Podcasts about beurre

durée : 00:01:47 - Le roux et le caramel au beurre salé Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Das hauseigene Musikmagazin im Radio Stadtfilter; von unserer Musikredaktion sorgfältig ausgesuchte Release-Perlen, Künstler:innen-Interviews und Festivalreflexionen. Diese Woche mit Holy Sons, Stefanie Stauffacher, Abraham und dem Album der Woche von Big Thief. Anschliessend folgt das langersehnte Interview mit der Band Beurre. Eine Sendung produziert von Simeon Thompson und Omar Fra.

Chaque jour aux côtés d'Estelle Denis, Charlotte Méritan, notre spécialiste RMC Conso, vous donne les bonnes astuces pour mieux consommer et faire des économies.

Space, le salon international de l'élevage, ouvre ses portes ce mardi 16 septembre à Rennes, en Bretagne, dans l'ouest de la France. Et parler de l'élevage, c'est parler aussi du lait et des produits laitiers. Alors qu'en 2025, la production mondiale de lait s'annonce en hausse, celle-ci devrait permettre de détendre les prix du beurre.  Il y aura cette année plus de lait chez quelques grands exportateurs. Parmi les bons élèves, on peut citer les États-Unis où, après avoir connu une baisse, la production remonte très rapidement. Il y a aussi un gros rebond en Argentine, pays qui avait été très affecté par des sècheresses. On note également une remontée, plus douce mais notable, en Nouvelle-Zélande, selon les données rapportées par le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL). Ces pays compensent la stabilité de la collecte européenne évaluée sur les six premiers mois de l'année à - 0,1%.  La collecte mondiale en hausse annonce plus de volumes disponibles à l'export, donc moins de tension dans un contexte où la Chine, le premier acheteur, n'a pour l'instant pas prévu de relancer ses achats, qui ont nettement baissé depuis 2022. Le beurre, un marché toujours porteur La proportion de beurre produite à partir de la collecte globale dépend des arbitrages liés aux prix et à la demande en crème et en fromage. Cette demande évolue au gré des changements d'habitudes alimentaires et des tensions internationales qui réorientent les flux et changent la nature des besoins : la France n'exporte, par exemple, pas les mêmes produits laitiers en Chine et aux États-Unis. Si les industriels choisissent de produire plus de crème - et de poudre de lait entier, son co-produit - ils fabriqueront moins de beurre, et moins de poudre de lait écrémé. Mais le beurre reste un produit porteur, et pas qu'en France, l'un de ses plus gros consommateurs dans le monde avec 8 kg par an et par habitant. Selon l'interprofession laitière française, la consommation pourrait augmenter de 16% d'ici 2033, au niveau mondial. Baisse des prix mondiaux du beurre  Les volumes de lait annoncés pour 2025 commencent à faire baisser ceux du beurre : le beurre industriel a perdu à l'export plus de 1 000 euros la tonne en deux mois en Europe et autant sur deux mois et demi en Océanie. Au niveau mondial, les prix ont baissé de 2,5% entre juillet et août, après avoir atteint un record en juin, selon les dernières statistiques publiées par la FAO. L'évolution des prix mondiaux dépendra, dans les prochains mois, de la dynamique de la collecte de la Nouvelle-Zélande, premier exportateur mondial, qui vient de reprendre. Une évolution qui s'annonce plutôt bonne. Un beurre européen qui manque de compétitivité Le beurre européen reste beaucoup plus cher que ses concurrents. L'écart est important, surtout avec les États-Unis : la tonne de beurre européen était, à la fin du premier semestre, environ 2 000 dollars plus chère que la tonne de beurre américain. Elle est aussi plus onéreuse que le beurre néo-zélandais, mais avec un écart beaucoup plus réduit, précise Jean-Marc Chaumet, directeur Économie du CNIEL. Ce manque de compétitivité du beurre européen n'empêche pas les exportations, mais elles ont cependant baissé au premier semestre par rapport à l'année dernière. Difficile de savoir si c'est dû à un prix trop élevé ou à une volonté des Européens de moins exporter pour répondre à la consommation des 27.

