Podcasts about embutidos

Por onde anda, a coluna sempre procura por gaúchos. Aqui em Tóquio, no Japão, encontramos uma churrascaria na qual um dos sócios é de Campo Bom, no Vale do Sinos. Anderson Rodrigues, de 35 anos, está desde 2007 na Ásia. Foi no sul da China que criou a Tchê Gaúcho Embutidos, começando com salsichões. Passou a fornecer para um grupo de restaurantes e hoje é sócio da empresa, que possui 21 unidades, sendo 16 delas especializados em carnes.

La Cañada comenzó como una carnicería local en los años 40, y en los 80 amplió su oferta con la elaboración de embutidos como jamón york y salchichón. Además, la empresa creó la popular "morcillada", un evento que se ha convertido en una tradición para promocionar sus productos y acercar la marca a la comunidad.

En 'Más de uno' conocemos a fondo la gastronomía de Valderrobres, municipio de Aragón ubicado al este de la provincia de Teruel.

En 'Más de uno' conocemos a fondo la gastronomía de Valderrobres, municipio de Aragón ubicado al este de la provincia de Teruel.

Este verano saltó la alarma de que las patatas sabor jamón o barbacoa iban a desaparecer de los lineales del supermercado. El causante: uno de los componentes que da sabor a estos alimentos y que se fabrica con humo. Se trata de un tipo de saborizante, que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido que puede llegar a dañar nuestro material genético y aumentar el riesgo de cáncer. Explicamos en qué consisten este tipo de saborizantes y cómo reacciona nuestro cerebro ante ellos.

No podcast ‘Notícia No Seu Tempo', confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S.Paulo' desta quarta-feira (14/08/2024): Embutidos na conta de luz paga pelo consumidor, subsídios a setores como usinas térmicas a carvão e energias eólica e solar alcançaram R$ 40,3 bilhões em 2023 e ajudam a explicar por que o Brasil é o país da eletricidade barata e da tarifa alta. Hoje, esses incentivos representam 13,5% da fatura mensal, ante 5,5% em 2018. “O nosso custo de geração de energia está entre os mais baixos do mundo, mas nossa conta de luz é uma das que mais pesam no bolso do consumidor”, afirma Katia Rocha, pesquisadora do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea). De acordo com a Associação Nacional dos Consumidores de Energia (Anace), o preço da energia no mercado regulado – o modelo mais comum para residências – subiu 61% nos últimos 11 anos. Já a tarifa média no País saltou 153% no mesmo período.  E mais: Economia: Avança a taxa sobre plano de previdência deixado como herança Internacional: Lula sugere uma nova eleição para superar crise política na Venezuela  Política: Lei dá brecha e candidatos com menor tempo de TV apostam em podcasts Metrópole: Após queda, Voepass cancela voos de Fernando de Noronha Esportes: ‘Medalha resgata o respeito pela seleção', diz MartaSee omnystudio.com/listener for privacy information.

En este episodio, damos la bienvenida al Dr. Gerardo Méndez, un destacado investigador en el campo de la ciencia y tecnología de la carne. Abordaremos temas clave como la reducción de grasa en embutidos, el uso de ingredientes naturales como la inulina y la pectina, y el impacto de estos en la textura, color y aceptabilidad del producto final. Además, el Dr. Méndez nos hablará sobre la importancia de la investigación continua y las nuevas tendencias que están moldeando el futuro de la industria cárnica, incluyendo la sostenibilidad y la innovación en ingredientes.

Embutidos y diabetes

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Este jueves nos hemos echado unas risas con los mejores chistes de los oyentes y también hemos aprendido de música con nuestro concurso musical.  Hemos conocido a una nueva pareja en nuestras citas a ciegas y Pablo Ojeda, nuestro nutricionista de cabecera, nos ha hablado de los embutidos. ¿Son saludables? ¿Los hay mejores y peores? ¿Cuándo los podemos tomar?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Este jueves nos hemos echado unas risas con los mejores chistes de los oyentes y también hemos aprendido de música con nuestro concurso musical.  Hemos conocido a una nueva pareja en nuestras citas a ciegas y Pablo Ojeda, nuestro nutricionista de cabecera, nos ha hablado de los embutidos. ¿Son saludables? ¿Los hay mejores y peores? ¿Cuándo los podemos tomar?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Este jueves nos hemos echado unas risas con los mejores chistes de los oyentes y también hemos aprendido de música con nuestro concurso musical.  Hemos conocido a una nueva pareja en nuestras citas a ciegas y Pablo Ojeda, nuestro nutricionista de cabecera, nos ha hablado de los embutidos. ¿Son saludables? ¿Los hay mejores y peores? ¿Cuándo los podemos tomar?See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pietro Habla Con es un podcast de conversaciones, entrevistas y discusiones de todo tipo de temas en español. __ Adrian Romero es un nutriciónista y fisiólogo Deportivo con un Bachiller y Licenciatura en Nutrición Humana así como un Masters de la Universidad de Texas en Austin, en fisiología deportiva, ciencias del deporte y nutrición. Tiene su clínica de nutrición y fisiologia deportiva Nutrición y Movimiento, es martonista y preparador de atletas olímpicos. Es un buen momento para recordarles que NO PASA NADA, nuestros podcasts, y todo el contenido es solo para fines informativos y / o de entretenimiento y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico. Todas las conversaciones y la información intercambiada durante la participación en el podcast, programas, funciones o interacción NO PASA NADA, Pietro Cercone (y los sitios web afiliados y las páginas sociales) tienen únicamente fines informativos y / o de entretenimiento. __ Nutrición Y Movimiento FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100050518898197 IG: https://www.instagram.com/nutricionymovimient --- Coach Adrian IG: https://www.instagram.com/coach_adrianr __ RRSS Pietro Habla Con... IG Podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠https://ww.instagram.com/@pietrohabla... IG Pietro: ⁠⁠⁠⁠⁠https://ww.instagram.com/@baduomo⁠ __ Recuerden apoyarnos en ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/nopasanadaofi... ⁠⁠⁠⁠⁠ ⚠️ Patreon se asegura de que sigamos existiendo: ⁠⁠⁠⁠⁠www.Patreon.com/NoPasaNadaOficial ⁠⁠⁠⁠⁠ Compre merch de NO PASA NADA en ⁠⁠⁠⁠⁠shop.nopasanada.com⁠⁠⁠⁠⁠ __ CÁPITULOS: PREGUNTAS RÁPIDAS Y FRECUENTES: 00:00 - NUTRICIÓN PARA ESTAR SALUDABLE Y PERDER PESO: 38:02 - NUTRICIÓN Y SUPLEMENTOS PARA GANAR MÚSCULO: 1:14:43 - El podcast fue editado para priorizar preguntas que nos hicieron primero, que se habían realizado el final. Pueden navegar los temas por los time stamps: 00:00 - 4:26 Experiencia Profesional Adrian Romero 4:26 - 8:24 -¿Cómo han cambiado las dietas con los años? 4:26 - 10:26 ¿De qué sirve el vinagre de manzana? | Rápidas 10:26 - 12:18 ¿Es bueno o malo el aceite vegetal? | Rápidas 16:20 - 16:44 Peligro de influencers no profesionales | Rápidas 16:44 - 20:58 Edulcorantes, sustitutos de azúcar, coca light etc | Rápidas 20:58 - 29:07 ¿El ayuno sirve? | Rápidas 29:07 - 32:42 ¿Qué tanto afecta el metabolismos? | Rápidas 32:42 - 34:12 ¿La carne roja es buena o mala? | Rápidas 34:12 - 38:02 Embutidos y carne roja | Rápidas 38:02 - 41:02 La obesidad es mayor riesgo que la hambruna en malnutrición a nivel global 41:02 - 47:50 Los problemas de imagen corporal, ser saludable más que verse bien 47:50 - 52:48 Ser saludable es más importarse que "verse bien" 52:48 - 57:34 ¿Cómo hacer que una dieta sirva si todas fallan? 57:34 - 58:24 Keto 58:24 - 1:00:01 Cualidades de personas exitosas en perder peso 1:00:01 - 1:05:01 Hacer buenos hábitos y romper malos hábitos 1:05:01 - 1:11:23 "Una vez a la semana no hace daño" 1:11:23 - 1:14:43 Cómo mejorar tu nutrición sin tiempo ni dinero 1:14:43 - 1:15:11 Nutrición para ganar músculo 1:15:11 - 1:17:11 ¿Cuanta proteína comer al día para hacer músculo? 1:17:11 - 1:18:48 Aumento de masa muscular en mujeres 1:18:48 - 1:20:26 ¿Cuanto entrenar para aumentar músculo? 1:20:26 - 1:20:45 La importancia del sueño 1:20:45 - 1:21:59 Se puede quemar grasa y hacer músculo al mismo tiempo? 1:21:59 - 1:27:07 Suplementos: ¿Vale la pena la creatina? 1:27:07 - 1:28:16 La moda y abuso del TRT 1 1:28:16 - 1:31:14 Cómo encontrar a Adrián Romero --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pietrohablacon/message

Pietro Habla Con es un podcast de conversaciones, entrevistas y discusiones de todo tipo de temas en español. __ Adrian Romero es un nutriciónista y fisiólogo Deportivo con un Bachiller y Licenciatura en Nutrición Humana así como un Masters de la Universidad de Texas en Austin, en fisiología deportiva, ciencias del deporte y nutrición. Tiene su clínica de nutrición y fisiologia deportiva Nutrición y Movimiento, es martonista y preparador de atletas olímpicos. Es un buen momento para recordarles que NO PASA NADA, nuestros podcasts, y todo el contenido es solo para fines informativos y / o de entretenimiento y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico. Todas las conversaciones y la información intercambiada durante la participación en el podcast, programas, funciones o interacción NO PASA NADA, Pietro Cercone (y los sitios web afiliados y las páginas sociales) tienen únicamente fines informativos y / o de entretenimiento. __ Nutrición Y Movimiento FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100050518898197 IG: https://www.instagram.com/nutricionymovimient --- Coach Adrian IG: https://www.instagram.com/coach_adrianr __ RRSS Pietro Habla Con... IG Podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠https://ww.instagram.com/@pietrohabla... IG Pietro: ⁠⁠⁠⁠⁠https://ww.instagram.com/@baduomo⁠ __ Recuerden apoyarnos en ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/nopasanadaofi... ⁠⁠⁠⁠⁠ ⚠️ Patreon se asegura de que sigamos existiendo: ⁠⁠⁠⁠⁠www.Patreon.com/NoPasaNadaOficial ⁠⁠⁠⁠⁠ Compre merch de NO PASA NADA en ⁠⁠⁠⁠⁠shop.nopasanada.com⁠⁠⁠⁠⁠ __ CÁPITULOS: PREGUNTAS RÁPIDAS Y FRECUENTES: 00:00 - NUTRICIÓN PARA ESTAR SALUDABLE Y PERDER PESO: 38:02 - NUTRICIÓN Y SUPLEMENTOS PARA GANAR MÚSCULO: 1:14:43 - El podcast fue editado para priorizar preguntas que nos hicieron primero, que se habían realizado el final. Pueden navegar los temas por los time stamps: 00:00 - 4:26 Experiencia Profesional Adrian Romero 4:26 - 8:24 -¿Cómo han cambiado las dietas con los años? 4:26 - 10:26 ¿De qué sirve el vinagre de manzana? | Rápidas 10:26 - 12:18 ¿Es bueno o malo el aceite vegetal? | Rápidas 16:20 - 16:44 Peligro de influencers no profesionales | Rápidas 16:44 - 20:58 Edulcorantes, sustitutos de azúcar, coca light etc | Rápidas 20:58 - 29:07 ¿El ayuno sirve? | Rápidas 29:07 - 32:42 ¿Qué tanto afecta el metabolismos? | Rápidas 32:42 - 34:12 ¿La carne roja es buena o mala? | Rápidas 34:12 - 38:02 Embutidos y carne roja | Rápidas 38:02 - 41:02 La obesidad es mayor riesgo que la hambruna en malnutrición a nivel global 41:02 - 47:50 Los problemas de imagen corporal, ser saludable más que verse bien 47:50 - 52:48 Ser saludable es más importarse que "verse bien" 52:48 - 57:34 ¿Cómo hacer que una dieta sirva si todas fallan? 57:34 - 58:24 Keto 58:24 - 1:00:01 Cualidades de personas exitosas en perder peso 1:00:01 - 1:05:01 Hacer buenos hábitos y romper malos hábitos 1:05:01 - 1:11:23 "Una vez a la semana no hace daño" 1:11:23 - 1:14:43 Cómo mejorar tu nutrición sin tiempo ni dinero 1:14:43 - 1:15:11 Nutrición para ganar músculo 1:15:11 - 1:17:11 ¿Cuanta proteína comer al día para hacer músculo? 1:17:11 - 1:18:48 Aumento de masa muscular en mujeres 1:18:48 - 1:20:26 ¿Cuanto entrenar para aumentar músculo? 1:20:26 - 1:20:45 La importancia del sueño 1:20:45 - 1:21:59 Se puede quemar grasa y hacer músculo al mismo tiempo? 1:21:59 - 1:27:07 Suplementos: ¿Vale la pena la creatina? 1:27:07 - 1:28:16 La moda y abuso del TRT 1 1:28:16 - 1:31:14 Cómo encontrar a Adrián Romero --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pietrohablacon/message

