Podcast appearances and mentions of caroline brou

durée : 00:31:08 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Le regard du cinéaste Frederick Wiseman sur le "Crazy Horse" n'est pas commun. Que nous dit-il sur ce temple de l'érotisme et de la danse ? Dans un entretien avec Caroline Broué en 2011, le documentariste dévoile les raisons de son intérêt pour toutes les institutions, y compris le "Crazy Horse". - réalisation : Vincent Abouchar - invités : Frederick Wiseman Cinéaste documentariste

In an exclusive audio documentary, discover the behind the scenes of the ballet "Grace, Jeff Buckley Dances" supported by CHANEL. Blurring the boundaries between film, dance, visual arts and music, this new creation choreographed by Benjamin Millepied celebrates Jeff Buckley, a mythical figure of the late 20th-century rock scene. Accompanied by musicians covering Jeff Buckley's iconic songs, namely the tracks from "Grace", the artist's only album, twelve dancers give life to a series of tableaux recounting the artist's artwork and fate.Ever committed to contemporary creation and dance, CHANEL is honoured to be supporting Benjamin Millepied's tribute to Jeff Buckley.The first performances of "Grace, Jeff Buckley Dances" take place at La Seine Musicale in Paris from 5th to 10th November 2024.Conversation led by Caroline Broué.

In an exclusive audio documentary, discover the behind the scenes of the ballet "Grace, Jeff Buckley Dances" supported by CHANEL. Blurring the boundaries between film, dance, visual arts and music, this new creation choreographed by Benjamin Millepied celebrates Jeff Buckley, a mythical figure of the late 20th-century rock scene. Accompanied by musicians covering Jeff Buckley's iconic songs, namely the tracks from "Grace", the artist's only album, twelve dancers give life to a series of tableaux recounting the artist's artwork and fate.Ever committed to contemporary creation and dance, CHANEL is honoured to be supporting Benjamin Millepied's tribute to Jeff Buckley.The first performances of "Grace, Jeff Buckley Dances" take place at La Seine Musicale in Paris from 5th to 10th November 2024.Conversation led by Caroline Broué.

Cette semaine, Matilde Meslin a choisi de vous recommander l'écoute d'un documentaire d'utilité publique diffusé dans le flux du podcast de Victoire Tuaillon Le Cœur sur la table, produit par Binge audio. Dans 20.000 lieues sous ma chair, la journaliste Caroline Pothier raconte les souvenirs de l'inceste infligé par son père, et tente de cartographier la prise en charge des victimes en France.Pour en parler, Matilde Meslin reçoit Caroline Pothier et Victoire Tuaillon.Matilde Meslin est responsable de Slate Audio et journaliste spécialiste des podcasts. Des ressources:- (Podcast) Ou peut-être une nuit, de Charlotte Pudlowski pour Louie Media, aussi adapté en livre chez Grasset;- (Podcast) Mon Odyssée, de Lauren Oliel pour Nouvelles Écoutes;- (Podcast) Les Cris, d'Alexandre Mognol;- (Podcast) Kintsugi, l'histoire de ma reconstruction, de Nina Pareja et Julie pour Slate podcasts;- (Podcast) À voix nue: Jacques Genin, le danseur du chocolat – Épisode 1, «Rue de l'Enfer», par Caroline Broué pour France Culture;- (Film) Une famille, de Christine Angot;- (Film) Les Chatouilles, d'Andréa Bescond et Eric Métayer;- (Livre) Le Berceau des dominations, de Dorothée Dussy;- (Livre) La Familia grande, de Camille Kouchner;- (Livre) Triste tigre, de Neige Sinno;- (Pour les enfants) Le Loup, de Mai Lan Chapiron;- (Pour les enfants) Interdit dans la famille, de Catherine Dolto et Colline Faure-Poirée, illustré par Robin.Sans Algo est un podcast de Matilde Meslin produit par Slate Podcasts.Direction éditoriale: Christophe CarronProduction éditoriale: Nina ParejaMontage et réalisation: Marius SortMusique: «Hangtime», Unminus & WowaPour nous écrire: podcast@slate.fr

"Écrire et dire : entretiens avec Caroline Broué" aux éditions des Équateurs. Entretien avec Jean-Claude Raspiengeas.