Das hauseigene Musikmagazin im Radio Stadtfilter; von unserer Musikredaktion sorgfältig ausgesuchte Release-Perlen, Künstler:innen-Interviews und Festivalreflexionen. Diese Woche mit Manslaughter 777, Beurre, Satan Takes a Holiday und dem Album der Woche von Rémy Sax. Danach übernehmen Mama Jefferson: Nachdem sie im Frühjahr mit einer neuen EP ihre Rückkehr kundgetan haben, besuchten sie uns vergangene Woche für eine Live-Session auf dem Stadtfilter-Balkon. Zu gut, um nur einmal auszustrahlen, dachten wir uns Eine Sendung produziert von Omar Fra, Simeon Thompson und Luana Jil Kälin.

Pourquoi 90 % du beurre vendu en Bretagne est demi-sel ? Bon, déjà, on évacue la réponse selon laquelle c'est parce que tous les départements bretons sont limitrophes de la mer et que la mer est salée. En fait, il faut aller chercher l'explication dans l'histoire fiscale française, une histoire souvent compliquée... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 05 septembre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 05 septembre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pourquoi 90 % du beurre vendu en Bretagne est demi-sel ? Bon, déjà, on évacue la réponse selon laquelle c'est parce que tous les départements bretons sont limitrophes de la mer et que la mer est salée. En fait, il faut aller chercher l'explication dans l'histoire fiscale française, une histoire souvent compliquée... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Peut-on encore parler de laisser-faire dans l'économie américaine quand on regarde le président mettre la main dans tous les plats ? La rencontre Bureau-Dumont avec Stéphan Bureau et Mario Dumont. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Israël a réussi à conquérir 40% de la ville de Gaza. Trump change le nom du département de la Défense pour le département de la Guerre. L'industrie des panneaux solaires en Chine en chute libre. Victoire de Harvard en cour fédérale! Discussion internationale avec Loïc Tassé, spécialiste en politique internationale. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Mes chers camarades, bien le bonjour !On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel épisode de la série Cuisine Historique ! Cette fois-ci avec Fabian, on vous cuisine une recette tout droit arrivée du 17e siècle : le potage de fricandeaux, et c'est un délice ! Bonne écoute et bon appétit !➤ La série Cuisine Historique a pu être réalisée grâce au soutien du CNC Talent : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

durée : 00:03:05 - L'info d'ici, ici Mayenne Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:02:41 - Bientôt chez vous - À Chicago, la start-up Savor commercialise du beurre vegan sans crème et sans lait, dans un souci écologique. Selon Bill Gates, le produit a le goût du vrai beurre. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Ils font partie de cette nouvelle génération d'entrepreneurs issus de la diaspora qui veulent investir sur le continent africain. Raïssa, Franco-Camerounaise, et Stéphane, Franco-Burkinabè, mûrissent un projet autour du beurre de karité, produit emblématique du Burkina Faso. Portrait d'un couple à la croisée des mondes, entre prudence, convictions et ambition. La première rencontre avec Raïssa et Stéphane Ky, la trentaine,  remonte à l'événement Back to Africa organisé en octobre 2024 par l'entrepreneur camerounais Philippe Simo, figure montante des diasporas africaines engagées dans l'investissement sur le continent. Dix mois plus tard, leur projet a pris forme : « Étant originaire du Burkina, on s'est naturellement tournés vers le beurre de karité, un produit local avec un vrai potentiel, explique Stéphane. On est encore dans la phase de cadrage. On explore, on teste à petite échelle, mais on avance. » Le couple vise un double ancrage : le Burkina Faso dans un premier temps, et à plus long terme la Côte d'Ivoire, pays voisin au marché dynamique. Mais pas question de se précipiter. « Il va falloir qu'on se forme. Moi, j'ai une formation en finance, Stéphane est ingénieur en informatique, donc l'agriculture, ce n'est pas encore notre domaine », précise Raïssa. « Aujourd'hui, au Burkina, il y a une vraie dynamique autour de la transformation locale, observe Stéphane. Donner de la valeur ajoutée aux produits agricoles sur place, c'est à la fois bénéfique pour l'économie locale et intéressant financièrement. » Investir, une question de timing Comme beaucoup d'investisseurs issus de la diaspora, Raïssa et Stéphane sont conscients du contexte politique et économique instable. En 2023, les investissements directs étrangers (IDE) au Burkina Faso ont chuté de 87%, selon la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement. Mais ils ne s'estiment pas découragés pour autant. « J'ai la double nationalité, ce qui peut être un avantage, souligne Stéphane. Un profil comme le nôtre est peut-être plus agile qu'un investisseur étranger classique. » Raïssa, elle, insiste sur l'importance du timing : « Ce n'est pas en pleine période électorale qu'il faut se lancer. Il faut parfois attendre, laisser les choses se stabiliser, et ensuite saisir le bon moment. » Et ce bon moment pour eux ? Ce sera pour bientôt, mais pas tout de suite. « On attend l'arrivée de notre deuxième bébé », confie Raïssa, le sourire aux lèvres, une main posée sur son ventre. Le projet karité attendra encore quelques mois, mais la conviction est là : l'avenir, c'est en Afrique qu'ils veulent l'écrire. À lire aussiBack to Africa: la diaspora africaine qui veut investir sur le continent

Tous les matins à 7h10, l'actualité économique avec Pierre Rondeau.

Bienvenue au Restaurant Thomas mes lousticsss, direction le 6 rue Laurencin à Lyon 2, vers le Troquet et en face de Jaja Bistro, what else ? Très très contente de rencontrer le chef Ardéchois Thomas Ponson pour ce nouvel épisode, chef et entrepreneur passionné qui a su s'imposer dans le paysage culinaire lyonnais avec bienveillance et détermination ( 3 restaurants à son actif, dans la même rue, bien sûr que ouuui). On parle ici d'entrepreneuriat à Lyon, de cuisine de cœur et de plein de lyonnaiseries ! (et de Booba, qui, aussi surprenant que cela puisse paraître, nous a rassemblés. Faut écouter jusqu'au bout maintenant...).J'espère que cet épisode vous plaira et que vous aussi vous ressentirez la bienveillance de Thomas dans vos oreilles (louche dit comme ça). Chez lui, comme sur Cher Bon!, tout est fait avec le coeur. Un épisode inspirant pour les gourmands, les fans de la scène gastronomique lyonnaise, ou celles et ceux qui rêvent de se lancer dans la restauration !Merci à l'équipe de Bonneval de soutenir le podcast en sponsorisant cet épisode, et de nous avoir permis de rester bien hydratés pendant l'enregistrement. Et hop ça c'est ton signe de boire un grand verre d'eau. De rien.

Pour venir assister à un enregistrement cliquez super fort sur ce lienCalme toi :Laura Laarman : productionLéa Jourdan : communicationLucie Meslien : illustration animation Caroline Bérault : illustrations Manon Carrour : vignette Joanna & Gaspar : générique Alexandre Duarte et Corentin Cohignac : programmationAnaïs Reinhardt : son Doriane Hugues : scenoDoriane Bossu : ass. déco Thibault Iacono : ass. déco Salomé Brussieux : stylisme Merci Agnès b studio paillettes et Levi'sTali Grandin -Mendzylewski: make up Esteban Decarvalho : montageMk2 : Isis Hobéniche : directrice de projetEmma Moschkowitz : directrice de production événementielleEtienne Rouillon : directeur de production audiovisuelleLou Poincheval : chargée de production audiovisuelle Vincent Desormeaux : directeur mk2 BibliothèqueJoao Carta : régisseur Philippe Leroy : régisseurMenad Mahiou : régisseur Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Avec : Emmanuelle Dancourt, journaliste indépendante. Périco Legasse, journaliste. Et Frédéric Hermel, journaliste RMC. - Après le succès d'audience rencontré cette année, Estelle Denis repart pour une nouvelle saison. Toujours accompagnée de Rémy Barret et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Chaque jour, votre coaching financier : on vous coache pour vous aider à devenir meilleur investisseur.

Le beurre c'est gras, mais comme les consommateurs veulent de l'allégé, les industriels leur en font, en remplaçant le gras par de l'eau et des additifs. Le résultat, c'est un aliment ultra-transformé... Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 16 mai 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le beurre c'est gras, mais comme certains consommateurs veulent de l'allégé, les industriels leur en font, en remplaçant le gras par de l'eau et des additifs. Le résultat, c'est un aliment ultra-transformé... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La France du XVIIIe a inventé le "système des sauces", les sauces liées, émulsionnées, réduites ; le beurre blanc, une sauce qui ne nécessite pas d'habileté aussi technique qu'une béarnaise par exemple, en fait partie. Découvrez son histoire, sa recette et astuces... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:06 - Un exercice pour du beurre et des biscuits Delacre - Réécoutez le si j'osais de ce jeudi où il est question d'un exercice organisé par la préfecture, de la différence entre l'information et la communication et d'une boite de biscuits Delacre

Les méga suce boules, sont avisés de ne pas écouter cet épisode.Pour signer la pétition et combattre le mot "guélan", ça se passe ici : https://www.personneneditguelan.com/Crédits : Animateur : David Castello-Lopes | Producteur, chef de projet et réalisateur : Robin Riccitiello | Direction de création : Raphaël Choyé | Direction de la rédaction : Marjorie Du Manoir | Directeur artistique : Jordan Beline | Programmateur : Alexandre Duarte | Enregistré par Manuel Lormel chez Konbini et mixé par Sébastien Cannas et Maxime Vanderbeck chez Capitaine Plouf | Monteur : Tom Ferrer | Journaliste : Barbara Silvera Sonigo |Merci à Squarespace de soutenir cet épisode

durée : 00:02:31 - Avec du beurre tout est meilleur

Encore un cas où il faut se méfier des apparences : Olivier Dauvers est venu avec ce qui ressemble à une plaquette de beurre et qui pourtant n'est pas vraiment du beurre... Si on regarde attentivement l'étiquette, on découvre donc qu'on nous vend de l'eau au prix du beurre. Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 05 mars 2025.

Encore un cas où il faut se méfier des apparences : Olivier Dauvers est venu avec ce qui ressemble à une plaquette de beurre et qui pourtant n'est pas vraiment du beurre... Si on regarde attentivement l'étiquette, on découvre donc qu'on nous vend de l'eau au prix du beurre. Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

durée : 00:03:43 - Avec la langue - par : Julie Neveux - Julie Neveux se demande aujourd'hui pourquoi c'est dur de comprendre les règles d'un nouveau jeu de société...

Du repas de Noël aux discours électoraux, l'alimentation est devenue politique.À la veille de l'ouverture de la 61e édition du Salon international de l'Agriculture, nous vous proposons de redécouvrir cet épisode, dans lequel Marie Aline et Nicolas Santolaria, journalistes à « M, le magazine du Monde », expliquent comment l'alimentation est devenue un outil de communication. Pour le démontrer, nos journalistes s'appuient notamment sur les comportements des différents candidats à l'élection présidentielle française de 2022. Un épisode de Garance Munoz, réalisé par Amandine Robillard et présenté par Morgane Tual. Cet épisode a été diffusé pour la première fois le 24 mars 2022.---Pour soutenir "L'Heure du Monde" et notre rédaction, abonnez-vous sur abopodcast.lemonde.fr Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Êtes-vous certain de maîtriser la langue française ? Règles de grammaire étonnantes, abus de langage, vocabulaire mal employé, origine insoupçonnée d'expressions... vous allez être surpris ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:16:53 - Quel type de beurre vous mangez , cuisinez ? Doux , demi sel cristaux cru ?

Vous nous l'avez demandé, voici le Small Talk de Kyan Khojandi.Et voici la recette la plus gardée d'Iran : Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claireUne petite noisette de beurreDu sel, du safran (si tu es iranien)Une demi-phalange d'eau au-dessus du rizEncore du beurreFaire cuire à feu douxVoilà, on n'a pas plus d'info, testez et dites nous en commentaire si ça fonctionne.Small Talk est diffusé le mercredi toutes les deux semaines sur Youtube et sur votre plateforme de podcasts préférée, abonnez vous pour ne rater aucun épisode :⁠ https://audmns.com/gATkzsA⁠Crédits : Animateur : David Castello-Lopes | Producteur, chef de projet et réalisateur : Robin Riccitiello | Direction de création : Raphaël Choyé | Direction de la rédaction : Marjorie Du Manoir | Directeur artistique : Jordan Beline | Programmateur : Alexandre Duarte | Enregistré par Manuel Lormel chez Konbini et mixé par Sébastien Cannas et Maxime Vanderbeck chez Capitaine Plouf | Monteur : Tom Ferrer | Journaliste : Barbara Silvera Sonigo |Merci à Squarespace de soutenir cet épisode

Le beurre de culture Madeleine, qui vient de la Yarra Valley, a beaucoup de fans à Melbourne. Jack Gaffney nous raconte comment s'est développé sa passion pour le beurre, en France, et ce qui distingue Madeleine.

Bienvenue dans un nouvel épisode de C'était dans l'actu ! Aujourd'hui, Albert Spano, notre présentateur attitré, nous embarque pour une plongée dans l'actualité avec un sujet léger et savoureux : le prix de la galette des rois.

Ce mardi, de nombreuses réponses à des interrogations cosmiques telles que « Pourquoi le Père Noël est encore bourré ? » seront apportées au peuple. POUR ÉCOUTER LE 5ème QUART D'HEURE, Abonnez-vous à Acast+ comme ceci :Téléchargez une application de podcasts (Apple Podcasts, Podcast Addict, Castbox...) : elles sont toutes gratuites ! (l'abonnement ne fonctionne pas sur les applications de streaming : Spotify, Deezer, Amazon Music). Cliquez sur le lien suivant : https://plus.acast.com/s/4-quarts-dheure.Attention, les formules d'abonnement proposées sont hors TVA.Les ups and downs :Le rollercoster de Louise : son rapport nuancé à NoëlLe up d'Alix : ses cours de théâtreLe down de Camille : une succession de tragédies grecquesLe up de Kalindi : son nouveau format de vie Suivez-nous sur Instagram :Louise : @petrouchka_Alix : @alixmrtnKalindi : @kalramphulCamille : @camille.lorente Abonnez-vous au 5ème Quart d'heure ici : https://plus.acast.com/s/4-quarts-dheure. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Madeleine, a cultured butter from the Yarra Valley, has gathered lots of fans in Melbourne. Jack Gaffney tells us how his passion for butter developed in France and what sets Madeleine apart. - Le beurre de culture Madeleine, qui vient de la Yarra Valley, a beaucoup de fans à Melbourne. Jack Gaffney nous raconte comment s'est développé sa passion pour le beurre, en France, et ce qui distingue Madeleine.

durée : 00:59:03 - Julien Daïan "Suppose It Is Butter" - par : Nicolas Pommaret - Julien Daïan nous revient avec un nouvel opus, “Suppose it is Butter”, citation énigmatique extirpée d'un poème de Gertrude Stein qui donne le ton à ce voyage musical iconoclaste. Parution chez French Paradox.

La nouvelle création de Cédric Grollet, un sandwich jambon beurre, fait polémique en raison de son prix, 10 fois plus élevé que la moyenne. Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 11 novembre 2024.

La nouvelle création de Cédric Grollet, un sandwich jambon beurre, fait polémique en raison de son prix, 10 fois plus élevé que la moyenne. Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 11 novembre 2024.

Le jambon beurre est le sandwich le plus consommé en France ! Mais est-il nutritionnellement intéressant ? C'est notre aliment de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

Au menu de l'émission : - Le jeûne intermittent est devenu une méthode en vogue pour perdre du poids ! Mais qu'en disent la science et la médecine ? C'est notre dossier de la semaine ! - Le jambon-beurre est le sandwich le plus consommé en France ! Mais est-il nutritionnellement intéressant ? C'est notre aliment de la semaine ! - Un syndrome de fermentation intestinale très rare augmenterait le taux d'alcool dans le sang ! On pourrait donc être ivre sans avoir bu une seule goutte d'alcool ! Vrai ou faux ? Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

Avec huit kilos par an et par habitant, les Français sont les premiers consommateurs de beurre au monde. Et, au niveau mondial, sa consommation devrait augmenter de près de 20 % d'ici 2026.Dans le contexte actuel de lutte contre le réchauffement climatique, une telle évolution a de quoi inquiéter. En effet, on a besoin de lait pour produire le beurre. Or l'élevage laitier est responsable de plus de 6 % des émissions de gaz à effet de serre.La fondation créée par le milliardaire Bill Gates a peut-être trouvé une solution à ce problème. Elle finance en effet une entreprise proposant de fabriquer un beurre synthétique, sans l'apport de lait.Les graisses étant formées de carbone et d'hydrogène, les chercheurs ont prélevé du dioxyde de carbone dans l'air et de l'hydrogène dans l'eau. L'apport d'oxygène au gaz ainsi formé permet ensuite d'obtenir des acides gras.D'autres substances sont encore nécessaires pour produire du beurre. Ainsi, l'ajout d'un émulsifiant et d'un pigment spécifiques permettent de stabiliser le mélange et de lui donner une couleur proche de celle du beurre présent sur la table du petit-déjeuner.Il reste à mêler à l'ensemble un élément destiné à donner une saveur agréable à ce beurre d'un nouveau genre. L'huile de romarin est utilisée à cette fin par la startup financée par Bill Gates.Ce que visent d'abord les concepteurs de ce nouveau produit, c'est la réduction de l'émission des gaz à effet de serre. si l'on en croit une étude récente, l'empreinte carbone liée à la production de ce nouveau beurre serait ainsi réduite de moitié.Par ailleurs, la fabrication de ce beurre de synthèse permettrait de réduire la part des terres destinées à l'élevage, qui représentent plus de 70 % des terres agricoles en Europe. En consacrant ces terres à des cultures moins émettrices de gaz à effet de serre, on réduirait l'empreinte carbone globale de l'agriculture.Un tel effort ne porte d'ailleurs pas seulement sur le beurre. En effet, les scientifiques tentent de mettre au point une viande de culture capable de concurrencer les produits animaux. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:17:00 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit - "Le Cave se rebiffe", "L Âge ingrat", "La Cuisine au beurre", autant de films qui marquèrent la France des années 40 aux années 60. Le cinéaste Gilles Grangier se racontait en 1978 dans "Questions en zig-zag", en évoquant Gabin, Raimu, Fernandel, Bourvil... qui étaient passés devant sa caméra. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Gilles Grangier Réalisateur

Bienvenue dans le dernier épisode de la capsule estivale de "Prenons un café… Frappé" ! Cet épisode tant attendu arrive enfin, après deux ans d'attente. Aujourd'hui, je suis ravie de retrouver Natacha et Alison, mamans de la petite Romie, qui a désormais 2 ans.Dans l'épisode 85, Natacha et Alison partageaient leur parcours du combattant pour concevoir Romie, un chemin marqué par un long processus de PMA à l'étranger et des complications dues à l'endométriose. L'épisode 86 nous plongeait ensuite dans leur grossesse, joyeuse mais assombrie par le diagnostic de cardiopathie congénitale in utero. Nous les avions quittées un mois avant la naissance de leur fille. Aujourd'hui, elles reviennent pour raconter l'accouchement, la rencontre avec Romie, et le long parcours de soin qui a suivi. Attends-toi à un épisode riche en émotions et en surprises, car Natacha et Alison ont encore beaucoup à partager.Tu pensais être seul.e à galérer ? Mets tes écouteurs et... Prenons un café !------------------------------------------Tu es sur Prenons un café, le podcast qui parle des sujets de parle de parentalité, mais surtout d'humanité, sans tabou ni complexe. Je suis Elise Bultez, et chaque mardi, je te propose des conversations avec des humain.e.s concerné.e.s de près ou de loin par la parentalité. Nous échangeons sur des sujets importants de société, souvent éloignés des contes de fée, mais toujours criants d'actualité.➕ INSCRIS-TOI À LA NEWSLETTER : CLIQUE ICI ➕

REDIFF - Le biscuit emblématique des goûters d'enfants depuis des générations cache quelques petits secrets. Il a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, un biscuitier nantais. Lefèvre-Utile est devenu LU en prenant les 2 initiales du nom qui avait lui-même été composé du nom de chacun de ses parents : Pauline Utile et Jean Lefèvre. En revanche, sa forme particulière n'est pas un hasard... Bons plans, anecdotes insolites, décryptages... Cet été, du lundi au vendredi, Olivier Dauvers vous propose de redécouvrir sa chronique "Les pourquoi de la conso" dans laquelle il dévoile les secrets des produits et des marques du quotidien.

Uber Eats fait face à un retour de bâton après que sa publicité du Super Bowl a semblé minimiser la gravité d'une réaction allergique d'un homme au beurre de cacahuète.Traduction :Uber Eats is facing a backlash after its Super Bowl advert appeared to make light of a man having an allergic reaction to peanut butter. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Uber Eats fait face à un retour de bâton après que sa publicité du Super Bowl a semblé minimiser la gravité d'une réaction allergique d'un homme au beurre de cacahuète. Traduction : Uber Eats is facing a backlash after its Super Bowl advert appeared to make light of a man having an allergic reaction to peanut butter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices