ORF Burgenland Mahlzeit Burgenland

Didi Tunkel -Der Pinkafelder Didi Tunkel wird auch in den kommenden fünf Jahren die Geschicke des Burgenland Tourismus leiten. Er plaudert über seine Pläne in der Mahlzeit Burgenland Küche und kredenzt: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Salat.

Eva Pölzl -Anlässlich des großen Musikwunschtages für Licht ins Dunkel ist Eva Pölzl zu Gast. Die „Guten Morgen Österreich“ – Moderatorin mit dem ansteckenden Lachen wird auch heuer wieder durch die Licht ins Dunkel Sendung am Heiligen Abend führen. Es gibt: Kürbisragout.

Sofia Reyna -Die talentierte junge Sängerin Sofia Reyna aus Neufeld an der Leitha hat sich nach ihrer Erblindung schon im Kindesalter der Musik verschrieben. Ihr Motto: „Träume können zur Wirklichkeit werden, wenn man an ihnen festhält“. Ihr Lieblingsgericht: Lasagne.

Patrick Budgen -In seinem aktuellen Buch „Das Zwergpudel Zerwürfnis“ macht ORF-Moderator Patrick Budgen den Wiener Zentralfriedhof erneut zum Krimischauplatz. Vor seiner Lesung am Dienstag in Großhöflein serviert er bei „Mahlzeit Burgenland“: Reisfleisch.

Marcus Keding-Der Geschäftsführer der Forschung Burgenland, Marcus Keding, hat gemeinsam mit seinem Team beim diesjährigen Innovationspreis den Sonderpreis in der Kategorie Forschungseinrichtungen erhalten. Es gibt: Soljanka.

Bernhard Kolonovits -Bernhard Kolonovits ist der neue Präsident des Landesgerichtes Eisenstadt. Als Ausgleich zum Büroalltag zieht es ihn raus in die Natur – ob beim Sporteln oder bei der Gartenarbeit. Es gibt: Zitronen-Lachs im Ofen.

Heinz Koller -Heinz Koller ist Obmann des Krippenvereins Kemeten und Initiator des ersten burgenländischen Krippenbaumuseums. Vor der feierlichen Eröffnung am kommenden Wochenende serviert er bei uns: Surschnitzel mit Erdäpfelsalat.

Julia Jelinek mit Saftfleisch -Die Schauspielerin Julia Jelinek schlüpft im Theaterstück zum Kultfilm „Single Bells“ in die Rolle der erfolgreichen Karrierefrau Kati. Privat sind der zweifachen Mutter Gleichberechtigung sowie die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ein großes Anliegen.

Norbert Peter -Seit 30 Jahren steht der Kommunikationswissenschaftler und Buchautor Norbert Peter gemeinsam mit Ö1-Radiodoktor Ronny Tekal auf der Kabarettbühne. Zum Jubiläum gibt es ein Best-of der vergangenen Jahre und dazu Palatschinken pikant.

Alexander Kovacs -Alexander Kovacs ist Vizepräsident der Offiziersgesellschaft Burgenland. Als Obmann des Militärhistorischen Vereins Burgenland ist er für die Aufarbeitung der Geschichte der Martin-Kaserne verantwortlich. Es gibt Gnocchi mit Spinat und Garnelen.

Caroline Bredlinger -Nach der Leichtathletik Weltmeisterschaft in Tokio ist die Eisenstädterin Caroline Bredlinger zurück in der Heimat. Das Motto der erfolgreichen Sportlerin: „Aufgeben ist niemals eine Möglichkeit“. Auf den Tisch kommt Belugalinsen-Curry.

Ulli Wigger -Die Waldviertlerin Ulli Wigger gilt als schnellste Pianistin der Welt und hat mit 1204 Tastenanschlägen pro Minute einen neuen Weltrekordaufgestellt. In der Küche nimmt sie sich gerne Zeit zum Genießen und serviert: Schweizer Käsefondue für Festtage.

