Le grand podcast de voyage

durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le roquefort AOP a 100 ans cette année, l'occasion de le célébrer et de mieux comprendre ses origines, ses spécificités, sa fabrication, et son goût. - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Delphine Carles Maître artisan fromager; Sylvie Vabre Maître de conférences en histoire contemporaine à l'université Toulouse-Jean Jaurès; Noëmie Honiat Cheffe cuisinière et pâtissière

durée : 00:59:10 - Les Masterclasses - par : Aurélie Charon - Marie-Agnès Gillot est de ces artistes qui font recommencer le monde à zéro en imposant le leur. Dotée d'un tempérament qui n'est jamais entré dans les cases, la danseuse étoile et chorégraphe fait sa masterclasse au micro d'Aurélie Charon. - réalisation : Clotilde Pivin - invités : Marie-Agnès Gillot Danseuse étoile, chorégraphe

durée : 00:58:49 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Au Mexique, les larmes sont partout dans la musique : de celles de la colombe qui sanglote dans Cucurrucucu Paloma à celles de la pleureuse, la llorona. Femmes blessées, mais femmes debout, les grandes voix du pays ont eu des vies aussi dramatiques que les chansons qu'elles chantent, écoutons-les ! - réalisation : Louise André, Colin Gruel

durée : 00:59:00 - Les Masterclasses - Figure majeure de la pop française, Jeanne Added s'est formée au chant lyrique et au violoncelle avant d'explorer le champ du jazz et du rock. Au micro de Caroline Broué, la compositrice et interprète revient sur son parcours, partage ses influences et raconte son rapport vital à l'écriture. - réalisation : Alexandra Malka - invités : Jeanne Added Autrice-compositrice-chanteuse française

durée : 00:28:37 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait de Maxime Suiffet, jeune agriculteur à la fois cultivateur de blé, meunier et boulanger. À travers cet entretien, c'est toute la chaîne de la fabrication du pain qu'on révise, sans négliger les problématiques économiques et politiques qui se posent à lui aujourd'hui. - réalisation : Taïssia Froidure

durée : 01:01:08 - Les Masterclasses - par : Marie Sorbier - Rencontre avec le maitre des lumières et sculpteur des ombres, Darius Khondji. - réalisation : Peire Legras - invités : Darius Khondji Directeur de la photographie (cinéma)

durée : 00:59:02 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Suite de notre portrait amoureux du chanteur, compositeur et guitariste Caetano Veloso. Dans cet épisode : son rapport aux langues, au cinéma et à la masculinité. - réalisation : Louise André, Colin Gruel

durée : 01:02:42 - Les Masterclasses - par : François Angelier - Au micro de François Angelier, James Ellroy se livre sur ses inspirations d'écrivain, lors d'une masterclasse enregistrée au Festival America de Vincennes. - réalisation : Peire Legras - invités : James Ellroy Écrivain américain

durée : 00:59:33 - Les Fictions - Avignon - En trois histoires, le théâtre de Naguib Mahfouz restitue la vie sociale d'une ville tentaculaire en pleine mutation. Un directeur d'hôtel, un conducteur de train et en rêveur violenté par ses visites nocturnes rendent compte du fourmillement du Caire. Avec Reda Kateb.

durée : 00:43:21 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - Le corps aussi parle. Trop souvent oublié, il porte pourtant une parole pleine, sensible et vivante. Danse, langue des signes, communication non violente : ces pratiques nous apprennent à nous parler autrement — avec tout l'être, au-delà des seuls mots. - réalisation : Assia Veber - invités : Jann Gallois Chorégraphe, danseuse; Daniel Abbou comédien malentendant, co-fondateur de l'International Visual Theatre et ancien animateur de L'oeil et la main sur France 5; Christone Vincent formateur en Communication Non Violente, professeur de Biodanza

durée : 00:58:46 - Les Fictions - Avignon - Paru en 1923, "Le Prophète" offre les méditations philosophiques du sage Al-Mustafa, interrogé par des villageois. Dans cette adaptation théâtrale qui poursuit la quête poétique de la vérité initiée par Gibran, sagesse rime aussi avec jeunesse et collectivité.

durée : 00:43:02 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - Dire, est-ce déjà guérir ? La parole des victimes de violences se fait entendre, mais libère-t-elle vraiment ? Entre reconnaissance, réparation et épreuves judiciaires, elle oscille entre puissance transformatrice et risque de réactivation du traumatisme. - réalisation : Assia Veber - invités : Anne Bouillon Avocate au barreau de Nantes, spécialisée dans le droit des femmes et les violences conjugales; Muriel Salmona psychiatre, fondatrice et présidente de l'association Mémoire traumatique et victimologie

durée : 00:59:08 - Les Fictions - Avignon - Inspirée par les tableaux de Delacroix et Picasso, la pièce d'Assia Djebar raconte la vie de femmes à travers des éclats de dialogues, entre parole, vision et écoute.

