Las preguntas de Broncano y Burque

El estudio se llena de perros de nuestros colaboradores, Manuel Burque y Ángela Quintas. Pero Miguel Maldonado nos ha negado el placer de la compañía de conchita. Gracias a las chuches de Lobitos&Co Javier del Pino consigue un poco de paz para hablar con Jesús lópez, Guardia Civil de tráfico.

Manuel Burque hace el trabajo de campo de un ladrón, investigar cuánto dinero guarda la gente en casa, y busca la ayuda del cerrajero Iván Gómez González para abrir la caja fuerte de Miguel Maldonado. Ángela Quintas nos habla del plato más típico español, la tortilla de patata. Una delicia que nos acercan desde la taberna La Falda.

Manuel Burque baja a Gran Vía en busca de víctimas para su examen del día. Ángela Quintas trae el desayuno japonés de la mano de Yoka Kamada.

Manuel Burque se hace pasar por empleado del CSIC para hacer una encuesta de gran importancia... ¿La gente va a echar de menos Skype? Hablamos con Baltasar y Alberto Quitián para saber cómo se manejan los más mayores con las tecnologías. Ángela Quintas trae un arroz a la cubana, que de cubano no tiene nada, a menos que te lo traigan desde el restaurante Zara.

Manuel Burque investiga en la calle la supuesta rivalidad entre España y Francia. Nieves Concostrina viene a desmentir la historia del 2 de mayo. Ángela Quintas explicará todo lo que necesitamos saber de los quesos y como premio por afrancesados, de postre prueban cuatro variedades de queso francés, directamente de la quesería Brie Alto.

Hoy Javier Del Pino acompañado de Manuel Burque, habla con el sociólogo y autor del libro 'Lidera con sentido del humor'. A continuación Ángela Quintas, nutricionista, nos explica las cualidades del limón. Por último Burque prueba el limón de la frutería Infinita Eva.

Manuel Burque sale a la calle para hablar de refranes. ¿Se siguen usando? ¿Cuáles son los más populares? Charlamos con Héloïse Guerrier, filóloga hispánica que ha publicado tres libros explicando el significado y el origen de las expresiones más castizas. Para comer, Ángela Quintas nos propone pestiños y probamos los que preparan en la

Manuel Burque vuelve a la calle a preguntar por el nuevo DNI digital, que se puede descargar y utilizar en el móvil a través de la aplicación MiDNI desde esta semana. Charlamos con Alfonso González de García, funcionario jubilado que ha estado casi 20 años renovando y expidiendo carnés. Para comer, Ángela Quintas nos propone fabada asturiana y probamos la del restaurante La Pomarada.

Manuel Burque pregunta a los coruñeses cuántas veces cocinan por semana y qué importancia le dan a la cocina en su hogar. Ángela Quintas y Máximo Pradera presentan el libro del otro intentando hacer la mejor reseña posible. El premio: un torrezno. 

Esta semana Manuel Burque y Miguel Maldonado evalúan los poemas que traen nuestros oyentes para ganar la camiseta del programa edición especial y absolutamente limitada. Ángela Quintas nos trae milhojas de manjar de Chile. 

Manuel Burque viaja hasta A Coruña para preguntar a la gente por su concurso de televisión favorito o, al menos, al que iría y podría ganar mientras ponemos a prueba a un profesional de concursos. Ángela Quintas nos trae orejas de carnaval gallegas, un dulce típico de estas fechas. 

Manuel Burque sale a Gran Vía a preguntar por un tema que a muchos nos avergüenza, que quitamos la cara cada vez que sale el tema por miedo a que nos señalen: las fotos de carné. Ángela Quintas nos trae un alimento clásico de la gastronomía coreana, que encima es un probiótico natural, el kimchi.

La lluvia y el viento no frenan a Manuel Burque. Él baja a una Gran Vía fría y casi vacía para preguntar sobre las consultas farmacéuticas a los transeúntes más atrevidos. Ángela Quintas nos trae un dulce para acabar con buen sabor la mañana, un clásico como las yemas de Santa Teresa.

Manuel Burque baja a la Gran Vía para preguntar a la gente cuanto ha tardado en sacarse el carnet de conducir mientras entrevistamos a Rafael Lozano, el dueño de la autoescuela de los famosos de Cuenca. Ángela Quintas no abandona Castilla - La Mancha y nos trae atascaburras, aunque el nombre es puro marketing. 

Manuel Burque baja a Gran Vía para que le cuenten chistes, a ver si consiguen sacarle una sonrisa. Ángela Quintas trae un producto gourmet desde tierras cántabras, las anchoas.

