Podcast appearances and mentions of jean christophe francis

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Les bonnes choses
Solstice en Ardèche

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Jul 5, 2026 29:01


durée : 00:29:01 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Cette semaine, à l'occasion du solstice d'été, nous partons sur les hauts plateaux ardéchois pour découvrir les saveurs d'un terroir d'altitude. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Laurent Haond Directeur de la boutique L'Ardèche à Paris, Emilien Teyssier Éleveur producteur de bœufs fin gras du Mézenc., Florian Descours Chef du restaurant étoilé la Bòria en Ardèche Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le grand podcast de voyage
Solstice en Ardèche

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Jul 5, 2026 29:01


durée : 00:29:01 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Cette semaine, à l'occasion du solstice d'été, nous partons sur les hauts plateaux ardéchois pour découvrir les saveurs d'un terroir d'altitude. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Laurent Haond Directeur de la boutique L'Ardèche à Paris, Emilien Teyssier Éleveur producteur de bœufs fin gras du Mézenc., Florian Descours Chef du restaurant étoilé la Bòria en Ardèche Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins du samedi
Masculinités : quel rôle social pour les jeunes hommes ?

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jul 4, 2026 35:59


durée : 00:35:59 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Comment les masculinités se construisent-elles dans les espaces de loisirs et au sein de la société contemporaine ? Alix Boirot et Laura Verquere explorent les dynamiques de genre, les rapports de domination et la figure de l'homme nouveau. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Alix Boirot Anthropologue , Laura Verquere Chercheuse en sciences de l'information et de la communication, à Sorbonne Université. Spécialisée sur les "nouveaux pères", le féminisme et les masculinités. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
Loi intégrale contre les VSS // Masculinités : quel rôle social pour les jeunes hommes ? // Karel Och pour le KVIFF

Les matins

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 119:14


durée : 01:59:14 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Pour cette dernière émission, nous nous intéressons aux masculinités des jeunes hommes, à la mise à l'agenda parlementaire d'une loi intégrale sur les violences sexistes et sexuelles et nous vous faisons découvrir le deuxième plus ancien festival du cinéma au monde, le KVIFF en République tchèque. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Anne Bouillon Avocate au barreau de Nantes, spécialisée dans le droit des femmes et les violences conjugales, Laura Verquere Chercheuse en sciences de l'information et de la communication, à Sorbonne Université. Spécialisée sur les "nouveaux pères", le féminisme et les masculinités., Alix Boirot Anthropologue , Karel Och Directeur artistique du KVIFF, le Festival international du film de Karlovy Vary en Tchéquie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Violences sexistes et sexuelles : enfin une loi intégrale ?

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 14:02


durée : 00:14:02 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - En septembre et octobre 2026, une loi dite "intégrale" sur les violences sexistes et sexuelles devrait être examinée par l'Assemblée nationale. L'avocate pénaliste Anne Bouillon détaille les ambitions de ce texte et les obstacles rencontrés par les victimes. - équipe : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Anne Bouillon Avocate au barreau de Nantes, spécialisée dans le droit des femmes et les violences conjugales Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
République tchèque : les 80 ans du deuxième plus ancien festival de cinéma au monde

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 19:38


durée : 00:19:38 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Créé en 1946, le festival de Karlovy Vary, en République tchèque, est le deuxième plus ancien festival de cinéma au monde. Sa 60ᵉ édition s'est ouverte le 4 juillet, et décernera son palmarès dans une semaine, dont le Globe de cristal, son premier prix. - équipe : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Karel Och Directeur artistique du KVIFF, le Festival international du film de Karlovy Vary en Tchéquie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi (l'intégrale)
Loi intégrale contre les VSS // Masculinités : quel rôle social pour les jeunes hommes ? // Karel Och pour le KVIFF

Les matins du samedi (l'intégrale)

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 119:14


durée : 01:59:14 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Pour cette dernière émission, nous nous intéressons aux masculinités des jeunes hommes, à la mise à l'agenda parlementaire d'une loi intégrale sur les violences sexistes et sexuelles et nous vous faisons découvrir le deuxième plus ancien festival du cinéma au monde, le KVIFF en République tchèque. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Anne Bouillon Avocate au barreau de Nantes, spécialisée dans le droit des femmes et les violences conjugales, Laura Verquere Chercheuse en sciences de l'information et de la communication, à Sorbonne Université. Spécialisée sur les "nouveaux pères", le féminisme et les masculinités., Alix Boirot Anthropologue , Karel Och Directeur artistique du KVIFF, le Festival international du film de Karlovy Vary en Tchéquie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les bonnes choses
Les métiers de l'alimentation : Profession : glacier

