Podcast appearances and mentions of karl hult

Påsken är här – en tid för vila, gemenskap och god mat. Men hur firar man egentligen på ett sätt som både känns meningsfullt och samtidigt gynnar kroppens läkning och immunförsvar?I det här avsnittet delar Karl Hultén med sig av inspiration och konkreta tips på hur du kan skapa en påsk som ger energi istället för att ta. Vi pratar om hur du minskar stressen, håller fast vid dina hälsomål och samtidigt får njuta av god, läkande mat.

I detta avsnitt berättar Karl Hultén, bimedicinare, om en omfattande vetenskaplig studie som visar att paleokosten är överlägsen andra populära kostupplägg, inklusive medelhavskost och vegetarisk kost, när det gäller att förbättra hälsomarkörer kopplade till kroniska sjukdomar. Aktuellt just nu: Torsdag 5:e september 2024 börjar Hälsoutmaningen Reset-30, vilket är ett tillfälle att under 30 dagar arbeta lite mer fokuserat på vår hälsa - tillsammans. Vi bygger nya goda vanor tillsammans. Vi arbetar som vanligt med fyra viktiga grundpelare för hälsa: kost (paleokost), rörelse, återhämtning och sömn. Vi ger dig material och inspiration, men du sätter själv upp dina mål och bestämmer vad du ska fokusera på. Du är medlem i vårt forum och får delta på inte mindre än 3 seminarier live med oss (dessa spelas också in). Läs mer och anmäl dig här. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Känner du igen symptom som att du ibland blir slemmig i halsen när du ätit, kliig, röd eller svullen i ögon, näsa? Hjärtklappning, ont i huvudet eller leder av viss mat eller efter rödvin och lagrade ostar? Trasslig i magen, ont i leder, ja, listan kan göras lång på symptomen på histaminintolerans. Histamin är en livsnödvändig substans som kopplas till immunförsvar och matsmältning men det finns också en stark koppling till östrogen och progesteron. Histamin utsöndras inte bara i samband med allergier utan finns också i en rad livsmedel som kan ge symptom som klåda, migrän, magbesvär, ledvärk, irritation i slemhinnorna i ögon och luftvägar, sömnbesvär och hjärtklappning. Histaminintolerans kan också vara symptom på dålig maghälsa som IBS eller läckande tarm. Christina Sundequist intervjuar biomedicinaren Karl Hultén, författare samt expert på kost och livsstil vid autoimmun sjukdom och inflammatoriska besvär. Läs mer på www.klimakteriepodden.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

