Podcasts about poire

Labhraímid le Proinsias de Poire, Príomhoide Choláiste Eoin agus é ag dul ar scor i mbliana, faoi na cuimhní is deise atá aige óna shaol sa scoil agus lasmuigh de.

Le fameux "coup de mou" en plein milieu d'un cours de body combat ou au cœur d'une sortie vélo... Qui ne l'a jamais vécu ? On repense alors à cette barre de céréales oubliée, en se demandant si elle aurait tout changé.Mais faut-il vraiment manger pendant l'effort ? Est-ce la solution miracle pour éviter l'hypoglycémie ou le meilleur moyen de gâcher sa séance avec des troubles digestifs ? Stop aux mythes et aux conseils de vestiaire !

Cette semaine, nos hôtes décortiquent sans détour la reconstruction du Canadien, en passant en revue les performances des gardiens comme Suzuki, Hudson et Demidov. Ils partagent leur vision du repêchage, des choix stratégiques et des jeunes talents à surveiller – le tout avec leurs fameux jeux de mots et anecdotes croustillantes. Venez écouter ce moment d'échanges francs et décontractés sur l'actualité du hockey !Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlentAvec Louis Morissette, Justin MorissetteInvité : Mathias Brunet, Christophe Dupéré et Pierre-Alexandre Girard

durée : 01:28:17 - En pistes ! du mardi 08 avril 2025 - par : Emilie Munera, Rodolphe Bruneau Boulmier - On écoutera plutôt une Gnossienne pour évoquer l'univers singulier et excentrique d'Erik Satie avec le nouvel album que lui consacre le pianiste Alain Planès. A retrouver également : les duos pour violon de Bartok et Berio en miroir, les oeuvres tardives de Mozart par l'Ensemble Resonanz...

durée : 01:28:17 - En pistes ! du mardi 08 avril 2025 - par : Emilie Munera, Rodolphe Bruneau Boulmier - On écoutera plutôt une Gnossienne pour évoquer l'univers singulier et excentrique d'Erik Satie avec le nouvel album que lui consacre le pianiste Alain Planès. A retrouver également : les duos pour violon de Bartok et Berio en miroir, les oeuvres tardives de Mozart par l'Ensemble Resonanz...

Merci à nos partenaires : Paillé, Le plus important vendeur de véhicules neufs GM au Canada depuis 2016 - gmpaille.com Pizzeria no.900 - Utilisez notre code promo POIREFROMAGE pour un 20% de rabais sur votre prochaine commande - no900.com Brasseur de Montréal - brasseurdemontreal.com Cette semaine, Louis Morissette et Justin Morissette accueillent Maxime Talbot pour un nouvel épisode d'Entre la Poire et le Fromage ! Au menu : des anecdotes croustillantes sur les coulisses du hockey, des récits captivants de combats légendaires et un éclairage inédit sur les défis financiers et post-carrière dans le monde du sport. Plongez au cœur d'une conversation authentique et pleine d'humour, où chaque instant révèle la passion et les vérités du hockey moderne. Avec Louis Morissette Et les invités Maxime Talbot et Justin Morissette

durée : 00:24:19 - Les nouvelles saveurs de la Maison Prouane à l'occaison de la journée européenne de la glace artisanale - La Maison Prouane, à Arbus, lance un sorbet poire-chocolat bio, fruit d'un long travail commencé en 2019. Avec 80 poiriers et une recette sans additif, Pauline et Julien proposent un goût pur, local et fidèle au fruit, à découvrir dès le 27 avril à la ferme.

On parle des rumeurs les plus absurdes qu’on a entendues, Christine nous partage sa toune coup de cœur pour souligner l’arrivée du printemps et on parle des pires comportements qu’on peut avoir en tant que client au restaurant.

Ecoutez Le 2ème œil de Philippe Caverivière du 05 février 2025.

Il est encore temps de t'inscrire au challenge ⁠⁠"10 jours pour prendre confiance en toi !!" ⁠⁠ ✨ Chaque jour pendant 10 jours, je te partage un exercice de coaching super puissant pour construire une solide estime de toi, gagner en confiance et te plonger dans une super énergie qui va te faire passer à l'action et atteindre tes objectifs 2025 !!

