Podcasts about Plats

Si vous voulez goûter la cuisine française traditionnelle, voici 8 plats adorés des Français que vous trouverez dans nos restaurants et que vous ne connaissez peut-être pas !  ▶ Rejoins notre club VIP : https://francaisavecfluidite.com/aboclubvip/ 

durée : 00:08:38 - Bienvenue chez vous, au menu du jour - À Beaumont-les-Valence, Steve Renaudat régale avec une cuisine fraîche, locale et inventive à "L'Instant Présent", une table gourmande qui change de menu tous les 15 jours. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Det tredje puniska kriget startade med att Kartago anföll Numidierna och Kung Masinissa i ett försök att stävja deras sakta maktövertagande i regionen. Trots att anfallet mot Numidierna blev ett fiasko, togs händelsen av Rom som intäkt för ett traktatsbrott, vilket ledde till att den romerska senaten beslutade att skicka militär bestraffningsexpedition till Karthago.Allt var nu upplagt för ett tredje, och för Kartagos del, avgörande krig mot Rom. Målet, den här gången, var inte att sätta Karthago på plats, utan att för sista gången helt och hållet slå ut den Kartagiska ekonomiska maktbasen, inkluderat själva staden i sig.I detta avsnitt av Militärhistoriepodden diskuterar idéhistorikern Peter Bennesved och professorn i historia Martin Hårdstedt det tredje puniska kriget och Kartagos förstörelse.Efter att det andra puniska kriget hade avslutats år 201 fvt. var den Karthagiska staten underkuvad den Romerska republiken. Det överenskomna fredstraktatet innebar att Karthago inte längre fick föra anfallskrig mot andra stater, och inte heller var de tillåtna att hålla sig med fler än tio krigsskepp. I praktiken innebar det att den Romerska republiken styrde landets utrikespolitik. Situationen utnyttjades snart av Numidierna, ett kungarike som kontrollerade stora delar av nordvästra Afrika och som tidigare varit allierat med Kartago.Kartagerna ville dock tillfredsställa Rom initialt, och önskade ingen konfrontation. År 149, när den romerska flottan anlände till Utica straxt norr om staden Kartago, erbjöd Kartagerna därför sina vapen och sina återstående skepp i en fredsgest. Efter att konsulerna krävde stadens evakuering insåg dock de styrande i Kartago vilka motiv som egentligen styrde Roms agerande – d.v.s. total förintelse. Nu påbörjades förhandlingar för att rädda staden. Slutligen övergick detta till en romersk attack och hårdknackat kartagiskt motstånd.År 148 tog Hasdrubal över ledningen i Kartago, en ättling till Hannibal, känd från det andra Puniska kriget. Under denna tid allierar sig Hasdrubal med Andriscus i Grekland, som snart kommer att kröna sig själv till Kung över Makedonien och motståndet stärks ytterligare. Det skulle ta tre år innan belägringen av Kartago avslutades och staden raserades. Mot Rom fanns lite inte mycket att göra. Händelsernas dramatiska skede överträffades endast av den samtidiga belägringen av Korinth i Grekland samma år.Kartagos förstörelse, men även utvecklingen i Grekland under samma tid, vittnar om en omläggning av Romersk politik mot en tydligare imperialistisk riktning under denna period. Kartago, precis som resterande grekiska stadsstater, skulle inom kort förlora sin relativa självständighet och istället införlivas i den Romerska republiken som en provins styrd av en romersk prokonsul. I och med Kartagos förstörelse bildades nu provinsen ”Afrika”, och något självständigt Kartago upphörde att existera. Det tredje puniska kriget vittnar således om en intressant övergång från kontroll över klientstater, ”söndra och härska” och politiskt inflytande, till faktiska provinser kontrollerade från Rom.Bild: Romerska soldater som bemannar en katapult för en attack mot Kartagos murar, under belägringen som slutade i förstörelsen av Kartago 146 f.Kr. Cato den äldres berömda kommando, "Delenda est Carthago" (citerad i Pultarchs "Life of Cato") är huggen i träet på den enorma katapulten. Av Edward Poynter 1868, Public Domain.Lyssna också på Det första puniska kriget och Det andra puniska kriget – Hannibals revansch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Direction Saint Jean de Luz pour aller découvrir Le petit escargot, un mèlange entre brasserie et bistrot , tout cela en service continu avec une cuisine de bouillon . Plats typiques de la cuisine française comme en autre le tartare, la saucisse, la piece de boeuf mais aussi la crême caramel de la Amatxi. Bref, une carte travaille avec un maxi de produits en local. A sa tête, le chef Sergio Meylou, qui ouvre son second établissement après Alma, pour proposer une cuisine de plaisir dans un lieu et une terrasse ensoleillé du matin au soir. Le nom de son restaurant a été trouvé par son associée chez un antiquaire dans le nord.Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Premiären av the Championship närmar sig med stormsteg! Vi laddar upp inför det med att tippa den övre halvan av tabellen. Plats 12 till 1. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kayo Shekoni är dansare, sångare och skådespelare med en lång och framgångsrik karriär. Hon medverkade bland annat i Melodifestivalen 2002 med popgruppen Afro-Dite och vann - men bakom scenens glitter finns en livsresa som kantats av både motstånd och mod. Kayo är aktuell med självbiografin Innan natten är över, där hon berättar om uppväxt, utanförskap, framgång och att våga ta plats. 

