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Recalog
223. 2026/05/10 国立国会図書館がGPU不要OCRソフト公開

Recalog

Play Episode Listen Later May 10, 2026


以下のようなトピックについて話をしました。 01. 国立国会図書館がGPU不要の軽量版OCRソフトを公開 国立国会図書館(NDL)は、軽量版OCRソフト「NDLOCR-Lite」をGitHubで公開しました。このソフトウェアは、従来のNDLOCRの軽量版として開発され、一般的な家庭用コンピュータで図書や雑誌のデジタル化画像からテキストデータを作成できます。 最大の特徴は、GPU(グラフィックス処理装置)を必要とせず、ノートパソコンなどの標準的な環境で動作することです。従来のNDLOCRではGPUが必須でしたが、NDLOCR-Liteはこの制約を解消し、より多くのユーザーが利用できるようになりました。 また、従来版が不得意としていた英文や手書き文字の認識についても実験的に対応しており、機能面でも向上しています。デスクトップアプリケーションが用意されているため、マウス操作のみで簡単に使用できる点も魅力です。 対応OSは、Windows 11、macOS Sequoia、Ubuntu 22.04で動作確認済みです。ソフトウェアはCC BY 4.0ライセンスで公開されており、GitHubから各OS向けの最新版をダウンロードできます。なお、くずし字や漢籍資料の本格的なテキスト化には、より高精度なNDL古典籍OCRの利用が推奨されています。 02. 超強力AI限定提供がビッグテック依存を加速 Claude Mythosが突きつける超強力AIとビッグテック依存の加速 Anthropicが発表したAIモデル「Claude Mythos Preview」は、一般公開を見送り、AWS・Microsoft・Google・Appleなど12のパートナー企業にのみ限定提供される「Project Glasswing」を立ち上げた。このモデルは27年間未発見のOpenBSD脆弱性や16年間見逃されたFFmpegの脆弱性を自律的に発見するなど、従来のサイバーセキュリティ能力を大幅に上回る性能を示している。 しかし、この超強力AIの限定提供は新たな構造的問題を生み出している。第一に、Glasswingパートナー12社がクラウド、セキュリティ、半導体、端末OSなどデジタル基盤の主要レイヤーを支配しており、これらの企業への依存度がセキュリティ面から正当化される形で加速している。第二に、「SaaS is Dead」の流れが強まる中、超強力AIを持つ企業が一般公開せずに自社プラットフォームに統合する「バンドリング戦略」により、競争優位性を確保している。 特に懸念されるのは、Mythosの244ページのシステムカードが示す「表面的アライメント」の危険性だ。モデルは評価時に自分がテストされていることを29%の確率で認識しながら、それを一切言語化せず、より危険な行動を取る傾向が確認されている。 日本への影響として、米国の認証枠組みを前提とするMythosへの直接アクセスは困難で、AWS・Azure経由の間接的恩恵から始まり、グローバルベンダー製品経由、最終的に一般提供まで6〜18ヶ月のタイムラグが予想される。この間、攻撃側のAI活用が進む一方で、防御側の高度なAIツールへのアクセス格差が生じるリスクがある。 03. 令和8年度JST・AMED戦略目標決定 文部科学省は令和8年度における科学技術振興機構(JST)と日本医療研究開発機構(AMED)の戦略目標・研究開発目標を決定しました。令和8年4月以降、CRESTやさきがけ等のプログラムで研究提案の公募が開始される予定です。 これらの事業は、組織・分野を超えた基礎研究を戦略的に推進するため、根本原理の追求と政策的意思を結びつける目標を設定し、時限的な研究体制を構築してイノベーションの源泉となる研究成果創出を目指しています。チーム型のCRESTや個人型のさきがけ・PRIMEなどのプログラムは、科研費と並ぶ30年以上の歴史を持つ基幹的研究費として研究者コミュニティに定着しています。 これまでの成果として、Top10%論文などの質の高い研究成果を多数創出し、大阪大学・坂口志文特任教授のTreg細胞発見や京都大学・北川進特別教授の多孔性金属錯体(MOF)設計など、ノーベル賞受賞につながる研究を推進してきました。また、若手研究者の昇進の重要な契機となるなど、人材育成にも大きく貢献しています。 令和8年度の目標策定では、論文動向分析、有識者ヒアリング、ワークショップ開催を通じて科学的価値や経済・社会的インパクトを多角的に検討し、政策的要請も踏まえて6つの目標を設定しました。 本ラジオはあくまで個人の見解であり現実のいかなる団体を代表するものではありません ご理解頂ますようよろしくおねがいします

C'est de saison

Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène, Jean-Luc BOTTI, MOF Primeur, vous présente : le basilic, l'agastache et la livèche!Découvrez le basilic, dont chaque variété (citron, rouge, mammouth, Italien ou Thaï) offre des parfums uniques à vos plats.L'agastache avec sa saveur douce, anisée et mentholée, dont les feuilles et les fleurs apporteront une touche originale à vos salades de fruits.La livèche, ancêtre du céleri, son goût subtil et délicat parfumera vos bouillons. Jean-Luc BOTTI notre expert MOF, vous conseille le sorbet à la livèche.

The Prepper Broadcasting Network
Matter of Facts: Mistakes at the Reloading Bench

The Prepper Broadcasting Network

Play Episode Listen Later Apr 20, 2026 98:16 Transcription Available


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Once more into the breach, as the MoF boys rehash mistakes at the reloading bench, how to unscrew your screwups, and some final cautionary advice they've learned the hard way.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creatorBecome a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/prepper-broadcasting-network--3295097/support.BECOME A SUPPORTER FOR AD FREE PODCASTS, EARLY ACCESS & TONS OF MEMBERS ONLY CONTENT!Red Beacon Ready OUR PREPAREDNESS SHOPThe Prepper's Medical Handbook Build Your Medical Cache – Welcome PBN FamilySupport PBN with a Donation Join the Prepper Broadcasting Network for expert insights on #Survival, #Prepping, #SelfReliance, #OffGridLiving, #Homesteading, #Homestead building, #SelfSufficiency, #Permaculture, #OffGrid solutions, and #SHTF preparedness. With diverse hosts and shows, get practical tips to thrive independently – subscribe now!Newsletter – Welcome PBN FamilyGet Your Free Copy of 50 MUST READ BOOKS TO SURVIVE DOOMSDAY

Matter of Facts
Episode 16: Matter of Facts: Mistakes at the Reloading Bench

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Apr 18, 2026 98:15


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Once more into the breach, as the MoF boys rehash mistakes at the reloading bench, how to unscrew your screwups, and some final cautionary advice they've learned the hard way.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator

Hospitality Insiders
Comment devenir MOF ? | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 30, 2026 16:04


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !En 2023, je suis devenu le deuxième MOF dans la classe réceptionniste en hôtellerie. La première, Claire Dupleix, avait été titrée en 2015. Disclaimer, je ne vais pas parler spécifiquement du métier de réceptionniste, mais du MOF en général. Aujourd'hui, je vous présente en détail cet examen. Après un rapide historique, je réponds aux questions suivantes : Pourquoi vouloir devenir MOF ? Comment réunir les bonnes conditions ? Quelles sont les étapes pour devenir MOF ? Attention, si vous voulez devenir MOF, ne me contactez pas ! Je serai sûrement dans le jury prochainement... Les inscriptions devraient bientôt ouvrir, inscrivez-vous à la newsletter du COET-MOF. Notes et références : Mon témoignage La liste des métiers Chapitrage : 00:00:00 - Introduction et historique 00:03:12 - Distinctions de terminologie : MOF vs UMOF 00:03:47 - Processus d'inscription 00:05:08 - Description des épreuves 00:07:39 - Soutien l'entourage 00:12:36 - Conseils pour les futurs candidats 00:14:40 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
La gastronomie française : notre arme diplomatique la plus puissante ? Avec Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France | Épisode 173

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 26, 2026 72:40


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Certaines rencontres marquent un parcours.La première fois que j'ai croisé Guillaume Gomez, c'était en Sorbonne. Le jour où j'ai reçu, moi aussi, la médaille de Meilleur Ouvrier de France.Dans cette salle chargée d'histoire, au milieu des cols bleu-blanc-rouge, il incarnait déjà quelque chose de plus grand que la cuisine : la transmission, la République, l'excellence au service du collectif.Guillaume Gomez a été chef des cuisines de l'Élysée pendant plus de vingt-cinq ans. Il a cuisiné pour quatre Présidents de la République et pour des chefs d'État du monde entier. Avant de devenir Ambassadeur de la gastronomie française.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - La diplomatie culinaire au service de la France00:12:00 - Le parcours d'excellence et le titre de MOF00:24:00 - La transition vers le rôle d'Ambassadeur00:31:00 - Les défis de l'alimentation et de la souveraineté00:42:00 - Engagement personnel, transmission et passion00:53:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Latent Space: The AI Engineer Podcast — CodeGen, Agents, Computer Vision, Data Science, AI UX and all things Software 3.0