“Maten som förändrade världen" hade premiär i SVT 21 januari 2024. Programmet berättar om den senaste tidens forskning om övergången till jordbrukskost med spannmål, mejeriprodukter och baljväxter och vad den gjorde med människors hälsa. I detta avsnitt berättar Karl Hultén mer om programmet och ger sina kommentarer på vad vi kan lära oss om hur en hälsosam kost bör se ut för människor. Tack vare en bosättning i Turkiet har forskarna tillgång till enastående material. Den tidens tidiga jordbrukare begravde sina döda under golvet i sina hus. Skeletten visade tecken på att hälsan försämras på grund av den nya jordbrukskosten. Kostens brist på variation ledde till bristsjukdomar och det fanns tecken på anemi. Antropologerna var förvånade över detta men konstaterade att det måste bero på att kosten var för rik på kolhydrater och för fattig på protein, samt att det var brist på vitaminer och spårämnen för de första jordbrukarna.I programmet undersöker man om jordbrukssamhällets kost har hunnit sätta sina spår i våra kroppar. Och man använder uttrycket "genetisk anpassning" när man talar om den mutation som lett till att de flesta i Norden kan bryta ner laktos. Den här mutationen tog 2000-3000 år att etableras i befolkningen enligt programmet. Vi anser dock inte att en enskild mutation som tillåter fortsatt laktasproduktion i vuxen ålder kan räknas som en genetisk anpassning utan att det endast är en mutation, det påverkar alltså inte i någon högre grad vad som är en optimal kost för människan.Vad kan vi då dra för lärdomar om våra förfäders hälsa vid övergången till den nya kosten? Först och främst, att våra kroppar till en viss grad har anpassat sig till den nya kost som jordbruket introducerade, men det betyder inte nödvändigtvis att den är optimal för vår hälsa.Missa inte information från oss:Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/Sociala medier: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ och https://www.instagram.com/paleoteket.se Våra tjänster och böcker:Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskapOnlinekurser: Under våren kan du ansluta till "AIP Masterclass - 8 veckor till din individanpassade kost" eller "Maghälsa på djupet - för dig med IBS och SIBO". Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kreatin är ett ämne som finns i kött och fisk, och som i form av kosttillskott blivit populärt bland idrottare och träningsentusiaster för att förbättra träningsresultat och återhämtning. I detta avsnitt breddar Karl Hultén, biomedicinare och hälsorådgivare, perspektiven och utforskar kreatins mångsidiga roll i hälsa och välbefinnande. Vi granskar hur detta kraftfulla ämne inte bara hjälper till med muskeluppbyggnad och viktnedgång, utan även bidrar till starkare ben, neuroprotektiva fördelar och fungerar som en potent antiinflammatorisk agent.Vi går också igenom forskning som visar att kreatin har en förmåga att förbättra kroppssammansättningen och bentätheten hos kvinnor som passerat klimakteriet, till dess roll i att hantera mild depression och skydda hjärnan från inflammation. Vi utforskar även hur kreatin kan påverka det medfödda immunförsvaret och dess potential inom behandling av autoimmuna sjukdomar som Hashimotos och reumatoid artrit.Dessutom diskuterar vi hur kreatin kan förbättra hudhälsan, minska rynkor och skydda huden mot UV-skador.Varje aspekt av kreatin stöds av vetenskapliga studier, vilket ger en omfattande bild av detta fascinerande näringsämnes påverkan på vår hälsa.Missa inte: 11:e januari startar vår hälsoutmaning Reset-30. Satsa på paleokost och träning tillsammans med oss. Pris, endast 1695 kronor och du kan använda ditt friskvårdsbidrag (sök upp Paleoteket hos Epassi eller Wellnet). https://www.paleoteket.se/reset30/Mer från oss:Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/Böcker: Utforska vårt utbud på https://www.paleoteket.se/bocker/Utbildning: Delta i våra kurser på https://www.paleoteket.se/utbildning/Medlemskap: Anslut dig till vår gemenskap på https://www.paleoteket.se/medlemskapSociala medier: Följ oss på Facebook (https://www.facebook.com/paleoteket.se/) och Instagram (https://www.instagram.com/paleoteket.se/)Referenser:"Kreatin hjälper till att bygga muskelmassa och förbättrar kroppssammansättningen" https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7910963/"Kreatin gör dina ben starkare" https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4915971/"Kreatin ger neuroprotektiva fördelar" https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319235/"Kreatin fungerar som en antiinflammatorisk agent" https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9958770/"Kreatin påverkar positivt det medfödda immunförsvaret" https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34107512/"Kreatin förbättrar hudhälsan" https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6093191/Hjälp oss nå ut till fler genom att recensera podcasten på Apple Podcast eller Spotify. I Apple Podcast-appen söker du upp "Paleoteket", klickar på podcast-bilden och scrollar sedan ner till recensioner (sätt ett betyg där 5 är högst och skriv ner vad du uppskattar). I Spotify kan endast ge ett betyg. Klicka på de tre prickarna och välj "betygsätt programmet" Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Karl Hultén valde ett minst sagt udda alias då han valde att desertera i London under andra världskriget.Karl Hulten | Murderpedia, encyklopedin över mördareKvällstunden v.28 2021Hemmets journal nr. 40 2021Mord på haka - WikipediaFolie à deux – WikipediaSupport till showen http://supporter.acast.com/historiska-brott. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Just nu njuter vi av sommar och semester, och det hoppas vi att du som lyssnar också gör! Men för att du inte ska behöva vara utan Hälsosnack i sommar, så har vi valt ut några favoritavsnitt från den skattkista med över 230 avsnitt som ju finns i Hälsosnacks repertoar. Vi kommer att publicera ett handplockat avsnitt som sommarrepris varje vecka här framöver. Helt enkelt avsnitt som vi själva är sugna på att lyssna om! I det här avsnittet pratar vi med Karl Hultén och Anna-Maria Norman om det Autoimmuna Protokollet, AIP. Karl är expert på kost och livsstil vid autoimmun sjukdom och Anna-Maria är kostrådgivare och hälsocoach. Tillsammans har de skrivit boken Autoimmun Handbok, som beskriver en metod för att med hjälp av kosten minska inflammation och lugna ner immunförsvaret. Karl har själv en autoimmun sjukdom och här berättar han hur han blev helt symtomfri med hjälp av AIP-metoden. Vi pratar om vilken mat som hjälper kroppen läka och vilken mat som kan ställa till problem. Vi pratar också om hur kött påverkar hälsan och om den senaste forskningen inom Paleo-kost. Sen får vi såklart veta deras bästa morgonrutiner och hälsotips! Läs mer om Karl och Anna-Maria på: paleoteket.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Klimakteriebesvär eller histaminintolerans? Histamin är en livsnödvändig substans som kopplas till immunförsvar och matsmältning men det finns också en stark koppling till östrogen och progesteron. Att man upplever en ökad känslighet för stress, på flera plan, i samband med hormonella svängningar, framförallt vid östrogendominans, är vanligt. Histamin utsöndras av kroppen i samband med allergier men finns också i en rad livsmedel och kan ge symptom som klåda, migrän, magbesvär, ledvärk, irritation i slemhinnorna i ögon och luftvägar, sömnbesvär och hjärtklappning. Histaminintolerans kan också vara symptom på dålig maghälsa som IBS eller dålig tarmflora eftersom den har en roll i matsmältningen. Histamin påverkar vår sömn, hjärtrytm och slemhinnor. Hur bekräftas intolerans och vad finns det för behandling? Inom vården verkar kunskapen vara knapp så hur kan man hjälpa sig själv och vilka livsmedel ska man vara observant på? Christina Sundequist intervjuar biomedicinaren Karl Hultén, författare samt expert på kost och livsstil vid autoimmun sjukdom och inflammatoriska besvär. Läs mer på www.klimakteriepdden.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hur mycket salt är bra för hälsan? Och hur kan man förebygga benskörhet om man äter en kost utan mejeri? Detta är två frågor från medlemmar i Hälsodetektiverna, som vi besvarar i detta avsnitt. Bli gärna medlem i Hälsodetektiverna. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Podcasten Paleoteket görs av Karl Hultén, biomedicinare, och Anna-Maria Norman, kostrådgivare och hälsocoach

