Podcasts about Fleisch

Shift - Verändert leben. Geist vs. Fleisch / Sara Bohlen / 21.06.2026

Wolf, Marcus www.deutschlandfunk.de, Wirtschaft und Gesellschaft

Jean Ziegler ist tot – streitbar, widersprüchlich, prophetisch. Für uns ist sein Tod Anlass zu fragen: Wie politisch ist christlicher Glaube, wenn er das Evangelium ernst nimmt? In dieser Folge sprechen Stephan und Manuel über Jean Ziegler: den Globalisierungskritiker, UNO-Sonderberichterstatter, Marxisten – und gläubigen Christen. Ziegler sah in der Bergpredigt den revolutionärsten Text der Menschheitsgeschichte und sagte: «Ein Kind, das an Hunger stirbt, wird ermordet.» Was bedeutet ein solcher Satz theologisch? Wann wird Glaube zur politischen Kraft? Und wo kippt prophetischer Furor in Vereinfachung, Selbstgerechtigkeit oder problematische Nähe zu Macht? Ausgehend von Ziegler diskutieren wir auch das unterschiedliche Glaubensverständnis von Jean Ziegler und Christoph Blocher. Beide berufen sich auf christliche Überzeugungen, ziehen daraus aber sehr unterschiedliche politische Konsequenzen. Was sagt das über das Verhältnis von Evangelium und Politik aus? Gibt es eine spezifisch christliche Sicht auf Gerechtigkeit, Freiheit und Verantwortung – oder lässt sich der Glaube grundsätzlich in verschiedene politische Richtungen übersetzen? Eine Folge über Hunger, Gerechtigkeit, Jesus als Stachel im Fleisch der Welt – und die Frage, wie Christentum unpolitisch politisch sein kann.

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de.  ______________________________________________  Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER:  www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierin www.kreutzers.eu: Die größte Auswahl an Online verfügbarem frischem Fleisch. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung.   www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf.  www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf. _____________________________________________ 5 Schwangerschaften, 3 Geburten, 1 Carnivore Baby Katrin, 27, hat fünf Schwangerschaften erlebt, die leider von vielen Komplikationen begleitet waren – daraus gingen drei Geburten hervor. Erst in ihrer letzten Schwangerschaft lebte sie carnivore beziehungsweise animal-based und durfte dadurch eine gesunde Schwangerschaft erfahren. Seitdem hat sich für sie durch Carnivore sehr viel zum Positiven verändert: Ihre Hormonbalance, die Nierenfunktion, Gelenkschmerzen, die Haut, ihre Energie und sogar ihre Nägel haben sich deutlich verbessert. Heute weiß sie für sich und ihre Kinder, dass Nährstoffe aus tierischen Lebensmitteln und tierischen Fetten für ihre Gesundheit unersetzlich sind. Wer Katrin erreichen möchte, kann sie über die Carnitarier-Stillgruppe kontaktieren. ________________________________ Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast Andrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler. Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.de Handbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 115!Hitzewelle im Bolo & Bacon Hauptquartier! Wir kommen in dieser Folge schon beim Quatschen ordentlich ins Schwitzen, während der Tag mal wieder viel zu schnell vor dem PC vergangen ist. Aber keine Müdigkeit vorschützen: Morgen steht ein großer Videodreh mit Argang an! David muss sich allerdings sputen, denn es ist zeitgleich sein Hochzeitstag – und wenn er da zu spät nach Hause kommt, gibt es verständlicherweise ordentlich Ärger von Steffi.Kulinarisch und logistisch ging es diese Woche wieder absolut drunter und drüber:Davids Fuhrpark-Eskalation: Nachdem David erst im Porsche Cayenne und kurz darauf in einem fetten, blubbernden Dodge Ram von Kumpels abgeholt wurde, fragen sich die Nachbarn endgültig, in was für dubiosen Kreisen er sich mittlerweile herumtreibt.Steakhaus-Liebe & Ketchup-Tacos: Es gab feinstes Fleisch im Haus Witte in Gelsenkirchen und ein paar experimentelle, aber grandiose Leckerbissen mit Weltmeister-Taco-Gewürz und einem strategischen Spritzer Ketchup zu Hause.Bennis geplatztes Edel-Dinner: Eigentlich war Benni zu einem coolen Supper-Club eingeladen, der jedoch genau in dem Moment abgesagt wurde, als der Babysitter schon eine halbe Stunde zu früh auf der Matte stand.Der Moers-Ersatztest: Als spontane Alternative ging es ins „La Tat Umami Distrikc“ nach Moers für Crossover-Küche und deutsche Tapas. Der Besitzer war zwar etwas übereifrig mit dem Betteln nach Google-Bewertungen und Benni bekam als bekennender Lachs-Hasser prompt ein Lachstatar als Gruß aus der Küche serviert, aber am Ende war das restliche Essen – vom Cordon Bleu bis zum Kaiserschmarrn – eine ehrliche, solide Zwei.Zum Schluss schlagen wir uns noch mit dem alljährlichen Steuerwahnsinn herum, vergleichen nützliche Steuersoftware wie Sevdesk mit dem klassischen Steuerberater und klären, warum Benni dem Finanzamt im Zweifel lieber freiwillig Geld schenkt, nur um seine absolute Ruhe zu haben. Obendrauf gibt es noch Davids brandheißen Netflix-Tipp „Outlast“ und die Ankündigung, dass seine neuen KI-Beats ab sofort Spotify unsicher machen!Freut euch auf all das und mehr in Folge in 115 von Bolo & Bacon.Viel Spaß beim Hören wünschen euch! David & Benni Nährwertangaben: Diese einstündige Folge enthält knapp 42 Minuten pure Podcastunterhaltung. 2,14 Themen je 100 kg Körpergewicht NUTRI-SCORE: XXL

Jean-Pierre Bourquin ist Kinderonkologe, Forscher und leidenschaftlicher Cellist. Als Leiter der Onkologie am Kinderspital Zürich begleitet er Kinder und ihre Familien in den schwierigsten Momenten ihres Lebens. Gleichzeitig setzt er sich als Direktor des neuen nationalen Kompetenz -zentrums für Kinderkrebsforschung dafür ein, die Behandlung und Heilungschancen krebskranker Kinder weiter zu verbessern. Eine Erkenntnis begleitet ihn seit vielen Jahren: Kinder spüren immer, ob man ihnen die Wahrheit sagt. Ehrlichkeit und Vertrauen seien deshalb die Grundlage jeder Begegnung. Diese Haltung prägt seine Arbeit ebenso wie seine Überzeugung, dass Kinder niemals unterschätzt werden sollten. Geprägt wurde Bourquin von zwei Welten: der Medizin und der Musik. Sein Grossvater war Organist und vermittelte ihm früh die Freude an der Musik. Mit vierzehn Jahren entdeckte er seine Leidenschaft für das Cello – ein Instrument, das ihn bis heute begleitet. Musik bedeutet für ihn weit mehr als Erholung: Sie eröffnet ihm Räume, die sich mit Worten kaum beschreiben lassen, und verbindet ihn mit den grossen Fragen des Lebens. Trotz der täglichen Konfrontation mit Krankheit, Hoffnung und Verlust empfindet Bourquin seine Arbeit als Privileg. Familien in existenziellen Situationen begleiten zu dürfen, sei für ihn eine Aufgabe von grosser Sinnhaftigkeit. Gleichzeitig treibt ihn die Vision an, durch Forschung die Zukunft von Kindern mit Krebs nachhaltig zu verbessern. In «Musik für einen Gast» bei Eva Oertle spricht Jean-Pierre Bourquin über die Verbindung von Musik und Medizin, über seine Faszination für Kinder und deren Sicht auf die Welt sowie über die Frage, wie man mit Krankheit, Sterblichkeit und den Grenzen des Machbaren umgeht. Er erzählt von seinem Weg zum Cello und von seiner Vision einer besseren Zukunft für Kinder mit Krebs. Die musikalische Reise führt von Johann Sebastian Bach über Johannes Brahms und Ludwig van Beethoven bis nach Kolumbien – Musik, die sein Leben begleitet und geprägt hat. Die Musiktitel: - Johann Sebastian Bach: Prélude aus Cellosuite Nr. 4 Es-Dur (Jean-Guihen Queyras, Violoncello) - Johannes Brahms: Denn alles Fleisch, es ist wie Gras, aus Ein deutsches Requiem (Arnold Schoenberg Chor; Wiener Philharmoniker; Nikolaus Harnoncourt) - Ludwig van Beethoven: Prestissimo, aus Klaviersonate E-Dur op. 109 (Vikingur Olafsson, Klavier) - Carlos Vives: La tierra del olvido - Franz Schubert: Streichquintett C-Dur (Alban Berg-Quartett; Heinrich Schiff, Klavier)

