Podcasts about mosselen

  • 22PODCASTS
  • 443EPISODES
  • 1h 14mAVG DURATION
  • ?INFREQUENT EPISODES
  • Feb 14, 2025LATEST

POPULARITY

20172018201920202021202220232024


Best podcasts about mosselen

Latest podcast episodes about mosselen

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #374 - WheelChérie Returns 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Feb 14, 2025 107:14


Opgenomen op 24/01/25 in Het Depot te Leuven. Xander en Jelle trappen een nieuwe Mosselen tour af in Leuven met special guests Koen De Poorter en Michael Pas! De rolstoel van Eddy Wally komt thuis, lichaamsappen worden gedeeld, Pater Damiaan komt ter sprake en een verloren Kuifje aflevering is eindelijk ingesproken.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #373 - Het Monster van Loch Nijs. 3D

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jun 3, 2024 62:03


Live opgenomen op 26/05/24 op Nerdland Festival te Wachtebeke. Wij zijn ook Nerdland want we hebben Jeroen en Peter.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #372 - Is er nog wijn? 3D

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later May 22, 2024 74:34


Live opgenomen op 17/05/24 in Arenbergschouwburg te Antwerpen. Xander en Jelle sluiten hun tour af in Antwerpen met Lieven Scheire en Koen De Poorter. Teleurstellend nieuws over Eddy zijn rolstoel.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #371 - De Grote FACTS Quiz 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later May 6, 2024 117:36


Live opgenomen op 06/04/24 op FACTS in Gent. Verkleden! Quiz! Liedjes!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #370 - De Slechtste Namedropper 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Apr 22, 2024 109:37


Live opgenomen op 02/03 in CC De Herbakker in Eeklo. Xander en Jelle breken het net gerenoveerde CC van Eeklo af met behulp van regisseur Dries Vos en Steven Van Herreweghe.

Radio Stelvio
S07 AFL08 (172) - De mosselen van Sigfrid

Radio Stelvio

Play Episode Listen Later Apr 8, 2024 125:08


Koersklappers: Alex Colman, Dries De Pooter, Sigfrid EggersBekijk op YouTubeSigfrid kwam terug en werd bijgestaan door twee pelotonspionnen met vlijmscherpe tong. Wat volgde was een relaas over zware valpartijen en veiligheid in de koers, maar met voldoende knipogen en kwinkslagen. Over het Baskenland, de Scheldeprijs en Parijs-Roubaix palaverden we daardoor misschien wel iets te uitgebreid!En verder? De exploten van Lotte, gravelen, Aalst carnaval, gin-ketonic, fietsen op het fietspad, de berg vrienden van Dries, zwarte broeken en ruzie met de jury.Steun Radio Stelvio

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #369 - Een kopje soft-drugs met een stukje taart 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Apr 7, 2024 90:04


Live opgenomen in Het Depot in Leuven op 16/02/24 Jelle en Xander houden halt in Leuven en brengen taart, Wally, Bart Cannaerts en Erik Van Looy onder invloed van thee mee.

live drugs soft twee leuven jelle mosselen erik van looy
Frietcast
FRIETCAST 61 JELLE DE BEULE

Frietcast

Play Episode Listen Later Mar 29, 2024 75:36


Acteur, scenarist en televisiemaker Jelle De Beule wandelt de studio van Frietcast binnen! Hij drukte zijn geestige stempel op humorklassiekers als Willy's & Marjetten, Neveneffecten, Basta, De Ideale Wereld en Nonkels. Met de podcast ‘Mosselen om Half Twee'  toert hij vandaag samen met Xander De Rijcke door Vlaanderen en   op 1 april start op Streamz  het tweede seizoen van Nonkels Dé perfecte aanleiding om op zoek te gaan naar het geheime recept van goede comedy. Noot aan de Frietcastfans: Na de paasvakantie(19 april) is er weer een nieuwe aflevering. Ik ga paaseitjes zoeken :-)   Noot aan Pommelien Thijs fans: Deze podcast bevat een verrassende tekstanalyse .     Steun frietcast en koop hier een frietje. https://www.buymeacoffee.com/frietcast VOLG Frietcast op andere kanalen: Luister via: https://linktr.ee/frietcast (Apple podcast, Spotify, Google, YOUTUBE...)  Instagram: www.instagram.com/frietcast Contact: voor samenwerkingen of boekingen: info@frietcast.be In de podcast Frietcast ontvangt Petra De Pauw (Top 10-ranking, frietliefhebber VI) elke week een boeiende frietvriend aan haar tafel. Gebruik het woord 'friet' in je openingszin en elke Belg begint te praten. Enthousiast, vurig, verlangend en gepassioneerd.  Frieten, frituren en frietgewoontes zijn het uitgangspunt, de opwarming en de rode draad van deze smakelijke en ongecompliceerde interviews. Maar het leven zo blijkt is meer dan frieten alleen. Achter de frietliefhebber zit een mens met mooie verhalen, interessante meningen en verrassende dromen. Petra haalt ze voor jou uit het vet, schudt ze op en zorgt voor de juiste saus. 