durée : 00:43:33 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - Entre formules calibrées, prises de parole musclées et invectives en hémicycle, la parole politique se transforme. Son ton, ses codes et ses canaux racontent un débat public de plus en plus tendu et morcelé. - réalisation : Assia Veber - invités : Julien Denormandie Ancien ministre, "chief impact officer" chez SWEEP et conseiller chez RAISE; Raquel Garrido Ancienne députée, cofondatrice de l'Association pour la République écologique et sociale (l'Après); Camille Pascal Écrivain et haut fonctionnaire, ancienne plume de Nicolas Sarkozy et Jean Castex

durée : 00:58:47 - Les Fictions - Avignon - Dans un texte inédit, l'autrice Leïla Slimani raconte son rapport à la langue arabe, cette langue dont elle aurait dû hériter mais qu'elle ne parle pas.

durée : 00:43:27 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - "On ne peut plus rien dire" : la formule revient en boucle, brandie comme preuve d'une liberté d'expression en péril. Mais de quelle liberté d'expression parle-t-on ? Entre critiques, pressions et vraies censures, les lignes de fracture se déplacent. - réalisation : Assia Veber - invités : Anna Arzoumanov Maîtresse de conférences en linguistique et littérature française à Sorbonne Université et co-responsable de la chaire du CNRS COLIBEX; Arnaud Esquerre Sociologue, directeur de recherche au CNRS et directeur d'études à l'EHESS

durée : 00:58:56 - Les Fictions - Avignon - Le temps d'une soirée, des comédiens disent de la poésie arabe d'hier et d'aujourd'hui. Un ensemble de textes choisis par Mathias Énard.

durée : 00:44:15 - Les Rencontres de Pétrarque - par : Caroline Broué - Nous n'avons jamais autant pris la parole, mais sait-on encore se parler ? À l'heure des réseaux, du bruit, des bulles et des certitudes, le dialogue vacille. Comment redonner souffle à une parole vivante, habitée, réellement partagée ? - réalisation : Assia Veber - invités : Gérald Garutti Dramaturge et metteur en scène, fondateur du Centre des Arts de la Parole; Clément Viktorovitch Docteur en science politique, maître de conférences en rhétorique à Sciences Po et streamer sur Twitch

durée : 00:28:55 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Zoom sur les boissons sans alcool en plein essor depuis quelques années et exemples de cocktails sans alcool pour un été tout en sobriété. - réalisation : Colin Gruel

durée : 01:02:07 - Les Masterclasses - par : Zoé Sfez - Comment habiter le monde ? Avec le fleuve Saint-Laurent et les forêts du Québec comme repères de son paysage poétique, Hélène Dorion construit une œuvre traversée de questions philosophiques. Récompensée de nombreux prix, elle est la 1ʳᵉ autrice vivante à figurer au programme du bac de français. - réalisation : Peire Legras - invités : Hélène Dorion Poétesse, autrice

durée : 00:58:18 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Portrait amoureux du chanteur, compositeur et guitariste Caetano Veloso. Depuis 1968 et la naissance du tropicalisme, il ne cesse de se réinventer à l'image de son pays, le Brésil. - réalisation : Louise André, Colin Gruel

durée : 01:01:28 - Les Masterclasses - par : Marie Sorbier - Le comédien Didier Sandre nous raconte comment les phrases des autres deviennent, le temps d'une représentation, les siennes, et comment, pièce après pièce, il est devenu l'acteur qu'il est aujourd'hui. - réalisation : Peire Legras - invités : Didier Sandre Comédien, sociétaire de la troupe de la Comédie-Française

durée : 00:28:50 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait culinaire de l'écrivain Erri De Luca, qui publie un drôle de petit livre plein de souvenirs et de réflexions sur la nourriture. Chaque chapitre est suivi des conseils et recommandations d'un nutritionniste, avec, à la fin, quelques-unes des recettes préférées de l'auteur. - réalisation : Fanny Constans - invités : Erri De Luca Romancier, poète, dramaturge et traducteur italien.

durée : 00:59:26 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Hommage à Sly Stone, qui vient de nous quitter. Pionnier du funk et leader du groupe Sly & the Family Stone, il a aboli toutes les frontières de l'époque et fait exploser les limites du son. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:29 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Rencontre avec l'une des plus grandes sommelières du monde, au parcours atypique, Pascaline Lepeltier - réalisation : Fanny Constans - invités : Pascaline Lepeltier Sommelière

durée : 01:00:22 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Hommage à Brian Wilson, qui vient de s'éteindre à 82 ans. Leader des Beach Boys et promoteur du soft power californien, il fut aussi l'un des plus brillants mélodistes du 20e siècle. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:28 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Symboles d'une certaine vision de la gastronomie populaire, les restos routiers connaissent un regain d'intérêt depuis quelques années, en même temps que leur nombre décline en France. Mais ils se réinventent, en témoignent un livre et un film qui leur rendent hommage. - réalisation : Fanny Constans - invités : Guillaume Blot Photographe; Amélie Bonnin Cinéaste, graphiste et illustratrice française

