Podcasts about zegert

In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan over de vraag welke dingen je zelf maakt en wat je altijd koopt. Want sommige dingen zijn veel lekkerder als je ze thuis maakt, maar voor andere dingen is dat de moeite niet. We praten over de voordelen van dingen thuis maken, Susan heeft een update over haar desembrood en we bespreken jullie suggesties.Daarnaast hebben we nog en paar mooie kookboeken voor je en Susan is naar een toffe cocktailbar geweest. Hoor het allemaal in deze nieuwe aflevering van Smaakmakers.Hier hebben het over:De Specerijenbijbel van Paulami Joshi: https://bit.ly/Specerijenbijbel De Bijbel van de Vietnamese Keuken van Mai Nguyen: https://bit.ly/BijbelvandeVietnameseKeuken Uit eten in Amsterdam van Maarten Hell en Charlotte Kleyn: https://bit.ly/UitEteninAmsterdam Cocktailbar Super Lyan: https://www.superlyan.com/   Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/ Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/ Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze aflevering van Smaakmakers praten Susan Aretz en Zegert van der Linde met foodfotograaf Lyan van Furth. Hij fotografeert bij sterrenrestaurants als Parkheuvel, de Treeswijkhoeve en Daalder, maar ook bij bistro's en lunchrooms door het hele land. Zijn doel: het verhaal van de chef vertellen met zijn foto's. In deze podcast vertelt hij hoe hij de mooiste foodfoto's maakt, over de samenwerking tussen chef en fotograaf en geeft hij tips aan aspirant foodfotografen.Volg Lyan, Zegert en SusanWebsite Lyan: https://lvffood.com/ Instagram Lyan: https://www.instagram.com/lvffood/Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/ Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/ Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van alcoholvrije drankjes. Op de Horecava concludeerden ze al dat er in de non-alcoholische dranken heel veel moois gebeurd. Tijd om hier eens grondig in te duiken!In de podcast bespreken Zegert en Susan hun favoriete alcolholvrije dranken, de opkomst van alcoholvrij bier én alcoholvrije spirits en kijken ze wanneer je bij een drinks pairing nou juist voor iets zonder alcohol zou gaan.Deze drankjes bespreken we:Sparkling tea: https://www.sparklingtea.nl/ Mesamis alcoholvrij spirits: https://www.enjoymesamis.com/nlMr Copperhead alcoholvrij Gin: https://www.copperhead.be/Fever Tree alcoholvrij mixers: https://fever-tree.com/nl_NL Van de Streek Playground 0.0 IPA: https://vandestreekbier.nl/ Uiltje Bird of Prey 0.0: https://uiltjebrewing.com/ Lowlander bieren: https://lowlander.nl/ Alcoholvrije slijterijen:Zero Zer0.0 Zeist: https://zerozeroo.nl/ World of Nix: https://worldofnix.com/ Nolow: https://www.nolow.nl/  Club Zero: https://www.club-zero.nl/ Alcoholvrij shop: https://www.alcoholvrijshop.nl/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/ Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/ Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Noor. In een historische kapel in Groningen koken Jeroen en Marleen Brouwer op sterrenniveau. In 2022 ontvingen het kokende echtpaar een Michelinster.In Smaakmakers vertelt Marleen over haar culinaire loopbaan. Waar ze in haar jonge jaren kersen in de appelmoes legde bij Van der Valk, is ze inmiddels voor de tweede keer eigenaar van een sterrenrestaurant. Maar daar ging wel een uitstapje bij Defensie aan vooraf.Volg Marleen, Zegert en SusanWebsite Noor: https://noor.nl/ Instagram Noor: https://www.instagram.com/noorgroningen/ Instagram Marleen: https://www.instagram.com/chef.marleen/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/ Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/ Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwe Smaakmakers spreken Zegert en Susan met kookboekenschrijfster Joke Boon. In 2023 kreeg zij endeldarmkanker. Dat gooide haar hele leven overhoop. Ineens was ze patiënt en had ze een agenda vol ziekenhuisafspraken. De diagnose veranderde ook haar band met eten. Van een ontzettende smulpaap veranderde Joke in iemand die moest eten, tegen haar eigen zin. In die tijd werd schrijven haar uitlaatklep. Haar ervaringen én recepten heeft ze nu gebundeld in haar nieuwe boek, Eten en leven met kanker. Een boek voor mensen met kanker en hun omgeving.Volg Joke, Zegert en SusanEten en Leven met Kanker van Joke Boon: https://bit.ly/Joke-Boon   Website Joke: https://boonappetit.nl/ Instagram Joke: https://www.instagram.com/joke_boon Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over Smaakmakers In de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwste aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Lutum in Wijk bij Duurstede. Dit bijzondere restaurant kreeg vorig jaar in één keer een Michelinster én een groene Michelinster – en dat met een compleet eigen kijk op eten.Chef Rik Veen en sommelier Toby Sadettan vertellen over hun filosofie: 100% lokaal en seizoensgebonden. Geen kaviaar of langoustines op het menu, maar zoetwatervis uit de Merwede en groenten uit Wijk bij Duurstede. Hoe ze dit vertalen naar gerechten op Michelin-niveau? Dat hoor je in de nieuwste aflevering van Smaakmakers.Volg Lutum, Zegert en Susan:Website Lutum: https://restaurantlutum.nl/ Instagram Lutum: https://www.instagram.com/restaurantlutumInstagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan met Shirma Rouse. Je kent haar waarschijnlijk vooral als zangeres, maar ze schreef ook twee kookboeken en presenteerde Shirma's Soul Food op 24Kitchen. Daarom is zij te gast in deel 2 van het Caribische tweeluik van Smaakmakers.Shirma vertelt over haar jeugdjaren op Sint Eustatius, haar herinneringen aan de keuken van haar oma en haar liefde voor Curaçao. Tussendoor heeft ze tips voor de BBQ, zoete-aardappelsalade en de oreganopunch van Curaçao.Hier hebben we het over: Restaurant Kenneh: https://restaurantkenneh.com/ Restaurant Lutum: https://restaurantlutum.nl/ Restaurant Central: https://centralrestaurante.com.pe/en/ Restaurant Tres: https://tres-amsterdam.com/ De pastechi van Shirma: https://www.susanaretz.nl/pastechi-recept-shirma-rouse/ Volg Shirma, Zegert en Susan:Website Shirma: https://shirmarouse.com/ Instagram Shirma: https://www.instagram.com/shirmarouse/ De boeken van Shirma: https://bit.ly/Boeken-Shirma Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers hoor je Susans culinaire tips voor Curaçao. Ze is net terug van twee weken werken op het eiland en heeft mooie tips voor je. En niet alleen voor leuke restaurants, maar ook voor een paar toffe nieuwe uitstapjes. Kan ze hiermee Zegert overtuigen ook eens het vliegtuig te pakken naar Curaçao? Dat hoor je in de nieuwe Smaakmakers!Hier hebben we het over:Susans tips voor vakantie op Curaçao: https://www.susanaretz.nl/tips-vakantie-curacao/Susans restauranttips voor Curaçao: https://www.susanaretz.nl/restaurants-en-uit-eten-op-curacao/ Hòfi Mango: https://www.hofimango.com/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