Studio Plantaardig
Vegan Journaal #32 - Hebben mosselen een bewustzijn?

Studio Plantaardig

Play Episode Listen Later Mar 29, 2024 32:12


In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:Vlees en vis uit helft van de recepten bij Jumbo, Plus, Knorr en Conimexhttps://www.ad.nl/binnenland/voedselproducenten-fairtrade-knorr-koh-tai-en-pataks-halen-vlees-en-vis-uit-de-helft-van-hun-recepten~a39a919b/Stalbrandhttps://nos.nl/artikel/2514092-duizenden-varkens-dood-bij-stalbrand-boekel-verdachte-aangehoudenPlus gaat in 2024 voor 40% plantaardig aandeelhttps://www.foodagribusiness.nl/plus-gaat-in-2024-voor-40-plantaardig-aandeel/Eerste meting supermarktverkopen plantaardig met Eiweethttps://proveg.com/nl/blog/supermarkten-publiceren-eerste-meting-eiwittransitie-eiweet/De vogelgriep slaat over op koeien en geitenhttps://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/zeer-besmettelijke-vogelgriep-slaat-over-op-koeien-en-geiten~b7039ebb/Droomboter mag toch zo heten, oordeelt Reclame Code Commissiehttps://www.nrc.nl/nieuws/2024/03/21/droomboter-mag-toch-zo-heten-oordeelt-reclame-code-commissie-maar-de-naam-is-al-veranderd-a4193790Belgische veeboer start rechtszaak tegen oliereus Total vanwege de klimaatverandering die zijn bedrijf trefthttps://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/deze-belgische-veeboer-daagt-oliereus-total-vanwege-de-klimaatverandering-die-ook-zijn-bedrijf-treft~b5370bd5b/Goeie vraag: “Hebben mosselen een bewustzijn?”Door onze gast Martijn van Loonhttps://www.wur.nl/en/persons/martijn-van-loon.htmCredits:Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolutionism ProVeg Nederland, Joey CramerAudio: Marlon van der Pas, Nothing BlankGast: Martijn van Loon, Wageningen Universiteit, Milieu- en DierethiekHelp ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt! Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #368 - De Stoverijplant.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Mar 24, 2024 71:48


Gilles, Dimi en Xander bespreken paling en plantjes.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #367 - De Zeelse Aardappel 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Mar 10, 2024 93:13


Live opgenomen op 02/02/24 in GC De Wiek in Zele. Xander en Jelle starten hun tour in het pittoreske Zele met special guest: Wim Willlaert!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #366 - Khalid Sellam.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Feb 25, 2024 63:40


Xander zijn favoriete nieuwslezer bij Studio Brussel zoekt andere oorden op. Tijd voor een laatste gesprek om toch iets te weten te komen over de man.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #365 - Welcome to the MosselFok Poll 2023 Part 4.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Feb 11, 2024 98:21


Het is die tijd van het jaar waar we zo lang over onze favoriete films en televisie doorpraten dat we ze nadien nooit meer willen zien! TOTAAL 1 Fall Of The House Of Usher 31 2 Shrinking S1 19 3 Succession 16 4 Yellowstone 14 5 The Bear S2 13 6 Only Murders In The Building S3 13 7 The Last Of Us 11 8 Pokerface 10 9 The Crown 10 Welcome To Wrexham S2 8 11 Foundation S2 7 12 Star Trek Strange New Worlds 6 13 Beckham 6 14 Marvelous Mrs Maisel S5 6 15 Robbie Williams 6 16 Slow Horses 5 17 Arnold 5 18 Platonic 5 19 De Spor 4 20 Picard S3 4 21 Blue Eye Samurai 4 22 Frasier 2023 4 23 Monarch 3 24 Muscles And Mayhem 3 25 One Piece Live Action 3 26 Chapelle The Dreamer 2 27 Vox Machina S2 2 28 Castlevania Nocturne 1