Det är mycket vi inte vet i dag om hur en karnivorkost påverkar kroppen, men erfarenheten och forskningen från 1800- och 1900-talen ger oss flera intressanta ledtrådar. I de första svenska kostråden som kom på 1800-talet lyftes kött fram som viktigt för att få starka och friska arbetare till industrin. Att kött var det mest hälsosamma livsmedlet visste man sedan länge. Redan i antikens Grekland fick de olympiska atleterna en köttbaserad kost för att prestera väl. I dag har den här kunskapen delvis gått förlorad och välgjord forskning har fallit i glömska. Det här avsnittet är en inläsning av en artikel som Karl Hultén har skrivit för tidskriften Hälsa och funktionsmedicin: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/ Artikeln finns att läsa här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/ Våra kanaler: Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se Besök gärna vår hemsida http://paleoteket.se/ Läs om alla poddavsnitt https://www.paleoteket.se/podcast/ Läs om oss https://www.paleoteket.se/om-oss/ Läs om våra böcker https://www.paleoteket.se/bocker/

Vi får träffa Karl Hultén igen och denna gång tillsammans med den andra delen av Paleoteket, nämligen Anna-Maria Norman! Vi fokuserar mest på sköldkörteln i detta avsnitt och Paleotekets kokbok för sköldkörteln. Vi pratar om vad sköldkörteln är för något, varför det kan bli problem och vad det då blir för problem. V snackar om koppling mellan sköldkörtelsjukdom och typ 1 diabetes och kopplingen till celiaki och olika magproblem. Vi pratar om det Autoimmuna protokollet (AIP) och hur den kostuppläggningen skiljer sig från kosten i "Kokbok för sköldkörteln" som Karl Hultén skrivit faktadelen på, med recept av Cecilia Nisbet-Nilsson (finns med i avsnitt 22 av Hälsohormoner) och där Anna-Maria Norman var redaktör för boken. Och såklart när man pratar om sköldkörteln så pratar vi kring det här med jod. Borde man inte äta korsblommiga grönsaker (kål exempelvis) om man har problem med sköldkörteln? Ni hör ju, ännu ett fullspäckat avsnitt! Om ni har frågor om något vi pratat om i podden maila gärna på halsohormoner@gmail.com och besök instagram- eller Facebooksidan.

