Boa Mesa CBN - Roberta Larica

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Alimentação saudável é uma das chaves para uma melhor qualidade de vida. Esse é o assunto da nutricionista Roberta Larica, membro do do American College of Nutrition, que ensina dicas de nutrição e bem estar.

Rádio CBN Vitória


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    Dicas e orientações para montar uma marmita saudável!

    Play Episode Listen Later May 26, 2025 13:15


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações para quem deseja montar uma marmita saudável e levar para o trabalho, por exemplo. Que alimentos não podem faltar? De quanto em quanto tempo ela pode ser feita? Ouça a conversa completa!

    Alimentação influencia na fertilidade? Tire suas dúvidas!

    Play Episode Listen Later May 19, 2025 24:28


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o tema da alimentação atrelada à fertilidade. A alimentação e a fertilidade estão diretamente relacionadas e podem servir como indicador de saúde e qualidade de vida de uma pessoa? Ouça a conversa completa!

    Tipos de gordura: quais você deve evitar e consumir?

    Play Episode Listen Later May 12, 2025 13:48


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o tema sobre os tipos de gordura. Quais os melhores tipo? Qual devemos evitar? Ouça a conversa completa!

    Crononutrição: horário das refeições pode influenciar a sua saúde

    Play Episode Listen Later May 5, 2025 21:08


    O alinhamento entre alimentação e relógio biológico pode trazer benefícios para funcionamento do organismo! Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz uma importante orientação: o horário em que comemos pode influenciar a nossa saúde - esse estudo é a crononutrição. Comer muito tarde e de forma exagerada, por exemplo, pode gerar sobreposição dos hormônios melatonina e insulina. Pular o café da manhã também não é algo recomendável. 

    Páscoa sem culpa: chocolate faz bem? Há limites no seu consumo?

    Play Episode Listen Later Apr 14, 2025 13:14


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto chocolate. Aproximando-se da data da Páscoa, no domingo, a comentarista explica os benefícios do consumo do chocolate à saúde, como ele age no organismo e se há contraindicações. Ouça a conversa completa!

    Suplementar vitaminas faz bem? Quando suplementar? Tire suas dúvidas!

    Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 20:34


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica, o destaque são os suplementos vitamínicos. Será que realmente funcionam? Quando suplementar? A comentarista já explica. "A suplementação de vitaminas e minerais só é necessária quando há uma deficiência diagnosticada, e não deve ser feita de forma rotineira", explica. Ouça a conversa completa!

    Como conservar e armazenar alimentos na geladeira

    Play Episode Listen Later Mar 31, 2025 16:17


    Muitas pessoas não sabem como higienizar e guardar folhas e verduras corretamente na geladeira, o que pode levar à contaminação e ao desperdício. Guardar as folhas de qualquer jeito na geladeira, por exemplo, faz com que elas murchem de forma rápida ou fiquem com aspecto escurecido. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. Ouça a conversa completa!

    A importância do sono no processo de emagrecimento

    Play Episode Listen Later Mar 24, 2025 12:47


    Especialistas sinalizam. A privação do sono afeta a regulação hormonal e o metabolismo, podendo levar ao ganho de peso e dificultar a perda de gordura corporal. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre a importância do sono para a saúde e o emagrecimento. Ouça a conversa completa!

    Endometriose: como a alimentação pode ser aliada no tratamento

    Play Episode Listen Later Mar 17, 2025 17:14


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica aproveita que o mês de março é dedicado a campanhas de conscientização sobre a endometriose e explica como a alimentação pode ser aliada no tratamento da condição. Alguns alimentos possuem poder importante para o controle de sintomas e do agravamento da doença. Ouça a conversa completa!

    Dia da pipoca: quais os benefícios do alimento para a saúde?

    Play Episode Listen Later Mar 10, 2025 11:32


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala dos benefícios de incluir a pipoca na alimentação. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, o alimento contribui para a saúde do intestino, do coração, da pele e até do sistema nervoso. Ouça a conversa completa!

    Chá natural ou de saquinho: qual a melhor opção?

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2025 15:41


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica as diferenças entre os chás naturais e os de saquinho, vendidos em supermercados, por exemplo. Por mais que os benefícios divulgados sejam os mesmos - como ajudar na disposição, melhorar a digestão e promover relaxamento -, o modo como é apresentado pode até alterar as propriedades do chá. Um dos perigos envolvidos nas versões industrializadas são os micro plásticos. Ouça a conversa completa!

