Podcasts about Cerdo

Santiago González comenta la decisión del Gobierno de eliminar la carne de cerdo de los comedores de Ceuta y otros asuntos de la actualidad.

Federico comenta cómo el Gobierno se rinde ante el islam en Ceuta al prohibir el cerdo en los colegios públicos, sólo se servirá carne halal.

LM publica cómo el Gobierno prefiere omitirlo y quejarse sólo de los de Trump

Hoy en "Mundo Rural" hablamos del arancel chino a productos del cerdo de la Unión Europea, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; de los pactos interinos de la Unión Europea con Mercosur con el secretario de relaciones internacionales de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA, José Manuel Roche y de una aplicación para gestionar las explotaciones ganaderas con su creador, Delfín Hernández.Escuchar audio

La mayoría de los productos del cerdo que se exporten desde Aragón pasarán de tener un arancel del 12 % al 20 %. Este lunes, el Gobierno aragonés y representantes del sector porcino analizarán la situación El presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, se reunirán este lunes a las 9:30 horas en el edificio Pignatelli con los principales representantes del sector porcino aragonés. Tras conocerse ayer el anuncio de que China impondrá desde el próximo miércoles aranceles a la carne de cerdo de la Unión Europea (UE), el Ejecutivo autonómico ha convocado a las principales empresas del sector en Aragón para analizar la situación. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas y las organizaciones agrarias han rechazado este viernes, durante el Consejo Agrario, el recorte de fondos del 20 % para la Política Agraria Común (PAC) propuesto por Bruselas para el próximo presupuesto 2028-2034. El presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agroalimentarias de España, Rafael Sánchez de Puerta, trasladó esta semana a la Comisión y al Parlamento Europeo la importancia estratégica del aceite de oliva y la necesidad de adoptar medidas urgentes para garantizar la estabilidad y sostenibilidad del sector. La Federación Española del Vino (FEV) y el resto de asociaciones integradas en el Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV) celebra la adopción por parte de la Comisión Europea de los acuerdos comerciales de la UE con Mercosur y México. Escucharemos hoy también algunas voces que son contrarias a este acuerdo como las de ASAJA y ASOPROVAC. La localidad zaragozana de Fuendelajón celebra este sábado, 6 de septiembre, la V edición de Fuendejalón d'Vinos 2025 con el fin de dar a conocer los vinos locales que se elaboran en esta zona, además de impulsar la economía local y el enoturismo. Haremos nuestro repaso mensual a las últimas alertas publicadas en el Boletín Fitosanitario de Aragón; CIRCE coordina el proyecto AGRODIGI para digitalizar la fertilización agrícola en Aragón y estaremos en la Feria Agroganadera de Sobrarbe.

En esta historia nos adentramos en la Granja Negra, un lugar maldito donde las almas son condenadas a sufrir eternamente bajo el dominio de una criatura monstruosa conocida como El Cerdo. Advertencia: este episodio contiene escenas fuertes y no es apto para todo público. Escúchalo bajo tu propio riesgo…¿Tienes una historia de terror que quieras compartir? Escríbeme a dantempoplus@gmail.com o envíame un mensaje a mi Instagram @dantempoplus. ¡No olvides seguir el canal de Spotify para más relatos escalofriantes! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Leticia Vaquero entrevista a Marc Güell, profesor de Investigación en la Universidad Pompeu Fabra.

En el mercado porcino latinoamericano y global han ocurrido algunas noticias claves y a continuación te la resumo en bullet points.

El rey de los cerdos es una de la mejores producciones que ha dado Corea pero al no llegar a plataforma muchos no la conocen, oscura, perturbadora pero adictiva y genial serie que no os debéis perder. Mas información en el grupo de Telegram No solo Doramas.

Este es el episodio #121 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: Diferentes usos de la manteca de cerdo en la cocina y la salud del cuerpo Beneficios nutricionales de la manteca Campaña contra su consumo y los problemas de salud asociados con los aceites vegetales que la reemplazaron De dónde se obtiene y cómo conservarla Algunas recetas tradicionales Datos del invitado: Galia es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Contacto: - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx - Página web: babylovesfood.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

Figura a estas alturas legendaria de la gastronomía. Son más de 60 años de trayectoria profesional, 40 de los cuales se han dedicado a regentar comedores, aportando además al desarrollo del cordero y el salmón en la Región de Los Lagos y en otros tantos rincones de Chile. Fue pionero en mostrar la cocina magallánica a las mesas de Santiago, creando hitos que aún perviven -y con éxito- en la capital. Afincado en Puerto Varas desde inicios de los 2000, mantiene plena vigencia diseñando concursos gastronómicos para la ciudad y manteniendo un aura de referente para las generaciones posteriores de cocineros. Esos que le llaman el "Tío Leo" porque es pura experiencia, recuerdos y mirada propia, de cara al lago Llanquihue.

México analiza la posibilidad de aplicar sanciones a las importaciones de pollo y cerdo desde EUA.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ahora sé porque desde niño no puedo comer como los demás.─────────────────────────────Historia original escrita por: SaturdeadSaturdead (u/Saturdead) - RedditPublicada en Reddit NoSleep: Truffle Pig : r/nosleepPermiso otorgado por el autorTraducción y narración por: Darksoul Horror─────────────────────────────Estás son mis nuevas redes sociales:→ Instagram - Sebastian Echeverri (@seb_echeverri) • Instagram photos and videos→ Facebook - Sebastian Echeverri | Facebook─────────────────────────────Créditos musicalesLucas King - https://www.youtube.com/@LucasKingPianoRepulsive – https://www.youtube.com/@repulsive1908SleepWalker - https://www.youtube.com/@SleepWalkerOficialThrll - https://www.youtube.com/@thrll─────────────────────────────Redes Sociales de este canal: → Instagram - https://www.instagram.com/darksoulhorror→ Facebook - https://www.facebook.com/DarksoulHorror1─────────────────────────────#Creepypastas #CreepypastasenEspañol #NoSleep

El mercado global de carne de cerdo está experimentando cambios significativos en 2025, con una serie de factores que influyen en las tendencias de precios y la dinámica del mercado. Desde conflictos geopolíticos hasta fluctuaciones en la demandaLa situación geopolítica en Oriente Medio está generando preocupación en todo el mundo. La posibilidad de una escalada del conflicto podría tener repercusiones significativas en la economía global, incluyendo el mercado de carne de cerdo. El principal motivo de inquietud es el potencial aumento en los precios del petróleo, que podría desencadenar una serie de efectos en cadena:Incremento en los costos de transporteAumento en los precios de los insumos para la producción porcinaPosible desaceleración económica globalEstos factores podrían ejercer presión sobre los productores de carne de cerdo y afectar los precios en el mercado global. La industria porcina debe mantenerse alerta y preparada para adaptarse a posibles cambios en el panorama económico mundial.Como siempre, estaré siempre a tu lado informandote!El contraste entre los mercados de carne de cerdo en China y Estados Unidos es notable en 2025.Los precios de la carne de cerdo en China se han mantenido a la baja, situándose en niveles similares a los de 2023.En contraste, el mercado de carne de cerdo en Estados Unidos está experimentando un aumento significativo en los precios. Esto se debe principalmente a:Una fuerte demanda de carne de cerdoUna oferta limitada que no satisface las necesidades de los procesadoresEsta situación está generando una presión al alza en los precios del mercado estadounidense, lo que podría tener implicaciones para las exportaciones y el comercio global de carne de cerdo.El mercado porcino colombiano está atravesando un período de ajuste, con algunos desafíos notables:Disminución significativa en los precios del cerdoExpectativas de una posible reversión de la tendencia a partir de julioSin embargo, hay que analizar con detenimiento lo que está ocurriendo con la inversión en Colombia. Aumento del 55% en los créditos otorgados por Finagro para capital de trabajoIncremento en las inversiones en granjas porcinasEste aumento en las inversiones puede suponer que los productores colombianos están apostando por el crecimiento a mediano plazo.El mercado chileno muestra signos de estabilidad:Ligero aumento en los precios del cerdo vivo.Precios estables cuando se convierten a dólares estadounidensesEsta estabilidad sugiere que el mercado chileno está logrando mantener un equilibrio a pesar de las fluctuaciones globales. Las importaciones han bajado, porque su principal proveedor, Brasil, está con una gran demanda global. Ecuador enfrenta desafíos significativos en su mercado porcino:Aprobación de aranceles cero para las importaciones de carne de cerdo de Estados UnidosImpacto negativo en los productores localesAumento del contrabando y complicaciones en el mercado

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El Ministerio de Comercio de China ha anunciado este martes que prolongará, hasta el próximo diciembre, su investigación por competencia desleal a las importaciones de algunos productos de cerdo de la Unión Europea (UE). Aragón es la segunda comunidad autónoma española en producción y exportaciones, con 1,05 millones de toneladas de carne porcina producidas y 811.414 toneladas exportadas, según datos de Interporc.  Según el informe de AEFA, basado en datos de Comex, las exportaciones totales de forrajes deshidratados (balas y pellets) alcanzaron 897.827 toneladas en la campaña 2024/2025, un 47% más que en la campaña anterior (604.574 toneladas en balas y 293.253 en pellets). El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el trámite de audiencia e información pública para modificar el Real Decreto 1048/2022, por el que se establece el sistema de gestión y control de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC. En cuanto al ISV, los ajustes se orientan a mejorar la ejecución presupuestaria mediante la modificación de fechas para la comunicación de previsiones financieras, la clarificación de disposiciones sobre estimación de ejecuciones en promoción en terceros países y el ajuste de la redistribución de fondos entre comunidades autónomas. Agricultores y ganaderos de la comarca han comenzado hoy una recogida de firmas para exigir la reapertura inmediata y plena de la Oficina Comarcal Agroambiental de Muniesa, que presta servicio a 11 municipios de la comarca Cuencas Mineras,  tras dos semanas de cierre total.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar unas riquísimas costillas de cerdo al whisky. 

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Nos vamos a México, con una de las bandas de cabecera del rock latinoamericano: Molotov. Escucharemos una selección de nuestros temas preferidos de toda su discografía, con los propios Molotov, en audios tomados de varias entrevistas, comentando las canciones. Presenta Ricardo Portman. Podrán escuchar versiones en concierto de los temas Gimme The Power, Hit Me, Voto Latino, Frijolero, Here We Kum, Cerdo, Amateur, Rap, Soda y Bohemia, Puto + Bonus tracks. Recuerden que nuestros programas los pueden escuchar también en: Nuestra web https://ecosdelvinilo.com/ La Música del Arcón - FM 96.9 (Buenos Aires, Argentina) miércoles 18:00 (hora Arg.) Radio M7 (Córdoba) lunes 18:00 y sábados 17:00. Distancia Radio (Córdoba) jueves y sábados 19:00 Radio Free Rock (Cartagena) viernes 18:00. Radio Hierbabuena (Lima, Perú) jueves 20:00 (hora Perú)

El cerdo negro, una raza porcina criolla del departamento de Santander, está ganando popularidad en el país por su sabor, calidad y origen ancestral, abriéndose camino en la alta cocina colombiana.

08 20-05-25 LHDW Gastronomía: Llega el buen tiempo y llega la Barbacoa, consejos para hacer la mejor. Cerdo, vaca y aves. Nuestro homenaje a la comida venezolana

¿Qué es el taco y de dónde viene su peculiar nombre? ¿Cuántos tipos de taco hay y cómo es su método de elaboración? ¿Cuál es la historia acerca del taco arabe y cuál fue su influencia para el taco de pastor? ¿Qué salsa pica más: la verde o la roja? En este capítulo hablamos de: Tacos, Carnitas, Cerdo, Res, Cabeza, Buche, Y más sabrosos datos sobre el taco en el Banquete del Doctor Zagal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En Turquía el ente regulador de la publicidad estableció una multa de 15.200 dólares a la empresa alemana Adidas por usar cuero de cerdo en zapos deportivos. La marca mencionó el uso de "cuero auténtico" en la descripción de la parte delantera de uno de sus modelos, sin precisar que se trataba de cuero de cerdo. Expertos musulmanes dicen que la piel de cerdo no puede purificarse mediante el curtido o procedimientos similares" y que por consecuente "no está permitido fabricar zapatos o ropa a partir de piel o pelo de cerdo".

Edgar Hita lo tiene claro, hay que apoyar a las personas a las que les cuesta sacarse el carné de conducir. Con Luismi Pérez hablamos de estos días, los más fríos de media en el Hemisferio Norte. Repasamos la prensa y la actualidad deportiva. Cerramos el programa con un grabófono de la mano de Laura Martínez que ha estado toda la noche escuchando a José María Aznar. 

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En este nuevo episodio, contamos con Jorge Marcos como invitado especial, quien tiene una maestría en Ciencia de la Carne. Junto a él, exploramos temas clave sobre las proteínas animales, como su biodisponibilidad frente a fuentes vegetales, el impacto de las redes sociales en las tendencias alimenticias y el futuro de la ganadería en un mundo más urbano.

En este episodio, exploramos con maestría el impacto de la carne de cerdo en la cultura y el mercado mexicano. Desde su papel en las tradiciones navideñas hasta las innovaciones en productos de valor agregado, analizamos cómo esta proteína ha evolucionado para satisfacer las necesidades de un consumidor moderno. De la mano de Jorge Marcos, quien cuenta con Maestría en Ciencias de la Carne, profundizamos en el balance entre calidad, conveniencia y tradición dentro de la industria cárnica.

Con Robin Food y Leo Harlem viajamos hasta Allepuz, un pueblo de la provincia de Teruel, para conocer sus platos, recetas y productos más típicos.

Una mujer de Alabama está muy bien después de recibir un nuevo tipo de cambio de órgano – ¡uno que vino de un cerdo! Towana Looney, de 53 años, es solo . En 1999, Looney dio uno de sus órganos a su madre. Más tarde, cuando tuvo su segundo bebé, tuvo presión

Este 2024 los cubanos festejarán unas de sus más difíciles navidades, debido a la crisis económica que padece la Isla y al éxodo de nacionales que estarán separados de sus seres queridos.

LINK AL EPISODIO SPIN OFF / OFICIAL Y REAL 87: https://www.youtube.com/live/QzC3R__VNBY?si=sDGS1uNt1xqFvX28 SAGA BMW CRISS CROSS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqVY9MGpRJDGghw-oOO9We6xE9g4QlnS9 EPISODIOS CON EL CONTEXTO NECESARIO DE ESTA HISTORIA (VIDA DE CRISS DESPUÉS DEL CREW Y COMPU REGALADA DE FEDE): https://youtu.be/dxUQzu2KxG4?si=TR15LTjxFC15Enb8 Y https://youtu.be/dbDVWiHQFi4?si=5CYWviX0NFTC9YYZ Pensionados llegamos al penúltimo episodio del año, cumplimos 2 años en este bonito patio de recreo llamado "la pensión" y vamos a cerrar este segundo aniversario tal cual como empezó y como se ha mantenido su podcast favorito, alargando historias, saliendonos del tema, interrumpiendo, queriendo terminar en 1 hora y que sean 3 por culpa de criss higareda enemigos imaginarios, fede tirando la piedra y escondiendo la mano, quenel busca fama y los 3 quejándonos y llorando de los "fans" que aunque se quejan y se quejan de que solo chillamos aquí siguen cada semana :) al final los 2 lados somos masoquistas y les encanta pinches burras!. Pero sobre todo muchas gracias a todos los otros pensionados que dejan sus buenos comentarios y han apoyado este proyecto al máximo desde el día 1 El día de hoy tenemos una historia que criss ha ido prometiendo a lo largo de la vida de este podcast y que al final solo contó como 5 cosas nuevas y todo lo demás fueron cosas que ya había contado en episodios completos como por ejemplo cuando se quedo solo en la ultima casa del crew, cuando fede le dio una compu, cuando busco casa y cuando se metieron a robar a su casa, jajaja ese wey, por lo que si no entienden el contexto mejor les dejaré los episodios completos y bien explicados en los cuales se hablaron de esos temas, aunque criss de nuevo quiso juntar 5 historias en 1, lo que no sabe es que voy a cortarlo todo, pero de eso se trata la pensión y ya saben que lo divertido es todo lo que pasa al rededor de las anécdotas y mientras grabamos así que el día de hoy sabrán la historia de la fecha maldita de criss trunks, los 19 de diciembre. Hoy comenzaremos hablando del nuevo emprendimiento de criss, bodas, despedidas de soltero, comidas y así y así hasta por que por fin después de media hora llegaremos al tema del día de hoy... Los días malditos de criss, sus días de mala suerte, los 19 de diciembre y las malas experiencias que ha tenido que vivir en esos precisos días... bueno en realidad solo va a contar 1 por que ps no le dio tiempo; así que realmente fueron como 2 horas de contexto y 15 minutos de anécdota... a criss le vale vrgaaaaa, pero ya todos sabemos que es así y así lo queremos. Lo que no conocían de esta historia está interesante, avientenselo ahorita que ya están de vacaciones, disfrútenlo en familia, con su pizza fría o caliente, cobijense bien y disfruten de esta aventura sacada de una película de Macaulay Culkin, en la que habrá persecuciones de patrullas, weyes morenos con chamarras de esas pal frio tomando fotos a casas, viajes a orlando, atracos, trampas y unos rateros MUY PENDEJOS que yo creo eran 3 niños de 14 años! Disfruten el penúltimo episodio del año y recuerden hacer su cartita a santa claus.

En el episodio de hoy, exploramos el mundo del cerdo como protagonista de las carnes asadas. Junto a Christian Camarena, desmentimos mitos sobre su consumo, destacamos su versatilidad y analizamos cortes como el lomo y la aguja norteña. Descubre tips esenciales para elegir, preparar y cocinar carne de cerdo, mejorando su sabor y jugosidad.

El doctor Huerta nos brinda detalles del virus FLU H5N1 detectado en un cero en Estados Unidos.

En este episodio, exploramos los retos y oportunidades en el mercado cárnico, con un enfoque especial en el consumo de cerdo en México. Contamos con la participación de Gerardo Rodríguez, Director General de US Meat Export Federation (USMEF) para México, Centroamérica y República Dominicana, quien aporta su visión sobre estrategias de mercado y desarrollo de productos. Hablamos sobre mitos, tabúes y prácticas que pueden impulsar la industria a través de la innovación y el valor agregado.

Llega el frío y, por ello, Robin Food se lanza a cocinar platos de cuchara, unos de sus favoritos. Esta semana, nos da la receta para preparar un cocido de cerdo y judiones. 

08 12-11-24 LHDW Gastronomía: Por San Martín la matanza del cerdo, tradición, productos. La fiebre de la Tarta de Queso, el postre que más se ve actualmente en los restaurantes

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Rosendo nos manda unas manitas de toma pan y moja. Limpiamos muy bien las manitas y ponemos agua a calentar. Una vez que el agua esté caliente, metemos las manitas y vamos espumando. Cuando desaparezca la espuma, añadimos un pimiento, una cebolla, una cabeza de ajo, un tomate, una hoja de laurel, pimienta en grano, una cucharada sopera, dos clavos de olor, media cucharada de café de pasta, harissa o una guindilla. Una vez que tenemos esto y está en ebullición, añadimos un chorizo, una morcilla y un trozo de panceta. A media cocción, añadimos cuatro cucharadas soperas de tomate concentrado y una vez estén las manitas tiernas, pasamos la verdura, la incorporamos al guiso y lo dejamos reposar. Y después ya sabemos, mucho pan para mojar o patatas fritas.

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Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una receta típica de la comida china: presa de cerdo ibérico agridulce. Perfecto para acompañar con arroz. Además, hablamos con Daniel Castillo, jefe del obrador de la pastelería de Zaragoza 'Le Petit Croissant', donde hacen cruasanes enormes.  

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar presa de cerdo ibérico agridulce. Y hablamos con Jesús Tresgallo, cocinero de Cantabria.

María Álvarez is the co-founder, along with Isaac Martínez, of the publisher Novo, the very first publishing house dedicated to gastronomy in Mexico. Maria and Isaac started Novo in 2023 because they saw a lack in the types of books being published about Mexican cuisine, both in Mexico and abroad. The wanted to be a publisher that is more collaborative with other disciplines, more like a milpa. Rather than just a monoculture of corn, they wanted a multicropped garden of designers, photographers and other professionals to help support the vision of the author. In this interview she explains how she moved from the world of art publishing into culinary publishing and is helping shape a community around these niche books about food in Mexico, as well as through their podcast series, Radio Milpa.Novo now has published two books. The first is Cocina de Oaxaca, by Alejandro Ruiz, published last year. Ruiz is the chef of Casa Oaxaca, who is one of the godfathers of modern Oaxacan cooking and has helped teach in a generation of cooks at his restaurant Casa Oaxaca. They also just released Estado de Hongos, a book about mushrooms in central Mexico by the Mexican Japanese forager by Nanae Watabe. She supplies mushrooms to lots of the best restaurants in the DF and is at the intersection of all things mushrooms in Mexico and the book reflects that. This October, they will be publishing La República Democrática del Cerdo, by Pedro Reyes, who you might know from the Taco Chronicles on Netflix. You can order them online or find them in bookstores in Mexico, as well as buy some of the books on Amazon in the U.S. or at incredible culinary bookstores like Kitchen Arts & Letters in New York and Now Serving in Los Angeles.This world of publishing culinary books in Latin America is really beginning to open up and I couldn't be happier. I think a healthy publishing environment is one where a lot of different voices and aesthetics are being developed and not just that of a few large international publishers. In the interview we discuss how important the very language being used in a culinary book can be. Read more at New Worlder.