Was man in der Gastronomie schon lange bei Fisch oder Fleisch kennt, empfiehlt Genussforscher Thomas Vilgis auch bei Gemüse. Aus Honig, Sojasauce, Tomatenmark, Wein und pürierter Aprikose entsteht eine dickflüssige Substanz, die mit dem Pinsel gleichmäßig auf die gegarte Aubergine aufgetragen wird und für intensive Aromen sorgt. Dazu serviert der Fachmann Mischgemüse mit Senf verfeinert.

Das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten ist bereits unterzeichnet. Doch die innenpolitische Ausmarchung nimmt erst jetzt so richtig Fahrt auf. Kritik kommt einerseits vom Bauernverband und andererseits von Umweltorganisationen, Grünen und der SP. Während acht Jahren hat die Schweiz gemeinsam mit den weiteren Efta-Staaten ein Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten ausgehandelt. Im September letzten Jahres unterzeichnete der zuständige Bundesrat Guy Parmelin das Verhandlungsergebnis in Rio de Janeiro. Zum Mercosur gehören die südamerikanischen Länder Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay – ein Markt mit über 270 Millionen Menschen. Durch das Abkommen werden rund 96 Prozent der Schweizer Exporte in die Mercosur-Zone zollbefreit. Wie wichtig ist das Abkommen für die Schweizer Wirtschaft? Bauernverband droht mit Referendum Das Freihandelsabkommen ermöglicht umgekehrt auch den Mercosur-Staaten einfachere Exportbedingungen. So können sie grössere Mengen an Fleisch, Getreide oder Wein zu tieferen Zollsätzen in die Schweiz verkaufen. Dagegen regt sich Widerstand aus der Landwirtschaft. Die Bauern befürchten hohe Einbussen und fordern eine höhere Entschädigung. «Der Beschluss des Bundesrates ist derart provokativ, dass wir uns ganz klar Gedanken machen das Referendum betreffend», liess sich Bauernpräsident Markus Ritter zitieren. Muss die Schweizer Landwirtschaft höher entschädigt werden? Oder sind die Forderungen in der Höhe von über 800 Millionen Franken völlig überrissen? Kritik von Umweltorganisationen, Grünen und SP Auch aus linken Kreisen kommt Gegenwind. Sie fordern weitergehende Massnahmen in den Bereichen Umweltschutz und Menschenrechte. So soll die Schweiz etwa die Entwaldungsverordnung der EU übernehmen. Sind die im Abkommen bereits enthaltenen Nachhaltigkeitskapitel griffig? Oder droht eine unheilige Allianz aus Grünen und Bauern, das Freihandelsabkommen zum Absturz zu bringen? Zu diesen Fragen begrüsst Sandro Brotz am 12. Juni 2026 in der «Arena»: – Markus Ritter, Nationalrat Die Mitte/SG und Präsident Schweizer Bauernverband; – Meret Schneider, Nationalrätin Grüne/ZH; – Tiana Moser, Ständerätin GLP/ZH; und – Stefan Brupbacher, Direktor Swissmem.

Lazi bricht von Berlin nach Ungarn auf, um das Gewehr des verstorbenen Großvaters zu finden. Die Mission: Schießen lernen und Rache üben. Dafür muss Lazi aber erst den Verwandten im Dorf gegenübertreten, die Lazi noch unter anderem Namen mit einem anderen Körper kennen. Muri Daridas Debütroman "King Cobra" erzählt von einer Häutung, von Widerstand und Ich-Werdung zwischen dem Órban-geprägten Ungarn und Deutschland. Muri Darida lebt in Berlin und Budapest, und nimmt Nadine mit an den Ort, wo der eigene Hund immer Fleisch vom Grill mopst und die Seele zwischen alten Bäumen, Wildschweinen und Gewässern durchatmen kann: In den Volkspark Rehberge in Berlin-Wedding. Das Buch Muri Darida: "King Cobra", 288 Seiten, dtv. Die Bücher, über die Nadine und Muri sonst noch sprechen: Muri empfiehlt István Örkény: "Familie Tót", übersetzt von Vera Thies, Henschel Verlag, 141 Seiten, nur noch antiquarisch oder in Bibliotheken. Vailes Shepperd: "A Good Ending for Bad Memories", Bold Story Press, 310 Seiten, nur auf Englisch erhältlich. Nadine empfiehlt Angela Steidele: "Ins Dunkel", 360 Seiten, Suhrkamp. Autor*in Muri Darida lebt in Berlin und Budapest, berichtet für deutsche Medien wie Zeit online, arte, taz über Ungarn, Widerstandsbewegungen und rechtspopulistische Verschwörungserzählungen. Muri Darida hat viele Jahre in der Psychotherapie gedolmetscht und Erzählungen in Literaturzeitschriften veröffentlicht. 2024: taz Publikumspreis beim Open Mike in Berlin. "King Cobra" ist der Debütroman. Der Ort Volkspark Rehberge in Berlin Wedding

Jesus ist der Weg, die Wahrheit und das Leben ohne Diskussion. Der heilige Geist ist Gott mit uns - keine Diskussion. Das Wort wurde Fleisch - kein Diskussion.

Ein kurzer Rückblick nach Wien, ein gelungener Auftritt und dann gleich der Wechsel aufs Land: Dort bestimmt vorerst das Wetter das Tempo. Nach der Trockenheit zeigt sich langsam wieder Leben auf den Wiesen, das Gras schiebt an, und auch auf der Alm kommt Bewegung rein – mit etwas Verspätung, aber dafür umso dankbarer, sobald Regen fällt. Zwischen Maschinenreparatur und Vorfreude aufs Mähen taucht der Blick in die großen Themen der Woche ein. Die EU will Einweg-Portionspackungen verbieten – eine Entscheidung, die im Alltag längst überfällig wirkt. Gleichzeitig zeigt sich ein anderes Bild: Fast Food wächst rasant, während das klassische Wirtshaus immer mehr unter Druck gerät. Essen gehen wird teuer, besonders für Familien, und viele weichen aus Bequemlichkeit oder Budget auf Ketten aus. Auch beim Fleisch klafft eine Lücke zwischen Anspruch und Realität. Regionalität und Tierwohl werden oft gefordert, im Einkaufswagen landet dann doch häufig das Billigprodukt. Die Diskussion darüber bleibt präsent – genauso wie die Unsicherheit in der Landwirtschaft insgesamt. Zum Schluss geht's noch quer durch Politik und Gesellschaft: Sparpakete, Familienleistungen, schrumpfende Bevölkerung und große Fragen zur Zukunft. Dazwischen steht immer wieder dieselbe Erkenntnis – vieles wird diskutiert, aber im Alltag spürt man die Auswirkungen längst ganz konkret.

