Podcasts about Plats

Commune in Auvergne-Rhône-Alpes, France

  • 916PODCASTS
  • 1,771EPISODES
  • 33mAVG DURATION
  • 5WEEKLY NEW EPISODES
  • Jun 30, 2025LATEST
Plats

POPULARITY

20172018201920202021202220232024

Categories



Best podcasts about Plats

Show all podcasts related to plats

Latest podcast episodes about Plats

Bopolpodden
#276 Bostadsministern i heta stolen: ”Strukturreformerna börjar komma på plats”

Bopolpodden

Play Episode Listen Later Jun 30, 2025 38:53


BOPOLPODDEN | Det är lite mer än ett år till valet när bostadsminister Andreas Carlson slår sig ner på den heta stolen hos Kent Persson och Lennart Weiss på den bostadspolitiska arenan i Almedalen. I veckans avsnitt av Bopolpodden sänder vi intervjun i sin helhet. Vi får bland annat höra Carlson berätta om de ”massiva regelförenklingar” som han kallar regeringens nya bygglovsregler, prioriteringslistan framåt och varför siktar på att slå svenskt längdrekord som bostadsminister. Kent Persson och Lennart Weiss agerar även expertkommentatorer i slutet av podden.

7 milliards de voisins
Plats familiaux : redécouvrir le plaisir de cuisiner

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Jun 24, 2025 48:30


Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

7 milliards de voisins
Plats familiaux : redécouvrir le plaisir de cuisiner

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Jun 24, 2025 48:30


Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

Béarn Gourmand France Bleu Béarn
La Prod à Pardies : des produits frais et locaux pour des plats sur mesure

Béarn Gourmand France Bleu Béarn

Play Episode Listen Later Jun 23, 2025 25:30


durée : 00:25:30 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - La Prod, traiteur et boutique à Pardies, propose une cuisine innovante et respectueuse des produits locaux. Cédric Dreux, associé de l'établissement, met en avant des produits de saison, en travaillant étroitement avec des producteurs locaux pour offrir des plats à la fois traditionnels et créatifs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Karlavagnen
Min plats på jorden

Karlavagnen

Play Episode Listen Later Jun 15, 2025 72:58


Skogsdungen bakom barndomslägenheten, en strand vid Medelhavet, en bullrig storstad, farmors kök, fjällen, AA-lokalen. Vilken är din plats på jorden? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det finns mycket som kan vara ens plats på jorden. En bänk i parken, en hemstad du flytt ifrån, en avskild strand vid ett hav, en bullrig myllrande storstad dit du gärna reser, lokalen där AA-mötena hålls, köket hemma hos en vän, skogsdungen bakom höghuskvarteret du bodde i som barn, en kyrka, ett landskap du alltid återvänder till.Många av oss har minst en sådan plats, ett betydelseladdat ställe som vi längtar till, känner oss hemma i, ofta återvänder till, bor på.Så här när sommaren anlänt och många börjar göra korta eller långa utflykter till olika ställen, så undrar vi vilken din plats på jorden är?Om våra mest speciella platser i Karlavagnen med Helene Almqvist.Ring oss, mejla på karlavagnen@sverigesradio.se eller skriv till oss på Facebook och Instagram. Slussen öppnar klockan 21:00 och programmet börjar kl 21:40.

Urbanistica
520. SWE Att skapa plats för livet, stadsarkitektens perspektiv - Lejla Cengic

Urbanistica

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 113:44


Lejla Cengic, stadsarkitekt och arkitekt SAR/MSA i Sollentuna kommun. Vi får ta del av Lejlas resa inom arkitektur och stadsutveckling, och hur hon arbetar för att skapa en hållbar, vacker och inkluderande stadsmiljö i en av Stockholms snabbast växande kommuner.Lejla delar med sig av sina reflektioner kring stadsarkitektens roll i den kommunala organisationen, samarbetet med invånare och politiker, samt hur arkitektur kan bidra till social hållbarhet och trivsel i vardagen. Ett inspirerande samtal om ansvar, vision och möjligheten att göra skillnad plats för plats.Lyssna och låt dig inspireras av Lejlas engagemang för staden, människorna och det goda vardagslivet.Keep Up the Good Work. Keep Loving Cities ❤️Alla åsikter som uttrycks i avsnittet är gästernas egna och representerar inte nödvändigtvis Urbanistica Podcast eller dess värd, Mustafa Sherif.

Människobyn
Stockholms första kajbad – plats för mer stadsliv vid vattnet

Människobyn

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 28:59


Den 14 juni invigs Stockholms första kajbad i Marievik som är ett nytt och efterlängtat tillskott till Stockholms stadsrum och det första kajbadet i sitt slag. I det här avsnittet av vår samtalsserie Människobyn uppmärksammar vi invigningen av badet, som erbjuder bassänger och generösa bryggmiljöer för rekreation och stadsliv vid vattnet. Vi samtalar om bakgrunden till satsningen, betydelsen med ett kajbad i stadsdelen Marievik samt om hur badet stärker kopplingen mellan staden och livet i Marievik och i Stockholm. Gäster: Mikael Åslund, vd på JM, Rickard Langerfors, vd på Klövern, Thomas Erséus, vd på AMF Fastigheter samt Anders Göransson, ordförande i Södermalms stadsdelsnämnd. Moderator: Anna Trane, Klövern.

Les Essentiels du Bassin
Frédéric Marcadier et Amandine Jaulin nous présentent A PLATS LES TALONS, Théâtre et débat, ce vendredi 13 juin à l'Olympia d'Arcachon

Les Essentiels du Bassin

Play Episode Listen Later Jun 10, 2025 3:47


Les Grandes Gueules
Blanquette, coq au vin : adieu nos plats traditionnels ? - 09/06

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 11:11


Au menu de la troisième heure des GG du lundi 9 juin 2025 : "Blanquette, coq au vin... adieu nos plats traditionnels ?" avec Barbara Lefebvre, professeur d'histoire-géographie, Antoine Diers, consultant auprès des entreprises, et Éléonore Lemaire, chanteuse lyrique et professeur d'aïkido.

