Podcast appearances and mentions of jean christophe francis

durée : 00:29:14 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Les pâtes, aliment du quotidien par définition, occupent en Italie une place qui dépasse largement la cuisine. Leur histoire croise parfois celle de la politique et des luttes sociales, jusqu'à devenir un support de mémoire et de contestation. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloé Tournier Directrice de La Garance, scène nationale de Cavaillon, Floriane Facchini Metteuse en scène, autrice et artiste culinaire, Italia Palladino Cheffe du restaurant Italie Là-Bas [Ré], installé au sein de la Collection Lambert à Avignon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:37:16 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Pendant longtemps, les feux de forêt sont restés cantonnés au territoire du pourtour méditerranéen. Pendant longtemps aussi, le bilan humain de ce risque naturel n'était pas alarmant car faible, sauf que toutes ces certitudes ont été bousculées par le dérèglement et le réchauffement climatique. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Pauline Vilain-Carlotti Géographe, Christine Bouisset Géographe, professeure à l'université de Pau, membre du réseau régional de recherche sur le changement climatique Futurs-Act Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:04 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Quand un romancier, une chercheuse en littérature et une cartographe se rencontrent, cela donne un très beau livre sur le tourisme littéraire, entre le guide et l'atlas. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Ismaël Jude Romancier et docteur en littérature Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:13:17 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Les usages de l'IA se multiplient : faciliter le travail avec des tâches automatiques un traitement des données, la recherche d'informations, mais aussi se comporter en compagnon. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Sandra Hoibian Directrice générale du Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:45 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète, Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète, Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:45 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète, Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète, Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:12:36 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - En Ukraine, les drones explosifs causent de graves blessures, souvent contaminées, qui s'aggravent avant l'accès aux soins. Or, les conditions de soins en temps de guerre augmentent le risque de surinfections par des microbes de plus en plus résistants aux antibiotiques, devenant alors mortels. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Marguerite Catton - invités : Marie-Cécile Ploy  Professeure de bactériologie à la faculté de médecine et au CHU de Limoges. Directrice d'une unité de recherche Inserm sur la résistance aux antimicrobiens. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:07 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, nous vous faisons découvrir les trésors cachés du Muséum National d'Histoire Naturelle. Nous nous intéressons aussi aux conséquences de la guerre en Ukraine sur la prolifération de bactéries de plus en plus résistantes. Enfin, nous rendons hommage au peintre David Hockney. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Margaux Leridon, Victoria Géraut-Velmont - invités : Jacques Cuisin Ingénieur de recherches, délégué à la conservation et la restauration du Muséum., Nicolas Gilsoul Architecte et paysagiste, docteur en sciences, Thomas Lévy-Lasne Artiste peintre, Catherine Cusset Ecrivain Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:36:49 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que le Muséum National d'Histoire Naturelle fête en 2026 ses 400 ans, nous vous emmenons découvrir ses trésors cachés avec les auteurs du livre "Voyages extraordinaires au Muséum National d'Histoire Naturelle" (Robert Laffont) : Nicolas Gilsoul et Jacques Cuisin. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Nicolas Gilsoul Architecte et paysagiste, docteur en sciences, Jacques Cuisin Ingénieur de recherches, délégué à la conservation et la restauration du Muséum. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:18:59 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que le peintre David Hockney nous a quitté à l'âge de 88 ans, nous lui rendons hommage en compagnie de l'écrivaine Catherine Cusset, autrice de "Ma vie avec David Hockney" (Gallimard, 2018) et du peintre Thomas Lévy-Lasne. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Catherine Cusset Ecrivain, Thomas Lévy-Lasne Artiste peintre Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:11 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Des palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l'art culinaire, l'organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d'innovation culinaire., Yvon Bertorello Réalisateur et auteur de films documentaires, scénariste de bandes dessinées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:11 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Des palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l'art culinaire, l'organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d'innovation culinaire., Yvon Bertorello Réalisateur et auteur de films documentaires, scénariste de bandes dessinées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:11:29 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Une joaillerie ultra-locale et étonnante naît en Vendée : des bijoux créés à partir de quartz ramassés dans les champs. À découvrir ce week-end au musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre. Thierry Charrier, son directeur, nous en parle. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Thierry Charrier Directeur du Musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:30 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les matins du samedi, nous nous questionnons sur les solutions envisagées pour plus de sobrieté avec les économistes Adrien Fabre et Friederike Röder. Nous nous intéressons aussi aux diamants des champs vendéens ainsi qu'au spectacle acrobatique du collectif XY. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Margaux Leridon, Victoria Géraut-Velmont - invités : Friederike Röder Directrice de l'Organisation Non Gouvernementale ONE France, Adrien Fabre Économiste, chercheur au CNRS, Antoine Billaud Directeur de production du Collectif XY , Thierry Charrier Directeur du Musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:37:00 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Quarante-cinq économistes du monde entier proposent un plan mondial pour réduire les inégalités et limiter le réchauffement climatique. Friederike Röder et Adrien Fabre présentent ce projet qui interroge nos modes de vie et notre système économique. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Friederike Röder Directrice de l'Organisation Non Gouvernementale ONE France, Adrien Fabre Économiste, chercheur au CNRS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:05 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - La compagnie XY, pionnière du nouveau cirque, mêle poésie et physique. Cet été, elle investit Montpellier fin juin, puis Avignon fin juillet pour une première en cour d'honneur. Spécialisée dans le porté acrobatique, cette troupe de 20 artistes repousse les limites entre cirque, danse et théâtre. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Antoine Billaud Directeur de production du Collectif XY Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:30 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les matins du samedi, nous nous questionnons sur les solutions envisagées pour plus de sobrieté avec les économistes Adrien Fabre et Friederike Röder. Nous nous intéressons aussi aux diamants des champs vendéens ainsi qu'au spectacle acrobatique du collectif XY. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Margaux Leridon, Victoria Géraut-Velmont - invités : Friederike Röder Directrice de l'Organisation Non Gouvernementale ONE France, Adrien Fabre Économiste, chercheur au CNRS, Antoine Billaud Directeur de production du Collectif XY , Thierry Charrier Directeur du Musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:16 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Longtemps cantonnée aux clichés, la cuisine d'Afrique subsaharienne trouve aujourd'hui une nouvelle place dans le paysage gastronomique français. Parmi ceux qui ont contribué à ce mouvement, Alexandre Bella Ola fait figure de pionnier. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Alexandre Bella Ola Chef du restaurant Rio dos Camaraos à Montreuil Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:16 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Longtemps cantonnée aux clichés, la cuisine d'Afrique subsaharienne trouve aujourd'hui une nouvelle place dans le paysage gastronomique français. Parmi ceux qui ont contribué à ce mouvement, Alexandre Bella Ola fait figure de pionnier. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Alexandre Bella Ola Chef du restaurant Rio dos Camaraos à Montreuil Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:08 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les Matins du samedi, nous nous intéressons au sport : est-il un art comme les autres ? Nous nous questionnons aussi sur l'avenir des daurades à l'heure du réchauffement des lagunes. Enfin, nous vous emmenons à Giverny, côté village, sur les pas de Claude Monet. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Jérome Bourjea Chercheur en écologie et biologie marine à l'Ifremer, spécialiste des tortues marines, Valentin Deudon Écrivain et poète, footballer amateur licencié en club, Fabien Lacouture Docteur en histoire de l'art, Cyrille Sciama Conservateur du patrimoine, directeur du Musée des impressionnismes de Giverny Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:14:24 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Le cycle de vie des daurades, comme de nombreuses espèces, obéit à un rythme saisonnier précis. Mais que se passe-t-il lorsque leur habitat estival connaît des records de chaleur ? Pour le savoir, une équipe de chercheurs a observé leurs déplacements en Méditerranée, dans le golfe du Lion. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Jérome Bourjea Chercheur en écologie et biologie marine à l'Ifremer, spécialiste des tortues marines Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:35:28 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que Roland-Garros bat son plein et que le Mondial de football se prépare, et à l'occasion de la sortie d'ouvrages consacrés à Roger Federer et Eric Cantona, deux icônes du tennis et du football, interrogeons la place du sport et des sportifs dans notre culture. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Fabien Lacouture Docteur en histoire de l'art, Valentin Deudon Écrivain et poète, footballer amateur licencié en club Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:46 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - A l'occasion du centenaire de la mort de Claude Monet en 2026, nous vous emmenons sur les pas du maître de l'impressionnisme, à Giverny, pour découvrir les paysages qui ont inspiré son œuvre. Suivez avec nous Cyrille Sciama, directeur général du musée des impressionnismes de Giverny. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cyrille Sciama Conservateur du patrimoine, directeur du Musée des impressionnismes de Giverny Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:09 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - À la découverte des blés anciens dans la Ferme de Montaquoy, au côté de Valentine Franc, ancienne costumière de cinéma, qui a repris l'exploitation familiale. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Valentine Franc ancienne costumière de cinéma, cultivatrice de blés anciens à la Ferme de Montaquoy Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:09 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - À la découverte des blés anciens dans la Ferme de Montaquoy, au côté de Valentine Franc, ancienne costumière de cinéma, qui a repris l'exploitation familiale. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Valentine Franc ancienne costumière de cinéma, cultivatrice de blés anciens à la Ferme de Montaquoy Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:05 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Dans les Matins du samedi, on s'intéresse au bilan de cette première année de pontificat pour le Pape Léon XIV à quelques jours de la publication de sa première encyclique. Nicolas Herbeaux reçoit aussi le romancier David Hury pour son roman noir "Beyrouth Paradise". - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport, François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste, David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:00 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - À l'occasion du festival Étonnants Voyageurs de Saint-Malo, qui s'ouvre ce samedi 23 mai, Nicolas Herbeaux reçoit le romancier David Hury pour son polar "Beyrouth Paradise" publié aux éditions Liana Lévi. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:36:38 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Le pape Léon XIV présentera lundi 25 mai sa première encyclique, un texte tourné vers les défis contemporains et le numérique. Retour sur la première année de son pontificat avec François Mabille et Jean-Benoît Poulle. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:13:18 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Testostérone de synthèse, stéroïdes anabolisants… Le samedi 23 mai se tiendra à Las Vegas la première édition des Enhanced Games, une compétition encourageant l'utilisation de produits dopants sous contrôle médical. Trois disciplines au programme : l'athlétisme, la natation et l'haltérophilie. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:07 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Et si les réseaux sociaux remplaçaient peu à peu les livres de recettes et les guides gastronomiques ? À travers TikTok et Instagram, une nouvelle profession s'impose : celle d'influenceuse culinaire. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloée Mussler Créatrice de contenu connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, autrice du L'art de bien manger sans se ruiner, aux éditions Marabout (2026)., Constance Lasserre Créatrice de contenu connue sous le nom de Hungry Consti, autrice du livre Plaidoyer pour la gourmandise (Equateurs, 2023) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:07 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Et si les réseaux sociaux remplaçaient peu à peu les livres de recettes et les guides gastronomiques ? À travers TikTok et Instagram, une nouvelle profession s'impose : celle d'influenceuse culinaire. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloée Mussler Créatrice de contenu connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, autrice du L'art de bien manger sans se ruiner, aux éditions Marabout (2026)., Constance Lasserre Créatrice de contenu connue sous le nom de Hungry Consti, autrice du livre Plaidoyer pour la gourmandise (Equateurs, 2023) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:24 - Les Matins du samedi - par : Mattéo Caranta, Margaux Leridon - Cette semaine, Mattéo Caranta et ses invités dressent le bilan d'une décennie de la politique d'Emmanuel Macron en Afrique. On s'intéresse aussi aux émotions des cétacés. Enfin, on vous emmène au mahJ à la découverte de la danseuse et plasticienne Noa Eshkol. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Fabienne Delfour Ethologue, cétologue, spécialisée en éthologie et cognition animale, enseignante à l'école nationale vétérinaire de Toulouse, et membre associée de l'Institut "Langage Communication et Cerveau", basée à l'Université d'Aix-Marseille.; Thierry Vircoulon Chercheur associé à l'Observatoire de l'Afrique centrale et orientale à l'IFRI; Vincent Hugeux Journaliste et spécialiste de l'Afrique