-En México 70% del consumo del agua lo realiza la agricultura-A dos años de la invasión rusa, Zelensky habla sobre cuántos soldados han muerto-El 25 de febrero de 1972 se creó el Sistema de Universidad Abierta en la UNAM-Más información en nuestro podcast

Hoy, La Sobremesa llega con la conducción especial de la periodista y sommelier, Marcela Baruch. Como cada semana, tenemos una excusa, y esta vez es "El regreso triunfal de la mortadela". ¿En qué momento adquirió mala fama o fue considerada el fiambre barato? ¿Debería comerse cortada bien finita o en fetas gruesas como en campaña? ¿La pimienta, los pistachos... son bienvenidos? ¿Los invitados lo confirman? La mortadela es un embutido italiano tradicional elaborado con carne de cerdo, grasas, especias (como pimienta negra) y, ocasionalmente, trozos de aceitunas o pistachos. Es reconocida por su textura suave y su sabor ligeramente ahumado. Se cree que su origen se remonta a la antigua Roma. La variedad más conocida es la Mortadela Bologna, originaria de la ciudad italiana de Bolonia. Nos acompañan el chef Juan Dorado, quien está de estreno con Alarcón Almacén (Rivera 2843 y Alarcón), y Mauricio Olivieri de la rotisería República (Acevedo Díaz 1269).