Anton Zetterholm -Der gebürtige Schwede Anton Zetterholm steht derzeit als Phantom in dem Kultmusical „Das Phantom der Oper“ im Wiener Raimund Theaterauf der Bühne. Mit seinem Lieblingsgericht bringt er ein Stück Schweden ins Burgenland. Er serviert: Köttbullar.

Er ist einer der erfolgreichsten Paraschwimmer der Welt und hält aktuell zwei Weltrekorde und 21 österreichische Rekorde. Zudem wurde der Sportler mit dem Ehrenkreuz der Republik Österreich ausgezeichnet. Es gibt: Eiernockerl.

Marcus Huber mit Cesnecka - Quantenphysiker Marcus Huber ist Vorstand des Atominstituts an der Universität Wien. Er ist für die Feierlichkeiten zum heurigen internationalen Jahr der Quantenwissenschaften im Wiener Rathaus verantwortlich.

Hans-Peter Hutter -Ein besonderes Anliegen des Umweltmediziners Hans-Peter Hutter ist es, Umweltrisiken verständlich zu vermitteln und so einem Abdriften der Gesellschaft in Richtung Wissenschaftsfeindlichkeit entgegenzuwirken. Es gibt: Pilzragout auf Parmesan-Polenta.

Sieglinde Pfänder -Sieglinde Pfänder ist Pfarrerin der evangelischen Pfarrgemeinde A.B. Oberwart und Rektorin der Diakonie Burgenland. Ihr Lebensmotto: Behandle Menschen so, wie du selbst behandelt werden möchtest. Es gibt: Grumpanschöberl mit Rotkraut.

Arabella Koch-Ulrich -Die Bestatterin Arabella Koch-Ulrich betreibt seit heuer den ersten Waldfriedhof des Nordburgenlandes. Ihr Job ist für sie Beruf und Berufung zugleich. Auf den Mahlzeit-Burgenland-Tisch kommen Topfenpalatschinken.

Martin Hörmann -Die Kulinarik-Plattform des Stinatzers Martin Hörmann „Gute Küche.at“ ist mit rund 15 Millionen Besuchern im Monat eine der erfolgreichsten Webseiten in ganz Österreich. Der Südburgenländer empfiehlt: Falsche Forelle.

Michaela Mild -Michaela Mild ist Projektleiterin des mehrsprachigen ORF Redewettbewerbs „Sag's multi“ und hat es sich damit zur Aufgabe gemacht, Jugendlichen mehr Sichtbarkeit zu geben. Bei uns serviert die Wahlburgenländerin Schweinsbraten mit Waldviertler Erdäpfelknödeln.

Gerd Friedl -Gerd Friedl feiert am 7. November mit seinem neuen Kabarettprogramm „Und täglich grüßt der Schweinehund“ Premiere. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche bringt er eine gegrillte Stelze auf den Tisch.

Daniel Hasieber -Der Hobby-Imker Daniel Hasieber aus Kaisersdorf hat bei der diesjährigen Met-Weltmeisterschaft in Polen die Goldmedaille in der Kategorie Met-Schaumwein errungen. Bei uns kredenzt er Hendl-Gemüse-Tortillas.

Pecoraro & Pecoraro -Pecoraro & Pecoraro steht für drei Generationen einer außergewöhnlichen Künstlerfamilie. Sie verbinden Klassik, Pop und Jazz zu einer besonderen musikalischen Mischung – Anfang November auch im Kulturzentrum in Eisenstadt. Davor gibt es bei uns: Kürbissuppe.

Jakob Jöers -Der junge Abenteurer aus Mörbisch ist gerade von einer Weltreise zurückgekehrt. Jetzt bereitet er sich auf sein Medizinstudium vor und plant auch schon die nächsten Reisen. Es gibt Asian Soy Honey Chicken.

Barbara Wussow -Als Hoteldirektorin Hanna Liebold ist die Schauspielerin seit vielen Jahren fester Bestandteil der „Traumschiff“-Crew. Bevor sie wieder in See sticht, serviert sie bei uns Grenadiermarsch.