LÄNK TILL GRATISFÖRELÄSNINGEN SOM NÄMNS I AVSNITTET: https://paleoteketacademy.se/courses/gratisforelasning-omstallningsbesvar-och-metabol-flexibilitet/ Många som ställer om till lågkolhydratkost, paleo eller AIP (autoimmun kost) får omställningsbesvär. Dessa besvär är signaler från kroppen som ger värdefull information. Hur mycket omställningsbesvär du får ger en fingervisning om din metabola hälsa. Metabol hälsa är viktigt för alla aspekter av ditt liv: hur du presterar, hur du mår och hur du ser ut. Karl Hultén berättar i detta avsnitt vilka processer som pågår i kroppen som orsakar omställningsbesvär och går igenom vad metabol flexibilitet är för något. Du kommer självklart också få tips på vad du kan göra för att lindra omställningen. I avsnittet hänvisar Karl till olika grafer och bilder, som du av naturliga skäl inte kan se. Anledningen är att detta egentligen är en föreläsning i filmformat och vill du ta del av hela föreläsningen inklusive bilder kan du registrera dig på en gratisföreläsning som finns vår helt nya kursplattform Paleoteket Academy. Förutom föreläsningen om omställningsbesvär får du där ta del av en film där Karl ger svar på vanliga frågor som brukar uppkomma i början av en kostomläggning. NY OMGÅNG AV VÅR ONLINEKURS (8/5 -19/6 2020): Kom igång med AIP – sex veckor med autoimmun kost https://www.paleoteket.se/onlinekurs-kom-igang-med-aip/ VAD ÄR AIP? https://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ ************** Läs om våra böcker: https://www.paleoteket.se/bocker/ Läs om våra onlineutbildningar: http://paleoteketacademy.se/ Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se

I vårt första avsnitt i serien om autoimmuna sjukdomar träffar vi Cecilia Nisbet Nilsson och Karl Hultén som berättar om sköldkörtelsjukdom, med fokus på underfunktion i sköldkörteln, som knappt en halv miljon svenskar är drabbade av. De har skrivit boken ”Kokbok för sköldkörteln” som utgår ifrån autoimmuna protokollet. Vad är egentligen hypotyreos och hur kan man påverka sjukdomen med kosten?

Ända sedan jag träffade Cecilia Nisbet Nilsson i avsnitt 3 som handlade om hennes kamp för att bli fri från sina allergier och autoimmuna sjukdomar har jag varit fascinerad av området. Och Cecilias parhäst har alltid varit Karl Hultén som stått för forskningen och den djupa ämneskunskapen. Karl Hultén är idag en av Sveriges främsta experter på evolutionsmedicin och paleolitisk näringslära. Han har en medicine magisterexamen i biomedicin och har hjälpt tusentals människor med kroniska sjukdomar att återvinna hälsan genom föreläsningar, utbildningar, sin podcast ”Paleoteket” och sina böcker där bl.a. Autoimmun Handbok är en riktig bibel. Den senaste boken heter Kokbok för Sköldkörteln och den fördjupar vi oss i lite extra i dagens avsnitt.I dagens samtal pratar vi om Karls egen historia och resa från sjuk till symptomfri och djupdyker inom autoimmuna sjukdomar som idag drabbar över 500’ personer i Sverige vilket faktiskt är fler än diabetes typ2. Det skrämmande är också hur snabbt det ökar, framförallt i åldrarna 20-40, och det är nästan uteslutande kvinnor som drabbas. Vi pratar om kopplingen till stress och psykisk ohälsa och hur viktig vår livsstil är för att hålla oss friska. Karl kommer också med råd kring hur man kan upptäcka om man är sjuk och vad man kan göra för att genom det autoimmuna protokollet kan äta sig mer eller mindre frisk.Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med feedback på avsnittet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Ända sedan jag träffade Cecilia Nisbet Nilsson i avsnitt 3 som handlade om hennes kamp för att bli fri från sina allergier och autoimmuna sjukdomar har jag varit fascinerad av området. Och Cecilias parhäst har alltid varit Karl Hultén som stått för forskningen och den djupa ämneskunskapen. Karl Hultén är idag en av Sveriges främsta experter på evolutionsmedicin och paleolitisk näringslära. Han har en medicine magisterexamen i biomedicin och har hjälpt tusentals människor med kroniska sjukdomar att återvinna hälsan genom föreläsningar, utbildningar, sin podcast ”Paleoteket” och sina böcker där bl.a. Autoimmun Handbok är en riktig bibel. Den senaste boken heter Kokbok för Sköldkörteln och den fördjupar vi oss i lite extra i dagens avsnitt. I dagens samtal pratar vi om Karls egen historia och resa från sjuk till symptomfri och djupdyker inom autoimmuna sjukdomar som idag drabbar över 500’ personer i Sverige vilket faktiskt är fler än diabetes typ2. Det skrämmande är också hur snabbt det ökar, framförallt i åldrarna 20-40, och det är nästan uteslutande kvinnor som drabbas. Vi pratar om kopplingen till stress och psykisk ohälsa och hur viktig vår livsstil är för att hålla oss friska. Karl kommer också med råd kring hur man kan upptäcka om man är sjuk och vad man kan göra för att genom det autoimmuna protokollet kan äta sig mer eller mindre frisk.Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med feedback på avsnittet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Forskningsstudier från april 2019 respektive 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med kostens hjälp, häva och till och med bli helt symtomfri från sköldkörtelsjukdom. I Kokbok för sköldkörteln (nov 2019), med recept av Cecilia Nisbet Nilsson och fakta av Karl Hultén, presenteras ett kostupplägg som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen – så kallad autoimmun kost (AIP). I det här podd-avsnittet berättar Karl Hultén vad som är viktigt att tänka på när det gäller kost vid sköldkörtelsjukdom. Några av de punkter som tas upp är: - vad autoimmun kost (AIP) är och hur det påverkar sköldkörtelsjukdom - kopplingarna mellan glutenkänslighet och Hashimotos - hur du ska tänka kring intag av selen och jod när ska äta för att minimera risker och symtom - hur din tarmflora kan påverkas för att minska dina symtom - hur du kan rå på förstoppning och hur det kan hänga samman med sköldkörtelsjukdom. Med koden paleoteket19 får du 10% rabatt hos Bokus fram till 30/11-19: https://www.bokus.com/bok/9789163998089/kokbok-for-skoldkorteln-lakande-autoimmun-kost/ Här kan du läsa lite mer om boken: https://www.paleoteket.se/kokbok-for-skoldkorteln/ Och provläsa boken: https://www.smakprov.se/smakprov/visa/9789163998089/partner/smakprov

Vi har träffat Karl Hultén och Anna-Maria Norman för att prata om det Autoimmuna Protokollet, AIP. Karl är expert på kost och livsstil vid autoimmun sjukdom och Anna-Maria är kostrådgivare och hälsocoach. Tillsammans har de skrivit boken Autoimmun Handbok, som beskriver en metod för att med hjälp av kosten minska inflammation och lugna ner immunförsvaret. Karl har själv en autoimmun sjukdom och här berättar han hur han blev helt symtomfri med hjälp av AIP-metoden. Vi pratar om vilken mat som hjälper kroppen läka och vilken mat som kan ställa till problem. Vi pratar också om hur kött påverkar hälsan och om den senaste forskningen inom Paleo-kost. Sen får vi såklart veta deras bästa morgonrutiner och hälsotips! Läs mer om Karl och Anna-Maria på: paleoteket.se Läs mer och anmäl dig på Hälsosnack Live här: https://sv-se.invajo.com/event/hälsosammamöten/hälsosnacklive20oktober2019 Med koden Hälsosnack får du 200 kr rabatt när du anmäler dig. I nästa nyhetsbrev har du chansen att vinna Karl och Anna-Marias bok Autoimmun Handbok. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev på: vitalista.se Nyfiken på Cellexir? Med koden Hälsosnack får du antingen 1 förpackning Cellexir till prova-på priset 295 kr, eller om du väljer ett abonnemang så får du 15% rabatt med samma rabattkod. Läs mer och beställ på cellexir.se  