Los embutidos son productos procesados de carne que han sido transformados a través de procesos como el curado, la fermentación, el ahumado y la adición de varios ingredientes como sal, especias y conservantes. Los más comunes incluyen salchichas, jamón, mortadela, chorizo, y salami.Los embutidos generalmente no se consideran saludables por varias razones:Alto contenido de sodio: La sal es un ingrediente clave en los embutidos, utilizada para conservar y mejorar el sabor. Un consumo elevado de sodio se asocia con un mayor riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares.Grasas saturadas: Muchos embutidos contienen niveles elevados de grasas saturadas, que pueden contribuir a aumentar los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedad cardíaca.Conservantes y aditivos: Los embutidos a menudo contienen conservantes como nitratos y nitritos, que pueden formar nitrosaminas en el cuerpo, sustancias potencialmente cancerígenas. Además, pueden contener otros aditivos y colorantes artificiales.Procesamiento de la carne: El proceso de elaboración de embutidos puede conducir a la formación de compuestos químicos dañinos. Por ejemplo, durante el ahumado se pueden formar hidrocarburos aromáticos policíclicos, que son conocidos por sus propiedades cancerígenas.Calorías y valor nutricional: Los embutidos son a menudo altos en calorías y bajos en nutrientes beneficiosos como vitaminas, minerales y fibra.La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado los embutidos como un grupo 1 de carcinógenos, lo que significa que hay suficiente evidencia de que pueden causar cáncer, particularmente cáncer colorrectal.Es importante recordar que el consumo moderado y ocasional de embutidos no necesariamente conduce a problemas de salud, pero se recomienda limitar su ingesta y optar por opciones más saludables cuando sea posible.

Los datos corresponden a la pérdida desconocida acumulada durante el 2022 y fueron presentados en el 26º Congreso AECOC de la Pérdida Desconocida ante más de un centenar de directores de seguridad, y representantes de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad. Los hurtos de productos son una conducta delictiva a la que se enfrentan a diario desde pequeños comercios hasta grandes superficies de distribución. Las pérdidas económicas que generan a las compañías son enormes y, según reconocen el 94% de las empresas encuestadas, los hurtos externos se han incrementado en el último año. Destaca que el 53% de los hurtos son acometidos por bandas organizadas que operan con fines lucrativos y suponen un gran problema para la seguridad de los establecimientos. Estos criminales detectan las oportunidades de hacer negocio y hurtan en diferentes establecimientos producto de alto valor para posteriormente revenderlos en mercados paralelos. El estudio también compone el perfil más habitual de los autores de hurtos: cerca de la mitad de los ladrones (un 45%) tienen entre 31 y 50 años.Carlos Cruz, Director de Ventas de Checkpoint Systems.

Tras una exitosa carrera en la gastronomía española, el Chef Alex Mejía se se aventuró al mundo de los embutidos y las carnes curadas con Meat Crafters. Desde chorizos hasta prosciutto de pato, Alex desarrolla productos de trasfondo clásico con su propio sazón.   Lee las notas del Episodio 55 para que aprendas más sobre el proceso de curado, secado y fermentación de carnes.   Musica por Pedro Lavezzari  Auspiciado por Caldamentum #charcuterie #charcuteria #meat #pork #duck #lamb #carne #salchicha #sausage #fermentacion #fermentation #salami #salumi #salame --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thefoodengineerpodcast/message

Tapas liggen inmiddels in alle koelingen van de supermarkten. De tapasplank met chorizo, manchego en olijven vind je zelfs bij de meest traditionele café-restaurants. En dat is jammer want zo'n plank van dubieuze kwaliteit staat mijlenver af van tapas zoals je die in Spanje krijgt. Jeroen en Jonas stappen op de herwaarderingexpres en hebben ook plek voor de stoffige fles Sherry.Jeroen is een Spanje veteraan en vertelt uitgebreid over zijn ervaringen met de Tapeo, de tapas tocht. Waarbij je van café naar café trekt om de verschillende specialiteiten te proeven. Van de seizoenstapas als Caracoles (slakken) en Calçots (lente ui), naar de Embutidos (vleeswaren) en natuurlijk al het lekkers uit de zee. Heerlijke hapjes naast je Sherry, biertje of een Vermut.Jonas vertelt over zijn ervaringen in het tapas mecca San Sebastian en hoe Pintxos het beeld van een hele wijk bepalen. Als klap op de vuurpijl een aantal toprecepten uit het nieuwe boek ‘Tapas en Verhalen' van Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels. In het supplement praat Jeroen door met Brigadelid Eric Altmann over de wereld van Sherry.Alle recepten en informatie van deze aflevering staan in de shownotes.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

En el episodio de hoy, el Dr. Fidel Toldrá, reconocido experto en la industria cárnica, nos explica sobre los productos cárnicos embutidos fermentados. Durante la conversación, exploramos temas como la influencia de la materia prima, el proceso de fermentación y la importancia de la maduración para obtener embutidos de calidad.