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #364 - Welcome To The MosselFok Poll 2023 Part 3.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Feb 4, 2024 113:30


Het is die tijd van het jaar waar we zo lang over onze favoriete films en televisie doorpraten dat we ze nadien nooit meer willen zien! TOTAAL 1 Fall Of The House Of Usher 31 2 Shrinking S1 19 3 Succession 16 4 Yellowstone 14 5 The Bear S2 13 6 Only Murders In The Building S3 13 7 The Last Of Us 11 8 Pokerface 10 9 The Crown 10 Welcome To Wrexham S2 8 11 Foundation S2 7 12 Star Trek Strange New Worlds 6 13 Beckham 6 14 Marvelous Mrs Maisel S5 6 15 Robbie Williams 6 16 Slow Horses 5 17 Arnold 5 18 Platonic 5 19 De Spor 4 20 Picard S3 4 21 Blue Eye Samurai 4 22 Frasier 2023 4 23 Monarch 3 24 Muscles And Mayhem 3 25 One Piece Live Action 3 26 Chapelle The Dreamer 2 27 Vox Machina S2 2 28 Castlevania Nocturne 1

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #363 - Welcome To The MosselFok Poll 2023 Part 2.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jan 23, 2024 113:18


Het is die tijd van het jaar waar we zo lang over onze favoriete films en televisie doorpraten dat we ze nadien nooit meer willen zien!

poll twee mosselen
Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #362 - Welcome To The MosselFok Poll 2023 Part 1.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jan 21, 2024 104:00


Het is die tijd van het jaar waar we zo lang over onze favoriete films en televisie doorpraten dat we ze nadien nooit meer willen zien!

poll twee mosselen
Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #361 - Return to Domein Scheirebroeck. (Lieven Scheire)

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jan 1, 2024 84:23


Dat we de tradities in eer houden! Xander keert terug naar Domein Scheirebroeck AKA Klein Meetjesland om bij te praten met Lieven Scheire over 2023.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #360 - Vleesfluim. (Otto-Jan Ham & Stijn Van de Voorde)

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Dec 17, 2023 78:16


Heeft Xander de twee titanen van Studio Brussel in De Jaren Nul rond de tafel gebracht om ze te doen vertellen over die keer dat ze biefstuk met mayonaise hebben gegeten bij Jean-Marie Pfaff? Jazeker wel! Otto-Jan Ham en Stijn Van de Voorde te gast!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #359 - De Philippe Handdruk 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Dec 10, 2023 92:46


Live opgenomen op 11/09/23 in Cafe The Joker te Antwerpen. Het was een warmte broeierige zomerdag dus geen beter moment om Erik Van Looy uit te nodigen en hem eens in een t-shirt te zien. We hebben het over filmsterren, touren, De Slimste Mens en Erik die een speciale handdruk kreeg van een zekere Philippe.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #358 - De Platenfluisteraar.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Nov 26, 2023 153:59


De vaste nonkels aan huis keren terug naar de podcast! Belpopkenner Jan Delvaux en Jimmy Dewit AKA DJ Bobby Ewing zijn terug te gast! Samen met Xander en Gilles bespreken ze Jimmy zijn uprise als een van de beste DJ's van ons land, natuurlijk de wondere wereld van onze Belgische muziekgeschiedenis en testen we hoe lang Jan kan zwijgen in de podcast. Spoiler: niet zo lang. Jan en Jimmy gaan weer op tour doorheen Vlaanderen met een nieuwe show 'Belpop Bonanza Superstar' vanaf januari. Tickets nu te koop.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #357 - Checking in with Joel Mchale.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Nov 19, 2023 98:56


Soms zoeken we onze gasten verder dan Vlaanderen. Xander sprak met Joel Mchale via Zoom tijdens én na de staking in Amerika om bij te praten over hun levens, comedy, bekende mensen ontmoeten en paardensteak. Enjoy!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #356 - Jurassic Park 30 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Nov 12, 2023 66:44


Live opgenomen op 17/09/23 in Elisabethzaal te Antwerpen. Jurassic Park is dertig geworden dit jaar. Er bestaat niet zoals teveel op deze film ingaan in Xander zijn wereld, dus toen de vraag kwam van Antwerp Symphony Orchestra om na de vertoning van de film met live muziek een aflevering van de podcast op te nemen, is er niet lang getwijfeld. Samen met paleontoloog aan huis Koen Stein en auteur en journalist bij De Morgen Katrin Swartenbroux gingen we nog eens in gesprek over deze blockbuster parel van 1993.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #355 - De Zelzaatse Mammoetkat Part 2.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Nov 5, 2023 169:23