Miguel Maldonado asume las riendas de la sección y baja a la Gran Vía a preguntar por qué cambios de look se ha hecho la gente y cada cuánto se cortan el pelo. Carlos Castellano, peluquero de Félix Bolaños entre otras muchas personas, nos aconsejará cómo ir peinados y arremeterá contra los 'pelobrócoli'. Ángela Quintas nos trae almogrote de La Gomera. 

Manuel Burque pregunta por tierras gallegas sobre las primeras redes sociales ¿eras más de Facebook, Tuenti o Messenger? Ángela Quintas nos trae un aperitivo muy ligero: callos gallegos, con garbanzos y sin morcilla.

Manuel Burque baja a la Gran Vía para comprobar cuantas personas conservan el gotelé en pleno auge de lo vintage. Ángela Quintas nos trae vitello tonatto directo desde Italia aunque nuestro invitado se sienta de Albacete. 

Manuel Burque baja a la Gran Vía para ver cuánta gente va con auriculares y cómo estamos de oído. Ángela Quintas regresa exitosa tras haber colado "zurullito" y "cintura de magdalena" en varias entrevistas.  

¿Existe la hora perfecta para marcharse de una fiesta? Manuel Burque intenta averiguarlo por Gran Vía, pero Luis Costa, DJ, periodista y escritor especializado en la cultura de club tiene que venir para poner algo de coherencia. Por su parte, Ángela Quintas trae patatas revolconas, por eso de que han terminado las fiesta y apetece comer 'ligerito'.

 Una reseña pública puede afectar seriamente a la imagen de un restaurante, ya sea falsa o verdadera. Hoy Manuel Burque pregunta por las calles de Coruña si suelen dejar valoraciones o no al marcharse de un local.

Manuel Burque sale a la Gran Vía para ver qué anuncios han calado en el imaginario colectivo. Ángela Quintas nos trae lengua de vaca con poco aspecto de lengua de vaca para los más escrupulosos. 

La estética heavy está de moda a raíz del nombramiento de Mariano Minuesa como consejero de RTVE. Conversamos con Julián Cid y Domingo Carrascón, dos heavies de pura cepa. El postre lo ponen los aceites de Miguel Angulo y Miguel Ángel Quesada, de Ávila y de Jaén respectivamente. 

Manuel Burque se enfrenta a las aglomeraciones navideñas de la Gran Vía para ver cómo va la gente de espíritu navideño y cuánto merchandising detectamos. Ángela Quintas viaja hasta la amazonia para traernos açaí. 

Manuel Burque sale a la calle para preguntar por la frecuencia con la que perdemos las llaves a raíz de la nueva normativa de Google que prohíbe a los cerrajeros anunciarse en las primeras páginas del buscador. Ángela Quintas nos trae pavo de bellota de Cascajares. 

Manuel Burque viaja a tierras gallegas para ver cómo de reacios somos a los spoilers. Ángela Quintas nos trae bica, un bizcocho que tiene tantas versiones como aldeas hay en Galicia. 

Manuel Burque sale a la calle para preguntar a la gente si ha presenciado (o protagonizado) algún altercado en vuelos comerciales. Ángela Quintas viaja hasta Rumanía para traernos pastrami. 

Un 50% de la población tiene problemas para conciliar el sueño y un 32% se levanta con la sensación de no haber tenido un sueño reparador, según la Sociedad Española de Neurología. Manuel Burque pregunta a los transeúntes de Gran Vía sobre sus rutinas de sueño mientras que Celia García Malo, neuróloga especializada en sueño, nos desvela cómo tratar estos problemas. Ángela Quintas nos trae un queso muy especial que podría ser el perfecto aperitivo nocturno.

Las tiendas vintage son una salida más sostenible al fast fashion. Hoy Manuel Burque pregunta en la Gran Vía por las adquisiciones de estas prendas y recibe los consejos de Pedro Mansilla. Ángela Quintas nos trae un plato típico de Perú, la causa limeña.

Las bodas son los nuevos festivales: fuegos artificiales, coreografías y menús desorbitados. Hay muchos elementos que hacen que una boda sea memorable, un buen banquete por ejemplo se agradece y no se olvida fácilmente, un lugar con buenas vistas hace que las fotos ganen mucho y que la celebración sea más bonita, pero hay algo esencial para que en una boda no solo se disfrute, si no que se recuerde con una sonrisa: la música. Manuel Burque y Miguel Maldonado conversan con Edelmix DJ and Speaker, que lleva más de 12 años siendo DJ de boda. Además, la experta en nutrición clínica, Ángela Quintas, nos habla de la comida senegalesa con Khadim Diaw Diao

Un vecino puede convertirse en un amigo para toda la vida o puede ser el peor de tus enemigos. Hoy Manuel Burque viaja hasta tierras gallegas para preguntar por anécdotas con vecinos y cómo nos llevamos con ellos. Ángela Quintas nos trae un postre típico de Galicia, la tarta larpeira.