Levantamento realizado pelo site "Ciclo Orgânico" reuniu informações, com base em explicações de especialistas da área nutricional, daqueles que podem ser considerados os piores alimentos para consumo humano. Na lista, aparecem, por exemplo, sorvete, refrigerante, biscoito recheado, embutidos, batata frita, nuggets e pizza congelada. A comentarista Roberta Larica fala sobre esses alimentos e porque eles impactam a nossa saúde. Ouça a conversa completa!

En este episodio, conversaremos sobre los diversos tipos de embutidos en Chile y el mundo, sus características e ingredientes, y cómo prepararlos.

A finales del siglo XIX y principios del XX, los artistas e intelectuales rusos tuvieron gran interés por las transformaciones culturales que estaban ocurriendo en Francia. Participaron en exposiciones en París y conocieron los movimientos de vanguardia del momento. Todo ello generó cambios muy interesantes en el arte moderno ruso y fomentó el coleccionismo en ese país. Lejos estaban de imaginar que los sucesos políticos ocurridos en Rusia a partir de 1917 -que muchos genuinamente apoyaron- acabarían paulatinamente con este periodo de creatividad y de esplendor, sobre todo luego de la muerte de Lenin en 1924. Escrito y Narrado por Susana Benko Foto:   Mijail Larionov. Embutidos rayonistas y caballa, 1912 Tomada de: https://www.wikiart.org/fr/michel-larionov/rayonist-sausages-and-mackerel-1912 Foto: Natalia Gontcharova. Gatos, 1913Tomada de: https://www.guggenheim.org/artwork/1500 Foto: Natalia Gontcharova. Lilas rayonistas, 1913 Tomada de: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rayonist_Lilies_(Goncharova,_1913).jpg?uselang=fr 

#Escudo​​, #WOM, #Killstore y #1XBET​ Presentan a @coronelvalverde @hectoromero @doncomedia en #ESDH​​ Hazte miembro UH LALÁ en nuestro Patreon:http://patreon.com/elsentidodelhumor También puedes apoyarnos haciéndote MIEMBRO ESDH de nuestro canal:https://www.youtube.com/channel/UCcu_KeE8jAsExQ1hbSKW6Ww/join Y no olvides seguirnos en instagram:http://instagram.com/elsentidodelhumor

La empresa Embutidos Gil ha sido reconocida a nivel nacional por su compromiso medioambiental. Un reconocimiento que otorga el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico a través de la Red Española de Reservas de la Biosfera.

En este episodio hablamos sobre los embutidos en general, realmente como se hace, que aditivos se usan. El secreto más grande de la industria te lo contamos aquí.

En este episodio Frank explica cuáles son los efectos que provoca el consumo de embutidos en el organismo. En Estados Unidos hable al 1-888-348-7352 o visítenos online en https://us.naturalslim.com En Puerto Rico hable 1-787-763-2527 o visítenos en http://www.naturalslimstore.com En Europa hable al +3120-2296-300 o visítenos en https://www.naturalslim.eu En México hable al (55) 5256-1368 o visítenos en https://naturalslimmexico.com/ En República Dominicana hable al 1-809-956-0007 En Panamá hable al +507 396-6000 En Costa Rica hable al (506)2430-2010 En Colombia hable al (57-1) 7020928 Suscríbete a UNIMETAB aquí y permite que Frank te lleve de la mano paso a paso con los cursos digitales de Frank Suárez. Acceda https://www.unimetab.com/ Suscríbete a MetabolismoTV en Messenger para acceso a educación exclusiva por Frank en el tema del metabolismo: https://www.messenger.com/t/Metabolis... Para hacer su prueba de metabolismo gratis haga clic aquí: https://www.naturalslim.com/prueba-tu... Para ordenar el libro en uno de los países listados arriba a través de https://www.naturalslim.com a su distribuidor local quien le ayudará a obtenerlo o accede https://www.metabolismotvbooks.com Para acceso a libros digitales con membresía en todo el mundo acceda https://www.metabolismovip.com Sigue a Frank y MetabolismoTV en Facebook aquí: https://www.facebook.com/MetabolismoTV/ Accede al Blog de Preguntale a Frank en http://www.preguntaleafrank.com La información que se brinda en MetabolismoTV®️ tiene un propósito puramente educacional. No pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda profesional de su médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud cualificado. Usted siempre debe consultar con su médico antes de empezar a hacer cualquier cambio en su dieta muy en especial si está recibiendo tratamiento médico o utiliza medicamentos recetados.