Wa dest vejnt? Ajje een korte beschrijvinge verwacht? Gelijk da da vandoen es? Ik zal sebiet ne kjier mijn korte beschrijvinge loaten ziens!!! AAAAHHH!!!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #354 - Bassie's Bloedlul 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Oct 22, 2023 102:40


Live opgenomen op 11/06/23 in Cafe The Joker te Antwerpen. We verzamelen op een te warme zomerdag met Xander, Fokke, Bas Birker en Michael Van Peel in Cafe The Joker om een open gesprek te hebben over Bas zijn open rug, wat exact een bloedlul is Fokke zijn pinguin obsessie.

live bas twee antwerpen bassie fokke michael van peel mosselen bas birker
Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #353 - De Originele Bellekes Part 2.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Oct 8, 2023 157:29


Tien jaar geleden trokken Gilles & Xander naar het pittoreske Leest om het bij Jean Blaute te hebben over alles van muziek, Urbanus en Frans Bonne. We gingen terug voor het vervolg. We babbelden tussen pot en pint over de goede en de slechte dingen van het leven en natuurlijk sluit Jeanke af met een streepje muziek.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #352 - De Cannaerts Kaartclub 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Sep 24, 2023 97:07


Live opgenomen op 21/05/23 in Cafe The Joker te Antwerpen. De Cannaerts Kaartclub bestond die avond  uit Xander, Fokke, Bart Cannaerts en Wim Helsen die ons weer 2u blaasjes heeft wijsgemaakt.

live twee antwerpen fokke mosselen wim helsen
Etenstijd!
#122 - Mosselen

Etenstijd!

Play Episode Listen Later Sep 21, 2023 39:25


Een R in de maand is een mosselpan op tafel. Is die regel inmiddels achterhaald? Zijn loaded mosselen wél lekker als ze uit Turkije komen? En waarom waren mosselen vroeger bebaard en stoffig, maar groeien ze tegenwoordig op als hangjongeren? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Eerste hulp bij reukverlies - Joke BoonHommage - Sergio Herman

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #351 - D.O.S: 20 Jaar Later.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Sep 10, 2023 103:32


'Twintig jaar geleden tussen 2003 en 2005 heb ik met mijn vrienden een film gemaakt...' De verhalen zijn al vaak gedeeld in deze podcast, ze zijn uitvoerig besproken in Xander zijn biografie en alles zou eigenlijk gezegd moeten zijn. Maar toch blijven de verhalen van Xander en zijn vrienden op VISO Mariakerke, zwalpend door de straten van Eeklo, Zelzate en Beernem tot de verbeelding spreken. Tot op vandaag spreken mensen ons aan over 'de legende' van D.O.S en wat daar allemaal aan de hand was op dat schooltje tussen de industrie van Mariakerke. Speciaal voor de mensen komen ALLE leden van D.O.S nog eenmaal samen om het verhaal te vertellen ter gelegendheid van de 20e verjaardag van onze obscure '''film''. Vanaf nu is de podcast met video te vinden onder een betalend lidmaatschap op Xander zijn Youtube kanaal.  Lid kan worden via de app op android, soms via de app op ios (apple en google zijn geen vrienden op dat vlak) maar is het makkelijkst via de browser door even naar Xander zijn kanaal te surfen. Zoek de 'lid worden' knop!

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #350 - De Zomer van Love Metal.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jun 27, 2023 99:08


Zoals we gewoon zijn gaat de podcast zijn zomerstop in maar afsluiten doet Xander met Fokke in een extra aflevering om even bij te praten over de laatste gebeurtenissen. Fokke legt Star Trek aan Xander uit en praat over zijn nieuwste obsessie, Xander gaat naar Graspop en krijgt een tattoo van HIM frontman Ville Vallo en we blikken vooruit naar het najaar.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #349 - Rare Voegelkes.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jun 25, 2023 95:12


Het kwaad kruipt waar het niet laten kan. Te gast is de kersverse nieuwe tekenaar van Jommeke én fan van #mosselen0130: Dieter Steenhaut! Natuurlijk kunnen we niks Jommeke-gerelateerd doen zonder Jelle De Beule dus hij schuift mee aan om het te hebben over de wondere wereld van Zonnedorp, hun ontmoetingen met Jef Nys en Dieter zijn eerste album ' Rare Vogels'.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #348 - The Melle Experience 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Jun 11, 2023 93:49