Smaakmakers staat altijd open voor goede ideeën. Dus toen Susans kind Onyx voorstelde om een aflevering over comfort food te maken, waren Zegert en Susan gelijk enthousiast! Verwacht in deze Smaakmakers dus veel knusse gerechten. Soep, stoofvlees, risotto: eten waar je warm van wordt.Maar het is niet alleen comfort food wat de klok slaat. Zegert deed een wonderlijke ontdekking in de Albert Heijn, Susan bezocht de eerste vis in blik winkel van Nederland en ze heeft nog een Haagse restauranttip voor je. Hier hebben we het over:Restaurant Onglet: https://www.onglet.nl/ Restaurant Umami by Han: https://umami-restaurant.com/nl/ Tins & Fins: https://www.instagram.com/tinsfins.amsterdam/ Het bijbehorende boek Vis van de Plank: https://bit.ly/VisvandePlank Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

De eerste aflevering van Smaakmakers komt vanaf de Horecava. Zegert en Susan verkennen de grootste horecabeurs van het land. Ze lopen veel oude en nieuwe bekenden tegen het lijf en spotten misschien wel dé trend van het nieuwe jaar: non-alcoholische drankjes voor volwassenen. Hier hebben we het over:Fever Tree: https://fever-tree.com/nl_NL Soof: https://soofdrinks.com/ Mesamis: https://www.ginamis.com/nl Bites We Love: https://www.biteswelove.nl/ Don Papa: https://www.donpaparum.com/ Lowlander: https://lowlander.nl/   Smaakmakers over Lowlander: https://smaakmakerspodcast.com/2020/08/12/35-de-bijzondere-brouwmethode-van-lowlander/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze feestelijke laatste Smaakmakers van 2024 duiken Zegert en Susan in de wereld van kerstbroden. Wat maakt een kerststol écht traditioneel, en waarom verovert de Italiaanse panettone steeds meer Nederlandse harten?Het feestbrood met #amarenekersenamandelspijseneenvleugjebanketbakkersroom van Edwin Klaassen is al heel wat jaren een begrip. Boudewijn Nijmeijer probeert met zijn bedrijf House of Bakers Nederland aan de panettone te krijgen. In deze aflevering liggen de beste feestbroden van Nederland naast elkaar op tafel.We bespreken de tradities rond Kerst, het verschil tussen een kerststol en een paasstol, en waarom Boudewijn het aandurfde om in Italië mee te doen aan de wereldkampioenschappen panettone bakken.Bestel hier het feestbrood van Edwin Klaassen: https://www.broodheeren.nl/shop#SHOPFEESTBROODBestel hier de panetonne van Boudewijn Nijmeijer: https://houseofbakers.nl/collections/panettones De broden zijn ook te koop bij diverse bakkerijen en delicatessenwinkels in het land, waaronder Landwaart Culinair, Bakkit en House of Taste.Volg Edwin, Boudewijn, Zegert en Susan: Instagram Edwin: https://www.instagram.com/edwin_klaasen/ Instagram Boudewijn: https://www.instagram.com/boudewijn_nijmeijer/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van cocktails én mocktails. Dat doen ze samen met Tess Posthumus: award-winning bartender, auteur van drie cocktailboeken en eigenaar van drie gerenommeerde cocktailbars.Tess heeft de afgelopen jaren een sleutelrol gespeeld in de opkomst van de Nederlandse cocktailscene. Haar bar The Flying Dutchmen staat steevast in de top 100 van beste bars ter wereld en met haar Cocktailbijbel inspireert ze thuisbartenders om zelf de lekkerste drankjes te mixen.In deze aflevering deelt Tess haar tips voor het mixen van cocktails thuis, blikt ze terug op de ontwikkeling van de cocktailscene in Nederland en vertelt ze Zegert en Susan over haar favoriete cocktails.Volg Tess, Zegert en Susan: Instagram Tess: https://www.instagram.com/tessposthumus/ De boeken van Tess: https://bit.ly/BoekenvanTess Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de rijke keuken van Suriname. Dat doen ze samen met Raghenie Bhawanie, schrijfster van Madame Jeanette. We bespreken de invloed van de verschillende culturen in Suriname – van Creools en Hindoestaans tot Javaans en Chinees – die de Surinaamse keuken hebben gemaakt tot wat die nu is. Raghenie vertelt over haar roots, haar favoriete recepten en over de speciale rol die de Madame Jeanette speelt in Suriname. 24 november is de speciale Madame Jeanette-avond in De Nieuwe Liefde. Meer informatie vind je hier: https://denieuweliefde.com/agenda/madame-jeanette/Volg Raghenie, Zegert en Susan:Instagram Raghenie: https://www.instagram.com/raghenieb/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/  Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In deze aflevering van Smaakmakers is tv-kok en sportfanaat London Loy te gast. In gesprek met Susan en Zegert vertelt hij over zijn leven na Koffietijd. Er is zeker geen sprake van een zwart gat, London staat weer in keuken en natuurlijk is hij altijd op zoek naar een nieuwe sportieve uitdaging. Volg London, Zegert en Susan:Instagram London Loy: https://www.instagram.com/londonloyofficial/Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/  Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

Na twee afleveringen met gasten zijn Susan en Zegert deze keer weer gewoon met z'n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken in deze aflevering van Smaakmakers. Verwacht een podcast culinaire tips. Susan heeft een aantal mooie nieuwe kookboeken binnen gekregen, Zegert heeft een restauranttip en we bespreken een aantal binnen gekomen foodhacks. Volg Zegert en Susan: Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Hier hebben we het over:Coulibiac: https://www.heelhollandbakt.nl/recepten/coulibiac-met-zonder-vis   Bloem, suikter, boter van Nicola Lamb: https://bit.ly/bloemsuikerboter Ottolenghi: https://bit.ly/ottolenghicomfort Restobar Rosie: https://rosieutrecht.nl/ De slowcookerboeken van Sabine Koning: https://bit.ly/Slowcookerboeken-sabinekoning Ei koken in de waterkoker: https://www.youtube.com/shorts/MSkDRYcKc9c Kip uit elkaar trekken met de handmixer: https://www.youtube.com/watch?v=utn4rqfogIE Messen tegen elkaar slijpen: Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van sojasaus. Dat doen ze samen met Thomas Uljee en Bert Mulder van Tomasu, de enige Nederlandse sojasaus.Thomas Uljee begon met één vraag: kunnen we sojasaus maken? En hoewel hun sojasaus inmiddels wordt gebruikt in de keukens van topchefs als Joris Bijdendijk, wetenschappers van over de hele wereld komen kijken hoe zij sojasaus maken, en de mannen zelfs een sojasaus creëerden samen met top-dj Charlotte de Witte, motiveert die ene vraag hen nog steeds om nieuwe dingen uit te proberen.Het gesprek in Smaakmakers gaat verder dan alleen sojasaus. We horen hoe nieuwsgierigheid de drijvende kracht is achter Tomasu, hoe sojasaus de mannen van Tomasu naar bijzondere plekken over de hele wereld brengt, en we praten over de hoge verwachtingen die mensen inmiddels hebben van nieuwe Tomasu-producten.Volg Tomasu, Zegert en Susan:Website Tomasu: https://www.tomasu.nl/Instagram Tomasu: https://www.instagram.com/boerbakkerbert/Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/Over Smaakmakers In de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

