Podcasts about le comptoir

"Vegetarian in Paris with Amber Haggerty" is your ultimate guide to eating meat-free in the City of Light—and trust me, it's easier (and tastier) than you think! In this episode of Join Us in France, host Annie Sargent chats with Amber Haggerty, the expert behind The Vegetarian in Paris blog, about where to find the best plant-based meals in Paris. Whether you're a lifelong vegetarian, a curious foodie, or just looking to explore meat-free options, Amber shares her insider tips for navigating Parisian menus, avoiding tourist traps, and discovering hidden gems that even locals love. Listen to this episode ad-free Amber, a long-time vegetarian and Paris resident, reveals her favorite spots for everything from savory Breton galettes at Breizh Café to upscale vegetarian dining at Pristine, where the mushroom tart is legendary. She also highlights cozy wine bars like Le 1745, where you can build your own cheese board, and tiny bakeries like Le Comptoir de la Madeleine, famous for its warm, buttery madeleines. And if you're craving international flavors, she recommends Habesha for Ethiopian feasts or Zia for New Mexican brunch near the Eiffel Tower. But this episode isn't just about restaurants. Amber and Annie dive into practical advice, like how to spot vegetarian-friendly dishes on French menus (hint: the sprout emoji doesn't always mean meat-free!) and where to shop for gourmet ingredients, like 30-month-aged Comté at Fromagerie Hardouin. You'll also learn what gifts to bring home—think French salt, artisanal butter, or vacuum-packed galettes—that food lovers will adore. What makes this conversation special? Amber's passion for Paris shines through as she proves that vegetarian dining in the city isn't about sacrifice—it's about discovering delicious, creative meals that celebrate French cuisine without the meat. Annie's warm, engaging style makes it feel like you're getting advice from a trusted friend, and by the end, you'll be ready to book your trip and eat your way through Paris like a pro. If you've ever wondered how to enjoy French food as a vegetarian, this episode is for you. Hit subscribe to Join Us in France so you never miss an episode, and get ready to explore Paris one delicious bite at a time. Perfect for food lovers, travelers, and anyone dreaming of their next French adventure! Table of Contents for this Episode [00:00:15] Introduction and Guest Welcome [00:00:31] Today on the podcast [00:00:58] Podcast supporters [00:01:24] Magazine segment [00:02:17] Vegetarian in Paris with Amber Haggerty [00:02:33] Living as a Vegetarian in Paris [00:03:21] Challenges of Being Vegetarian in Paris [00:04:31] Navigating Menus and Ingredients [00:07:58] Traditional French Dishes for Vegetarians [00:10:22] Favorite places to buy food in Paris [00:14:04] Favorite gifts to bring home [00:15:28] Favorite Restaurants and Creperies [00:19:35] Wine Bars and Cheese Tasting [00:23:27] Sweet Treats and Madeleines [00:24:43] Discovering Le Comptoir de la Madeleine [00:27:11] Exploring Jean-Paul Hevin Chocolatier [00:28:39] L'Avent Comptoir de la Mer: A Seafood Delight [00:30:17] Ethiopian Cuisine at Habesha [00:32:03] New Mexican Flavors at Zia [00:33:09] Vegan Delights at Plan D [00:34:29] Italian Salads at Cosi [00:35:54] Smash Burgers at DUMBO [00:37:03] American Breakfast at Holly Belly [00:38:08] Navigating Parisian Food as a Vegetarian [00:41:11] Last advice [00:41:52] International Food Scene in Paris [00:44:10] Final Thoughts and Farewell [00:44:59] Thank You Patrons [00:46:08] Tips for First-Time Travelers to Europe [00:46:46] Hotel Tips for European Travel [00:47:22] No toiletries in budget hotel [00:47:43] Bring Your Own Washcloth [00:48:01] Hotel Rooms are small [00:48:45] Turn on the lights [00:49:12] For Ventilation open a window [00:49:34] No Carpet in most Hotel Rooms [00:49:53] Essential Travel Items and Security [00:50:22] Understanding Power Converters and Adapters [00:51:17] Travel Light [00:51:33] Cultural Etiquette in Europe [00:52:13] Handling Problems Calmly in Europe [00:53:22] Renting and Driving Electric Vehicles in France [00:54:49] Charging Your EV in France [01:00:50] About the Price of Charging [01:01:46] Final Thoughts on EV Travel in France [01:02:38] Conclusion and Upcoming Episodes [01:02:51] Next week on the podcast [01:03:15] Copyright More episodes about French food and wine #VegetarianInParis, #PlantBasedParis, #ParisFoodGuide, #VegetarianTravel, #EatLikeALocal, #ParisDining, #MeatFreeFrance, #FoodieFrance, #ParisHiddenGems, #JoinUsInFrance, #FrancePodcast, #TravelFrance, #FrenchCulture, #ExploreFrance, #DiscoverFrance, #FranceTravelTips, #RealFrance, #Francophile, #FranceAdventures, #ParisFoodie