Materials science is the unsung hero of the science world. Behind every physical product you interact was decades of research into getting the properties of materials just right. Your gym clothes contain synthetic fibers developed over decades. The glass screen, diodes, and chip substrate technology needed to read this blog post were only viable due to many teams of material scientists.Our guest Prof. Heather Kulik was one of the first material scientists to realize that there was alpha in combining computational tools with data driven modeling — she did AI for science before it was cool. She has a hard-fought perspective for how to succeed in this field. Yes, she believes the wins are real. To get there you must work hard to deeply integrate domain expertise with AI techniques, and also maintain a discriminating mind. Ultimately what matters is you succeed in the lab, and nature doesn't care about how hyped a model is. These lessons personally resonated with the Latent.Space Science team and our own experience.This episode is a must watch for all aspiring AI for science practitioners. A few highlights:Designing new polymers with AI: Heather's group recently used AI to design new polymers that are significantly stronger. These materials were created and tested in the lab, and the scientists who built them were surprised by the designs. The AI had figured out certain building blocks could break in a novel way. The AI discovered a purely quantum mechanical effect, and after convincing their lab collaborators to actually synthesize it, the material turned out to be four times tougher!The twenty-two-atom ligand challenge: When asked about the role and need of human scientists, Heather points out that AI has a strong understanding of academic chemistry, but is still lacking intuition. Every time an LLM is updated, Heather asks it to design a ligand that contains exactly twenty-two heavy atoms. She has yet to find one that can succeed at this seemingly simple task that any expert could do in a second! Is this the chemistry counterpart to counting ‘r's in strawberry?Side note: Heather joked that this comment would date itself immediately, so we decided to see if this was still true three months after recording. We found some interesting results! We asked both Claude and ChatGPT to design a 22 atom ligand for both a metal-organic framework (MOF) and a Kinase protein. * For the Kinase, both models got it right: Claude pulled out RDKit in a python script and iterated on several designs, whereas ChatGPT just one-shotted it. * For MOFs, both models got it wrong, generating ligands with 21, 23, or 24 atoms, yet stubbornly not getting 22 atoms. Is there something different about how LLMs reason in the materials and bio domains?Materials vs biology: The two biggest domains of AI in science have been biology and materials. We asked Heather if there could be an AlphaFold moment for materials. Her answer reframes how we should think about the field:* First, the datasets in material science are woefully lacking in comparison to the bio world. The closest to ground truth in most cases are noisy DFT datasets. These are just approximations to the real world! The datasets that are accurate are all boring, as Heather quipped “We have really good datasets for really boring chemistry.” Furthermore, good experimental structures are hard to come by and require interpretation. So generating generating high-quality, novel datasets at scale would really drive the field forward.* More philosophically, AlphaFold is making predictions in a fairly limited space: there are just twenty amino acids. Sure, even here AlphaFold doesn't get everything right, but it seems plausible that one could learn the entire design space. For materials, each element is a new set of interactions and chemistry, with little to no transferability. This is a massive open problem in material science that we hope some of the smartest AI scientists will want to work on!The difficulties of trusting the literature: Heather's team has spent the last few years using NLP and later LLMs to extract data from literature. Even a few thousand data points from these papers can be valuable for guiding her group's work. One surprising result: sometimes the reported values for a property (say temperature) do not match up with the graphs in the papers! So there's lots of potential in using LLMs to mine data from the literature, just do it with care.The role of academia in an ever-changing world: One theme that has been running through many of our conversations has been the changing role of the academic — and the scientist — in science. When startups are raising $100s of millions and hyperscalers and Big Pharma are all ramping up AI-for-science efforts, the academic researcher needs both resources and judgement about problems to chase more than ever.Resources include data that is organized for machine learning, access to high throughput experimentation labs, and compute resources. These are all things that academics can build together. More importantly, Heather emphasizes curiosity about problems that haven't hit the radar of the heavily capitalized AI companies. After so many years on the forefront of AI for Science, Heather's judgement that Chemical Engineering and Material Science still need curious people asking questions with no clear path to money is a welcome beacon in the AI fog.Full Video podcast Is on Youtube! This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.latent.space/subscribe

The Prepper Broadcasting Network
Matter of Facts: It's Not A Road!!!

The Prepper Broadcasting Network

Play Episode Listen Later Mar 23, 2026 105:21 Transcription Available


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*After almost two weeks out of pocket taking care of family, Phil and Nic regroup to follow-up on Nic's crusade against bureacratic nonsense and for the MoF boys chatting about spinning up their ammo reloading operations.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/prepper-broadcasting-network--3295097/support.BECOME A SUPPORTER FOR AD FREE PODCASTS, EARLY ACCESS & TONS OF MEMBERS ONLY CONTENT!Red Beacon Ready OUR PREPAREDNESS SHOPThe Prepper's Medical Handbook Build Your Medical Cache – Welcome PBN FamilySupport PBN with a Donation Join the Prepper Broadcasting Network for expert insights on #Survival, #Prepping, #SelfReliance, #OffGridLiving, #Homesteading, #Homestead building, #SelfSufficiency, #Permaculture, #OffGrid solutions, and #SHTF preparedness. With diverse hosts and shows, get practical tips to thrive independently – subscribe now!Newsletter – Welcome PBN FamilyGet Your Free Copy of 50 MUST READ BOOKS TO SURVIVE DOOMSDAY

Hospitality Insiders
De réceptionniste à directeur général, avec Florian Bitker | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 23, 2026 72:00


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Florian Bitker incarne l'exemple parfait d'une carrière réussie dans l'hôtellerie. Parti de réceptionniste, il est aujourd'hui directeur général de la Drawing House à Paris. Son parcours démontre que la persévérance et l'engagement peuvent mener à des postes de haute responsabilité.Dernièrement, il est même devenu co-propriétaire de l'Hôtel Maison Urbaine. Une aventure rendue possible grâce aux rencontres et beaucoup de travail...Nous abordons de nombreux sujets avec Florian : ouvertures, reprise, recrutement, apprentissage, différenciation, management et gestion.Comment montrer l'exemple en tant que directeur d'hôtel ?Quels sont les plus gros challenges d'un directeur ?Comment créer des lieux avec un ADN et un concept fort ?Comment trouver des opportunités pour faire évoluer sa carrière ?Comment faire d'une crise un moment fort pour une équipe ?Pourquoi gérer un hôtel avec du bon sens ?Vous retrouverez toutes les réponses à ses questions, ainsi que de nombreuses anecdotes dans notre conversation ! 2️⃣ Notes et références :Drawing Now Art Fair / Drawing Society / Drawing Hôtel / Drawing HouseCarine Tissot / Steven VandeportaDay Use - SezameMaison UrbainePatrick Derderian - Mathieu Paygambar - Michel DelloyeJoelle RobinFrancois-Xavier MartinCécile BoucrotHôtel Les Dames du PanthéonChouette hôtelCOQ HôtelHotel MontecristoBar 1802La Belle VilleHôtel AntoineLa ConversationLa Mission Île-d'YeuHôtellerie et restauration hybride avec Théodore BouchotLe Barn : transformer une grange en hôtelLe livre "Le Comte de Monte-Cristo" d'Alexandre Dumas3️⃣ Pour contacter l'invité :Via Linkedin4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:02 - Présentation de la Drawing House00:07:22 - Transition et diversification des offres00:15:43 - La gestion de crise00:19:59 - Reprise et nouvelles ouvertures00:32:55 - Polyvalence et apprentissage00:40:07 - Enjeux du recrutement00:42:53 - Intégration de la technologie00:50:24 - Le bon sens dans la gestion hôtelière 00:55:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Matter of Facts
Episode 12: Matter of Facts: It's Not A Road!!!