Fleisch

"Das Klima”, der Podcast zur Wissenschaft hinter der Krise. Wir lasen den [sechsten Bericht](https://www.ipcc.ch) des Weltklimarats und erklären den aktuellen Stand der Klimaforschung. In Folge 172 gibt es was zu essen. Wir schauen uns eine Studie an, die Greenwashing in der globalen Fleisch- und Milchindustrie untersucht hat. Denn das ist etwas, was erstaunlich häufig ist. Wie häufig es stattfindet und was das bedeutet, erfahrt ihr in der neuen Folge. Wer den Podcast unterstützen will, kann das gerne tun: https://steadyhq.com/de/dasklima/ und https://www.paypal.me/florianfreistetter.

In dieser Folge dreht sich alles um die vegetarische Beikost. Zu Gast ist heute Ernährungsberaterin und Buchautorin Franka Lederbogen. Im Fokus unseres Gesprächs steht dabei die Frage, welche Lebensmittel sich für eine vegetarische Beikost eignen und wie eine ausgewogene Ernährung in dieser frühen Lebensphase unterstützt werden kann. Außerdem gehen wir darauf ein, welche Nährstoffe in der Beikostzeit besonders wichtig sind und wie sich diese im Alltag berücksichtigen lassen. Diese Episode richtet sich an alle Eltern, die sich einen entspannten, informierten und flexiblen Einstieg in die Beikost wünschen – unabhängig davon, ob sie bereits vegetarisch leben oder einfach neugierig auf pflanzlichere Ansätze sind.

Jesus wurde in den Evangelien elfmal „Rabbi“ genannt. Aber Er war kein gewöhnlicher Rabbi. Rabbiner zitierten andere Lehrer, doch Jesus sprach: „Wahrlich, ich sage euch…“ Im Johannesevangelium sagt Er es sogar zweifach: „Wahrlich, wahrlich, ich sage euch…“ Der Grund hierfür ist, dass Jesus Gott im Fleisch gewesen ist. Paulus schreibt: „In Christus sind alle Schätze […]

»Emmy! Emmy, hierher!« Laut rief ich unsere junge Hündin, die erst seit wenigen Wochen bei uns war. Sie stand 300 m von mir entfernt, aus ihrem Maul baumelte ein großes Stück Fleisch, das sie irgendwo im Wald gefunden hatte. Sie machte keine Anstalten, zu mir zu kommen, denn sie wusste wohl genau, dass ich ihr den heiß geliebten Fund wieder wegnehmen würde. Und so rannte sie davon – ich laut rufend hinterher. Siedend heiß fiel mir die Warnung einer Freundin ein, dass ein Hunde-Hasser vor einiger Zeit in diesem Wald Giftköder ausgelegt hatte. Was, wenn dieses Stück Fleisch einer davon war? Als ich so meinem Hund hinterherstolperte, fühlte ich eine große Enttäuschung in mir aufsteigen. Wir hatten Emmy für teures Geld gekauft, waren jeden Tag mit ihr spazieren gegangen, hatten sie rundherum versorgt, gefüttert, gestreichelt, geliebt … und jetzt rannte sie davon, weil ihr ein dummes und dazu noch potenziell lebensgefährliches Stück Fleisch wichtiger war als ich!Ich frage mich, ob Gott ähnliche Gefühle hat, wenn ich vor ihm weglaufe. Wenn ich sein Reden ignoriere – aus Angst, dass er mir etwas wegnehmen könnte, an dem ich noch sehr hänge. Woher kommt dieses Misstrauen? Er ist doch mein Schöpfer und hat seine Liebe zu mir unmissverständlich bewiesen, als er seinen Sohn für mich hat am Kreuz sterben lassen! Wie kann ich da denken, dass er es nicht gut mit mir meinen würde? Wie kann ich glauben, dass meine eigene Vorstellung von dem, was gut für mich ist, besser wäre als das, was er möchte?Anders als ein hilfloser Hundebesitzer hat Gott alle Macht, uns zum Einlenken zu bewegen. Aber er möchte, dass wir freiwillig auf sein Rufen hören, von unserem eigenen Weg umkehren und in seine Nähe kommen. Das ist ohne Zweifel das Allerbeste für uns!Elisabeth WeiseDiese und viele weitere Andachten online lesenWeitere Informationen zu »Leben ist mehr« erhalten Sie unter www.lebenistmehr.de

Was, wenn eine Scheibe Brot faktisch tatsächlich Fleisch wird? Die Wissenschaft steht vor einem Rätsel. Heute erzähle ich von eucharistischen Wundern, die immer wieder in der Geschichte passiert sind. Ich finds richtig krass!!

Ciprian* arbeitet in einem Schlachthof – wie knapp 180.000 andere Menschen in Deutschland. Oft kommen die Arbeiter und Arbeiterinnen aus dem Ausland und hoffen, hier in Deutschland gut bezahlte Arbeit zu finden. Doch die Realität ist oft eine andere: Rassismus, körperlich harte Arbeit und die psychische Belastung ständig zu töten macht den Job knochenhart. Y-Kollektiv-Reporter Moritz Kalvelage hat selbst als Schüler im Schlachthof gearbeitet und trifft jetzt, viele Jahre später, für diese Folge Ciprian* aus Rumänien, der ihm schockierende Einsichten gibt. In dieser Folge hört ihr, wie hart die Arbeit in einem Schlachthof sein kann, wie es in einem Schlachthof aussieht, worauf die Industrie achten muss und achten will – und warum kaum jemand an die Menschen denkt, die das Fleisch herstellen, das wir essen. *Name von der Redaktion geändert "Y-Kollektiv – Der Podcast" wird verantwortet von Radio Bremen und dem rbb in Zusammenarbeit mit dem SR. Diese Episode ist eine Produktion von Radio Bremen 2026. Autor: Moritz Kalvelage Host: Annika Prigge Redaktion: Jana Wagner, Daniel Kähler Produktion: Philipp Stemmer Habt ihr Feedback oder Kritik? Schreibt uns gerne an y-podcast@ard.de oder https://www.instagram.com/y_kollektiv/

Am Fronleichnamsfest spricht Anno Busch vom Fachbereich Evangelisierung im Erzbistum Köln über die Eucharistie – und über die Hoffnung auf einen neuen Aufbruch in der Kirche. Das Glaubensfestival "kommt&seht" versteht er als Einladung, "Christus in die Mitte zu stellen". Passend zum Fronleichnamsfest soll die Eucharistie dabei zur "Quelle unserer Einheit" werden – gerade in einer Zeit, die von Spaltung geprägt ist. Besonders eindrücklich beschreibt Busch die eucharistische Anbetung als "die niederschwelligste Methode, Menschen mit Christus in Verbindung zu bringen".Im Bibeltext aus dem Johannesevangelium bezeichnet sich Jesus selbst als "das lebendige Brot". Anno Busch erklärt, warum dieses Bild weit mehr bedeutet als bloße Symbolik und weshalb Christen seit den ersten Jahrhunderten Missverständnisse rund um Eucharistie und Abendmahl erklären mussten. Dabei geht es um die Frage: Wie kann Gott Menschen so nahekommen, dass er selbst zur Nahrung wird?Ein Gespräch über Fronleichnam, die Sehnsucht nach Einheit und die bleibende Provokation der Eucharistie. Jetzt reinhören!Aus dem Johannesevangelium:In jener Zeit sprach Jesu zu der Menge: Ich bin das lebendige Brot, das vom Himmel herabgekommen ist. Wer von diesem Brot ist, wird in Ewigkeit leben. Das Brot, das ich geben werde, ist mein Fleisch für das Leben der Welt.Da stritten sich die Juden und sagten: Wie kann er uns sein Fleisch zu essen geben? Jesus sagte zu ihnen: Amen, amen, ich sage euch: Wenn ihr das Fleisch des Menschensohnes nicht esst und sein Blut nicht trinkt, habt ihr das Leben nicht in euch. Wer mein Fleisch isst und mein Blut trinkt, hat das ewige Leben und ich werde ihn auferwecken am Jüngsten Tag. Denn mein Fleisch ist wahrhaft eine Speise und mein Blut ist wahrhaft ein Trank. Wer mein Fleisch isst und mein Blut trinkt, der bleibt in mir und ich bleibe in ihm.Wie mich der lebendige Vater gesandt hat und wie ich durch den Vater lebe, so wird jeder, der mich isst, durch mich leben. Dies ist das Brot, das vom Himmel herabgekommen ist. Es ist nicht wie das Brot, das die Väter gegessen haben, sie sind gestorben. Wer aber dieses Brot isst, wird leben in Ewigkeit. (Joh 6,51-58)(© Ständige Kommission für die Herausgabe der gemeinsamen liturgischen Bücher im deutschen Sprachgebiet)

