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Der Nutri Score wird gerade von vielen Herstellern umgesetzt, jetzt kommt die nächste Bewertung. In dieser aktuellen Podcastfolge erläutert Ihnen Herr Michael Warburg unter welchen Voraussetzungen eine Anmeldung vom Eco Score möglich sein soll, aus welchen Komponenten sich die Bewertung zusammensetzt und was die Ziele dieser zusätzlichen Bewertung sind. Ihre Experte Michael Warburg Berater mit seinem IW-Institut und führt bei der REWE-Group das Issue-Monitoring Kontaktdaten IW-Institut Warburg Mobil: 01735169813 E-Mail: michaelwarburg@live.de Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zum erwähnten Online-Seminar „Sichere Rohwarenbeschaffung in Zeiten von Lieferengpässen“ erhalten Sie unter www.behrs.de/7484 oder senden Sie eine email an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR'S…SHOP BEHR'S…AKADEMIE BEHR'S…ONLINE QM4FOOD HACCP-Portal Impressum Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Inhalt Das Thema Listerien in Lebensmitteln rückt durch Fälle immer wieder in den Fokus der Berichterstattung. Trotz weiterer Befunde geht das Interesse danach zurück. Bis es dann wieder einen größeren Fall gibt. Jedoch sind in den Schnellwarnsystemen Listerien-Befunde regelmäßig gelistet. In 3 Interviews erfahren Sie Hintergründe zu den Fällen. Ihr Experte  Prof. Dr. Michael Bülte Tierarzt und bis 2019 Professor für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde an der Justus-Liebig-Universität Gießen Kontaktdaten E-Mail: michael.buelte@vetmed.uni-giessen.de Dr. Andreas Pastari Tierarzt und Prüfleiter mit Arbeitsschwer­punkt Mikrobiologie von Fleisch und Fleischerzeugnissen im CVUA Freiburg Markus Paul Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Bei Eurofins spezialisiert auf Laboranalysen, Audits und Zertifi­zierungen für den Bereich Lebensmittel tierischer Herkunft. Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH Neuländer Kamp 1a 21079 Hamburg E-Mail: MarkusPaul@eurofins.de Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zum Online-Seminar „Mikrobiologische Untersuchungsergebnisse richtig beurteilen: Bakteriologische Problemfälle sicher entscheiden“ am 21.10.2020 erhalten Sie unter www.behrs.de/7292 oder senden bitte eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Inhalt Mit der neuen Kontrollverordnung weniger Fälle? Was ändert sich für die Überwachung und die Betriebe? Dieses erläutert Herr Klaus Meyer. Zusätzlich erfahren Sie mögliche Lehren der Überwachung aus aktuellen Krisenfällen. Im zweiten Interview berichtet Herr Professor Ulrich Nöhle über den Widerspruch zwischen mehreren Zertifikaten, vielen Audits im Monat – und trotzdem Rückrufe von nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln. Wie kann das sein? Ihre Experten Klaus Meyer Amtstierarzt der Landeshauptstadt Düsseldorf Kontaktdaten Landeshauptstadt Düsseldorf Amt für Verbraucherschutz Ulmenstraße 215 40468 Düsseldorf Tel. +49 211 8993376 E-Mail: Klaus.Meyer@Duesseldorf.de   Prof.Dr.Ulrich Nöhle Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit und Hygiene Kontaktdaten Tel.: 0170 188 1652 E-Mail: ulrich.noehle@web.de   Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zum Premium-Seminar „Listerien in Lebensmitteln: richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch“ am 13. Februar 2020 in Frankfurt am Main finden Sie unter www.behrs.de/7265 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Inhalt 2016 rückte das Thema Listerien in Lebensmitteln durch einen Fall in Süddeutschland in den Fokus der Berichterstattung. Trotz weiterer positiver Befunde ging das Interesse zurück. Bis es dann im letzten Jahr zu weiteren Fällen in Deutschland und im Ausland kam. Ihr Experte Prof. Dr. Michael Bülte Tierarzt und bis 2019 Professor für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde an der