Podcasts about brochetas

La fisicoculturista Joselyn Galeana nos preparó un Platillo Sabio delicioso, Brochetas de pollo con ensalada. ¡Prepáralas tú mismo en casa! Además, nos cuenta cómo llegó a ser la ganadora absoluta del Mister México edición 69, una de las competencias más importantes a nivel nacional.

En esta edición tenemos una invitada muy especial, la campeona de Mister México 2021 edición 69, Joselyn Galeana, quien nos prepara un sencillo y delicioso Platillo Sabio, Brochetas de pollo con ensalada. También, te compartimos algunas recomendaciones para lavar tu tinaco o cisterna. ¡Hazlo tú mismo!

Aquí tienes 10 ideas de entrantes saludables para las Navidades que son deliciosos y fáciles de preparar:Brochetas de frutas festivas: Usa frutas como fresas, uvas, piña y kiwi para hacer brochetas coloridas. Puedes darles un toque festivo con un poco de yogur natural o miel.Endivias con queso de cabra y nueces: Rellenar hojas de endivia con queso de cabra, espolvorear con nueces picadas y un toque de miel para un aperitivo crujiente y sabroso.Hummus con verduras crudas: Sirve hummus casero o comprado con una variedad de vegetales cortados como zanahorias, pepinos, pimientos y apio.Rollitos de pavo y aguacate: Usa lonchas de pavo para envolver rodajas de aguacate y espinacas. Puedes agregar un poco de queso crema bajo en grasa para más sabor.Tartar de salmón y aguacate: Mezcla salmón ahumado con aguacate, cebolla roja, cilantro y jugo de limón. Sirve en pequeñas porciones sobre tostadas integrales.Caprese de tomate cherry y mozzarella: En brochetas, alterna tomates cherry, mini bolas de mozzarella y hojas de albahaca fresca. Rocía con aceite de oliva y balsámico.Gazpacho servido en vasitos: Prepara un gazpacho ligero y sirve en pequeños vasos como un aperitivo refrescante y lleno de nutrientes.Dátiles rellenos de queso y almendras: Rellena dátiles con queso crema bajo en grasa y una almendra. Son un bocado dulce y salado perfecto.Palitos de zanahoria y apio con dip de yogur griego: Ofrece palitos de zanahoria y apio junto con un dip saludable hecho con yogur griego, hierbas y especias.Canapés de pepino con salmón ahumado: Corta pepinos en rodajas gruesas y úsalos como base para canapés, añadiendo encima un poco de salmón ahumado y un toque de eneldo.Crear un menú navideño saludable y delicioso para tu familia es una excelente manera de disfrutar las fiestas. Aquí te propongo un menú equilibrado que incluye entrante, plato principal, acompañamiento y postre:EntranteSopa de Calabaza y Zanahoria: Una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para comenzar la comida. La calabaza y la zanahoria aportan vitaminas y un sabor dulce natural.Plato PrincipalPavo Relleno con Hierbas y Limón: El pavo es una opción magra y rica en proteínas. Rellénalo con una mezcla de hierbas frescas, ajo, y ralladura de limón para darle un sabor fresco y ligero.AcompañamientosEnsalada de Espinacas y Granada: Una ensalada colorida y nutritiva con espinacas frescas, semillas de granada, nueces y una vinagreta ligera.Puré de Boniato: Un acompañamiento dulce y saludable. El boniato es rico en fibra y vitaminas, y puedes hacer el puré con un poco de aceite de oliva y pimienta negra.PostreMousse de Chocolate Oscuro y Aguacate: Un postre sorprendente y saludable. El aguacate proporciona una textura cremosa sin necesidad de usar nata o huevos, y el chocolate oscuro aporta antioxidantes.BebidasAgua Aromatizada con Frutas Cítricas y Hierbas: Ofrece una opción refrescante y sin azúcar añadido. Simplemente añade rodajas de limón, naranja y unas hojas de menta al agua.Este menú combina sabores tradicionales con un enfoque saludable, asegurando que tú y tu familia disfruten de una comida navideña deliciosa y nutritiva. Además, puedes ajustar las recetas según las preferencias y necesidades dietéticas de tu familia.

Con nuestro chef Robin Food viajamos hasta el barrio de Algorta, en Getxo, Bilbao, para conocer los productos más típicos de su gastronomía.