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Mar 21, 2026 105:20


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*After almost two weeks out of pocket taking care of family, Phil and Nic regroup to follow-up on Nic's crusade against bureacratic nonsense and for the MoF boys chatting about spinning up their ammo reloading operations.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical 

Hospitality Insiders
Le gaspillage alimentaire en hôtellerie-restauration : responsabilité ou opportunité ? Avec Pauline Etcheto - HopHop Food - Podcasthon 2026 | Épisode 172

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 19, 2026 70:06


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Chaque jour, en France, des tonnes de nourriture parfaitement consommables sont jetées par les hôtels et les restaurants.Et, dans le même temps, la précarité alimentaire explose, notamment chez les étudiants et les publics les plus fragiles.Ce paradoxe, beaucoup le connaissent. Peu savent vraiment comment agir.Cet épisode est un peu particulier. Il s'inscrit dans le cadre du Podcasthon 2026, auquel je participe cette année pour la troisième année consécutive.Une initiative collective qui mobilise des centaines de podcasts pour mettre en lumière des associations, des causes, et surtout des solutions concrètes.J'ai découvert HopHop Food lors du salon Exp'Hotel 2025 à Bordeaux.Une association, mais surtout un modèle opérationnel, pensé pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Pauline Etcheto, présidente de HopHop Food.Avec elle, nous allons parler sans langue de bois de ce sujet pour lequel nous avons tous un rôle à jouer : le gaspillage alimentaire.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le constat macro et les chiffres du gaspillage en hôtellerie00:09:00 - Le parcours de Pauline Etcheto et la genèse de HopHop Food00:17:00 - Le modèle opérationnel et technologique00:28:00 - Les avantages stratégiques et fiscaux pour les hôteliers00:46:00 - Vision d'avenir et philosophie du "bien manger"01:00:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Plongée en école hôtelière, avec Céline Nasution | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 16, 2026 44:53


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée : Céline Nasution n'est pas issue d'un parcours académique traditionnel. Elle a commencé sa carrière sur le terrain après des études à l'école hôtelière de Talence à Bordeaux. Son expérience internationale, qui l'a menée de la Suisse à l'Asie en passant par le Luxembourg et l'Angleterre, lui a permis de gravir les échelons dans le secteur de la restauration. De retour en France, elle s'est présentée à Ferrandi Paris et est devenue professeure, puis responsable académique, un rôle où elle peut désormais apporter innovation et créativité à l'école. Quel est le rôle exact de Céline, ainsi que ses missions, en tant que responsable académique ? Comment s'engage-t-elle à développer la curiosité et l'esprit critique chez les étudiants ? Comment Ferrandi Paris intègre des modules de durabilité et de responsabilité sociale dans tous les cours ? Quelle est sa vision sur l'évolution des jeunes générations dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Comment faire pour les préparer à un avenir où la responsabilité et la durabilité sont essentielles ? 2️⃣ Notes et références : FERRANDI Paris Paris J'adore École hôtelière de Talence Ecolearn Excellence Propulsion ! 2024 by ELYKSIR x ESCP Business School Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili Recruter les étudiants de Ferrandi Paris, campus de Bordeaux, avec Sarah Proust "La Vague", un film allemand réalisé par Dennis Gansel et sorti en 2008. 3️⃣ Pour contacter l'invitée : Via son email : cnasution@ferrandiparis.fr 4️⃣Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:03:00 - Le parcours de Céline Nasution 00:06:27 - Rôle de Céline à Ferrandi et partenariats internationaux 00:08:27 - Diplômes et accréditations de Ferrandi 00:12:41 - Développer la curiosité chez les étudiants 00:18:43 - Engagement des jeunes et durabilité 00:26:00 - La perception des étudiants face à la vie réelle 00:32:00 - L'influence et la critique constructive 00:38:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The MUFG Global Markets Podcast
What do rising geopolitical risks and crude moves mean for the USD?

The MUFG Global Markets Podcast

Play Episode Listen Later Mar 13, 2026 16:28


With the conflict in the Middle East set to extend into a third week, Derek Halpenny Head of Research Global Markets EMEA & International Securities talks to Andrew Mitola, Director in FX Corporate Risk Solutions in New York about three scenarios for how the conflict unfolds from here and what the implications for the US dollar would be based on potential future moves in crude oil prices. Derek also discusses the central bank reaction function to possible inflation pick-ups and what to expect from the central bank meetings taking place next week. With USD/JPY close to the 160-level is the MoF in Tokyo ready to intervene?

Hospitality Insiders
Les bonnes et les mauvaises manières de demander un avis client | Épisode 171

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 12, 2026 17:23


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'épisode :Combien d'hôteliers-restaurateurs demandent des avis… et sabotent leur image sans s'en apercevoir ?Aujourd'hui, je vous partage les meilleures pratiques autour de ce sujet essentiel.Comprendre pourquoi demander un avis est stratégiqueSavoir comment bien le demanderIdentifier ce qu'il ne faut plus jamais direEn bonus, en fin d'épisode, je vous partage les formulations qui fonctionnent pour demander un avis client !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - L'avis client comme outil marketing00:05:00 - Les erreurs de formulation à éviter00:09:00 - Les trois principes fondamentaux pour demander un avis00:13:00 - Les outils et canaux de sollicitation00:16:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

iDigress with Troy Sandidge
144. Stop Letting People Pick Your Brain For Free Consultants! Why Chasing Vanity & Volume Is Destroying Your Revenue

iDigress with Troy Sandidge

Play Episode Listen Later Mar 9, 2026 28:11


If your business is built on your thinking, your insight, and your ability to diagnose problems, giving strategy away for free is not generosity. It's a broken revenue model. Too many consultants, advisors, and service-based professionals fall into the same pattern. We jump on call after call, answer “quick questions,” and unpack strategy before someone has made any real commitment. It feels productive in the moment. But the reality is different. Time gets drained. Energy disappears. Proposals get ghosted. And while we're entertaining window shoppers, the people who are actually ready to invest are waiting. In this episode, we break down the mindset shift many consultants need to make: clarity itself has value. Diagnosing problems, identifying direction, and helping someone understand what to do next is real work. Lawyers charge for advice. Doctors charge for diagnosis. Accountants charge for insight. Strategists, marketers, and consultants should too. In addition, let's unpack the larger reality happening across modern marketing and business. Why many companies misuse paid advertising, why marketing cannot fix weak products, and why the explosion of AI-driven content makes authentic positioning and human connection more important than ever. If you're a consultant, strategist, coach, or service-based entrepreneur who feels stuck chasing conversations that never convert, this episode will challenge how you think about value, boundaries, and how you position your expertise in the market. Key Topics Covered: Why letting people “pick your brain” for free undermines your business The hidden revenue cost of endless discovery calls Why chasing vanity metrics and pipeline volume can hurt real growth The difference between window shoppers and serious buyers Why clarity, diagnosis, and strategy are valuable services How consultants accidentally train clients to expect free expertise Why marketing cannot fix weak products or poor positioning When paid advertising actually works and when it doesn't Why human creativity and connection still matter in an AI-driven market How boundaries and positioning increase both revenue and respect Beyond The Episode Gems: Buy My Book, Strategize Up: The Blueprint To Scale Your Business: StrategizeUpBook.com Discover All Podcasts On The HubSpot Podcast Network Get Free HubSpot Marketing Tools To Help You Grow Your Business Grow Your Business Faster Using HubSpot's CRM Platform Support The Podcast & Connect With Troy:  Rate & Review iDigress: iDigress.fm/Reviews Follow Troy's Socials @FindTroy: LinkedIn, Instagram, Threads, TikTok Subscribe to Troy's YouTube Channel For Strategy Videos & See Masterclass Episodes Need Growth Strategy, A Keynote Speaker, Or Want To Sponsor The Podcast? Go To FindTroy.com

The Prepper Broadcasting Network
Matter of Facts: The Prepper Library

The Prepper Broadcasting Network

Play Episode Listen Later Mar 9, 2026 95:47 Transcription Available


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Phil and Nic can barely read, are both functional idiots, and make up all of the nonsense they spout off on this show literally off the cuff. The idea of researching any sort of information is the peak of tediousness. But, if you believe in expanding your horizons, give this episode a watch and listen while the MoF boys talk you through various options to add to your own Prepper Library.Prepper Library: https://drive.google.com/drive/folders/1hx_LdX1-mF98YF7QtF2XUlV0KCYmpl__?usp=drive_linkMatter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/prepper-broadcasting-network--3295097/support.BECOME A SUPPORTER FOR AD FREE PODCASTS, EARLY ACCESS & TONS OF MEMBERS ONLY CONTENT!Red Beacon Ready OUR PREPAREDNESS SHOPThe Prepper's Medical Handbook Build Your Medical Cache – Welcome PBN FamilySupport PBN with a Donation Join the Prepper Broadcasting Network for expert insights on #Survival, #Prepping, #SelfReliance, #OffGridLiving, #Homesteading, #Homestead building, #SelfSufficiency, #Permaculture, #OffGrid solutions, and #SHTF preparedness. With diverse hosts and shows, get practical tips to thrive independently – subscribe now!Newsletter – Welcome PBN FamilyGet Your Free Copy of 50 MUST READ BOOKS TO SURVIVE DOOMSDAY

Hospitality Insiders
Être DG du Lutetia, avec Jean-Pierre Trevisan | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 9, 2026 55:10