Ecoutez Le 2ème œil de Philippe Caverivière du 05 février 2025.

Cette semaine, Louis et JP reçoivent Olivier Durand de La Carte Cachée pour parler de cartes d'hockey, ainsi que Jean-François Baril qui vient nous parler du Défi 28 jours sans alcool, une belle initiative pour se tenir en santé tout en soutenant une cause importante. Évidemment, on ne peut pas passer à côté des bonnes analyses sportives des gars, sur les performances des Canadiens ainsi que celle des Bills et des Ravens. Enfin, on fini avec des belles surprises de la part de la Carte Cachée!Pour vous inscrire au Défi 28 jours sans alcool avec la gang de la Poire et le Fromage:bit.ly/defi28jours-poireUn 28$ qui fait toute une différence.Boîte D28J et Chandail Trema exclusif à faire tirer parmi les participants du Défi"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent"Avec Louis Morissette et Jean-Philippe WauthierEt les invités Jean-François Baril et Olivier Durand

Cette semaine, Louis et JP reçoivent Olivier Durand de La Carte Cachée pour parler de cartes d'hockey, ainsi que Jean-François Baril qui vient nous parler du Défi 28 jours sans alcool, une belle initiative pour se tenir en santé tout en soutenant une cause importante. Évidemment, on ne peut pas passer à côté des bonnes analyses sportives des gars, sur les performances des Canadiens ainsi que celle des Bills et des Ravens. Enfin, on fini avec des belles surprises de la part de la Carte Cachée!Pour vous inscrire au Défi 28 jours sans alcool avec la gang de la Poire et le Fromage:bit.ly/defi28jours-poireUn 28$ qui fait toute une différence.Boîte D28J et Chandail Trema exclusif à faire tirer parmi les participants du Défi"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent"Avec Louis Morissette et Jean-Philippe WauthierEt les invités Jean-François Baril et Olivier Durand

durée : 00:05:05 - La chronique de Manon Fleury - par : Manon Fleury - Manon Fleury propose une "Soupe de fruits" (à base d'un consommé de poires avec utilisation des peaux et trognons et d'agrumes et de kuzu et accompagné d'une crème amande) - invités : Manon Fleury - Manon Fleury : Cheffe cuisinière

"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent"Pour les billets de la Classique des Poires. ⁠⁠⁠https://www.entrelapoireetlefromage.ca/⁠⁠⁠Seulement 1000 billets disponiblesAvec Mégan Brouillard, Justin Morissette et Christophe Dupéré

Le mot d'ordre cette semaine est flamboyance alors qu'Estelle reçoit Passion Poire, qui vient présenter son premier album Pression des poires. En plus de comprendre que le titre de l'album est un jeu de mots avec "Peer pressure", Estelle discute avec iel d'identité, de magasiner au Renaissance et de composer avec un TDAH dans le piton. Iels parlent aussi de son lancement d'album qui aura lieu le 25 octobre au Ministère. Liste des chansons diffusées:Passion Poire - Parle de moi - Pression des poiresNaomi - Phénomène - Un coin sombre pour danserChristopher Owens - Do You Need a Friend - I Wanna Run Barefoot Through Your Hair

Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent" Avec Jean-Philippe Wauthier, Louis Morissette. Invité : Christophe Dupéré, Sasha Ghavami, Jean-Thomas Jobin et Justin Morissette Pour participer au pool 2024 à compter du 03 octobre : https://www.entrelapoireetlefromage.ca/le-pool-des-poires-2024-25/

Depuis sa création, le Beau Bizarre tente un positionnement organique et expérimental. Une ligne éditoriale libre qui trouve sa place, davantage dans les marges qu'au centre. Et de plus en plus, une envie de nourrir un dialogue avec d'autres regards, d'autres professionnelles…mais toujours dans des affinités électives. Dans la continuité des deux premiers épisodes dédiés à la critique, je suis heureuse de m'entourer pour ce nouveau Beau Bizarre critique de deux talentueuses journalistes et spécialistes de la critique en danse : Léa Poiré et Belinda Mathieu. Au menu de notre table critique aujourd'hui, deux spectacles présentés récemment à Paris : Sane Satan de Teresa Vettucci présenté au CDCN de La Briqueterie dans le cadre du festival Excentriques, et le projet We have decided not to die de Louise Siffert présenté aux Laboratoires d'Aubervilliers avec le festival Jerk Off. Mais aussi : la rubrique "l'archive critique" + l'Entracte, la carte blanche de Wilson Le Personnic + les coups de cœurs des critiques ! Un épisode copieux fait dans la joie collective, salvateur par les temps qui courent ! Si je devais résumer nos discussions, je dirais en empruntant cette idée à Léa avec laquelle elle clôture presque l'épisode : Créer des utopies dans lesquelles il est possible d'exister ! Repères de temps : à 2min45  > la rubrique "l'archive critique" à 20min > discussion autour de Sane Satan de Teresa Vettucci à 40min > l'entracte, la carte blanche de Wilson à 49min > discussion autour de We have decided not to die de Louise Siffert à 1h14 > les coups de cœurs des critiques Les bios des critiques : Léa Poiré, après des études chorégraphiques, vous avez été responsable danse et rédactrice en chef adjointe pour le magazine Mouvement. Aujourd'hui, vous êtes journaliste indépendante et vous élargissez votre activité de critique à l'éducation aux médias. Vous collaborez aussi en tant que chercheuse avec la chorégraphe Mette Edvardsen, ET, vous assurez également la direction éditoriale du CN D magazine.

 Belinda Mathieu, vous êtes journaliste et critique spécialisée en danse, vous travaillez pour plusieurs médias dont Télérama, Mouvement ou Sceneweb. Vous êtes diplômée de Lettres Modernes et de journalisme. Et vous poursuivez actuellement un master au département danse de l'Université Paris 8, où vous menez une réflexion sur votre pratique et les enjeux des textes critiques dans l'écosystème de la danse contemporaine. Wilson Le Personnic est rédacteur indépendant et travailleur de l'art, il collabore aujourd'hui avec des artistes du champ de la danse et développe une activité d'écriture pour des journaux et des théâtres. Il est notamment un collaborateur régulier du Journal de l'ADC à Genève. Suivez nous sur les réseaux, abonnez vous sur les plateformes d'écoute ! Facebook Linkedin Instagram

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à 12h10 sur LYON 1ère. En partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas Le Marché de Gros Lyon-Corbas, plateforme d'achat du commerce de détail indépendant, a remplacé en 2009 l'ancien Marché Gare de Perrache. C'est le 1er Marché de Gros français privé spécialisé en fruits et légumes frais. Il commercialise chaque année 305 000 tonnes de marchandises et approvisionne plus de 2 300 clients répartis sur 51 départements majoritairement en Auvergne-Rhône-Alpes. 25 grossistes et 60 producteurs passionnés œuvrent chaque jour pour satisfaire les besoins des clients sur un site de 12 hectares. Le Marché de Gros Lyon-Corbas organise des visites pour les particuliers tous les 1er jeudis de chaque mois !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à 12h10 sur LYON 1ère. En partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas Le Marché de Gros Lyon-Corbas, plateforme d'achat du commerce de détail indépendant, a remplacé en 2009 l'ancien Marché Gare de Perrache. C'est le 1er Marché de Gros français privé spécialisé en fruits et légumes frais. Il commercialise chaque année 305 000 tonnes de marchandises et approvisionne plus de 2 300 clients répartis sur 51 départements majoritairement en Auvergne-Rhône-Alpes. 25 grossistes et 60 producteurs passionnés œuvrent chaque jour pour satisfaire les besoins des clients sur un site de 12 hectares. Le Marché de Gros Lyon-Corbas organise des visites pour les particuliers tous les 1er jeudis de chaque mois !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent" Avec Louis Morissette et Jean-Philippe Wauthier Invités les Sport'ischhh

durée : 00:18:55 - Bienvenue chez vous 2ème partie - La Poire de la Valloire, cultivée en Drôme des Collines, est un fruit labellisé "site remarquable du goût". À Moras-en-Valloire, elle sera célébrée ce 22 septembre, 20 ans de la fête de la poire. Découvrez ses secrets de production et de dégustation, en direct de l'exploitation de la famille Ogier.

On se retrouver sur les réseaux sociaux de NFNR !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bulles au Centre est un salon itinérant au fil du Cher, de la Loire ou du Loir... Après Rochecorbon en 2023, le salon se tenait à Amboise pour la toute première fois ! RadioVino toujours dénicheuse d'originalité, ne pouvait manquer ce rendez-vous.

"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent" Avec Louis Morissette et Seb Lozon

"Un groupe de saltimbanques réunis par l'amitié ou un lien de sang discutent de différents sports sans réellement savoir de quoi ils parlent"Avec Jean-Philippe Wauthier, Louis Morissette et leurs invités

Dans cet épisode, on parle de : - Phil qui est allé au podcast La Poire Et Le Fromage - Les pompiers - Les cyclistes à Montréal - Les triporteurs - La gentrification - Messi - Le soccer à Montréal Deux Princes.

Un entretien d'une heure avec un invité, pour faire tomber le masque et révéler les mille facettes de sa personnalité. Au fil de la conversation, Isabelle Morizet recueille les confidences et retrace alors une destinée entière, au-delà des évidences.

Suite et fin de notre série de fête consacrée au repas du réveillon, avec cette recette autour de la poire et du champagne d'Étienne Leroy, pâtissier champion du monde, de la Maison Lenôtre.

durée : 00:03:44 - Le Pourquoi du comment : histoire - par : Gérard Noiriel - Dès les premières années de son règne, les caricaturistes se sont fait un malin plaisir à critiquer Louis-Philippe. Le dernier roi à avoir régné en France, entre 1830 et 1848, a été épié dans tous les actes de sa vie privée comme publique. Pourquoi le roi fut-il la cible de cet humour satirique ?

Comme tous les jours, à 13h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.

Happy birthday DANS LA POIRE !  3 ANS D'EXISTENCE !  C'EST LA FÊTE !  Dans cet épisode, j'en dis pas plus, mais... "Merci"/"Elie Kakou"/"Les vrais chiffres de Dans la poire!"/"A la fin, vous prenez les commandes du podcast"  Fierté et gratitude ! Pour vous, moi, mes intervenant-es, les pros de santé (big up à toutes les diététiciennes et diététiciens, moi suis fier de porter les couleurs de ce métier!), et toutes celles et ceux qui ont soutenu Dans la poire ! pendant ces trois années !  Instant transparence : j'avais 0 énergie pour faire des Questions/réponses, 0 énergie pour vous faire un cadeau bien ficelé.  Je traverse une période (très) délicate, mais c'était hors de question que je laisse passer les 3 ans de Dans la poire! sans VOUS REMERCIER !  Merci pour :  - vos mots, vos 330 commentaires sur Apple Podcasts, vos 1050 notes ! Wahou ! - votre soutien indéfectible, - votre énergie, chaque semaine,  - votre attachement pour Dans la poire !, le podcast de la nuance ! - vos ref, vos messages, vos suggestions ! Ensemble, on est en train de construire la sonothèque la plus complète du monde en nutrition et psychonutrition !  Merci d'avoir fait de Dans la poire!, le premier podcast francophone sur la nutrition et la psychonutrition. MERCIIIII !  Pour écrire la suite avec moi, go sur le formulaire que j'ai imaginé cette nuit (dites-moi s'il marche bien, j'ai fait des tests, mais je suis nul dans ce genre de trucs!) Je vous embrasse bien fort !  Ps : c'est le moment où jamais !

"Instagram Vs Real life, ils nous fatiguent!" "Comment arrêter de se comparer ?" "Comment rester exigeant envers soi sans se rajouter une tonne de jugements?" Dans la poire ! revient vendredi 20 janvier avec la deuxième partie de l'épisode 43 de dans la Poire !, un épisode au long cours, avec Florian Saffer, diététicien et auteur de « Je fais la paix avec mon poids », aux éditions Solar, qui sort le 12 janvier dans toutes les bonnes librairies.  Dans cet extrait, on parle réseaux sociaux, déficit calorique et galère des influenceurs fitness. Episodes en lien : l'épisode 43, première partie, of course et l'épisode 42, "MERCI MON CORPS"  .

"Nan mais je vais prendre une petite salade" " Un mec qui mange pas une côte de boeuf, c'est pas un vrai mec !".  Et autres stéréotypes !  Hello les nourrissant-e-s, 

Pourquoi les régimes "marchent" ?  Comment sortir du cycle des régimes ?  On fait quoi, concrètement, pour tenter un autre paradigme ? 

Calvados with Étienne Dupont | Domaine Dupont Étienne Dupont took over the Domaine Familial Etienne Dupont in the Pays d'Auge region of Normandy France from his father Louis and grandfather Jules in 1980. Episode 098: Jérôme Dupont | Domaine Dupont is a conversation with Étienne son who sadly passed away in 2018. The recording with Jérôme provides the backdrop of the story behind the Dupont families acquiring the estate or what is called a Domaine in France.  [caption id="attachment_6061" align="alignleft" width="200"] Eitenne Dupont and Benoit at Cave Pepins In this episode Étienne and I are in the city of Caen and we are visiting Cave Pepin - wonderful store filled with Calvados, Cider, Poire and Pommeau. We are assisted by Benoit or Ben who works at the store and brought us through a tasting of Calvados. UPDATE: (this store is now closed, but Benoit is has now opened a new store in the city called Les Cidroloques). Etienne begins by describing the Étienne's Notes Three Sources of Aroma in Calvados The fruit The Yeast The Cask in which the Calvados has been kept If the cask is new wood you will taste the sap which presents itself as grainy. Classical Calvados - the cask only contained cider and Calvados Étienne asks if we suspect acetone in the Calvados as we are tasting. During our first tasting we are delve into the taste and as Étienne says, “We are fighting the acetone, we are too professional” Étienne's Tips on Distillation of Cider He prefers a quick fermentation of 3 days and then distillation. But alas the rules in Normandy require that distillation now must be done 3 weeks from the point of initial distillation. Use clean apples. When Domaine Dupont presses the juice goes directly into concrete vats at the Pressoir and then it is pumped underground via tubing to the pot still. The cider is racked off the gross lees at this point, with only the fine lees being distilled His preferred temperature to ferment the cider is 22 to 23 degrees celsius (71 Fahrenheit) and no fermentation below 8 degrees Celsius (46 Fahrenheit). Determining Age of Calvados Fine is younger 2-3 years old Hors d'Age is at least 6 years old Étienne jokes that Hors d'Age which can range from 6 years to 20 is designed to get you lost. I agree and so best to ask the producer! Or as Étienne says that "You must rely on your palate." Contact for Domaine Familial Etienne Dupont Website: https://www.calvados-dupont.com/en/ciders-calvados.htm Mentions in this chat Fermentis by Lesaffre - sign up for their upcoming online Q&A discussing cider yeast via the Fermentis Academy Caen, France new store owned by Benoit - Les Cidrologues Help Support Cider Chat Please donate today. Help keep the chat thriving! Find this episode and all episodes at the page for Cider Chat's podcasts. Listen also at iTunes, Google Play, Stitcher (for Android), iHeartRadio , Spotify and wherever you love to listen to podcasts. Follow on Cider Chat's blog, social media and podcast Twitter @ciderchat Instagram: @ciderchatciderville Cider Chat FaceBook Page Cider Chat YouTube

" Nan mais c'est sûr c'est à cause de ma posture" " ça c'est mon nerf sciatique, c'est certain" " J'ai toujours eu mal au dos, c'est comme ça"

Qu'est-ce que ça peut être un conseil de naturopathe ?  Et d'ailleurs, c'est quoi la naturopathie ? 

durée : 00:58:40 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Conférence, Comice, ou Beurré Hardy, on redore ce matin son blason royal en explorant ses saveurs et son histoire ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

Qu'est-ce que l'aménorrhée hypothalamique ?  Comment les règles peuvent-elles cesser, comme ça ?  Est-ce que l'alimentation peut-être en cause ?  L'alimentation a-t-elle un rôle à jouer en préventif ? En curatif ? 

Comment aimer son corps ?  Est-ce que ça s'apprend ?  Comment vivre, même avec un corps qu'on apprécie peu ? 

PRENDRE SOIN DE SON COEUR !

Pourquoi diantre se connecter à sa part de souffrance ?

" Je ne suis qu'une grosse baleine" " Je suis énorme" " Je n'ai pas de volonté" Sympa nos pensées, hein ?

" L'été, c'est relâche!" " Ah non, l'été, j'en profite pour m'activer!' " Fichez-moi la paix!"

" Enfin, les vacances! Je vais pouvoir me lâcher" " A la rentrée, c'est ceinture!"

The Pacory Family at Grimaux in Domfrontais Began in 1939 when Marcel Pacory bought 20 hectres of land with what was called a forest of apple and pears trees. Marcel had three sons Paul, Claude & Marcel and three daughters who were all involved in the operations of the farm which produced both milk products and cider/poiré. Frédéric Pacory Today, Claude's son Frédéric Pacory runs cidermaking after his father retired in 1989. The farm is certified organic. There are over 100 hectres (200+ acres) with 800 pear tree and 600 apple trees. All the trees are standard size. Wife Catherine and son Simon and Frédéric's sister Héléne also work on the farm. Pacory Products Expect award winning bottles of both cider and poiré plus Calvados. Poirés The ideal! - won first prize in a 2022 Normandy competition There are a number of Poirés to try along with pear juice Cider Calvados Apértifs Grim du Poire is a a blend of pear juice and Calvados Vinegar Contact for Pacory Website Mentions in this Chat French Cider Tour Normandy & Brittany, France - September 18th-24th, 2022 Group photo the roof of the Castle at Eric Bordelet[/caption] Please Help Support Cider Chat Please donate today. Help keep the chat thriving! Find this episode and all episodes at the page for Cider Chat's podcasts. Listen also at iTunes, Google Play, Stitcher (for Android), iHeartRadio , Spotify and wherever you love to listen to podcasts. Follow on Cider Chat's blog, social media and podcast Twitter @ciderchat Instagram: @ciderchatciderville Cider Chat FaceBook Page Cider Chat YouTube Join the #ciderGoingUP Campaign today! 

Bretagne's Domaine Jouny In 1997 Arnaud Jouny was a professional bee keeper. In 2014 he built the current building where he both makes cidre and poire and also distills. He also makes a local product known as Chouchen.  All products made at Domaine Jouny are grown or raisded (bees) using organic practices.  Arnaud Jouny holding Eau de Vie Poire What is Chouchen Chouchen is kind of a cross between a Cyser and Mead. A Cyser is a fermentation of apple juice with some honey. Mead is fermented honey. Chouchen is the process of first fermenting apple juice and then adding honey. It is believed that the Druids introduced Chouchen to the locals and rumored that they also added bee bodies and bee venom. It is also said, that one glass of Chouchen would make you fall backwards and not wake up until a few days later. Today Chouchen is enjoyed as an aperitif. Where is Domaine Jouny Located From the coastal city of Saint Malo, Domaine Jouny is about a 30 minute drive to the east. There are some apples trees on site, but Arnaud gets most of his fruit from nearby orchards. Front face of Domaine Jouny Contact Arnaud Jouny Website: https://cidrejouny.wordpress.com/ Mentions in this Chat French Cider Tour Normandy & Brittany, France - September 18th-24th, 2022 Please Help Support Cider Chat Please donate today. Help keep the chat thriving! Find this episode and all episodes at the page for Cider Chat's podcasts. Listen also at iTunes, Google Play, Stitcher (for Android), iHeartRadio , Spotify and wherever you love to listen to podcasts. Follow on Cider Chat's blog, social media and podcast Twitter @ciderchat Instagram: @ciderchatciderville Cider Chat FaceBook Page Cider Chat YouTube Join the #ciderGoingUP Campaign today!