Äntligen är säsongens höjdpunkt här! Premiären av the Championship! Vi laddar upp inför det med att tippa den undre halvan av tabellen. Plats 24 till 13.Av och med Oskar Kiisk och Leonard Jägerskiöld Velander.Klippt: Keven Bader Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nyheter och fördjupning från Sverige och världen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

1. un 2. augustā Rīgā, VEF Kultūras pilī, notiek diasporas teātru festivāls „Dāvana Latvijai”. Divu dienu laikā skatītājiem iespēja noskatīties sešas latviešu diasporas izrādes, kas 2024. gada saietā „PLATS solis” nominētas Gada labākās izrādes balvai. Kultūras rondo saruna par diasporas teātru darbību. Izvaicājam festivāla rīkotāju Ingmāru Čaklo, teātra kritiķi Līgu Ulberti, kura darbojās arī ekspertu žūrijā. Ierakstā uzklausām Jaunā Stokholmas Latviešu amatierteātra aktieri Kasparu Ozoliņu. Viņš par Oskara lomu izrādē „SELAVI!” ieguvis gan žūrijas, gan skatītāju balvu - Labākais aktieris: Festivālā piedalās teātri no Lielbritānijas, Īrijas, Zviedrijas un Itālijas, piedāvājot skatītājiem gan latviešu, gan pasaules autoru darbus. Visas izvēlētās izrādes ir redzējusi, vērtējusi un analizējusi klātienē latviešu teātra profesionāļu ekspertu žūrija – teātra kritiķe Līga Ulberte, režisors un aktieris Juris Kalniņš, aktrise Karīna Tatarinova un režisors Elmārs Seņkovs. Diasporas teātru festivālā “Dāvana Latvijai” skatītājiem tiek piedāvātas izrādes, kuras eksperti novērtējuši visaugstāk un kuras ne tikai ieguvušas festivāla galvenās balvas, bet arī izpelnījušās skatītāju augstu atzinību. Festivāls notiek jau trešo gadu un ir kļuvis par neatņemamu notikumu gan Rīgas, gan diasporas teātru kultūras kalendārā – laikā, kad diasporas teātri ierodas Rīgā un nodod skatītāju vērtējumam savu labāko iepriekšējā gada veikumu.

Se sumen a la campanya 'Toquen a closca', amb plats amb ostres, cloïsses, musclos o gambes.

Site savoir faire : Le cassissium à Nuits saint Georges (Côte d'or)  Ouvert du mardi au samedi, de 10h30 à 13h et de 14h30 à 17h, 18h le samedi et durant les vacances scolaires  Tarif : 10,50€ / adulte  www.cassissium.fr    Hébergement :   La Gentilhommière  A 10 minutes du centre de Nuits Saint Georges  Chambre à partir de 100€ la nuit  www.lagentilhommiere.fr      Site patrimoine : Le palais Jacques Cœur à Bourges (Cher)  4 visites libres par jour : 9h30 / 12h15 / 14h00 et 17h15  3 visites commentées : 10h30 / 14h30 / 15h45  Tarif : 9€  www.palais-jacques-coeur.fr    Hébergement :  Hôtel « La villa C Hôtel »  A Bourges  Chambre double à partir de 100€  www.logishotels.com/fr/hotel/logis-villa-c-hotel-342596?partid=1535      Site plein air : Le fort Louvois (Charente-Maritime)  Visite en haute saison jusqu'au 3 novembre  Tarif : 8,50€ / adulte  www.fort-louvois.com    Restauration  La cabane du Chapus  A Bourcefranc le Chapus  Dans une ancienne cabane ostreicole  www.lakbaneduchapus.com      Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le gâteau creusois    Ingrédients :   Du beurre doux : 120 g  De la farine : 120 g  Du sucre en poudre : 250 g  Des blanc d'œufs : 5 pièces  Des noisettes en poudre : 100 g    Préparation :   Commencez par mélanger le sucre, la farine et les noisettes en poudre dans un grand bol. Une fois ces ingrédients bien mélangés, ajoutez le beurre fondu et incorporez-le soigneusement pour obtenir une pâte homogène.  Ensuite, battez les blancs d'œufs en neige ferme. Une fois prêts, incorporez-les délicatement au mélange de sucre, farine et noisettes. Prenez soin de les ajouter en douceur pour ne pas casser les blancs en neige.  Préparez un moule en le beurrant, puis versez-y la pâte. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 160°C (thermostat 5-6) pendant environ 35 minutes.  Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.  Petite astuce, avec les jaunes d'œufs, vous pouvez faire une crème anglaise pour accompagner votre gâteau.      Site insolite : Le château du Rocher Portail et son école de sorciers à St Brice en Coglès (Ille et Vilaine)  Réservation sur le site du château  Ouvert entre 10h30 et 19h30  Tarif : 28,57€ pour les plus de 12 ans  www.lerocherportail.fr    Hébergement :  Restaurant « Le Lion d'or »  A Saint Brice en Coglès  Dans un ancien relais de poste  Chambre à partir de 69€ la nuit  www.hotel-leliondor.fr      Site savoir-faire – Fonderie de cloches Cornille Havard à Villedieu-les-Poêles (Manche)  Visite du mardi au samedi, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h 30 du 11 février au 8 novembre  Visite tous les jours jusqu'au 23 août de 9h30 à 18h30  Tarif : 10€ / personne  www.cornille-havard.com    Restauration :   Restaurant « La cuisine de Léonie »  A Villedieu-les-Poëles  Plats entre 5,80€ et moins de 15€ pour l'andouillette  www.lacuisinedeleonie.fr      Balade culturelle : Exposition « Magique » au Musée français de la carte à jouer  Jusqu'au 14 août 2025  Au Musée français de la carte à jouer  A Issy-les-Moulineaux  Ouvert tous les week-ends de 14 h à 18 h, et du mercredi au dimanche pendant les vacances scolaires  www.museecarteajouer.com/les-expositions/  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Featured on WGN Radio's Home Sweet Home Chicago on 07/12/25: Then, Dave Schlueter of the Law Offices David R. Schlueter, discusses plats of surveys and their importance to buyers. Dave talks about how they work, why they’re important for buyers to have, and he fields calls from listeners with their claims. To learn more about what Dave […]