Het 13e seizoen van Smaakmakers gaat beginnen!In deze eerste aflevering na de zomervakantie praten Zegert en Susan met Joris Bijdendijk. Joris is chef van de restaurants Rijks, Wils en Wils Bakery Café, kookboekenschrijver én covermodel. Want ja, natuurlijk moeten we het met Joris hebben over zijn cover van Men's Health.Maar er is meer. Naast sterrenchef is Joris ook vader. In de podcast vertelt hij wat hij zijn kinderen wil leren over eten. Over het belang van een goede markt, nieuwsgierig blijven naar nieuwe ingrediënten en hoe dingen soms beter smaken als je er moeite voor doet.Hier hebben we het over:Surströmming challenge: https://www.youtube.com/watch?v=l1MF4xVziVI  (Klikken op eigen risico!)Het recept van de bieten millefeuille: https://www.tomasu.nl/en/recipes/millefeuille-of-beetroot-with-tomasu-beurre-blanc/ Volg Joris, Zegert en Susan:Website Joris: https://www.jorisbijdendijk.nl/Instagram Joris: https://www.instagram.com/jorisbijdendijk/De boeken van Joris: https://bit.ly/BoekenvanJorisInstagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ Over SmaakmakersIn de podcast Smaakmakers praten podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken. Heb je vragen over de podcast, opmerkingen over een aflevering of interesse in een samenwerking? Stuur dan een mail naar smaakmakerspodcast@gmail.com.

Bijbellezingen:  - Marcus 4 vers 1-9 en 26-29 - Handelingen 1 vers 6-9  - Handelingen 2 vers 5-11 Mocht je vragen hebben naar aanleiding van deze preek, of over deze thematiek willen doorpraten, dan kun je contact opnemen met één van onze predikanten: ds. Willem Jan de Hek: wjdehek@jacobikerk.nl ds. Wim Vermeulen: wpvermeulen@jacobikerk.nl Kijk voor meer informatie op: jacobikerk.nl

In de laatste Smaakmakers voor de zomer gaan Zegert en Susan er nog even goed voor zitten. Want ook al is de vakantie in zicht, er is nog genoeg moois te bespreken. Zo heeft Zegert nog een paar goede restauranttips, proefde Susan een champagne van €300 en kan er ook een mooi kookboek op je verlanglijstje.Maar we kijken natuurlijk ook vast vooruit naar de zomer. En dan vooral hét uitje van de vakantie: de supermarkt! Want laten we eerlijk zijn, een rondje door een buitenlandse supermarkt is toch heerlijk?!Smaakmakers gaat met zomervakantie. In september zijn Zegert en Susan weer terug met nieuwe afleveringen. Abonneer je op Smaakmakers in je podcast-app, dan verschijnen die afleveringen vanzelf in je feed.Hier hebben we het over:Restaurant Noor in Groningen: https://noor.nl/  Restaurant De Rozario in Helmond: https://derozario.nl/ Restaurant The Green Room in Middelburg: https://cityhotelwood.zeayouzeeland.nl/nl/faciliteiten/the-green-room Bollinger Le Grand Année: https://www.champagne-bollinger.com/en/the-collection/grande-annee Madame Jeanette van Raghenie Bhawanie: https://bit.ly/Madame-Jeanette De lijstjes met culinaire souvernirs: https://www.susanaretz.nl/eetsouvenirs/  Bahaar Markt, de toko met Brets chips: https://www.facebook.com/BahaarMarktVolg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeFacebook Smaakmakers: https://www.facebook.com/smaakmakerspodcastInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Het is feest in deze 100e aflevering van Smaakmakers! Zegert en Susan blikken terug op ruim 6 jaar Smaakmakers. Zegert laat wat horen uit een aantal van zijn favoriete afleveringen, natuurlijk beantwoorden we weer mooie vragen uit ons Koffiepotje, maar vooral geven we prijzen weg. Heel veel prijzen!Van boeken tot pepermolens en van Tony Chocolonely tot Jean Bâton: er zit voor iedereen iets tussen. Meedoen kan tot 21 juni via Facebook, Instagram en de website van Susan. Daar vind je ook de complete lijst met prijzen. Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeFacebook Smaakmakers: https://www.facebook.com/smaakmakerspodcast Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Yvette van Boven en Oof Verschuren zijn de gasten in de nieuwe aflevering van Smaakmakers! Yvette ken je natuurlijk van haar kookboeken, haar tv-programma's en haar podcast. Oof ken je ook, want hij maakt al sinds jaar en dag de foto's voor de kookboeken van Yvette.In deze 99e aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan met Yvette en Oof over de aankomende theatershows, hun samenwerking en hun gezamelijke liefde voor Japan. Oh ja, en we nemen nog een ietwat vreemde afslag naar eten van dictators en ter dood veroordeelden. Maar is de schuld van Zegert.Volg Yvette, Oof, Zegert en SusanWebsite Yvette: https://yvettevanboven.com/ Instagram Yvette: https://www.instagram.com/yvettevanboven/ De boeken van Yvette: https://bit.ly/BoekenvanYvette Website Oof: https://oofverschuren.com/ Instagram Oof: https://www.instagram.com/oofverschuren/ Homakase van Oof: https://bit.ly/HomakasevanOof Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl Hier hebben we het over:Yvettes Instagramtip 1: https://www.instagram.com/dianahenryfood/ Yvettes Instagramtip 2: https://www.instagram.com/obsfood/Yvettes Instagramtip 3: https://www.instagram.com/guardianfoodkt/Yvettes Instagramtip 4: https://www.instagram.com/testkitchen/Even flink terugscrollen voor de maaltijden van dictators: https://www.instagram.com/senyaigrubs/ Death Row Meals: https://www.instagram.com/jjslavin/ Eten uit landen die niet meer bestaan: https://www.instagram.com/bignibblesfood/ Dineren met dictators: https://www.bol.com/nl/nl/p/dineren-met-dictators/9200000040491702/ Restaurant Tapas 24: https://www.tapas24.sg/ Restaurant Ootani No Sushi: https://www.ootanino.com/mobile/Restaurant Caravan by the Sea op Lesbos: https://bit.ly/CaravanopLesbos Restaurant Blue Hill at Stone Barns: https://www.bluehillfarm.com/ 

In deze podcast bespreken Zegert en Susan een controversieel onderwerp: knutseleten. Je weet wel, vegaburgers en poedermixjes. We vroegen naar jullie meningen en jullie hebben geleverd! En natuurlijk hebben Zegert en Susan ook wat te melden hierover. Verder won Zegert een mooi pakket 0.0 bubbels, bezocht Susan een paar mooie restaurants en vond Zegert zijn favoriete zomerdrankje.Hier hebben we het over:Massimo Bottura in Chef's Table: https://www.netflix.com/nl/title/80007945 Restaurent Onglet: https://www.onglet.nl/ Lowlander limonade: https://lowlander.nl/collections/sodas Alcoholvrije slijterij Zero Zer0.0: https://zerozeroo.nl/ De Groene Lantaarn in Staphorst: https://degroenelantaarn.com/ De Woage in Gramsbergen: https://www.restaurantdewoage.nl/ Restaurant Joann in Enschede: https://restaurantjoann.nl/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Bijbellezing: Handelingen 1 vers 4-11, Exodus 24 vers 12-18 en Efeziers 1 vers 20-23 Mocht je vragen hebben naar aanleiding van deze preek, of over deze thematiek willen doorpraten, dan kun je contact opnemen met één van onze predikanten: ds. Willem Jan de Hek: wjdehek@jacobikerk.nl ds. Wim Vermeulen: wpvermeulen@jacobikerk.nl Kijk voor meer informatie op: jacobikerk.nl