Nyhetsshowen
Gretas båt bordad och nationalgardet på plats i Los Angeles

Nyhetsshowen

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 66:06


Fanny Wijk berättar om det senaste kring hjälpbåten mot Gaza med Greta Thunberg ombord, som nu bordats av Israel. Hon pratar också om stöldligorna som härjat underr Sweden rock, som kan vara de första av sitt slag i Sverige.Kalle Berg går igenom senaste nytt om sammandrabbningarna i Los Angeles dit Trump skickat nationalgardet för hejda protesterna mot migrationsmyndigheten ICE. Han snackar också om SD-toppen i Göteborgs Venus-jämförelse om klimatförändringarna. Dessutom: Skippa mobilen – fånga en mygga, ännu tuffare tider för shortkings och Schulman om Håkan-fansen.00:00 Start12:55 Bordningen av Greta Thunbergs båt22:49 Nationalgardet i Los Angeles33:19 Stölder på Sweden Rock39:03 Jörgen Fogelklou och klimatförändringarna49:32 Tinder och längdfiltret53:55 Unga partners57:54 Frys en mygga Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nyhetsshowen
KORTVERSION: Gretas båt bordad och nationalgardet på plats i Los Angeles

Nyhetsshowen

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 27:18


Fanny Wijk berättar om det senaste kring hjälpbåten mot Gaza med Greta Thunberg ombord, som nu bordats av Israel.Kalle Berg går igenom senaste nytt om sammandrabbningarna i Los Angeles dit Trump skickat nationalgardet för hejda protesterna mot migrationsmyndigheten ICE. Dessutom pratar vi mygg och hur de bäst fångas in. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Balans i livet podden
128. Vad vill du – på riktigt? Om känslor, behov och viljan att ta din plats

Balans i livet podden

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 15:57


I det här avsnittet av Balans i livet-podden bjuder jag in dig till ett ärligt samtal om känslor, behov, vilja och mod. Om att sluta leva enligt andras eller samhällets förväntningar och börja leva sant – inifrån den du är och ut. Jag delar mina egna historier om att följa min längtan – både att studera på college i USA till att jobba som reseledare – men framför allt pratar jag om vad som händer när vi slutar kompromissa. När vi våga följa våra drömmar och vår längtan och på det sättet blir vi mer sanna. Du får också en fördjupning i psykologin bakom känslor och behov, viljans tre olika kvaliteter, några reflektionsövningar och konkreta sätt att börja träna på att lyssna inåt. På vad du vill, längtar efter och behöver. Det här avsnittet är för dig som längtar efter mer klarhet, mer mod – och ett liv där du faktiskt tar din plats. Din riktiga plats. Varmt välkommen! Om det här avsnittet landade i dig, om något började röra på sig där inne... Då vill jag också passa på att berätta att jag just nu arbetar med något helt nytt och alldeles särskilt inför i höst: ✨ En Upplevelseföreställning

Det inre skiftet - En podcast om att leva autentiskt
129. Intuitionen har guidat mig till en ny plats (life update)

Det inre skiftet - En podcast om att leva autentiskt

Play Episode Listen Later Jun 1, 2025 33:22


I veckans avsnitt delar jag något från mitt privatliv som jag inte berättat om på ett tag, om min kärleksrelation och vad jag lär mig av den. Jag pratar om delar av vår resa hittills och hur livet så tydligt guidar mig just nu. Jag pratar om självklar och hur den känslan rör sig i mitt liv, i relationen, under helgens retreat och i självklarheten att nu avsluta Mitt sannaste jag. Jag hoppas att avsnittet får landa mjukt hos just dig! https://helenaonneby.com Love letter: https://helenaonneby.com/subscribe

Health for wealth
367: Så fick hon OSA på plats

Health for wealth

Play Episode Listen Later May 29, 2025 40:10


I detta avsnitt av djupdyker vi i en av de viktigaste arbetsmiljöförändringarna i modern tid – föreskriften om organisatorisk och social arbetsmiljö (OSA). Vår gäst är ingen mindre än Erna Zelmin, tidigare generaldirektör för Arbetsmiljöverket, som hade en avgörande roll i att få OSA på plats.OSA-föreskriften, som beslutades 2015 och trädde i kraft 2016, var ett tydligt skifte i hur vi ser på arbetsgivarens ansvar för den psykiska hälsan på arbetsplatsen. Inte längre bara en fråga om ergonomi eller fysiska risker – utan också om hur arbetet är organiserat, hur ledarskapet fungerar och hur vi beter oss mot varandra. Erna Zelmin delar med sig av sin syn på varför denna förändring var nödvändig, och vad som krävdes för att driva igenom den i praktiken.Hon berättar också om det breda samarbetet bakom föreskriften – hur forskare, fackförbund, arbetsgivarorganisationer och myndigheter arbetade tillsammans för att skapa något som både skulle hålla juridiskt och fungera i verkligheten. Vi får också höra hennes personliga drivkraft och tydliga budskap: det är oacceptabelt att människor blir sjuka av sitt arbete.Det här avsnittet är både en tillbakablick och en inspiration framåt. För även om OSA nu är en självklar del av arbetsmiljöarbetet, återstår det mycket att göra. Erna påminner oss om att arbetet med god arbetsmiljö måste vara systematiskt och långsiktigt – och att alla har en roll att spela: arbetsgivare, ledare och medarbetare.Lyssna på avsnittet för att förstå varför OSA blev och behövde bi ett sådant genombrott – och vad vi alla kan göra för att fortsätta bygga friska, hållbara arbetsplatser. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

P4 Extra – Gästen
Fouad Youcefi: Vita huset är en fascinerande plats

P4 Extra – Gästen

Play Episode Listen Later May 27, 2025 18:39


SVT:s USA-korre Fouad Youcefi slog igenom på bred front hos svenska folket med pekskärmen under SVT:s valvaka 2022. Nu har han fått ännu ett folkkärt uppdrag. I P4 Extra Gästen berättar han om livet i USA, och om att jobba i Vita huset. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Learn French with daily podcasts
Mettre les petits plats dans les grands (Pulling out all the stops)

Learn French with daily podcasts

Play Episode Listen Later May 22, 2025 3:15


Du 4 au 11 mai, Paris a vibré au rythme de la Foire de Paris, mêlant innovations, gastronomie et spectacles pour tous les âges.Traduction: From May 4 to 11, Paris buzzed with the Foire de Paris, blending innovation, cuisine, and entertainment for all ages. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Slaget efter tolv - dagens debatt
Fylleri och slagsmål – är Åbo salutorg en plats för alla?

Slaget efter tolv - dagens debatt

Play Episode Listen Later May 22, 2025 33:22


Fylleri, slagsmål, skrik och skrän – och piss på restaurangväggarna. Så kan det se ut på Åbo salutorg. Men har torget blivit oroligare än förr? Och vem är välkommen till våra offentliga platser? I diskussionen deltar restaurangchefen Mikko Saariketo, diakoniarbetaren Mikael Hagelberg och Åbo stads handelsplatschef Hanna Sjöbring. Mikael Piippo leder ordet. E-post: slaget@yle.fi

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque
Sauce huître : usages, recettes et astuces pour sublimer vos plats asiatiques au Pays Basque

On cuisine Ensemble avec France Bleu Pays Basque

Play Episode Listen Later May 22, 2025 25:12


durée : 00:25:12 - Cuisiner avec la sauce huitre - La sauce huître, ingrédient clé de la cuisine asiatique, révèle ses secrets avec Maggie Anderson, chef au Pays Basque. De sa fabrication artisanale à ses nombreuses utilisations en marinade, sautés ou légumes, découvrez comment cette sauce puissante mais subtile enrichit vos plats quotidiens.