In dieser Folge spreche ich mit Brigitte Zelger, Mitinhaberin des Green Luxury Hotel Pfösl im Südtiroler Eggental. Das Pfösl gehört zu den wenigen Hotels in der Region, die nach dem GSTC-Standard zertifiziert sind – einer der anspruchsvollsten Nachhaltigkeitsauditierungen in der gesamten Hospitality-Branche. Ich hatte die Möglichkeit, das Gespräch direkt vor Ort zu führen, was nochmal einen ganz anderen Einblick gibt als jedes Remote-Interview. Wir sprechen darüber, wie das Pfösl seinen CO2-Fußabdruck pro Gast von rund 29 auf etwa 15 Kilogramm gesenkt hat – nicht durch einen einzigen großen Umbau, sondern durch viele kleine Entscheidungen über Jahre. Ein Beispiel, das hängen bleibt: Als das Hotel sein Salatbuffet durch eine frisch servierte Salatbowl ersetzte, sank die Menge an Biomüll innerhalb von drei Wochen auf 30 Prozent des vorherigen Wertes. Kein Invest, keine große Kampagne – nur eine andere Entscheidung in der Küche. Ein weiterer Schwerpunkt im Gespräch ist das Netzwerk aus regionalen Produzent:innen, das das Pfösl in den vergangenen Jahren aufgebaut hat. Gemüse, Fleisch, Wein, Obst – das Hotel weiß bei jedem Produkt, woher es kommt und wie es angebaut wird. Diese Nähe zu den Lieferant:innen ist keine Kommunikationsstrategie, sondern Teil des täglichen Betriebs. Zuletzt waren verschiedene Erzeuger:innen direkt im Hotel zu Gast und haben den Gästen ihre Produkte vorgestellt. Wir reden auch über die Arbeitsbedingungen im Betrieb. Das Pfösl hat die Fünf-Tage-Woche eingeführt, arbeitet mit einem jährlichen "Audit Familie und Beruf" und hat eine Führungsebene unterhalb der Inhaberfamilie aufgebaut. In einer Branche mit traditionell hoher Fluktuation ist das kein Selbstläufer. Und wir sprechen ganz offen über die Kosten: Nachhaltigkeit ist nicht günstig. Brigitte schildert aber auch, wie schnell sich konkrete Einsparungen gezeigt haben – angefangen bei der Mülltrennung bis hin zum Wassermanagement, das monatlich gemessen wird. Was man nicht misst, kann man nicht verändern – das zieht sich als Grundprinzip durch das gesamte Gespräch. Eine Folge für alle, die wissen wollen, wie Nachhaltigkeit im Alltag eines Familienbetriebs wirklich aussieht – jenseits von Labels und Hochglanzbroschüren.

Außerdem: Was bringt Demokratieförderung? (09:35) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Sebastian Sonntag.

Philipp nutzt unwissend das Hundeparfum, das Maja als Produkttesterin bewerten soll, und kommt super damit an. Klärt Maja ihn auf, dass es eigentlich für Vierbeiner gedacht ist?

Das Losungswort und der Lehrtext der Herrnhuter Brüdergemeine:Ich will rühmen Gottes Wort; ich will rühmen des HERRN Wort.Psalm 56,11Das Wort ward Fleisch und wohnte unter uns, und wir sahen seine Herrlichkeit, eine Herrlichkeit als des eingeborenen Sohnes vom Vater, voller Gnade und Wahrheit.Johannes 1,14Titel der Andacht: "Die Bibel"Nachzulesen in nah-am-leben.de

Ich will rühmen Gottes Wort; ich will rühmen des HERRN Wort. Psalm 56,11Das Wort ward Fleisch und wohnte unter uns, und wir sahen seine Herrlichkeit, eine Herrlichkeit als des eingeborenen Sohnes vom Vater, voller Gnade und Wahrheit. Johannes 1,14Autorin: Gisela Wichern