Kookboekenschrijfster Mai Nguyen is de perfecte gast voor een aflevering over de toko. Zoals Susan het omschrijft: de keuken van Mai is net een kleine toko. Daarom schuift ze vandaag aan in Smaakmakers om met Zegert en Susan te praten over één van hun favoriete winkels: de toko!Verwacht heel tips over de toko, nieuwe ingrediënten en culinaire inspiratie. Na deze podcast wil je direct naar de toko.Hier hebben we het over:De Bijbel van de Spaanse Keuken: https://bit.ly/BijbelvandeSpaanseKeuken Tokowijzer: https://tokowijzer.nl/ Keuringsdienst van Waarde over sojasaus: https://bit.ly/3w4ySsX Tokolijstje van Susan: https://www.susanaretz.nl/favorieten-uit-de-toko/ Volg Mai, Zegert en Susan:Website Mai: https://www.mai-nguyen.nl/Instagram Mai: https://www.instagram.com/mainguyen_nl Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl

Dit is de aflevering waar Susan al weken naar uitziet. Te gast zijn namelijk Lukas Wiegman & Thomas Traa van winebar NOTK wine uit Rotterdam. Thema: champagne, cava, prosecco. Met andere woorden: bubbels!In deze aflevering krijg je een spoedcursus bubbels en leer je waar je een fatsoenlijke fles kunt kopen voor een schappelijke prijs. En de mannen hebben ook nog iets bijzonders meegenomen: een zak Kentucky Fried Chicken. Dat blijkt namelijk heel goed samen te gaan met champagne...Volg Lukas, Thomas, Zegert en Susan:Website NOTK: https://www.notk-rotterdam.nl/ Instagram NOTK Wine: https://www.instagram.com/notk.wine  Instagram Lukas: https://www.instagram.com/lukas.wineman/ Instagram Thomas: https://www.instagram.com/thomastraa/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Het is weer tijd voor culinaire koffietijd in je podcast-app. Zegert en Susan hebben weer veel te bespreken in deze nieuwe aflevering van Smaakmakers. Zo liep Zegert in de supermarkt tegen een nieuwe serie chips-smaken van Croky aan. Die moeten natuurlijk geproefd worden!Susan gooide het over een heel andere boeg. Ze genoot bij Oudeland op Texel van een waanzinnig diner én ze kreeg het eindelijk voor elkaar om in pyjama uit eten te gaan! Hoe dat was, dat hoor je natuurlijk in de nieuwe Smaakmakers.Wil jij thuis uit eten met Sous? Bestel dan nu je restaurantbox op www.eatsous.com met de code SUSANSOUS en krijg 10% korting!Hier hebben we het over:Thuis uit eten met Sous: https://eatsous.com/Chez Bijdendijk van Joris Bijdendijk: https://bit.ly/Chez-Bijdendijk Restaurant Oudeland: https://www.oudelandtexel.nl/ 

In deze aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan chefkok Jermain de Rozario. Jermain is de chef van restaurant De Rozario in Helmond. Het restaurant heeft een Michelinster, maar verwacht vooral geen stijve bedoening. Jermain runt zijn restaurant op zijn manier. Aan Susan en Zegert vertelt Jermain over zijn filosofie op eten, restaurants en het leven. En wees voorbereid, Jermain heeft een uitgesproken mening en neemt geen (lotus)blad voor de mond!Volg Jermain, Zegert en Susan: Website De Rozarie: https://derozario.nl/ Instagram Jermain: https://www.instagram.com/jerm1rozario_/Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Zegert en Susan hebben weer genoeg te bespreken. Na een vorige aflevering ontdekte Susan dat het tóch mogelijk is om in je pyjama uit eten te gaan. Zegert at bij Rijks. Naast het eten viel vooral de ontspannen sfeer op.Maar het grootste deel van de aflevering praten Zegert en Susan over een gedeelde liefde: kookboeken! Ze bespreken een aantal van hun favorieten, benoemen wat een kookboek een goed kookboek maakt en concluderen dat het prima is om af te wijken van een recept. Behalve bij bakken!Hier hebben we het over:Restaurant Rijks: https://www.rijksrestaurant.nl/Thuis uit eten met Sous: https://eatsous.com/ Restaurant De Rozario: https://derozario.nl/ Kookboeken:Paulami Joshi - De Bijbel van de Indiase Keuken: https://bit.ly/BijbelvandeIndiaseKeuken Nigella Lawson - How to Eat: https://bit.ly/NigellaLawson-HowToEat Hugh Fearnley-Whittingstall - Veg!: https://bit.ly/HughFearnley-Whittingstall-Veg Nigel Slater: https://bit.ly/BoekenvanNigelSlater Yvette van Boven: https://bit.ly/BoekenvanYvettevanBoven Rutger van den Broek: https://bit.ly/BoekenvanRutgervandenBroek Ingrid Hofstra - Het Lekkerste uit Zweden: https://bit.ly/LekkersteUitZweden Recept van de kaastaart: https://www.instagram.com/reel/C22vyPqLBMt/ Russell Norman - Brutto: https://bit.ly/RussellNorman-Brutto Laura de Grave - Natuurlijk Oostenrijk: https://bit.ly/LauradeGrave-NatuurlijkOostenrijk  Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindenstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ 

Tagliatelle, penne, farfalle, spaghette: deze Smaakmakers gaat over pasta! Zegert en Susan ontvangen niemand minder dan Master of Pasta, Sarah Puozzo. Samen duiken ze in de wereld van pasta, bespreken ze alles van verse tot droge pasta en hoor je waarom je die bakjes 'verse pasta' van de Albert Heijn lekker links moet laten liggen. Disclaimer: zorg dat je pasta in huis hebt, want na deze aflevering wil je een bord pasta maken!Volg Sarah, Zegert en Susan: Website Sarah: https://sarahpuozzo.com/ Instagram Sarah: https://www.instagram.com/sarahpuozzo/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers kijken Zegert en Susan vol verwachting naar 2024. Het wensenlijstje is uitgebreid: bijzondere restaurants, mooie tripjes: als het aan Zegert en Susan ligt wordt 2024 een heerlijk culinair jaar.Maar er is meer. Het gesprek loopt van culinaire verrassingen tot miso en van specerijen naar staafmixers. Kortom: de hele keuken komt voorbij in de nieuwe Smaakmakers.Hier hebben we het over:Intens in Bussloo: https://www.thermenbussloo.nl/restaurant-intens/ Bistrot-Bar Frère: https://bistrotbarfrere.nl/ Restaurant On Cru: https://www.restaurantoncru.nl/ Restaurant Zilt en Zout: https://ziltenzoutcadzand.nl/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindenstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/  

Zegert en Susan ontvangen hoog bezoek in de eerste Smaakmakers van 2024. Janny van der Heijden is te gast! Aan de vooravond van het 11e seizoen van Heel Holland Bakt geeft het jurylid een kijkje achter de schermen bij dé bakwedstrijd van Nederland. Hoe verloopt de samenwerking tussen Janny en Robèrt, heeft ze ook wel eens genoeg van alle taarten en wat zou ze zelf maken als ze mee zou doen aan Heel Holland Bakt?Hier hebben we het over:Seizoen 11 van Heel Holland Bakt zie je vanaf zondag 28 januari 2024 wekelijks om 20.25 uur op NPO 1. Aanmelden voor seizoen 12 van Heel Holland Bakt kan op www.heelhollandbakt.nlBestel de boeken van Janny: https://bit.ly/BoekenJanny Het Youtube-kanaal 'French Guy Cooking': https://bit.ly/Youtube-FrenchGuyCooking Volg Janny, Zegert en Susan: Website Janny: https://www.jannyvanderheiden.nl/ Instagram Janny: https://www.instagram.com/jannyvanderheijden/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ 