Hoy Manuel Burque sale a Gran Vía para preguntar a la gente sobre el aperitivo, esa costumbre española que nos inculcan sin saber muy bien por qué. Ángela Quintas nos trae vermut, el protagonista del aperitivo. 

Manuel Burque pasea por las calles de Madrid para preguntar cómo se relaciona la gente con los mercadillos. Ángela Quintas viaja hasta Taiwán para traernos su bebida más típica: bubble tea. 

España es uno de los tres países europeos que mantiene el teletexto. Dionisio San Miguel ha sido programador de teletexto durante casi 20 años, y lo sigue siendo, él nos cuenta lo que hay detrás de esos píxeles. Y para seguir con cosas de toda la vida: la manzana. José Manuel, de El Huertecito, nos trae distintos tipos para probar.

El gimnasio puede ser un entorno hostil donde te sientes observado e intimidado. Jorge Lucas, director de Marketing de Planet Fitness España, nos explica los motivos y cómo ellos aseguran tener un gimnasio 'antiflipados'. Y el kebab no tiene por qué ser comida basura. 

La temporada de los higos ya se está acabando y la que parece que no tiene fin es la del cotilleo. Ángela Quintas junto a José Manuel Retuerta, del Huertecito, hablan de los higos, de sus valores nutricionales y de su cultivo. Burque y Maldonado intentan sacar algún chisme a Javier del Pino, lo único que no queda claro es que hay que saludarle siempre con dos besos.

Cada vez que hay una victoria en un campeonato masculino de fútbol salen a relucir muchos análisis y artículos donde se observan mejoras económicas o sociales en los países ganadores. También aparecen los contrarios, los que argumentan que no tienen ninguna validez y que los cambios que se generan no tienen causalidad con el deporte. El catedrático Julio del Corral intenta responder a estas preguntas.

Manuel Burque sale a la calle para preguntar qué tiene la gente en sus playlist y cómo descubren música nueva. Charlamos junto a Cris Regatero, periodista musical y locutora de Los40, sobre cómo ha cambiado el consumo de música y nuestra forma de acercarnos a esta. Ángela Quintas nos trae kéfir, un probiótico sano elaborado de una manera realmente especial. 

Las notas del móvil son, para algunos, más íntimas que la galería de fotos. Desde borradores de mensajes que temen enviar hasta listas que algunos preferirían no revelar, Burque sale hoy a la calle para conocer qué apunta cada uno. También, si hay algún nostálgico del bolígrafo. Precisamente por eso, nos acompaña Enrique Rubio, hijo del fundador de Cuadernos Rubio, que repasa la historia de la empresa y los cambios que han tenido que implementar para modernizarla. Con Ángela Quintas, hablamos hoy de los perritos calientes y sus propiedades de la mano de los chicos de Döggo.

Hoy Manuel Burque sale a la calle para preguntar si pagamos a medias en la primera cita o si seguimos teniendo un corte más bien tradicional. Ángela Quintas nos trae picotas con denominación de origen. 

Decidir qué comer en el cine es una difícil decisión: que no sea ruidoso, que no de sed... Y las preferencias son diversas. Manuel Burque baja a la calle para conocer las preferencias de los domingueros de Gran Vía. Como sabemos que las palomitas es el clásico, como los bombones lo son en los regalos o el turrón en Navidad, hemos querido indagar en la gramática culinaria de la mano de Carmen Lozano, doctora en Antropología Social y experta en Antropología de la alimentación. Ángela Quintas nos ha traído hoy tamal cubano del restaurante Zara. Su dueña, Inés Llano, nos ha traído el plato para probarlo, pero también la bonita historia de su familia y su primer viaje a La Habana.

Manuel Burque baja a la calle para comprobar cómo de atrevidos son los viandantes y si viajarían al espacio: una visita por 150.000 euros es lo que ofrece la empresa Halo Space. Nos visita su CEO, Carlos Mira, para explicar cómo se preparan para la experiencia. Ángela Quintas nos trae cacahuetes tostados de todos los sabores que os podáis imaginar y nos adentramos en el oficio del tostado libanés de Dany Sarrouf, cofundador de Nutnut.