Justus-Liebig-Universität Gießen Kontaktdaten E-Mail: michael.buelte@vetmed.uni-giessen.de Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zum Premium-Seminar „Listerien in Lebensmitteln: richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch“ am 13.02.2020 in Frankfurt am Main erhalten Sie unter www.behrs.de/7265 oder senden bitte eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Inhalt Auf jeden Topf passt ein Deckel? Bei Topf Secret ist viel Dampf unter dem Kessel. Erfahren Sie die rechtliche Basis und wie Unternehmen präventiv agieren und reagieren können. Whistleblower kennen viele nur aus der Politik. Mit der neuen Whistleblower-Richtlinie kann sich das für Lebensmittelhersteller schnell ändern. Erfahren Sie hier den Rahmen und Mögliche präventive Maßnahmen. Ihre Experten  Dr. Boris Riemer Rechtsanwalt und Partner von Seitz & Riemer Rechtsanwälte Kontaktdaten Seitz & Riemer Rechtsanwälte Oberer Baselblick 10 79540 Lörrach Tel.: 07621 - 420653 E-Mail: boris.riemer@seitzriemer.com    Prof.Dr.Ulrich Nöhle Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit und Hygiene Kontaktdaten Tel.: 0170 188 1652 E-Mail: ulrich.noehle@web.de   Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zu der Jahreskonferenz QM! 2019 mit Besuch der internationalen Wareneingangskontrolle am Flughafen Frankfurt am 12. und 13. November 2019 finden Sie unter  www.behrs.de/7205 oder senden eine email an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Inhalt Seit Jahren beschäftigen Melde-, Mittelungs und Veröffentlichungspflichten die Lebensmittelbranche. Die Veröffentlichungspflicht der Behörden nach LFBG § 40 Absatz 1a wurde vor vielen Jahren eingeführt. Nach Urteilen jedoch nicht mehr umgesetzt. Die Meldepflichten der Laboratorien gemäß LFGB § 44 Abs. 4a wirft auch viele Fragen auf. Hören Sie hierzu Interviews mit Klaus Meyer und Frank Kareth. Ihre Experten Klaus Meyer Amtstierarzt der Landeshauptstadt Düsseldorf Kontaktdaten Landeshauptstadt Düsseldorf Amt für Verbraucherschutz Ulmenstraße 215 40468 Düsseldorf Tel. +49 211 8993376 E-Mail: Klaus.Meyer@Duesseldorf.de Frank Kareth Leitung Food Regulatory Services Kontaktdaten Intertek Food Services GmbH Olof-Palme-Straße 8 28719 Bremen Tel.: +49 421 65727360  E-Mail: frank.kareth@intertek.com   Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zu der Jahreskonferenz QM! 2019 mit Besuch der internationalen Wareneingangskontrolle am Flughafen Frankfurt am 12. Und 13.November 2019 finden Sie unter www.behrs.de/7205 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

In dieser Folge spreche ich mit Sandra Schneider über Frauen, Rollen, Masken, Makeup, auch über innerliche sowie äußerliche Veränderung & über das Hauptthema des Podcasts: Wie du in dein Strahlen kommen kannst- aber heute mal anders wie sonst. Die wunderbare Sandra hat einen spannenden Weg hinter sich von der Friseurin zur Hollywood Makeup Artist und lebt jetzt ihre Berufung und ihre Passion als Makeup Coach. Sandras Ziel ist es, Frauen wieder zum Strahlen bringen. Sie sagt , verändere etwas im Außen und es passiert ganz viel im Inneren. Jede Frau ist schön, viele glauben das aber nicht. Wie sie die wahre Schönheit aus den Frauen rausholt und was noch dahintersteckt verrät sie in der Folge :) ----------- Weitere Informationen zu Sandra findest du hier: Webpage:www.makeupcoaching.de Facebook:http://www.facebook.com/makeupcoaching.de/ Instagram:http://www.instagram.com/makeupsandraschneider/ ----------- . Wir freuen uns über dein konstruktives Feedback und über sehr gute Bewertungen, die dabei helfen diesen Podcast mehr Menschen zugänglich zu machen :) Teile ihn gerne mit Menschen, denen diese Folge auch helfen & inspirieren kann :) ---------------- Zu dieser Folge gibt´s auch auf Youtube das Video: http://bit.ly/2ONgcC2 Ich bin auf deine Erkenntnisse aus der Folge gespannt, teile Sie gerne mit uns auf Instagram http://bit.ly/2qD4YX3 oder auf meiner Facebook Seite http://bit.ly/2qCWgZ7 Natürlich freue ich mich auch über Emails von Dir: Corinnaottocoaching@gmail.com ---------------- Heal & Shine Corinna