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Jun 28, 2026 28:47


durée : 00:28:47 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Quand le thermomètre grimpe, les files d'attente s'allongent devant les glaciers. Mais derrière ce petit plaisir de l'été se cache un univers de goûts, de textures et de savoir-faire. Tour d'horizon de nos coups de cœur. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France Glacier, champion du monde de pâtisserie en 1999, Massimiliano Alajmo Chef italien triplement étoilé, à la tête du restaurant Stern à Paris. , Anne-Claire Guinard-Sonnet Fondatrice du glacier Simone et Maurice à Dijon, Frédéric Guénand Artisan glacier chez Tonton Maboule à La Rochelle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le grand podcast de voyage
Les métiers de l'alimentation : Profession : glacier

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Jun 28, 2026 28:47


durée : 00:28:47 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Quand le thermomètre grimpe, les files d'attente s'allongent devant les glaciers. Mais derrière ce petit plaisir de l'été se cache un univers de goûts, de textures et de savoir-faire. Tour d'horizon de nos coups de cœur. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France Glacier, champion du monde de pâtisserie en 1999, Massimiliano Alajmo Chef italien triplement étoilé, à la tête du restaurant Stern à Paris. , Anne-Claire Guinard-Sonnet Fondatrice du glacier Simone et Maurice à Dijon, Frédéric Guénand Artisan glacier chez Tonton Maboule à La Rochelle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Culture en direct
Champ de fraises, communauté et radio libre avec Philippe Rebbot

Culture en direct

Play Episode Listen Later Jun 27, 2026 108:13


durée : 01:48:13 - Les émissions culturelles de France Culture - par : Arnaud Laporte - Philippe Rebbot est notre invité fil rouge, mais à ses côtés, pas moins qu'une bande ! Cinéma, camping et esprit de troupe, c'est parti. - équipe : Benjamin Hû, Sam Baquiast, Jean-Christophe Francis, Alexandre Fougeron, Anaïs Ysebaert, Jules Barbier - invités : Philippe Rebbot Acteur français, Florence Loiret Caille Comédienne, Alain Raoust Réalisateur, Oussama Kheddam Acteur, Ritual X Rappeur Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
Procès TotalEnergies // Nos actions face au dérèglement climatique // Dory Manor pour son livre "Le Gorille"

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 119:25


durée : 01:59:25 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, nous posons la question à nos invités Franck Lirzin et Philippe Bihouix : quand passerons-nous à l'action face au dérèglement climatique ? Nicolas Herbeaux reçoit aussi le traducteur, écrivain et poète israélien Dory Manor, qui publie "Le Gorille" aux éditions Grasset. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Philippe Bihouix Ingénieur centralien, spécialiste des ressources non renouvelables et promoteur des Low-tech, Anne Stévignon Docteure en droit, juriste chargée de contentieux et de plaidoyer chez “Notre Affaire A tous”, Franck Lirzin Ingénieur, auteur de Habiter un monde qui brûle (L'Aube, 2026), Dory Manor Traducteur, écrivain, poète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
TotalEnergies : les hydrocarbures face à la justice climatique

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 13:29


durée : 00:13:29 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - En 2020, la ville de Paris et des associations comme Noter Affaire A Tous ont saisi la justice afin qu'elle contraigne TotalEnergies à réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Le jeudi 25 juin, le tribunal a pris sa décision : la multinationale doit améliorer son plan de vigilance. - équipe : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Marguerite Catton - invités : Anne Stévignon Docteure en droit, juriste chargée de contentieux et de plaidoyer chez “Notre Affaire A tous” Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Dérèglement climatique : quand passerons-nous à l'action ?