¿Hay cabida para la innovación en el mundo de los embutidos? ¿Cómo puede afectar el clima a su elaboración? ¿Está la sobrasada infravalorada? ¿Por qué el jamón no pertenece a esta categoría? ¿Cuál es la auténtica sostenibilidad? Hablamos con Xesc Reina del maravilloso y artesanal mundo de los embutidos; Javi nos explica como es la matanza del cerdo; Adri nos explica qué es un figatell; Rocío nos habla de los mapas de cubiteras y nos recomienda un riesling para maridar una buena sobrasada; y Ramón nos habla de Pedro Duque y el chorizo de Cantimpalos.

El oyente Kevin nos llama con su emprendimiento de embutidos y sanguches en #QuéPodésDar #ABrillar ✨ #NoSomosUnaRadioDeRock --- Send in a voice message: https://anchor.fm/fm-la-plaza-949/message

Para conversar sobre embutidos, charcutería y fiambres, recibimos al argentino César Sagario, tecnólogo en alimentos y charcutero, de Corte Charcutería; el casi ingeniero agrónomo Tomás Magariños, del emprendimiento Del Campo Uy, abocado a la cría y la venta al público; y desde Cabo Polonio Ignacio Reborati, ingeniero alimentario y productor gastronómico que tiene la charcuteria cómo hobby.

La Longaniza Mecánica pasó por el Monumental y nos dejó sin el sueño del tricampeonato. Formación: Álvaro, Esteban, Jere, Joaco y Javier.

A Prefeitura de Lauro Müller através da Secretaria Municipal da Agricultura e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) em parceria com o escritório local da Epagri e a Escola KNN idiomas oferecem nesta quinta e sexta-feira, de forma gratuita uma oficina de capacitação em embutidos e defumados com o especialista Hartmut Waßmer, que veio da Alemanha. Waßmer é mestre açougueiro, especialista do Senior Experten Service (SES), fundação da indústria alemã para a Cooperação Internacional. Ele tem anos de experiência e amplo conhecimentos na produção de carnes e embutidos tradicionais da Alemanha. O especialista participou de entrevista no Cruz de Malta Notícias desta quinta-feira, dia 4, acompanhado do secretário de Agricultura, Eliandro Bett Giongo e do professor da KNN idiomas e tradutor, Joder Goulart. Ouça abaixo a entrevista completa:

Luis Antonio Martín, gerente de Embutidos El Enebral, nos habla de Embutidos El Enebral.

