C'est de saison

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à 12h10 sur LYON 1ère. En partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas Le Marché de Gros Lyon-Corbas, plateforme d'achat du commerce de détail indépendant, a remplacé en 2009 l'ancien Marché Gare de Perrache. C'est le 1er Marché de Gros français privé spécialisé en fruits et légumes frais. Il commercialise chaque année 305 000 tonnes de marchandises et approvisionne plus de 2 300 clients répartis sur 51 départements majoritairement en Auvergne-Rhône-Alpes. 25 grossistes et 60 producteurs passionnés œuvrent chaque jour pour satisfaire les besoins des clients sur un site de 12 hectares. Le Marché de Gros Lyon-Corbas organise des visites pour les particuliers tous les 1er jeudis de chaque mois !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, l'abricot est à l'honneur

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au marché de gros Lyon Corbas, la pêche et la nectarine sont à l'honneur.

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à 12h10 sur LYON 1ère. En partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas Le Marché de Gros Lyon-Corbas, plateforme d'achat du commerce de détail indépendant, a remplacé en 2009 l'ancien Marché Gare de Perrache. C'est le 1er Marché de Gros français privé spécialisé en fruits et légumes frais. Il commercialise chaque année 305 000 tonnes de marchandises et approvisionne plus de 2 300 clients répartis sur 51 départements majoritairement en Auvergne-Rhône-Alpes. 25 grossistes et 60 producteurs passionnés œuvrent chaque jour pour satisfaire les besoins des clients sur un site de 12 hectares. Le Marché de Gros Lyon-Corbas organise des visites pour les particuliers tous les 1er jeudis de chaque mois !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la cerise est à l'honneur

Dans ce podcast, nous allons parler du métier de primeur. Le métier de primeur consiste à sélectionner des fruits et légumes auprès de fournisseurs ou grossistes puis à les proposer à la vente au détail aux clients finaux., c'est l'intermédiaire entre le producteur et le client final,56% des français font leur marché le week-end, un chiffre important alors que revient en force l'envie de manger de saison et localement. À Lyon, ce sont 85 marchés qui se tiennent tout au long de la semaine au cœur des 9 arrondissements. Autrement dit, il est possible d'aller au marché tous les jours.Tout est mis en œuvre pour rendre les marchés plus dynamiques. Flâner près des étals, c'est profiter des couleurs, des odeurs des produits frais sélectionnés pour vous. De nombreuses personnes travaillent chaque jour à votre satisfaction sur les marchés, c'est le cas des primeurs. Ces professionnels servent à faire le lien entre la production, le grossiste et vous. Ils choisissent des produits d'une très grande qualité. Grâce à leur expertise, ils vous guident et vous conseillent dans votre consommation de fruits et légumes frais. En France, ils sont près de 12 000 primeurs et 5 100 à exercer sur des marchés.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au @marchedegros_lyoncorbas , le melon est à l'honneur

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la courgette est à l'honneur Notre légume du jour se consomme, cru, cuit en ratatouille, en poêlée, rôti au four, en salade.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, est à l'honneurSaviez-vous que la banane est riche en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour garder votre cœur en bonne santé? En France, on en consomme en moyenne 8 kilos par personne chaque année. Notre invité expert : Karim TABET - Responsable du rayon fruits exotiques et bananes pour la société Lyon Select - EkvalHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la nèfle est à l'honneur.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , on vous présente un petit légume rond et vert : le petit pois !

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , la carotte fane est à l'honneur.Cette variété de carottes cultivée en France est riche en fibres et en vitamines.La carotte fanes s'intègre facilement dans votre alimentation : aussi bien cru que cuite, en salade, en soupe, ou revenue simplement à la poêle.Notre invité expert : Régis Lafranceschina - dirigeant de la société La Carotte Joyeuse et membre de Le Primeur de mes EnviesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas on parle d'un produit que l'on cuisine de multiples façons, en gratin, en soupe, en frites, en purée ou encore à l'eau. Notre Produit jour est la pomme de terre

Dans cet épisode "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas on parle d'un fruit qui apporte de la couleur sur les marchés Notre fruit du jour est la fraise En France, on en produit plus de 55 000 tonnes chaque année, principalement dans notre région mais aussi dans le Sud Ouest et dans le Sud Est.Saviez vous la fraise est le 9ème fruit le plus consommé en France, avec une moyenne de 2kilos consommée par foyer chaque année ? Notre invité expert : Christian Perrier, détaillant sur les marchés de Monplaisir et Jean Macé à Lyon et co-président de Le Primeur de mes EnviesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.