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 36:28


durée : 00:36:28 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - La canicule des derniers jours a des conséquences graves : noyades, arrêts cardiaques, écoles fermées, hôpitaux saturés, réseaux électriques en surchauffe... Nous mesurons le retard de notre adaptation au réchauffement climatique. On en discute avec les ingénieurs Franck Lirzin et Philippe Bihouix. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Franck Lirzin Ingénieur, auteur de Habiter un monde qui brûle (L'Aube, 2026), Philippe Bihouix Ingénieur centralien, spécialiste des ressources non renouvelables et promoteur des Low-tech Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins du samedi
Exils intime et politique : les tribulations d'un poète israélien - Avec Dory Manor

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 18:24


durée : 00:18:24 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - L'écrivain et traducteur du français vers l'hébreu Dory Manor publie "Le Gorille", un premier roman écrit en français, et publié chez Grasset, explorant son histoire familiale et son rapport à son père, ancien membre des services secrets israéliens. - équipe : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Dory Manor Traducteur, écrivain, poète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi (l'intégrale)
Procès TotalEnergies // Nos actions face au dérèglement climatique // Dory Manor pour son livre "Le Gorille"

Les matins du samedi (l'intégrale)

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 119:25


durée : 01:59:25 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, nous posons la question à nos invités Franck Lirzin et Philippe Bihouix : quand passerons-nous à l'action face au dérèglement climatique ? Nicolas Herbeaux reçoit aussi le traducteur, écrivain et poète israélien Dory Manor, qui publie "Le Gorille" aux éditions Grasset. - équipe : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Philippe Bihouix Ingénieur centralien, spécialiste des ressources non renouvelables et promoteur des Low-tech, Anne Stévignon Docteure en droit, juriste chargée de contentieux et de plaidoyer chez “Notre Affaire A tous”, Franck Lirzin Ingénieur, auteur de Habiter un monde qui brûle (L'Aube, 2026), Dory Manor Traducteur, écrivain, poète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les bonnes choses
Quand manger est un engagement

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Jun 21, 2026 29:14


durée : 00:29:14 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Les pâtes, aliment du quotidien par définition, occupent en Italie une place qui dépasse largement la cuisine. Leur histoire croise parfois celle de la politique et des luttes sociales, jusqu'à devenir un support de mémoire et de contestation. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloé Tournier Directrice de La Garance, scène nationale de Cavaillon, Floriane Facchini Metteuse en scène, autrice et artiste culinaire, Italia Palladino Cheffe du restaurant Italie Là-Bas [Ré], installé au sein de la Collection Lambert à Avignon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le grand podcast de voyage
Quand manger est un engagement

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Jun 21, 2026 29:14


durée : 00:29:14 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Les pâtes, aliment du quotidien par définition, occupent en Italie une place qui dépasse largement la cuisine. Leur histoire croise parfois celle de la politique et des luttes sociales, jusqu'à devenir un support de mémoire et de contestation. - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Chloé Tournier Directrice de La Garance, scène nationale de Cavaillon, Floriane Facchini Metteuse en scène, autrice et artiste culinaire, Italia Palladino Cheffe du restaurant Italie Là-Bas [Ré], installé au sein de la Collection Lambert à Avignon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins
IA comme amie / Changement climatique : prévention des incendies / Carte de France et personnages littéraires

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 20, 2026 119:46


durée : 01:59:46 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - . - équipe : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Changement climatique : l'épreuve des feux

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 19, 2026 37:16


durée : 00:37:16 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Pendant longtemps, les feux de forêt sont restés cantonnés au territoire du pourtour méditerranéen. Pendant longtemps aussi, le bilan humain de ce risque naturel n'était pas alarmant car faible, sauf que toutes ces certitudes ont été bousculées par le dérèglement et le réchauffement climatique. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Pauline Vilain-Carlotti Géographe, Christine Bouisset Géographe, professeure à l'université de Pau, membre du réseau régional de recherche sur le changement climatique Futurs-Act Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
La carte de France des personnages de romans

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 19, 2026 19:04


durée : 00:19:04 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Quand un romancier, une chercheuse en littérature et une cartographe se rencontrent, cela donne un très beau livre sur le tourisme littéraire, entre le guide et l'atlas. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Ismaël Jude Romancier et docteur en littérature Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Parler à une IA comme à une amie

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 19, 2026 13:17


durée : 00:13:17 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Les usages de l'IA se multiplient : faciliter le travail avec des tâches automatiques un traitement des données, la recherche d'informations, mais aussi se comporter en compagnon. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Sandra Hoibian Directrice générale du Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les bonnes choses
Saveurs d'ici et d'ailleurs 29/1 : La cuisine sétoise

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Jun 14, 2026 28:45


durée : 00:28:45 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète, Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète, Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le grand podcast de voyage
Saveurs d'ici et d'ailleurs 29/1 : La cuisine sétoise