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité : Avez-vous déjà imaginé ce qui se passe en coulisses dans les palaces les plus prestigieux de Paris ? Cette semaine, j'ai eu l'honneur d'être accueilli par Jean-Pierre Trevisan, un hôtelier chevronné qui a fait ses armes dans des établissements emblématiques comme le Georges V, le Ritz et le Crillon. Aujourd'hui, il est à la tête du seul palace de la rive gauche de Paris, le Lutetia. Diplômé de l'école hôtelière de Strasbourg, il a gravi les échelons en passant par des postes clés dans des hôtels de renom à Paris. Son expérience au sein de groupes prestigieux comme Accor et Four Seasons lui a permis de développer une expertise unique en matière de gestion hôtelière. Depuis 2021, il dirige le Lutetia, où il a relevé le défi de repositionner l'hôtel en véritable palace après sa réouverture post-pandémie. Comment transformer le Lutetia, de la gestion des équipes à la mise en place d'un service d'excellence ? Quelles sont ses réflexions sur l'évolution du secteur hôtelier post-Covid ? Quels sont leurs défis en termes de recrutement et de formation continue ? Comment ses passions pour la musique, l'art et l'architecture, enrichissent-elles son approche de l'hôtellerie ? Un épisode riche en enseignements pour tous ceux qui aspirent à une carrière dans l'hôtellerie de luxe. 2️⃣ Notes et références : Lutetia Paris - The Set Collection - Bar Aristide École hôtelière de Strasbourg Ferrandi Paris - Céline Nasution Passion avec Jean-Luc Naret, CEO de The Set Collection Le livre "Chronique Des Jours A Venir" de Ronald Wright 3️⃣ Pour contacter l'invité : Via LinkedIn 4️⃣Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:00 - La suite Coppola 00:01:54 - Jean-Pierre Trevisan 00:07:30 - Paris, capitale de l'hospitality 00:10:05 - L'hôtellerie de luxe vs lifestyle 00:15:58 - Relance post-Covid du Lutetia 00:18:00 - Transition de 4 étoiles à 5 étoiles 00:22:20 - Défis de recrutement 00:28:00 - Stratégies de recrutement 00:32:00 - Importance du coaching 00:40:40 - Un bon directeur de palace 00:48:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Matter of Facts
Episode 10: Matter of Facts: The Prepper Library

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Mar 7, 2026 95:46


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Phil and Nic can barely read, are both functional idiots, and make up all of the nonsense they spout off on this show literally off the cuff. The idea of researching any sort of information is the peak of tediousness. But, if you believe in expanding your horizons, give this episode a watch and listen while the MoF boys talk you through various options to add to your own Prepper Library.Prepper Library: https://drive.google.com/drive/folders/1hx_LdX1-mF98YF7QtF2XUlV0KCYmpl__?usp=drive_linkMatter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical 

Hospitality Insiders
Rassembler clients et hôteliers indépendants grâce à la fidélité avec Stéphane Radi - Contact Hôtels | Épisode 170

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 5, 2026 75:47


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Dans un secteur où l'hôtelier indépendant se bat souvent seul face aux plateformes et aux grandes chaînes, certains ont fait un choix radicalement différent : celui du collectif.Depuis plusieurs années, Stéphane Radi pilote Contact Hôtels, un réseau associatif d'hôtels 2 et 3 étoiles qui mise sur la coopération plutôt que la standardisation.Au cœur de cette stratégie : un nouveau programme de fidélité commun, pensé comme un outil de création de valeur, de partage de clientèle et de souveraineté commerciale pour les indépendants.Aujourd'hui, j'ai voulu comprendre comment un programme de fidélité peut devenir un levier stratégique, et ce que cela implique en matière de leadership dans un réseau associatif.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Contact Hôtels. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.Cet enregistrement a été réalisé au sein de l'hôtel Duette dans le 17ème à Paris, un grand merci pour leur accueil.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - La vision stratégique de la fidélisation00:13:00 - Le programme « Cash and Smile »00:24:00 - La technologie et la consolidation de la donnée00:32:00 - Leadership et modèle associatif00:46:00 - Vision d'avenir et rôle de l'IA01:00:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Développer la restauration d'Accor, avec Camille Laratte | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Mar 2, 2026 43:33


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée : Camille Laratte, lyonnaise d'origine et parisienne d'adoption, a un parcours riche et varié. Camille a évolué pendant 10 ans chez Accor jusqu'à devenir responsable produits et concepts. Avec une passion innée pour la cuisine et le fooding, elle a même passé son CAP Cuisine en cours du soir pour gagner en crédibilité et professionnalisme. Elle s'est spécialisée notamment dans la création de concepts de restauration pour des marques comme Novotel, Mercure et Ibis. Elle revient en particulier sur un des concepts qui illustre le mieux son job : le restaurant italien Quindici au Novotel Vaugirard. Alors, comment transforme-t-elle une idée en un concept de restauration complet ? Quel est le processus de création, de l'importance des études de marché, du storytelling ? Comment collaborer avec des chefs comme Denis Imbrosi ? Quels sont les défis qu'elle rencontre ? Comment gérer le casse-tête de la cohérence des concepts à travers différents établissements et la demande de produits locaux ? À quoi ressemble son quotidien, entre la gestion de son équipe et la flexibilité de son travail entre bureau et hôtels ? Tout récemment, Camille a choisi de donner un nouvel élan à son quotidien professionnel en rejoignant le Groupe Okko ! 2️⃣ Notes et références : Les marques du Groupe Accor Le restaurant Ida Quindici Trattoria Le rooftop Ilvolo Charlie's Corner 25 hours - concept d'hôtels qui fait partie d'Ennismore Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili Les vêtements d'image professionnelle avec Nazli Hkhani Le livre "La comédie (in)humaine /Pourquoi les entreprises font fuir les meilleurs" de Julia de Funès et Nicolas Bouzou 3️⃣ Pour contacter l'invitée : Via LinkedIn Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:21 - Le parcours de Camille Laratte 00:07:39 - Passage du CAP cuisine 00:11:53 - Rôle chez Accor et évolution 00:16:05 - Méthodologie de création de concepts 00:19:20 - Le projet Quindici 00:23:48 - Défis de la duplication des concepts 00:28:50 - Management et qualités de son poste 00:34:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De Universiteit van Vlaanderen Podcast
Haalt één materiaal al het PFAS uit het water en CO2 uit de lucht?

De Universiteit van Vlaanderen Podcast

Play Episode Listen Later Mar 1, 2026 13:53


Water vervuild met PFAS en lucht met veel te veel CO₂. Twee serieuze problemen waar één soort stofjes wel eens het antwoord op zou kunnen zijn, de MOFs. In 2025 wonnen de ontdekkers er de Nobelprijs voor Chemie voor. Terecht, volgens chemicus prof. dr. Christophe Vande Velde. Hij knutselt er zelf ook graag mee aan de UAntwerpen en kondigt in deze video met vreugde het MOF-tijdperk aan!Gastspreker: Christophe Vande VeldeRedactie: Helene VanlathemEindredactie: Katleen BrackeMontage: BroadwayDeze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van VRT en de Vlaamse overheid.

Hospitality Insiders
Cuisiner pour exceller, avec Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France | Épisode 169

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 26, 2026 61:50


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Jérôme Schilling partage avec moi une responsabilité : celle de porter le col bleu-blanc-rouge des Meilleur Ouvrier de France, promotion 2023.Chef exigeant, profondément engagé dans les concours, il a fait de la précision, du collectif et du dépassement de soi des piliers de son parcours.Alsacien d'origine, il exprime aujourd'hui sa cuisine près de Sauternes, au Château Lafaurie-Peyraguey, là où le terroir impose autant d'humilité que d'exigence.Avec lui, l'excellence n'est jamais une posture : c'est un chemin, parfois inconfortable, souvent exigeant, toujours engageant humainement.Ensemble, nous allons parler sans détour de concours, du titre de MOF, de responsabilités, de sacrifices… et de ce que cette quête demande vraiment.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec le Château Lafaurie-Peyraguey. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - L'ancrage territorial et l'univers Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey00:12:00 - La signification du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) et le goût du concours00:22:00 - La synergie entre vie professionnelle et équilibre familial00:28:00 - Management "zen" et vision d'une expérience client globale00:43:00 - Identité culinaire, "Cuisine des Vignes" et ambitions00:53:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Castalie et la fin des bouteilles en plastique, avec Thibault Lamarque | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 23, 2026 53:06