    Carnaval: saiba o que evitar e o que incluir na alimentação!

    Play Episode Listen Later Feb 17, 2025 9:35


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas de como organizar a alimentação para os dias de folia. Enquanto alguns alimentos podem colaborar para a disposição e hidratação, outros podem resultar em mal-estar. Ouça a conversa completa!

    Os alimentos que mais baixam o colesterol segundo a ciência

    Play Episode Listen Later Feb 10, 2025 10:11


    O colesterol, substância gordurosa presente em todas as células do corpo, desempenha um papel crucial na produção de hormônios, na absorção de vitaminas e na construção de membranas celulares, segundo o site Medline Plus. Segundo cardiologistas da Universidade de Harvard, alguns alimentos para reverter o problema são morangos, aveia, azeite virgem extra e uvas. Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. Ouça a conversa completa!

    Dicas para uma alimentação mais saudável na volta às aulas

    Play Episode Listen Later Feb 3, 2025 13:13


    Montar uma lancheira saudável, sem as guloseimas e industrializadas. Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre um alimentação mais saudável na volta às aulas. Especialistas apontam que para garantir um lanche nutritivo e equilibrado na lancheira das crianças, é importante incluir alimentos que forneçam os nutrientes necessários. Ouça a conversa completa!

    Mitos e verdades da alimentação: comer perto da hora de dormir atrapalha o sono?

    Play Episode Listen Later Jan 27, 2025 16:23


    Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque mitos e verdades que envolvem a alimentação no dia a dia. Uma deles é: comer perto da hora de dormir atrapalha o sono? Ouça a conversa completa!

    Dieta no "BBB": comer 40 ovos por dia é saudável? Nutricionista explica!

    Play Episode Listen Later Jan 20, 2025 13:01


    A influenciadora fitness Gracyanne Barbosa, uma das participantes da 25ª edição do Big Brother Brasil, reality show transmitido pela TV Globo, comeu nove ovos cozidos apenas no primeiro dia do programa. Gracyanne já declarou que, em sua rotina normal, come 40 ovos por dia. Ela disse, porém, saber que no reality seria obrigada a alterar sua dieta. Em um vídeo postado em suas redes sociais antes da estreia da nova edição do Big Brother Brasil, a ex-dançarina brincou sobre a questão: "São 40 ovos que eu como por dia, vezes 7 dias na semana, vezes 15 semanas do BBB 25. Ah, então eu só preciso de 4.200 ovos para ser feliz no BBB 25." Mas afinal, faz bem para a saúde comer mais do que 10 ovos - ou até 40 - por dia? Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. Ouça a conversa completa

    Aliados da longevidade: os alimentos que ajudam ao longo de toda a vida!

    Play Episode Listen Later Jan 13, 2025 21:08


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque alimentos que ajudam na longevidade ao longo das gerações. Entre os destaques estão, por exemplo, o chá verde, lichia, frutas vermelhas e a maçã. Ouça a conversa completa!

    Alimentos que você deve consumir – e evitar – no verão e nas praias!

    Play Episode Listen Later Jan 6, 2025 16:43


    Especialistas apontam: manter uma dieta equilibrada no verão, garantindo a obtenção de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo é fundamental. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações de alimentos que devemos consumir, e também evitar, no verão e nas praias. Entre as dicas estão priorizar alimentos ricos em água, como frutas e verduras (melancia e pepino), que possuem alta densidade de água, contribuem para a hidratação do corpo e são boas pedidas para enfrentar o calor. Ouça a conversa completa!

    Final de ano: como definir metas de saúde para 2025?

    Play Episode Listen Later Dec 30, 2024 9:30


    Com o início de um novo ciclo, é natural que façamos reflexões sobre o que podemos melhorar em diversas áreas. No trabalho, na relação com o dinheiro e nas questões de saúde física e mental, a virada de ano pode representar um bom momento para definir metas e planejar mudanças possíveis. Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica faz um balanço de 2025 e nos ajuda a estabelecer objetivos eficazes para manter a saúde em dia ao longo do ano. Ouça a conversa completa!

    Conheça opções práticas (e saudáveis) para a ceia de Natal!

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2024 14:35


    Sem excessos, mas respeitando bons sabores! Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações práticas de como montar uma boa ceia de Natal, mas de forma saudável. Entre os destaques estão priorizar frutas frescas da estação, como abacaxi, manga e melancia, e moderar nos doces, como chocolate, chantilly e cremes. Evite frutas cristalizadas, ricas em açúcar refinado.