Con nuestro chef Robin Food viajamos hasta el barrio de Algorta, en Getxo, Bilbao, para conocer los productos más típicos de su gastronomía.This show is part of the Spreaker Prime Network, if you are interested in advertising on this podcast, contact us at https://www.spreaker.com/show/4412383/advertisement

Aquí te dejo algunas ideas que son perfectas para el verano y tienen propiedades antiinflamatorias. Por supuesto, cada persona tiene tolerancias alimenticias únicas, así que siempre es bueno tener en cuenta tus necesidades y restricciones personales.Desayunos:Batido de bayas, espinaca y semillas de chía.Avena fría con frutos rojos y nueces.Tostada de aguacate con huevos revueltos y una pizca de cúrcuma.Yogur griego con miel, almendras y moras.Ensalada de frutas con melón, piña y bayas.Pan de grano entero con mantequilla de almendras y rodajas de plátano.Tazón de quinoa con bayas y semillas de lino.Tostada de salmón ahumado con yogur griego y eneldo.Huevos revueltos con espinacas y tomates cherry.Panqueques de avena y plátano con almendras y arándanos.Comidas:Ensalada de quinoa con pollo a la parrilla, espinacas, pepinos, tomates y aderezo de tahini.Salmón a la parrilla con ensalada de mango y aguacate.Tacos de pescado con repollo morado y salsa de yogur.Pasta integral con gambas, ajo, tomates cherry y rúcula.Ensalada de lentejas con pepino, tomate, perejil y vinagreta de limón.Pollo a la parrilla con ensalada de quinoa, aguacate y maíz.Tacos de pollo con ensalada de aguacate y mango.Ensalada de sandía, feta, aceitunas negras y menta.Ceviche de pescado con cítricos y cilantro.Ensalada de pasta integral con pollo a la parrilla, brócoli y pimientos.Meriendas:Palitos de zanahoria y hummus.Batido de piña, espinaca y jengibre.Yogur griego con nueces y miel.Un puñado de almendras y arándanos deshidratados.Guacamole con crudités de verduras.Galletas de avena con mantequilla de almendras.Frutas frescas con un puñado de nueces.Rodajas de pepino con queso feta y aceitunas.Palitos de apio con mantequilla de almendras.Batido de bayas con semillas de chía.Postres:Helado casero de mango y plátano.Brochetas de frutas frescas.Ensalada de frutas con menta fresca.Paletas de yogur griego y bayas.Melón con una cucharada de yogur griego y miel.Mousse de chocolate oscuro y aguacate.Sobretes de frutas.Fruta fresca o en macedonia.Yogur helado.Láminas de kéfir heladas.Web referenciada: https://ekilu.com/es/cook

Continuamos con nuestro propósito estival de recetas sencillas y fáciles de transportar. En esta ocasión nos decantamos por una de las carnes favoritas para asar a la parrilla: el pollo en una elaboración divertida y muy cómoda a la hora de comer. El adobo, además de ayudarnos a darle un toque original a nuestra comida, nos permitirá que si se nos va el fuego con las brasas, tenga solución. Nos da las claves Álex Porro.

Las #brochetas son uno de los platillos más fáciles de hacer, se pueden #cocinar a las #brasas, en el #horno o directamente en el #sartén, no se necesita de mucho para poder hacerlas, pero dentro de su sencillez existe un grado de complejidad para poder lograr sabores muy ricos con pocos ingredientes, así que en esta ocasión te enseñaremos cómo hacer #brochetas con salsa de #tamarindo agridulce y picosita.

Una de las mejores formas de #alentar y #premiar a los pequeños del hogar es regalándoles un momento #dulce, y es por ello que aquí te compartimos algunas #recetas de #postres fáciles para niños con las que lograrás cumplir este objetivo y ganarte sus sonrisas.

¡Pepioyentes! ¡Hola de nuevo! Las Pepis hemos juntado físicamente nuestras cuatro voces para inaugurar el 2022 y traeros una buena mesacamilla en la que conversamos sobre dos mundos más hermanados que nunca: el de las brochas y el de las brochetas; así que igual nos calzamos un mono para pintaros las paredes de casa, que os informamos de las beauty news del año que empieza, que os hacemos review de un pollo a l'ast. Esta vez, además, leemos todos los comentarios que teníamos pendientes. Sois lo máximo.