Live opgenomen op 15/05/23 in G-Huis in Melle. Gilles, Dimi en Xander landen in Melle voor een gesprek over Eurosong, Dimi in Brussel en allerlei kattekwaad uit hun jeugd.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #347 - Mosselen na Twaalf Jaar.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later May 28, 2023 148:26


We vieren de twaalfde verjaardag van 'Mosselen om Half Twee' met de originele Mosselen Crew, verrassingen, fragmenten, verhalen, liedjes, oude koeien, stomme koeien en natuurlijk een kakverhaal. Zie daar den Dimi. Hij is nu een brood.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #346 - WheelChérie 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later May 14, 2023 109:46


Live opgenomen op 07/05/23 in De Seefbrouwerij te Antwerpen. De #mosselen0130 mini-tour heeft halte in De Seefbrouwerij en Xander bracht Gilles en Jelle mee! Gilles groeit eindelijk borsthaar maar leeft misschien niet lang genoeg meer om er van te genieten, Xander gaat het gevecht aan met een lime-step en na een honderdtal berichten van de luisteraars duiken we de saga in van Eddy Wally zijn rolstoel.

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #345 - Waar is me sushi? 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later May 2, 2023 100:01


Live opgenomen op 27/04/23 in Bastion V te Dendermonde. Xander brengt Cafe The Joker eens naar Dendermonde en nam Fokke en Jens Dendoncker mee. We hebben het over The Masked Singer live in  Sportpaleis, medische aandoeningen en 40 Jaar Studio Brussel. Maar waar blijft Fokke zijn sushi nu?

Mosselen Om Half Twee
Mosselen om Half Twee #344 - 17 Jaar The Joker 3D.

Mosselen Om Half Twee

Play Episode Listen Later Apr 16, 2023 50:07


Live opgenomen in Kavka op 08/04/23 te Antwerpen. We vieren 17 jaar Cafe The Joker! Joost Van Hyfte doet nog eens de zachte berm mop, Amelie Albrecht ontdekt het dierencrematorium en Jens Dendoncker krijgt twee harige vriendjes. (Excuses voor het publiek dat blikken dozen klinkt. Xander was niet verantwoordelijk voor de audio en het was dit of een vervelende zoem doorheen de podcast.)

live joker excuses jaar twee antwerpen kavka jens dendoncker mosselen amelie albrecht
Fokcast
FOKCAST 423: Xander, Alex en het slechtste van 2022.

Fokcast

Play Episode Listen Later Feb 1, 2023 150:26


datum: 16 januari 2022 gasten: Alex Agnew en Xander De Rycke Nadat we live in the Joker onze favoriete films van 2022 hebben besproken (Mosselen om Hallf Twee #339) is het nu tijd om via Zoom het slechtste qua film en TV te bespreken. We hebben het over: Jeepers Creepers, Marvel, te lange films, Black Adam, Rings Of Power, She-Hulk, Glass Onion, Blonde en Blockbuster.  

Julius' Voorraadkast

Voor veel mensen een vast ritueel op nieuwjaarsavond: proosten met champagne! Je kan het zo exclusief maken als je wil, maar bedenk dat een Volkswagen je net zo goed naar de finish brengt als een Mercedes of een Bentley maar dat er verschil is in comfort. Julius loodst je door de wondere wereld van champagne.

Julius' Voorraadkast

Sommige dragen een mooie parel bij zich maar de meeste worden levend opgegeten. Julius heeft het over oesters! Zo zie je maar: het leven van een weekdier is ontzettend veelzijdig. En terwijl voor Julius geen water te diep is om dit lekkernij te bereiden, leeft een oester alleen in de ondiepere wateren van de oceaan. Het openmaken vergt wat oefening, maar Julius leert het jullie graag!

Julius' Voorraadkast

Met de kerstdagen in het vooruitzicht kan deze aflevering natuurlijk niet ontbreken. Dus Julius trekt een verse kalkoen uit zijn voorraadkast en geeft jullie de nodige tips. Want zo'n malse kalkoen bereiden is zo makkelijk nog niet. Waarom je een theedoek moet opofferen voor een sappige kalkoen? Hoor dat in deze aflevering!

Julius' Voorraadkast

Mosterd, het is zo veel meer dan een condiment. Een onmisbare smaakmaker voor iedere chef. We reizen terug in de tijd en komen erachter waarom je mosterd niet na de maaltijd moet eten. Julius deelt het recept van zijn mosterdsoep, zodat we kunnen genieten van mosterd gedurende de maaltijd.