In this episode, we dive into the charm of Strasbourg — a city where French and German influences blend beautifully and every stroll feels like stepping into a storybook. It's the perfect intro if you're dreaming about visiting Strasbourg or just want a taste of what makes this Alsatian gem so irresistible.We start in UNESCO-listed Petite France, the postcard-perfect corner of Strasbourg famous for its half-timbered houses, flower-filled balconies and winding canals. It's one of those spots where you swear you'll stop taking photos… and then immediately take five more.Then it's on to the showstopper: the Strasbourg Cathedral. This Gothic marvel is impossible to miss — soaring spires, an astronomical clock that's downright mesmerizing and stained glass that turns sunlight into magic. If you're visiting Strasbourg, this is the landmark you'll remember long after you've left.Of course, tasting Flammekueche (tarte flambée) is practically a rite of passage here. Thin, crispy, creamy, and totally addictive — think Alsace's take on pizza, and yes, it's every bit as delicious as it sounds.Whether you hop on a river boat tour, join a walking tour, or let your feet guide you, Strasbourg is a city that rewards wandering. And don't forget the local shops — perfect for picking up wine, treats, or that just-right souvenir.Tune in to get a feel for Strasbourg, spark some travel inspiration, and maybe set the wheels in motion for your own Alsatian adventure.In this episode:1:03: Intro2:40: Placing Strasbourg on the map6:59: Fun small day trip stops11:16: Wandering the Petite France14:39: Strasbourg Cathedral 21:55: Flammekueche & Food23:47: River Cruise & Walking Tour25:14 Le Comptoir des Vignerons Alsaciens27:31: Other Tips31:21: Final Thoughts32:53: Wrapping it upImportant links:Strasbourg CathedralLe GruberLe Comptoir des Vignerons AlsaciensSolo Traveler Tracey's ListWander Your Way ResourcesWander Your WayWander Your Way Adventures ★ Support this podcast ★

On revient de vacances les valises pleines de cinéma français ! D'ici à la fin du mois, on évoquera en effet des films très différents mais tous bien de chez nous, et pour commencer on attaque avec l'adaptation très attendue du roman Chien 51 de Laurent Gaudé par Cédric Jimenez. Gilles Lellouche, Adèle Exarchopoulos, Romain […]

durée : 00:13:46 - Carnets de campagne - par : Dorothée Barba - Au programme des Carnets du jour en Isère : une atelier de fabrication de cuiseurs solaires qui propose aussi des formations, puis l'Etable de l'art, et une grange devenue salle de spectacle dans un village près de Bourgoin-Jallieu. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

[Clément David, Clémence Pagès, Aubry Piffault, Juliette Perraudeau, Louis Rubellin] Pour tenir le coup pendant les vacances, Le Comptoir vous parle aujourd'hui de trois films, très différents, sur le mode de la chronique et du débat. Dans un premier temps, nous accueillons une nouvelle voix à la tribune avec Clément, qui vient parler d'un documentaire […]

Chaos à l’aéroport d’Atlanta. Les voies du Seigneur sont-elles vraiment impénétrables? Le grand projet du Donald… As-tu vu ça? avec Alexandre Dubé. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

durée : 00:12:30 - Les saveurs du Pays Basque - À Hélette, "Chez Ttotte" séduit par sa cuisine traditionnelle et généreuse. Plats maison savoureux et desserts gourmands, comme la panna cotta au caramel beurre salé, y font la part belle à la convivialité, au bien manger et au plaisir de partager. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

[Juliette Perraudeau (fiche contributrice à venir) – Clémence Pagès – Louis Rubellin] Après notre détour américain la semaine dernière, nous reprenons aujourd'hui un programme cannois avec un débat sur Un simple accident, nouveau film de l'Iranien Jafar Panahi et accessoirement récipiendaire de la Palme d'Or cette année. Et, parce qu'une Palme chasse l'autre, Juliette reviendra […]

durée : 00:20:46 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Le Domaine du Colombier, niché à Malataverne, franchit une nouvelle étape dans son développement en ouvrant Le Comptoir du Colombier à Bourg-Saint-Andéol dans l'ancienne gendarmerie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Déclarations d'impôt : les bureaux de la MRA et le comptoir principal à Port-Louis by TOPFM MAURITIUS

Plonge au cœur de la rue Fondaudège à Bordeaux avec cet épisode consacré au Comptoir des Jambons !David et Marion vous accueillent dans ce lieu pensé pour les amoureux de charcuterie, où le partage, la convivialité et la passion du bon produit sont à l'honneur.Ici, on retrouve des jambons d'exception venus de France, d'Espagne, de Corse et de Navarre. On compose sa planche sur-mesure, on découvre des vins rares et une ambiance festive. Le Comptoir, c'est toute l'expertise de deux anciens de la restauration qui ont fait le pari de l'authenticité, à déguster sur place ou à emporter.À écouter sans modération pour savourer l'esprit du terroir et la générosité bordelaise !