durée : 01:59:24 - Les Matins de France Culture - par : Mattéo Caranta - Cette semaine, Mattéo Caranta et ses invités dressent le bilan d'une décennie de la politique d'Emmanuel Macron en Afrique. On s'intéresse aussi aux émotions des cétacés. Enfin, on vous emmène au mahJ à la découverte de la danseuse et plasticienne Noa Eshkol. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Fabienne Delfour Ethologue, cétologue, spécialisée en éthologie et cognition animale, enseignante à l'école nationale vétérinaire de Toulouse, et membre associée de l'Institut "Langage Communication et Cerveau", basée à l'Université d'Aix-Marseille., Thierry Vircoulon Chercheur associé à l'Observatoire de l'Afrique centrale et orientale à l'IFRI, Vincent Hugeux Journaliste et spécialiste de l'Afrique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:14:27 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Peut-on se représenter le monde à la manière d'un dauphin, d'un globicéphale ou d'une baleine à bosse ? C'est ce que tente de faire la cétologue Fabienne Delfour qui parcourt depuis trente ans les mers pour étudier les émotions des cétacés dans son livre "La Sensibilité du cachalot" (Tana éditions). - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Fabienne Delfour Ethologue, cétologue, spécialisée en éthologie et cognition animale, enseignante à l'école nationale vétérinaire de Toulouse, et membre associée de l'Institut "Langage Communication et Cerveau", basée à l'Université d'Aix-Marseille. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:15 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Mattéo Caranta - Pour cette nouvelle flânerie du samedi, Mattéo Caranta nous emmène au Musée d'art et d'histoire du Judaïsme à la découverte de la danseuse et plasticienne israélienne Noa Eshkol. Entre danses et compositions textiles, une exposition sur son œuvre est proposée pour la première fois en France. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Pascale Samuel Conservatrice des collections d'art moderne et contemporain du Musée d'Art et d'Histoire du Judaïsme (mahJ) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:36:11 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Mattéo Caranta - Politiques mémorielles, partenariats financiers et bilan militaire : nous revenons sur une décennie de relations franco-africaines alors qu'Emmanuel Macron termine une tournée en Afrique. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Vincent Hugeux Journaliste et spécialiste de l'Afrique, Thierry Vircoulon Chercheur associé à l'Observatoire de l'Afrique centrale et orientale à l'IFRI Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:29:02 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Entre chaleur et quête de saveurs, pourquoi le piment est-il devenu le nouveau roi de nos cuisines ? Découverte d'un fruit qui nous fait autant de bien qu'il nous pique. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Stéphane Bour Producteur de piment installé à Prunay (Marne), fondateur du site Inferno Peppers, co-auteur de l'ouvrage 100 piments à cultiver et à déguster. Ça va piquer !, Ulmer, 2026., Ferdi Aupetit Diplômé de cuisine et cofondateur des sauces piquantes Molho Molho, coauteur de l'ouvrage 100 piments à cultiver et à déguster. Ça va piquer !, Ulmer, 2026, Priscilla Trâm Cheffe autodidacte franco-vietnamienne du restaurant Trâm 130 à Paris Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:15 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon, Amélie Perrot - Dans Les Matins du samedi, nous nous intéressons à l'ouverture des archives de l'époque communiste en Hongrie, puis à la démographie en France avec Anne-Cécile Mailfert et Claudia Senik. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit Simon Paré-Poupart pour son livre "Journal d'un vidangeur". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Anne-Cécile Mailfert Fondatrice de la Fondation des femmes, ancienne Porte-parole d'Osez le féminisme.; Claudia Senik Professeure d'économie à Sorbonne Université et à l'École d'économie de Paris (PSE), et directrice de l'Observatoire du bien-être au Cepremap; Catherine Horel Historienne, directrice de recherche au CNRS, spécialiste de l'histoire contemporaine de l'Europe centrale