Cette semaine, dans Sans Algo, Matilde Meslin vous emmène à Brest au festival Longueur d'ondes. Rendez-vous des passionnés de la radio et du son, ce festival fêtait cette année son vingtième anniversaire. En arpentant les couloirs du Quartz, la scène nationale qui accueille cet événement célébrant le son sous toutes ses formes, Matilde Meslin a eu l'idée de demander à des festivaliers et festivalières de lui recommander un podcast à écouter. Au gré de ses rencontres, on lui a parlé de:Grand amour, de Mathilde Guermonprez pour Arte Radio (2006);Dalida et moi, de Léa Veinstein pour Arte Radio (2019);Cerno, l'anti-enquête, de Julien Cernobori (depuis 2019);Mon Odyssée, de Lauren Oliel pour Nouvelles Écoutes (2023);À voix nue: «Jacques Génin, le danseur du chocolat», de Caroline Broué pour France Culture (2023);Les mardis littéraires, de Pascale Casanova pour France Culture (de 1997 à 2010);Le site Oufipo pour réécouter les séances du festival Longueur d'ondes.Matilde Meslin ajoute une dernière recommandation à cette liste: SessionLab, d'Hortense Volle et Benjamin Sarralié pour RFI, qu'elle a redécouvert lors du festival 2024, et qu'elle vous invite à écouter au casque.Sur le même sujetMatilde Meslin est responsable de Slate Audio et journaliste spécialiste des podcasts. Elle écoute des dizaines d'heures de podcasts par mois. Et comme elle est sympa, elle a eu envie de partager avec vous ses coups de cœur podcastiques, pour vous donner des idées de trucs à écouter pendant le week-end. Une sélection garantie sans algorithme!Sans Algo est un podcast de Matilde Meslin produit par Slate Podcasts.Direction éditoriale: Christophe CarronProduction éditoriale: Nina ParejaPrise de son: Nina ParejaMontage et réalisation: Aurélie RodriguesMusique: «Hangtime», Unminus & WowaPour nous écrire: podcast@slate.fr

Entretien avec Caroline Broué.

durée : 01:00:14 - Les Masterclasses - par : Caroline Broué - Au micro de Caroline Broué, William Karel revient tout d'abord sur ses années de travail à l'usine. De ses débuts en tant qu'autodidacte, jusqu'à la création de ses films, découvrez le parcours atypique de ce passionné d'histoire et prodige du 7e art.

durée : 01:00:14 - Les Masterclasses - par : Caroline Broué - Au micro de Caroline Broué, William Karel revient tout d'abord sur ses années de travail à l'usine. De ses débuts en tant qu'autodidacte, jusqu'à la création de ses films, découvrez le parcours atypique de ce passionné d'histoire et prodige du 7e art.

durée : 00:59:51 - Les Masterclasses - par : Caroline Broué - Pierre Gagnaire est l'un de ceux qui considère la cuisine comme un art plutôt que comme de l'artisanat. Retour sur le parcours de cet immense chef décoré de 3 étoiles au Michelin, au micro de Caroline Broué.

durée : 00:59:51 - Les Masterclasses - par : Caroline Broué - Pierre Gagnaire est l'un de ceux qui considère la cuisine comme un art plutôt que comme de l'artisanat. Retour sur le parcours de cet immense chef décoré de 3 étoiles au Michelin, au micro de Caroline Broué.

durée : 00:43:05 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - . - invités : Ariane Chemin écrivain, grand reporter au Monde; Jean-Pierre Perrin grand reporter à Libération; Andreï Kourkov Ecrivain

durée : 00:25:15 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - 7e vague de Covid-19, hôpital en état d'alerte... Avec le président de la Commission médicale d'établissement des hôpitaux de Paris Rémi Salomon. - invités : Rémi Salomon Pédiatre, Président de la Commission médicale d'établissement des hôpitaux de Paris

durée : 00:04:35 - Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

durée : 00:04:35 - Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Ôde au pâté en croûte, à l'oeuf-mayo et la gouaille parisienne en compagnie d'un bistrotier passionné et de deux journalistes culinaires fréquentant assidûment L'Ami Jean, Chez Marcel et autres Paul Bert.

durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Ôde au pâté en croûte, à l'oeuf-mayo et la gouaille parisienne en compagnie d'un bistrotier passionné et de deux journalistes culinaires fréquentant assidûment L'Ami Jean, Chez Marcel et autres Paul Bert.

durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Ôde au pâté en croûte, à l'oeuf-mayo et la gouaille parisienne en compagnie d'un bistrotier passionné et de deux journalistes culinaires fréquentant assidûment L'Ami Jean, Chez Marcel et autres Paul Bert.

