Health & Performance

Le véganisme est un courant de pensée, qui pousse à l'activisme dans la protection animale. Il oriente un certain point de vue, mais possède aussi des problématiques. Cet épisode est là pour comprendre cette philosophie avec un regard critique de simple observateur.  Qu'est-ce qu'être vegan  ?  Notion de droit des animaux.  La sentience.  Notion de dignité humaine.  Problématique nutritionnelle.  L'élevage intensif.  Le spécisme.  Montage : "le roi lion"  Site internet : https://health-performance.fr  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Soutenez-nous !

Préparateur physique de niveau olympique depuis une vingtaine d'années, et co-auteur de 4 ouvrages dans le domaine des sciences du sports dont "la prépa physique Natation", Olivier Bolliet m'a rejoint sur cet épisode pour vous permettre d'y voir plus clair dans le domaine de la natation.  Newsletter Olivier Bolliet : https://www.olivier-bolliet.com/pepite  Site internet : https://health-performance.fr  Page Patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Soutenez-nous !

Le but de cet épisode est de vous aider à comprendre les différentes transformations d'un aliment, de l'entrée à la sortie du tube digestif.  Bonne écoute

Voici l'essentiel de ce qu'il y a à savoir sur le sang de manière vulgarisée  Les rôles du sang,  La composition du sang,  Quand et pourquoi faire une prise de sang ?  Les conditions pour donner son sang,  Les groupes sanguins (A,B,O,AB) et Rhésus (positif et négatif),  Analyser sa prise de sang.  Bonne écoute

Bio ne signifie pas sain, ni écolo, ni même ayant une meilleure valeur nutritionnelle !  Qu'est-ce l'agriculture biologique ?  Comment faire du bio ?  Comment passer d'une agriculture conventionnelle à biologique ?  Les fausses croyances autour du bio !  Vous souhaitez manger bio, par où commencer ?  Je vous souhaites une bonne écoute 

Voici 13 techniques détaillées d'intensification de la charge en musculation.  Si vous stagnez dans votre progression ou que vous vous lassez de vos entrainements répétitifs, alors vous trouverez votre bonheur dans cet épisode !  Bonne écoute

Il existe une multitude d'addictions reconnues, dont les plus réputées en Occident sont : tabac, alcool, drogues, sexe, sport, nourriture, jeux vidéos, jeux d'argent, achats compulsifs, etc...  Si vous souhaitez savoir si vous êtes addict et sortir de cette dépendance, alors vous trouverez vos réponses dans cette interview avec un Psychologue

Si vous buvez du café, apprenez en plus sur cette boisson et ses effets sur votre corps.  Critères de qualité,  Bienfaits et méfaits,  Impact de la caféine,  Quantité limite et dose mortelle,  Durée d'effet,  Accoutumance et sevrage.  Bonne écoute 

Les cambriolages sont en hausse et risquent de fortement augmenter dans les temps à venir ! Dans cet épisode je vous explique comment je me suis fait cambrioler, ce que l'on ressent dans ces moments et comment ça aurait pu être évité.  Les probabilités de se faire cambrioler,  Comment ça s'est passé ?  Les étapes du traumatisme,  Ce qu'il faut mettre en place en préventif,  Comment réagir si ça vous arrive ?  Bonne écoute 

Pourquoi il ne faut pas faire de régime alimentaire restrictif ?!  Le cercle de la restriction cognitive,  L'impact sur le métabolisme basal,  Les facteurs de la perte de poids,  Les 6 règles de l'équilibre alimentaire,  Les produits allégés.  Bonne écoute

Pour les amateurs de vin qui souhaitent en savoir plus !  Rapport culturel au vin,  La production du vin,  Comment choisir un bon vin ?  Comment faire vieillir du vin ?  Quels peuvent-être les bienfaits de l'alcool ?  Les dangers de l'alcool sur la santé,  Alcool et calories.  Bonne écoute

Le chocolat !  Les étapes de conception du chocolat,  Les différents types de chocolat (blanc, au lait, noir), réglementations et teneurs nutritionnelles,  Chocolat industriel VS chocolat artisanal,  Les secrets des maîtres chocolatiers,  Les pâtes à tartiner.  Bonne écoute

Les protéines !  Qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?  Quels sont les risques de carence et de surdosage en protéines ?  Les hormones peptidiques,  Les recommandations nutritionnelles,  Protéines animales VS végétales,  Aliments riches en protéines,  La dénaturation des protéines,  Les compléments alimentaires protidiques.  Bonne écoute

Le GRAS !  Qu'est-ce que c'est ?  A quoi ça sert ?  Le cholestérol,  Les acides gras trans,  Les recommandations nutritionnelles,  L'apport énergétique des lipides,  Choisir son huile,  L'huile de palme,  La crème, le beurre et la margarine,  Les aliments riches en lipides.  Bonne écoute

Le confinement continue !  Submergé d'informations anxiogènes, vous souhaitez en savoir plus sur la situation, pour avoir un regard critique et surtout continuer de vivre !  Intro : "Franjo"  Fin : "André Compte-Sponville"  Site internet : https://health-performance.fr/podcast/  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Soutenez-nous !

Parlons du sucre !  Qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?  Sucres rapides et féculents,  Valeur énergétique,  Boissons de l'effort,  Index glycémique,  Édulcorants,  Intolérants au gluten,  Et rôles des fibres !  Intro : "Bun Hay Mean" / "Astérix et Obélix mission Cléopâtre"  Site internet : https://health-performance.fr/podcast/  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Soutenez-nous !

Parlons stretching ! Comment, quand, pourquoi ? Postures,  Muscles et fascias,  Rapport tension-longueur,  Réflexe myotatique,  Méthodes d'étirements,  Courbatures,  Voici toutes les réponses à vos questions sur les étirements. Bonne écoute à tous !  Intro : "Coluche"  Site internet : https://health-performance.fr/podcast/  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Soutenez-nous !

Jeunes parents ou Maître Nageur, bienvenus sur le premier podcast parlant de "bébé nageur", découvrez les bases de cette activité au travers de l'expérience d'un professionnel !  Site internet : https://health-performance.fr/podcast/  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance Soutenez-nous !

L'échauffement, à quoi ça sert et comment faire ?     Prévention des blessures,  Amélioration de la performance sportive,  Protocoles à mettre en place,  Savoir s'échauffer avant l'entraînement ne s'improvise pas !  Je vous explique tout dans cet épisode. Site internet : https://health-performance.fr/podcast/ Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance Soutenez-nous !

Combien d'eau faut-il boire chaque jour ? Quels sont les facteurs de la déshydratation ? Comment savoir si je suis déshydraté ? Quels sont les risques de la déshydratation ? Quelle eau choisir ? Quel est l'impact de la déshydratation sur la performance sportive et les capacités cognitives ? ... Aujourd'hui je réponds à toutes vos questions sur le sujet ! Intro : "Le grand restaurant" Site internet : https://health-performance.fr Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance Soutenez-nous !

Le confinement vous ennuie ?  Les jours se ressemblent et le temps ralentit ?  Ne laissez pas mourir vos neurones !  Écoutez du divertissement constructif !  Site internet : https://health-performance.fr/podcast/ Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance Soutenez-nous !