Fotbollskanalen on tour
Fotbollskanalen on tour 22 maj - ”Swedberg borde verkligen tagit plats i truppen”

Fotbollskanalen on tour

Play Episode Listen Later May 21, 2025 34:49


I det här avsnittet diskuterar Olof Lundh, Martin von Knorring och Andreas Sundberg om Jon Dahl Tomassons landslagsuttagning.Skicka in dina tankar och frågor till olof.lundh@tv4.se , martin.vonknorring@tv4.se eller andreas.sundberg@tv4.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gudstjänsten
Taizé – en plats att växa på

Gudstjänsten

Play Episode Listen Later May 18, 2025 9:42


De enkla meditativa bönesångerna från Taizé framförs av elever på musiklinjen på St Sigfrids folkhögskola och knyts ihop med texter av skolprästen Carina Samuelsson. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Delar av det talade innehållet finns att lyssna på eller ladda ned som podd.Taizé - en internationell ekumenisk kristen gemenskap i södra Bourgogne i Frankrike, som består av över hundra bröder. En plats som blivit en plats dit tusentals människor söker sig – inte minst unga människor. Och med sig hem har de upplevelsen av gemenskap, bön, tystnad, reflektion och samtal. Och sångerna. De enkla meditativa bönesångerna.Flera av dem hörs i denna gudstjänst som sänds från en annan plats där unga människor växer. Vi är på S:t Sigfrids folkhögskola utanför Växjö och skolans elever på musiklinjen medverkar med sång, musik och läsning. Skolprästen Carina Samuelsson leder oss genom Taizés historia och sånger.Medverkande:Carina Samuelsson - stiftsadjunkt och skolpräst S:t Sigfrids folkhögskolaJonas Hammarström – pedagog S:t Sigfrids folkhögskolaChristopher Meakin - prästRobin Lithner – elev vid skolans musiklinjeEric Gräns – elev vid skolans musiklinjeFanny Carlbom - sångsolistPutte Rydman - elbas Julian Ferretti Horst - gitarrKajsa Ohlin - blockflöjtHjalmar Nofors - fiolLinnea Stamer - fiolTuva Spjutare -flöjtMax Gerding - klarinettHilma Burholm - oboeText:Johannes 15:12-17Taizésånger:I min GudGuds rike är fredLaudate dominumAnde god, kom till oss inGloriaKänn ingen oroTacka HerrenGloriaDona nobisSjung lovsång alla länderI min GudProducent Marianne GreipTekniker Magnus Larsson och Adam Åbergliv@sverigesradio.se

3 questions à un invité qui fait l'actu en Franche
Les P'tits Plats d'Élise devraient vous plaire !

3 questions à un invité qui fait l'actu en Franche

Play Episode Listen Later May 16, 2025 5:14


durée : 00:05:14 - L'éco d'ici en Franche-Comté - Déjà dans l'alimentation, Élise Morel s'est reconvertie et a installé sa cuisine professionnelle chez elle, pour confectionner des plats "grand-mère" à livrer dans les entreprises qui ne disposent pas de cantine, et proposer ses produits snacking en food-truck

Resumé Insikt
Deqa Abukar öppnar dörrar i näringslivet: ”Kommunikationen otroligt viktig”

Resumé Insikt

Play Episode Listen Later May 16, 2025 62:31


I veckans avsnitt: ✓ Intervju med Deqa Abukar, grundare till Bling Capital, som berättar om kommunikationens roll vad gäller att öppna dörrar i näringslivet, om hur man möjliggör kreativitet – och om varför Sverige nu har en chans att stå på barrikaderna för vikten av mångfaldsarbete. (Börjar 27.40 in i avsnittet.) ✓ Den eviga debatten om gränsen mellan plagiat och inspiration fortsätter – Malia Obama och Nike senaste fallet. ✓ Plats 30-25 i Resumés jingeltävling avslöjas! ✓ Anticimex doftdrivna kampanj ska hjälpa husägare undvika kostsamma problem. Medverkande: Amanda Törner, Samuel Eriksson och Deqa Abukar.

Avsuttet med Elsa & Johanna
158. Recap på veckan & Elsa ser plats för…….

Avsuttet med Elsa & Johanna

Play Episode Listen Later May 12, 2025 65:51


Först och främst en statusuppdatering på hur hästarna och vi mår, johanna försöker lista ut vad det är som gör henne så långsam…. Behöver spånet i boxen verkligen vara helt platt är den stora frågan.  Elsa flaggar för att det kan finnas plats för en ny förmåga i stallet, om någon sitter på en passande häst.  Sen pratar vi lite mer samspel och skillnaden på en häst som står still för att det är dens uppgift eller står still för att den är så pass avspänd så det är bekvämt att stå och vänta.  - Vill du stötta vår podd för sista gången, skicka en slant till 1232 981 231 (Direktlänk till Swish: https://app.swish.nu/1/p/sw/?sw=1232981231 )

Sans filtre ajouté
Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes

Sans filtre ajouté

Play Episode Listen Later May 11, 2025 11:18


Sources: Intelligence artificielle : NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour optimiser l'assortiment, lemerchandising, la promotion, les prix… / Publication spécialisée / Yves Puget• NielsenIQ and VusionGroup Launch Strategic Alliance to Transform Physical Retail ThroughAdvanced Data and Cutting-Edge AI-Powered Solutions / Page d'actualités entreprises / Nonspécifié• NielsenIQ et VusionGroup s'associent pour transformer le commerce physique grâce à la data etl'IA / Actusnews Wire / Non spécifié• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Option Finance / AOF• VusionGroup dévoile une alliance stratégique avec NielsenIQ / Bourse Direct / AOF• Alimentation : parmi les 150 plats cuisinés analysés par l'association CLCV, 17 % ont pouringrédient principal de l'eau / franceinfo / Non spécifié• Composition des plats cuisinés : peut mieux faire selon la CLCV / Linéaires / Ludivine Canard• Enquête – Plats cuisinés frais et surgelés 2020-2025 : affichage du Nutri-Score en hausse,recettes à revoir / Étude CLCV / Non spécifié• Nutri-Score : les plats préparés épinglés par la CLCV / Capital / Solina Prak• Plats industriels : l'ingrédient n° 1 pourrait vous surprendre (et vous tromper) / Doctissimo / LouiseBallongue & Julie Boët• Carrefour et Intermarché mènent la danse en avril selon Nielsen IQ / NielsenIQ (rapport PDF) /Non spécifié• Parts de marché P4 : Carrefour, Les Mousquetaires et Auchan, toujours le vent dans le dos (grâceà l'effet de parc) / Document PDF interne / Olivier DauversVous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!

Lenglet-Co
LE CONSEIL CONSO - Eau, sucre, additifs... Ce que l'on trouve dans les plats préparés

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later May 6, 2025 2:06


RTL publie ce mardi une enquête menée par l'association CLCV (Consommation logement et cadre de vie ). Cette étude a été menée sur 150 plats cuisinés frais et surgelés, vendus en grande distribution. Elle révèle une hausse de l'affichage du Nutriscore par rapport à 2020 sur ce type de produits ( 87% affichent le Nutri-Score en 2025 ). 10% des plats cuisinés ont vu leur nutri-score s'améliorer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

RTL Matin
LE CONSEIL CONSO - Eau, sucre, additifs... Ce que l'on trouve dans les plats préparés

RTL Matin

Play Episode Listen Later May 6, 2025 2:06


RTL publie ce mardi une enquête menée par l'association CLCV (Consommation logement et cadre de vie ). Cette étude a été menée sur 150 plats cuisinés frais et surgelés, vendus en grande distribution. Elle révèle une hausse de l'affichage du Nutriscore par rapport à 2020 sur ce type de produits ( 87% affichent le Nutri-Score en 2025 ). 10% des plats cuisinés ont vu leur nutri-score s'améliorer.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

TV-fabriken
170. Plats 5-1 Sveriges största tv-ögonblick, Titti Schultz

TV-fabriken

Play Episode Listen Later May 3, 2025 68:36


Det finns många stora tv-ögonblick, vi har listat 20 av dom och här har ni topp 5. Är Sven Melanders ballongdans med i topp? Bärgningen av Vasaskeppet? Eller TV4:s floppade premiärsändning? Vi gästas av en av Sveriges största radiostjärnor, hur bra koll har hon på TV och gav inhoppen som programledare i Morgonstudion blodad tv-tand? Ämnet chokladpudding kom också upp. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Carnets de campagne
Cuisine d'ailleurs : des demandeurs d'asile cuisinent des plats du monde entier

Carnets de campagne

Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 13:59


durée : 00:13:59 - Carnets de campagne - par : Dorothée Barba - Cette association propose une offre de traiteur à Béziers. Installée dans le centre d'accueil pour demandeurs d'asile, elle permet à des personnes étrangères de valoriser leurs savoir-faire en préparant des repas. Cuisine d'Ailleurs a aussi publié un magnifique livre de recettes.

Choses à Savoir HISTOIRE
Les Romains vomissaient-ils vraiment entre les plats ?

Choses à Savoir HISTOIRE

Play Episode Listen Later Apr 27, 2025 2:15


C'est une image bien ancrée dans l'imaginaire collectif : celle du Romain repu, se faisant vomir entre deux plats gargantuesques pour continuer à festoyer. Mais est-ce vraiment historique… ou juste un mythe bien digéré ?Le cliché du "vomitorium"L'une des principales sources de confusion vient du mot "vomitorium", souvent interprété à tort comme une pièce où l'on allait vomir pendant les banquets. En réalité, un vomitorium est un couloir d'accès dans les amphithéâtres romains, permettant aux spectateurs d'entrer ou de sortir rapidement, comme "vomis" par la foule.Donc non, les vomitoriums n'étaient pas des salles dédiées aux excès gastronomiques !Et alors, vomissaient-ils vraiment ?La vérité est plus nuancée. Certains Romains pratiquaient bien le vomissement volontaire, mais ce n'était pas une norme culturelle générale, ni une partie ordinaire du rituel du repas. Cette pratique extrême était très marginale et associée à des comportements de luxe décadent, souvent critiqués par les moralistes et les auteurs de l'époque.Par exemple, l'historien Suétone, dans sa Vie de César, rapporte que l'empereur Claude mangeait et buvait jusqu'à se faire vomir — mais pour pouvoir continuer à boire encore. Ce type de comportement était considéré comme scandaleux, même par les standards de Rome.Une culture de l'excès… mais pas systématiqueIl est vrai que les banquets romains, surtout chez les élites, étaient souvent extravagants. Lors des convivia (repas aristocratiques), on pouvait servir des dizaines de plats, des mets rares comme des langues de flamant rose ou des loirs farcis. Le but ? Montrer sa richesse, son raffinement… et parfois, son absence totale de modération.Mais pour autant, la majorité des Romains ne se livraient pas à de tels excès. La plupart avaient une alimentation simple, à base de pain, légumes, légumineuses et un peu de viande ou de poisson selon les moyens.Le vomi comme symbole moralLes auteurs comme Sénèque, Pline l'Ancien ou Juvénal utilisaient la figure du vomissement comme critique morale : symbole d'une société décadente, d'un Empire qui perdait ses repères. Ce n'était pas tant un fait courant qu'une image exagérée, une caricature dénonçant la dérive de l'élite.En résuméNon, les Romains ne vomissaient pas systématiquement entre les plats.Oui, quelques-uns s'y livraient, mais c'était rare, marginal et mal vu.Le vomitorium n'avait rien à voir avec le vomissement.Cette idée vient surtout de caricatures morales antiques et d'un malentendu linguistique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les Essentiels du Bassin
A La Hume, Romain vous propose des spécialités Espagnoles dans sa boutique Les Petits plats. Il a aussi développé une activité de traiteur

Les Essentiels du Bassin

Play Episode Listen Later Apr 26, 2025 2:58


P4 Extra – Gästen
Marie Lehmann: Jag tog nog ganska mycket plats utan att tänka på det

P4 Extra – Gästen

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 19:50


I P4 Extra-gästen berättar SVT-programledaren Marie Lehmann om det livslånga intresset för hockey, om att vara på samma plats i livet som sina barn och om att bryta ny mark som kvinna inom sportvärlden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Pascal Praud et vous
Classement des plats représentatifs de la gastronomie française : «Je n'ai jamais mangé de cassoulet de ma vie», avoue Pascal Praud

Pascal Praud et vous

Play Episode Listen Later Apr 3, 2025 3:36


Pascal Praud discute de François Mitterrand à l'approche du 30e anniversaire de sa disparition, analysant son style oratoire. Il passe ensuite à la gastronomie française, partageant ses plats préférés avec humour. L'émission aborde aussi l'engagement d'Arthur contre l'antisémitisme, récompensé par la LICRA. La complicité entre Praud et son invité rend l'écoute agréable et enrichissante.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le surf de l'info
Les plats traditionnels préférés des Français !

Le surf de l'info

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 2:09


Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 02 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pascal Praud et vous
«Vive nos régions, vive notre terroir» : les plats qui représentent le mieux la gastronomie française

Pascal Praud et vous

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 4:20


Dans cet épisode de "L'édito de Laurent Tessier", les plats préférés des Français sont à l'honneur : bœuf bourguignon, cassoulet, blanquette… Avec humour, les animateurs célèbrent la cuisine française. Maïté partage sa recette du cassoulet, Pascal Praud défend les crêpes bretonnes, et un débat s'ouvre sur la place de la viande. Un hommage savoureux à notre patrimoine culinaire et à l'art de bien manger.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gräns
De är först på plats om Ryssland anfaller Sverige

Gräns

Play Episode Listen Later Apr 1, 2025 28:22


Hemvärnet har kallats gubbdagis men faktum är att de 23 000 frivilliga soldaterna spelar en allt större roll i skyddet av Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. När man hör ordet Hemvärnet kanske ens tankar går till den klassiska filmen Repmånaden. Gubbar som hellre går på krogen än att övar strid.– Jag tror många har den här gamla bilden av Hemvärnet, att vi går omkring med grå uniformer och sliten utrustning, men det är precis tvärtom. Vi har toppmodern utrustning, säger Lars-Gunnar Lundström, ställföreträdande chef i gränsjägarbataljonen i Norrbotten. Det kanske inte är så konstigt att Hemvärnets status och utrustning uppdaterats. För Hemvärnets roll i skyddet av landet har fått en ny och större betydelse i och med Nato-inträdet. För nu kanske en stor del av de svenska förbanden behövs utomlands.– För att nu så bedömer vi att striderna kanske inte kommer att vara på svenskt territorium, utan det är ju mer österut, kanske Finland eller i de baltiska länderna, och då får vi såklart ett mycket större ansvar för territoriet hemma, säger Rikshemvärnschef Laura Swaan Wrede.Att försvaret av Sverige inte längre upphör vid riksgränsen har gjort att Hemvärnet ändrat sitt tankesätt på många olika sätt. Ett tydligt exempel är hur man nu måste omvärdera broförbindelserna över Torneälven som kommer vara viktiga för logistiken österut.– Våran tidigare uppgift med de här broarna var ju att bevaka dem och vara beredd att förstöra dem. Nu ska vi alltså hålla de här broarna till vilket pris som helst, säger Lars-Gunnar Lundström.Hemvärnet viktiga i börjanHemvärnet består till stor del av frivilliga soldater som skrivit kontrakt med försvarsmakten om att få ersättning för att öva fyra till åtta dagar per år. Om det blir krig eller krig måste dock de som gått med i Hemvärnet ställa upp - då gäller plikten.Förutom att hjälpa till vid kriser som skogsbränder är uppgiften att snabbt kunna bevaka och skydda, i strid eller på annat sätt, förutbestämda platser i ens närområde. På den punkten skiljer sig Hemvärnet från det som kallas fältarmén.– Armén rör sig över stora områden. Hemvärnet är mer lokalt och löser uppgifter där det behövs på plats, säger Johan Granholm, lärare vid Försvarshögskolan och även instruktör inom Hemvärnet.Hemvärnet har inte lika tunga vapensystem som armén och det är inte tänkt att de ska lösa lika kvalificerade uppgifter. Styrkan ligger inte i eldkraft utan i att de kan vara på plats snabbt och utföra sitt jobb.– För min del så börjar leda vår bataljon inom en timme och inom 24 timmar så ska hela vår bataljon vara ute på plats för att kunna utföra tilldelade uppgifter. Och det här ska vi ha kraft att lösa den här uppgiften i 90 dagar inledningsvis, säger Lundström.Betydelsen av att snabbt kunna vara på plats blev tydlig vid Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina den 24:e februari 2022. En viktig nyckel i den ryska planen var att ta flygplatsen i Hostomel utanför Kiev för att snabbt kunna flyga in mängder med soldater och stridsfordon i Ukraina, men drygt 200 ukrainska soldater bjöd på hårt motstånd och grusade den ryska planen.– Det var hemvärnet i Ukraina som stoppade framryckning mot Hostomel vilket gav armén tid att tillföra andra förband som slutligen var de som kunde stoppa den stora framryckningen mot Kiev. Det var hemvärnet som stod först och stoppade de första kolonnerna, säger Johan Granholm.Text: Kalle Glas, GränsLjudklipp från: SR, YoutubeMedverkande:Laura Swaan Wrede, RikshemvärnschefLars-Gunnar Lundström, ställföreträdande chef för gränsjägarbataljonen i Norrbotten. Johan Granholm lärare vid Försvarshögskolan och instruktör inom Hemvärnet.Claes Aronsson, ProgramledareKalle Glas, Programledare & Producent

When We Were Kings
287. Inter 2009/10 (1/3)

When We Were Kings

Play Episode Listen Later Mar 4, 2025 182:05


Den älskvärde supporterpresidenten Massimo Moratti hade sett allt, köpt allt och vunnit det mesta. En sista pusselbit saknades ändå för att återigen göra Inter bäst i världen. Plats på scenen för den vandrande vinstgarantin från väst.

7 milliards de voisins
Vite à table, comment cuisiner bon et express ?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Feb 24, 2025 48:23


Entre le travail, l'école et les devoirs des enfants, les courses ou les visites à la famille, difficile parfois de concilier les contraintes de la vie quotidienne et se consacrer à la cuisine. En plus du manque de temps, c'est parfois l'inspiration qui fait défaut. Les recettes rapides sont pourtant plus nombreuses qu'on ne l'imagine. Quels sont les astuces et gestes simples quand on a 30, 20 ou 15 minutes pour préparer le repas ? Comment trouver sa méthode, pour que la cuisine ne soit plus une corvée.  Cette émission est une rediffusion du 18 novembre 2024. Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Cheikh Niang, créateur des comptes instagram et TikTok @NiangCook et auteur de Plats express aux saveurs d'Afrique (Solar, 2024)• Hanane Abdelli, fondatrice du restaurant Mama Nissa, autrice de Goûts d'Algérie (Mango éditions, 2023), un livre de recettes et de rencontre co-écrit avec sa mère Anissa Abdelli.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, des conseils pour les consommateurs. Aujourd'hui, le commérage des influenceurs africains peut leur rapporter gros.   Programmation musicale :► Baba Rides the Wonderwheel - Baba Sissoko ► Industreets - Lady Donli. 

7 milliards de voisins
Vite à table, comment cuisiner bon et express ?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Feb 24, 2025 48:23


Entre le travail, l'école et les devoirs des enfants, les courses ou les visites à la famille, difficile parfois de concilier les contraintes de la vie quotidienne et se consacrer à la cuisine. En plus du manque de temps, c'est parfois l'inspiration qui fait défaut. Les recettes rapides sont pourtant plus nombreuses qu'on ne l'imagine. Quels sont les astuces et gestes simples quand on a 30, 20 ou 15 minutes pour préparer le repas ? Comment trouver sa méthode, pour que la cuisine ne soit plus une corvée.  Cette émission est une rediffusion du 18 novembre 2024. Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Cheikh Niang, créateur des comptes instagram et TikTok @NiangCook et auteur de Plats express aux saveurs d'Afrique (Solar, 2024)• Hanane Abdelli, fondatrice du restaurant Mama Nissa, autrice de Goûts d'Algérie (Mango éditions, 2023), un livre de recettes et de rencontre co-écrit avec sa mère Anissa Abdelli.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, des conseils pour les consommateurs. Aujourd'hui, le commérage des influenceurs africains peut leur rapporter gros.   Programmation musicale :► Baba Rides the Wonderwheel - Baba Sissoko ► Industreets - Lady Donli. 

Le goût du monde
Jubilatoire ! L'Afrique crée une nouvelle cuisine en France

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Feb 22, 2025 29:00


Inspirante, décomplexée, riche et courtisée : la nouvelle cuisine créée par les chef-fes africains, afro-descendants, afropéens est jubilatoire. Ils osent remettre à plat les traditions, insufflant de la vie et du mouvement aux recettes patrimoines, ils créent en France une nouvelle cuisine inédite, exquise, inspirante. (Rediffusion)  « L'Afrique cuisine en France », de la documentariste Vérane Frédiani est un passionnant livre enquête -tour de France sur ces chef-fes qui ont choisi – merci à eux – la France pour créer, qu'elle soit leur terre natale, pays de racine ou d'adoption. Un écho à la société comme bien souvent avec la cuisine.La France enfermée dans sa tradition gastronomique et ses codes n'est pas une terre facile à conquérir, et à ouvrir au monde, Jules Niang se souvient qu'il lui a fallu «ramer » au départ, à l'ouverture de son restaurant Petit Ogre à Lyon, temple s'il en est de la gastronomie française, mais la population est curieuse. « Je ne reproduis pas les plats africains, l'idée c'est de travailler en partant des produits : je vais prendre des produits, les connecter avec d'autres de saison, on peut aimer le mil avec le poisson qu'on a l'habitude de manger, le baobab avec le veau que l'on connait. » Le chef se dit « heureux d'arriver à cette époque de l'histoire où l'on en est à écrire cette page de l'histoire de la cuisine africaine en France. » dans la foulée de ceux qui avaient initié ce changement. La différence ? Nous sommes de plus en plus nombreux se réjouissent les chefs, et Vérane Frédiani avec eux. Avec Vérane Frédiani, journaliste, documentariste, réalisatrice et autrice de « L'Afrique cuisine en France », aux éditions de La Martinière, « Marseille cuisine le monde ».Jules Niang est le chef propriétaire du restaurant le Petit OgreOrnella Anani est fromagère et la fondatrice l'entreprise « Mon fromage peuhl du Bénin ». Elle prépare et vend wagashi. Pour aller plus loin- Mon Afrique, d'Anto Cocagne, aux éditions Mango- Good Afrique, d'Anto Cocagne et Aline Princet, aux éditions Mango- L'Afrique a du goût sur Cuisine TV- La cuisine contemporaine africaine, d'Alexander Smalls avec Nina Oduro, aux éditions Phaïdon- Plats express aux saveurs d'Afrique, de Cheikh Niang- Le goût de Cotonou, de Georgiana Viou, aux éditions Ducasse- Pastels et Yassa, d'Aïssatou Mbaye, ainsi que saveurs subsahariennes- Mafé, Yassa et Gombo, d'Alexandre Bella Ola, Éditions First- La cuisine d'Afrique Vegan, de Marie Kacouchia, éditions La Plage- Les grandes tables à Marseille – cuisine du quotidien et de l'extraordinaire- Les journées de la chaire alimentation du monde à Montpellier organisées par le CIRADCôté musique : Issa, titre de l'album Héritage, du groupe Songhoy Blues. EN IMAGES LES RECETTES

Le Grand Miam de France Bleu Gironde
La cuisine qui mijote vous la faite encore dans des plats en terre cuite ?

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Play Episode Listen Later Feb 19, 2025 17:38


durée : 00:17:38 - La cuisine qui mijote vous la faite encore dans des plats en terre cuite ?

Ekot
Ekot 06:00 Gärningsmannaprofilgruppen på plats i Örebro

Ekot

Play Episode Listen Later Feb 14, 2025 15:00


Nyheter och fördjupning från Sverige och världen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Kulturreportaget i P1
På plats i Kiev - del 2: det ukrainska kulturlivet mobiliserar

Kulturreportaget i P1

Play Episode Listen Later Jan 30, 2025 16:47


Intäkter på biljettförsäljning och direkta insamlingar på kulturevenemang drar in pengar till den ukrainska armén. Följ med ut i Kyjivs kulturliv en alldeles särskild kväll den här vintern. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. På klubben Squat 17B i centrala Kyjiv spelar jazzmusiker för att samla in pengar till sin kollegas militära förband. Saxofonisten Serhij Piskun har lämnat musikscenen och strider nu vid fronten. Nu ska hans vänner samla ihop till en grävmaskin så att Piskun de andra soldaterna lättare ska kunna gräva skyttegravar.I den gamla sprit- och vinfabriken Kudriavka streamas en konsert med den ukrainska konstnären Zhanna Kadyrovas orgel, med orgelpipor av metallrör från ryska raketer som avfyrats under invasionen.Medverkande:Timur Pjatigorets, gitarrist, Maria Kovalenko, sångerska och violonist och Maryana Klotjko, kompositör och elektronmusiker Reporter: Fredrik Wadström

Kulturreportaget i P1
På plats i Kiev - del 3: kriget ställer sig på scenen

Kulturreportaget i P1

Play Episode Listen Later Jan 30, 2025 15:56


Följ med till Veteranernas teater i en källarlokal i centrala Kiev där berättelser från fronten blir pjäser att spelas på Ukrainas teaterscener. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I stadsdelen Podil ligger den ukrainska huvudstadens nyaste teaterscen, Dramatikernas teater, där pjäsförfattarna styr verksamheten istället för regissörer och producenter. Teatern öppnade 2022, samma år som Ryssland inledde den storskaliga invasionen av Ukraina. Ett av projekten i källaren i Podil är Veteranernas teater, en skrivarskola och produktionsgrupp för krigsveteraner som stridit vid fronten. Nu ska deras berättelser ut på de ukrainska teaterscenerna i samarbete med professionella skådespelare och regissörer.Det här är sista delen i serien om kulturlivet i Kiev under den tredje krigsvintern av den ryska storskaliga invasionen i Ukraina. Medverkande: Maksym Kurotjkin, dramatikerAlina Sarnatska, krigsveteran och dramatikerNatalka Vorozjbyt, dramatiker, manusförfattare och regissörReporter: Fredrik Wadström

Bruno dans la radio
EST-CE QUE VOUS PENSEZ COMME LES FRANÇAIS du 29 janvier - 57% des Français préfèrent les plats d'hiver aux plats de l'été

Bruno dans la radio

Play Episode Listen Later Jan 29, 2025 2:46


Chaque matin, l'équipe évoque avec vous un sondage qui est dans l'actu.

