ORF Burgenland Mahlzeit Burgenland

Die ausgebildete Meteorologin Wera Gruber ist seit vielen Jahren Teil der ORF-Wetterredaktion. Seit dem Abschied von Christa Kummer präsentiert sie ihre Wetterprognosen nun auch vor der Kamera. Bei uns serviert sie: Rote-Rüben-Risotto.

Raphael Pallitsch -Der erfolgreiche Leichtathlet Raphael Pallitsch aus Oggau hält den österreichischen Rekord über 1.500 Meter. Wenn er nicht gerade selbst läuft, gestaltet er einen Podcast übers Laufen. Bei uns serviert er: Flammkuchen.

Isabella Hahn -Isabella Hahn ist Österreichs einzige Klavierbau-Meisterin. Ihre Profession führt sie immer wieder auch ins Burgenland, ins Lisztzentrum nach Raiding. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche kredenzt sie: Erdäpfelgulasch mit Räuchertofu.

Cornelia Köndgen war viele Jahre lang mit dem Liedermacher Ludwig Hirsch verheiratet, der am Samstag seinen 80. Geburtstag gefeiert hätte. Bei uns kredenzt die Schauspielerin, Autorin und Psychotherapeutin: Verlorene Senfeier mit Salzerdäpfeln.

Jürgen Holzinger -In seinem Buch „Wie man lernt, ohne Beine zu leben!“ gibt der Rohrbacher Einblicke in seinen Alltag mit Prothesen und sein Leben mit Behinderung. Auf den Tisch kommen: Schoafe Hendlhaxn.

Der langjährige ORF Mitarbeiter zeichnet als Executive Producer für die Organisation des Eurovision Song Contest 2026in Wien verantwortlich. Bei uns serviert der vierfache Familienvater: Marinierter Schweinslungenbraten.

Bianca Heiling und Stefan Medwenitsch -Das junge Gastro-Paar Bianca Heiling und Stefan Medwenitsch aus Donnerskirchen hat bereits weltweit kulinarische Erfahrungen gesammelt und sich jetzt mit einem eigenen Lokal einen lang ersehnten Traum erfüllt. Aufgetischt wird: Grammelknödel & Spitzkraut.

Michael Steiger -Der neue Stern am Kabaretthimmel schreibt gerade an seinem ersten Soloprogramm und sagt: „Humor ist eine wunderbare Art, die Welt und auch sich selbst ein bisschen besser zu ertragen“. Er serviert: Gefüllte Zucchini mit Feta.

Omar Sarsam -Mit seinem aktuellen Kabarettprogramm „Stimmt“ gastiert der studierte Kinderchirurg Anfang März im Kulturzentrum in Eisenstadt. In „Mahlzeit Burgenland“ kredenzt er Roti Canai.

Robert Zsifkovits -Robert Zsifkovits ist Präsident des ASVÖ Burgenland. Mit der Initiative 35 unter 35 will er junge Menschen, die sich ehrenamtlich für Sport engagieren vor den Vorhang holen. Auf den Tisch kommt ein Rote-Rüben-Carpaccio.

In ihrem Buch „Prep it like Jelena“ zeigt die passionierte Köchin Jelena Maier mit kroatischen Wurzeln wie gesunde Küche auch im Alltag gelingen kann. Bei uns serviert sie: Karottenmisosauce mit Brokkoli und würzigen Mandelblättchen.

Adi Weiss ist Modeexperte und Magazin-Herausgeber. Am Donnerstag wird er sich auch heuer wieder am Wiener Opernball unter die Promis mischen. Davor serviert er in „Mahlzeit Burgenland“ Lasagne.

Anna-Maria Hammer und Lisa Helm -Die beiden Musikerinnen Anna-Maria Hammer und Lisa Helm sind Teil der Brasspop-Band „Desperate Brasswives“. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche servieren sie Schupfnudeln mit Mohn oder Bröseln.

Harald Pomper -Der Kabarettist aus Oberwart steht mit seinem Programm „Merkwürdig“ Ende Februar in den Kulturzentren in Mattersburg und Oberschützen auf der Bühne. Es gibt: Burgenländischen Bohnensterz.

Hannes Tschida -Hannes Tschida aus Apetlon ist Wirt mit Leib und Seele. Sein Gasthaus wurde zum „Wirtshaus des Jahres 2026“ gekürt. Bei uns serviert der Hobbyjäger: Geschmorte Rehschulter mit Grießstrudel.

Karin Ivancsics -Schriftstellerin Karin Ivancsics schreibt in ihrem Buch „Sansibar“ über das kleine Paradies im indischen Ozean, das sie vor einigen Jahren für sich entdeckt hat. Auch in der Küche kommt Urlaubsfeeling auf. Es gibt: Maharagwe – Bohnen mit Kokosmilch.

Herbert Wagner -Der Sicherheitsexperte Herbert Wagner aus Sigleß ist Präsident des Bevölkerungsschutzes Burgenland. In der Mahlzeit-Burgenland-Küche serviert er ein Rezept aus der Heimat: Sigleßer Reisfleisch.

Eveline Rabold -Ob als bildende Künstlerin, Schauspielerin, Sängerin oder Chefin ihrer eigenen Werbeagentur – die Litzelsdorferin Eveline Rabold weiß, was sie will und der Erfolg gibt ihr Recht. Auf den Tisch kommt: Vegetarisches Chili.