Analizamos los alimentos más característicos del otoño:- La calabaza:La calabaza es una hortaliza muy otoñal pero la puedes encontrar tanto en verano como en invierno y entera o cortada a trozosEn invierno: a la hora de comprarlas nos tenemos que fijar que sean de piel gruesa y pesadas en relación a su tamaño. En verano: a la hora de comprarlas nos tenemos que fijar en que sean suaves al tacto, brillantes y con una piel que no sea muy dura.Si la hemos comprado entera, la podemos guardar en un lugar fresco, seco y ventilado y nos puede durar 6 meses.Si la hemos comprado en trozos, la tenemos que guardar en la nevera y si no la consumimos lo antes posible la podemos trocear y congelar.Hay diferentes tipos:Calabaza Vasca: color: entre naranja y verde. / tamaño: grande y alargada.Potimarron: color: naranja. / tamaño: de pera.Butternut o Cacahuete: color: entre naranja y amarillo. / piel: más dura.Calabaza Moscada de la Provenza: color: naranja. / piel: más dura.Calabaza para dulce de cabello de Ángel o Confitera: color: entre amarillo y blanco con manchas verdes. / tamaño: ligeramente ovalada.Están compuestas básicamente por agua (90%) y tienen bajo contenido en hidratos de carbono, así entonces, la calabaza es una gran fuente de fibra. Es rica en potasio, magnesio, calcio, zinc y hierro. Alta en betacarotenos (responsable del color naranja), así entonces, es antioxidante y provitamina A. Ayuda a evitar la piel seca y la psoriasis.Previene un gran número de enfermedades inflamatorias como el asma o la artritis.Su sabor y textura combina bien con sabores como el de la almendra, la canela, la castaña, el jengibre, la manzana, el coco, aromáticas como romero o tomillo.Ideas de cómo comerla:Ensalada de calabaza.Mermelada de calabaza.Crema de calabaza.Canelones de calabaza y salsa de pimientos.Buñuelos de calabaza.Espaguetis con salsa de calabaza, setas y castañas.Arroz meloso con calabaza y romero.Flan de calabaza con canela.Estofado con calabaza.- El boniato:Es conveniente escoger los que tengan aspecto firme y si son de tamaño medio o pequeño mejor, ya que así a la hora de cocinarlos quedarán más sabrosos y dulces.Una vez hemos comprado este tubérculo, se tiene que guardar en un lugar fresco, oscuro y ventilado para que así nos pueda durar una semana.No es aconsejable guardarlos crudos en la nevera ya que los boniatos tienen tendencia a germinar y a fermentar.Contiene mucha provitamina A en forma de betacaroteno ayudándonos al buen mantenimiento del pelo, la piel, los huesos, los dientes y la reproducción.Al ser rico en vitamina E, tiene poder antioxidante.Gracias al ácido fólico, interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la formación de material genético y en la formación de anticuerpos en el sistema inmunológico.El boniato se puede cocinar tanto en el horno, como en el microondas, como en una cazuela o en una sartén, incluso en una tostadora.Ideas de cómo comerlo:Boniato asado relleno de quinoa y queso.Brochetas de boniato glaseado con naranja, miso y miel.Ñoquis de boniato.Risotto de boniato.Guarnición de boniato asado con especies.- Las setas:Las setas son el fruto de algunas variedades de hongos que, aunque es cierto que por sus características nutricionales y composición se clasifican como vegetales, estrictamente no lo son. Las setas contienen un alto contenido de agua, minerales y vitaminas del complejo B, pero además, poseen cantidades variables de hidratos de carbono y proteínas, así como de fibra. Además, contienen un bajo contenido graso (1%). Aportan fibra insoluble. Tiene alto poder saciante. Contienen elementos antioxidantes. Bajo poder calórico. Aportan vitaminas y minerales. Son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, además de vitamina A y vitaminas del grupo B (concretamente B1, B2, B3), así como C y vitamina D. Bajo contenido en sodio.Hay muchos tipos, los más comunes:Portobello: rico en potasio y proteínas.Níscalos: Altas en fibras y con alto aporte calórico.Champiñones: Bajo aporte calórico pero alto contenido en potasio y proteínas.Boletus: Bajo aporte calórico pero alto aporte en fibra.Rebozuelo: Gran aporte de hierro y potasio. La preparación de las setas es muy variada ya que las podemos consumir en crudo (ensalada o carpaccio) o incorporarlas tras una cocción (salteado, cremas, estofados, arroz,...)Antes de consumirlas debemos de limpiarlas para retirar la tierra superficial que pueden contener, seguidamente debemos lavarlas con agua o con un trapo húmedo.Es importante no dejarlas en remojo o la seta va perdiendo su consistencia al deshidratarse.Ideas de cómo comerlas:Champiñones portobello especiados con crema de calabaza.Salteado de coles de bruselas y boletus.Crema de champiñones y puerro con jengibre.Paté de champiñones y nueces.Croquetas de boletus.Lasaña de setas. - Las castañas: Las castañas son un fruto seco que tiene la particularidad de no ser ricos en grasas, pero sí que predominan los hidratos de carbono.Tiene un contenido alto en fibra, potasio, magnesio, fósforo y calcio. Las castañas ofrecen minerales que contribuyen al buen funcionamiento del sistema neuromuscular como potasio, magnesio y calcio.Por otro lado, por ser fuente de polifenoles antioxidantes, pueden proteger a cada célula del cuerpo del efecto negativo del estrés y los radicales libres del oxígeno, pudiendo retrasar o controlar enfermedades mediadas con procesos inflamatorios. Ideas de cómo comerlas: Cocido gallego con castañas, garbanzos y kale.Crema dulce de castañas.Conserva de castañas en almíbar.Bizcocho de castañas.Castañas asadas.Puré de castañas.Arroz con setas y castañas.