Inhalt Seit Jahren beschäftigt MOSH & MOAH die Lebensmittelbranche. Angefangen mit Adventskalendern wurden Mineralölbestandteile in fast allen Lebensmittelgruppen nachgewiesen. Viele Maßnehmen wurde in den letzten Jahren umgesetzt. Hören Sie in dieser Folge, wie die Überwachung vorgeht und bewertet, Ergebnisse von Barrieretests und mit welchen Maßnahmen die Kontamination von MOSH & MOAH reduziert werden konnte. Abschließend noch die Sichtweise des Handels zu MOSH & MOAH.   Ihre Experten Dr. Christophe Goldbeck Arbeitsgebietsleiter Bedarfsgegenstände Kontaktdaten Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe (CVUA-MEL) - AöR Joseph-König-Str. 40 48147 Münster Tel. +49 251 9821-287 Fax +49 251 9821-250 E-Mail: christophe.goldbeck@cvua-mel.de   Dr. Norbert Kolb Qualitätsmanager der Worlée-Naturprodukte GmbH und zusätzlich als Consultant tätig. Kontaktdaten Thiedeweg 4 22047 Hamburg  E-Mail: Norbert_Kolb@web.de   Prof. Dr. Thomas Simat Professur für Lebensmittelkunde und Bedarfsgegenstände Kontaktdaten TU Dresden              Bergstr. 66              01062 Dresden              Tel. +49 351 463 31475                E-Mail: thomas.simat@tu-dresden.de   Michael Warburg Berater mit seinem IW-Institut und führt bei der REWE-Group das Issue-Monitoring Kontaktdaten IW-Institut Warburg Mobil: 01735169813 E-Mail: info@institu-warburg.de   Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Weitere Informationen zum Praxisforum Rückstände & Kontaminanten am 27. und 28. November 2019 in Frankfurt am Main erhalten Sie unter www.behrs.de/7211 oder dann senden Sie bitte eine E-Mail an akademie@behrs.de. Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen.

Meine wundervolle Interviewpartnerin Katrin Borzym bringt viele meine Leidenschaften zusammen wie zum Beispiel das Wasser und das Yoga, wie auch beim Stand up paddling (SUP)-Yoga. Sie ist nicht nur Yoga- & Meditationslehrerin, sondern auch Achtsamkeitstrainerin und unterrichtet Yoga auch mal anders, wie das genau aussieht verrät sie uns gleich :) Yoga bietet die Möglichkeit innezuhalten, sich auf sich selbst zu fokussieren, etwas Abstand zum hektischen Alltag zu bekommen, mehr Ruhe ins Leben zu bringen und aus deiner inneren Kraft zu schöpfen, um mit klarem Geist zu handeln. Yoga hilft dir dabei deine körperliche und mentale Gesundheit zu erhalten und aus deiner Mitte – deinen ganz eigenen Weg in den unterschiedlichsten Lebenssituationen zu finden. Yoga kann ein ganz individueller Entwicklungsprozess sein, der dich dabei unterstützt deine vorhandenen Ressourcen und Potentiale zu entdecken und positiv für dich zu nutzen. Viel Spaß bei der Folge :) ------------------------------------------------------------------------------- Weitere Informationen zu Katrin findest du hier: Webseite: http://www.beyourway.de/ Instagram: https://www.instagram.com/be_beyourway/ Facebook: https://www.facebook.com/Beyourway-1849246662049033/ ------------------------------------------------------------------------------- Wir freuen uns über dein konstruktives Feedback und über sehr gute Bewertungen, die dabei helfen diesen Podcast mehr Menschen zugänglich zu machen :) Teile ihn gerne mit Menschen, denen diese Folge auch helfen & inspirieren kann :) ---------------- Zu dieser Folge gibt´s auch auf Youtube das Video: http://bit.ly/2ONgcC2 Ich bin auf deine Erkenntnisse aus der Folge gespannt, teile Sie gerne mit uns auf Instagram http://bit.ly/2qD4YX3 oder auf meiner Facebook Seite http://bit.ly/2qCWgZ7 Natürlich freue ich mich auch über Emails von Dir: Corinnaottocoaching@gmail.com ---------------- Heal & Shine Corinna