Günther Mayr -In seinem aktuellen Buch „Der Frosch, der fliegen lernte, und andere Seitenblicke in die Welt des Wissens“ beschreibt Günther Mayr wissenschaftliche Entdeckungen und deren Einfluss auf unser tägliches Leben auf unterhaltsame Weise. Er serviert: Überbackene Speckknödel.

Andrea Bauer -Die Mal- & Gestaltungstherapeutin Andrea Bauer unterstützt Menschen in schwierigen Lebenssituationen – auch durch das Wiederentdecken kulinarischer Genüsse. Bei uns serviert sie: Schnelles Curry mit Kichererbsen.

Carina Pluschkovits -Die Winzerin aus Leithaprodersdorf hat den Burgenländerin Award 2025 in der Kategorie „Genuss & Regionalität“ gewonnen. In der Mahlzeit Burgenland Küche bäckt sie: Kardinalschnitte.

Brigitte Holzinger -Strategien zur Bewältigung von Albträumen sind das Spezialgebiet der Schlaf- und Traumforscherin. Auch in der Küche kredenzt sie Spezielles – eines ihrer Lieblingsgerichte: Gedämpfter Heilbutt auf Süßkartoffelpüree

Erwin Steinhauer & Fritz Schindlecker -In ihrem Buch „So sind wir nicht, oder? Die aktuelle Psycherl-Analyse“ werfen die beiden Künstler einen satirischen Blick auf die österreichische Seele. Es gibt: Rahmkohlrabi.

Nina Potz -Die Ligamangerin der Frauenfußball-Bundesliga, Nina Potz, hat ihren Job im familieneigenen Steinmetzbetrieb an den Nagel gehängt, um sich ganz dem Fußball widmen zu können. Wir servieren: Spaghetti Carbonara.

Reinhold Moritz mit geschmorter Lammkeule - In der Verfilmung von Martina Parkers Roman „Zuagroast“ steht der Mittelburgenländer Reinhold Moritz als Chefinspektor Franz Grandits vor der Kamera.

Caroline Hat -Die Sängerin und Musicaldarstellerin Caroline Hat ist zuletzt in den Stücken Shrek, Titanic und Priscilla in Deutschland auf der Musicalbühne gestanden. Zurück in der Heimat, serviert die gebürtige Eisenstädterin: Curry-Linsensuppe.

Helmut Zeiner -Helmut Zeiner, alias SlimHeli, ist der Tätowierer der heimischen Sportstars. Mit einer Pferderanch im Burgenland hat er sich jetzt einen Traum erfüllt. Es gibt: Spaghetti Gorgonzola.

Sonja Reisinger -Kochen ist für die Intensivkrankenschwester ein willkommener Ausgleich zu ihrem oft sehr fordernden Job. Ihre liebsten Rezepte sind in mittlerweile vier Kochbüchern nachzulesen. Bei uns kredenzt sie: Burgenländische Salzstangerl.

Heinz Bayer -Der Bäckermeister aus Wolfau feiert das 115-jährige Bestehen des Familienbetriebs und setzt alles daran, sein Unternehmen auch an die nächste Generation weitergeben zu können. Es gibt Scheiterhaufen.

Birgit Denk -Zum 25sten Bühnen-Jubiläum geht die Musikerin mit ihrer Band auf große Österreich-Tour. Am Wochenende ist Station in der KUGA in Großwarasdorf. Davor serviert sie bei uns: Spargel Quiche.

Ulla Wittmann -Die Wahlburgenländerin produziert in ihrer Manufaktur in Frauenkirchen Bio-Tofu und engagiert sich damit für Klima- und Umweltschutz. Auf den Teller kommt: Mangold-Tofu-Quiche.

Roland Knor -Der Dragonz-Boss und Vizepräsident des Burgenländischen Basketballverbandes fiebert der neuen Saison entgegen. In „Mahlzeit Burgenland“ serviert einen kalorienreichen Energielieferanten: Bananenschnitten.