Het is kerst in Smaakmakers! Zegert en Susan bespreken hun eigen kerstplannen en jullie kersttradities. Die gaan van gourmetten (heeft Susan nog nooit gedaan…) via beschuit met muisjes naar de zin en onzin van uitgebreid koken voor kerst. Trek je kersttrui aan, pak een stuk stol (wat doe jij met het spijs) en geniet van de laatste Smaakmakers van 2023. Niet getreurd, in 2024 zijn we gewoon weer terug!Hier hebben we het over:Oeps, rectificatie! Het gerecht dat Susan at op de Filipijnen is pork sizzling. Kini Law is met vis.  Zegerts favoriete restauant van 2023, het Berlijnse Babel: https://www.instagram.com/p/Cr880YpJBFV/ Susans nieuwe favoriet, Bar Beurre: https://www.barbeurre.nl/  Susan familierecept voor kippenragout: https://www.susanaretz.nl/kippenragout-volgens-familierecept/ Een nieuwe kersttraditie, lunchen bij Onglet: https://www.onglet.nl/ Zo maken ze Vienetta: https://www.youtube.com/watch?v=SFSER2ofOAQ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan dé snackexpert van Nederland: Eke Bosman aka Snackspert. Sinds 2014 recenseert hij op Instagram alle snacks die je maar kunt bedenken: van kroket tot kaassoufflé en van hamburgers tot spare ribs. Nu zijn de beste tips gebundeld in zijn eerste boek: 'Snackspert, de ultiieme snackgids.' In Smaakmakers onderwerpen Zegert en Susan Eke aan een chipstest. 7 soorten chips uit 3 verschillende met als grote vraag: zit er iets lekkers tussen? De resultaten zijn... wisselend.Hier hebben we het over:Bestel het boek van Eke: https://bit.ly/Boeksnackspert Volg Eke, Zegert en Susan:Instagram Laura: https://www.instagram.com/snackspert/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

De nieuwe aflevering van Smaakmakers heeft Zegert een culinaire verrassing voor Susan. Het is roze, het is zoet en is het de laatste weken veelvuldig in het nieuws. Inderdaad: de crompouce. Maar er zijn meer verrassingen. Bijvoorbeeld de Achterhoek. Susan was in de Achterhoek en daar ging het er wild aan toe. Niet gek, met een wild-arrangement. Daarnaast pleit Zegert voor dat ene restaurant dat je altijd vergeet en doet Susan verslag van de Londonse kerstgekte.Hier hebben we het over:Het wildarrangement in de Achterhoek: https://wildetenindeachterhoek.nl/gastronomisch-genieten Zegert op bezoek bij Nel Schellekens: https://smaakmakerspodcast.com/2022/02/02/55-nel-schellekens-predikt-het-kop-tot-kont-evangelie/ De originele Crompouce (niet degene die wij proefden) komt van Bammetje Bakery in Utrecht: https://www.bammetjebakery.nl/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ 

Laura de Grave kookt het liefst met lokale seizoensproducten. Dat is gezond, lekker, goed voor de planeet én voor de portemonnee. In deze podcast geeft ze inspiratie om vaker te koken met seizoensgroenten en -fruit.In gesprek met Zegert en Susan vertelt Laura over haar liefde voor koken met de seizoenen. En ja, dat kan dus ook heel goed in de herfst en de winter! Laat je overtuigen door Laura en haar enthousiasme voor lokale seizoensproducten.Hier hebben we het over:Het recept voor bloemkool putanesca: https://www.susanaretz.nl/bloemkool-puttanesca-recept/ Eet Lokaal met MaatschappijWij: https://maatschapwij.nu/campagne/eet-lokaal/ Volg Laura, Zegert en Susan:Website Laura: https://www.foodwriter.nl/ Instagram Laura: https://www.instagram.com/lauradegrave/Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ 

Het is theetijd in Smaakmakers! Zegert en Susan praten in deze aflevering uitgebreid met Mariëlla Erkens. Zij is theesommelier en weet dus alles over het belangrijkste onderdeel van je kopje thee... water. Maar ook over thee zetten natuurlijk. Geloof ons, na deze aflevering zet je nooit meer op dezelfde manier een kopje thee. Je leert alles over het belang van goed water, de juiste watertemperatuur voor je thee en je ontdekt dat goede thee zetten helemaal niet moeilijk is.Hier hebben we het over:Het boek van Mariëlla, Thee, de nuchtere neef van wijn: https://bit.ly/Mariella-Erkens-Thee Hier kun je goede thee kopen: https://www.theesommelier.me/theewinkels/ Volg Mariëlla, Zegert en Susan:Website Mariëlla: https://www.theesommelier.me/ Instagram Mariëlla: https://www.instagram.com/me.theesommelier.me/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

Jullie reacties stelden niet teleur! Zegert en Susan vroegen naar dingen die jullie vroeger lekker vonden en nu niet meer. Van chips met ketchupsmaak tot pisang ambon met 7Up, in deze afleveringen nemen ze uitgebreid de tijd voor jullie suggesties. Maar er is meer. Susan was jurylid op Texel Culinair en proefde een heel bijzondere Opkikker. Zegert zet een boom op over kookboeken met een gimmick en ontdekte een heel bijzondere bakker op Instagram. Hier hebben we het over:Restaurant Oudeland op Texel: https://www.oudelandtexel.nl  B. Dylan Hollis bakt oude recepten: https://www.instagram.com/bdylanhollis/ Wil jij het kattenboek winnen, mail dan naar smaakmakerspodcast@gmail.com  De pop-up van Rijks: https://www.rijksrestaurant.nl/rijks-pop-up/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/  

Smaakmakers is terug, en hoe! Vanaf dit seizoen schuift Susan Aretz elke twee weken aan als vaste co-host. Samen bespreken Zegert en Susan hun culinaire belevenissen. En wees gerust: er komen ook weer toffe gasten langs!Maar deze keer zijn Zegert en Susan met z'n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken. Hoe was de zomervakantie, wat voor rol speelde Bacardi Breezer in die vakantie en we nemen jullie 'hate it or love it' gerechten door. Hier hebben we het over:Susans eetsouvernirs vind je hier: https://www.susanaretz.nl/eetsouvenirs/ Luister hier naar Zegerts bezoek aan de theeplantage in Soerendonck: https://smaakmakerspodcast.com/2021/06/04/43-op-bezoek-bij-de-eerste-nederlandse-theeplantage/ Hier vind je het Instagram-account over de grafstenen: https://www.instagram.com/ghostly.archive/ Volg Zegert en Susan:Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/Instagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/ Website Susan: https://www.susanaretz.nl/ 