durée : 00:26:48 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Caroline Broué - 18 mars 1962, les Accords d'Evian mettent fin à la guerre d'Algérie. Soixante ans après, que reste-t-il de ce moment et de cette guerre ? Le regard de l'historienne Malika Rahal, auteure de "Algérie 1962, une histoire populaire" (La Découverte). - invités : Malika Rahal Historienne, chargée de recherche au CNRS, directrice de l'Institut d'histoire du temps présent

durée : 00:28:54 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - 2022 c'est avant tout l'Année de la gastronomie : c'est ainsi que l'a voulu le Premier ministre en réponse à la crise sanitaire. Mais qu'est-ce que cela veut dire et comment va-t-elle se traduire ? Réponses avec celui qui en est l'ambassadeur, le Meilleur ouvrier de France Guillaume Gomez. - invités : Guillaume Gomez Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du palais de l'Elysée

durée : 00:28:54 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - 2022 c'est avant tout l'Année de la gastronomie : c'est ainsi que l'a voulu le Premier ministre en réponse à la crise sanitaire. Mais qu'est-ce que cela veut dire et comment va-t-elle se traduire ? Réponses avec celui qui en est l'ambassadeur, le Meilleur ouvrier de France Guillaume Gomez. - invités : Guillaume Gomez Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du palais de l'Elysée

durée : 00:28:54 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - 2022 c'est avant tout l'Année de la gastronomie : c'est ainsi que l'a voulu le Premier ministre en réponse à la crise sanitaire. Mais qu'est-ce que cela veut dire et comment va-t-elle se traduire ? Réponses avec celui qui en est l'ambassadeur, le Meilleur ouvrier de France Guillaume Gomez. - invités : Guillaume Gomez Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du palais de l'Elysée

durée : 00:03:11 - Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

durée : 00:03:11 - Les Envies du week-end - par : Caroline Broué

durée : 01:59:10 - Les Matins du samedi - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - L'astrobiologiste Nathalie Cabrol qui raconte ses explorations en milieux extrêmes à la recherche des origines de la vie, sur Terre et sur Mars, dans son autobiographie "Voyage aux frontières de la vie" / La physicienne Faouzia Charfi, qui publie L'Islam et la science. En finir avec les compromis". - réalisation : June Loper - invités : Nathalie Cabrol Astrobiologiste; Faouzia Charfi Physicienne de l'université de Tunis

durée : 01:58:50 - Les Matins du samedi - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Le juriste, alpiniste amateur Arthur Lochmann qui fait paraître "Toucher le vertige" chez Flammarion / Alors que le Covid 19 fait désormais partie intégrante de nos vies, où en sommes-nous de l'épidémie ? avec le professeur Jean-Philippe Derenne qui fait paraître "Covid-19 : un seul monde". - réalisation : June Loper - invités : Arthur Lochmann traducteur, philosophe et charpentier. Il alterne entre le métier de traducteur dont notamment des ouvrages américains du genre du western et celui de charpentier.; Jean-Philippe Derenne

durée : 01:58:30 - Les Matins du samedi - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Rencontre avec le graphiste Philippe Apeloig et le funambule Nathan Paulin à l'occasion des Journées européennes du patrimoine / Etat des lieux de la jeunesse, de ses choix et de ses valeurs avec le directeur général de l'IFOP Frédéric Dabi, qui fait paraître "La Fracture" (Arènes) - réalisation : June Loper - invités : Frédéric Dabi directeur général adjoint et directeur du département opinion et stratégies d'entreprises de l'Ifop; Philippe Apeloig Graphiste, affichiste, typographe

durée : 01:58:38 - Les Matins du samedi - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Le peintre Gérard Garouste pour les 30 ans de son association La Source / 2e heure spéciale à l'occasion du 20e anniversaire des attentats du 11 septembre avec les reportages de Camille Magnard, Grégory Philipps, ancien correspondant de Radiofrance à Washington et le sociologue Gregory Smithsimon. - réalisation : June Loper

durée : 01:59:22 - Les Matins du samedi - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Portrait de Evelyne Debourg, cantinière à Ebreuil, militante engagée en faveur d'une alimentation de qualité pour tous les écoliers / Enjeux locaux et nationaux du déplacement d'Emmanuel Macron à Marseille avec le politiste Patrick Le Lidec et Laurent Davezies, économiste. - réalisation : June Loper - invités : Patrick Le Lidec; Laurent Davezies Economiste et professeur au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)