El tofu es un bloque hecho de legumbre. La soja es una legumbre que dejan en remojo y hierven (como hacemos con los garbanzos y las lentejas). Después lo baten y lo escurren, y este líquido es leche de soja. Pues a esta leche de soja se le añade un coagulante, se pone en un molde y se escurre. Es decir, se hace como un requesón pero con soja. Estamos tratando con un bloque que va a ser muy similar a un queso fresco y al cortarlo se nota. Dependiendo de la cantidad de agua que hayan escurrido de esta leche de soja con coagulante saldrá un tofu más duro (con más sólidos de la soja) o más blando (más quebradizo, con mayor contenido en agua). Ideas para comer tofu:- Tal cual, añadido a la ensalada, tu hamburguesa, la tostada.- Patés vegetales: aceitunas, pimientos asados, calabaza cocida o asada, cherry y especias, maíz y zanahoria.- Salteado- Al horno o la parrilla / sartén.- Frito.- Hervido.- Licuado para hacer puddings, salsas o smoothies.- Marinado.- Revuelto.- Relleno.- Brochetas.

El tofu es un bloque hecho de legumbre. La soja es una legumbre que dejan en remojo y hierven (como hacemos con los garbanzos y las lentejas). Después lo baten y lo escurren, y este líquido es leche de soja. Pues a esta leche de soja se le añade un coagulante, se pone en un molde y se escurre. Es decir, se hace como un requesón pero con soja. Estamos tratando con un bloque que va a ser muy similar a un queso fresco y al cortarlo se nota. Dependiendo de la cantidad de agua que hayan escurrido de esta leche de soja con coagulante saldrá un tofu más duro (con más sólidos de la soja) o más blando (más quebradizo, con mayor contenido en agua). Ideas para comer tofu:- Tal cual, añadido a la ensalada, tu hamburguesa, la tostada.- Patés vegetales: aceitunas, pimientos asados, calabaza cocida o asada, cherry y especias, maíz y zanahoria.- Salteado- Al horno o la parrilla / sartén.- Frito.- Hervido.- Licuado para hacer puddings, salsas o smoothies.- Marinado.- Revuelto.- Relleno.- Brochetas.