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de.  ______________________________________________  Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER:  www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierin www.kreutzers.eu: Die größte Auswahl an Online verfügbarem frischem Fleisch. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung.   www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf.  www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf. _____________________________________________ Folge 225: Zero Carb Marathon: 41 Ultramarathons in 41 Tagen mit 0 g Kohlenhydraten  Zero Carb Marathon: Iwan lief 41 Ultramarathons in 41 Tagen, ganz ohne Kohlenhydrate. Erfahre mehr über seine Carnivore-Ernährung und Blutwerte.  Iwan, 52, erlitt vor 14 Jahren eine Hirnblutung, durch die er zunächst halbseitig gelähmt war. Damals fasste er sich ein Ziel: Wenn er wieder auf die Beine kommt und joggen kann, will er einen Marathon laufen. Heute hat er bereits über 100 Marathons absolviert.Seit 2018 lebt Iwan nach der Carnivore-Ernährung. Sein Motto lautet: Du bist, was du isst. Deshalb versorgt er seinen Körper gezielt mit allen wichtigen Nährstoffen.Im vergangenen Sommer stellte er schließlich seine außergewöhnliche Ausdauer unter Beweis: Mit einer rein carnivoren Zero Carb-Ernährung, also ganz ohne Kohlenhydrate, absolvierte er in 41 Tagen insgesamt 2.347 Kilometer. Das entspricht einem Durchschnitt von 57,2 Kilometern pro Tag.Entgegen der oft geäußerten Annahme verlor er durch diese langen Belastungen keine Muskelmasse. Welche Veränderungen sich bei seinen Blutwerten und seiner Körperzusammensetzung im Detail gezeigt haben, erzählt er im Podcast.Iwan ist unter ibruggmann@hotmail.com erreichbar und auf Instagram unter @crossrunneriwan zu finden.  ________________________________ Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast Andrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler. Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.de Handbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de.  ______________________________________________  Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER:  www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierin www.kreutzers.eu: Fleisch aus artgerechter Haltung mit fairen Preisen für Landwirte Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung.  www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf.  www.pemmican-shop.de:  Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf. __________________________________________________ Folge 224: Colitis ulcerosa im Griff: Wie Ahmet seinen Darm und sein Leben zurückgewann Ahmet, 27, befand sich über zwei Jahre hinweg in einem dauerhaft aktiven Schub seiner Colitis ulcerosa. Eine besonders schwere Phase begann, nachdem er auf Empfehlung seines Arztes Dinkelvollkornbrot gegessen hatte. Daraufhin stellte er seine Ernährung auf die carnivore Ernährungsweise um. Zwar besserte sich sein Darmzustand dadurch zunächst etwas, gleichzeitig traten jedoch starke Bauchkrämpfe auf. Auch mit magerem Rindfleisch wurde es nur teilweise besser. Schließlich stellte sich heraus, dass er weder Rindfleisch noch Milchprodukte verträgt. Heute ernährt er sich vor allem von Eiern und Geflügel mit Olivenöl, isst aber auch wieder Reis, Kartoffeln und Weißmehlprodukte – und verträgt all das problemlos. Innerhalb von nur sechs Monaten konnte er 20 Kilogramm zunehmen, darunter auch Muskelmasse, und hat heute wieder ein funktionierendes Magen-Darm-System. Dadurch kann er seinem Beruf wieder voll nachgehen. Ahmet ist auf Instagram unter @aymt1717 oder per E-Mail unter asyilmaz@gmail.com erreichbar. _______________________________________________ Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast Andrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler. Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.de Handbuch der Carnivoren Ernährung:  www.carnitarier.eu     Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Wenn bei ihm der Grill angeht, dann klicken Hunderttausende auf „Play“. Mein heutiger Gast im BB RADIO Mitternachtstalk Podcast hat aus einer einfachen Leidenschaft ein echtes Erfolgsmodell gebaut. Und das nicht irgendwo in einer schicken TV-Küche in einer hippen Großstadt, sondern ganz entspannt in Bad Freienwalde in Brandenburg. Dort, in seinem Garten, stehen rund 20 Grills. Manche fast so groß wie ein Kleinwagen. Genau dort entstehen die Videos von „Klaus grillt“. Heute ist der Mann dahinter bei mir: Klaus Glaetzner. Fast eine halbe Million Menschen haben seinen YouTube Kanal abonniert. Einige seiner Videos erreichen weit über eine Million Aufrufe. Das Verrückte daran ist: Es wirkt alles komplett unkompliziert. Kamera an. Fleisch auf den Grill. Los geht's. Ohne großes Drehbuch, ohne künstliche Show. Klaus grillt, seine Frau filmt. Fertig. Bei Klaus kommt wirklich alles auf den Grill: Vom Oreo Eisburger über eine Schüttelpizza von der Feuerplatte bis hin zu einem 500 € Kobe Wagyu Entrecôte aus Japan. Vielleicht lieben ihn die Leute genau deshalb. Weil bei ihm nichts geschniegelt wirkt. Kein Hochglanzfernsehen, kein aufgesetztes Gehabe. Stattdessen ehrlicher Humor, klare Worte und diese typisch bodenständige Art, die man einfach nicht spielen kann. Seit rund elf Jahren macht er das Ganze. Und was mal als Hobby angefangen hat, ist heute ein Fulltimejob. Einer, der deutlich mehr Arbeit bedeutet, als nur ein paar Steaks auf den Rost zu legen. Videos planen, schneiden, Social Media bespielen, Kooperationen organisieren, Kommentare beantworten, Mitarbeiter koordinieren, Bürokratie und Steuern. Eine Mischung aus Unternehmer und Grillmeister. Trotzdem hat Klaus sich diese entspannte Art bewahrt. Er ist einer, der einfach macht. Mit trockenem Humor, klarer Haltung und einer guten Portion Brandenburg. Eben genau der Typ, mit dem man sofort einen Grillabend verbringen würde. Mittlerweile geht er sogar auf Tour. Mit seiner Show „KLAUS GRILLT - Die völlig unkorrekte Grillshow ohne Grill!“ bringt er seine Geschichten live auf die Bühne. 2027 auch bei uns in der Region Berlin/Brandenburg. Da geht's um Grillmythen, Diskussionen am Rost, kuriose Erlebnisse und um diese legendären Abende, die wahrscheinlich jeder von Euch schon mal erlebt hat. Aber das war nicht immer so. Erst in den letzten Jahren ist er etwas mitteilungsbedürftiger geworden. Wie er selbst sagt, hätte er früher einen Podcast über seine eigene Geschichte, gerade bei einem Medium wie unserem, wahrscheinlich abgesagt. Deshalb freue ich mich als „Klaus grillt“ Fan ganz besonders, den Macher dahinter endlich bei mir begrüßen zu dürfen und gemeinsam mit Euch seine Geschichte zu hören. Wie er aus einer Silvesterlaune heraus eine der bekanntesten Grillmarken Deutschlands aufgebaut hat. Und warum er trotz Erfolg bei YouTube und Millionen Klicks bis heute einfach Klaus geblieben ist. Freut Euch auf einen richtig ehrlichen, lustigen und sehr entspannten Talk. Heute im BB RADIO Mitternachtstalk Podcast: Klaus Glaetzner alias „Klaus grillt“. https://www.youtube.com/@Klausgrillt https://www.tiktok.com/@klausgrillt https://www.beefbandits.de/ https://www.instagram.com/klaus_grillt/?hl=de https://www.facebook.com/klausgrillt https://www.facebook.com/klaus.glaetzner https://www.instagram.com/jensherrmannofficial/?hl=de https://www.facebook.com/jens.herrmann.792 https://www.youtube.com/@JensHerrmann https://www.linkedin.com/in/jens-herrmann-9a6198136/ https://www.bbradio.de/ https://www.bbradio.de/shows/51d91f74-b052-42f5-978f-988dd1807ed9 https://www.instagram.com/bbradioofficial/ https://www.facebook.com/bbradioofficial https://www.tiktok.com/@bbradioofficial

Ein Bürostuhl-Unfall, Schmerzensschreie – und mittendrin ein veganer Gast, der für die Mission plötzlich Fleisch essen muss. Willkommen zur 32. Folge von „Mission out of Control“! Dirk Freudenthal und Holger Trocha sprechen mit Ulrich Meyer-Höllings, dem Leiter der Öffentlichkeitsarbeit des ELM, über internationale Missionsarbeit in 20 Ländern, überraschende Erfahrungen in Südamerika und wie Kirche dort ganz konkret Probleme löst. Außerdem: ein Vorgeschmack auf die Landesgartenschau in Bad Nenndorf – mit interkulturellen Gottesdiensten, Pflanzaktionen, Musik und einem Geruchsspiel, das euch die Welt erschnüffeln lässt. Skurril, ehrlich, international – diese Folge hat (fast) alles.

Lesung: Römer 8,1-17 Übersetzung NGÜ. https://www.bibleserver.com/NGÜ/Römer8,1-17Pfingsten: Neues, fremdbestimmtes LebenWir wollen eigentlich nicht fremdbestimmt werden!Was macht der heilige Geist mit uns Werden wir manipuliert?1. Keine Verurteilung mehrVers 1 + 2: “Müssen wir denn nun noch damit rechnen, verurteilt zu werden? Nein, für die, die mit Jesus Christus verbunden sind, gibt es keine Verurteilung mehr”Der Geist befreit von der alten („fleischlichen“) Natur: “das Gesetz des Geistes, der lebendig macht, hat dich davon befreit.”Wir leben nicht mehr in eigener Selbstherrlichkeit (im Fleisch) sondern in getroster und völliger Abhängigkeit von Christus (im Geist)2. Was bedeutet das für uns im täglichen Leben?Vers 3 + 4Schuld und Tod haben einen stärkeren gefunden: Jesus Christus Der Tod ist tot! Vers 3: “Deshalb hat Gott als Antwort auf die Sünde seinen eigenen Sohn gesandt. Dieser war der sündigen Menschheit insofern gleich, als er ein Mensch von Fleisch und Blut war, und indem Gott an ihm das Urteil über die Sünde vollzog, vollzog er es an der menschlichen Natur. ”Der Christ ist am Ziel und lebt in einer Einheit mit Gott (im Geist)Die Ethik des Christen ist von Jesu Liebe bestimmt, nicht von Gesetzen und Ordnungen3. Leben mit oder ohne den AuferstandenenVers 5 – 8Man lebt mit Gott als Gegenüber oder man lebt für sich alleinMan bekommt ein Leben mit ewigem Sinn oder man muss sich den Sinn selber gebenMan hat den Tod schon hinter sich gelassen oder muss mit dessen Unsicherheit lebenMan kann sich von Gott beschenken lassen oder dagegen „anglauben“Man kann Frieden mit Gott machen oder muss permanent gegen ihn kämpfen4. Der Geist Gottes hilftVers 5 – 17Der Geist Gottes ist eine Person, die zu uns in ein persönliches Verhältnis trittDer Geist Gottes lebt „in mir“, begründet durch das Wort der Bibel und dem AbendmahlDer Geist Gottes schenkt Gaben für den Dienst an anderen und in der Gemeinde. Gaben sind nicht entscheidend, entscheidend ist, was wir durch den Geist sind: Gottes KindDer Geist bekommt die Regie in unserem Leben5. Noch nicht und doch schonVerse 10-11:: “Wenn aber nun Christus in euch ist, dann habt ihr aufgrund der Gerechtigkeit, die Gott euch geschenkt hat, den Geist empfangen und mit ihm das Leben, auch wenn euer Körper als Folge der Sünde dem Tod verfallen ist.  Nun ist ja der Geist, der in euch wohnt, der Geist dessen, der Jesus von den Toten auferweckt hat. Und weil ´Gott` Christus von den Toten auferweckt hat, wird er auch euren sterblichen Körper durch seinen Geist lebendig machen, durch den Geist, der in euch wohnt”Vers 10 – 17Christen erleben in der Einheit mit dem gekreuzigten und auferstandenen Herrn sowohl die Macht dieser Welt (Sünde und Tod), als auch die Überwindung der Sünde und des Todes!Wenn Jesus einen Menschen ergreift und dieser sich ihm öffnet, hat die neue Existenz begonnen, trotz aller schwierigen Umstände. Das Ende der Herrschaft von Sünde und Tod ist eingeläutet.Jesus wirkt durch den Geist auch so in uns, dass wir mehr und mehr der Sünde davonlaufen, keinen Geschmack mehr an ihr finden.Christen leben im Glauben, aber der Unglaube wird sie immer anfechten. Sie leben in der Wahrheit, aber die Lüge wird immer wieder nach ihnen greifen; sie leben in der Liebe und dennoch wird Hass sie zerreißen wollen. So leben Christen in der Ewigkeitshoffnung und dennoch wird ihnen die Ewigkeit oft verdunkelt.Der Glaube allein an Jesus ist letztlich der Sinn aller Spannung und allen Leidens. Wer das glauben und fassen kann, der ist von sich und von allen Dingen erlöst. Der ist frei, selbst wenn die Hölle quält.