durée : 00:28:50 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Au supermarché ou chez le poissonnier, on s'y perd. Entre le souci de préserver les ressources marines, la difficulté d'identifier la provenance du poisson ou de savoir ce qu'il a pu ingérer, sans parler de l'ennui à se frotter toujours aux mêmes espèces : comment s'y retrouver ? - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:50 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Au supermarché ou chez le poissonnier, on s'y perd. Entre le souci de préserver les ressources marines, la difficulté d'identifier la provenance du poisson ou de savoir ce qu'il a pu ingérer, sans parler de l'ennui à se frotter toujours aux mêmes espèces : comment s'y retrouver ? - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:50 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Au supermarché ou chez le poissonnier, on s'y perd. Entre le souci de préserver les ressources marines, la difficulté d'identifier la provenance du poisson ou de savoir ce qu'il a pu ingérer, sans parler de l'ennui à se frotter toujours aux mêmes espèces : comment s'y retrouver ? - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:49 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Elles peuvent être rouges, brunes ou vertes, s'appellent “Kombu”,“Wakamé” ou “Dulse” et se cuisinent aussi bien en sucré qu'en salé. Les algues, très prisées en Asie du Sud-Est pour leurs saveurs surprenantes et leur intérêt nutritionnel, suscitent chez nous un intérêt de plus en plus marqué. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : William Ledeuil; Régine Quéva Autrice, fondatrice de deux associations promouvant la cuisine aux algues

durée : 00:28:49 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Elles peuvent être rouges, brunes ou vertes, s'appellent “Kombu”,“Wakamé” ou “Dulse” et se cuisinent aussi bien en sucré qu'en salé. Les algues, très prisées en Asie du Sud-Est pour leurs saveurs surprenantes et leur intérêt nutritionnel, suscitent chez nous un intérêt de plus en plus marqué. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : William Ledeuil; Régine Quéva Autrice, fondatrice de deux associations promouvant la cuisine aux algues

durée : 00:28:49 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Elles peuvent être rouges, brunes ou vertes, s'appellent “Kombu”,“Wakamé” ou “Dulse” et se cuisinent aussi bien en sucré qu'en salé. Les algues, très prisées en Asie du Sud-Est pour leurs saveurs surprenantes et leur intérêt nutritionnel, suscitent chez nous un intérêt de plus en plus marqué. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : William Ledeuil; Régine Quéva Autrice, fondatrice de deux associations promouvant la cuisine aux algues

durée : 00:28:45 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Jambon, saucisse, terrine... La cochonaille continue d'être largement appréciée en France. Si la charcuterie industrielle est peu recommandée, rappelons-nous que dans le cochon, si tant est qu'il soit travaillé par un bon "chair-cuitier", tout est bon ! - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Joël Mauvigney Président de la Confédération nationale des Charcutiers-traiteurs et Traiteurs; Erik Orsenna Essayiste et romancier.

durée : 00:28:45 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Jambon, saucisse, terrine... La cochonaille continue d'être largement appréciée en France. Si la charcuterie industrielle est peu recommandée, rappelons-nous que dans le cochon, si tant est qu'il soit travaillé par un bon "chair-cuitier", tout est bon ! - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Joël Mauvigney Président de la Confédération nationale des Charcutiers-traiteurs et Traiteurs; Erik Orsenna Essayiste et romancier.

durée : 00:28:45 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Jambon, saucisse, terrine... La cochonaille continue d'être largement appréciée en France. Si la charcuterie industrielle est peu recommandée, rappelons-nous que dans le cochon, si tant est qu'il soit travaillé par un bon "chair-cuitier", tout est bon ! - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Joël Mauvigney Président de la Confédération nationale des Charcutiers-traiteurs et Traiteurs; Erik Orsenna Essayiste et romancier.