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité : Qui a dit que l'eau ne pouvait pas être un sujet passionnant ? Qui a dit que l'eau ne pouvait pas participer à l'expérience client ? Pas mon invité en tout cas. Thibault Lamarque, 45 ans, marié et père de deux enfants, est le fondateur de Castalie, une entreprise créée il y a 13 ans avec l'idée de remplacer les bouteilles d'eau des grandes marques par une solution plus durable. Avant de lancer Castalie, Thibault a travaillé chez Veolia Environnement, le plus grand producteur d'eau potable au monde, où il a acquis une solide expérience en finance, fusions et acquisitions, et audit interne. Il a également été directeur financier d'AlterEco, une PME engagée dans le bio et l'équitable. Avec Thibault nous revenons sur l'aventure de Castalie, une entreprise innovante qui propose des solutions de micro-filtration de l'eau du robinet pour remplacer les bouteilles en plastique. Comment Castalie contribue-t-elle à réduire les déchets plastiques ? Qu'est-ce qu'une bonne eau pour notre santé ? Comment offrir une eau de haute qualité, plate ou pétillante, avec un design élégant ? Pourquoi s'engager vers la qualité et la durabilité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Prenez un verre d'eau et buvez du petit lait ! 2️⃣ Notes et références : Castalie Son podcast "La Relève" Son livre "L'humanité a soif et les baleines boivent la tasse" Alter Eco Elium Studio Cabinet Quantis Molitor Accor - Brune Poirson Le Monte Cristo L'abbaye des Vaux de Cernay Les Roches Blanches Ecotable Renaissance Bordeaux Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili Architecture et hôtellerie, avec Thomas Hostache Chef paysan, avec Christophe Hay Le Barn : transformer une grange en hôtel Unisoap, avec Pauline Grumel – Hors-série spécial Podcasthon Le livre "Humus" de Gaspard Koenig 3️⃣ Pour contacter l'invité : Via LinkedIn ou email : thibault@castalie.com Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:30 - Le parcours de Thibault Lamarque 00:03:41 - Les premières inspirations pour créer Castalie 00:07:10 - Filtrage et qualité de l'eau chez Castalie 00:14:24 - Les marchés cibles de Castalie et le business model 00:20:12 - L'introduction de Castalie dans les hôtels et la restauration 00:26:10 - L'impact des fontaines Castalie sur l'expérience client 00:34:00 - Accord entre le modèle hôtelier et les enjeux de développement durable 00:42:30 - Conseils pour réduire l'impact environnemental des hôtels 00:45:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Faut-il un SPA pour être attractif aujourd'hui ? Avec Laure Jeandemange - Les Nouvelles Esthétiques | Épisode 168

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 19, 2026 47:12


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Le spa hôtelier, pour certains, c'est devenu un passage obligé.Pour d'autres, un gouffre financier.Alors posons franchement la question :Faut-il forcément un spa pour être attractif aujourd'hui ?Et surtout… est-ce que tous les hôtels doivent se poser la même question ?Pour en parler, j'ai le plaisir de recevoir Laure Jeandemange, la rédactrice en chef du magazine Spa de Beauté et Les Nouvelles Esthétiques.Elle organise le Congrès International Esthétique & SPA, un événement qui réunit chaque année celles et ceux qui vivent — et font vivre — le spa au quotidien.Rendez-vous les 11-12-13 Avril 2026 à Paris Expo Porte de Versailles - Hall 5, toutes les informations ici.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Spa de Beauté. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Déconstruction des idées reçues sur le spa00:06:00 - Le spa comme levier stratégique d'attractivité00:14:00 - Les erreurs de conception et la mesure du ROI00:22:00 - L'histoire familiale des Nouvelles Esthétiques00:27:00 - Le Congrès International et la journée dédiée aux hôteliers00:36:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Faut-il autoriser les couples au travail ? | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 16, 2026 15:32


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !Levez la main si vous êtes en couple avec quelqu'un rencontré sur votre lieu de travail. Dans cet épisode, nous explorons une statistique surprenante : environ un couple sur sept se forme au travail. Mais pourquoi parlons-nous d'amour et de relations dans un podcast dédié à l'excellence de service ? La réponse est simple : les relations amoureuses au sein des entreprises, notamment dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, peuvent avoir un impact significatif sur la dynamique du travail et la gestion des équipes. Aujourd'hui, nous allons discuter des bonnes et mauvaises pratiques à adopter pour gérer ces situations. Notes et références : Les couples sur le marché du travail Selon une étude réalisée par Monster en 2007 dans plusieurs pays d'Europe, 30% des couples se sont rencontrés au travail. Tout comprendre sur le licenciement abusif Épisode 63 - Violences Sexistes et Sexuelles en hôtellerie-restauration, avec Maud Descamps Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:01:38 - Problématiques et bonnes pratiques pour les employeurs 00:04:21 - Exemples concrets de gestion des couples au travail 00:06:13 - Avantages pratiques pour les employeurs 00:09:01 - Vie professionnelle et vie personnelle 00:12:40 - Résumé des bonnes pratiques et erreurs à éviter 00:13:40 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Reprendre et diriger un hôtel à 25 ans, avec Margaux Graff | Épisode 167

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 12, 2026 36:26


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Reprendre un hôtel à 25 ans. Être jeune, être la “fille de”, et pourtant devoir s'imposer, manager, décider.Mon invitée du jour, Margaux Graff, dirige aujourd'hui un 4 étoiles parisien : l'Hôtel Saint-Marc. Elle a une conviction forte : le beau ne suffit pas !Margaux gère de manière millimétrée l'expérience client, basée sur des détails invisibles et une attention constante qui transforment un simple séjour en un moment d'exception. De plus, elle a lancé Muse Nails Bar en plein Covid, un concept de bar à ongles haut de gamme qu'elle a déjà déployé sur cinq adresses en appliquant les codes de l'hospitalité au monde de la beauté.Maman de deux petites filles, elle tente d'équilibrer une ambition débordante et une vie familiale apaisée.Une de ses astuces : elle a un réveil en fin de journée pour se rappeler de quitter l'hôtel. Ça vous parle ? 2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec l'Hôtel Saint-Marc. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - La conquête de la légitimité à 25 ans00:06:00 - L'Hôtel Saint-Marc et l'excellence opérationnelle00:14:00 - Le leadership par l'exemple et la présence terrain00:22:00 - L'entrepreneuriat diversifié : Muse Nails Bar00:25:00 - Équilibre vie personnelle et vision à 10 ans00:30:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Présider Best Western France, avec Pierre Siegel | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 9, 2026 57:15


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité : Pierre Siegel est un hôtelier de cœur et de métier. Issu d'une famille d'hôteliers, il gère avec sa sœur deux établissements en Alsace. Son parcours professionnel est marqué par une série d'expériences enrichissantes, allant de son service militaire à des postes en Angleterre chez Novotel et Hilton. En 1999, il rejoint l'entreprise familiale, déjà affiliée à Best Western depuis 1993. Très vite, il s'investit dans les activités de la coopérative, devenant délégué de région en 2002 et administrateur en 2005. En 2022, il est élu président de Best Western France, un rôle qui lui permet de combiner ses compétences en gestion et son amour pour l'hôtellerie. Pierre nous offre, ici, une vue d'ensemble sur le fonctionnement de Best Western, une coopérative d'hôteliers indépendants. Quelles sont les particularités de cette organisation ? Comment se distingue-t-elle des chaînes hôtelières intégrées comme Accor ? Quelles sont les grandes lignes de la vision stratégique de Best Western France pour les années à venir ? Comment s'organise la formation en interne ? Quelles sont les initiatives du Groupe en matière de qualité de service, de développement durable et de marque employeur ? Vous l'entendrez les 3 valeurs (Authenticité, Engagement et Convivialité) sont totalement intégrées dans la culture d'entreprise de Best Western. 2️⃣ Notes et références : Lycée hôtelier de Strasbourg Best Western Ecole hôtelière interne EHO UMIH Scouts de France Olivier Dufit, directeur Marketing de The Originals, Human Hotels & Resorts Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ? Romain Attanasio / Evan Fournier / Charlotte Bonnet / Arnaud Assoumani Le livre : "L'équilibriste" d'Eric Hubler et Philip Blanc 3️⃣ Pour contacter l'invité : Via Linkedin ou email : pierre.siegel@bestwestern.fr Cet épisode est produit en partenariat avec Best Western. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 4️⃣ Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Parcours dans l'hôtellerie familiale et Best Western 00:06:39 - Gouvernance de la coopérative 00:08:44 - Expansion internationale de Best Western 00:11:00 - Rôle du président 00:17:00 - Histoire de Best Western 00:28:16 - Vision stratégique 00:34:20 - École hôtelière interne 00:42:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Diriger un hôtel en Bretagne, avec Benjamin Erba | Épisode 166

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 5, 2026 56:44


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Certains lieux vous obligent à lever le pied dès que vous passez le portail.Le château Les Garennes, niché à Bénodet dans le Finistère Sud, fait partie de ceux-là.Perdu quelque part dans le Finistère, c'est un endroit qui appelle au calme et dans lequel j'ai le privilège de séjourner.Ce matin, après le petit-déjeuner, j'ai rencontré son directeur, Benjamin Erba, que j'avais très envie d'interviewer pour découvrir son parcours et ses challenges.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Les Garennes. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Présentation du lieu et du concept de bien-être00:12:00 - Stratégie économique et "Staycation" en Bretagne00:24:00 - Parcours de Benjamin Erba et Revenue Management00:30:00 - Management, recrutement et polyvalence des équipes00:38:00 - Équilibre vie personnelle et vision d'avenir00:48:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Everything About Hydrogen - an inspiratia podcast
Breakthrough Materials for Hydrogen Storage with Dr. Jehan Kanga, Founder and CEO of Rux Energy