Julius' Voorraadkast
Draadjesvlees

Julius' Voorraadkast

Play Episode Listen Later Dec 2, 2022 6:35


Het maken van draadjesvlees duurt úren. Gelukkig kan Julius in enkele minuten alles vertellen over dit heerlijke gerecht. Welk stuk vlees is het meest geschikt? En waar ligt de oorsprong van dit gerecht? Onze Zuiderburen blijken het graag te eten met paard een peperkoek...

Julius' Voorraadkast

De Sint is weer in het land! En hij heeft zijn trouwe kookpiet Julius ingeschakeld om jullie te vertellen over zijn favoriete snoepgoed: speculaas! Maar je mag alleen luisteren als je zoet bent geweest...

Julius' Voorraadkast

We teleporteren onszelf naar Portugal, het land van pastel de nata en natuurlijk port. Port kan uitsluiten geïmporteerd worden uit Portugal, heel important! Port gaat uitstekend samen met blauwe kaas, waar Julius van gruwelt, hij maakt er liever een heerlijke saus van.

Julius' Voorraadkast

Diep in de bossen van Italië zijn ze te vinden, het zwarte goud. Een kostbaar en schaars product. Ik hoor jullie denken: "Maar Julius, hoe kan het dan dat ik gewoon eiersalade met truffel in de supermarkt kan kopen? En truffelmayo? Truffelchips?" NEP! Wil je weten wat echt is? Luister dan naar deze aflevering, over échte truffel.

Julius' Voorraadkast

De schaatsen worden weer uit het vet gehaald, de door oma gebreide sjaals uit de kast gepakt en het haardvuur mag weer aan. Voor velen zal dit gerecht evenveel winter-nostalgie oproepen als het eerdergenoemde. Julius gaat het namelijk hebben over erwtensoep! In de volksmond ook wel snert genoemd. Waar het woord snert vandaan komt blijft een mysterie, maar haar recept is minder mysterieus en verassend eenvoudig. Zo eenvoudig, dat een leek een wereldkampioen snertkoken heeft kunnen verslaan met behulp van een snelkookpan.

Julius' Voorraadkast

Even voor de duidelijkheid: deze aflevering gaat niet over dat groene toefje wat je altijd bij je sushi krijgt. Julius gaat het hebben over échte wasabi, laten we daar even scherp op blijven. Hij vertelt hoe je aan deze Japanse wortelstok komt en hoe je deze op traditionele wijze kan raspen zoals het heurt.

Julius' Voorraadkast
Nootmuskaat

Julius' Voorraadkast

Play Episode Listen Later Oct 21, 2022 7:29


Strooi zijn schaafsel over een bloemkool en het is een delicatesse, stop hem in een kruidnoot en we spreken van een pepernoot. Nootmuskaat is het geheime wapen van menig snoepje en gerecht, en ook deze aflevering werd een stuk smakelijker toen Julius dit goedje erdoorheen gooide. Maar dit ogenschijnlijk onschuldige nootje kent ook gevaren...

Julius' Voorraadkast

Een aflevering om je vingers bij af te likken met sappige hamburgertips. Julius is zo fan van deze schijf gehakt dat hij er een een boek aan heeft geweid. Reken maar dat je trek hebt in een overheerlijke burger na het luisteren van deze aflevering, dus raadpleeg snel het recept van Julius en smullen maar!

Julius' Voorraadkast

Herfst, het seizoen van regenbuien, vallende blaadjes en natuurlijk pompoen. Julius heeft niet altijd liefde gehad voor pompoen. Waarom? Iets met geitenwollensokken en kabouters. Inmiddels heeft de pompoen een plekje veroverd in zijn culinaire repertoire en kan Assepoester met een gerust hart rondrijden in haar koets. Trek je regenjas maar uit en gooi die verwarming maar omhoog, uhh omlaag! En laat je in de herfst sferen brengen met Julius' heerlijke pompoensoeppie.

Julius' Voorraadkast

Julius trekt voor deze aflevering zijn drankenkabinet open, en haalt daar zijn favoriete alcoholische versnapering uit: gin! Niet zomaar een veredelde jenever, maar een dranksoort met een rijke geschiedenis. Wat mayonaise is voor friet en is tonic voor gin. Maar Julius laat zijn geliefde drankje niet zomaar aanlengen met de eerste de beste tonic. Hij heeft er in ieder geval Gin In!