezione di vini e distillati a disposizione. Callmewine, infatti, conta oltre 11.000 etichette, fra vini bianchi, rossi, spumanti, champagne e distillati di ogni tipo, ed è orgogliosa di avere la più grande varietà di vini artigianali del web. Ma non finisce qui: ogni giorno amplia anche la selezione di spumanti, vini rari, vini dal mondo e spirits a prezzi esclusivi, con bottiglie per tutti i palati e per ogni occasione.

Sai da dove nasce il Gin e come si evolve sul mercato italiano? e quando si è diffusa in Italia l'arte della Miscelazione? e l'origine dei Vermouth italiani che hanno invaso il pianeta? Fulvio Piccinino è il massimo esperto in Italia di liquori, distillati, miscelazione ma anche un grande narratore: insieme a lui partiamo per un viaggio pieno di curiosità, aneddoti, storia su tutto ciò che ha gradazione alcolica ed attiene al contesto del bar per sapere come bere bene. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Non c'è tregua per la crescita del distillato italiano targato Mazzetti d'Altavilla che in questo finale di 2022 traccia un bilancio assai roseo a coronamento di un anno ricco di novità e successi. Le ragioni per brindare sotto l'albero alla buona salute della grappa sono molteplici. Innanzitutto in questi ultimi dodici mesi i distillati prodotti in cima alla collina di Altavilla Monferrato hanno ottenuto una nuova pioggia di riconoscimenti a livello internazionale tale da confermare l'obiettivo costante di elevazione degli standard produttivi da parte dell'azienda gestita dalla sesta e settima generazione della Famiglia Mazzetti. Gli ultimi in ordine cronologico sono stati i “5 Grappoli Grappa” attribuiti dalla prestigiosa Guida Bibenda (edizione 2023) a ben due Riserve di punta di Mazzetti d'Altavilla: “Incanto”, grappa ottenuta dalle vinacce di Nebbiolo dell'area a denominazione Barbaresco e lungamente invecchiata in pregiate essenze lignee, e “Gaia Mazzetti”, la portabandiera dell'aromaticità piemontese grazie al paziente affinamento in botti di Moscato e Cortese. Ma prima della selezione di Bibenda, il 2022 aveva già portato il record di medaglie ottenute finora da Mazzetti d'Altavilla in una sola edizione del Concorso Alambicco d'Oro: ben 6 fra Ori e Argenti che si sommano alle Medaglie d'Oro ai Grappa Award 2022 per la Riserva Segni, che effettua un invecchiamento in ben 6 botticelle di essenze lignee differenti per 5 anni e per l'ormai iconica “7.0”.

Per il 2021, l'ultimo report di Federvini ha evidenziato un valore settoriale di circa 4 miliardi di euro di fatturato per i liquori e acquaviti (i cosiddetti spirits), di cui 1,6 miliardi all'export (raddoppiatosi negli ultimi 5 anni) e 2,4 miliardi sul mercato interno. Inoltre, dati Nielsen hanno evidenziato come il mercato degli alcolici sia decollato durante e dopo il 2020, con un aumento delle vendite online di quasi il +250%. Un trend che sembra non volersi fermare: un recente rapporto della IWSR Drinks Market Analysis, infatti, ha stimato che il valore di questa industria potrebbe raggiungere i 40 miliardi di dollari entro il 2024.

Vi siete mai chiesti cosa si intende di preciso con la parola “spirits”? In questa puntata insieme alla nostra esperta di distillati e liquori Paola, entreremo nel mondo degli spirits, approfondendone la storia, le principali tecniche di produzione e le mode che lo caratterizzano.

Una cura contro la gotta, utile anche come diuretico e per combattere i reumatismi. È questo che il medico olandese Franciscus de le Boë è convinto di creare quando dà vita al gin. Il distillato, diventa noto come "coraggio olandese", ma testi medievali spiegano come, nei fatti, in Italia il gin era già molto diffuso.

DOMENIS1898 conferma la sua presenza alla nuova edizione del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.Dopo il successo dell'edizione 2021, la nota distilleria italiana ritorna a SANA, la manifestazione di riferimento in Italia per il comparto, rinnovando il proprio ruolo in prima linea nell'ambito dei prodotti biologici di alta qualità.