durée : 00:13:24 - La Transition de la semaine - par : Nicolas Herbeaux - Dossiers des agents, bandes magnétiques : le nouveau premier ministre hongrois Peter Magyar annonce une levée totale du secret des archives de l'époque communistes. Avec quelles conséquences possibles pour la société hongroise ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Catherine Horel Historienne, directrice de recherche au CNRS, spécialiste de l'histoire contemporaine de l'Europe centrale

durée : 00:36:47 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon, Amélie Perrot - Depuis l'an dernier, il y a en France plus de décès que de naissances. Alors que le haut commissariat propose de soutenir la natalité avec un congé naissance mieux rémunéré, et un accès garanti au mode de garde, comment expliquer ce phénomène, et comment inverser la tendance ? - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Anne-Cécile Mailfert Fondatrice de la Fondation des femmes, ancienne Porte-parole d'Osez le féminisme.; Claudia Senik Professeure d'économie à Sorbonne Université et à l'École d'économie de Paris (PSE), et directrice de l'Observatoire du bien-être au Cepremap

durée : 00:18:32 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Éboueur à Montréal depuis plus de 20 ans, Simon Paré-Poupart signe "Ordures !", un journal intime de son métier. Il témoigne de la réalité physique et sociale d'une profession indispensable mais souvent invisible dans nos sociétés. Il est l'invité de Nicolas Herbeaux. - réalisation : Jean-Christophe Francis

durée : 00:28:29 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - À l'heure où les études montrent que l'alimentation des enfants se dégrade, l'éducation au “bien manger” s'impose dans le cadre scolaire comme au sein des foyers. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Marie-Pierre Membrives Ingénieure en agroalimentaire, autrice de Mission cantines scolaires (Michalon, 2025), Camille Labro Journaliste culinaire, fondatrice de L'Ecole comestible, Olivier Chaput Chef, fondateur de Les Enfants cuisinent Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:59:12 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Cette semaine, on se demande si l'Europe est prête pour la guerre avec deux spécialistes de la question : Céline Marangé et Ulrike Franke. On revient aussi sur le procès opposant Elon Musk à Sam Altman. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit l'écrivain David Naïm pour son roman "Danielle veut la paix". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Valentin Goujon Doctorant en sociologie au médialab de Sciences Po, coordinateur du groupe de travail « Matérialités du numérique » au Centre Internet & Société du CNRS; Ulrike Franke Senior policy fellow au Conseil Européen des Relations internationales (ECFR); Céline Marangé Chercheuse sur la Russie, l'Ukraine et le Belarus à l'Institut de recherche stratégique de l'École militaire (IRSEM); David Naïm Consultant en stratégie, “Associé” dans l'un des plus gros cabinets de conseil du monde

durée : 00:13:42 - La Transition de la semaine - par : Nicolas Herbeaux, Victoria Géraut-Velmont - Le 27 avril 2026 s'est ouvert un procès historique à Oakland aux États-Unis, entre les deux géants de la tech et milliardaires américains : Sam Altman et Elon Musk. Le patron de Tesla accuse le dirigeant d'OpenAI d'avoir trahi la mission originelle de l'organisation en privilégiant le profit. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Valentin Goujon Doctorant en sociologie au médialab de Sciences Po, coordinateur du groupe de travail « Matérialités du numérique » au Centre Internet & Société du CNRS