Apostelgeschichte 2,1-181 Und als der Pfingsttag gekommen war, waren sie alle beieinander an einem Ort. 2 Und es geschah plötzlich ein Brausen vom Himmel wie von einem gewaltigen Sturm und erfüllte das ganze Haus, in dem sie saßen. 3 Und es erschienen ihnen Zungen, zerteilt und wie von Feuer, und setzten sich auf einen jeden von ihnen, 4 und sie wurden alle erfüllt von dem Heiligen Geist und fingen an zu predigen in andern Sprachen, wie der Geist ihnen zu reden eingab. 5 Es wohnten aber in Jerusalem Juden, die waren gottesfürchtige Männer aus allen Völkern unter dem Himmel. 6 Als nun dieses Brausen geschah, kam die Menge zusammen und wurde verstört, denn ein jeder hörte sie in seiner eigenen Sprache reden. 7 Sie entsetzten sich aber, verwunderten sich und sprachen: Siehe, sind nicht diese alle, die da reden, Galiläer? 8 Wie hören wir sie denn ein jeder in seiner Muttersprache? 9 Parther und Meder und Elamiter und die da wohnen in Mesopotamien, Judäa und Kappadozien, Pontus und der Provinz Asia, 10 Phrygien und Pamphylien, Ägypten und der Gegend von Kyrene in Libyen und Römer, die bei uns wohnen, 11 Juden und Proselyten, Kreter und Araber: Wir hören sie in unsern Sprachen die großen Taten Gottes verkünden. 12 Sie entsetzten sich aber alle und waren ratlos und sprachen einer zu dem andern: Was will das werden? 13 Andere aber hatten ihren Spott und sprachen: Sie sind voll süßen Weins. 14 Da trat Petrus auf mit den Elf, erhob seine Stimme und redete zu ihnen: Ihr Juden, und alle, die ihr in Jerusalem wohnt, das sei euch kundgetan, vernehmt meine Worte! 15 Denn diese sind nicht betrunken, wie ihr meint, ist es doch erst die dritte Stunde des Tages; 16 sondern das ist's, was durch den Propheten Joel gesagt worden ist: 17 »Und es soll geschehen in den letzten Tagen, spricht Gott, da will ich ausgießen von meinem Geist auf alles Fleisch; und eure Söhne und eure Töchter sollen weissagen, und eure Jünglinge sollen Gesichte sehen, und eure Alten sollen Träume haben; 18 und auf meine Knechte und auf meine Mägde will ich in jenen Tagen von meinem Geist ausgießen, und sie sollen weissagen.

Können kleine Bioreaktoren zur Produktion von "richtigem" Fleisch eine Zukunftsperspektive sein? Neuere Forschung hält das für nachhaltig.Nur jeder achte Mensch in Deutschland verzichtet ganz oder weitgehend auf Fleisch. Und gerade das Methan, das Rinder ausstoßen, gilt als Treiber des Klimawandels - vom Tierleid ganz abgesehen. Doch Kochen mit Fleisch ist auch ein kultureller Faktor. Wissenschaftsjournalistin Sigrid März stellt einen ungewöhnlichen Lösungsansatz jenseits pflanzlicher Alternativen vor: Auf einem Bauernhof in den Niederlanden steht ein kleiner Bioreaktor, mit dem "echtes" Fleisch aus tierischen Zellen kultiviert werden soll. Kann das tatsächlich eine Zukunftsperspektive sein? Im Gespräch mit Host Korinna Hennig erklärt Sigrid, wie das Verfahren funktioniert und welche Vorteile es hat, wenn Zellkulturfleisch vom Hof und nicht aus dem Labor kommt. Sie hat mit Expertinnen aus der Soziologie und der Agrarwissenschaft gesprochen, berichtet über Akzeptanzstudien, Nachhaltigkeitsmodellierungen und komplizierte Zulassungsverfahren. Und: Am Ende gibt es womöglich sogar eine Perspektive für Käseliebhaber: "echte" Kuhmilch aus der Zellkultur. HINTERGRUNDINFORMATIONENAnalyse aus Kalifornien zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c00281Niederländische Studie zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-022-02128-8Studie zur Akzeptanz von Zellkulturfleisch: https://www.mdpi.com/2071-1050/17/4/1633Studie zu Nährstoffgehalt und Potenzialen von kultiviertem Fleisch: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224424005144Multidimensionales Review zu kultiviertem Fleisch: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.70915Alle weiteren Quellen findet ihr im Artikel zur Folge auf der Synapsenseite:https://www.ndr.de/nachrichten/podcastsynapsen100.htmlHabt ihr Feedback oder einen Lifehack aus der Welt der Wissenschaft? Schreibt uns an synapsen@ndr.deHier geht's zu ARD Gesund:https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit

Können kleine Bioreaktoren zur Produktion von "richtigem" Fleisch eine Zukunftsperspektive sein? Neuere Forschung hält das für nachhaltig.Nur jeder achte Mensch in Deutschland verzichtet ganz oder weitgehend auf Fleisch. Und gerade das Methan, das Rinder ausstoßen, gilt als Treiber des Klimawandels - vom Tierleid ganz abgesehen. Doch Kochen mit Fleisch ist auch ein kultureller Faktor. Wissenschaftsjournalistin Sigrid März stellt einen ungewöhnlichen Lösungsansatz jenseits pflanzlicher Alternativen vor: Auf einem Bauernhof in den Niederlanden steht ein kleiner Bioreaktor, mit dem "echtes" Fleisch aus tierischen Zellen kultiviert werden soll. Kann das tatsächlich eine Zukunftsperspektive sein? Im Gespräch mit Host Korinna Hennig erklärt Sigrid, wie das Verfahren funktioniert und welche Vorteile es hat, wenn Zellkulturfleisch vom Hof und nicht aus dem Labor kommt. Sie hat mit Expertinnen aus der Soziologie und der Agrarwissenschaft gesprochen, berichtet über Akzeptanzstudien, Nachhaltigkeitsmodellierungen und komplizierte Zulassungsverfahren. Und: Am Ende gibt es womöglich sogar eine Perspektive für Käseliebhaber: "echte" Kuhmilch aus der Zellkultur. HINTERGRUNDINFORMATIONENAnalyse aus Kalifornien zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c00281Niederländische Studie zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-022-02128-8Studie zur Akzeptanz von Zellkulturfleisch: https://www.mdpi.com/2071-1050/17/4/1633Studie zu Nährstoffgehalt und Potenzialen von kultiviertem Fleisch: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224424005144Multidimensionales Review zu kultiviertem Fleisch: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.70915Alle weiteren Quellen findet ihr im Artikel zur Folge auf der Synapsenseite:https://www.ndr.de/nachrichten/podcastsynapsen100.htmlHabt ihr Feedback oder einen Lifehack aus der Welt der Wissenschaft? Schreibt uns an synapsen@ndr.deHier geht's zu ARD Gesund:https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit

In der Freiburger Gemeinde Saint-Aubin soll ein Campus mit dem grössten Hühnerschlachthof der Schweiz entstehen. Betrieben werden soll die Anlage von der Migros-Tochter Micarna. Doch gegen den Bau des Schlachthofes gibt es Widerstand. Zahlreiche Aktivistinnen und Aktivisten sowie Anwohnende wehren sich dagegen. Über 1800 Einsprachen sind gegen das Projekt eingegangen. Die Standortgemeinde selbst erhofft sich durch die Anlage hohe Steuereinnahmen und mehr Arbeitsplätze. Freiburg will führend im Nahrungsmittelsektor werden – und der Bau des Schlachthofs soll dazu beitragen. Im Konflikt um die Anlage geht es um viel: Um Wachstum, die Grenzen des Fleischkonsums, aber auch um die Frage, was gute Arbeitsplätze sind. Benno Tuchschmid, Romandie-Korrespondent des «Tages-Anzeigers», hat sich gemeinsam mit Reporter Christian Zürcher einen Überblick von diesem Konflikt verschafft. In einer neuen Folge des täglichen Podcasts «Apropos» erzählt Tuchschmid davon. Host: Alexandra Aregger Produktion: Sara Spreiter Mehr zum Streit um den grössten Hühnerschlachthof der Schweiz: «Ein Schlachthof ist ein Schlachthof – das ist nicht sexy» Streit um grössten Hühnerschlachthof der Schweiz bringt Dorf ans Limit   Unser Tagi-Spezialangebot für Podcast-Hörer:innen: tagiabo.chHabt ihr Feedback, Ideen oder Kritik zu «Apropos»? Schreibt uns an podcasts@tamedia.ch Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Veggie-Burger, Tofuwurst und Seitan-Chicken - jahrelang ging der Markt mit Fleischalternativen komplett nach oben. Jetzt aber sinkt die Produktion für Deutschland leicht, während gleichzeitig wieder mehr Fleisch gegessen wird. Das zeigen Zahlen, die heute vom Statistischen Bundesamt kommen.

Teuer, verzögert, umstritten: In der Schweiz stocken Digitalprojekte oft. Jetzt plant der Bund eine neue Gesundheitsplattform zum Datenaustausch. Fachleute warnen: Ohne besseren Datenschutz droht auch dieses Vorhaben zu scheitern. Weitere Themen: Steigende Preise für Dünger treffen nun auch die Schweizer Landwirtschaft. Noch zehren viele Betriebe von Vorräten, doch Nachkäufe werden spürbar teurer, so der Agrarkonzern Fenaco an seiner Jahresmedienkonferenz. Bergbongos sind extrem selten: Weniger als hundert dieser Waldantilopen leben noch frei am Mount Kenia. Ein teures Auswilderungsprojekt bringt Tiere aus Zoos zurück. Doch die grösste Bedrohung bleibt der Mensch, der im Bongo oft vor allem Fleisch sieht.

Rauchen, Trash-TV, Fleisch, Ballerspiele: Wir alle haben Laster. Dinge, die wir tun, obwohl wir glauben, dass sie nicht gut für uns oder oder unsere Umwelt sind. In Folge 3 wollen wir verstehen, wie Freuds Theorie vom Unbewussten uns dabei helfen kann, solche Laster besser zu verstehen. Und beschäftigt die Frage, wie wir solche Triebe loswerden - oder ob das übrhaupt notwendig ist. Außerdem erzählen wir, wie Freuds Ideen vom Unbewussten Ende des 19. Jahrhunderts imer populärer werden. Wie er neue Anhäher findet und mit einigen von ihnen bricht. Autorinnen: Lucia Heisterkamp und Antonia RauthMusik und Produktion: Christoph Neuwirth und Philipp FacklerRedaktionelle Leitung: Sven Preger und Zsolt WilhelmDank geht außerdem an Stephanie Hoffmann aus der Dokumentationsabteilung des SPIEGEL und Ole Reißmann für die KI-Unterstützung. Und an unsere Gesprächspartner:innen, darunter: Georg Markus, Kolumnist beim Kurier und Autor der Biografie »Sigmund Freud. Der Mensch und Arzt. Seine Fälle und sein Leben». Cecile Loetz und Jakob Müller, ihren Podcast »Rätsel des Unbewussten« findet ihr zum Beispiel hier und überall, wo es Podcasts gibt. Die beiden haben außerdem gerade ein Buch veröffentlicht, es heißt »Jetzt bin ich schon wie meine Eltern«. Claudia Muchitsch, sie bietet mit ihrem Unternehmen Alpine Foxes Stadtführungen an, unter anderem (aber nicht nur) auf den Spuren von Sigmund Freud. Im Podcast »Inside Austria« rekonstruieren der SPIEGEL und der österreichische STANDARD gemeinsam Fälle, Skandale und politische Abgründe in Österreich. Wenn euch unser Podcast gefällt, folgt uns doch und lasst uns ein paar Sterne da. Kritik, Feedback oder Themenideen gerne an insideaustria@spiegel.de oder an podcast@derstandard.at Den Inside Austria Newsletter findet ihr hier. +++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Hier geht es zu unserem SPIEGEL Shop. Alle Newsletter vom SPIEGEL finden Sie hier. Hier geht es zur SPIEGEL Akademie. Sie möchten den SPIEGEL mitgestalten? Registrieren Sie sich bei SPIEGEL Perspektiven. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

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Ein Wal strandet im flachen Wasser der Ostsee und es entwickelt sich ein Drama, das Menschen zutiefst bewegt: Von den Medien befeuert und von Radikalen zur Stimmungsmache missbraucht. Die Geschichte des Buckelwals, der „Hope“ oder „Timmy“ genannt wird, wirft Fragen auf über unser Verhältnis zu Tieren: Auf der einen Seite essen wir ihr Fleisch und wollen gar nicht so genau wissen, unter welchen Umständen die Tiere gelebt haben. Auf der anderen Seite verwöhnen wir Haustiere, die oft den Status eines Ersatz-Kindes haben. Und wir geben dem Wal einen Namen, während uns das Schicksal seiner Artgenossen oder der Meere allenfalls am Rande interessiert. Warum streicheln oder schlachten wir? Darüber sprechen wir mit dem Soziologen Marcel Sebastian, wir fragen Kerstin Schlögl-Flierl vom Deutschen Ethikrat, warum das Wal-Drama gerade jetzt in Krisenzeiten so viele Menschen bewegt, wir hören den Biologen und Wal-Kenner Wolfgang Rades und sprechen mit dem Psychologen Sebastian Bartoschek, einem Experten für Verschwörungserzählungen. Podcast-Tipp: Mit satirischem Blick widmet sich der Podcast „Bosettis Woche“ dem Drama rund um Buckelwal Timmy: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:cbf5339b896fc56f/