durée : 00:59:18 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Des films des studios Ghibli à "Naruto", place aux musiques d'animés japonais et aux inventions de leurs compositeur(e)s, à l'occasion de l'ouverture du Festival du film d'animation d'Annecy. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:08 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Pour Charles Braine, consommer « moins mais mieux » vaut aussi pour les produits de la mer ! - réalisation : Fanny Constans - invités : Charles Braine Marin pêcheur et associé de l'entreprise Poiscaille

durée : 00:59:24 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Björk, Flying Lotus, Four Tet ou plus récemment Mark Pritchard sur l'album Tall Tales : tout au long de sa carrière prolifique, Thom Yorke n'a cessé de multiplier, en dehors de Radiohead, les collaborations avec d'autres artistes, puisant dans ces rencontres la force de se renouveler sans cesse. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:28:45 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Focus sur la cuisine ardéchoise, entre influences méditerranéennes et climats montagnards. Au sud, l'huile d'olive, le thym et les cultures maraîchères ; plus haut, c'est le beurre qui domine, avec les pommes de terre et les myrtilles. Et entre les deux, les vergers et les châtaigniers... - réalisation : Fanny Constans - invités : Claude Brioude Chef du restaurant et du bistrot Brioude à Neyrac-Les-Bains en Ardèche, auteur du livre "Connaître la cuisine Ardéchoise" aux éditions du Sud-Ouest.; Florian Descours Chef du restaurant étoilé la Bòria en Ardèche; Ninon Tanga Cuisinière et chercheuse en culture culinaire en Nord-Ardèche

durée : 00:59:17 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - L'exil est partout dans la musique soudanaise, chanté aujourd'hui par une diaspora qui, de New York à Paris, produit ou reprend un répertoire toujours aussi palpitant. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:01 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - En cette veille de la Journée mondiale des abeilles, zoom sur ce métier qui, quand il est bien fait, vise à la fois à préserver les insectes et à produire un nectar d'exception. - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Patrick Cholet Apiculteur français; Christian Molle Apiculture, fondateur de la miellerie de Boissy en Ardèche avec Catherine Molle

durée : 01:01:33 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Voyage dans l'âge d'or de la musique soudanaise, à la rencontre de ses pionnières et de ses pionniers. Un répertoire continuellement réinvesti et très présent lors de la révolution soudanaise de 2018 et 2019. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:22 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Nous avons rendez-vous chez Hervé Le Tellier, pour un portrait culinaire. Car si HLT, écrivain prolifique, n'est pas un professionnel de la gastronomie, il en a tout l'air : fin gourmet, amateur de bonne chère, bon cuisinier, il a l'art d'écrire sur les plaisirs de la table… - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Hervé Le Tellier Écrivain français, Prix Goncourt 2020 pour "L'anomalie"

durée : 00:58:52 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Georges Bizet habite toujours nos oreilles 150 ans après sa mort grâce au succès de sa dernière oeuvre, "Carmen", restée l'opéra le plus célèbre, le plus joué, le plus repris et le plus transposé au monde. - réalisation : Thomas Jost

durée : 00:29:40 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait d'un chef porté par l'amour du bien manger. - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Assaf Granit Chef des restaurants Kapara, Shabour, Tekes et Shana à Paris

durée : 00:59:07 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Le mbalax, ce genre emblématique du Sénégal, continue de triompher dans son pays et hors de celui-ci, toujours porté par les pionniers qui l'ont inventé, mais également repris par de nouvelles générations qui le rapprochent ou l'opposent à d'autres genres musicaux. - réalisation : Thomas Jost, Louise André

durée : 00:28:49 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Il y a l'usage de l'eau en cuisine, et il y a l'art de tremper. Quand les deux se rencontrent en librairie, cela donne une émission sur le mouillage! - réalisation : Louise André - invités : Stéphane Lagorce Chef et auteur culinaire; Patrice Roy Architecte ; Nabil Barina Chef pâtissier

durée : 00:59:19 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Si le nom de Youssou N'dour est le plus associé au mbalax aujourd'hui, d'autres artistes ont contribué à inventer ce genre très malléable et continuent aujourd'hui de le porter au-delà des frontières du Sénégal. - réalisation : Thomas Jost, Louise André

durée : 00:28:58 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Après le « bean-to-bar” (de la fève à la tablette), voici le « fresh-bean-to-bar ». Portrait d'un maître chocolatier pour qui toute la chaîne de production et de fabrication compte, depuis le terroir du cacaoyer jusqu'au goût de son chocolat. - réalisation : Taïssia Froidure - invités : Matéo Cosnefroy Ingénieur chocolatier, fondateur de la chocolaterie Racine Carrée

durée : 00:59:45 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Elles chantent la liberté des montagnes kabyles autant qu'elles chroniquent cette société, évoquent la lutte pour l'indépendance et parfois l'amertume de la condition féminine. Ce sont les divas Taos Amrouche, Chérifa, Noura ou Malika Domrane. - réalisation : Thomas Jost