    Para evitar a "comilança": como ter uma relação mais saudável com a comida?

    Play Episode Listen Later Dec 17, 2024 14:46


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a nossa relação com a comida. Afinal, como manter uma relação mais saudável com a comida, a fim de evitar aquela famosa "comilança"? Você, por exemplo, come quantidades adequadas e variedade de alimentos em todos os grupos alimentares? Ouça a conversa completa!

    Verão chegando: os alimentos que ajudam a enfrentar o calor!

    Play Episode Listen Later Dec 9, 2024 18:28


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica, aproximando-se do clima do verão, que se inicia no dia 21 deste mês, traz dicas e orientações sobre os alimentos que ajudam a enfrentar o calor. Ouça a conversa completa!

    Os alimentos que promovem mais saciedade

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2024 10:54


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque alimentos que promovem e trazem a sensação de saciedade. Ouça a conversa completa!

    Lanches fáceis e nutritivos para levar para o trabalho

    Play Episode Listen Later Nov 25, 2024 16:04


    Quem trabalha fora de casa nem sempre possui tempo livre para preparar um cardápio nutritivo para o dia. Algumas opções de lanches podem ser uma alternativa para manter a dieta equilibrada até nos dias mais corridos. Ouça a conversa completa e aprenda as receitas!

    Os alimentos que ajudam e melhoram a produção de hormônios

    Play Episode Listen Later Nov 18, 2024 18:08


    Alimentação, dieta e hormônios. De forma geral, os hormônios são responsáveis pelo funcionamento do organismo, da saciedade ao bom humor, passando até pelos batimentos cardíacos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. "Boas escolhas alimentares e um estilo de vida saudável podem não só retardar o envelhecimento como é fundamental para sua saúde hormonal", explica. Ouça a conversa completa!

    De pipoca a macarrão: alimentos que não devem ser preparados na airfryer

    Play Episode Listen Later Nov 12, 2024 15:40


    As air fryers fazem o maior sucesso entre o público! O produto promete fritar alimentos usando ar quente ao invés do óleo; além de ser mais saudável, as comidas preparadas ganham crocância, textura e sabor. Mas há alimentos que devem ser evitados no aparelho. É sobre esse assunto que a comentarista Roberta Larica trata nesta edição do Boa Mesa CBN. Pipoca, macarrão  e torradas são alguns exemplos. Ouça a conversa completa!

    Por quanto tempo dá para congelar os alimentos?

    Play Episode Listen Later Oct 28, 2024 14:34


    Para muitas pessoas, o congelamento é uma das formas mais comuns e seguras de conservar alimentos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica as regras para o congelamento dos alimentos.

    Nutrientes na alimentação: os carboidratos e gorduras

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2024 15:42


    Depois de falar das proteínas, o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN são os carboidratos e gorduras. Os carboidratos são substâncias encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal. Eles fornecem a maior parte da energia necessária ao organismo. Ouça a conversa completa!

    Os alimentos que favorecem a pele, o cabelo e as unhas

    Play Episode Listen Later Oct 14, 2024 23:18


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a alimentação que favorece na saúde da pele, o cabelo e as unhas. E já vai a orientação: deficiências na sua alimentação que podem justificar sua queda de cabelo, por exemplo. Ouça a conversa completa!

    Quais as melhores panelas para se cozinhar?

    Play Episode Listen Later Oct 7, 2024 12:00


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque quais são as melhores panelas para se cozinhar cada tipo de alimento. Especialistas apontam, por exemplo, que as melhores panelas para a saúde são de vidro, porcelana, cerâmica e aço inox. Essas opções evitam a liberação de metais pesados e substâncias tóxicas durante o cozimento. Ouça a conversa completa!

    Esfriou? Dicas de alimentação em dias chuvosos

    Play Episode Listen Later Sep 30, 2024 10:42


    Para aproveitar a chegada da chuva na Grande Vitória, a comentarista Roberta Larica traz para o "Boa Mesa CBN" opções de alimentos saudáveis e práticos para os dias frios e chuvosos. Durante a conversa, a nutricionista também esclarece os benefícios do jejum. Ouça a conversa completa!

    Os "segredos" dos magros saudáveis

    Play Episode Listen Later Sep 23, 2024 14:44


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque que pesquisadores internacionais foram atrás de pessoas que sempre foram magras e saudáveis para entender seus segredos. Esse banco de dados ainda reúne poucos voluntários – são 147. “Além disso, não dá pra saber se eles são magros pelas atitudes ou por uma genética favorável”, pondera Marle Alvarenga, idealizadora do movimento Nutrição Comportamental e professora da Universidade de São Paulo. Ouça a conversa completa!