Bijbellezing: Psalm 119 (vers 1-8 en 41-56) en Mattheus 7 (vers 13 en 14) Mocht je vragen hebben naar aanleiding van deze preek, of over deze thematiek willen doorpraten, dan kun je contact opnemen met één van onze predikanten: ds. Willem Jan de Hek: wjdehek@jacobikerk.nl ds. Wim Vermeulen: wpvermeulen@jacobikerk.nl Kijk voor meer informatie op: jacobikerk.nl

In de laatste Smaakmakers voor de zomer hebben Zegert en Susan een afwisselend menu samengesteld. Het gaat van Knorr Wereldgerechten via borrelen op sterrenniveau naar specerijen van The Good Spice en vegan BBQ-en. Hier hebben we het over:Borrelen bij Daalder: https://daalderamsterdam.nl/daalder-streetfood De specerijen van The Good Spice: https://thegoodspice.org/ De eerdere podcast met The Good Spice: https://smaakmakerspodcast.com/2021/12/08/53-the-good-spice-naar-hongarije-voor-paprikapoeder/ Zeeuwsche Zoute: https://zeeuwschezoute.nl/ Reageren op de aflevering kan:www.instagram.com/zegertvdlindewww.instagram.com/susanaretzsmaakmakerspodcast@gmail.com

In deze aflevering van Smaakmakers praat Zegert met Bart van Olphen. Zijn duurzame vismerk Fish Tales is bijna 10 jaar een vaste waarde in de supermarkt. Dit jaar zet Bart met zijn bedrijf twee mooie nieuwe stappen: de introductie van hun eerste kweekzalm én de stap naar supermarktgigant Walmart.Het klinkt misschien gek, een duurzame vis in de Walmart. Maar Bart is duidelijk: als je impact wil maken, is de Walmart de plek waar je moet zijn. Als jij wilt helpen om Fish Tales in de grootste supermarkt ter wereld te krijgen, kun je investeren in het bedrijf. Check de link hieronder.Op het Noorse eiland Indre Kvarøy wordt een bijzondere zalm gekweekt. Waar normaal gesproken voor kweekzalm meer wilde vis nodig is dan dat de vis oplevert, is het eigenaar Alf Knutsen gelukt een zalm te kweken waarbij dit niet zo is. En de vis is nog lekker ook!Volg Fish Tales:https://www.fish-tales.com/nl/ Investeer in Fish Tales:https://www.fish-tales.com/nl/ronde-3-voor-iedereen/ Josh Niland, de chef die Bart noemt:https://www.instagram.com/mrniland/ De video waar Zegert het over heeft:https://www.youtube.com/watch?v=hNg87_Tet-s 

In de nieuwe Smaakmakers & Susan nemen Zegert en Susan je mee door Europa. Susan at in Frankrijk en Portugal een indrukwekkende verzameling Michelinsterren bij elkaar en Zegert ontdekte de culinaire veelzijdigheid van Berlijn. Alle hun restauranttips delen ze met je in deze aflevering. Maar dat is niet alles. Het gesprek komt ook nog op studenteneten en Knorr Wereldgerechten en Zegert heeft eindelijk gembervlees gemaakt. Reageren op de aflevering kan: www.instagram.com/zegertvdlindewww.instagram.com/susanaretz Hier check je alle Berlijnse restauranttips van Susan: https://www.susanaretz.nl/berlijn-restauranttips/ Hier staan alle restauranttips van Zegert: https://www.instagram.com/reel/Cr880YpJBFV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Zelf gembervlees maken?Ingrediënten2 el zonnebloemolie1 kilo hamlappen, in blokjes1 kilo ui, grof gesneden85 gram gember, geraspt2 el suiker150 ml water100 ml ketjap manis4 el aardappelzetmeelBereidingVerhit de zonnebloemolie in een pan met dikke bodem. Bak het vlees op hoog vuur rondom bruin. Schep uit de pan, zet het vuur middelhoog en voeg de uien toe. Bak ze glazig. Voeg dan het vlees, de gember, suiker, water en ketjap toe. Doe het deksel op de pan en zet het vuur zo laag mogelijk. Laat het vlees langzaam gaar pruttelen. Dit duurde bij mij zo'n 2 uur, maar check vooral zelf. Als het vlees zacht is en bijna uit elkaar valt, is het klaar. Zet het vuur hoog, voeg het aardappelzetmeel toe en laat kort doorkoken. Serveer met rijst, doperwtjes en komkommersalade. 

In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over BBQ-en. In maart kwam Susans 6e(!) boek uit, BBQ tijd. Hiermee hoopt ze zelfs de meest verstokte mooi-weer bbq-er (lees: Zegert) uit te dagen eens iets anders te maken dan hamburgers en saté.Maar natuurlijk komt er nog veel meer voorbij. De culinaire verrassingen van de Filipijnen, het nut van een aspergepan en waarom koop je in vredesnaam twee keer een broodbakmachine? Je hoort het in de nieuwe Smaakmakers!

In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over culinaire avonturen. Susan beleefde ze op Curacao, waar ze met lokale chefs sprak over de uitdagingen van koken op een eiland. Zegert houdt een pleidooi voor culinair avonturieren in eigen land. De podcast met Mooncake heeft hem aan het denken gezet. Kijk eens wat vaker over de grenzen van je eigen keuken!Verder praten Zegert en Susan nog even door over koken uit de losse pols en bespreken ze hun favoriete brown foods. 

In de eerste Smaakmakers van 2023 haalt Zegert 'Smaakmakers Culiniare Vragenpot' tevoorschijn. Samen met kookboekenschrijfster en vaste gast Susan Aretz beantwoordt hij zoveel mogelijk van deze vragen. En dus gaat deze podcast alle kanten op. In het gesprek behandelen Zegert en Susan de geuren en smaken uit hun jeugd, hun minst favoriete programma van Anthony Bourdain, bananenchips en Noma. 

Bijbellezing: Psalm 119 (vers 17-24) en 1 Petrus 1 (vers 1-4 en 13-19) Mocht je vragen hebben naar aanleiding van deze preek, of over deze thematiek willen doorpraten, dan kun je contact opnemen met één van onze predikanten: ds. Willem Jan de Hek: wjdehek@jacobikerk.nl ds. Wim Vermeulen: wpvermeulen@jacobikerk.nl Kijk voor meer informatie op: jacobikerk.nl

We're still on the topic of the WAF, the Well-Architected Framework. That's a set of guidelines to strive for the best cloud infrastructure possible. Today we've arrived at step 4: Reliability. It seems like a no-brainer: of course, that's important in your cloud management. Zegert van der Linde got his questions lined up, time to ask them to Carlo Garavaglia and Jurjen Uijttenboogaart.

Our 5 part series on the Well-Architected Framework of WAF is a direct follow-up to our previous series about de CAF: Cloud Adoption Framework. So topics we discuss in these episodes might sound familiar to you. Today, we're talking about Performance Efficiency. And that topic has a lot's similarities with topics like cloud management and governance. Zegert van der Linde will be joined by Jurjen Uijttenboogaart and Carlo Garavaglia.

We've just started a new mini-series on Microsoft Azure. In 5 episodes, we'll discuss the WAF, the Well-Architected Framework. In the first episode, we learned that the WAF is Microsoft's guideline to help you assess your cloud architecture. Today, we'll discuss step 2: operational excellence with Zegert van der Linde, Insight's Carlo Garavaglia and Jurjen Uijttenboogaart.