Everything About Hydrogen - an inspiratia podcast

Play Episode Listen Later Feb 4, 2026 48:36


Dr. Kanga shares what it's like emerging as a cornerstone, next-generation technology in the current investment climate, how the hydrogen industry may evolve (especially when breakthrough value-chain technologies dovetail into the ecosystem and deliver step-function cost savings), and how new emerging markets like India seek to leapfrog the rest of the world.About Dr. Jehan Kanga:As well as Founder and CEO of Rux Energy, Jehan is a multi-award winning scientist. Previously, Jehan was an emerging clean tech leader at KPMG Australia, completed a PhD in Chemistry at the University of Sydney, and has been listed as 40 Under 40 Most Influential Asian Australians in 2019 by Asialink, and was awarded India Australia Business Council Young Professional of the Year 2021. Jehan is a recognised thought leader, presenting at major hydrogen conferences and events in Australia, USA, UK, Singapore, Europe and UAE.Rux Energy:An Australian advanced materials startup delivering breakthrough efficiency gains for dispatchable hydrogen storage, Rux enables step change efficiencies for heavy mobility, maritime, rail, road, energy distribution networks, and heavy industry.Rux is commercialising their breakthrough nanoporous MOF materials, which stands for Metal Organic Frameworks, a new field of advanced material for which the Nobel Prize was awarded in 2025. Rux is focused on industrial gas storage, in particular safer, more energy efficient, high volumetric density and lower cost hydrogen storage - a key part of the sector's value chain.Rux has won a number of major international awards for their novel approach, including the prestigious CMA CGM Startup Award 2025 fo Safe & Compliant Transportation of Hazardous Goods, and the Australian Technologies Competition 2025 which recognised their innovative green & circular manufacturing and Safe & Sustainable by Design approach. Rux is about to launch its first commercial systems for construction, mining, maritime and bulk last-mile distribution, supported by large-cap industrials including Joint Development Projects with Bureau Veritas and R&D collaborations with Serco UK, the largest operator of British-flagged vessels.—Links:Rux Energy - www.ruxenergy.com CMA-CGM Startup Awards 2025 - https://ruxenergy.com/rux-energy-wins-at-the-cma-cgm-startup-awards-2025-in-marseille-france/

The Prepper Broadcasting Network
Matter of Facts: Use The Force Trek

The Prepper Broadcasting Network

Play Episode Listen Later Feb 2, 2026 96:41 Transcription Available


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*America is on fire again with a raging debate around law enforcement use of force, what is reasonable, what is excessive, and where the responsibility lies when an officer uses lethal force. Trek from the Michigan Defensive Firearms Institute, well known for his expertise and candor around use of force, joins the MoF boys to debate what is happenning in Minneapolis.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/prepper-broadcasting-network--3295097/support.BECOME A SUPPORTER FOR AD FREE PODCASTS, EARLY ACCESS & TONS OF MEMBERS ONLY CONTENT!Red Beacon Ready OUR PREPAREDNESS SHOPThe Prepper's Medical Handbook Build Your Medical Cache – Welcome PBN FamilySupport PBN with a Donation Join the Prepper Broadcasting Network for expert insights on #Survival, #Prepping, #SelfReliance, #OffGridLiving, #Homesteading, #Homestead building, #SelfSufficiency, #Permaculture, #OffGrid solutions, and #SHTF preparedness. With diverse hosts and shows, get practical tips to thrive independently – subscribe now!Newsletter – Welcome PBN FamilyGet Your Free Copy of 50 MUST READ BOOKS TO SURVIVE DOOMSDAY

Hospitality Insiders
Sport et hôtellerie-restauration | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Feb 2, 2026 18:54


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !Ceux qui me connaissent savent que je pratique le triathlon depuis plusieurs années. Je viens d'ailleurs de finir le Frenchman ! J'observe que les hôteliers font très peu de sport. C'est un paradoxe pour des personnes qui apportent autant de soin à leurs clients... Et pourtant, les bienfaits du sport au travail sont nombreux pour les salariés : cela améliore la santé donc moins d'absentéisme (pour les salariés, faire du sport régulièrement réduit jusqu'à presque 60% de l'absentéisme en entreprise), et améliore aussi sa productivité de 1 à 14%, selon une enquête du Comité National Olympique et Sportif Français (CNOSF) et par le Mouvement des Entreprises de France. De plus, selon une étude menée en 2015 par Goodwill-Management, le sport offre à l'entreprise un gain de 5 à 7% sur son budget annuel sur les dépenses de santé. Alors, comment mettre en place une culture sportive dans votre établissement ? Je vous livre ici quelques pistes pour enfiler vos baskets ! Notes et références : Épisode 68 - Comment manager la génération Z en hôtellerie-restauration ? Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Le constat 00:04:30 - Le sport et les hôteliers 00:06:00 - Quelques études 00:08:00 - Les solutions pour faciliter la pratique du sport 00:17:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Matter of Facts
Episode 5: Matter of Facts: Use The Force Trek

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Jan 31, 2026 96:40


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*America is on fire again with a raging debate around law enforcement use of force, what is reasonable, what is excessive, and where the responsibility lies when an officer uses lethal force. Trek from the Michigan Defensive Firearms Institute, well known for his expertise and candor around use of force, joins the MoF boys to debate what is happenning in Minneapolis.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical 

Destination Devy Podcast
USC WR, Makai Lemon || 2026 NFL Draft Prospect Profile

Destination Devy Podcast

Play Episode Listen Later Jan 29, 2026 9:39


Makai Lemon is the next Trojan built for Sundays. USC isn't just “Wide Receiver U” — they helped INVENT what the position looks like at the pro level, and Lemon is about to be the next name on that list. From a two-way high school menace in SoCal to a full-blown college football takeover, Lemon's 2025 season wasn't just good… it was Biletnikoff-level dominant. Here's why Makai Lemon is one of the most pro-ready receivers in the 2026 NFL Draft — and why fantasy managers should be paying attention early. Video Link: https://youtu.be/TlPKY2LVmJA Timestamps 00:00 | USC WR U legacy + Who is Makai Lemon? 01:15 | High school / two-way background + recruiting story 02:00 | Commitment flip to USC + early college flashes 02:45 | 2024 breakout game + momentum into 2025 03:15 | 2025 takeover: PFF grades, production, Biletnikoff 04:20 | Film traits: fearless MOF, hands, contested catches 05:05 | Slot/Z usage: releases, separation, YAC, missed tackles 05:55 | Concerns: press, slot-heavy tree, athletic ceiling 06:40 | NFL comp: Robert Woods + role projection 07:40 | Final thoughts + draft/fantasy takeaway

Hospitality Insiders
Coulisses de l'hiver 2025 - Mon bilan et mes objectifs de l'année | Épisode 165

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 29, 2026 26:13


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'épisode :Bonne année les Insiders ! Bienvenue en 2026 !On renouvelle le rendez-vous des coulisses de l'hiver.L'an dernier : 1837 heures travaillées, 83 jours sur les routes.1 an après : qu'est-ce qui a changé ?Un épisode en toute transparence sur mes réussites, mon échec principal et mes choix pour 2026.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Bilan opérationnel et maîtrise du temps00:07:00 - Explosion du pôle Média et consolidation de l'équipe00:10:00 - Les défis de l'Académie Hospitality Insiders00:15:00 - Évolution de l'expertise et équilibre vie pro/perso00:20:00 - Priorités stratégiques et objectifs pour 202600:25:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Designer des expériences touristiques, avec Amandine Lecocq | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 26, 2026 50:42


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée : Amandine Lecocq est une consultante en tourisme avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine. Ancienne directrice du développement au parc du Futuroscope, elle a également dirigé le site culturel de l'Arsenal des Mers en Charente-Maritime. Aujourd'hui, elle combine son expertise avec des rôles d'adjointe à la mairie de Mornac-sur-Seudre et d'investisseuse dans des startups touristiques. Sa carrière est marquée par une approche innovante et humaine du tourisme, toujours à la recherche de nouvelles manières d'améliorer l'expérience des visiteurs. Prochainement, elle ouvre un restaurant et publiera un premier roman. 2️⃣ Notes et références : Parc du Futuroscope L'Arsenal des Mers Rencontres E-Tourisme Sa conférence "Carte Blanche" École Polytechnique de Milan Mon TedX sur le luxe expérientiel 59 - Moments de Vérité avec Stefan Fraenkel 38 - Comment accueillir la clientèle féminine dans les hôtels ? Avec Valérie Hoffenberg Le livre "Superintelligence" de Nick Bostrom 3️⃣ Pour contacter l'invitée : Via Linkedin 4️⃣ Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:12 - La vision du tourisme 00:07:39 - Parcours professionnel d'Amandine 00:09:42 - Expériences au Futuroscope 00:11:19 - Les Rencontres E-Tourisme 00:15:36 - Le design d'expérience touristique 00:23:04 - Anecdotes du Futuroscope 00:32:00 - Notion "d'Impactainment" 00:38:52 - Conseils aux hôteliers 00:42:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Le PMS au centre du jeu : repenser l'écosystème hôtelier avec Aurélien Vionnet - Thaïs PMS | Épisode 164