Hur hittar du rätt plats att växa på? I det här avsnittet delar Emmeli personligt, kraftfullt och uppmuntrande om att stå helhjärtat i sitt kall – även när det känns läskigt. Hon bjuder in dig bakom kulisserna i sitt företagande, delar lärdomar från mentorskapet och berättar om visionen bakom Momentum Movement och VIP Momentum-konferensen. Ett guldavsnitt för dig som längtar efter att leva, leda och skapa i linje med dina värderingar – med mod, tro och strategi.

Bergarten serpentin gör att sällsynta växter som skrednarv och isdraba trivs på fjället Graipesvare. Och i jämtländska Ammerån har barnen gjort egna gömställen åt fiskrom. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Marsfjällets naturreservat är ett vidsträckt skyddat fjällområde i södra Lappland. Här finns kalfjäll, urskog, myrar och fjällbjörkskog men också flera artrika fjäll. Ett av dem är Graipesvare och här, i skuggan av Marsfjällets topp på 1 587 meter, kommer Naturmorgons fältreporter Jonatan Martinsson befinna sig på lördag. Tillsammans med biologen Isak Vahlström, som har området som sin hemmaplan, botaniserar han bland kalfjällets växter och tittar närmare på vilken roll berggrunden spelar för floran. Här finns nämligen både kalkrika marker och områden där bergarten serpentin dominerar. Den senare är rik på tungmetaller vilket ställer krav på de arter som växer där. Det innebär att det går att hitta sällsynta växter som skrednarv, isdraba och spenslig fjällnejlika men också mer vanliga fjällväxter som fjällsippa och fjällgentiana på Graipesvare.Och så möter vi Ida Berntsson, Charlie Halvarsson och Edvin Ramsell från Grevåkersskolan i Hammerdal i Jämtland. De har tillverkat lerfigurer som de lagt ner i Ammerån. Där blir figurerna till lekgrus, alltså bra gömställen för laxars och öringars rom. Konstnären Malin Lindmark Vrijman och Anna Rost från Länsstyrelsen i Jämtland har handlett eleverna i ett kultur- och naturprojekt.Vi håller oss kvar i fjällen och bjuder på en fågelsånglektion där vi får lära oss hur fjällets småfåglar låter. Faktiskt är det fågelsånglektion nummer 50 i ordningen!En fågel som det går riktigt bra för är nattskärran, och dess märkliga, surrande läte går att höra i sommarnatten, framför allt i de södra och mellersta delarna av landet. Gabriel Norevik, forskare vid Lunds universitet, berättar om nattskärrans fascinerande flyttvanor – den rör sig nämligen i takt med månen!Vi ringer också upp Stina Weststrand, intendent på Göteborgs botaniska trädgård, som just nu befinner sig i Tarfaladalen i Kebnekaisemassivet tillsammans med kollegan Sara Ulriksson. De ska kolla in var olika intressanta vilda arktiska växterna finns, så att det går att återvända om några månader för att samla in fröer från dem till en fröbank.I veckans kråkvinkel funderar Jenny Berntson Djurvall på hur det skulle vara om vi INTE hade färdiga namn till de andra arterna.Programledare är Mats Ottosson.

BOPOLPODDEN | Det är lite mer än ett år till valet när bostadsminister Andreas Carlson slår sig ner på den heta stolen hos Kent Persson och Lennart Weiss på den bostadspolitiska arenan i Almedalen. I veckans avsnitt av Bopolpodden sänder vi intervjun i sin helhet. Vi får bland annat höra Carlson berätta om de ”massiva regelförenklingar” som han kallar regeringens nya bygglovsregler, prioriteringslistan framåt och varför siktar på att slå svenskt längdrekord som bostadsminister. Kent Persson och Lennart Weiss agerar även expertkommentatorer i slutet av podden.

Nyligen kom det ut en rapport från en statlig fransk utredning där man kartlade utbredningen och infiltrationen av Muslimska brödraskapet i Frankrike. I rapporten nämndes också Sverige som ett land där Muslimska brödraskapet har haft mest framgång i Europa. I det här specialavsnittet av Hotspot samtalar vi med forskaren Sameh Egyptson, som har skrivit en doktorsavhandling i ämnet.Som ett resultat av den franska rapporten begärde arbetsmarknads- och integrationsminister Mats Persson en kartläggning av Muslimska brödraskapets infiltration i Sverige, där Sameh Egyptson inte blev tillfrågad att vara med i expertgruppen. Vi samtalar även om Qatars roll som den stora plånboken för det Muslimska brödraskapet globalt.Programmet är inspelat med publik på fartyget Elida i Visby hamn.Se programmet på Youtube: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@varldenidagplay⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Vill du hjälpa oss att göra fler program? Stöd gärna vårt arbete genom att swisha en gåva till: 123 396 94 17Prova Världen idag en månad gratis: ⁠https://prova.varldenidag.se

Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

durée : 00:25:30 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - La Prod, traiteur et boutique à Pardies, propose une cuisine innovante et respectueuse des produits locaux. Cédric Dreux, associé de l'établissement, met en avant des produits de saison, en travaillant étroitement avec des producteurs locaux pour offrir des plats à la fois traditionnels et créatifs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Skogsdungen bakom barndomslägenheten, en strand vid Medelhavet, en bullrig storstad, farmors kök, fjällen, AA-lokalen. Vilken är din plats på jorden? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det finns mycket som kan vara ens plats på jorden. En bänk i parken, en hemstad du flytt ifrån, en avskild strand vid ett hav, en bullrig myllrande storstad dit du gärna reser, lokalen där AA-mötena hålls, köket hemma hos en vän, skogsdungen bakom höghuskvarteret du bodde i som barn, en kyrka, ett landskap du alltid återvänder till.Många av oss har minst en sådan plats, ett betydelseladdat ställe som vi längtar till, känner oss hemma i, ofta återvänder till, bor på.Så här när sommaren anlänt och många börjar göra korta eller långa utflykter till olika ställen, så undrar vi vilken din plats på jorden är?Om våra mest speciella platser i Karlavagnen med Helene Almqvist.Ring oss, mejla på karlavagnen@sverigesradio.se eller skriv till oss på Facebook och Instagram. Slussen öppnar klockan 21:00 och programmet börjar kl 21:40.

Lejla Cengic, stadsarkitekt och arkitekt SAR/MSA i Sollentuna kommun. Vi får ta del av Lejlas resa inom arkitektur och stadsutveckling, och hur hon arbetar för att skapa en hållbar, vacker och inkluderande stadsmiljö i en av Stockholms snabbast växande kommuner.Lejla delar med sig av sina reflektioner kring stadsarkitektens roll i den kommunala organisationen, samarbetet med invånare och politiker, samt hur arkitektur kan bidra till social hållbarhet och trivsel i vardagen. Ett inspirerande samtal om ansvar, vision och möjligheten att göra skillnad plats för plats.Lyssna och låt dig inspireras av Lejlas engagemang för staden, människorna och det goda vardagslivet.Keep Up the Good Work. Keep Loving Cities ❤️Alla åsikter som uttrycks i avsnittet är gästernas egna och representerar inte nödvändigtvis Urbanistica Podcast eller dess värd, Mustafa Sherif.

Den 14 juni invigs Stockholms första kajbad i Marievik som är ett nytt och efterlängtat tillskott till Stockholms stadsrum och det första kajbadet i sitt slag. I det här avsnittet av vår samtalsserie Människobyn uppmärksammar vi invigningen av badet, som erbjuder bassänger och generösa bryggmiljöer för rekreation och stadsliv vid vattnet. Vi samtalar om bakgrunden till satsningen, betydelsen med ett kajbad i stadsdelen Marievik samt om hur badet stärker kopplingen mellan staden och livet i Marievik och i Stockholm. Gäster: Mikael Åslund, vd på JM, Rickard Langerfors, vd på Klövern, Thomas Erséus, vd på AMF Fastigheter samt Anders Göransson, ordförande i Södermalms stadsdelsnämnd. Moderator: Anna Trane, Klövern.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au menu de la troisième heure des GG du lundi 9 juin 2025 : "Blanquette, coq au vin... adieu nos plats traditionnels ?" avec Barbara Lefebvre, professeur d'histoire-géographie, Antoine Diers, consultant auprès des entreprises, et Éléonore Lemaire, chanteuse lyrique et professeur d'aïkido.

Fanny Wijk berättar om det senaste kring hjälpbåten mot Gaza med Greta Thunberg ombord, som nu bordats av Israel. Hon pratar också om stöldligorna som härjat underr Sweden rock, som kan vara de första av sitt slag i Sverige.Kalle Berg går igenom senaste nytt om sammandrabbningarna i Los Angeles dit Trump skickat nationalgardet för hejda protesterna mot migrationsmyndigheten ICE. Han snackar också om SD-toppen i Göteborgs Venus-jämförelse om klimatförändringarna. Dessutom: Skippa mobilen – fånga en mygga, ännu tuffare tider för shortkings och Schulman om Håkan-fansen.00:00 Start12:55 Bordningen av Greta Thunbergs båt22:49 Nationalgardet i Los Angeles33:19 Stölder på Sweden Rock39:03 Jörgen Fogelklou och klimatförändringarna49:32 Tinder och längdfiltret53:55 Unga partners57:54 Frys en mygga Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fanny Wijk berättar om det senaste kring hjälpbåten mot Gaza med Greta Thunberg ombord, som nu bordats av Israel.Kalle Berg går igenom senaste nytt om sammandrabbningarna i Los Angeles dit Trump skickat nationalgardet för hejda protesterna mot migrationsmyndigheten ICE. Dessutom pratar vi mygg och hur de bäst fångas in. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I det här avsnittet av Balans i livet-podden bjuder jag in dig till ett ärligt samtal om känslor, behov, vilja och mod. Om att sluta leva enligt andras eller samhällets förväntningar och börja leva sant – inifrån den du är och ut. Jag delar mina egna historier om att följa min längtan – både att studera på college i USA till att jobba som reseledare – men framför allt pratar jag om vad som händer när vi slutar kompromissa. När vi våga följa våra drömmar och vår längtan och på det sättet blir vi mer sanna. Du får också en fördjupning i psykologin bakom känslor och behov, viljans tre olika kvaliteter, några reflektionsövningar och konkreta sätt att börja träna på att lyssna inåt. På vad du vill, längtar efter och behöver. Det här avsnittet är för dig som längtar efter mer klarhet, mer mod – och ett liv där du faktiskt tar din plats. Din riktiga plats. Varmt välkommen! Om det här avsnittet landade i dig, om något började röra på sig där inne... Då vill jag också passa på att berätta att jag just nu arbetar med något helt nytt och alldeles särskilt inför i höst: ✨ En Upplevelseföreställning

I veckans avsnitt delar jag något från mitt privatliv som jag inte berättat om på ett tag, om min kärleksrelation och vad jag lär mig av den. Jag pratar om delar av vår resa hittills och hur livet så tydligt guidar mig just nu. Jag pratar om självklar och hur den känslan rör sig i mitt liv, i relationen, under helgens retreat och i självklarheten att nu avsluta Mitt sannaste jag. Jag hoppas att avsnittet får landa mjukt hos just dig! https://helenaonneby.com Love letter: https://helenaonneby.com/subscribe

I detta avsnitt av djupdyker vi i en av de viktigaste arbetsmiljöförändringarna i modern tid – föreskriften om organisatorisk och social arbetsmiljö (OSA). Vår gäst är ingen mindre än Erna Zelmin, tidigare generaldirektör för Arbetsmiljöverket, som hade en avgörande roll i att få OSA på plats.OSA-föreskriften, som beslutades 2015 och trädde i kraft 2016, var ett tydligt skifte i hur vi ser på arbetsgivarens ansvar för den psykiska hälsan på arbetsplatsen. Inte längre bara en fråga om ergonomi eller fysiska risker – utan också om hur arbetet är organiserat, hur ledarskapet fungerar och hur vi beter oss mot varandra. Erna Zelmin delar med sig av sin syn på varför denna förändring var nödvändig, och vad som krävdes för att driva igenom den i praktiken.Hon berättar också om det breda samarbetet bakom föreskriften – hur forskare, fackförbund, arbetsgivarorganisationer och myndigheter arbetade tillsammans för att skapa något som både skulle hålla juridiskt och fungera i verkligheten. Vi får också höra hennes personliga drivkraft och tydliga budskap: det är oacceptabelt att människor blir sjuka av sitt arbete.Det här avsnittet är både en tillbakablick och en inspiration framåt. För även om OSA nu är en självklar del av arbetsmiljöarbetet, återstår det mycket att göra. Erna påminner oss om att arbetet med god arbetsmiljö måste vara systematiskt och långsiktigt – och att alla har en roll att spela: arbetsgivare, ledare och medarbetare.Lyssna på avsnittet för att förstå varför OSA blev och behövde bi ett sådant genombrott – och vad vi alla kan göra för att fortsätta bygga friska, hållbara arbetsplatser. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

SVT:s USA-korre Fouad Youcefi slog igenom på bred front hos svenska folket med pekskärmen under SVT:s valvaka 2022. Nu har han fått ännu ett folkkärt uppdrag. I P4 Extra Gästen berättar han om livet i USA, och om att jobba i Vita huset. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Aquest diumenge al restaurant can

Du 4 au 11 mai, Paris a vibré au rythme de la Foire de Paris, mêlant innovations, gastronomie et spectacles pour tous les âges.Traduction: From May 4 to 11, Paris buzzed with the Foire de Paris, blending innovation, cuisine, and entertainment for all ages. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Fylleri, slagsmål, skrik och skrän – och piss på restaurangväggarna. Så kan det se ut på Åbo salutorg. Men har torget blivit oroligare än förr? Och vem är välkommen till våra offentliga platser? I diskussionen deltar restaurangchefen Mikko Saariketo, diakoniarbetaren Mikael Hagelberg och Åbo stads handelsplatschef Hanna Sjöbring. Mikael Piippo leder ordet. E-post: slaget@yle.fi

durée : 00:25:12 - Cuisiner avec la sauce huitre - La sauce huître, ingrédient clé de la cuisine asiatique, révèle ses secrets avec Maggie Anderson, chef au Pays Basque. De sa fabrication artisanale à ses nombreuses utilisations en marinade, sautés ou légumes, découvrez comment cette sauce puissante mais subtile enrichit vos plats quotidiens.

RTL publie ce mardi une enquête menée par l'association CLCV (Consommation logement et cadre de vie ). Cette étude a été menée sur 150 plats cuisinés frais et surgelés, vendus en grande distribution. Elle révèle une hausse de l'affichage du Nutriscore par rapport à 2020 sur ce type de produits ( 87% affichent le Nutri-Score en 2025 ). 10% des plats cuisinés ont vu leur nutri-score s'améliorer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