En este podcast quiero explicarte qué entrantes son saludables y cuáles no y qué opciones tienes para sorprender a tus invitados con opciones saludables, apetecibles y sabrosas. Debes evitar:- Todos aquellos aperitivos fritos como las croquetas, empanadillas…- Las patatas chips de bolsa y semejantes.- Canapés y tartaletas con rellenos de mayonesa o diferentes salsas. - Patés de hígados de animal y mantequillas para untar- Rollitos de carnes procesadas - Preparaciones con pan de molde industrial- Preparaciones que se comercializan ya preparadasSugerencias para cuando seas anfitrión:- Salsa saludables: guacamole, baba ganush, hummus… con crudités de verduras- Encurtidos: olivas, pepinillos…- Marisco: mejor hervidos o al vapor- Conservas de pescados: berberechos, mejillones, navajas…- Patés vegetales con tostadas de pan integral- Ensaladas en botes de legumbres- Chips vegetales caseras- Tostadas integrales con salmón ahumado- Brochetas de verduras (o de verduras y tofu)- Boquerones en vinagre- Embutidos ibéricos magros- Alcachofas a la plancha o en conserva- Montaditos de queso fresco y medio cherry- Montaditos de queso tierno y salmón ahumado- Dips con salsas vegetales - Ensaladas coloridas apetecible y sin lechuga: rucula+frambuesas+nueces o canónigos+boniato+pasas+pipasPágina web: www.comiendoconmaria.comSuscríbete a los cursos: www.comiendoconmaria.com/cursosEnvía tu pregunta para el podcast mensual de “preguntas de los oyentes” a info@comiendoconmaria.com o https://www.comiendoconmaria.com/contacta/ También me encontrarás en redes sociales:Facebook: www.facebook.com/comiendoconmariaInstagram: www.instagram.com/comiendoconmaria_OficialTwitter: https://twitter.com/comiendo_mariaPinterest: https://www.pinterest.es/comiendoconmaria

En este podcast quiero explicarte qué entrantes son saludables y cuáles no y qué opciones tienes para sorprender a tus invitados con opciones saludables, apetecibles y sabrosas. Debes evitar:- Todos aquellos aperitivos fritos como las croquetas, empanadillas…- Las patatas chips de bolsa y semejantes.- Canapés y tartaletas con rellenos de mayonesa o diferentes salsas. - Patés de hígados de animal y mantequillas para untar- Rollitos de carnes procesadas - Preparaciones con pan de molde industrial- Preparaciones que se comercializan ya preparadasSugerencias para cuando seas anfitrión:- Salsa saludables: guacamole, baba ganush, hummus… con crudités de verduras- Encurtidos: olivas, pepinillos…- Marisco: mejor hervidos o al vapor- Conservas de pescados: berberechos, mejillones, navajas…- Patés vegetales con tostadas de pan integral- Ensaladas en botes de legumbres- Chips vegetales caseras- Tostadas integrales con salmón ahumado- Brochetas de verduras (o de verduras y tofu)- Boquerones en vinagre- Embutidos ibéricos magros- Alcachofas a la plancha o en conserva- Montaditos de queso fresco y medio cherry- Montaditos de queso tierno y salmón ahumado- Dips con salsas vegetales - Ensaladas coloridas apetecible y sin lechuga: rucula+frambuesas+nueces o canónigos+boniato+pasas+pipasPágina web: www.comiendoconmaria.comSuscríbete a los cursos: www.comiendoconmaria.com/cursosEnvía tu pregunta para el podcast mensual de “preguntas de los oyentes” a info@comiendoconmaria.com o https://www.comiendoconmaria.com/contacta/ También me encontrarás en redes sociales:Facebook: www.facebook.com/comiendoconmariaInstagram: www.instagram.com/comiendoconmaria_OficialTwitter: https://twitter.com/comiendo_mariaPinterest: https://www.pinterest.es/comiendoconmaria

En el 2º Aumentados Podcast Brody se lo pasa en grande hablando de Horizon Zero Dawn, Bros disfruta recordando las recetas de Zelda Breath of the Wild y todo el equipo comentará las deliciosas series de Midnight Diner y Samurai Gourmet, las cuales se pueden ver en Netflix. ¡Play!

Merluza con alioli de azafrán + Brochetas de cerdo y albaricoque

¿Te atreves con unas brochetas de corazón de ternera al estilo peruano? nos las prepara Abraham García. Y nos preparamos unas estupendas siguiendo las instruciones del libro "Pizzas Gourmeth" escrito por Jaime Young.    Escuchar audio

Brochetas de chipirones + Arroz con almejas

Fácil receta donde mezclamos frutas y las bañamos con chocolate.