durée : 00:29:16 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A la tête du Petit Hôtel du Grand large, sur la presqu'île de Quiberon, le chef Hervé Bourdon évoque sa cuisine végétale et marine. Une cuisine "brute" qu'il pense comme les paysages de la côte sauvage : les mêmes que ceux dont il est tombé amoureux il y a plus de quinze ans. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Hervé Bourdon Chef, directeur du Petit Hôtel du Grand large

durée : 00:29:16 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A la tête du Petit Hôtel du Grand large, sur la presqu'île de Quiberon, le chef Hervé Bourdon évoque sa cuisine végétale et marine. Une cuisine "brute" qu'il pense comme les paysages de la côte sauvage : les mêmes que ceux dont il est tombé amoureux il y a plus de quinze ans. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Hervé Bourdon Chef, directeur du Petit Hôtel du Grand large

durée : 00:29:16 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A la tête du Petit Hôtel du Grand large, sur la presqu'île de Quiberon, le chef Hervé Bourdon évoque sa cuisine végétale et marine. Une cuisine "brute" qu'il pense comme les paysages de la côte sauvage : les mêmes que ceux dont il est tombé amoureux il y a plus de quinze ans. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Hervé Bourdon Chef, directeur du Petit Hôtel du Grand large

durée : 00:28:24 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Alors qu'une partie de la production française a été touchée au printemps dernier par un violent épisode de gel, les pêches juteuses, les cerises croquantes, les melons sucrés, les abricots tendres et fermes que nous attendons toute l'année seront-ils présents sur les étals de nos marchés cet été ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Stephane Lagorce Ancien chef, ingénieur agronome, éditeur et auteur d'ouvrages culinaires.; Joël Fauriel Producteur de fruits dans la Drôme; Amandine Geers Autrice culinaire

durée : 00:28:24 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Alors qu'une partie de la production française a été touchée au printemps dernier par un violent épisode de gel, les pêches juteuses, les cerises croquantes, les melons sucrés, les abricots tendres et fermes que nous attendons toute l'année seront-ils présents sur les étals de nos marchés cet été ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Stephane Lagorce Ancien chef, ingénieur agronome, éditeur et auteur d'ouvrages culinaires.; Joël Fauriel Producteur de fruits dans la Drôme; Amandine Geers Autrice culinaire

durée : 00:28:24 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Alors qu'une partie de la production française a été touchée au printemps dernier par un violent épisode de gel, les pêches juteuses, les cerises croquantes, les melons sucrés, les abricots tendres et fermes que nous attendons toute l'année seront-ils présents sur les étals de nos marchés cet été ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Stephane Lagorce Ancien chef, ingénieur agronome, éditeur et auteur d'ouvrages culinaires.; Joël Fauriel Producteur de fruits dans la Drôme; Amandine Geers Autrice culinaire

durée : 00:28:55 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A à peine trente ans, ils ont décidé d'ouvrir un lieu à eux, simple, accessible et tourné vers les produits de leur région natale - le Jura pour l'un, l'Ardèche pour l'autre. Portrait croisé de deux jeunes chefs qui incarnent la relève bistro- et gastronomique, Matthias Marc et Mélanie Serre. - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:55 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A à peine trente ans, ils ont décidé d'ouvrir un lieu à eux, simple, accessible et tourné vers les produits de leur région natale - le Jura pour l'un, l'Ardèche pour l'autre. Portrait croisé de deux jeunes chefs qui incarnent la relève bistro- et gastronomique, Matthias Marc et Mélanie Serre. - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:55 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A à peine trente ans, ils ont décidé d'ouvrir un lieu à eux, simple, accessible et tourné vers les produits de leur région natale - le Jura pour l'un, l'Ardèche pour l'autre. Portrait croisé de deux jeunes chefs qui incarnent la relève bistro- et gastronomique, Matthias Marc et Mélanie Serre. - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:29:01 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Nous partons sur les routes d'Italie à la découverte des pâtes italiennes et des mille manières de les accommoder. Car si l'Italie est le pays des pâtes, chaque région possède sa manière bien à elle de cuisiner les tortellini et autres rigatoni. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Alessandra Pierini de l'épicerie italienne de Paris; Tommaso Melilli journaliste et chef

durée : 00:29:01 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Nous partons sur les routes d'Italie à la découverte des pâtes italiennes et des mille manières de les accommoder. Car si l'Italie est le pays des pâtes, chaque région possède sa manière bien à elle de cuisiner les tortellini et autres rigatoni. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Alessandra Pierini de l'épicerie italienne de Paris; Tommaso Melilli journaliste et chef

durée : 00:29:01 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - Nous partons sur les routes d'Italie à la découverte des pâtes italiennes et des mille manières de les accommoder. Car si l'Italie est le pays des pâtes, chaque région possède sa manière bien à elle de cuisiner les tortellini et autres rigatoni. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Alessandra Pierini de l'épicerie italienne de Paris; Tommaso Melilli journaliste et chef