Les Grandes Gueules
Faut-il interdire les distributeurs de plats préparés ? - 16/01

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Jan 16, 2025 11:57


Au menu de la troisième heure des GG du jeudi 16 janvier 2025 : "Faut-il interdire les distributeurs de plats préparés ?" avec Barbara Lefebvre, professeure d'histoire-géographie, Frédéric Farah, professeur d'économie, et Marie-Sophie Bufarulle, secrétaire dans la fonction publique.

Manu dans le 6/9 : Le best-of
Bonne nouvelle, Jean Covillault, le finaliste de top chef, a créé à Paris un restaurant éphémère à base de restes des plats.

Manu dans le 6/9 : Le best-of

Play Episode Listen Later Jan 8, 2025 3:00


Tous les matins à 7H10 et 9h45, on vous donne des bonnes nouvelles.

Kul i kombo
127. Så sätter du killar på plats

Kul i kombo

Play Episode Listen Later Dec 17, 2024 44:35


I veckans avsnitt pratar vi om hur man sätter killar på plats, om det är okej att ha strippor på möhippa/svensexa och att killars intressen värderas högre än tjejers intressen. Det här avsnittet är i samarbete med Smitten. Ladda ner Smitten och börja dejta nu! Om ni har några frågor eller behöver hjälp med problem kan ni självklart slidea in i DM på @kulikombo, eller via våra privata konton @ssarasundberg och @mmalinlindgren. Instagram: kulikombo Tiktok: kulikombo Youtube: kulikombo Email: kulikombo@gmail.com

Easy Catalan: Learn Catalan with everyday conversations | Converses del dia a dia per aprendre català

Notes del programa A l'episodi 141 no vam tenir prou minuts per valorar tots els plats internacionals de la llista, així que avui tornem a tenir el Joan per ofendre el personal. Som-hi! Uneix-te a la comunitat i xerra amb el Joan en directe! (https://easycatalan.org/membership) Bonus La conversa continua i el Joan no es talla ni un pèl! Transcripció Andreu: [0:15] Bon dia, Joan! Joan: [0:16] Hola, Andreu! Andreu: [0:17] Com anem? Joan: [0:18] Acabem de parlar fa una estona. Andreu: [0:20] No, home, no! Joan: [0:24] El que vull dir és que a vegades sembla que els episodis siguin actuals, perquè l'Andreu és molt crac i s'apunta quan es publicarà cada episodi i diu: "Sílvia, l'altre dia va ser Sant Joan", però no ha sigut Sant Joan encara, saps què vull dir? I ho improvisen així… Andreu: [0:42] Joan, aquestes coses no s'expliquen. Joan: [0:46] No, però… o sigui, és que a vegades la gent té la sensació aquesta que fas un pòdcast i l'endemà surt. O que és gravat en directe. I hi ha una feina darrere! Andreu: [0:54] Sí, sí, normalment gravem els episodis amb força antelació, amb unes quantes setmanes d'antelació, i a vegades fem això de preveure el moment en què sortiran i què haurà passat abans… però bé. La qüestió, a l'episodi 141 vas venir i vam parlar de plats internacionals i tu vas donar la teva opinió segons els ingredients en què consisteixen aquests plats i vas donar una valoració a cadascun. La qüestió és que teníem una llista una mica… bé, tampoc és que sigui llarga, però no vam arribar ni a la meitat d'aquella llista i, per tant, vam decidir fer una segona part per intentar, doncs… bé, riure una mica, intentar també no ofendre massa gent, massa oients, així que avui continuarem amb aquesta valoració de plats internacionals a partir, doncs això, de la teva opinió i de la pinta que fan segons el teu gust. Joan: [1:48] Podem recordar les puntuacions que vaig donar? Quins plats eren? Andreu: [1:52] A veure, en l'episodi anterior vam parlar del sushi. Joan: [1:56] Que li vaig donar un 5. Andreu: [1:57] Li vas donar un 5 o un 6, diria. Joan: [1:59] No, 5, 5, 5. Andreu: [2:00] Un 5? Després vam parlar del ramen. Joan: [2:03] Que vaig dir entre… No, vaig posar bona nota, no? Com un 7 o un 8, perquè me l'imaginava. Andreu: [2:09] Sí, perquè el vam comparar amb l'escudella i dius que ets molt fan de l'escudella, per tant, endavant. A la pizza li vas donar un 10. Joan: [2:16] Sí. Andreu: [2:16] Als tacos crec que li vas posar mala nota. Joan: [2:19] Sí, diria que… al voltant… un 5 o un 6 si eren de carn. I sense picant. Andreu: [2:26] D'acord. Vam parlar del pad thai. Joan: [2:28] Això no… Ah, sí, lo del… lo de l'arròs. Sí. Que vaig dir que en principi pensava que m'agradaria. Entre un 6 i un 7, suposo que m'agradaria, sí. Andreu: [2:37] I per últim, la paella. Joan: [2:38] Que li vaig posar un 9 i mig perquè n'he tastat de molt dolentes, tot i que tots dos vam quedar que la de la nostra mare un 10, no? Andreu: [2:44] Sí. I com que no volies que competís amb la pizza, li vas posar un 9 i mig. Home, jo això ho trobo greu, eh? Vull dir, per mi, la paella està per sobre de la pizza. Joan: [2:56] A veure, una bona paella, en un moment d'aquests que tens molta gana, és brutal. Sí, sí. Però… clar, és que és això, que els catalans fem aquesta paella, vaja, jo tinc la teoria, no sé a casa teva com la feu, que seria més un arròs caldós, no?, potser, per algú altre. Andreu: [3:13] Sí, a mi m'agrada que sigui una mica no potser caldós, però sí una mica melós. Joan: [3:18] Sí, sí. [...] Fes-te membre de la subscripció de pòdcast per accedir a les transcripcions completes, a la reproducció interactiva amb Transcript Player i a l'ajuda de vocabulari. (http://easycatalan.org/membership)

Easy Catalan: Learn Catalan with everyday conversations | Converses del dia a dia per aprendre català

Notes del programa L'Andreu comparteix la seva recepta de la coca de recapte, un dels plats típics de Lleida. Teniu la recepta aquí sota! Tema del dia COCA DE RECAPTE Ingredients Per a l'escalivada: - 3 albergínies - 2-3 pebrots vermells - 1 ceba (opcional) Per a la massa: - 550 g de farina - 150 ml de llet - 150 ml d'oli (d'oliva o de gira-sol) - 150 ml de cervesa - 1 culleradeta de sal Per complementar la coca (opcional): - tonyina en llauna - olives - anxoves - sardines - botifarra - formatge de cabra Preparació L'escalivada - Preescalfem el forn a 200 °C. - Passem una aigua als pebrots i albergínies, les eixuguem amb un drap i les posem a una safata del forn. Consell: fer un tall a les albergínies. Les untem amb oli, hi tirem una mica de sal, i cap al forn! - Abaixem la temperatura a 180 °C i enfornem durant 40 min (o 1 hora). A la meitat del temps, hi donem la volta. - Ho traiem del forn i deixem que es refredi. Quan ja no cremi, pelem les albergínies i els pebrots, i els tallem en tires llargues. - Posem les tires d'albergínia i pebrot en un recipient, hi tirem una mica de sal, oli d'oliva verge extra i, opcionalment, all picat. Ho tapem amb film transparent i ho deixem reposar durant una bona estona a la nevera. La coca - En un bol gros hi barregem la llet, l'oli, la cervesa i la sal. Hi afegim una mica de farina i barregem fins que s'hagi integrat, i repetim l'operació fins que la massa no s'enganxi als dits. Després, la passem a una superfície llisa i la treballem durant 10 minuts. - Agafem un altre bol o tàper on ens hi pugui caber la massa, l'untem amb oli i hi fiquem la massa. Tapem el bol amb un paper film o tanquem el tàper i ho reservem durant com a mínim 1 hora a la nevera. Jo prefereixo deixar-ho tota una nit o 24 hores a la nevera, perquè així la massa queda més ben lligada. Queda més ferma i és més fàcil de manejar. - Dividim la massa en 8 talls. Cada tall serà una coca, així que les que no vulguem fer avui les podem ficar al congelador. - Agafem paper de forn, hi tirem una mica de farina per sobre, i llavors agafem una bola de massa i l'aplanem i estirem sobre el paper de forn fins que tingui un gruix d'uns 2-3 mm. Ho posem al forn uns 5-10 minuts, fins que veguem que comença a daurar-se i a formar-s'hi bombolles. - En aquest punt, traiem la massa del forn i a sobre hi posem l'escalivada i un rajolí d'oli, i ho tornem a enfornar durant 10 minuts. A part de l'escalivada, podríem posar-hi també tonyina i olives, per exemple. O sardines. O llonganissa tallada a trossos i cuita abans a la paella. O formatge de cabra. - Bon profit! Easy Catalan recomana Plats catalans cada dia (https://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/estrategia-alimentaria/actuacions-assolides/plats-catalans-cada-dia/index.html): Receptes catalanes per a cada dia de la setmana i estació de l'any. Bonus Ens mirem amb més deteniment el menú de tardor-hivern del projecte "Plats catalans cada dia" i en llegim una recepta. Transcripció Andreu: [0:15] Bon dia, dia! Sílvia: [0:16] Bon dia, Andreu! Com va tot? Andreu: [0:19] Molt bé, molt content! Puc dir que ja he celebrat un aniversari amb globus d'heli! Sílvia: [0:26] Sí, vam fer aquest episodi del pòdcast en què comentàvem com eren els aniversaris i… i vas comentar que… que no havies tingut mai aquests globus d'heli en el teu aniversari, així que ho vam remeiar, eh?, això ho vam arreglar. Andreu: [0:41] Sí. Clar, és que tot va ser que després de gravar aquell episodi, la Sílvia, no?, ho explico per als oients, la Sílvia em va dir: "Andreu, no pot ser, t'hem d'organitzar un aniversari, una festa amb globus i… i pastís i tot". Que de pastissos, òbviament, que n'he menjat, no?, però de globus d'heli no n'havia tingut mai. Llavors, ara ja està fet, "check", no? Una cosa més feta, i moltes gràcies per organitzar-ho i per portar els globus, va ser molt guai. Sílvia: [1:08] Va ser un plaer. Sempre és guai celebrar alguna cosa! Andreu: [1:12] I a més a més, també vam fer una cosa que crec que no havia fet, o potser havia fet, però de molt molt molt petit, que és fer una corona. O sigui, fer-te una corona amb cartolina i retoladors i decorar-la i tal. Sílvia: [1:26] Sí. És molt típic agafar una cartolina, fer que la cartolina sigui prou gran perquè et cobreixi tot el… el cap, com un cercle en el teu cap, i que acabin en punta, i llavons decoris la teva corona amb el número, o sigui, els anys que fas en el teu aniversari i d'altres cosetes, algun… potser un gomet o alguna decoració. Andreu: [1:50] Doncs sí, em va agradar aquesta part de manualitat. Va estar bé! I aquell dia, també, això va ser al migdia, que vam fer el dinar, per celebrar l'aniversari, però abans, al matí, vam organitzar un esdeveniment presencial a Barcelona amb vosaltres, no?, amb tu i el Joan, i aquest esdeveniment havia de ser un esmorzar de forquilla a Barcelona, no? Ja que vam fer aquell episodi dedicat al tema, doncs vam pensar que podríem fer aquesta activitat, però bé, no tot va sortir com esperàvem, perquè resulta que diumenge sembla que no és el millor dia per anar a fer esmorzars de forquilla, perquè molts… Sílvia: [2:26] A Barcelona, eh? Concretem. Andreu: [2:28] Sí, perquè molts dels llocs que vam buscar, que vaig buscar, estaven tancats aquell dia i el lloc que finalment vaig trobar no feien reserves. I nosaltres, com que al final vam ser un grup de vuit persones, doncs no vam poder tenir-hi lloc. Llavors, al final, bé, vam anar a esmorzar a un lloc… a una cafeteria normal, vam fer uns cafès i uns… i uns entrepans, i també va estar molt bé, perquè va ser una trobada, no?, amb membres de la comunitat que viuen aquí o a prop de Barcelona. Sílvia: [3:00] A mi em va agradar molt, perquè les… jo molts dels que van venir encara no els havia vist mai en persona, no els coneixia, i sempre fa il·lusió trobar gent, doncs, que segueix el… el projecte, que escolta els pòdcasts o que mira els vídeos i que a més a més són membres de la comunitat i en són tan actius, doncs, que venen a les trobades presencials. Andreu: [3:19] Sí. Recordo que el Silvestre i el seu germà, l'Antonio, que els dos són membres, estaven molt contents de coneixe-us a vosaltres dos perquè, clar, viviu fora, no?, viviu més lluny i és difícil tenir-vos a les activitats presencials que fem a Barcelona. Llavors, a mi ja em coneixien, però a vosaltres encara no i estaven molt contents de, per fi, coneixe-us en persona, no? No només de veure-us als vídeos, sinó de… de poder xerrar, doncs, directament amb vosaltres. Sílvia: [3:47] Va ser molt xulo, va ser molt xulo! Andreu: [3:49] Doncs això, si algú més vol participar en aquestes activitats, recordeu que són per als membres de la comunitat, no? I si potser no viviu a Catalunya, però de tant en tant veniu a passar-hi uns dies, doncs, pot ser que coincideixi, no?, amb alguna activitat presencial. Podeu fer-vos membres i participar en aquestes activitats i també a les xerrades en línia des de easycatalan.org/membership. [...] Fes-te membre de la subscripció de pòdcast per accedir a les transcripcions completes, a la reproducció interactiva amb Transcript Player i a l'ajuda de vocabulari. (http://easycatalan.org/membership)