durée : 00:37:41 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Plus de 4 ans après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, les attaques hybrides contre l'Europe s'intensifient. Les proches du Kremlin évoquent ouvertement la guerre. Un conflit est-il déjà en cours ? On en discute avec Céline Marangé et Ulrike Franke. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Ulrike Franke Politiste et chercheuse au Conseil Européen des Relations internationales (ECFR), spécialiste des questions de la politique de sécurité et de défense allemande et européenne.; Céline Marangé Chercheuse sur la Russie, l'Ukraine et le Belarus à l'Institut de recherche stratégique de l'École militaire (IRSEM)

durée : 01:58:55 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Cette semaine, dans les Matins du samedi, on s'intéresse à l'élection présidentielle à venir avec Antoine Bristielle et Elie Michel. On se penche aussi sur l'inquiétante augmentation du chemsex et sur ses conséquences. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit la réalisatrice tchèque Zuzana Kirchnerová. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Jean-Victor Blanc Médecin-psychiatre à l'hôpital Saint-Antoine (AP-HP, Paris) et enseignant à Sorbonne Université; Antoine Bristielle Chercheur en science politique, directeur de l'observatoire de l'opinion de la fondation Jean Jaurès; Elie Michel Chercheur en sciences politiques à l'Université de Lausanne (FORS) et chercheur associé au CEVIPOF

durée : 01:59:23 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Nicolas Herbeaux reçoit l'ancienne ministre de la Culture en France et actuelle directrice du journal libanais L'Orient Le Jour, Rima Abdul Malak. Il reçoit aussi Nina Yargekov pour son guide de Budapest. Enfin, les Matins s'intéressent à la loi sur le "plaider-coupable"... - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Rima Abdul Malak Ancienne ministre de la Culture du gouvernement Borne; Vincent Sizaire Magistrat, maître de conférence associé et membre du centre de droit pénal et de criminologie de l'université de Paris Nanterre; Nina Yargekov Romancière

durée : 00:30:12 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund - Lors de circonstances différentes, Sylvie, Elise et Françoise ont, à un moment de leur vie, laissé plus de place à la nudité. Retour aux sources, temps pour soi ou combat militant, elles nous racontent comment la nudité occupe un endroit particulier dans leur vie. Un récit signé Clawdia Prolongeau - réalisation : Céline Paris, Rita Ruggirello, Étienne Gratianette, Jean-Christophe Francis, Clawdia Prolongeau Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:30:23 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Clawdia Prolongeau - Lors de circonstances différentes, Sylvie, Elise et Françoise ont, à un moment de leur vie, laissé plus de place à la nudité. Retour aux sources, temps pour soi ou combat militant, elles nous racontent comment la nudité occupe un endroit particulier dans leur vie. Un récit signé Clawdia Prolongeau - réalisation : Étienne Gratianette, Jean-Christophe Francis

durée : 01:59:06 - Les Matins du samedi - par : Mattéo Caranta, Margaux Leridon - Dans les Matins du Samedi nous nous intéressons aux États-Unis : Donald Trump est-il seul contre tous ? Mattéo Caranta recevra aussi Xavier Pasco à propos de la mission Artemis II ainsi que la romancière irlandaise Sheila Armstrong pour son roman "Échoués sur le rivage" publié chez Albin Michel. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Xavier Pasco Spécialiste de la politique spatiale américaine et directeur de la Fondation pour la recherche stratégique (FRS).; Maud Quessard directrice de recherche Europe/Espace transatlantique/Russie à l'Institut de Recherche Stratégique de l'Ecole Militaire (IRSEM) ; Laurence Nardon Docteure en science politique, responsable du programme Amériques de l'Ifri (Institut Français des Relations Internationales)