We're back! five new episodes of the Insight Cloud Channel Podcast are coming up. The episodes are a direct follow-up to our previous ones about the Cloud Adoption Framework of CAF. In addition, we'll be tackling a new abbreviation: The Well-Architected Framework (WAF). In this first episode Zegert van der Linde will be joined Insight's Carlo Garavaglia and Jurjen Uijttenboogaart.

Bijbellezing: Richteren 2 (vers 1-11) en Efeziers 4 (vers 17-21 a) Mocht je vragen hebben naar aanleiding van deze preek, of over deze thematiek willen doorpraten, dan kun je contact opnemen met één van onze predikanten: ds. Willem Jan de Hek: wjdehek@jacobikerk.nl ds. Wim Vermeulen: wpvermeulen@jacobikerk.nl Kijk voor meer informatie op: jacobikerk.nl

Na meer dan drie jaar komt er een einde aan deze podcast. Met een beetje weemoed, maar vooral nog steeds met enthousiasme, blikken Zegert en Martine terug op al die mensen die langs zijn gekomen. Niet alleen op de personen, maar ook op het maakproces: hoe zoek je gasten uit, durf je een vraag weleens niet te stellen en waarom is dit eigenlijk het einde? Ons online blijven volgen? Instagram: @zegertvdlinde // @martinetenklooster

Renée van den Kerkhof heeft een bijzonder beroep: ze is rechtbanktekenaar. Wat komt er allemaal kijken bij het maken van zo'n tekening? Dat vertelt Renée aan Martine en Zegert in een nieuwe aflevering van Het Kan Je Buurman Zijn.

Het is hier een flinke poos stil geweest, maar dat gaat veranderen! Vanaf woensdag 24 februari hoor je elke twee weken een nieuwe aflevering van Smaakmakers. Kokende podcastmaker Zegert van der Linde praat met smaakmakers uit de wereld van eten en drinken over goed, eerlijk en lekker eten. Culinair historica Charlotte Kleyn is de eerste gast in de nieuwe reeks. In haar nieuwe boek Trek vertelt zij verhalen over eten onderweg. Hoe zat dat vroeger op een VOC-schip en wat at je aan boord van de Oriënt-Express? Een lekker gesprek dat doet hopen op open grenzen en betere tijden. Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde smaakmakerspodcast@gmail.com

Smaakmakers is een podcast over goed, eerlijk en vooral lekker eten. En drinken natuurlijk. Elke twee weken praat kokende podcastmaker Zegert van der Linde met smaakmakers uit de wereld van eten en drinken. Abonneer je nu, dan mis je nooit meer een aflevering! Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde smaakmakerspodcast@gmail.com

Het is dat het slecht weer was tijdens de opname, anders was Wilma Dierx natuurlijk lopend naar de studio gekomen. 35 kilometer heen, 35 kilometer terug, daar draait zij haar hand niet voor om. Wilma is ultrarunner en loopt het liefst wedstrijden van 24 uur op een lekker verende sintelbaan. Ook liep ze al eens in 43 dagen heel Frankrijk door. Aan Martine en Zegert vertelt ze over haar liefde voor hardlopen, waarom ze er voorlopig niet mee stopt en dat iedereen ultrarunner kan worden.

Marco en Joke de Vrind zitten in de schuldsanering. Hun totale schuld bedraagt zo'n 75.000 euro en daardoor moeten ze nu rond zien te komen van 75 euro per week. Hoe ze dat doen en hoe ze toch zo positief blijven vertellen ze aan Martine en Zegert in deze aflevering van Het Kan Je Buurman Zijn. Marco en Joke waren ook te zien in het EO-programma Waar doen ze het van? Alle afleveringen zijn te zien via NPO Start.

In deze aflevering van Het Kan Je Buurman Zijn vertelt Jeanette haar verhaal. Eindelijk, want jarenlang praatte ze amper over haar kinderloosheid. Het is toch nog een taboe. Aan Martine en Zegert vertelt ze waarom ze geen kinderen heeft gekregen, hoe ze dit gemis heeft geaccepteerd en hoe ze een voorbeeld-niet-moeder wil zijn voor jonge vrouwen zonder kinderen.

Annemieke loopt graag bloot. Niet alleen thuis of in de sauna, maar vooral ook op vakantie. Daarom rijdt ze elke zomer met haar gezin naar een naturistencamping in Frankrijk. Aan Martine en Zegert vertelt ze hoe het was om daar voor het eerst aan te komen, over de drempel die ze elke keer weer over moet als ze haar kleren uittrekt en waarom ze ook dit jaar weer met het hele gezin naar Frankrijk reizen. Reageren: buurman@eo.nl

Heleen vertelt hoe ze met twee dochters de juiste balans blijft zoeken tussen toegeven en handhaven. En hoe vind je steeds maar weer die balans? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Pak je hand en strek je vingers naar achteren. Zover dat het pijn doet. Dat gevoel heeft Mirjam altijd, door haar hele lijf. Mirjam heeft reuma. Maar dat is niet zielig. Aan Martine en Zegert vertelt ze over haar leven, wat ze allemaal wél kan en je hoort dat reuma hebben zelfs voordelen heeft.

In deze aflevering van Smaakmakers neemt Esther Erwteman je mee naar de Joodse keuken. Haar Joodse keuken welteverstaan. Joden over de hele wereld hebben hun eigen invloeden verwerkt in hun eten en daardoor is de Joodse keuken in Israël heel anders dan die in Nederland.  Esthers culinaire ontdekkingstocht bracht haar over de hele wereld: Ghana, India en Israël, om maar een paar landen te noemen. Die invloeden vind je allemaal terug in Esthers eerste kookboek, NOSH - Mijn vegetarische Joodse keuken. Zegert en Esther praten over haar ontdekkingsreis, de tradities van de Joodse keuken en matzeballen.  Bestel NOSH op Bol.com of via je lokale boekhandel. Volg Esther: www.estherscookery.nl www.instagram.com/estherscookery www.facebook.com/estherscookery  Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde Afleveringsfoto: Elvan Unlu, www.elvanunlu.com

In deze aflevering van Smaakmakers neemt Esther Erwteman je mee naar de Joodse keuken. Haar Joodse keuken welteverstaan. Joden over de hele wereld hebben hun eigen invloeden verwerkt in hun eten en daardoor is de Joodse keuken in Israël heel anders dan die in Nederland. Esthers culinaire ontdekkingstocht bracht haar over de hele wereld: Ghana, India en Israël, om maar een paar landen te noemen. Die invloeden vind je allemaal terug in Esthers eerste kookboek, NOSH - Mijn vegetarische Joodse keuken. Zegert en Esther praten over haar ontdekkingsreis, de tradities van de Joodse keuken en over matzeballen. NOSH is te koop in de boekwinkel of via www.estherscookery.nl. De gerechten uit NOSH zijn daar ook te krijgen als take-away! Doe er je voordeel mee! Volg Esther: www.estherscookery.nl www.instagram.com/estherscookery www.facebook.com/estherscookery Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde

Barbara heeft twee tieners die de grenzen verkennen om hun eigen gang te gaan. Waar ligt de grens van vrijheid, die voor zowel ouders als kinderen oké is? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Scholen dicht, sportclubs dicht, geen feestjes, geen samenkomen maar thuiswerken en thuisblijven. Hoe zorg je dat je niet gek wordt van elkaar en je het ook nog leuk hebt? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Wendy heeft een gastouderbureau en vertelt hierover. Wat zijn de voordelen van verschillende soorten opvang en wat speelt er mee bij het maken van die keuze? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Max legt uit hoe hij de kaders stelt voor zijn tienerdochters, waarin zij zelf mogen bepalen hoe zij de dingen aanpakken. Hoe laat je kinderen hun eigen verantwoordelijkheid daarin nemen? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Davien heeft zich goed ingelezen in onderwerpen als driftbuien en zindelijkheid. Maar wat doe je als je kind een sterke eigen wil heeft en het toch anders doet? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Linda werkt met kinderen in de leeftijd van 4- tot 21 jaar. Veel voorkomende situaties zijn stress, social media en volle agenda’s. Hoe ga je daarmee om? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Kate vertelt over haar stiefzoon en de plaats die zij heeft gevonden binnen het gezin. Soms zet ze bewust een stapje terug, maar het botst ook wel eens. Hoe vindt ze hierin de balans? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Isabels zoontje van 3 loopt steeds weg, zowel op straat als in huis. In het gesprek komt nog een ander dilemma naar voren: wat doe je als je als ouders allebei een andere opvoedstijl hanteert? Achter het Behang is een podcast van Kind & Team Meer informatie: www.kindenteam.nl Achter het Behang is geproduceerd door Zegert van der Linde

Dit is de Herbert podcast - vol persoonlijke verhalen, herinneringen en ongecensureerde anekdotes van de vele collega’s waar Herbert mee heeft samengewerkt. Via deze afscheidspodcast zul je ontdekken wat de EO verlaten voor jou betekent.

Toine Bakermans bracht 20 jaar van zijn leven door in de gevangenis. Wat begon met een gestolen brommertje eindigde met een aantal bankovervallen. Maar 17 jaar geleden gooide hij het roer om. Aan Martine en Zegert vertelt hij over de keuzes die hem in de gevangenis lieten belanden, hoe hij op het rechte pad is gekomen en wat hij doet om anderen ook op dat pad te houden. Deze podcast kwam tot stand in samenwerking met The Human Library. Wil je meer weten over hun levende boeken, kijk dan op www.thehumanlibrary.nl.

Bijbel en preek. In deze middagdienst lezen we Psalm 147.

Jasper heeft autisme. En nee, hij is dus geen Rain Man, hij kent ook niet het hele telefoonboek uit zijn hoofd en je hoeft hem ook niet te complimenteren als hij op tijd is voor een afspraak. Maar wat zijn autisme dan wel inhoudt? Dat vertelt hij aan Zegert en Martine.

Martine en Zegert hadden er nog nooit van gehoord: een ovenist. Leon Verkerk werkt bij Uitvaartstichting Hilversum en bedient de crematieoven. Hoe werkt dat, kun je in de oven kijken en waarover hoe voorkom je dat je verkeerde as meegeeft? In de nieuwe aflevering van Het Kan Je Buurman Zijn krijg je antwoord op deze vragen.

Zegert van der Linde spreekt met vier milieubewuste jongeren. Wouter is vice-voorzitter van de jongerenorganisatie van GroenLinks en Eefke houdt zich als VN-jongerenvertegenwoordiger bezig met duurzame ontwikkeling. Damien en Inez vinden dat de Nederlandse politiek nu écht actie moet ondernemen tegen klimaatverandering. Daarom roepen ze elke scholier op om te spijbelen van school.

Gezond eten is gemakkelijker gezegd dan gedaan, maar we zullen wel moeten. Een grote groep wetenschappers presenteerde The Great Food Transformation, als we alle mensen op de wereld willen blijven voeden, moeten we drastisch gezonder eten. Hoe dat eruit moet komen te zien bespreken we met Zegert van der Linde van de podcast Smaakmakers en diëtist Monique de Man.

Zegert van der Linde zoekt alles uit over moderne slavernij. Zo ontdekt hij dat as we speak 48 slaven voor hem aan het werk zijn. Voor Romée van Young & Fair, die alles weet over uitbuiting in de kledingindustrie, werken 38 slaven. Henk-Jan van mensenrechtenorganisatie International Justice Mission heeft 28 slaven voor zich werken. En voor Shamir, van het Centrum tegen Kinderhandel en Mensenhandel, werken maar liefst 49 slaven. Kortom, er is werk aan de winkel.

Zegert van der Linde praat met jongeren over vleesproductie en bioindustrie. Sylke staat op straat met een laptop, waarop video's van bijvoorbeeld slachthuizen te zien zijn. Mardie is vegetariër en doet in de kantine van een universiteit verschillende experimenten met vlees. Josse heeft varkens en eet ze op. Ook belt Zegert een diëtiste om te vragen of geen vlees eten schadelijk is voor de gezondheid. Kortom, zo'n beetje alle smaken komen wel aan bod.

De kans was klein dat ze naast Zegert en Martine nog iemand anders zou spreken deze dag. Didi is drieëndertig jaar en schaamt zich niet om te zeggen: ik ben eenzaam. Ze wil juist haar verhaal delen om meer openheid te creëren en om het beeld te doorbreken dat alleen ouderen eenzaam zijn. Haar moeilijke verleden maakt het voor haar niet makkelijk om vrienden te maken. Ze hoopt op een betere toekomst, maar maakt zich eigenlijk nu al zorgen: ‘hoe moet ik oud worden op deze manier?' Deze podcast komt online tijdens de landelijke Week tegen Eenzaamheid: www.samentegeneenzaamheid.nl.

Nieuw in je podcastapp: Smaakmakers. Kokende radiomaker Zegert van der Linde voert elke maand een goed gesprek over eten, drinken en alles wat daarbij komt kijken. Maandag komt de eerste aflevering online en daarin is Karin Luiten te gast. Die ken je wellicht uit Trouw of van kokenmetkarin.nl. Natuurlijk gaat het over pakjes en zakjes, maar ook over gekke gerechten uit je studententijd. Wil je Smaakmakers volgen, kijk dan op facebook.com/smaakmakerspodcast of op www.smaakmakerspodcast.com.

Nieuw in je podcastapp: Smaakmakers. Kokende radiomaker Zegert van der Linde voert elke maand een goed gesprek over eten, drinken en alles wat daarbij komt kijken. Maandag komt de eerste aflevering online en daarin is Karin Luiten te gast. Die ken je wellicht uit Trouw of van kokenmetkarin.nl. Natuurlijk gaat het over pakjes en zakjes, maar ook over gekke gerechten uit je studententijd.  Wil je Smaakmakers volgen, kijk dan op facebook.com/smaakmakerspodcast of op www.smaakmakerspodcast.com.

Als je hem ziet, zou het niet zeggen, maar Roland den Haan is al 25 jaar verslaafd aan alcohol. In de tweede aflevering van Het Kan Je Buurman Zijn vertelt hij aan Martine en Zegert hoe hij verslaafd raakte, hoe afkicken werkt en wat zijn lievelingsdrankje is. Roland is afgekickt bij De Hoop. Wil je meer weten over hun werk, kijk dan op www.dehoop.org. Wil je reageren of misschien zelf een keer je verhaal vertellen, stuur dan eens een mail naar buurman@eo.nl.

Anton is 33, doet een promotieonderzoek maar is bovenal priester. Zegert en Martine praten met hem over het celibaat, de biecht en de overeenkomsten tussen het priesterschap en scheidsrechter zijn.