Que a agricultura de Orleans vem liderando a arrecadação regional já não é mais novidade. Com isso, a produção local ganha cada vez mais espaço.Pensando em agregar ainda mais, nos próximos dias 2 e 3 de agosto, o mestre açougueiro alemão Hartmut Waßmer, especialista do Senior Experten Service (SES), promoverá capacitações e palestras no Centro de Vivência do Centro Universitário Barriga Verde (Unibave). O encontro é realizado pelo Programa de Desenvolvimento Econômico Local (DEL) de Orleans, por intermédio da Câmara Técnica do Agronegócio e é voltado, exclusivamente, para aqueles que estão à frente de açougues, abatedouros, agroindústrias, comunidades e acadêmicos. Além disso, durante esses dois dias, haverá palestras sob os temas: “Importância da qualidade dos produtos embutidos” e “Marketing do seu Negócio”. Durante entrevista ao Cruz de Malta Notícias desta quinta-feira, dia 28, a coordenadora do DEL, Giane Loli trouxe mais informações sobre as oficinas e palestras que ocorrem na próxima semana. Confira a programação: 02/08 – Terça-feira • Das 9 às 11hs – Oficina Produção de Embutidos • Público-Alvo: Açougues, abatedouros e agroindústrias • Laboratório Unibave • 19h – Palestra: Importância da qualidade dos produtos embutidos • Público-Alvo: Comunidade e acadêmicos • Centro de Vivência do Unibave 03/08 – Quarta-feira • Das 14 às 16hs – Oficina Produção de Embutidos • Público-Alvo: Açougues, abatedouros e agroindústrias • Laboratório Unibave • 19h – Palestra Marketing do seu negócio • Público-Alvo: Comunidade e acadêmicos Orleans receberá especialista em embutidos da Alemanha • Centro de Vivência do Unibave Ouça abaixo a íntegra da entrevista:

O bom não é inimigo do ótimo. O segredo está em conseguirmos encontrar o que tem de melhor para nos alimentarmos dentro do que temos disponível. Escolher corretamente alimentos "menos ruins" industrializados pode fazer a diferença na sua saúde mais na frente. #presunto #bacon #salame #peitodeperu #embutidos #embutidoslowcarb

¿Los embutidos son saludables?

¿Sabías que el 80 por ciento del bienestar de tu sistema inmunológico depende de como se encuentre tu sistema digestivo?

En este episodio hablamos de los embutidos y los lácteos y algunas recomendaciones respecto a su consumo.

En este episodio conversamos con el Dr. Brandon Goehring quien tiene el cargo de Gerente de Servicios Técnicos para Visko Teepak. El día de hoy platicamos acerca de los factores que se deben de tomar en cuenta para optimizar calidad y frescura de la materia prima en las plantas procesadoras de embutidos. El Dr. Brandon Goehring obtuvo su grado de Licenciatura en Zootecnia de Iowa State University. El Dr. Goehring termino su MS y PhD en Kansas State University realizando investigación sobre la calidad del pork belly (tocino). Al graduarse, trabajo para CampoFrio enfocándose en investigación y desarrollo (I&D) con productos como salami y prosciutto, entre otros embutidos semi secos. Después, trabajo como Científico en Ingeniería de Alimentos en un rol como docente e investigador de soluciones en la tecnología de la carne. También fue responsable de la planta piloto de I&D así como de la Academia de la Carne en UltraSource. Actualmente, ayuda a clientes en temas de empaque para la mejora de calidad y vida de anaquel con el uso de tripa natural o artificial. En este episodio aprenderás: - Parámetros de calidad y frescura de la carne - Diferencias entre maduración seca y húmeda - La importancia de saber el perfil de ácidos grasos - Agua y pH de la carne

En este capítulo hablamos de: Automats, Bistros , Embutidos homéricos, Carne cruda, Agua carbonatada, Papas a la francesa, Y más sobre comida rápida.

Ouça os destaques do suplemento Divirta-se desta sexta-feira (06/12/19)See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoy recibimos a nuestro columnista, el educador canino Héctor Muñoz, para hablar sobre lo que no puedes darle a tus mascotas en estas fiestas patrias. Nada de andar tirandole choripan al perro ni al gato! Verduritas o carne hervida si los quieres regalonear. Además, nos declaramos en contra de la propuesta del "Día Nacional del Rodeo"...una estupidez! Y estrenamos también nuestra sección "Recomendame una app!", donde justamente...hacemos eso.

Pablo López, el artífice detrás de las delicias de Germano Charcutería y Germano Jochos se da una vuelta por el Finísimo Estudio para iluminar a Mariana y Toño sobre todo …