RTL publie ce mardi une enquête menée par l'association CLCV (Consommation logement et cadre de vie ). Cette étude a été menée sur 150 plats cuisinés frais et surgelés, vendus en grande distribution. Elle révèle une hausse de l'affichage du Nutriscore par rapport à 2020 sur ce type de produits ( 87% affichent le Nutri-Score en 2025 ). 10% des plats cuisinés ont vu leur nutri-score s'améliorer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est une image bien ancrée dans l'imaginaire collectif : celle du Romain repu, se faisant vomir entre deux plats gargantuesques pour continuer à festoyer. Mais est-ce vraiment historique… ou juste un mythe bien digéré ?Le cliché du "vomitorium"L'une des principales sources de confusion vient du mot "vomitorium", souvent interprété à tort comme une pièce où l'on allait vomir pendant les banquets. En réalité, un vomitorium est un couloir d'accès dans les amphithéâtres romains, permettant aux spectateurs d'entrer ou de sortir rapidement, comme "vomis" par la foule.Donc non, les vomitoriums n'étaient pas des salles dédiées aux excès gastronomiques !Et alors, vomissaient-ils vraiment ?La vérité est plus nuancée. Certains Romains pratiquaient bien le vomissement volontaire, mais ce n'était pas une norme culturelle générale, ni une partie ordinaire du rituel du repas. Cette pratique extrême était très marginale et associée à des comportements de luxe décadent, souvent critiqués par les moralistes et les auteurs de l'époque.Par exemple, l'historien Suétone, dans sa Vie de César, rapporte que l'empereur Claude mangeait et buvait jusqu'à se faire vomir — mais pour pouvoir continuer à boire encore. Ce type de comportement était considéré comme scandaleux, même par les standards de Rome.Une culture de l'excès… mais pas systématiqueIl est vrai que les banquets romains, surtout chez les élites, étaient souvent extravagants. Lors des convivia (repas aristocratiques), on pouvait servir des dizaines de plats, des mets rares comme des langues de flamant rose ou des loirs farcis. Le but ? Montrer sa richesse, son raffinement… et parfois, son absence totale de modération.Mais pour autant, la majorité des Romains ne se livraient pas à de tels excès. La plupart avaient une alimentation simple, à base de pain, légumes, légumineuses et un peu de viande ou de poisson selon les moyens.Le vomi comme symbole moralLes auteurs comme Sénèque, Pline l'Ancien ou Juvénal utilisaient la figure du vomissement comme critique morale : symbole d'une société décadente, d'un Empire qui perdait ses repères. Ce n'était pas tant un fait courant qu'une image exagérée, une caricature dénonçant la dérive de l'élite.En résuméNon, les Romains ne vomissaient pas systématiquement entre les plats.Oui, quelques-uns s'y livraient, mais c'était rare, marginal et mal vu.Le vomitorium n'avait rien à voir avec le vomissement.Cette idée vient surtout de caricatures morales antiques et d'un malentendu linguistique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pascal Praud discute de François Mitterrand à l'approche du 30e anniversaire de sa disparition, analysant son style oratoire. Il passe ensuite à la gastronomie française, partageant ses plats préférés avec humour. L'émission aborde aussi l'engagement d'Arthur contre l'antisémitisme, récompensé par la LICRA. La complicité entre Praud et son invité rend l'écoute agréable et enrichissante.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 02 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de "L'édito de Laurent Tessier", les plats préférés des Français sont à l'honneur : bœuf bourguignon, cassoulet, blanquette… Avec humour, les animateurs célèbrent la cuisine française. Maïté partage sa recette du cassoulet, Pascal Praud défend les crêpes bretonnes, et un débat s'ouvre sur la place de la viande. Un hommage savoureux à notre patrimoine culinaire et à l'art de bien manger.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hemvärnet har kallats gubbdagis men faktum är att de 23 000 frivilliga soldaterna spelar en allt större roll i skyddet av Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. När man hör ordet Hemvärnet kanske ens tankar går till den klassiska filmen Repmånaden. Gubbar som hellre går på krogen än att övar strid.– Jag tror många har den här gamla bilden av Hemvärnet, att vi går omkring med grå uniformer och sliten utrustning, men det är precis tvärtom. Vi har toppmodern utrustning, säger Lars-Gunnar Lundström, ställföreträdande chef i gränsjägarbataljonen i Norrbotten. Det kanske inte är så konstigt att Hemvärnets status och utrustning uppdaterats. För Hemvärnets roll i skyddet av landet har fått en ny och större betydelse i och med Nato-inträdet. För nu kanske en stor del av de svenska förbanden behövs utomlands.– För att nu så bedömer vi att striderna kanske inte kommer att vara på svenskt territorium, utan det är ju mer österut, kanske Finland eller i de baltiska länderna, och då får vi såklart ett mycket större ansvar för territoriet hemma, säger Rikshemvärnschef Laura Swaan Wrede.Att försvaret av Sverige inte längre upphör vid riksgränsen har gjort att Hemvärnet ändrat sitt tankesätt på många olika sätt. Ett tydligt exempel är hur man nu måste omvärdera broförbindelserna över Torneälven som kommer vara viktiga för logistiken österut.– Våran tidigare uppgift med de här broarna var ju att bevaka dem och vara beredd att förstöra dem. Nu ska vi alltså hålla de här broarna till vilket pris som helst, säger Lars-Gunnar Lundström.Hemvärnet viktiga i börjanHemvärnet består till stor del av frivilliga soldater som skrivit kontrakt med försvarsmakten om att få ersättning för att öva fyra till åtta dagar per år. Om det blir krig eller krig måste dock de som gått med i Hemvärnet ställa upp - då gäller plikten.Förutom att hjälpa till vid kriser som skogsbränder är uppgiften att snabbt kunna bevaka och skydda, i strid eller på annat sätt, förutbestämda platser i ens närområde. På den punkten skiljer sig Hemvärnet från det som kallas fältarmén.– Armén rör sig över stora områden. Hemvärnet är mer lokalt och löser uppgifter där det behövs på plats, säger Johan Granholm, lärare vid Försvarshögskolan och även instruktör inom Hemvärnet.Hemvärnet har inte lika tunga vapensystem som armén och det är inte tänkt att de ska lösa lika kvalificerade uppgifter. Styrkan ligger inte i eldkraft utan i att de kan vara på plats snabbt och utföra sitt jobb.– För min del så börjar leda vår bataljon inom en timme och inom 24 timmar så ska hela vår bataljon vara ute på plats för att kunna utföra tilldelade uppgifter. Och det här ska vi ha kraft att lösa den här uppgiften i 90 dagar inledningsvis, säger Lundström.Betydelsen av att snabbt kunna vara på plats blev tydlig vid Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina den 24:e februari 2022. En viktig nyckel i den ryska planen var att ta flygplatsen i Hostomel utanför Kiev för att snabbt kunna flyga in mängder med soldater och stridsfordon i Ukraina, men drygt 200 ukrainska soldater bjöd på hårt motstånd och grusade den ryska planen.– Det var hemvärnet i Ukraina som stoppade framryckning mot Hostomel vilket gav armén tid att tillföra andra förband som slutligen var de som kunde stoppa den stora framryckningen mot Kiev. Det var hemvärnet som stod först och stoppade de första kolonnerna, säger Johan Granholm.Text: Kalle Glas, GränsLjudklipp från: SR, YoutubeMedverkande:Laura Swaan Wrede, RikshemvärnschefLars-Gunnar Lundström, ställföreträdande chef för gränsjägarbataljonen i Norrbotten. Johan Granholm lärare vid Försvarshögskolan och instruktör inom Hemvärnet.Claes Aronsson, ProgramledareKalle Glas, Programledare & Producent

Den älskvärde supporterpresidenten Massimo Moratti hade sett allt, köpt allt och vunnit det mesta. En sista pusselbit saknades ändå för att återigen göra Inter bäst i världen. Plats på scenen för den vandrande vinstgarantin från väst.

Entre le travail, l'école et les devoirs des enfants, les courses ou les visites à la famille, difficile parfois de concilier les contraintes de la vie quotidienne et se consacrer à la cuisine. En plus du manque de temps, c'est parfois l'inspiration qui fait défaut. Les recettes rapides sont pourtant plus nombreuses qu'on ne l'imagine. Quels sont les astuces et gestes simples quand on a 30, 20 ou 15 minutes pour préparer le repas ? Comment trouver sa méthode, pour que la cuisine ne soit plus une corvée.  Cette émission est une rediffusion du 18 novembre 2024. Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Cheikh Niang, créateur des comptes instagram et TikTok @NiangCook et auteur de Plats express aux saveurs d'Afrique (Solar, 2024)• Hanane Abdelli, fondatrice du restaurant Mama Nissa, autrice de Goûts d'Algérie (Mango éditions, 2023), un livre de recettes et de rencontre co-écrit avec sa mère Anissa Abdelli.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, des conseils pour les consommateurs. Aujourd'hui, le commérage des influenceurs africains peut leur rapporter gros.   Programmation musicale :► Baba Rides the Wonderwheel - Baba Sissoko ► Industreets - Lady Donli. 

Entre le travail, l'école et les devoirs des enfants, les courses ou les visites à la famille, difficile parfois de concilier les contraintes de la vie quotidienne et se consacrer à la cuisine. En plus du manque de temps, c'est parfois l'inspiration qui fait défaut. Les recettes rapides sont pourtant plus nombreuses qu'on ne l'imagine. Quels sont les astuces et gestes simples quand on a 30, 20 ou 15 minutes pour préparer le repas ? Comment trouver sa méthode, pour que la cuisine ne soit plus une corvée.  Cette émission est une rediffusion du 18 novembre 2024. Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Cheikh Niang, créateur des comptes instagram et TikTok @NiangCook et auteur de Plats express aux saveurs d'Afrique (Solar, 2024)• Hanane Abdelli, fondatrice du restaurant Mama Nissa, autrice de Goûts d'Algérie (Mango éditions, 2023), un livre de recettes et de rencontre co-écrit avec sa mère Anissa Abdelli.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, des conseils pour les consommateurs. Aujourd'hui, le commérage des influenceurs africains peut leur rapporter gros.   Programmation musicale :► Baba Rides the Wonderwheel - Baba Sissoko ► Industreets - Lady Donli. 

Inspirante, décomplexée, riche et courtisée : la nouvelle cuisine créée par les chef-fes africains, afro-descendants, afropéens est jubilatoire. Ils osent remettre à plat les traditions, insufflant de la vie et du mouvement aux recettes patrimoines, ils créent en France une nouvelle cuisine inédite, exquise, inspirante. (Rediffusion)  « L'Afrique cuisine en France », de la documentariste Vérane Frédiani est un passionnant livre enquête -tour de France sur ces chef-fes qui ont choisi – merci à eux – la France pour créer, qu'elle soit leur terre natale, pays de racine ou d'adoption. Un écho à la société comme bien souvent avec la cuisine.La France enfermée dans sa tradition gastronomique et ses codes n'est pas une terre facile à conquérir, et à ouvrir au monde, Jules Niang se souvient qu'il lui a fallu «ramer » au départ, à l'ouverture de son restaurant Petit Ogre à Lyon, temple s'il en est de la gastronomie française, mais la population est curieuse. « Je ne reproduis pas les plats africains, l'idée c'est de travailler en partant des produits : je vais prendre des produits, les connecter avec d'autres de saison, on peut aimer le mil avec le poisson qu'on a l'habitude de manger, le baobab avec le veau que l'on connait. » Le chef se dit « heureux d'arriver à cette époque de l'histoire où l'on en est à écrire cette page de l'histoire de la cuisine africaine en France. » dans la foulée de ceux qui avaient initié ce changement. La différence ? Nous sommes de plus en plus nombreux se réjouissent les chefs, et Vérane Frédiani avec eux. Avec Vérane Frédiani, journaliste, documentariste, réalisatrice et autrice de « L'Afrique cuisine en France », aux éditions de La Martinière, « Marseille cuisine le monde ».Jules Niang est le chef propriétaire du restaurant le Petit OgreOrnella Anani est fromagère et la fondatrice l'entreprise « Mon fromage peuhl du Bénin ». Elle prépare et vend wagashi. Pour aller plus loin- Mon Afrique, d'Anto Cocagne, aux éditions Mango- Good Afrique, d'Anto Cocagne et Aline Princet, aux éditions Mango- L'Afrique a du goût sur Cuisine TV- La cuisine contemporaine africaine, d'Alexander Smalls avec Nina Oduro, aux éditions Phaïdon- Plats express aux saveurs d'Afrique, de Cheikh Niang- Le goût de Cotonou, de Georgiana Viou, aux éditions Ducasse- Pastels et Yassa, d'Aïssatou Mbaye, ainsi que saveurs subsahariennes- Mafé, Yassa et Gombo, d'Alexandre Bella Ola, Éditions First- La cuisine d'Afrique Vegan, de Marie Kacouchia, éditions La Plage- Les grandes tables à Marseille – cuisine du quotidien et de l'extraordinaire- Les journées de la chaire alimentation du monde à Montpellier organisées par le CIRADCôté musique : Issa, titre de l'album Héritage, du groupe Songhoy Blues. EN IMAGES LES RECETTES

Nyheter och fördjupning från Sverige och världen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Chaque matin, l'équipe évoque avec vous un sondage qui est dans l'actu.

Au menu de la troisième heure des GG du jeudi 16 janvier 2025 : "Faut-il interdire les distributeurs de plats préparés ?" avec Barbara Lefebvre, professeure d'histoire-géographie, Frédéric Farah, professeur d'économie, et Marie-Sophie Bufarulle, secrétaire dans la fonction publique.

Tous les matins à 7H10 et 9h45, on vous donne des bonnes nouvelles.

Notes del programa A l'episodi 141 no vam tenir prou minuts per valorar tots els plats internacionals de la llista, així que avui tornem a tenir el Joan per ofendre el personal. Som-hi! Uneix-te a la comunitat i xerra amb el Joan en directe! (https://easycatalan.org/membership) Bonus La conversa continua i el Joan no es talla ni un pèl! Transcripció Andreu: [0:15] Bon dia, Joan! Joan: [0:16] Hola, Andreu! Andreu: [0:17] Com anem? Joan: [0:18] Acabem de parlar fa una estona. Andreu: [0:20] No, home, no! Joan: [0:24] El que vull dir és que a vegades sembla que els episodis siguin actuals, perquè l'Andreu és molt crac i s'apunta quan es publicarà cada episodi i diu: "Sílvia, l'altre dia va ser Sant Joan", però no ha sigut Sant Joan encara, saps què vull dir? I ho improvisen així… Andreu: [0:42] Joan, aquestes coses no s'expliquen. Joan: [0:46] No, però… o sigui, és que a vegades la gent té la sensació aquesta que fas un pòdcast i l'endemà surt. O que és gravat en directe. I hi ha una feina darrere! Andreu: [0:54] Sí, sí, normalment gravem els episodis amb força antelació, amb unes quantes setmanes d'antelació, i a vegades fem això de preveure el moment en què sortiran i què haurà passat abans… però bé. La qüestió, a l'episodi 141 vas venir i vam parlar de plats internacionals i tu vas donar la teva opinió segons els ingredients en què consisteixen aquests plats i vas donar una valoració a cadascun. La qüestió és que teníem una llista una mica… bé, tampoc és que sigui llarga, però no vam arribar ni a la meitat d'aquella llista i, per tant, vam decidir fer una segona part per intentar, doncs… bé, riure una mica, intentar també no ofendre massa gent, massa oients, així que avui continuarem amb aquesta valoració de plats internacionals a partir, doncs això, de la teva opinió i de la pinta que fan segons el teu gust. Joan: [1:48] Podem recordar les puntuacions que vaig donar? Quins plats eren? Andreu: [1:52] A veure, en l'episodi anterior vam parlar del sushi. Joan: [1:56] Que li vaig donar un 5. Andreu: [1:57] Li vas donar un 5 o un 6, diria. Joan: [1:59] No, 5, 5, 5. Andreu: [2:00] Un 5? Després vam parlar del ramen. Joan: [2:03] Que vaig dir entre… No, vaig posar bona nota, no? Com un 7 o un 8, perquè me l'imaginava. Andreu: [2:09] Sí, perquè el vam comparar amb l'escudella i dius que ets molt fan de l'escudella, per tant, endavant. A la pizza li vas donar un 10. Joan: [2:16] Sí. Andreu: [2:16] Als tacos crec que li vas posar mala nota. Joan: [2:19] Sí, diria que… al voltant… un 5 o un 6 si eren de carn. I sense picant. Andreu: [2:26] D'acord. Vam parlar del pad thai. Joan: [2:28] Això no… Ah, sí, lo del… lo de l'arròs. Sí. Que vaig dir que en principi pensava que m'agradaria. Entre un 6 i un 7, suposo que m'agradaria, sí. Andreu: [2:37] I per últim, la paella. Joan: [2:38] Que li vaig posar un 9 i mig perquè n'he tastat de molt dolentes, tot i que tots dos vam quedar que la de la nostra mare un 10, no? Andreu: [2:44] Sí. I com que no volies que competís amb la pizza, li vas posar un 9 i mig. Home, jo això ho trobo greu, eh? Vull dir, per mi, la paella està per sobre de la pizza. Joan: [2:56] A veure, una bona paella, en un moment d'aquests que tens molta gana, és brutal. Sí, sí. Però… clar, és que és això, que els catalans fem aquesta paella, vaja, jo tinc la teoria, no sé a casa teva com la feu, que seria més un arròs caldós, no?, potser, per algú altre. Andreu: [3:13] Sí, a mi m'agrada que sigui una mica no potser caldós, però sí una mica melós. Joan: [3:18] Sí, sí. [...] Fes-te membre de la subscripció de pòdcast per accedir a les transcripcions completes, a la reproducció interactiva amb Transcript Player i a l'ajuda de vocabulari. (http://easycatalan.org/membership)