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Jun 14, 2026 28:45


durée : 00:28:45 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Entre étang et Méditerranée, la ville de Sète propose des spécialités marquées par les produits de la mer et différents héritages. Une cuisine qui se construit au fil des influences méditerranéennes et des savoir-faire locaux. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Bénédicte Escolano Cheffe du restaurant En Face à Sète, Romain Dupuy Ostréiculteur, propriétaire de Les Demoiselles Dupuy à Sète, Fabien Cabel Directeur de l'entreprise familiale La Cettoise, spécialisé dans les tielles à Sète Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Guerre en Ukraine : les bactéries résistent aux antibiotiques

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 13, 2026 12:36


durée : 00:12:36 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - En Ukraine, les drones explosifs causent de graves blessures, souvent contaminées, qui s'aggravent avant l'accès aux soins. Or, les conditions de soins en temps de guerre augmentent le risque de surinfections par des microbes de plus en plus résistants aux antibiotiques, devenant alors mortels. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Marguerite Catton - invités : Marie-Cécile Ploy  Professeure de bactériologie à la faculté de médecine et au CHU de Limoges. Directrice d'une unité de recherche Inserm sur la résistance aux antimicrobiens. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
La guerre et les bactéries // Trésors cachés du Muséum National d'Histoire Naturelle // Hommage à David Hockney

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 12, 2026 119:07


durée : 01:59:07 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, nous vous faisons découvrir les trésors cachés du Muséum National d'Histoire Naturelle. Nous nous intéressons aussi aux conséquences de la guerre en Ukraine sur la prolifération de bactéries de plus en plus résistantes. Enfin, nous rendons hommage au peintre David Hockney. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Margaux Leridon, Victoria Géraut-Velmont - invités : Jacques Cuisin Ingénieur de recherches, délégué à la conservation et la restauration du Muséum., Nicolas Gilsoul Architecte et paysagiste, docteur en sciences, Thomas Lévy-Lasne Artiste peintre, Catherine Cusset Ecrivain Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Hommage à David Hockney, dernier peintre du XXe siècle

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 12, 2026 18:59


durée : 00:18:59 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que le peintre David Hockney nous a quitté à l'âge de 88 ans, nous lui rendons hommage en compagnie de l'écrivaine Catherine Cusset, autrice de "Ma vie avec David Hockney" (Gallimard, 2018) et du peintre Thomas Lévy-Lasne. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Catherine Cusset Ecrivain, Thomas Lévy-Lasne Artiste peintre Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
400 ans d'histoire : les trésors cachés du Muséum National d'Histoire Naturelle

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 12, 2026 36:49


durée : 00:36:49 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que le Muséum National d'Histoire Naturelle fête en 2026 ses 400 ans, nous vous emmenons découvrir ses trésors cachés avec les auteurs du livre "Voyages extraordinaires au Muséum National d'Histoire Naturelle" (Robert Laffont) : Nicolas Gilsoul et Jacques Cuisin. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Nicolas Gilsoul Architecte et paysagiste, docteur en sciences, Jacques Cuisin Ingénieur de recherches, délégué à la conservation et la restauration du Muséum. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les bonnes choses
Auguste Escoffier, roi des cuisiniers

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Jun 7, 2026 29:11


durée : 00:29:11 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Des palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l'art culinaire, l'organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d'innovation culinaire., Yvon Bertorello Réalisateur et auteur de films documentaires, scénariste de bandes dessinées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le grand podcast de voyage
Auguste Escoffier, roi des cuisiniers

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Jun 7, 2026 29:11


durée : 00:29:11 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Des palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l'art culinaire, l'organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d'innovation culinaire., Yvon Bertorello Réalisateur et auteur de films documentaires, scénariste de bandes dessinées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Vendée : des diamants dans les champs

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 6, 2026 11:29


durée : 00:11:29 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Une joaillerie ultra-locale et étonnante naît en Vendée : des bijoux créés à partir de quartz ramassés dans les champs. À découvrir ce week-end au musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre. Thierry Charrier, son directeur, nous en parle. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Thierry Charrier Directeur du Musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
Le diamants vendéens // Les routes vers la sobriété // Collectif XY, des acrobates urbains

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 5, 2026 119:30


durée : 01:59:30 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les matins du samedi, nous nous questionnons sur les solutions envisagées pour plus de sobrieté avec les économistes Adrien Fabre et Friederike Röder. Nous nous intéressons aussi aux diamants des champs vendéens ainsi qu'au spectacle acrobatique du collectif XY. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Margaux Leridon, Victoria Géraut-Velmont - invités : Friederike Röder Directrice de l'Organisation Non Gouvernementale ONE France, Adrien Fabre Économiste, chercheur au CNRS, Antoine Billaud Directeur de production du Collectif XY , Thierry Charrier Directeur du Musée du Mange-Cailloux à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Plus de loisirs, moins de bœuf : quelle route vers la sobriété ?

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 5, 2026 37:00


durée : 00:37:00 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Quarante-cinq économistes du monde entier proposent un plan mondial pour réduire les inégalités et limiter le réchauffement climatique. Friederike Röder et Adrien Fabre présentent ce projet qui interroge nos modes de vie et notre système économique. - réalisation : Marguerite Catton, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Friederike Röder Directrice de l'Organisation Non Gouvernementale ONE France, Adrien Fabre Économiste, chercheur au CNRS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Collectif XY : acrobates urbains

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later Jun 5, 2026 19:05


durée : 00:19:05 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - La compagnie XY, pionnière du nouveau cirque, mêle poésie et physique. Cet été, elle investit Montpellier fin juin, puis Avignon fin juillet pour une première en cour d'honneur. Spécialisée dans le porté acrobatique, cette troupe de 20 artistes repousse les limites entre cirque, danse et théâtre. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Antoine Billaud Directeur de production du Collectif XY Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les bonnes choses
Alexandre Bella Ola, ambassadeur des cuisines africaines

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later May 31, 2026 29:16


durée : 00:29:16 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Longtemps cantonnée aux clichés, la cuisine d'Afrique subsaharienne trouve aujourd'hui une nouvelle place dans le paysage gastronomique français. Parmi ceux qui ont contribué à ce mouvement, Alexandre Bella Ola fait figure de pionnier. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Alexandre Bella Ola Chef du restaurant Rio dos Camaraos à Montreuil Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins
Réchauffement des lagunes // Le sport, un art comme les autres ? // Sur les pas de Monet à Giverny, côté village

Les matins

Play Episode Listen Later May 29, 2026 119:08


durée : 01:59:08 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les Matins du samedi, nous nous intéressons au sport : est-il un art comme les autres ? Nous nous questionnons aussi sur l'avenir des daurades à l'heure du réchauffement des lagunes. Enfin, nous vous emmenons à Giverny, côté village, sur les pas de Claude Monet. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Jérome Bourjea Chercheur en écologie et biologie marine à l'Ifremer, spécialiste des tortues marines, Valentin Deudon Écrivain et poète, footballer amateur licencié en club, Fabien Lacouture Docteur en histoire de l'art, Cyrille Sciama Conservateur du patrimoine, directeur du Musée des impressionnismes de Giverny Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Expos, galeries, ateliers : nos flâneries du samedi : Giverny, côté village : sur les pas de Claude Monet

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 29, 2026 19:46


durée : 00:19:46 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - A l'occasion du centenaire de la mort de Claude Monet en 2026, nous vous emmenons sur les pas du maître de l'impressionnisme, à Giverny, pour découvrir les paysages qui ont inspiré son œuvre. Suivez avec nous Cyrille Sciama, directeur général du musée des impressionnismes de Giverny. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cyrille Sciama Conservateur du patrimoine, directeur du Musée des impressionnismes de Giverny Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Comment le réchauffement des lagunes bouscule le cycle de vie des daurades

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 29, 2026 14:24


durée : 00:14:24 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Le cycle de vie des daurades, comme de nombreuses espèces, obéit à un rythme saisonnier précis. Mais que se passe-t-il lorsque leur habitat estival connaît des records de chaleur ? Pour le savoir, une équipe de chercheurs a observé leurs déplacements en Méditerranée, dans le golfe du Lion. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Jérome Bourjea Chercheur en écologie et biologie marine à l'Ifremer, spécialiste des tortues marines Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins du samedi
Le sport est-il un art comme les autres ?

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 29, 2026 35:28


durée : 00:35:28 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Alors que Roland-Garros bat son plein et que le Mondial de football se prépare, et à l'occasion de la sortie d'ouvrages consacrés à Roger Federer et Eric Cantona, deux icônes du tennis et du football, interrogeons la place du sport et des sportifs dans notre culture. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : Fabien Lacouture Docteur en histoire de l'art, Valentin Deudon Écrivain et poète, footballer amateur licencié en club Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les bonnes choses
À la découverte des blés anciens

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later May 24, 2026 29:09


durée : 00:29:09 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - À la découverte des blés anciens dans la Ferme de Montaquoy, au côté de Valentine Franc, ancienne costumière de cinéma, qui a repris l'exploitation familiale. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Valentine Franc ancienne costumière de cinéma, cultivatrice de blés anciens à la Ferme de Montaquoy Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins
Les Enhanced Games // Un an de Léon XIV au Vatican // "Beyrouth Paradise" de David Hury

Les matins

Play Episode Listen Later May 22, 2026 119:05


durée : 01:59:05 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Dans les Matins du samedi, on s'intéresse au bilan de cette première année de pontificat pour le Pape Léon XIV à quelques jours de la publication de sa première encyclique. Nicolas Herbeaux reçoit aussi le romancier David Hury pour son roman noir "Beyrouth Paradise". - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport, François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste, David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Beyrouth confidentiel avec David Hury

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 22, 2026 19:00


durée : 00:19:00 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - À l'occasion du festival Étonnants Voyageurs de Saint-Malo, qui s'ouvre ce samedi 23 mai, Nicolas Herbeaux reçoit le romancier David Hury pour son polar "Beyrouth Paradise" publié aux éditions Liana Lévi. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Les matins du samedi
Un an au Vatican, la méthode Léon XIV

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 22, 2026 36:38


durée : 00:36:38 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Le pape Léon XIV présentera lundi 25 mai sa première encyclique, un texte tourné vers les défis contemporains et le numérique. Retour sur la première année de son pontificat avec François Mabille et Jean-Benoît Poulle. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont - invités : François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins du samedi
Les Enhanced Games, compétition dopée pour sportifs “augmentés”

Les matins du samedi

Play Episode Listen Later May 22, 2026 13:18


durée : 00:13:18 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Testostérone de synthèse, stéroïdes anabolisants… Le samedi 23 mai se tiendra à Las Vegas la première édition des Enhanced Games, une compétition encourageant l'utilisation de produits dopants sous contrôle médical. Trois disciplines au programme : l'athlétisme, la natation et l'haltérophilie. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
Les émotions des cétacés // Le bilan de la politique Afrique d'Emmanuel Macron // Noa Eshkol au mahJ

Les matins

Play Episode Listen Later May 16, 2026 119:24


durée : 01:59:24 - Les Matins de France Culture - par : Mattéo Caranta - Cette semaine, Mattéo Caranta et ses invités dressent le bilan d'une décennie de la politique d'Emmanuel Macron en Afrique. On s'intéresse aussi aux émotions des cétacés. Enfin, on vous emmène au mahJ à la découverte de la danseuse et plasticienne Noa Eshkol. - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Fabienne Delfour Ethologue, cétologue, spécialisée en éthologie et cognition animale, enseignante à l'école nationale vétérinaire de Toulouse, et membre associée de l'Institut "Langage Communication et Cerveau", basée à l'Université d'Aix-Marseille., Thierry Vircoulon Chercheur associé à l'Observatoire de l'Afrique centrale et orientale à l'IFRI, Vincent Hugeux Journaliste et spécialiste de l'Afrique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les matins
Les émotions des cétacés // Le bilan de la politique Afrique d'Emmanuel Macron // Noa Eshkol au mahJ

Les matins

Play Episode Listen Later May 16, 2026 119:24


durée : 01:59:24 - Les Matins du samedi - par : Mattéo Caranta, Margaux Leridon - Cette semaine, Mattéo Caranta et ses invités dressent le bilan d'une décennie de la politique d'Emmanuel Macron en Afrique. On s'intéresse aussi aux émotions des cétacés. Enfin, on vous emmène au mahJ à la découverte de la danseuse et plasticienne Noa Eshkol. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Fabienne Delfour Ethologue, cétologue, spécialisée en éthologie et cognition animale, enseignante à l'école nationale vétérinaire de Toulouse, et membre associée de l'Institut "Langage Communication et Cerveau", basée à l'Université d'Aix-Marseille.; Thierry Vircoulon Chercheur associé à l'Observatoire de l'Afrique centrale et orientale à l'IFRI; Vincent Hugeux Journaliste et spécialiste de l'Afrique