    Vício em açúcar? Dicas para substituir o alimento!

    Play Episode Listen Later Sep 16, 2024 13:46


    Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica traz dicas de como reduzir e até substituir o açúcar na alimentação. Capaz de liberar hormônios associados à sensação de prazer, quando consumido em excesso, o açúcar pode trazer prejuízos à saúde. Por isso, buscar por uma dieta balanceada e opções que ainda remetam a um sabor mais doce pode ajudar. Ouça a conversa completa!

    Cinco dicas de como economizar e comer bem!

    Play Episode Listen Later Sep 9, 2024 14:29


    Nesta edição do CBN Na Sua Casa, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações que envolvem como comer bem, de forma saudável, e gastando pouco. A equação fecha? Vamos às dicas:

    Trocas saudáveis: como trocar alimentos não saudáveis por saudáveis?

    Play Episode Listen Later Sep 2, 2024 12:50


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque trocas saudáveis de alimentação que podemos fazer na dieta. Fatores como a composição do alimento, no caso dos produtos naturais, e a lista de ingredientes, no caso dos industrializados, são o que determina se ele vai ser benéfico para a saúde. Ouça a conversa completa!

    Qual a diferença entre intolerância à lactose e alergia a leite?

    Play Episode Listen Later Aug 26, 2024 14:25


    Nesta edição do "Boa Mesa CBN", o assunto em destaque sempre desperta dúvidas por parte das pessoas: o consumo de laticínios. Afinal, a intolerância a lactose e alergia a leite são a mesma coisa? Quais alimentos devem ser evitados pelo grupo de pessoas que tem problemas com esses alimentos? Ouça a conversa completa!

    Comida de verdade: os benefícios de evitar alimentos industrializados

    Play Episode Listen Later Aug 19, 2024 21:36


    Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica fala dos benefícios de evitar comida industrializada na hora de se alimentar e priorizar "comida de verdade". Ouça a conversa completa!

    Quais os benefícios das vitaminas? Os impactos da alimentação no envelhecimento

    Play Episode Listen Later Aug 12, 2024 16:11


    O consumo regular de vitamina, desde que acompanhado por especialistas, pode trazer diversos benefícios para a saúde. Selênio, Zinco, vitamina D e vitamina E. Qual é o melhor? Como elas atuam no organismo? Ouça a conversa completa!

    Dá para aproveitar? Cascas de frutas fazem bem à saúde? Nutricionista explica!

    Play Episode Listen Later Aug 5, 2024 19:02


    Nesta edição do "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica traz um importante recado. Consumir alimentos frescos sem desperdiçar nenhum de seus componentes — casca, folhas, talo, sementes — é saudável e ainda diminui o desperdício. Os nutrientes presentes nas frutas, por exemplo, podem ser mais bem aproveitados quando também ingerimos a casca, que contém fibras e vitaminas. Ouça a conversa completa!

    Mitos e verdades: qual o impacto das escolhas alimentares na saúde do corpo?

    Play Episode Listen Later Jul 29, 2024 17:07


    Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica esclarece mitos e verdades sobre o impacto das escolhas alimentares na saúde do corpo. Vamos a alguns exemplos: o que ajuda o intestino? Comer salada torna a alimentação mais nutritiva? Açúcar engorda?

    Nutrição pode contribuir com a performance nas competições olímpicas?

    Play Episode Listen Later Jul 22, 2024 14:26


    A abertura dos Jogos Olímpicos de Paris está marcada para o dia 26 de julho de 2024, e, claro, a expectativa em torno dos eventos já chama a atenção. Os atletas também já estão a todo vapor e isso inclui o cardápio que os esportistas brasileiros terão à disposição durante o evento. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica a importância de uma boa alimentação física para quem vai enfrentar uma maratona olímpica. Ouça a conversa completa!

    Tudo liberado? Como cuidar da alimentação das crianças nas férias escolares?

    Play Episode Listen Later Jul 15, 2024 14:18


    Nesta edição do "Boa Mesa CBN", o tema em destaque são as férias escolares e a alimentação das crianças. Afinal, durante os dias de descanso do mês de julho vale tudo na alimentação? E quando as crianças desejam comer sem horários regrados? Ou preferem priorizar aquela alimentação de fast-food? Como conciliar? Ouça a conversa completa!

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