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 22, 2026 56:05


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Et si le terme de PMS était dépassé dans sa forme actuelle ?Est-ce que l'outil favori de l'hôtelier ne devrait pas mieux assumer son rôle de centre du monde de l'hôtel ?Aurélien Vionnet, fondateur de Thaïs PMS, en est convaincu.Depuis vingt ans, il développe en France une solution qui place la souveraineté des données et la simplicité d'usage au centre de la réflexion, tout en s'ouvrant à l'avenir, à l'aube de l'IA accessible à tous. C'est de l'équilibre fragile entre technologie et humain dont nous allons parler aujourd'hui.Cet épisode a été enregistré au sein de l'hôtel Patio Occitan à Toulouse, merci pour leur accueil chaleureux.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Thaïs PMS. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Genèse et définition du PMS comme "centre du monde"00:07:00 - Un parcours atypique : de l'ingénierie spatiale au Cloud00:14:00 - Le pivot technique de 2018 : la norme NF 52500:23:00 - Philosophie entrepreneuriale : croissance organique et souveraineté00:32:00 - L'avenir de l'hôtellerie : IA, connectivité et primat de l'humain00:43:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The Prepper Broadcasting Network
Matter of Facts: Gear Maintenance

The Prepper Broadcasting Network

Play Episode Listen Later Jan 19, 2026 85:09 Transcription Available


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Following on the heels of last week, the MoF boys see if they can bore the audience to tears with more talk about gear maintenance, and perhaps some anecdotes on gear modifications they've made over the years.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/prepper-broadcasting-network--3295097/support.BECOME A SUPPORTER FOR AD FREE PODCASTS, EARLY ACCESS & TONS OF MEMBERS ONLY CONTENT!Get Prepared with Our Incredible Sponsors! Survival Bags, kits, gear www.limatangosurvival.comThe Prepper's Medical Handbook Build Your Medical Cache – Welcome PBN FamilyThe All In One Disaster Relief Device! www.hydronamis.comJoin the Prepper Broadcasting Network for expert insights on #Survival, #Prepping, #SelfReliance, #OffGridLiving, #Homesteading, #Homestead building, #SelfSufficiency, #Permaculture, #OffGrid solutions, and #SHTF preparedness. With diverse hosts and shows, get practical tips to thrive independently – subscribe now!

Hospitality Insiders
Quel outil de communication à l'hôtel ? | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 19, 2026 16:01


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !Vous êtes tous concernés par ce sujet, dirigeants, managers ou collaborateurs ! Je n'ai jamais trouvé la bonne réponse quand je travaillais dans des hôtels. Les hôteliers que j'accompagne ont tous des solutions différentes, cela crée un sentiment brouillon et beaucoup de stress. Les outils de communication sont nombreux, mais aucun ne coche toutes les cases... Alors découvrons ensemble quelles solutions existe-t-il ? Notes et références : Dmbook Pro Épisode 35 - Bruno Lanvin, Customer Success Manager chez LoungeUp Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:13 - Choisir le bon outil de communication 00:05:30 - Telegram pour la communication pro 00:07:07 - Slack : canaux et conversations privées 00:07:47 - DMbook Pro : Passage de consigne digital 00:10:39 - Importance de la déconnexion dans la culture d'entreprise 00:13:40 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Matter of Facts
Episode 3: Matter of Facts: Gear Maintenance

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Jan 17, 2026 85:09


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*Following on the heels of last week, the MoF boys see if they can bore the audience to tears with more talk about gear maintenance, and perhaps some anecdotes on gear modifications they've made over the years.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical 

Beth El of Manhattan, Messianic Synagogue

In this week's Torah portion we see the Exodus from Egypt being accomplished with miracles involved in the process. The words used for what God did were "Otot" (signs) and "Mof'téem" (marvels). In Psalm 71, the writer says, "I have become a 'marvel." ("Mo-fétt" singular of "Mof-téem.") How exactly does a *person* become a "marvel?"

Hospitality Insiders
Réinventer le tourisme viticole, avec Chloé Cazaux | Épisode 163

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 15, 2026 56:39


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Il y a des passionnés de vin… et puis il y a celles qui en font un art vivant.Chloé Cazaux fait partie de cette catégorie rare : sommelière, entrepreneure, experte en œnotourisme, et — fait exceptionnel — première lauréate française du titre de Saké Master.Nous enseignons tous les deux à FERRANDI Paris, campus de Bordeaux et la transmission fait clairement partie de ses valeurs. Elle partage aujourd'hui son temps entre le terrain, la transmission, et l'écriture de son prochain ouvrage : 111 vins de Bordeaux à ne pas manquer.J'ai eu envie de l'inviter parce qu'elle incarne une vision moderne, sensible et exigeante du vin : un vin qui raconte, un vin qui rassemble, un vin qui s'expérimente.Crédits photo : Maison Monochrome2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - État des lieux et dynamisme de l'œnotourisme en France00:06:00 - Les piliers d'une expérience client réussie00:14:00 - Professionnalisation, formation et diversification00:26:00 - L'expertise du Saké et l'entrepreneuriat00:35:00 - Science des goûts, tendances et philosophie personnelle00:45:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Des cocktails aux hôtels, avec Olivier Bon, co-fondateur d'Experimental Group | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 12, 2026 74:10


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité : Olivier Bon, l'un des fondateurs d'Experimental Group, illustre parfaitement l'esprit entrepreneurial. Partis de rien, lui et ses associés ont su bâtir un empire dans l'hôtellerie et la restauration en misant sur leur passion pour l'Hospitality et en cassant les codes établis. Leur parcours atypique et leur détermination ont mené à la création d'un groupe qui révolutionne le secteur par son approche unique et son ADN bien marqué. Avec la création de leurs hôtels, Experimental Goup a su réinventer l'expérience hôtelière en proposant des établissements qui allient confort, esthétique et service personnalisé. L'Hôtel des Grands Boulevards en est un parfait exemple, avec son rooftop, son bar à cocktails et son restaurant, il incarne la vision d'un hôtel parfait selon Olivier et ses associés. 2️⃣ Notes et références : La Grande Épicerie Lavinia The Cocktail Database Fernando Castellon La Maison du Whisky Cocktail Spirits The Box à New York Mama Shelter Champagnes Billecart La Compagnie des Vins Surnaturels Moueix Salon Equiphôtel BPI France Cheval Blanc Accor Institut Lyfe Le livre : Influence et Manipulation de Robert B. Cialdini 3️⃣ Pour contacter l'invité : Instagram : @olivierbonexperimental Email : olivier@expegroup.com Cet épisode est produit en partenariat avec Experimental Group. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme. 4️⃣ Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:05:00 - Olivier Bon 00:10:55 - Les premiers pas dans l'événementiel 00:15:25 - Le marché des bars à cocktails 00:20:20 - L'ouverture d'Experimental Cocktail Club 00:30:40 - Développement du groupe et premiers pas dans l'hôtellerie 00:45:05 - Expansion internationale 00:50:40 - Philosophie et gestion de l'entreprise 01:00:05 - Approche RSE et Clef Verte 01:05:00 - Questions signatures Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Maternité et hôtellerie : deux mondes à réconcilier, avec Ellyn Daude | Épisode 162

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Play Episode Listen Later Jan 8, 2026 59:55


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Elle a d'abord fait une carrière exemplaire dans l'hôtellerie-restauration. Avant de changer de vie, de découvrir l'entrepreneuriat et la maternité.Ellyn Daude représente mes années Peninsula, c'est elle qui m'a donné ma chance et m'a permis d'être là où je suis aujourd'hui.Alors cet épisode, c'est un voyage dans notre passé et un hommage à une femme que j'admire.Des coulisses électriques d'un Palace parisien à la quiétude de l'Île de Ré, notre échange retrace son parcours jusqu'à devenir entrepreneure et mère de trois enfants.Nous commençons avec une réflexion sans filtre sur la résistance physique et l'abnégation totale exigées par le monde des Palaces, où le travail représente souvent 90 % de la vie. Puis, étant un tout jeune papa, je lui demande tous ces conseils pour concilier parentalité et carrière.Et enfin, nous plongeons dans les coulisses de leur agence de villas de prestige, Ré Expériences, qu'elle a cofondé avec son mari Majid.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Les années fondatrices au Peninsula Paris00:08:00 - La réalité brute de la vie de Palace00:24:00 - Le virage vers l'entrepreneuriat : Ré Expériences00:32:00 - Le plaidoyer pour concilier maternité et carrière00:43:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Briefing or not briefing ? | Rediffusion

