Podcasts about gaglioppo

Michaela Quinlan, certified sommelier, and Robert Tas review the wine list of Il Capriccio in Whippany, New Jersey where they serve authentic Italian cuisine featuring local seafood, meats, and vegetables from their local 180-acre organic farm. Michaela shares her expertise in tasting notes and pairings to complement the menu and identifies the exceptional value wines in addition to those little-known gems and sparklers for all occasions.  Wines reviewed include: 2020 Case Paolin, Coste Degli Angeli, Manzoni Bianco, Veneto, Italy 2014 Odoardi, Giovan Battista, Gaglioppo,  Calabria 2013 Bellavista Franciacorta Brut, Italy For more information on today's episode, and the wines you love to love, visit www.corkrules.com.

There are many historic grape varieties from southern Italy, which are deservedly regaining attention. This episode looks at some of the black grape varieties across southern Italy, as well as Sicily and Sardinia: Agliancio, Negroamaro, Primitivo, Gaglioppo, Nero d'Avola, Nerello Mascalese, and others.

Welcome to Episode 1054 Marc Millon interviews Giuseppe Pollifrone in this episode of Wine, Food & Travel with Marc Millon on the Italian Wine Podcast. More about today's guest: Giuseppe Pollifrone is the owner of Symposium, a wine shop & bar with an Italian restaurant based in Bow, East London. Born in Piedmont, raised in Calabria, he loves Nebbiolo as well as Gaglioppo and Nerello Mascalese and he champions small artisan winemakers. He started in wine while studying for his PhD in Theoretical Physics in Rome. He moved first to Geneva then to London. He's very passionate about wine and food and he's always keen to talk about how they can enhance and complement each other. To learn more visit: Website: www.symposiumlondon.co.uk Instagram: @symposiumlondon Facebook: Symposiumldn Twitter: Symposiumldn More about the host Marc Millon: Marc Millon, VIA Italian Wine Ambassador 2021, has been travelling, eating, drinking, learning and writing about wine, food and travel for nearly 40 years. Born in Mexico, with a mother from Hawaii via Korea and an anthropologist father from New York via Paris, he was weaned on exotic and delicious foods. Marc and his photographer wife Kim are the authors of 14 books including a pioneering series of illustrated wine-food-travel books: The Wine Roads of Europe, The Wine Roads of France, The Wine Roads of Italy (Premio Barbi Colombini), and The Wine Roads of Spain. Other titles include The Wine and Food of Europe, The Food Lovers' Companion Italy, The Food Lovers' Companion France, Wine, a global history. Marc regularly lectures and hosts gastronomic cultural tours to Italy and France with Martin Randall Travel, the UK's leading cultural travel specialist. He is soon to begin a regular series on Italian Wine Podcast, ‘Wine, food and travel with Marc Millon'. When not on the road Marc lives on the River Exe in Devon, England To learn more visit: quaypress.uk/ marcmillon.co.uk vino.co.uk quaypress.com LinkedIn: linkedin.com/in/marc-millon-50868624 Twitter: @Marc_Millon Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ Until next time, Cin Cin!

Antonia versucht, sich mit Feenstaub auf den Nägeln von ihrer schlechten Laune zu befreien, Gianuca nimmt's gelassen. :) Diesmal reisen wir sensorisch in die wunderbare Region Kalabrien und verkosten einen Ciro Rosé DOC 2021 vom Weingut Tenuta Iuzzolini. Und auch heute: Achtung Werbung... In dieser Folge lernt ihr wieder Etwas über Wein und seine Region, über Italien und Kulinarik und wie man Wein mit Speisen kombiniert. Ihr könnt mit uns verkosten oder einfach nur zuhören. Wie es euch am besten gefällt. Wir haben euch für die Folgen 13-15 wieder ein Dreier-Weinpaket zum Kauf in den Shop gestellt: Die „Degustazione Wein mit Freunden - Folge 13-15", mit einem Degustations-Leitfaden mit Tipps und Infos zu den Weinen dazu. Link siehe unten. Ihr könnt aber alle Weine auch einzeln bestellen. Mit dem Code WF2022 gibts ein Kellnermesser gratis dazu. Folgt uns auf Instagram, oder Antonia auf [www.winepassion-ar.com](http://www.winepassion-ar.com) · Instagram: (https://www.instagram.com/weinmitfreunden/) · Instagram: (https://www.instagram.com/winepassionar/) · Wein-Paket zum Podcast bestellen: (https://bit.ly/3lNJRhE) Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf Euer Feedback! Ciao Ragazzi

Artino 2019 of Tenuta Iuzzolini, produced with two of the most significant grapes of Calabria - Gaglioppo and Magliocco - wins the title of best wine of the month of December 2021. A masterpiece of class and elegance, finesse and remarkable balance, extraordinary representative of the enology of Calabria.

Artino 2019 della Tenuta Iuzzolini, prodotto con due delle più significative uve di Calabria - Gaglioppo e Magliocco - conquista il titolo di migliore vino del mese di Dicembre 2021. Un capolavoro di classe ed eleganza, raffinatezza e mirabile equilibrio, straordinario rappresentante dell'enologia della Calabria.

Calabria is currently overlooked in the mainstream of wine which means there is great value to be found. Explore the interesting ancient history and modern innovation. Take 10-minutes to find out why you should be buying and selling Cirò as your first foray into this Italian insider's treat. Experience this region through the wines of Librandi. Click here to visit their website.Vocabulary & places you will hear:Calabria, Tyrrhenian Sea, Ionian Sea, Basilicata, Strait of Messina, Torre Faro, Villa San Giovanni, Krotos (Crotone), Rhegion (Reggio Calabria), Krimisa, Gaglioppo, Magliocco, Nerello Capuccio, Greco Bianco (Malvasia di Lipari), Greco Nero, Sangiovese, Terre di Cosenza, Savuto, Lamezia, Scavigna, Bivongi, Cirò, Melissa, S. Anna di Isola Capo Rizzuto, Greco di Bianco, Normale, Superiore, Riserva

Episode 685 Marc Millon interviews Vincenzo Ippolito in this episode of Italian Food & Wine with Marc Millon on the Italian Wine Podcast. Before telling you more about our great episode we want to give a shout out to our new Sponsor Vivino! the world's largest online wine marketplace - The Vivino app makes it easy to choose wine. Enjoy expert team support, door to door delivery and honest wine reviews to help you choose the perfect wine for every occassion. Vivino - Download the app on Apple or Android and discover an easier way to choose wine! Find out more about by visiting: https://www.vivino.com/IT/en/ or download the app: https://www.vivino.com/app About today's guest: Vincenzo Ippolito is the owner of Cantina Ippolito. With over 170 years of history, the Ippolito winery represents the oldest winery in existence in Calabria. Located in the historic center of Cirò Marina, the heart of Calabrian viticulture, the company includes an agricultural estate of over 100 hectares, distributed between rolling hills and sunny plains close to the Ionian Sea, located in the classic area of Cirò. The company mission has always been the recovery and enhancement of native vines such as Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello and finally Greco Nero. Through constant research, the use of innovative techniques, the direct control of all production processes, they seek elegance, exclusivity and identity with their territory in their wines. If you want to learn more about today's guest, you can by visiting: https://www.ippolito1845.it/storia/ More about the host Marc Millon: Marc Millon, VIA Italian Wine Ambassador 2021, has been travelling, eating, drinking, learning and writing about wine, food and travel for nearly 40 years. Born in Mexico, with a mother from Hawaii via Korea and an anthropologist father from New York via Paris, he was weaned on exotic and delicious foods. Marc and his photographer wife Kim are the authors of 14 books including a pioneering series of illustrated wine-food-travel books: The Wine Roads of Europe, The Wine Roads of France, The Wine Roads of Italy (Premio Barbi Colombini), and The Wine Roads of Spain. Other titles include The Wine and Food of Europe, The Food Lovers' Companion Italy, The Food Lovers' Companion France, Wine, a global history. Marc regularly lectures and hosts gastronomic cultural tours to Italy and France with Martin Randall Travel, the UK's leading cultural travel specialist. He is soon to begin a regular series on Italian Wine Podcast, ‘Wine, food and travel with Marc Millon'. When not on the road Marc lives on the River Exe in Devon, England To find out more about Marc visit: quaypress.uk/ marcmillon.co.uk vino.co.uk quaypress.com LinkedIn: linkedin.com/in/marc-millon-50868624 Twitter: @Marc_Millon Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/ We also want to give a shout out to our sponsor Ferrowine. The largest alcoholic beverage shop in Italy since 1920! They have generously provided us with our brand new Italian Wine Podcast T-shirts, and we love them! Check out Ferrowine's site, they have great wines, food pairings and so much more! https://www.ferrowine.it/ Until next time, Cin Cin!

La seconda stagione di Vino al Vino 50 anni dopo si conclude in quella Calabria che Mario Soldati descrive come “immagine perfetta e ridotta dell'Italia”, riferendosi tanto agli aspetti ambientali quanto a quelli culturali e caratteriali.O meglio nelle Calabrie, dove il legame quasi tribale con la terra convive con un'innata propulsione globalista, creando un sincretismo “mediterraneo-germanico” più unico che raro. Dicotomie che incontriamo puntualmente anche nelle faccende enogastronomiche e nelle quali ci immergiamo totalmente, non a caso con l'aiuto di due Calabresi per molti versi sinergici e complementari, nelle origini come nei percorsi umani e professionali.A ricostruire le traiettorie storiche, viticole, territoriali e stilistiche del vino regionale è il “Catanzarese di mondo” Matteo Gallello, braccio destro di Sandro Sangiorgi nel progetto editoriale e divulgativo Porthos, che proprio in queste settimane ha rilasciato l'attesissimo numero 37.Il compito di guidarci nello straordinario giacimento di prodotti, preparazioni e ricette, di quella che si configura come la cucina rituale mediterranea per antonomasia, tocca invece al “Cosentino jonico” Piergiovanni Cristiano, bravissimo produttore di olio e agrumi in quel di Corigliano, con l'azienda agricola biologica Timpa dei Lupi.Ne viene fuori un viaggio a dir poco colmo di affascinanti contrasti, che vanno a comporre il nostro consueto promemoria di consigli per letture, visioni, ascolti, visite, bottiglie, soste, deviazioni: la rivoluzione della “Gaglioppo Gang” di Cirò e “l'altra Calabria” enoica di San Marco Argentano e Bova; gli exploit internazionali della ‘nduja e della cipolla di Tropea; i segreti della sardella, i riti del maiale e della gastronomia natalizia; il “menu per Soldati” e la ricognizione delle migliori tavole contemporanee e tradizionali, e tantissimo altro.Una dualità primordiale vissuta anima e corpo perfino dall'Ispettore Palma con la sua indagine sulla cucina calabrese: atmosfere da fanta-thriller che vibrano ulteriormente nella testimonianza di Annunziato Caruso, ultimo ospite di questo secondo ciclo di episodi.E allora buon divertimento, ma soprattutto grazie ancora una volta per l'attenzione complice che avete riservato al nostro podcast: se volete, ci ritroviamo in primavera per la terza e ultima stagione di Vino al Vino 50 anni dopo.TIPICAMENTE PRESENTAVino al vino 50 anni dopoUn podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco II° serie, ottava puntataNelle province di Reggio Calabria, Catanzaro, CosenzaCalabriaCon l'amichevole partecipazione di Matteo Gallello, Piergiovanni Cristiano e l'Ispettore PalmaLetture e grafica di Tiziana Battistawww.tipicamente.itCREDITILETTUREVino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di Reggio Calabria, Catanzaro, Cosenza, Matera e Potenza (pp 525-568)DA LEGGERE E DA ASCOLTAREAnime nere, Gioacchino Criaco – Rubbettino (2008)Il saltozoppo, Gioacchino Criaco – Feltrinelli (2015)La maligredi, Gioacchino Criaco – Feltrinelli (2018)L'ultimo drago d'Aspromonte, Gioacchino Criaco – Rizzoli (2020)Calabria New Mexico, Marco Ciriello – Mexicanjournalisthttps://mexicanjournalist.wordpress.com/2014/01/14/calabria-new-mexico/Porthos N° 37 – Porthos Racconta (2020)https://www.porthos.it/i-libri/libri/porthos-37Cirò. I luoghi del gaglioppo, Giorgio Fogliani – Possibilia Editore (2017)Vino sul Divano, il Podcast di Jacopo Cossater[S1 E3] Con Matteo Gallellohttps://www.spreaker.com/user/jacopocossater/vsd-matteo-gallelloDA BERE E VISITAREL'Acino – San Marco Argentano (CS)Masseria Perugini - San Marco Argentano (CS)Cretapaglia - San Marco Argentano (CS)Biagio Diana – Saracena (CS)Giuseppe Calabrese – Saracena (CS)Maradei – Saracena (CS)Cantine Viola – Saracena (CS)Spiriti Ebbri – Spezzano Piccolo della Sila (CS)iGreco – Cariati (CS)Colacino – Marzi (CS)Librandi – Cirò Marina (KR)Ippolito 1845 – Cirò Marina (KR)‘A Vita (Francesco De Franco) – Cirò Marina (KR)Cataldo Calabretta - Cirò Marina (KR)Sergio Arcuri - Cirò Marina (KR)Tenuta del Conte (Mariangela Parrilla) - Cirò Marina (KR)Cote di Franze (famiglia Scilanga) - Cirò Marina (KR)Casa Comerci – Nicotera (VV)Antonella Lombardo – Bianco (RC)Fratelli Traclò – Bova (RC)Altomonte – Palizzi (RC)DA SOSTARELa Tavernetta (Emanuele Lecce) – Camigliatello Silano (CS)Hyle (Antonio Biafora) – San Giovanni in Fiore (CS)La Locanda di Alia – Castrovillari (CS)Dattilo (Caterina Ceraudo) – Strongoli (KR)Abbruzzino – Catanzaro (CZ)Lapprodo – Vibo Marina (VV)De Gustibus – Palmi (RC)Taverna Kerkyra – Bagnara Calabra (RC)Qafiz (Nino Rossi) – Santa Cristina d'Aspromonte (RC)DA COMPRAREOlio e agrumiAzienda Agricola Timpa dei Lupi – Corigliano Calabro (CS)BRANI MUSICALIJamendo Licensing Unlimited catalog subscription for Spreaker - Tipicamente Podcast Don't Stop Inspiring - Aliaksei YukhnevichRock Upbeat Positive - SoundForYouAcoustic Chill Warm Wind – NicoHeidMusicJazz Fank - S.K. BitsCorporate presentation – Akashic RecordsWild Horses – CodemusicCelestial BlissConfidence – Akashic RecordsGarage Indie Rock – Muza ProductionRunaway Heart - SeastockBackground Peace – LEXMusicGroovy Ukulele - SeastockBe Happy Corporate Moments – Blue GiraffeEt c'est triste INSTRUMENTAL – Löhstana David Altri braniCreative Commons license (CC BY 3.0)Next Time - Grimo (Ser Olly Beat) – Urban Legend (Furue Alt Rock) - GoSoundtrack (gosoundtrack.com)Sigla Ispettore Palma:Spy Glass by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glassLicense: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Effetti sonori: freesound.org

La diciassettesima tappa alla scoperta dei vini della Calabria!Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da abbinare ai vini locali.Gaglioppo, Greco Bianco, Nduja e Seppie e Piselli sono alcune delle eccellenze di cui vi parlerò... Curiosi?

In this episode Monty Waldin interviews Vincenzo Ippolito, owner of the Ippolito 1845 historic winery in Calabria. Vincenzo talks about the family history and his resourceful grandfather. Ippolito 1845 was among the first wineries who initiated the transformation of Calabria from being a grape producing region to becoming a distinctive wine producing and wine making area! Vincenzo and monty discuss the iconic Gaglioppo grape and its terroir as well as regional food pairings between Cirò wines and “Pasta China” as well as local sausages. Tune in to also learn more about other indigenous grapes from Calabira such as Pecorello, Greco Nero (which makes a distinctive Rosé wine), and Greco Bianco.

La famiglia Senatore è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di competenza e tradizione. Il patrimonio dell’Azienda è rappresentato da 40 ettari complessivi di cui 30 circa vocati a vigna, con produzione di vino DOP e IGP e presenta una locazione suddivisa in quattro grandi ambiti presenti tutti in area DOP. I vigneti sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, in sintonia, in equilibrio e con il rigoroso rispetto dell’ambiente

La famiglia Senatore è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di competenza e tradizione. Il patrimonio dell’Azienda è rappresentato da 40 ettari complessivi di cui 30 circa vocati a vigna, con produzione di vino DOP e IGP e presenta una locazione suddivisa in quattro grandi ambiti presenti tutti in area DOP. I vigneti sono coltivati rispettando le più attente tecniche di allevamento, in consulenza scientifica costante con ambienti universitari qualificati, in sintonia, in equilibrio e con il rigoroso rispetto dell’ambiente

Calabria is a wine region in southern Italy located across the Strait of Messina from Sicily. This largely rural region is best known for its production of red wines from the Gaglioppo grape. ***Subscribe to our Channels for more: *** ► YouTube: https://www.youtube.com/user/BEVERAGETRADENETWORK ► iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/bevcast/ ► Stitcher: http://www.stitcher.com/s?fid=233919&refid=stpr

Al centro della Piana di Lamezia Terme, Cuore agricolo della Calabria, novanta persone lavorano nell’Azienda Agricola Statti su trecento ettari di oliveto secolare di varietà Carolea, cento ettari di vigneti autoctoni e internazionali, cinquanta di agrumeto e un allevamento di ottocento bovini da latte. Aggiungendo i seminativi, il totale è di cinquecento ettari.Da duecento anni la famiglia Statti dirige questa orchestra vitale, con la semplicità di sempre.

Al centro della Piana di Lamezia Terme, Cuore agricolo della Calabria, novanta persone lavorano nell’Azienda Agricola Statti su trecento ettari di oliveto secolare di varietà Carolea, cento ettari di vigneti autoctoni e internazionali, cinquanta di agrumeto e un allevamento di ottocento bovini da latte. Aggiungendo i seminativi, il totale è di cinquecento ettari.Da duecento anni la famiglia Statti dirige questa orchestra vitale, con la semplicità di sempre.