Ich werde zum ersten Mal selbst interviewt. Von Raphael Fellmer. Heute ist alles anders. Normalerweise sitze ich auf dem Stuhl und stelle die Fragen. Diesmal sitze ich auf dem anderen und muss antworten. Auf alles. Cap auf, Brille auf, blaues Auge vom Sparring am Vortag, und mir gegenüber Raphael Fellmer, der einfach losgelegt hat. Nichts vorher abgesprochen. Kein Thema, das wir ausgespart haben. Wir reden darüber, dass mein Vater während meiner Kindheit im Gefängnis saß. Und darüber, wie er gestorben ist, als ich ca 17 war. Die ganze Geschichte. Und was es mit einem macht, in so einer Konstellation groß zu werden. Wir reden über meinen Weg. Vom erfolgreichen Eventmanager mit unbefristetem Vertrag in einer Wirtschaftsförderung, hin zu dem Punkt, an dem ich alles hingeschmissen hab. Gekündigt, Wohnung aufgelöst, alles verkauft, raus mit nichts außer Backpack, Laptop und Kamera. Ich wollte mich selbst finden auf Weltreise. Gefunden hab ich zwei Welpen im Müll, ziemlich viel Klarheit und die Erkenntnis, dass die Liebe meines Lebens (Elena) die ganze Zeit schon neben mir stand. Es geht um meine Mission, alle Tiere dieser Welt zu retten. Warum ich dafür This Is Vegan und den Plantbased Podcast aufgebaut hab. Warum ich seit drei Jahren in Bali lebe, hier Tierschutzprojekte unterstütze und von hier aus Veganismus weltweit pushe. Wir reden über den Moment mit 6, als meine Mama in einer Metzgerei gearbeitet hat und ich beim Mittagessen gefragt hab, was wir da eigentlich essen. Ihre Antwort war „Ein Schwein." Danach kam nie wieder Fleisch auf meinen Teller. Seit über 20 Jahren bin ich jetzt vegan. Wir reden über mein ADHS und was das jahrelang mit mir gemacht hat, bevor ich verstanden hab, wie ich damit funktioniere. Über Kampfsport, warum ich mich seit ich 12 bin gerne im Käfig prügel und außerhalb davon trotzdem eher der stille, introvertierte Typ bin. Und dann gehen wir auf alle Fragen ein, die aus der Community kamen. Auch die unangenehmen. Ehrlich gesagt ist das die offenste Folge, die ich je aufgenommen hab. Wenn Du wissen willst, wer ich wirklich bin, jenseits von Reels, Bühne und Mikro, dann ist das hier Dein Einstieg. Danke, dass du Teil meiner Community bist.

Stillen - die natürlichste Sache der Welt?; Menschliche Ausscheidungen nutzen; Kerosinsparende Flüge und Treibstoff-Alternativen; Stärke und Dominanz - Warum wir Fleisch essen; Die Welt der Wale: Wie sie hören, fühlen und kommunizieren; Was bringen Citizen-Science-Projekte für die Wissenschaft?; Allergien - Was tun gegen die Ausbreitung?; Moderation: Shanli Anwar. Von WDR 5.

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Merz-Koalition im Sinkflug: Kerosin knapp, Bürger wütend, AfD vorn +++ Kerosin-Alarm: Reiche beschwichtigt, Flughäfen und Reisende zittern +++ 111 Fahrzeuge, 2,5 Kilometer Wut: Protestfahrt gegen hohe Spritpreise +++ AfD vorn, Koalition am Boden: Umfragen werden zum Alarmsignal +++ Nach dem Urteil: Wer zieht Correctiv zur Rechenschaft? +++ Koalition in München platzt, Bäume bleiben: Grüner Start im Rathaus-Chaos +++ Amsterdam verbietet Werbung für Fleisch, Flüge und Verbrenner: Der öffentliche Raum als Umerziehungszone +++ TE Energiewendewetter +++ Dieser Wecker wird unterstützt von der INNOMOTION AG. Hier erfahren Sie mehr: www.doppeltsteuernsparen.de Innomotion AG – mit wissenschaftlicher Expertise in der Beratung rund um Kauf, Bewertung und Verwertung von Ideen, Innovationen und Schutzrechten. Das Innomotion-Konzept basiert auf höchstrichterlicher Steuerrechtsprechung und eröffnet eine steuerlich gesicherte, einzigartig attraktive wirtschaftliche Struktur – für massiven Mehrwert und doppelten Effekt. Hier erfahren Sie mehr: www.doppeltsteuernsparen.de Wenn Ihnen unser Video gefallen hat: Unterstützen Sie diese Form des Journalismus: https://www.tichyseinblick.de/unterstuetzen-sie-uns

Siri hat ein Päckchen mit Fleisch für Kokos und Lakritz dabei. Als sie mit Mama zum Galataturm kommt, sind wieder beide Hunde nicht da. Sie findet Kokos. Aber wo ist Lakritz? Aus der OHRENBÄR-Hörgeschichte: Die Hunde vom Galataturm (Folge 5 von 6) von Andrea Karimé. Es liest: Abak Safaei-Rad. ▶ Mehr Hörgeschichten empfohlen ab 4: https://www.ohrenbaer.de/podcast/empfohlen-ab-4.html ▶ Mehr Infos unter https://www.ohrenbaer.de & ohrenbaer@rbb-online.de

Themen: Boom der Online-Apotheken [00:19Min.] | Kreative Arztrechnungen? [09:06Min.] | Im Test: Gewürzmischungen für Fleisch und Fisch [17:20Min.] | Smarte Obsoleszenz – Wie lange kann man digitale Produkte nutzen? [26:29Min.] | Light-Produkte - gesund oder besser nicht? [35:21Min.]

Sogenannte PFAS-Chemikalien gelangen über die Landwirtschaft in unser Essen und können unsere Gesundheit gefährden. Im Kanton St. Gallen überschritt Fleisch die Höchstwerte, gehandelt wurde nicht. Nun erhöhen Bundesbehörden den Druck auf die Kantone: Mit einer Weisung, wie SRF-Recherchen zeigen. Alle Themen: (00:00) Intro und Schlagzeilen (01:44) PFAS: Bundesbehörden setzen Kantone unter Druck (06:03) Nachrichtenübersicht (12:22) Wie die USA die Strasse von Hormus blockieren wollen (19:40) Volksinitiative will Wachstum der Bundespersonalkosten bremsen (24:11) Kanada: «Carneys Regierung steht nun auf sicheren Füssen» (29:48) Westjordanland: Bewegungsfreiheit der Palästinenser beschränkt

Sogenannte PFAS-Chemikalien gelangen über die Landwirtschaft in unser Essen und können unsere Gesundheit gefährden. Im Kanton St. Gallen überschritt das Fleisch die Höchstwerte, gehandelt wurde nicht. Nun erhöhen Bundesbehörden den Druck auf die Kantone: mit einer Weisung, wie SRF-Recherchen zeigen. Weitere Themen: Die Jungfreisinnigen Schweiz haben offiziell ihre eidgenössische Volksinitiative «Für eine Verwaltungsbremse» lanciert. Das Ziel: das Wachstum des Staatsapparats zu begrenzen und die Bundesverwaltung zu mehr Effizienz zu zwingen. Seit den Terroranschlägen der Hamas 2023 und dem darauf folgenden Gazakrieg hat sich der Alltag der Palästinenser im besetzten Westjordanland verändert. So haben die israelischen Behörden etwa deren Bewegungsfreiheit eingeschränkt. Mit welchen Absichten?

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Außerdem: Nahrungsergänzungsmittel - Können sie gegen Akne helfen? (12:06) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Ina Plodroch.

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Noch vor 20 Jahren haben wir uns deutlich ungesünder ernährt – das ist Ergebnis einer groß angelegten Langzeitstudie: Wir essen inzwischen mehr Gemüse und weniger Fleisch. Auffällig dabei: Es sind vor allem Frauen, die die Ernährungswende vorantreiben. Mrasek, Volker www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell