POPULARITY
37 episodes with Robusta
31 episodes with Robusta
15 episodes with Robusta
5 episodes with Robusta
2 episodes with Robusta
10 episodes with Robusta
4 episodes with Robusta
3 episodes with Robusta
2 episodes with Robusta
This is just a teaser from a bonus episode for our subscribers. If you'd like to become a Restaurant Guys' Regular and listen to the entire episode and other commercial-free episodes, subscribe herehttps://www.buzzsprout.com/2401692/subscribeThis is a Vintage Selection from 2005The BanterThe Guys discuss the inequities in Father's Day and Mother's Day as well as pairing strawberries with the perfect sparkling wine. The ConversationThe Restaurant Guys want to speak with writer Sam Gugino after reading his fantastic article about coffee. They talk about its journey from farm to roasting to brewing. After his deep dive, Sam shares five criteria for making the best coffee. The Inside Track The Guys chat with Sam about quality coffee and, in typical Restaurant Guys fashion, they don't choose the lesser variety.Sam: There are actually two basic different kinds of coffee, Robusta and Arabica. The robusta, the cheap stuff that goes into the cans and supermarkets, actually has more caffeine than the more expensive stuff. So if you really want that caffeine jolt, get the cheap stuff.Mark: I'd rather have two cups of something good. Is that okay? Sam Gugino on The Restaurant Guys Podcast 2005InfoSam's websitehttps://www.samcooks.com/(Sadly, the coffee article is no longer available)Sam's newest book (2025)Eat! You'll Get Hungry, A Family Food SagaBy Sam Gugino On Friday, June 27 Come see The Restaurant Guys LIVE with Chef Andrew Zimmern at the New Brunswick Performing Arts Center in New Brunswick, NJ. VIP tickets include a Meet & Greet After-Party with Andrew. Restaurant Guys Regulars get a discount so subscribe https://www.buzzsprout.com/2401692/subscribe Tickets https://www.restaurantguyspodcast.com/Our Sponsors The Heldrich Hotel & Conference Centerhttps://www.theheldrich.com/ Magyar Bankhttps://www.magbank.com/ Withum Accountinghttps://www.withum.com/ Our Places Stage Left Steakhttps://www.stageleft.com/ Catherine Lombardi Restauranthttps://www.catherinelombardi.com/ Stage Left Wineshophttps://www.stageleftwineshop.com/ To hear more about food, wine and the finer things in life:https://www.instagram.com/restaurantguyspodcast/https://www.facebook.com/restaurantguysReach Out to The Guys!TheGuys@restaurantguyspodcast.com**Become a Restaurant Guys Regular and get two bonus episodes per month, bonus content and Regulars Only events.**Click Below!https://www.buzzsprout.com/2401692/subscribe
Kaffee trocknet aus, Espresso hat mehr Koffein und Robusta ist minderwertig?
In dieser Folge sprechen wir mit dem Kaffee-Experten Claude Stahel über die beiden bekanntesten Kaffeebohnen der Welt: Robusta und Arabica. Worin unterscheiden sie sich geschmacklich? Welche Rolle spielen Anbauhöhe und Klima? Und worauf sollten Sie beim Kaffeekauf achten? Ein kompakter Einblick in die faszinierende Welt des Kaffees - ideal für alle, die mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren möchten.
O maior produtor de robusta foi o país mais taxado pelo tarifaço de Trump, enquanto o Brasil ficou em 10% e deve ter uma boa safra da variedade para 2025.
Menschen trinken viel Kaffee, doch der Klimawandel sorgt für immer schlechtere Ernten. Die Folge: Kaffee kostet heute oft doppelt so viel wie vor vier Jahren. Hoffnung macht die Züchtung einer anderen Bohne - sie soll Arabica und Robusta entlasten.**********Ihr hört: **********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: TikTok und Instagram .**********Ihr habt Anregungen, Wünsche, Themenideen? Dann schreibt uns an Info@deutschlandfunknova.de
Preços do boi gordo que chegaram a ficar abaixo dos R$280 já se aproximam dos R$320 no estado
Giovedì 27 marzo, nel programma Donne al Volante con le nostre Liliana Russo e Katia De Rossi, la criminologa Roberta Bruzzone ci ha parlato della riapertura del caso del delitto di Garlasco, con un nuovo indagato, Andrea Sempio, evidenziando la debolezza delle nuove prove rispetto alla condanna definitiva di Alberto Stasi, nonostante i riconosciuti errori nelle indagini iniziali. «Le prove erano già disponibili nel 2016, quindi non mi pare che ci sia molto di nuovo. Il cromosoma Y di Sempio, peraltro non completo, è frutto di una comparazione che, all'epoca, il Professor Francesco De Stefano, il genetista che firmò la perizia, non considerava particolarmente affidabile. Al momento non mi pare che stiamo parlando di un'inchiesta robusta. Sicuramente ci sono stati degli errori: il carabiniere che all'epoca si occupava dell'inchiesta è stato condannato in primo grado. Ma, anche se Stasi si è sempre dichiarato innocente non c'erano tracce del suo passaggio nell'abitazione al momento della scoperta del del cadavere di Chiara. È questo l'elemento che l'ha che l'ha inchiodato».
Join our Mailing ListCheck out our on-demand workshops for the coffee industry: "Introduction to Regenerative Coffee Farming" | "It's Time to Become a Coffee Consultant"••••••••••••••••••••••••••••••••This is the 4th episode in a 5-part series on The Daily Coffee Pro Podcast by Map It Forward hosted by Lee Safar.In this series, our guest on the podcast is Thai Dang from 96B Cafe and Roastery in Ho Chi Minh City, Vietnam. We're exploring Vietnam's specialty coffee supply chain.The 5 episodes in this series are:1. Vietnamese Specialty Coffee - https://youtu.be/e5LsTJ6CEvg2. Vietnam Is An Emerging Specialty Coffee Market - https://youtu.be/PbIx1m7YdLA3. Trading Vietnamese Specialty Coffee - https://youtu.be/hptWON6CRD04. Coffee Market Volatility in Vietnam - https://youtu.be/S0nMpulFGOc5. The Vietnamese Coffee Consumer - https://youtu.be/Sgh3LZcL0EoIn this episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, Lee and Thai discuss the significant challenges facing the Vietnamese specialty coffee industry, including severe droughts impacting the Central Highlands, thefts of coffee crops, and the rising market volatility. The discussion covers the misconceptions about coffee hoarding, governmental advice to farmers on maintaining steady sales, and the impact of weather conditions like frost on coffee production in various regions of Vietnam. Thai Dang also shares insights into how specialty coffee business owners are navigating the current market landscape, including diversification strategies involving different varieties like Arabica, Robusta, and Liberica. Stay tuned for an in-depth look at how Vietnam's coffee value chain is adapting to these challenges.00:00 Impact of Drought on Vietnamese Coffee Farms00:19 Introduction to the Episode and Sponsor00:57 Specialty Coffee Market in Vietnam01:21 Challenges Faced by Coffee Producers02:32 Security Concerns for Coffee Farmers05:36 Government Initiatives and Agroforestry07:55 Frost Impact on Northern Vietnam Coffee11:01 Market Volatility and Business Strategies15:13 Diversification in Vietnamese Coffee20:03 Industry Challenges and Future Outlook30:05 Conclusion and Final Thoughts Connect with Thai Dang and 96B Cafe and Roastery here:• https://www.96b.co/• https://www.instagram.com/96B.cafe.roastery/• https://www.facebook.com/96Bexperiment/••••••••••••••••••••••••••••••••Connect with Map It Forward here: Website | Instagram | Mailinglist
Join our Mailing ListCheck out our on-demand workshops for the coffee industry: "Introduction to Regenerative Coffee Farming" | "It's Time to Become a Coffee Consultant"••••••••••••••••••••••••••••••••This is the 4th episode in a 5-part series on The Daily Coffee Pro Podcast by Map It Forward hosted by Lee Safar.In this series, our guest on the podcast is Thai Dang from 96B Cafe and Roastery in Ho Chi Minh City, Vietnam. We're exploring Vietnam's specialty coffee supply chain.The 5 episodes in this series are:1. Vietnamese Specialty Coffee - https://youtu.be/e5LsTJ6CEvg2. Vietnam Is An Emerging Specialty Coffee Market - https://youtu.be/PbIx1m7YdLA3. Trading Vietnamese Specialty Coffee - https://youtu.be/hptWON6CRD04. Coffee Market Volatility in Vietnam - https://youtu.be/S0nMpulFGOc5. The Vietnamese Coffee Consumer - https://youtu.be/Sgh3LZcL0EoIn this episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, Lee and Thai discuss the significant challenges facing the Vietnamese specialty coffee industry, including severe droughts impacting the Central Highlands, thefts of coffee crops, and the rising market volatility. The discussion covers the misconceptions about coffee hoarding, governmental advice to farmers on maintaining steady sales, and the impact of weather conditions like frost on coffee production in various regions of Vietnam. Thai Dang also shares insights into how specialty coffee business owners are navigating the current market landscape, including diversification strategies involving different varieties like Arabica, Robusta, and Liberica. Stay tuned for an in-depth look at how Vietnam's coffee value chain is adapting to these challenges.00:00 Impact of Drought on Vietnamese Coffee Farms00:19 Introduction to the Episode and Sponsor00:57 Specialty Coffee Market in Vietnam01:21 Challenges Faced by Coffee Producers02:32 Security Concerns for Coffee Farmers05:36 Government Initiatives and Agroforestry07:55 Frost Impact on Northern Vietnam Coffee11:01 Market Volatility and Business Strategies15:13 Diversification in Vietnamese Coffee20:03 Industry Challenges and Future Outlook30:05 Conclusion and Final Thoughts Connect with Thai Dang and 96B Cafe and Roastery here:• https://www.96b.co/• https://www.instagram.com/96B.cafe.roastery/• https://www.facebook.com/96Bexperiment/••••••••••••••••••••••••••••••••Connect with Map It Forward here: Website | Instagram | Mailinglist
“ Vietnam is the number two producer of coffee in the world, which blew my mind because I didn't know that as a Vietnamese American.” - Sarah NguyenRevisiting this conversation reminded me why I started this podcast—to amplify powerful stories, and Sarah Nguyen's journey is nothing short of inspiring. Her passion for reshaping the global coffee industry, advocating for Vietnamese coffee farmers, and pushing for diversity and transparency is exactly the kind of discussion that makes podcasting so rewarding.What stood out most was Sarah's deep connection to her heritage and her unwavering commitment to redefining the perception of Vietnamese coffee in the U.S. She broke down long-held misconceptions about Robusta beans and exposed how "Vietnamese coffee" is often misrepresented in specialty cafés. But her mission extends beyond coffee—it's about cultural preservation, economic empowerment, and challenging industry biases.Beyond the coffee industry, we explored themes of identity, language, and the Asian American experience. Sarah's openness about her family's refugee journey and the broader challenges facing the AAPI community added an important layer of depth to our conversation. Whether you're hearing it for the first time or revisiting it in this remastered edition, this episode remains just as powerful. From her surreal Drew Barrymore moment to her insights on sustainability and ethical sourcing, this conversation is packed with energy, authenticity, and game-changing ideas.Key Takeaways:Vietnam's Coffee Industry is Vastly"Send me a message!"7 Bridges Brewing Co. - An award winning Vietnamese craft brewery from Da Nang, with breweries across Vietnam!Rabbit Hole Irish Sports Bar - Check out their new location on Tran Nao with the best views in the city over Landmark 81! Try Descript for free here! Want to start a podcast? Book a Discovery Call with me on how Seven Million Bikes Podcasts can help you!Support the show
Todos estamos sujeitos aos modismos e às falácias de nossa especialidade. No episódio 304 do PQU Podcast apresentamos e discorremos sobre os 10 princípios para uma prática clínica mais robusta propostos por Joel Paris, aos quais acrescentamos mais dois. Robusta no sentido de mais resistente aos tais modismos e falácias. Ele é equivalente a um shot: curto, concentrado e intenso. Seguindo esses princípios que estimulam crítica e autocrítica sua prática vai melhorar. Esse você não pode perder!
Il Vicario Generale della Diocesi di Tortona, don Francesco Larocca ci parla del valore della figura di San Marziano oggi e degli appuntamenti religiosi che si terranno in occasione del 6 marzo a Tortona.
There were some very nice pairings in today's crossword:The oh-so-close 7D, Sound of a smooth-running engine, PURR, and 45D, Catherine ___, wife of Henry VIII, PARR
✓ Kakav je ukus čiste robusta kafe? ✓ Šta fali odeći od nafte? ✓ Koliko zaista košta kompjuterska grafika?
Der Klimawandel verändert den Kaffee-Anbau fundamental. Mit Folgen für uns Konsumierende, denn Kaffee könnte künftig anders schmecken. Aber auch für lokale Produzenten wie Kenny Lee. Er setzt auf eine neue Sorte. Der Aufwand ist riesig, der Ertrag gering. Noch. Beliebte Kaffee-Sorten wie Arabica oder Robusta wird es in ein paar Jahrzehnten kaum noch geben. Die Forschung sucht unter Zeitdruck nach Alternativen. Sie setzt auf Kaffee mit Namen wie Liberica, Excelsa oder Stenophylla. Versuche mit den neuen Sorten gibt es bereits. Damit der Wandel jedoch klappt, müssen Wissenschaft, Industrie und internationale Organisationen eng zusammenarbeiten.
Welcome to Top of the Morning by Mint, your weekday newscast that brings you five major stories from the world of business. It's Friday, February 21st, 2025. This is Nelson John, let's get started. Your daily cup of coffee is set to become more expensive. Global coffee prices have surged due to supply shortages in major producing countries like Brazil and Vietnam. Brazil faces its worst drought in over four decades, severely impacting coffee yields. Similarly, Vietnam has been hit by typhoons and erratic rainfall, disrupting harvests and lowering bean quality. These challenges have pushed Robusta futures to a record high of $5,849 per tonne, with Arabica prices rising about 70% in 2024. In India, coffee consumption is steadily rising, making price hikes more impactful than ever, reports Suneera Tandon. Specialty coffee chains like Blue Tokai have already increased prices and may implement further hikes. Packaged coffee brands are also feeling the squeeze, with the Indian Coffee Roasters' Association announcing a ₹200 per kilo hike in powdered Arabica and Robusta. Major brands like Nestlé, which sells Nescafé, acknowledge the impact of skyrocketing coffee costs, with coffee prices up 75% year-on-year. While some chains strive to avoid passing the burden onto consumers, the sustained rise in global coffee prices makes it challenging to absorb the increased costs. As a result, your morning brew is likely to see a price increase in the near future. Microsoft has unveiled Majorana 1, (MayoRANA) a breakthrough quantum chip that could bring industrial-scale quantum computing within years, not decades. Built with an innovative material called a topoconductor, this chip is designed to scale up to a million qubits on a single processor—potentially transforming computing as we know it. Unlike classical computers, which process information in binary (0s and 1s), quantum computers leverage qubits, which can exist in multiple states at once. This enables them to perform complex calculations exponentially faster, with potential applications in AI, financial modeling, drug discovery, and climate research. Microsoft's approach relies on Majorana particles, a unique type of theoretical particle that could make quantum computing more stable and scalable. While tech giants like Google and IBM have also made strides in quantum computing, Microsoft's announcement signals that commercial quantum applications could be closer than anticipated. With this breakthrough, the race to harness quantum power is accelerating, bringing us one step closer to solving problems beyond the reach of today's computers. When switching jobs, you probably focus on transferring or withdrawing your provident fund (PF), assuming all your savings are covered. But what if part of your money was stuck—unclaimed and inaccessible? That's what happened to Mr. A. While he successfully withdrew his PF, his Employees' Pension Scheme (EPS) contributions remained unmerged. Without linking past EPS accounts, his withdrawal request was denied. Unlike PF, EPS doesn't transfer automatically—it requires an extra step that many employees overlook. Here's the rule: Employers contribute 8.33% of your salary to EPS. If you've worked with both private PF trusts (exempt) and EPFO-managed (non-exempt) employers, your pension funds could be scattered. To withdraw or claim benefits, EPS must be transferred and merged. If you've worked for less than 10 years, you can withdraw your EPS—but only if it's properly linked. Cross the 10-year mark, and withdrawal isn't an option. Instead, you'll need a pension scheme certificate to claim benefits at retirement. To avoid complications, always transfer EPS when changing jobs. Staying proactive ensures you don't lose your hard-earned pension savings! Read Aparajita Sharma's detailed report on this in today's Mint Money.
Safra 2025 do robusta também deve ter quebra, mas produção da variedade nos países produtores está em melhor condição comparado ao arábica
VOV1 - Việt Nam đã đi tiên phong về cà phê Robusta đặc sản của thế giới thì cũng phải có những người thợ rang cà phê giỏi nhất thế giới. Đây là mong muốn của lãnh đạo Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, đơn vị chủ trì cuộc thi Vietnam Amazing Roast Master 2025.
Arroba do boi recua enquanto carne no varejo segue trajetória de alta
This week we go on a tour of our favourite country in the world - New Zealand, we discuss some of their most epic endurance athletes and some of the more cooky things to do on offer!! https://www.getoutinit.events/ - Our website; come check us out and sign up for our newsletter! You'll get bunches of fun freebies and up-to-the-minute info on our Get Out In It sports camps. Find us on: YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCO2NpPBc-irzTwu48_1ZSqA Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100091353277028 Instagram: https://www.instagram.com/getout_in_it/ Twitter: https://twitter.com/GetOutInIt Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/GetOutInIt/ Spotify Playlist: https://open.spotify.com/playlist/5X1B1T5K35CzwuMql7i06j?si=87bc3af7f7034f50 Weekly Roast: https://deadlysincoffee.co.nz/collections/coffee-beans-ground-pods/products/whole-bean-coffee Welcome to Deadly Sin Coffee Co: Deadly Sin Coffee Co was born out of two passions converging – exercise and coffee roasting. The highly caffeinated blend created by the Deadly Sin Coffee Co founders caused a ruckus at their local gym – early risers gave it a crack and reported back on the focus and clarity of mind they enjoyed thanks to the supercharged caffeine hit. People talk – and like-minded Kiwis who love to work hard, play hard started asking questions about how they could get their hands on the infamous caffeine kick. Cue endless hours of research to find the right blend of beans for the optimum caffeine hit, alongside the smoothest, best tasting coffee. Welcome to Deadly Sin Coffee Co – New Zealand's strongest, smoothest coffee. Wake up on the wrong side of the bed most mornings? We've got you covered. At Deadly Sin Coffee Co we choose the highest quality Robusta and Arabica beans from Panama and Brazil and we roast them to rebelliously bold Deadly Sin Coffee perfection. This masterful process provides Kiwis with coffee that naturally brews double the strength of your average cup – genius. The smart way to fuel your busiest days, Deadly Sin Coffee's whole beans are deadly strong and seriously smooth – each cup is the wakeup call you need to kickstart a killer day ahead. Details: Carefully chosen Robusta and Arabica coffee beans from Panama and Brazil high in caffeine that pack an insane punch. Smooth taste, never bitter. Subtle flavour notes of cacao nibs with a caramel pudding aroma, citrus and a roasted pecan finish. Low acidity. 100% natural.
Join our Mailing List - https://www.mapitforward.coffee/mailinglistIntroduction to Regenerative Coffee Farming is now Available On-Demand at https://ondemand.mapitforward.coffee for as little as $10. Why not grab a gift card for your team, suppliers or favorite coffee human******************************Welcome to the 5th episode of a five-part series on The Daily Coffee Pro by Map It Forward Podcast, hosted by Map It Forward founder, Lee Safar.Our guests on the podcast in this series are Felipe Croce from FAF Coffees in Brazil and Angel Barrera from Belco based in Colombia.In this series, we will explore the year ahead in what is expected to be, the most volatile year in coffee we have ever experienced in the history of the coffee industry.The 5 episodes in this series are:1. 2024, The Precursor for Changing In Coffee - https://youtu.be/kZUYCrbtBiU2. What's Driving Coffee Market Volatility? - https://youtu.be/OO321G0MC043. The Reality of The Coffee Market in 2025 - https://youtu.be/oZcJw7DHK684. Who's Winning and Suffering In Coffee? - https://youtu.be/dBzu7lrAvog5. 2025: The Year Ahead In Coffee - https://youtu.be/4DiOZjOpZC4In this final episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, host Lee Safar engages in a compelling discussion with coffee industry experts Angela Barrero and Felipe Croce about the future of the coffee industry.They explore the challenges and opportunities that lie ahead in 2025, highlighting the need for strategic pricing, sustainable practices, and innovative approaches to coffee production. The conversation also emphasizes the significance of regenerative agriculture and the potential shift towards Robusta coffee. Tune in for insightful predictions and actionable advice that could shape the future of coffee.00:00 2025: A Game-Changing Year for Coffee00:55 Exciting News: Regenerative Coffee Farming Workshops02:16 Final Episode: Reflecting on a Brilliant Series03:08 Predictions for 2025: Industry Insights12:03 Strategic Pricing and Coffee Shop Tips13:32 The Future of Coffee: Robusta and Regenerative Practices17:17 Market Dynamics and Speculations24:11 Building a Resilient Coffee Industry31:00 Closing Thoughts and Contact Information Connect with Angel and Belco here:https://www.belco.fr/https://www.linkedin.com/in/angel-barrera-8a0b2236/https://www.instagram.com/koliafobiano/https://www.instagram.com/belco.coffee/Connect with Felipe and FAF here:https://www.instagram.com/felipecroce/https://www.instagram.com/fafcoffees/https://fafbrazil.com/••••••••••••••••••••••••••••••••
Join our Mailing List - https://www.mapitforward.coffee/mailinglistIntroduction to Regenerative Coffee Farming is now Available On-Demand at https://ondemand.mapitforward.coffee for as little as $10. Why not grab a gift card for your team, suppliers or favorite coffee human******************************Welcome to the 5th episode of a five-part series on The Daily Coffee Pro by Map It Forward Podcast, hosted by Map It Forward founder, Lee Safar.Our guests on the podcast in this series are Felipe Croce from FAF Coffees in Brazil and Angel Barrera from Belco based in Colombia.In this series, we will explore the year ahead in what is expected to be, the most volatile year in coffee we have ever experienced in the history of the coffee industry.The 5 episodes in this series are:1. 2024, The Precursor for Changing In Coffee - https://youtu.be/kZUYCrbtBiU2. What's Driving Coffee Market Volatility? - https://youtu.be/OO321G0MC043. The Reality of The Coffee Market in 2025 - https://youtu.be/oZcJw7DHK684. Who's Winning and Suffering In Coffee? - https://youtu.be/dBzu7lrAvog5. 2025: The Year Ahead In Coffee - https://youtu.be/4DiOZjOpZC4In this final episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, host Lee Safar engages in a compelling discussion with coffee industry experts Angela Barrero and Felipe Croce about the future of the coffee industry.They explore the challenges and opportunities that lie ahead in 2025, highlighting the need for strategic pricing, sustainable practices, and innovative approaches to coffee production. The conversation also emphasizes the significance of regenerative agriculture and the potential shift towards Robusta coffee. Tune in for insightful predictions and actionable advice that could shape the future of coffee.00:00 2025: A Game-Changing Year for Coffee00:55 Exciting News: Regenerative Coffee Farming Workshops02:16 Final Episode: Reflecting on a Brilliant Series03:08 Predictions for 2025: Industry Insights12:03 Strategic Pricing and Coffee Shop Tips13:32 The Future of Coffee: Robusta and Regenerative Practices17:17 Market Dynamics and Speculations24:11 Building a Resilient Coffee Industry31:00 Closing Thoughts and Contact Information Connect with Angel and Belco here:https://www.belco.fr/https://www.linkedin.com/in/angel-barrera-8a0b2236/https://www.instagram.com/koliafobiano/https://www.instagram.com/belco.coffee/Connect with Felipe and FAF here:https://www.instagram.com/felipecroce/https://www.instagram.com/fafcoffees/https://fafbrazil.com/••••••••••••••••••••••••••••••••Support this podcast by supporting our Patreon:https://bit.ly/MIFPatreonThe Daily Coffee Pro by Map It Forward Podcast Host: Lee Safarhttps://www.mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/leesafar••••••••••••••••••••••••••••••••
Doanh thu xuất khẩu cà phê của Việt Nam lần đầu vượt ngưỡng 5 tỉ đô la : 5,43 tỉ đô la, mức cao kỷ lục. Báo Courrier du Vietnam ngày 22/10/2024 trích dẫn ông Nguyễn Nam Hải, chủ tịch Hiệp hội cà phê và cacao của Việt Nam (VICOFA), cho biết trong niên vụ cà phê 2023-2024 (từ 01/10/2023 đến 30/09/2024), giá trị xuất khẩu cà phê đã tăng đến 33,1%. Cà phê Việt Nam đang hưởng lợi do nhu cầu thế giới tăng, giá cà phê tăng ở mức cao kỷ lục, trong khi sản lượng cà phê của Brazil, nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới sụt giảm mạnh do hạn hán nặng trong bối cảnh biến đổi khí hậu nghiêm trọng.Hồi tháng 06/2024, nhiều báo nước ngoài nhìn nhận ngành trồng cà phê của Việt Nam, đứng thứ hai thế giới, đa phần là cà phê Robusta, đang đứng trước nhiều cơ hội cạnh tranh với cà phê Arabica, vốn chịu tác động mạnh mẽ hơn từ biến đổi khí hậu.Tuy nhiên, số liệu về xuất khẩu cà phê Việt nam nói trên không có nghĩa là ngành trồng cà phê Việt Nam không bị tác động bởi biến đổi khí hậu : lượng cà phê Việt Nam xuất khẩu chỉ đạt khoảng 1,46 triệu tấn, giảm 12,1% so với cùng kỳ năm trước đó.Để hiểu thêm về tình hình, RFI tiếng Việt hồi tháng 06/2024 đã có cuộc phỏng vấn tiến sĩ Clément Rigal, nhà nông học, chuyên gia về cây cà phê và nông lâm kết hợp của Trung tâm Hợp tác Quốc tế về Nghiên cứu Nông nghiệp Phục vụ Phát triển (Cirad - Pháp), chi nhánh tại Việt Nam.RFI Tiếng Việt : Thưa TS. Clément Rigal, ông là nhà nông học, chuyên gia về cây cà phê và nông lâm kết hợp, thuộc Trung tâm hợp tác quốc tế về nghiên cứu nông nghiệp phục vụ phát triển (Cirad), chi nhánh tại Việt Nam. Theo ông, đâu là những tác động của tình trạng biến đổi khí hậu đối với ngành trồng cây cà phê của Việt Nam ? TS. Clément Rigal : Các tác động chính của biến đổi khí hậu đối với ngành trồng cây cà phê ở Việt Nam là vào mùa khô, thường kéo dài từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau. Đây là giai đoạn trời rất ít mưa. Mùa khô sẽ ngày càng dài hơn, thất thường hơn, có thể khắc nghiệt hơn và thật là đáng tiếc, mùa khô vừa qua là một ví dụ điển hình, đặc biệt khó vượt qua, phần lớn không có đủ nước để tưới cho cây cà phê. Như vậy là thiệt hại đối với các trang trại trồng cà phê là rất lớn. Trời rất nóng, rất khô và mùa khô năm nay đã kéo dài hơn bình thường khoảng một tháng và đã có những thiệt hại đáng kể. Những mùa khô tới đây có thể sẽ đến ngày càng thường xuyên hơn, đó là vấn đề chính, nguy cơ chính liên quan đến biến đổi khí hậu đối với ngành trồng cây cà phê.Năm ngoái thì bình thường. Không phải năm nào cũng bị khô hạn như vậy. Trái lại, năm nay tác động đối với vụ thu hoạch sẽ có thể trông thấy rõ. Thêm vào đó, cũng xin nhắc lại là khí hậu khô hanh càng khiến rệp sáp trên cây cà phê phát triển mạnh, khiến thiệt hại càng thêm nặng nề.RFI Tiếng Việt : Nhưng biến đổi khí hậu cũng có thể mang lại những cơ hội cho ngành trồng cà phê tại Việt Nam ? TS. Clément Rigal : Thực ra là không thể dễ dàng nói là biến đổi khí hậu mang lại cơ hội. Tuy nhiên, điều chúng tôi thấy hiện nay trong lĩnh vực canh tác cây cà phê ở Việt Nam là ngày càng có nhiều nông dân đa dạng hóa các loại cây trồng trên đất cà phê, trong khi trước đây họ chỉ độc canh cây cà phê. Và ngày càng nhiều người trồng thêm các cây khác, đặc biệt là cây ăn trái trên diện tích đất trồng cà phê. Họ đa dạng hóa các loại cây trồng và ngày càng canh tác theo hướng nông lâm kết hợp. Và điều này có tác động rất tích cực đến khả năng chống đỡ, phục hồi của cây cà phê. Những cây cà phê mọc dưới tán cây cần ít nước hơn, được hưởng lợi do vi khí hậu thuận lợi hơn và được hưởng lợi từ vùng đệm khí hậu có khả năng chống đỡ tốt hơn, được bảo vệ tốt hơn trước các tác động dữ dội của tình trạng biến đổi khí hậu. Như vậy là sự đa dạng hóa cây trồng trên diện tích đất trồng cà phê có thể giúp giảm bớt các tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu, đồng thời mang lại thêm thu nhập cho nông dân.Và tại sao chúng ta lại không thử hình dung thêm thế này nhé : nếu như người nông dân tiếp tục thúc đẩy sự đa dạng hóa này, thúc đẩy các mô hình nông lâm kết hợp này, cũng có thể là họ sẽ sản xuất ra ít cà phê hơn một chút, nhưng chất lượng cà phê lại tăng lên. Nông dân có thể sẽ có những hệ thống canh tác cà phê bền vững hơn một chút, ít cần thuốc thực vật hơn. Đây là bước đầu tiên trong quá trình chuyển đổi sinh thái nông nghiệp. Nó không nhất thiết liên quan trực tiếp đến chống biến đổi khí hậu, mà về cơ bản trồng thêm cây ăn trái là một cơ hội kinh tế. Thế nhưng, sự chuyển đổi này cũng có tác động tích cực nhằm hạn chế tác hại của tình trạng biến đổi khí hậu đối với ngành trồng cây cà phê.RFI Tiếng Việt : Ngành trồng cây cà phê của Việt Nam cần thay đổi thế nào để đối phó với mối đe dọa từ biến đổi khí hậu ? TS. Clément Rigal : Câu trả lời cho câu hỏi này gồm hai phần. Trước tiên là làm thế nào để hạn chế tác động của biến đổi khí hậu. Về điều này, tôi nghĩ rằng đa dạng hóa hệ thống canh tác bằng cách nông lâm kết hợp sẽ là giải pháp đầu tiên. Nông dân cũng sử dụng rất nhiều nước để tưới cây. Nhưng phải có nước thì họ mới chống chọi được. Còn đối với những đợt hạn hán nghiêm trọng thì như vậy là chưa đủ. Nông lâm kết hợp trong trường hợp này là cần thiết. Như vậy, hướng đi thứ nhất chính là hạn chế tác động của biến đổi khí hậu.Còn đường thứ hai cũng vẫn là phải hạn chế tác động của việc trồng cà phê đối với khí hậu, bởi vì trồng cây cà phê cũng phát thải rất nhiều khí gây hiệu ứng nhà kính, nhất là do ở Việt Nam, giới trồng cà phê sử dụng rất nhiều phân bón, mà phân bón thì có tác động rất mạnh, gây nhiều khí nhà kính, đặc biệt là phân bón tổng hợp. Và ngành trồng cây cà phê phải thực sự nỗ lực để hạn chế sử dụng phân bón tổng hợp, có thế thì mới có thể giảm phát thải carbon trong sản xuất cà phê ở Việt Nam.RFI Tiếng Việt : Theo ông, trong những năm gần đây, chính phủ Việt Nam và ngành cà phê đã có những nỗ lực để hạn chế tác hại đối với khí hậu và để thích ứng với tình trạng biến đổi khí hậu ? TS. Clément Rigal : Vâng, có những sự nỗ lực từ phía chính phủ, các doanh nghiệp, các ngành, đặc biệt là về khía cạnh nông lâm kết hợp. Có những chương trình của chính phủ Việt Nam nhằm khuyến khích đưa các loại cây trồng vào rẫy cà phê. Trái lại, vẫn có những khoản trợ cấp về phân bón, trong khi dùng phân bón thì gây phát thải khí nhà kính. Thế nên, theo tôi thì có lẽ cần phải nỗ lực nhiều hơn nữa. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức về chống biến đổi khí hậu, ngày càng nhận thức rõ hơn về các vấn đề, nên đòi hỏi khu vực tư nhân phải có các nỗ lực. Chúng tôi thấy có nhiều sáng kiến, ý tưởng đang manh nha, nhưng có lẽ đó mới chỉ là những sáng kiến ở quy mô quá nhỏ, hoặc có lẽ chưa đủ tham vọng. Cần phải tiến xa hơn để thực sự mang lại thay đổi.Khó khăn là ở chỗ ngành trồng cà phê ở Việt Nam có sản lượng rất cao. Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ 2 và là nước sản xuất cà phê Robusta đứng đầu thế giới. Xem xét lại mô hình trồng cà phê ở Việt Nam tức là phải mạo hiểm, có thể là sản xuất ít cà phê hơn một chút không hẳn là có lợi cho toàn bộ ngành trồng cà phê. Vì vậy, phải làm sao để cân bằng mọi thứ, để các sáng kiến giảm tác động đối với biến đổi khí hậu có thể dung hòa với lợi ích kinh tế.RFI Tiếng Việt : Như ông vừa nói, Việt Nam đứng thứ hai thế giới về sản xuất cà phê và đứng đầu thế giới về cà phê Robusta, nhưng cà phê Việt Nam lại không được đánh giá cao. Theo ông thì đó là do chất lượng, do hương vị cà phê hay là do ngành trồng cà phê của Việt Nam sử dụng quá nhiều phân bón ? TS. Clément Rigal : Đúng là cà phê Việt Nam bị mang tiếng xấu, thậm chí không có danh tiếng gì cả. Khi tôi nói chuyện với những người xung quanh tôi ở châu Âu, hầu hết mọi người thậm chí không biết rằng Việt Nam sản xuất cà phê. Họ rất ngạc nhiên khi biết là chúng tôi đang nghiên cứu về cà phê ở Việt Nam. Việt Nam dù là nước sản xuất lớn thứ 2 thế giới, nhưng sản phẩm lại không được tiếng tốt và cà phê Robusta nói chung thì có tiếng là kém hơn nhiều so với cà phê Arabica. Và đúng là hầu hết cà phê sản xuất tại Việt Nam là cà phê Robusta và không được xem là cà phê có chất lượng. Hầu hết được sử dụng để chế biến cà phê hòa tan.Nhưng thực sự thì cũng có tiềm năng cải thiện chất lượng. Bản thân tôi, ban đầu chính tôi cũng ngạc nhiên. Khi đến Việt Nam, tôi thực sự không tin là như vậy. Nhưng tôi ngày càng được nếm thử những loại cà phê thực sự rất ngon, những loại cà phê Robusta rất là ngon. Đây là một lĩnh vực mới trỗi dậy, ngày càng có nhiều cuộc thi cà phê ở các địa phương, với những loại cà phê đặc biệt ngon. Về điểm này, nếu muốn sản xuất, ngành trồng cà phê có thể tái tổ chức. Nếu cà phê được sản xuất đại trà, nhưng không mang về nhiều giá trị và không được trả giá cao thì nông dân sẽ không quan tâm đến việc sản xuất cà phê ngon. Nhưng quả đúng là đang có một thị trường mới trỗi dậy về cà phê ngon.RFI Tiếng Việt : Xin nhắc lại, Clément Rigal, ông là nhà nông học, chuyên gia về cà phê và nhà nghiên cứu nông lâm kết hợp của CIRAD, Trung tâm hợp tác quốc tế về nghiên cứu nông nghiệp phục vụ phát triển của Pháp. CIRAD có các dự án nào để hỗ trợ ngành cà phê của Việt Nam ?TS. Clément Rigal : Vâng, CIRAD đang thực hiện một số dự án tại Việt Nam nhằm hỗ trợ phát triển ngành trồng cà phê, giúp ngành trồng cà phê phát triển bền vững. Chúng tôi có những dự án về cà phê Tobusta. Có một dự án tên là V-SCOPE, được tài trợ thông qua sự hợp tác của Úc, và Boléro, được Liên Hiệp Châu Âu tài trợ. 2 dự án này được quan tâm nhằm đa dạng hóa hệ thống canh tác cà phê, để triển khai phương thức nông lâm kết hợp, và quan tâm đến quản lý nguồn tài nguyên nước để có hệ thống tưới tiêu tốt hơn, để cây cà phê có bộ rễ có khả năng chống chịu tốt hơn với thời tiết hạn hán.Thông qua các dự án này, chúng tôi phân tích vòng đời của cây cà phê để hiểu tác động của ngành này với môi trường và hiểu cách làm thế nào để giảm những tác động đó, phần nhiều là giảm sử dụng phân bón. Cách nay không lâu, chúng tôi có dự án Ecofi do khu vực tư nhân tài trợ, nhằm mục đích giảm lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong canh tác cây cà phê.Và cũng có những dự án tập trung vào lĩnh vực trồng cà phê Arabica, vốn chỉ là một phần nhỏ so với Robusta, vốn chiếm đến hơn 95% sản lượng. Cà phê Arabica được trồng ở miền bắc Việt Nam và cao nguyên miền trung. Chúng tôi có các dự án với sự tài trợ, đặc biệt là của Liên Âu và Cơ quan Phát triển của Pháp AFD, nhằm phát triển nông lâm kết hợp trong ngành cà phê Arabica, thông qua việc đưa vào các giống cà phê Arabica thích ứng tốt hơn với các hệ thống nông lâm kết hợp, là những hệ thống mang tính hữu cơ nhiều hơn, đa dạng hơn, và có bóng râm. Chúng tôi đang thử nghiệm những giống Arabica mới ở miền bắc Việt Nam. Tất cả các dự án này đều góp phần phát triển ngành trồng cà phê ở Việt Nam.RFI Tiếng Việt : Tác động của biến đổi khí hậu đối với sản xuất cà phê đã được nói đến nhiều. Vậy ngược lại, liệu ngành trồng trọt, sản xuất cà phê có để lại những hệ quả xấu đến môi trường, khí hậu hay không ? TS. Clément Rigal : Sản xuất cà phê tác động đến môi trường, và đặc biệt hơn là khí hậu. Cách nay vài tháng, chúng tôi đã cùng các đồng nghiệp xem xét các tài liệu khoa học. Về mức độ, 1kg cà phê được tiêu thụ sẽ thải ra lượng khí nhà kính tương đương 5kg, chủ yếu do sử dụng phân bón, đặc biệt là phân đạm. Việt Nam là nước tiêu thụ rất nhiều các loại phân bón này. Có những quốc gia khác sử dụng ít hơn nhiều, tại Ouganda, nông dân không nhất thiết dùng đến những loại phân bón này khi trồng cà phê Robusta. Nhưng năng suất của họ cũng thấp hơn. Thế nên, ở đây điều quan trọng là phải tìm ra sự cân bằng hợp lý giữa sản lượng cho phép người nông dân kiếm sống, đồng thời hạn chế tác động đến môi trường.Tác động thứ 2 là một tác động do lịch sử trước kia để lại : Thật đáng tiếc là cà phê thậm chí đã góp phần rất lớn vào nạn phá rừng. Ngày nay, ở Việt Nam điều này ít xảy ra hơn, nhưng trước đây thì rất nhiều diện tích rừng đã bị phá đi để trồng cà phê. Điều này góp phần gây ra thiệt hại về môi trường và làm biến đổi khí hậu.Điểm thứ 3 về biến đổi khí hậu ở Việt Nam thì cần nói đến tác động từ việc sản xuất phân hữu cơ (compost). Khi nông dân thu hoạch cà phê, chỉ có hạt cà phê là được sử dụng để chế biến thức uống. Phần cùi quả cà phê được sử dụng để làm phân hữu cơ compost rồi đưa ra bón cho đất. Loại phân compost này thường được làm theo phương pháp kỵ khí, tức là không có oxygen, góp phần tạo ra khí thải methane, ước tính chiếm tới 20% lượng khí nhà kính mà ngành cà phê thải ra.Ngoài ra, còn có các tác động khác đối với môi trường liên quan đến việc sử dụng, đặc biệt là thuốc trừ sâu diệt cỏ, nước, vì cây cà phê ở Việt Nam cần được tưới nhiều nước, nên nông dân phải khai thác mạch nước ngầm.Trái lại, ngành trồng cây cà phê cũng có nhiều cơ hội phát triển nhờ cách canh tác ít gây hại cho môi trường, nhất là nếu được thử nghiệm trong điều kiện thích hợp. Tôi xin nói trở lại về lĩnh vực nông lâm kết hợp, việc đưa các loại cây trồng vào rẫy cà phê có thể làm giảm mức tiêu thụ một số loại phân bón, bởi vì bản thân cây sẽ cung cấp các loại phân bón tự nhiên, đồng thời có thể giúp giảm tiêu dùng nước vì các cây trồng đó có thể cung cấp bóng mát, từ đó làm giảm nhu cầu về nước và sự bốc, thoát hơi nước của cây cà phê. Các cây đó cũng có thể hấp thụ carbon, qua đó hạn chế tác động gây biến đổi khí hậu của ngành trồng cà phê. Có một số phương pháp canh tác có thể khiến ngành trồng cà phê phát triển bền vững hơn nhiều, khiến cây cà phê có tiềm năng trở thành loại cây trồng của thế kỷ 21, chỉ gây ít tác động đối với môi trường, khí hậu.RFI Tiếng Việt xin chân thành cảm ơn tiến sĩ Clément Rigal, Trung tâm Hợp tác Quốc tế về Nghiên cứu Nông nghiệp Phục vụ Phát triển, đã tham gia chương trình !
En entrevista para MVS Noticias con Guillermina Gómora en ausencia de Manuel López San Martín, el experto en finanzas Eduardo Torreblanca presentó datos detallados sobre el comercio entre México, Estados Unidos y China. Destacó que el comercio entre México y Estados Unidos es 46% superior al que mantiene Estados Unidos con China, alcanzando 706 mil 896 millones de dólares en los primeros 10 meses del año. El financiero hizo una comparación de números en comercio exterior entre China, México y Estados Unidos, “en los primeros 10 meses en el presente año Estados Unidos y China tiene una relación de intercambio de mercancías por 481 mil, dejo las cifras que siguen 481 mil millones de dólares”.See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:00 Introduction to Coffee Market Dynamics01:07 Understanding the C Price and Market Forces02:35 Current Trends in Coffee Pricing05:28 Volatility in the Coffee Market08:25 Harvest Forecasts and Market Speculation12:44 Strategies for Small to Medium Roasters16:04 Alternatives to Brazilian Coffee19:26 Impact of Geopolitical Conflicts on Coffee Prices21:23 The Viability of Robusta Coffee22:52 Challenges Facing the Coffee Industry26:13 Conclusion and Future Outlook Takeaways The C price is determined by real-time supply and demand.Recent years have seen disappointing crop numbers, especially from Brazil.Volatility in the coffee market is causing uncertainty for traders and producers.Speculators are present in the market, but prices are fundamentally driven by supply and demand.Smaller roasters should consider raising prices in line with larger competitors.Logistics issues are exacerbating coffee supply challenges.Alternatives to Brazilian coffee should be explored due to expected shortages.Geopolitical conflicts are impacting shipping and coffee availability.Robusta coffee is currently not a viable lower-cost alternative.Climate change poses an existential threat to the coffee industry. Visit and Explore Covoya!
- Hôm nay (10-12), Cà phê Robusta đặc sản Việt Nam đã được trao giải cao nhất tại cuộc thi “Cup Odjeta Swan 2024". Kết quả này góp phần khẳng định vị thế và giá trị của cà phê Robusta đặc sản Việt Nam sau 6 năm khai thác ở phân khúc cao cấp. Chủ đề : cà phê, việt nam --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/vov1tintuc/support
Join our Mailing List - https://www.mapitforward.coffee/mailinglistLooking to start your business as a coffee consultant? Our workshop "It's Time To Become a Coffee Consultant" is for you - https://mapitforward.coffee/workshops••••••••••••••••••••••••••••••••Welcome to the 5th episode of a five-part series on The Daily Coffee Pro by the Map It Forward Podcast, hosted by Lee Safar.Our guest on the podcast in this series is Ana Donneys, a 5th generation coffee producer and CEO of Cafe Primitivo, based in Quindio, Colombia.When Ana took over the farm 6 years ago, she inherited significant debt along with the legacy of her grandfather's farm. Having studied business at university, Ana's determination to implement a business strategy for the farm focused on specialty coffee, profitability, and regenerative farming practices is seeing those decisions paying off as the C-Market hit record highs.In this series, we explore this moment of volatility in the coffee market from the perspective of the next generation of coffee farmers.The five episodes in this series are:1. Is This a Moment For Coffee Farmers? - https://youtu.be/Jbwh4wd1Rlk2. Market Volatility For Coffee Farmers - https://youtu.be/i5AbG3sWZtc3. Gen Z Coffee Farmers are Changing the Game - https://youtu.be/6cLhazaWfEE4. The Impact of the C-Market on Coffee Producers - https://youtu.be/30NTYlYhnTQ5. The Future For Coffee Farmers Is Changing - https://youtu.be/NbKinViPuF4In this episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, Lee and Ana discuss the critical importance of regenerative farming for the future of coffee production amidst climate change and market volatility. The conversation covers the increasing consumer demand for high-quality coffee, the challenges of growing Arabica beans, and the potential rise of Robusta coffee. Ana shares her optimism and belief in the power of relationships and direct connections within the coffee industry. The episode also explores the impact of major market players, such as Luckin Coffee and Starbucks, on coffee prices and supply. As the coffee sector faces unprecedented changes, the emphasis on regenerative agriculture and sustaining farmer livelihoods becomes crucial. This insightful discussion aims to inform and inspire both coffee producers and consumers about the evolving landscape of the coffee industry.00:00 Introduction to Regenerative Farming00:25 Course Promotion: Become a Coffee Consultant01:04 Series Overview and Guest Introduction01:48 Future of Coffee Farming: Ana's Perspective02:34 Consumer Trends and Climate Challenges04:09 The Role of Regenerative Farming10:10 Market Indicators and Big Business Moves14:16 Predictions for the Coffee Industry23:17 The Importance of Relationships in Coffee24:59 Conclusion and Final Thoughts Connect with Ana and Cafe Primitivo here:https://www.instagram.com/cafeprimitivo/https://www.cafeprimitivocolombia.com/https://www.linkedin.com/in/anadonneys/••••••••••••••••••••••••••••••••Support this podcast by supporting our Patreon:https://bit.ly/MIFPatreon••••••••••••••••••••••••••••••••The Daily Coffee Pro by Map It Forward Podcast Host: Lee Safarhttps://www.mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/leesafar••••••••••••••••••••••••••••••••
Join our Mailing List - https://www.mapitforward.coffee/mailinglistLooking to start your business as a coffee consultant? Our workshop "It's Time To Become a Coffee Consultant" is for you - https://mapitforward.coffee/workshops••••••••••••••••••••••••••••••••Welcome to the 5th episode of a five-part series on The Daily Coffee Pro by the Map It Forward Podcast, hosted by Lee Safar.Our guest on the podcast in this series is Ana Donneys, a 5th generation coffee producer and CEO of Cafe Primitivo, based in Quindio, Colombia.When Ana took over the farm 6 years ago, she inherited significant debt along with the legacy of her grandfather's farm. Having studied business at university, Ana's determination to implement a business strategy for the farm focused on specialty coffee, profitability, and regenerative farming practices is seeing those decisions paying off as the C-Market hit record highs.In this series, we explore this moment of volatility in the coffee market from the perspective of the next generation of coffee farmers.The five episodes in this series are:1. Is This a Moment For Coffee Farmers? - https://youtu.be/Jbwh4wd1Rlk2. Market Volatility For Coffee Farmers - https://youtu.be/i5AbG3sWZtc3. Gen Z Coffee Farmers are Changing the Game - https://youtu.be/6cLhazaWfEE4. The Impact of the C-Market on Coffee Producers - https://youtu.be/30NTYlYhnTQ5. The Future For Coffee Farmers Is Changing - https://youtu.be/NbKinViPuF4In this episode of The Daily Coffee Pro by Map It Forward, Lee and Ana discuss the critical importance of regenerative farming for the future of coffee production amidst climate change and market volatility. The conversation covers the increasing consumer demand for high-quality coffee, the challenges of growing Arabica beans, and the potential rise of Robusta coffee. Ana shares her optimism and belief in the power of relationships and direct connections within the coffee industry. The episode also explores the impact of major market players, such as Luckin Coffee and Starbucks, on coffee prices and supply. As the coffee sector faces unprecedented changes, the emphasis on regenerative agriculture and sustaining farmer livelihoods becomes crucial. This insightful discussion aims to inform and inspire both coffee producers and consumers about the evolving landscape of the coffee industry.00:00 Introduction to Regenerative Farming00:25 Course Promotion: Become a Coffee Consultant01:04 Series Overview and Guest Introduction01:48 Future of Coffee Farming: Ana's Perspective02:34 Consumer Trends and Climate Challenges04:09 The Role of Regenerative Farming10:10 Market Indicators and Big Business Moves14:16 Predictions for the Coffee Industry23:17 The Importance of Relationships in Coffee24:59 Conclusion and Final Thoughts Connect with Ana and Cafe Primitivo here:https://www.instagram.com/cafeprimitivo/https://www.cafeprimitivocolombia.com/https://www.linkedin.com/in/anadonneys/••••••••••••••••••••••••••••••••Support this podcast by supporting our Patreon:https://bit.ly/MIFPatreon••••••••••••••••••••••••••••••••The Daily Coffee Pro by Map It Forward Podcast Host: Lee Safarhttps://www.mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/mapitforward.coffeehttps://www.instagram.com/leesafar••••••••••••••••••••••••••••••••
Joe's Premium Subscription: www.standardgrain.comGrain Markets and Other Stuff Links-Apple PodcastsSpotifyTikTokYouTubeFutures and options trading involves risk of loss and is not suitable for everyone.Trump's New Tariff Plans and Their Impact on TradeDonald Trump is taking bold steps to address migration and drug trade concerns by imposing additional tariffs. Trump plans to add a 10% tariff on imported goods from China and 25% tariffs on goods from Mexico and Canada. The tariffs are part of a broader effort to discourage migration and curb drug trafficking. These new tariffs would complement his earlier plans for 60% tariffs on Chinese imports and 20% on global imports.US Winter Wheat Conditions Improve with RainfallUS winter wheat conditions improved dramatically last week thanks to recent rainfall across the High Plains. The crop is now rated 55% good to excellent, a marked improvement from 49% the prior week and 45% on average. The 17% improvement since the end of October is the best for this time of year since 2018. Only 12% of the crop is rated poor to very poor, down from 23% last month.Brazil Soybean Planting Near CompletionBrazil's soybean planting is nearing completion, with 86% of the expected area already planted by last Thursday. This is up from 80% the previous week and significantly ahead of last year's pace of 74%. US Halts Mexican Cattle Imports Due to Screwworm DiscoveryThe US has halted Mexican cattle imports after the discovery of New World screwworm in a cow near the Guatemalan border in Chiapas, Mexico. This parasite causes severe infections and can infest both animals and humans. As Mexico is the largest source of US cattle imports, this halt is expected to dramatically reduce the supply of feeder cattle, sending futures soaring to their highest levels since July. Imports from Mexico, which were up 21.3% this year, are expected to be restricted for at least the next month.Coffee Futures Surge Amid Supply ConcernsCoffee futures saw a significant surge on Monday, with Arabica coffee climbing 3% to its highest level since 1997. Robusta futures also hit their highest since the 1970s. Concerns over supply shortages in Brazil and Vietnam are driving prices up. While Brazil experienced heavy rains in October, earlier hot and dry conditions have damaged coffee trees, impacting the upcoming season's production. The USDA forecasts Brazil's coffee stockpiles to fall 26% by the end of the season, exacerbating concerns.Scott Bessent Expected to Soften Trump's Economic PoliciesFinancial markets reacted positively to Scott Bessent's appointment as US Treasury Secretary. Bessent, the founder of Key Square Group, is expected to advocate for a more gradual use of tariffs and a focus on economic growth through regulation reduction. His appointment has led to a rise in currencies worldwide, with investors anticipating a softer stance on some of Trump's more extreme economic policies. US Soybean and Corn Export Sales UpdateUS soybean shipments declined last week, with 2.1 million metric tons (77 million bushels) inspected for export, a 7.3% drop from the previous week. However, they are still +34% higher compared to the same week last year. On the other hand, corn exports soared, reaching 903,049 metric tons (36 million bushels), which is +115% higher than last year. Wheat exports were also strong, with 360,513 metric tons (13 million bushels) sold, a +25% increase from the same week last year.
Segundo especialista, liquidez do conilon para os próximos meses será restrita e requer atenção
Seu modelo de negócios sobreviverá à próxima década? Neste episódio, recebemos Zaima Milazzo, VP de Tecnologia, Evolução Digital, Agilidade e Inovação na Algar Telecom. Ela detalha o processo de construção do centro de inovação da empresa, que possibilitou o aumento do seu campo de atuação no mercado focando nas novas necessidades dos clientes. Ficou curioso? Então, dê o play! Quer conversar com Os Agilistas? É só mandar sua dúvida/sugestão na nossa página do Linkedin ou pelo e-mail osagilistas@dtidigital.com.br que nós responderemos em um de nossos conteúdos! Nos acompanhe pelas redes sociais e assine a nossa newsletter que chega todo mês com os assuntos quentes do agilismo através do site.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Liberica coffee contains significantly more caffeine than Arabica, according to some studies. However, other studies suggest that Liberica has considerably less caffeine than Arabica. What's the truth? We delve into this question in this video. If you can't wait for the results, here are the measurements: Caffeine in mg/dl – Prepared as CGI Cupping: Canephora (Robusta) - India Parchment: 93.5 Arabica - Brazil Catuai & Bourbon: 55.2 Arabica - Ethiopia Yirgacheffe: 51.2 Liberica - Malaysia MyLiberica: 42.4 Liberica - Malaysia House of Kendall: 64.0 Excelsa - India Mara Kaapi: 56.9 Chlorogenic Acid in mg/dl – Prepared as CGI Cupping: Canephora (Robusta) - India Parchment: 97.8 Arabica - Brazil Catuai & Bourbon: 66.2 Arabica - Ethiopia Yirgacheffe: 78.9 Liberica - Malaysia MyLiberica: 63.1 Liberica - Malaysia House of Kendall: 93.1 Excelsa - India Mara Kaapi: 114.5 Density in g/l: Canephora (Robusta) - India Parchment: 811 Arabica - Brazil Catuai & Bourbon: 752 Arabica - Ethiopia Yirgacheffe: 799 Liberica - Malaysia MyLiberica: 777 Liberica - Malaysia House of Kendall: 813 Excelsa - India Mara Kaapi: 802 Used Equipment: Sample Roaster: Nucleus Link Density Measurement: Lighttells MD-500 Caffeine & CGA: Lighttells CA-700 Podcast with Tobias Seewer on Liberica & Excelsa Liberica Green Coffee from Kebun Malaya Chapters: 0:00 Measurement Methods and Equipment 2:08 Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa 3:29 Taste of Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa 9:03 Density of Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa 11:45 Caffeine Content of Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa 19:59 More Information ▬ About the Nucleus Link sample roaster ▬▬▬ The Nucleus Link is a highly accurate convection roaster. It has been specifically designed as a sample roaster - in particular, it allows the same roast to be produced regardless of external conditions. This makes it perfect for communication between coffee growers, traders and roasters, and as a sample roaster for farm visits. The unit comes in a shockproof box and with accessories to determine the density of the beans. It also comes with an app that selects the appropriate settings for the machine based on the altitude, type and density of the beans. Thanks to its ease of use, the machine is also suitable for ambitious and quality-conscious home roasters. You can find more about the roaster here: https://roastrebels.com/en/coffee-roaster/nucleus-link Or, if you come from Switzerland here: https://roastrebels.ch/en/roaster/nucleus-link
Endlich: Unsere Kaffeefolge! Kaffeeröster & Radenthusiast Arno Auer beantwortet viele Fragen rund Speciality Coffee, Anbaugebiete, Preise und Preistransparanz für Kaffee, Anbau und Prozess der Verarbeitung bis hin zur Röstung durch ihn und Tipps zur Zubereitung von Espresso und Filterkaffee. Dazu ein schöner Bericht über das Trakka Gravelrennen/Event in Girona. André ist für nächstes Jahr auch dort angemeldet! ## LINKS ZUR SENDUNG ## Arnos Café und die Rösterei: https://v17.cafe/ - Insta: https://www.instagram.com/v17.cafe/ https://woodgrousecoffee.com/ Insta: https://www.instagram.com/woodgrousecoffee/ INGO BEI INSTAGRAM: https://www.instagram.com/quendler/ ANDRÉ BEI INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tofukind/ Die ENJOYYOURBIKE Röstung: https://www.enjoyyourbike.com/wood-grouse-coffee-roasters/ Mecklenburgische Seenrunde: https://www.mecklenburger-seen-runde.de/de MSR Bericht im EsE Podcast: https://podcasts.apple.com/de/podcast/6-panzerknacker-bei-der-msr/id1740793564?i=1000657130299 Trakka Gravelrennen, Anmeldung und Infos: https://www.thetraka.com/ Ein paar Kaffeeausrüstungs-Links: Commandante Handmühle: https://www.comandantegrinder.com/ Ingos Maschine: https://lamarzocco.com/de/de/home-products/espressomaschinen/linea-micra/ Andrés Maschine: https://rocket-espresso.com/products/domestic-models/appartamento Ingos Mühle: https://www.mahlkoenig.com/de/products/e65s-gbw?srsltid=AfmBOopxPAyORT8t48xd0d-0rReMNXbWofPnXSjB16hk3FYSYpCNxsMT Ingos Waage: https://acaia.co/products/lunar_2021?srsltid=AfmBOoo6GTOmZ1sox3K-34fNu5YifMU0bCKw8i4ZENtOYIfoGRacMJ4- Ingos/Andrés Wasserkocher: https://fellowproducts.com/products/stagg-ekg-electric-pour-over-kettle Tassen-Klassiker: https://acmecups.eu/products/classic-cup-medium-weka https://www.loveramics.com/collections/dale-harris ## INHALT ## 00:00:00 - Intro & Ankündigungen: Podcast-Pause, Gravel-Trikot-Angebot, MSR Anmeldung 00:10:31 - AB-Fragen: Kaffee oder Tee? ;-) 00:20:04 - Arno spricht über Kunststudium, Gründung V17 Café, Kafferösterei 00:39:31 - Café & Radfahren, Community Rides, Traka 200 Gravel-Event 01:04:30 - 3rd Wave of Coffee: Arnos Philosophie zum Thema Café, Herstellung, Fairness 01:10:34 - Kaffeepflanzen: Arabica, Robusta, Komplexität von Kaffeebohnen 01:33:27 - Kaffeeanbau: Super interessant, wie und wo Kaffee angebaut wird. 01:38:42 - Wie entsteht der höhere Preis? Pflege der Pflanze bis Prozess (washed, natural, etc.) 01:53:04 - Das Rösten der Bohnen: Arno erkärt seine Art zu rösten 02:12:13 - Kaffeegeschmack: von fruchtig bis schokoladig, wie schmeckt man das raus? 02:27:17 - Zubereitung von Espresso: Wiegen, Mahlgrad, Durchlaufzeit, usw. 02:38:53 - Milchschaum für Cappucino: Cremig statt explodierter Bauschaum 02:44:26 - Zubereitung von Handaufguss-Filterkaffee: noch nerdiger als Espresso? 02:53:40 - Unsere Kaffeesetups: Rocket, La Marzocco, Mahlkönig, Commandante, uvm. 03:40:08 - Post-Show: H-Milch geht gar nicht! 03:54:38 - Pre-Show: Wir probieren einen speziellen Filterkaffee
Robusta, Arabica, dosettes, café soluble... Armelle Lévy vous aide à y voir plus clair pour déguster un bon café.
Robusta, Arabica, dosettes, café soluble... Armelle Lévy vous aide à y voir plus clair pour déguster un bon café.
Episode 12: Join Catherine and Stephen as they explore the world of a lesser-known coffee varietal: Typica. Learn what makes it different from Arabica, Bourbon, Robusta, etc., and (most importantly) how to handle it in your roaster. SEND YOUR QUESTIONS TO: questions@riypod.com LINKS: 1 Kilo Aillio Bullet Coffee Roaster at CCRS Typica Coffees at Coffee Bean Corral: - Bolivia Organic Caranavi - Java Organic Kayumas Taman Dadar World Coffee Research's Typica Page CHECK US OUT HERE: Coffee Bean Corral Website Current Crop Roasting Shop Website Rancher Wholesale Website
Scientists have mapped the DNA of the Arabica coffee bean.
Nescafé est l'un des produits iconiques du géant Nestlé. Mais dans quelles conditions ce café est-il produit ? «A Bon Entendeur» s'est rendu dans le sud du Mexique où les fabricants de Robusta sont en colère contre la multinationale de Vevey. En cause : le prix payé pour leurs grains de café ne leur permet plus de vivre décemment.
SEND YOUR QUESTIONS TO: questions@riypod.com TODAY'S BREW: High Octane Blend - A pre-mix blend from Coffee Bean Corral which incorporates Robusta beans. CHECK US OUT HERE: Coffee Bean Corral Website Current Crop Roasting Shop Website Rancher Wholesale Website
Alla fine del 2023 la ricchezza netta complessiva delle famiglie è cresciuta a 11 mila miliardi di euro, da 10.600 a dicembre del 2022. A guidare questo incremento è stata la ricchezza finanziaria che è cresciuta del 6%, superando 5.600 miliardi di euro, soprattutto per la rivalutazione delle quote di fondi sia esteri sia italiani e per il rialzo di azioni e partecipazioni. Ma una maggiore ricchezza che ha contribuito a far volare le diseguaglianze: il 10% delle famiglie più facoltose detiene il 60% della ricchezza, e questo patrimonio nelle mani di pochi dal 2010 a oggi è continuato ad aumentare. Invece, la metà meno abbiente dei nuclei possiede solo il 7% dei beni. La novità è che si impoverisce la classe media perché non ha riserve finanziarie a cui attingere. Sono gli ultimi dati emblematici delle disuguaglianze in Italia, dove chi ha di più riesce ad accumulare sempre maggiori patrimoni, non c'è crisi né inflazione che tenga. L'analisi sulla distribuzione delle ricchezze delle famiglie compare nella relazione annuale della Banca d'Italia, presentata venerdì a Palazzo Koch insieme alle Considerazioni finali del governatore Fabio Panetta. Gli economisti di via Nazionale spiegano che la quota di ricchezza detenuta da questo 10% di famiglie tra il 2010 e il 2023 è cresciuta del 7%, passando appunto dal 53 al 60%, principalmente a scapito della classe media che ha perso il 4,8% del proprio patrimonio. La ragione di questo guadagno è riconducibile all'andamento favorevole degli strumenti finanziari più rischiosi, come azioni, partecipazioni, quote di fondi comuni, assicurazioni sulla vita. Il calo della ricchezza netta (che somma beni reali e finanziari) dei nuclei della classe media è dipeso dalla flessione del valore del patrimonio immobiliare. Mentre è rimasta sostanzialmente stabile, registrando un lieve calo, la ricchezza delle famiglie che Bankitalia inserisce nel «percentile» più basso. Ne parliamo con Massimo Baldini, docente di Scienza delle Finanze presso l'Università di Modena e Reggio Emilia.Opec+, confermati tagli per 2milioni di barili al giornoIeri i Paesi dell Opec+ hanno deciso di estendere gli attuali taglialla produzione fino alla fine del 2025 per sostenere i prezzi del petrolio, in un momento di grande incertezza economica e geopolitica. L organizzazione estenderà il livello totale di produzione di greggio dall 1 gennaio 2025 al 31 dicembre 2025 , come si legge in un comunicato. I tagli ammontano a due milioni di barili al giorno. Questa strategia, avviata alla fine del 2022 in risposta al calo dei prezzi, è pensata per giocare sulla scarsità dell offerta e rilanciare i prezzi. Oltre a questa estensione, l Opec+ ha deciso di aumentare l obiettivo di produzione degli Emirati Arabi Uniti di 300.000 barili al giorno. Abu Dhabi è uno dei Paesi che ha accettato di chiudere ulteriormente i rubinetti, su richiesta dell Arabia Saudita. Anche l Arabia Saudita e la Russia, nonché l Algeria, l Oman, il Kazakistan, il Kuwait e l Iraq hanno compiuto quest anno sforzi supplementari, che dovrebbero essere rinnovati nel 2025. Nel frattempo, Saudi Aramco ha venduto 12 miliardi di azioni: si tratta del più grande collocamento dell'anno. Approfondiamo il tema con Alessandro Plateroti, direttore Newsmondo.it.Materie prime, c'è penuria di cacao e caffé e il prezzo triplicaLa fava di cacao ad aprile ha raggiunto il record dei rincari sul mercato Ice di Londra, con 10 mila sterline a tonnellata, il triplo di un anno fa. Per il cacao il mercato globale ha un deficit di 400 mila tonnellate nel raccolto 2023-2024 a causa soprattutto di piogge e siccità eccezionali in Africa, primo produttore mondiale. Per l'analista della società Areté Filippo Roda, consulente UnionFood sulle materie prime, i prezzi hanno sforato gli equilibri dettati dai fondamentali. «Pesano la ritenzione dell offerta, l incertezza sul clima, i blocchi del canale di Suez e la norma Ue sulla deforestazione, la speculazione sui mercati finanziari e i comportamenti anomali degli operatori commerciali». L'impressione è che la nuova preda sia il caffè. «Già a inizio 2022 dice Roda le quotazioni della varietà Arabica sul mercato finanziario di New York avevano toccato i 2,60 dollari a libbra, più del doppio dell anno precedente». A spingere i prezzi era un deficit legato ai cali nelle principali aree di origine, Brasile e Colombia. Ora, secondo gli analisti, la situazione è capovolta, con colture Arabica più fiorenti (+7% in Brasile) e Robusta più deboli (-35% in Indonesia nel 2023). A scompigliare la dispensa sono tornati gli speculatori. «Da inizio 2024 spiega Roda i futures di Londra sul Robusta sono aumentati del 40%. Prezzi così alti stanno spostando la domanda sull Arabica, tornata a salire del 24%» nonostante i raccolti in ripresa. Ne parliamo con Filippo Roda, senior analyst in Areté, società specializzata in previsioni sui mercati agro-alimentari.
The Environmental Impacts of Coffee ProductionFor most of us, coffee is a part of our daily lives. 62% of Americans drink coffee every day, with 7 in 10 drinking coffee every week. In 2024, the coffee market amounted to over $86.7 billion in gross revenue, with numbers only predicted to rise. Americans consume over 400 million cups of coffee each day, leading many to wonder of the harms of such rapid consumption. Unfortunately, for coffee-lovers, the reality is that coffee has a poor environmental footprint. The average total harvested area from coffee production is over 11 million hectares – an area larger than Scotland. Coffee production is associated with various environmental consequences such as water pollution, deforestation, soil degradation, and decreased biodiversity, to name a few. Traditionally, coffee beans are produced in the shade of trees, but due to heightened demand, many farmers are beginning to relocate production to sun grown coffee, which requires large scale forest removal. Every cup of coffee consumed destroys roughly one square inch of rainforest, making coffee the leading cause of forest destruction. Not only is coffee production extremely land intensive, but just one singular cup requires 140 liters of water to produce.Coffee production not only contributes to environmental changes, but is especially vulnerable to the effects of climate change. By 2050, predictions reveal a vast decrease in coffee-suitable land, leading to worldwide decreases in yields. The consequences of climate change on coffee production can trigger changes in soil, water, crop, and nutrient management of the land. Interestingly, sustainable coffee systems may provide favorable ecological services, such as maintaining soil fertility, biodiversity, and carbon sequestration. Thus, it has been proposed that making coffee production more resilient will not only help in adapting to a changing climate, but can reduce the environmental consequences of this industry, even promoting positive environmental benefits. How can coffee production become more sustainable?The two main strains of coffee produced globally are Arabica and Robusta, both of which are extremely vulnerable to climate change due to rising temperatures, altered rainfall patterns, and increased incidence of pests and diseases. Such climate impacts could lead to reduced coffee yields, affecting the quality and availability of coffee for consumers, and putting farmers' livelihoods at risk. The impact of climate change will be particularly noticeable in the coffee belt, the region around the equator where most coffee production occurs. In this area, even small changes in temperature and rainfall patterns can have adverse effects on coffee production, decreasing yields.Liberica coffee has been proposed as one alternative to conventionally utilized coffee strains, as it withstands climate change-induced heat, long-term drought and disease. Farmers across the world are looking to reintroduce Liberica as the common crop plant used to sustain the global coffee industry and mitigate the adverse effects of climate change. Excelsa coffee has also been considered due to its high yields and heightened conversion ratio from pulp to clean coffee, with minimal mechanical and labor-intensive activities required. Farmers across the coffee belt have begun to implement such changes themselves as they are first-hand facing the negative effects of climate change.Potential Benefits of Alternative Coffee Strains Coffee varieties such as Liberica are being utilized in countries like Uganda, one of the world's largest coffee exporters, as a means of adapting to the effects of a changing climate. Hybrid coffee varieties have potential for increasing welfare and enhancing resilience of smallholder farmers against climate change. With an expected doubling in coffee demand by 2050, it is necessary that more sustainable methods are adopted in order to respond to adverse climate consequences. Hybrid varieties thus provide a solution as they can increase productivity by enhancing yields and are less vulnerable to stressful environments. Ongoing Research is NeededThere remains a lack of research on the potential improvements such coffee varieties can have when applied to a larger scale. Furthermore, more research needs to be done to determine the optimal temperature ranges for precise yield levels. In areas with high production yields, more on the ground work is needed in order to support sustainable development of coffee. There is large uncertainty in climate projection data, socioeconomic factors and interactions which influence coffee plants and potential yield capacity. Furthermore, the initial concerns mentioned in regards to the environmental harms of coffee production still remain. About our guestCatherine Kiwuka works with the Plant Genetic Resources Center of the National Agricultural Research Organization of Uganda, researching climate resilient coffee varieties in Africa to withstand climate impacts. In order to sustain livelihoods, resilient coffee systems can both protect local smallholders, and improve environmental quality, paving a way for a more sustainable future.Further ReadingA Systematic Review on the Impacts of Climate Change on Coffee …“How Climate Change is Affecting Coffee” - Clive CoffeeImpact of climate change on coffee productionNew coffee varieties as a climate adaptation strategy: Empirical evidence from Costa Rica“Rising temperatures in tropics to lead to lower coffee yields and higher prices, study suggests” - The GuardianThe re-emergence of Liberica coffee as a major crop plantWhat Climate Change Could Mean for the Coffee You Drink For a transcript of this episode, please visit https://climatebreak.org/adapting-coffee-production-for-climate-resilience-with-catherine-kiwuka/
Today I bring you a third installment with Pranoy from Kerehaklu. In this new episode we talk about:The pros and cons of commercial strains vs wild microbesThe over-complication of fermentationsThe drawback of high altitude farmingThe drawback of honey processAn alternative to adding fruit to your tank Terroir vs Ecological nichePranoy's approach to cultivating his local microbesAnd much more... RESOURCES#56: Finding Work/Life Balance as a Coffee Producer w/ Pranoy Thipaiah from Kerehaklu in India#34: Robusta, Tropical Fruits and Mechanical Drying. Visiting India w/ Pranoy of KerehakluInquiries about coffee samples or future Fermentation Training Camps: info.luxiacoffee@gmail.comSupport the show on Patreon to join our live Discord hangouts, and get access to research papers, transcripts and videos.And if you don't want to commit, show your support here with a one time contribution: PayPalSign up for the newsletter for behind the scenes pictures.To connect with Pranoy:Pranoy's InstagramKerehaklu InstagramWebsiteCover Art by: Nick HafnerInto song: Elijah Bisbee
Dive into the world of Liberica and Excelsa coffee with Tobias Seewer from Kebun Malaya! In this video, we explore what makes Liberica coffee unique, from its cultivation methods to its distinctive flavor profile compared to Arabica, Robusta and Excelsa. Learn about the art of roasting Liberica and discover where to source green beans, along with roasting profiles for machines like the Kaffelogic Nano 7 and Aillio Bullet. This video is a must-watch for coffee enthusiasts and home roasters! Kebun Malaya website to order Liberica green coffee: https://www.kebunmalaya.com/ Aillio Bullet V1 R2 roasting profile for Liberica coffee: https://www.kebunmalaya.com/roasting-profile Kaffelogic Nano 7 roasting profile for Liberica coffee: https://www.kebunmalaya.com/roasting-profile/roasting-profile/kaffelogic-cupping-profile-woc-23 More info on Aillio Bullet R1 V2: https://roastrebels.com/en/coffee-roaster/aillio-bullet More info on Kaffelogic Nano 7: https://roastrebels.com/en/coffee-roaster/kaffelogic-nano Café Einzigartig on Instagram: https://www.instagram.com/einzigartig_arlesheim Kebun Malaya on Instagram: https://www.instagram.com/kebun_malaya/ Chapters: 00:00 About Tobias Seewer 02:19 Café Einzigartig 06:39 About Liberica coffee 18:47 Liberica vs. Excelsa coffee 25:27 Liberica vs. Arabica vs. Robusta 27:26 Taste profile of Liberica coffee 33:39 Roasting Liberica coffee 36:23 Kaffelogic and Aillio Bullet roasting profiles for Liberica coffee 37:31 Where to buy Liberica green coffee
Arranco este jueves domótico haciéndoos llegar varios consejos para mejorar el rendimiento de la red Zigbee de nuestra casa. Desde qué dispositivos elegir, dónde y cómo colocarlos, pasando por las interferencias con WiFi y los USB.
Trong tập Vietnam Innovators này, chúng ta sẽ có cơ hội gặp gỡ anh Phú Võ và anh Trúc Trần, hai nhân vật đằng sau Every Half Coffee Roasters, với vai trò là CEO và Co-founder.Every Half hướng đến việc xây dựng một hệ sinh thái cà phê, từ nông trại đến khách hàng trực tiếp. Mặc dù Việt Nam đứng thứ hai trên thế giới về xuất khẩu cà phê, nhưng thường gặp định kiến về chất lượng cà phê từ bạn bè quốc tế. Ngoài ra, biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cà phê. Với tình yêu đối với hạt cà phê và kinh nghiệm 10 năm trong ngành, ông Phú Võ và ông Trúc Trần đang nỗ lực mang cà phê Việt ra thế giới. Fine Robusta là một loại cà phê đặc biệt, với sứ mệnh phá vỡ định kiến về chất lượng. Vậy Fine Robusta là gì?Xem phiên bản video trên YouTubeVà đọc những thông tin thú vị trên vietcetera.com.Nếu có bất cứ góp ý, phản hồi hay mong muốn hợp tác, bạn có thể gửi email về địa chỉ team@vietcetera.com
This week we talk about the difference between Arabica and Robusta coffee beans and the time Brian was Jeff Goldblum's personal cabana boy. Follow Brian on Threads and Instagram - Support the show and get bonus audio/video episodes, ringtones, bonus footage and more!! All at patreon.com/brianmccarthy.
Show Notes: https://wetflyswing.com/557B Presented By: Angler's Coffee Sponsors: https://wetflyswing.com/sponsors When the rich aroma of freshly ground coffee mingles with tales of riverside camaraderie, you know it's time to pull up a chair and pour yourself a cup. That's exactly what we did with Joe from Anglers Coffee, stirring up a conversation as hearty as their newest Rainbow Trout and Brown Trout coffee blends. As we took a virtual tour of Anglers Coffee's eventful year, Joe spilled the beans on the dynamics between specialty Arabica and robust Robusta, and the launch of their high-octane Stimulator blend. We also got the inside scoop on their latest splash at the Virginia Fly Fishing and Wine Festival and the buzz around the upcoming show in Edison, New Jersey. Amidst the winter chill, there's nothing like the promise of a hopeful steelhead run to warm the spirits of anglers braving Washington's Olympic Peninsula. In this spirit, I shared my own winter fishing tales and the reflective art of fly tying, drawing a parallel to the craft of brewing the perfect cup. We explored the trade-offs between the purity of freshly ground beans and the convenience of K-Cups and steeping pouches, all while keeping sustainability at the forefront. Wrapping up the episode, we circled back to a previous conversation about the heartwarming work with foster children, and the importance of supporting such causes through our communities. Join us for this episode where we celebrate the fusion of coffee, fishing, and the shared values that keep our streams—and our cups—overflowing. Episode Chapters - Anglers Coffee (0:00:05) - Updates and Events for English Coffee Joe reflects on brand growth, customer appreciation, and new blends resonating with the fly-fishing community. (0:13:51) - Winter Fishing and Coffee Options Nature's challenges of winter fishing, still water fishing, coffee brewing methods, sustainability efforts, new products, and commitment to conservation. (0:23:11) - Podcast Call to Action with Jess Westbrook Revisiting impactful work for foster children, thanking Joe for coffee, and excitement for the upcoming Edison, New Jersey show. Show Notes: https://wetflyswing.com/557B
We're off today and tomorrow, but we still have a great episode for you. For decades, the Robusta coffee bean has been the ugly duckling of the coffee world. Now, a new generation of coffee geeks think the time could be ripe for a Robusta revolution. WSJ's Jon Emont explains why the humble bean is gaining momentum in the coffee industry. This episode originally published in March 2023. Further Reading: -The Underdog Coffee Bean That Java Snobs Hate Is Finally Getting Some Respect Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
© 2020-2025 Ivy Podcast Discovery LLC