Les matins
L'ouverture des archives en Hongrie // Baisse de la natalité, une fatalité ? // Une vie d'éboueur par Simon Paré-Poupart

Les matins

Play Episode Listen Later May 9, 2026 119:15


durée : 01:59:15 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon, Amélie Perrot - Dans Les Matins du samedi, nous nous intéressons à l'ouverture des archives de l'époque communiste en Hongrie, puis à la démographie en France avec Anne-Cécile Mailfert et Claudia Senik. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit Simon Paré-Poupart pour son livre "Journal d'un vidangeur". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Anne-Cécile Mailfert Fondatrice de la Fondation des femmes, ancienne Porte-parole d'Osez le féminisme.; Claudia Senik Professeure d'économie à Sorbonne Université et à l'École d'économie de Paris (PSE), et directrice de l'Observatoire du bien-être au Cepremap; Catherine Horel Historienne, directrice de recherche au CNRS, spécialiste de l'histoire contemporaine de l'Europe centrale

Les matins
Procès Elon Musk VS Sam Altman // L'Europe est-elle prête pour la guerre ? // David Naïm

Les matins

Play Episode Listen Later May 2, 2026 119:12


durée : 01:59:12 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Cette semaine, on se demande si l'Europe est prête pour la guerre avec deux spécialistes de la question : Céline Marangé et Ulrike Franke. On revient aussi sur le procès opposant Elon Musk à Sam Altman. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit l'écrivain David Naïm pour son roman "Danielle veut la paix". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Valentin Goujon Doctorant en sociologie au médialab de Sciences Po, coordinateur du groupe de travail « Matérialités du numérique » au Centre Internet & Société du CNRS; Ulrike Franke Senior policy fellow au Conseil Européen des Relations internationales (ECFR); Céline Marangé Chercheuse sur la Russie, l'Ukraine et le Belarus à l'Institut de recherche stratégique de l'École militaire (IRSEM); David Naïm Consultant en stratégie, “Associé” dans l'un des plus gros cabinets de conseil du monde

Les matins
Epidémie de chemsex // Présidentielle 2027 : 60 millions de candidats ? // Zuzana Kirchnerová pour son film "Caravane"

Les matins

Play Episode Listen Later Apr 25, 2026 118:55


durée : 01:58:55 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux, Margaux Leridon - Cette semaine, dans les Matins du samedi, on s'intéresse à l'élection présidentielle à venir avec Antoine Bristielle et Elie Michel. On se penche aussi sur l'inquiétante augmentation du chemsex et sur ses conséquences. Enfin, Nicolas Herbeaux reçoit la réalisatrice tchèque Zuzana Kirchnerová. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Jean-Victor Blanc Médecin-psychiatre à l'hôpital Saint-Antoine (AP-HP, Paris) et enseignant à Sorbonne Université; Antoine Bristielle Chercheur en science politique, directeur de l'observatoire de l'opinion de la fondation Jean Jaurès; Elie Michel Chercheur en sciences politiques à l'Université de Lausanne (FORS) et chercheur associé au CEVIPOF

Les pieds sur terre
Tomber la chemise

Les pieds sur terre

Play Episode Listen Later Apr 17, 2026 30:12


durée : 00:30:12 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund - Lors de circonstances différentes, Sylvie, Elise et Françoise ont, à un moment de leur vie, laissé plus de place à la nudité. Retour aux sources, temps pour soi ou combat militant, elles nous racontent comment la nudité occupe un endroit particulier dans leur vie. Un récit signé Clawdia Prolongeau - réalisation : Céline Paris, Rita Ruggirello, Étienne Gratianette, Jean-Christophe Francis, Clawdia Prolongeau Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les pieds sur terre
À poil ! 2/2 : Tomber la chemise

Les pieds sur terre

Play Episode Listen Later Apr 17, 2026 30:23


durée : 00:30:23 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Clawdia Prolongeau - Lors de circonstances différentes, Sylvie, Elise et Françoise ont, à un moment de leur vie, laissé plus de place à la nudité. Retour aux sources, temps pour soi ou combat militant, elles nous racontent comment la nudité occupe un endroit particulier dans leur vie. Un récit signé Clawdia Prolongeau - réalisation : Étienne Gratianette, Jean-Christophe Francis

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