Dorottya Kelemen -Dorottya Kelemen leitet seit vier Jahren die Volksgruppenredaktion im ORF und ist für die kroatischen, ungarischen, slowakischen, tschechischen und Roma Sendungen verantwortlich. Vielfältig mag sie es auch in der Küche. Es gibt Beigli.

Eva Grübl -Eva Grübl unterrichtet am Landesschulzentrum für Hör- und Sehbildung in Linz. In ihrem historischen Roman „Schau der Welt direkt in die Augen“ erzählt sie die wahre Geschichte der taubblinden Schülerin Helen Keller und ihrer Lehrerin. Es gibt: Schwedische Fischsuppe.

Silvester Janiba -Mit dem Wiener Kabinett Orchester präsentiert Silvester Janiba das kleinste Neujahrskonzert der Welt – am 10. Jänner auch in Wimpassing. Es gibt Kräuterseitling als Jakobsmuschel zu Spaghetti mit Queller.

Sonja Schiff -Die Alternswissenschaftlerin bezeichnet sich selbst als Pensionistin 2.0 im Unruhestand. Bei uns plaudert sie über die Vorteile des Älterwerdens und kredenzt dazu Rakott Krumpli.

Alexander Reza Tavakoli -Der Architekt und Neo-Weinbauer Alexander Reza Tavakoli hat sich in Mörbisch niedergelassen und das alte Kino renoviert und revitalisiert. Auf den Tisch kommt: Ungarische Fischsuppe.

Beatrix Gross und Petra Karacsony-Mit ihrem interaktiven Kinderbuch „Hilda sieht ihre Familie anders“ begleiten Beatrix Gross und Petra Karacsony Familien mit Pflegekindern bei der Kontaktpflege mit ihren leiblichen Eltern. Es gibt: Oma's Vanillekipferl.

Georg Fechter -Georg Fechter ist Gründer von „Masters of Dirt“ und gehört zu den Pionieren des Freestyle-Sports auf zwei und vier Rädern. Er kocht: Paradeiser-Mozarella-Nudeln.

Melanie Eckhardt -Die Bürstenmacherin aus Mattersburg ist Landesvorsitzende des Familienbundes. Bei uns kredenzt die leidenschaftliche Hobbyköchin Traditionelles. Es gibt: Grießsterz.

Stefan Wagner -In seinem Buch „Endlich 7 Tage Wochenende“ zeigt der Biohacker, Autor und Podcaster, warum der Ruhestand keine Bremse, sondern der Beginn eines Abenteuers ist. Es gibt: Saibling mit Sabayon in der Papillote.

Atha Athanasiadis -Atha Athanasiadis ist Chefredakteur des traditionsreichen Theatermagazins „Bühne“. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche serviert der Vollblutjournalist mit griechischen Wurzeln Bifteki a la Kostas.

Karin Lanz -Mit ihrem Buch „Kekse das ganze Jahr“ möchte die gebürtige Sieggrabenerin Karin Lanz dazu beitragen, dass traditionelle Rezepte nicht in Vergessenheit geraten. Auch bei uns kommt Süßes auf den Tisch. Sie bäckt Zimtkipferl.

Hans-Jürgen Mild -Mit dem Verein „Herz und Hufe“ unterstützt Heinz-Jürgen Mild Kinder in schwierigen Lebenssituationen. Vor der Veranstaltung „Punsch & Maroni“ am kommenden Sonntag zugunsten des Ö3-Weihnachtswunders serviert er Hortobagyer Palatschinken.

Thomas Steiner -Thomas Steiner ist der Präsident der Österreichisch-Kroatischen Gesellschaft. Sein Lieblingsprojekt ist „Der Schatz der Zweisprachigkeit“, eine zweisprachige österreichisch-kroatische Schule in Wien. Es gibt Rindsrouladen.

Michael Kerschbaum -Der Winzer aus Horitschon leitet mittlerweile die Geschicke des familieneigenen Weingutes und lässt jetzt mit einem besonders edlen Tropfen aufhorchen. Dazu kredenzt er: Kürbiszuspeise.

Patrick Farkas -Nach seiner Karriere als Profifußballer arbeitet der Oberwarter jetzt als Mentaltrainer und schreibt an seinem ersten Buch. In der Mahlzeit Burgenland Küche serviert er: Pollo Piccante.

Proschat Madani -In ihrem neuen Buch „Leben spielen“ beleuchtet die Schauspielerin humorvoll und tiefgründig die großen Themen des Lebens und zeigt, warum das Spielerische im Leben so wichtig ist. Sie serviert: Gebratenes Gemüse asiatisch.

Franz Messenbäck -Franz Messenbäck ist Chirurg im Krankenhaus Oberpullendorf. Privat widmet sich der Arzt mit Leidenschaft der Fotografie und wurde dafür nun mit dem Vier-Sterne-Qualitätszertifikat ausgezeichnet. Es gibt gefüllte Hühnerfilets nach Louisiana-Art.

Gabriela Benesch -Die Schauspielerin steht mit der Theaterkomödie „MÄNNERFREI“ am Donnerstag in Mattersburg und am Freitag in Oberschützen auf der Bühne. Auf den Tisch kommt Süßes: karamellisierter Topfenkaiserschmarrn.