Dans l'épisode d'aujourd'hui, on parle guérilla, sexe, humour et fascisme avec le nouveau film de Paul Thomas Anderson où l'on croise Leonardo DiCaprio, Sean Penn, Benicio Del Toro ou encore la jeune actrice Chase Infiniti.   Les États-Unis d'Une bataille après l'autre ne diffèrent pas vraiment des nôtres, et il semble clair que Paul Thomas […]

C'est le grand retour de votre émission préférée ! Après un été passé en compagnie de vos critiques parti·es à Cannes, Le Comptoir du Cinéma revient pour une saison 3 ! Avis tranchés, débats critiques sans mauvaise foi mais avec mauvais jeux de mots, tunnels théoriques et spoils involontaires, tout est prêt pour faire de cette nouvelle […]

durée : 00:03:18 - Le comptoir du boulanger à Créon - Depuis 1315, le marché hebdomadaire anime la bastide de Créon, dans l'Entre-deux-Mers, entre 8 h et 13 h sur la place de la Prévôté et dans les rues adjacentes. Julien, du "Comptoir du boulanger" vous propose ses spécialités : baguettes, pains, tartes et viennoiseries sorties du four ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Aubry Piffault – Clarisse Holweck – Mélusine O'Connor Trensistor était à Cannes ! C'est parti pour une longue rétrospective en plein d'épisodes sur les très nombreux films vus par vos critiques Aubry, Clarisse et Mélusine… Alors, quand les paillettes et l'émotion sont retombées, que reste-t-il de La Croisette ? Branchez-vous Trensistor pour le savoir. Dans […]

Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s'engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mince alors… C'est aujourd'hui déjà le dernier épisode de la saison deux du Comptoir du Cinéma, et c'en est aussi la cinquantième émission ! Pour célébrer comme il se doit ce moment historique (si, si), vos critiques Aubry, Lucie et Louis vous proposent un format différent en vous parlant non pas d'un film en salles mais […]

Le comptoir des astuces avec Erwan ! 

Étrange choix que celui du distributeur Art House : faire arriver sur nos écrans français le dernier avatar d'un genre autrefois florissant du cinéma japonais, le film de sabre, avec Le Joueur de Go, de Kazuya Shiraishi. Choix tout aussi étrange que celui de votre émission, qui a choisi d'en faire le sujet de ses débats […]

Le comptoir des astuces avec Erwan ! 

Quittons un peu les films anglophones qui nous ont occupé depuis janvier pour prendre le soleil à Naples, filmée encore une fois avec amour par Paolo Sorrentino dans Parthenope… pas avec autant d'amour, cependant, qu'il filme sous tous les angles et dans tous les costumes possibles Celeste Dalla Porta, qui incarne le rôle-titre.   Dans […]

When Kate Leahy was in Paris recently, I was happy to have a chat with her in my kitchen for my podcast. A former restaurant cook, Kate seamlessly pivoted to food writing, collaborating on books with a variety of chefs, bakers, and sommeliers, and has also penned several books on her own.Kate co-authored La Buvette with Camille Fourmont, the owner of the charming La Buvette wine bar in Paris, and most recently, My Egypt with chef-restaurateur Michael Mina. She also co-wrote Lavash, which explores the world of Armenian flatbreads; Cookie Love with Mindy Segal; Burma Superstar, featuring recipes from San Francisco's legendary Burmese restaurant; and A16 Food+Wine, from one of the best Italian restaurants in America.While Kate was in Paris working on a project with me, in between baking together and hitting the town, attending chocolate tastings, and checking out the $15 ham & cheese sandwich at the Ritz Hotel's Le Comptoir bakery (see below), we talked about writing cookbooks in this podcast. A lot goes into writing a cookbook, especially when she's collaborating with a chef and travels to places such as Egypt and Armenia to research and cull recipes. We discussed how she chooses what projects to work on, which chefs and sommeliers to work with, what are the most rewarding parts of writing cookbooks…and what are the most difficult. (And no, working with me wasn't one of the latter…hopefully!

durée : 00:22:11 - Le Comptoir des Pyrénées ouvre à Pau - Le mercredi 30 octobre, Adrien Camdeborde débute une nouvelle aventure à Pau avec l'ouverture du Comptoir des Pyrénées, en lieu et place de Toques et Gourmandises.

Premier podcast natif de France Télévisions lancé en 2019, le "Comptoir de l'info" baisse le rideau. Son auteur, François Beaudonnet, livre ici un message d'au revoir à destination des auditeurs et des invités de cette "baladodiffusion" " Et au comptoir de l'info aujourd'hui, ce n'est pas un épisode, Non, je me suis accoudé à ce zinc qui nous accueille depuis 5 ans maintenant pour vous dire que le comptoir de l'info baisse le rideau après presque 50 épisodes Devant ce micro et à mes côtés, sont venus des reporters de guerre – attention, ils ne veulent pas qu'on les appelle comme ça – leur titre exact, c'est grand reporter ! des présentateurs, des présentatrices, des cameramen, on dit JRI, des correspondants à l'étranger, tous journalistes de France Télévisions mais aussi de Radio France Et vous, chers auditeurs, vous qui nous suivez depuis longtemps, vous savez qu'ils se sont tous véritablement livrés : ils ont raconté comment ils fabriquent leurs reportages bien sûr – c'était l'objectif de ce podcast, pour vous montrer que nous n'avons rien à cacher et que le journalisme c'est une forme d'artisanat, mais ils ont été beaucoup plus loin : ils ont dit leurs peurs parfois, leurs doutes souvent, leur immense exigence de vérité, toujours ! Et je vais vous faire une confidence : alors que je pensais presque tous bien les connaître, puisque souvent il s'agit de voisins de bureau, des collègues, des confrères que je côtoie au quotidien, eh bien «au comptoir de l'info », ils m'ont surpris …. Par leur exigence, par leur professionnalisme, par leur humilité et aussi parce que certains d'entre eux m'ont ému, presque aux larmes …ceux-là se reconnaitront en m'écoutant… Je tiens en tout cas à les remercier tous pour tout ce qu'ils nous ont apporté – je dis nous - parce que j'ai eu énormément de retours enthousiastes de vous, auditeurs – Et puisqu'avant de tirer sa révérence, on remercie : je voudrais dire ma gratitude d'abord à vous auditeurs, mais aussi aux opérateurs de prise de son de France Télévisions qui m'ont accompagné et soutenu depuis le début de cette aventure ! Je ne peux pas citer tout le monde, mais je pense en particulier à Timothée Le Hec qui a fait les enregistrements et les montages de la plupart des épisodes du Comptoir de l'info…. Merci Timothée. Voilà, c'est donc la fin de cette belle « baladodiffusion » j'adore ce terme qu'utilisent les Québécois pour désigner les podcasts Je continuerai bien sûr à vous retrouver sur France 2, sur France Info la radio et sur France Info la télé…et je vous dis donc : « salut et à bientôt ! » Enfin, si vous voulez me joindre à propos du « Comptoir de l'info », vous pouvez m'envoyer un mail à prenom.nom@francetv.fr (mon prénom sans cédille) Cordialement François Beaudonnet" Vous pouvez vous abonner à cette série sur l'application Radio France, Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google Podcasts et AudioNow. A propos du podcast : "Au comptoir de l'info" est le premier podcast natif (audio) de France Télévisions. Sous forme d'interview journalistique, un acteur qui fabrique l'information télévisée du service public — un grand reporter, un cameraman, un présentateur — vient se livrer, raconter, dévoiler la manière dont il travaille. Dans une ambiance sonore de comptoir de café, il confie ses doutes, ses joies, mais aussi ses peurs lorsqu'il est sur le terrain ou en studio. Depuis le mois de mai 2021, le podcast "Au comptoir de l'info" reçoit également à son micro des journalistes de Radio France (France Inter, France Info, France Culture). La série est réalisée par François Beaudonnet, éditorialiste sur franceinfo (canal 27), grand reporter à France 2 et chroniqueur dans l'émission "Nous, les Européens" sur France 3. Ancien correspondant à Rome et Bruxelles, il a débuté en radio où il présentait le journal de 13 heures sur France Inter. Cet épisode a été réalisé par Timothée Le Hec

Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré de l'exploratrice du vin pour le journal Le Monde Ophélie Neiman et du journaliste gastronomique Emmanuel Rubin. Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur goût de la semaine. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil, un plat qu'ils ont cuisiné ou qu'on leur a concocté. L'occasion de découvrir de nouveaux goûts ou de nouvelles adresses, des coups de cœur mais aussi, pour eux, de passer des coups de gueule. Cette semaine, Laurent Mariotte nous parle du pain au levain. Ophélie Neiman a eu un coup de coeur pour Le comptoir de l'Emportée dans le Jura et Emmanuel Rubin partage son expérience au restaurant Bac'av à Paris. C'est aussi l'occasion pour vous, chers auditeurs d'Europe 1, de nous raconter votre goût de la semaine. Pour cela vous avez deux solutions : sur le répondeur d'Europe 1 au 01 80 20 39 21 (numéro non surtaxé) ou sur la page Facebook de l'émission “Laurent Mariotte, le groupe des bons vivants d'Europe 1”. Un auditeur sera sélectionné chaque semaine.

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