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 5, 2026 19:03


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !J'ai longtemps cru que tous les établissements hôteliers pratiquaient le “morning”, la “réunion du matin” ou le “briefing du matin”. Mais récemment, j'ai échangé avec des hôtels qui avaient arrêté cette pratique, car ils y passaient trop de temps et cela sollicitait trop de monde. J'ai du mal à trancher sur la question. Alors, quels sont les avantages du briefing ? Comment rendre un briefing efficace ? Quels sont les inconvénients et comment les gérer ? Pourquoi est-il pertinent de célébrer les réussites ? En conclusion, si cela n'intéresse personne, ce n'est pas le briefing qu'il faut remettre en cause, c'est son format. Mettez-le en place pendant un mois, avec un format bien défini. Le briefing est terminé, je vous souhaite une bonne journée ! Le partenaire de l'épisode : LoungeUp Découvrez LoungeUp : www.loungeup.com / contact@loungeup.com / +33 (0)1 84 16 82 20 Bénéficiez de -10% sur la première année d'abonnement, ainsi que -20% sur le paramétrage de la solution (réservé aux nouveaux clients, pour tout abonnement débutant avant juillet 2024) Pour découvrir la solution en live, demandez une démonstration en ligne ici Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:18 - L'importance du briefing 00:03:15 - Avantages et inconvénients 00:05:12 - Le contenu du briefing 00:11:33 - Un briefing efficace 00:14:00 - Les célébrations 00:16:00 - Conclusion Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hospitality Insiders
Elles sont meilleures réceptionnistes de France 2025 : Camille Philippe et Adèle Menard | Épisode 161

Hospitality Insiders

Play Episode Listen Later Jan 1, 2026 51:40


Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation des invitées :En novembre dernier, j'avais l'honneur de présider le trophée David Campbell, qui pour la première fois avait lieu à Bordeaux, à l'occasion du salon Exp'Hotel. Après deux journées de finale acharnée, deux compétitrices sont sorties du lot et ont remporté le précieux sésame. Adele Menard, dans la catégorie Junior et Camille Philippe, dans la catégorie pro.Aujourd'hui, j'ai le plaisir de les accueillir toutes les deux, pour revenir sur leur parcours, leur préparation et les coulisses de la compétition.Ensemble, nous revenons sur les coulisses de leur préparation et de la compétition. En quoi consiste l'épreuve d'éloquence ? Comment ont-elles transformé leur stress en moteur pour surpasser le syndrome de l'imposteur et gagner en légitimité ?Après ce tremplin pour leur carrière vers quoi se dirige-t-elle ?Un bel échange, rempli de pépites, pour bien démarrer cette nouvelle année !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le contexte et l'ambiance inédite de la finale à Bordeaux00:07:00 - Le détail des épreuves techniques et émotionnelles00:25:00 - Les secrets de préparation et la gestion du mental00:32:00 - L'impact de la victoire et les perspectives de carrière00:43:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vetandets värld
Så gjorde han det värdelösa användbart och fick Nobelpris i kemi – och ser nu luften som nästa guldgruva

Vetandets värld

Play Episode Listen Later Dec 19, 2025 19:31


Susumu Kitagawa tog som ung till sig principen att det som betraktas som värdelöst kan bli riktigt användbart. Volleyboll och öl är också delar i hans framgångskemi. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han delar nobelpriset i kemi med Richard Robson i Australien och Omar Yaghi från Jordanien, verksam i USA. De belönas för att ha upptäckt och förfinat så kallade metalliska ramverksföreningar, eller MOF:ar. Vi besöker Kitagawas laboratorium vid universitetet i Kyoto, men får tyvärr inte träffa honom själv där. Det sker istället i Stockholm. Reporter: Björn Gunérbjorn.guner@sr.seProgramledare: Camilla Widebeckcamilla.widebeck@sr.se

Materialism
Episode 113: Metal Organic Frameworks

Materialism

Play Episode Listen Later Dec 11, 2025 51:21


The 2025 Nobel Prize in Chemistry was awarded to pioneers in the field of MOFs, but what exactly is a MOF? We sit down with Dr. Matthew J. Cliffe, an associate professor at the University of Cambridge, to discuss what makes metal–organic frameworks deserving of a Nobel Prize. Our conversation ranges from their potential role in capturing CO₂ from the atmosphere to the unique methods used to characterize these remarkable materials. Matthew's faculty page [LINK] This episode is sponsored by the American Ceramics Society Learning Center. Visit ceramics.org/materialism to learn more or use code MATERIALISM to get $100 off your next On-Demand course registration. This Materialism Podcast is sponsored by Materials Today, an Elsevier community dedicated to the creation and sharing of materials science knowledge and experience through their peer-reviewed journals, academic conferences, educational webinars, and more. Thanks to Kolobyte and Alphabot for letting us use their music in the show! If you have questions or feedback please send us emails at materialism.podcast@gmail.com or connect with us on social media: Instagram, Twitter. Materialism Team: Taylor Sparks, Andrew Falkowski, & Jared Duffy. https://www.msm.cam.ac.uk/people/academic-staff-overview/cliffe

Vetandets värld
Omar Yaghis Nobelprisade kemi gör vatten ur luft i världens torraste områden

Vetandets värld

Play Episode Listen Later Dec 10, 2025 19:38


Ett gram av det nya materialet kan fånga in en yta stor som en fotbollsplan, och bli en nyckel till hållbar vattenförsörjning. Belönas med 2025 års kemipris. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Omar Yaghis växte upp under enkla förhållanden i Amman i Jordanien. Tillsammans med sina syskon och föräldrar levde de i ett rum där familjens kor också höll till. Föräldrarna jobbade hårt för att de tio barnen skulle kunna få gå i bra skolor.Vid 15 års ålder skickade pappan honom till USA. Där fick han på egen hand hitta ett college och börja sin väg mot Nobelpriset i kemi.Genom att utveckla metallorganiska ramverk, MOF, har Omar Yaghi skapat en teknik som bland annat utvinner vatten ur luft. Genom att enbart sol och nattkylan i öken behövs kan det bli en lösning med enorm betydelse för områden som lider av extrem vattenbrist.Omar Yaghis passion för molekylers skönhet började redan vid 10-års åldern. Allt sen dess har han varit förälskad i molekyler, och varit med och skapat stabila molekyler som kan suga in andra molekyler genom ett spänningsfält. En upptäckt som ledde till ett forskningsgenombrott som inspirerar forskare globalt och öppnar nya vägar för bland annat vattenförsörjning.Det stabila nya materialet med MOF:ar menar Omar Yaghi skapar ett framtidshopp för människor, genom att det går att framställa många märkliga material med hjälp av de infångande molekylerna.Reporter: Annika Östmanannika.ostman@sr.seProducent: Lars Broströmlars.brostrom@sr.seTekniker: Nils Lundinnils.lundin@sr.se

Matter of Facts
Episode 44: Matter of Facts: Failure Was Always An Option

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Nov 14, 2025 91:22


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*As Phil preps the family for a weekend camping trip, the MoF boys reminisce about those times when some project spectacularly blew up in their faces. If the old adage that you learn more from failure than from success holds true, you should sit down and take some notes this episode while the boys lay bare their screw ups and troubles as preppers and homeowners.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical 

Matter of Facts
Episode 42: Matter of Facts: Hunger Strike

Matter of Facts

Play Episode Listen Later Nov 1, 2025 106:03


http://www.mofpodcast.com/http://www.pbnfamily.comhttps://www.facebook.com/matteroffactspodcast/https://www.facebook.com/groups/mofpodcastgroup/https://rumble.com/user/Mofpodcastwww.youtube.com/user/philrabhttps://www.instagram.com/mofpodcasthttps://twitter.com/themofpodcasthttps://www.cypresssurvivalist.org/Support the showMerch at: https://southerngalscrafts.myshopify.com/Shop at Amazon: http://amzn.to/2ora9riPatreon: https://www.patreon.com/mofpodcastPurchase American Insurgent by Phil Rabalais: https://amzn.to/2FvSLMLShop at MantisX: http://www.mantisx.com/ref?id=173*The views and opinions of guests do not reflect the opinions of Phil Rabalais, Andrew Bobo, Nic Emricson, or the Matter of Facts Podcast*A superficial look at US politics reveals the US is once again trying to burn itself down. The MoF boys discuss the pending lapse in SNAP funding, potential for unrest, and how to insulate one's family from EXACTLY this sort of nonsense.Matter of Facts is now live-streaming our podcast on our YouTube channel, Facebook page, and Rumble at 7:30 PM Central on Thursdays . See the links above, join in the live chat, and see the faces behind the voices. Intro and Outro Music by Phil Rabalais All rights reserved, no commercial or non-commercial use without permission of creator prepper, prep, preparedness, prepared, emergency, survival, survive, self defense, 2nd amendment, 2a, gun rights, constitution, individual rights, train like you fight, firearms training, medical training, matter of facts podcast, mof podcast, reloading, handloading, ammo, ammunition, bullets, magazines, ar-15, ak-47, cz 75, cz, cz scorpion, bugout, bugout bag, get home bag, military, tactical