Edoardo Freddi, ceo di FreedL Group, annuncia la nascita della nuova azienda Sapiens Spirits, dedicata all'export management e alla promozione dei distillati artigianali italiani nel mondo.Dopo aver creato una case history di successo con la Edoardo Freddi International, prima società italiana di export management del settore vitivinicolo, Edoardo Freddi ora punta a essere il primo acceleratore di business a sostenere gli Italian Craft Spirits, curandone la diffusione nei mercati internazionali. “Il nostro obiettivo è diventare un punto di riferimento per la crescita delle piccole realtà artigianali di eccellenza all'estero, occupandoci della promozione e delle vendite dei brand, e dando loro la possibilità di concentrarsi esclusivamente sulla produzione", afferma Edoardo Freddi.

L'intervista di oggi è con Guido Groppi che oltre ad essere il founder di Vinodalproduttore.it è anche direttore della sezione vini della casa d'aste Finarte. In questa intervista ci spiega tutto, ma proprio tutto, sul funzionamento delle aste, aprendo una finestra su un mondo davvero appassionante. Il dipartimento Vini e Distillati di Finarte lo trovate qui: https://bit.ly/3itgyyq—Per restare in contatto puoi usare Twitter o Instagram dove mi trovi come Wine Roland. Oppure il gruppo su Telegram, The Digital Wine Lovers. Per finanziare The Digital Wine puoi andare su patreon.com/thedigitalwine, e per la newsletter thedigitalwine.com/newsletter. Altre notizie sulla wine tech puoi leggerle naturalmente su https://blog.thedigitalwine.com Sponsored by https://winearound.com.---Sigla iniziale: The Secret Frickin Blues Plan (ft. texasradiofish, unreal_dm) 2012 by Admiral Bob Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/ Verify at http://ccmixter.org/files/admiralbob77/38038Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) (ft. Unreal_dm) by Bluemillenium (c) copyright 2013 Licensed CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145 Ft: Unreal_dm

Episodio di carattere storico, dove racconto come è nato uno dei più profumati, aromatici, squisiti distillati che l'essere umano abbia mai prodotto, ossia l'Armagnac. Dall'acquavite guascona usata come medicinale a liquore apprezzato in tutto il mondo, una storia che velocemente abbraccia 1000 anni, anche se legalmente l'Armagnac è diventata una AOC solo nel 1909***Leggete il blog (blog.thedigitalwine.com) e seguitemi su Twitter (@wineroland) e sul canale Telegram The Digital Wine, dove trovate anche il gruppo The Digital Wine lovers per scambiare qualche idea. Se volete saperne di più, per approfondimenti, schede tecniche, report e rassegna stampa, e soprattutto se volete diventare finanziatori del podcast, potete abbonarvi alla versione domenicale della newsletter. Il punto da dove iniziare è https://thedigitalwine.com***Soundtrack (loop mia elaborazione)The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

La Stock decide di entrare nel mercato della Grappa, ed acquisisce Franciacorta Distillerie. Questo in un momento in cui ha spostato all'EST alcune lavorazioni. Work in Progress

La Stock decide di entrare nel mercato della Grappa, ed acquisisce Franciacorta Distillerie. Questo in un momento in cui ha spostato all'EST alcune lavorazioni. Work in Progress

In diretta da Radio Roma Futura va in onda Radio Operbacco, in studio Luca Giovannucci, Dario Pepe, Cristiano Rizzo. In collegamento telefonico Nuncio Cona, Ibrhaim Hassan, Gabriele Rondani e Teresa Severino.

In diretta su Radio Roma Futura va in onda Radio Operbacco, in studio Luca Giovannucci e Dario Pepe. In collegamento telefonico Alex Frezza, Stefano Butto', Luigi De Sanctis e Rodolfo Maralli. Cin cin!

In diretta va ora in onda Radio Operbacco, parliamo di vino, birra e quello che ci pare. In studio Luca Giovannucci e Dario Pepe. In collegamento telefonico Emilio Verri - Ludovico Trebotti - Cristiano Rizzo - Leonardo Pinto.