I det här avsnittet går Karl Hultén igenom vilken betydelse en god blodsockerkontroll har för din hälsa. Några teman som tas upp: - bristande blodsockerkontroll bidrar till övervikt och inflammation. - genom att arbeta för en förbättrad blodsockerkontroll kan du minska inflammationgraden i kroppen. - en förbättrad blodsockerkontroll kan även förbättra tarmflorans balans. I kapitel 15 i vår bok Autoimmun handbok hittar du fördjupning och konkreta verktyg på detta tema. Autoimmun handbok finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok Vill du stötta vårt arbete med podcasten? Ge en liten gåva varje gång vi släpper ett avsnitt, så gör du det möjligt för oss att fortsätta med och prioritera podden. Detta gör du enkelt genom att bli stödmedlem via https://patreon.com/paleoteket

I det här avsnittet går Karl Hultén igenom nio viktiga principer som det är viktigt att förstå när man vill använda kost och livsstil för att bygga hälsa och minska symtom av autoimmun sjukdom, inflammation, magbesvär och allergi. Principerna kommer från Autoimmun handbok: läs mer om boken här paleoteket.se/autoimmunhandbok

Varför är kvinnor mer drabbade av autoimmun sjukdom än män? Vad har hormoner för betydelse för immunreglering och autoimmun sjukdom? Riskerar man en för smal tarmflora om man exkluderar många livsmedel ur kosten? Är IBS en autoimmun sjukdom? Hur kan FODMAPs kombineras med AIP? Vad har allergier och autoimmun sjukdom gemensamt? Det här är den andra av två delar av en intervju med Karl Hultén i podcasten Hälsohormoner av Tine Worén och Sofia Eklund. (sändes i september 2017). Den första delen av samma intervju hittar du i avsnitt 32 av Paleoteket. I avsnittet nämns AIP/autoimmuna protokollet. Ett kostupplägg för att minska symtomen av autoimmun sjukdom. Läs mer om det här: http://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes/din podcast-app, https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, www.soundcloud.com/paleoteket eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

Karl Hultén intervjuas i podcasten Hälsohormoner av Tine Worén och Sofia Eklund. Det här är det första av två delar, 32 och 33 av Paleoteket (Avsnittet finns i sin helhet i avsnitt 18 av Hälsohormoner, som sändes i september 2017). Hälsohormoner hittar ni där podcasts finns. De finns även på facebook och instagram @halsohormoner. Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

Nyligen genomfördes en klinisk studie på autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleokost) på ett sjukhus i Kalifornien. I studien deltog 15 patienter med pågående inflammatorisk tarmsjukdom (Ulcerös Kolit och Crohns). Efter bara sex veckor så var resultatet att 11 av 15 personer i remission, det vill säga symtomen hade delvis avtagit eller helt försvunnit. I det här avsnittet av "Paleoteket" podcast varvar vi ett samtal mellan Karl Hultén (biomedicinare) och Anna-Maria Norman (beteendevetare) med en intervju med Angie Alt (hälsocoach) som varit delaktig i studien. Läs om avsnittet här http://www.paleoteket.se/avsnitt-29-ny-forskningsstudie-om-autoimmun-paleokost-aip-vid-crohns-och-ulceros-kolit/ Läs studien sammanfattad i skrift här: http://www.paleoteket.se/ny-forskningsstudie-om-kost-vid-inflammatoriska-tarmsjukdomar/ Avsnittet presenteras i samarbete med Gröna gårdar, www.gronagardar.se Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

I avsnitt 22 av Hälsohormoner pratar vi med Cecilia Nisbet Nilsson; kostrådgivare, hälsoonsult och författare, samt grundare av Swedish Paleo och Paleoklubben. I det här avsnittet pratar vi om autoimmuna sjukdomar igen, men vi nördar inte ner oss i VAD en autoimmun sjukdom är eller hur det fungerar (för mer information om just det, lyssan på avsnit 18 med Karl Hultén), istället får vi superbra, handfasta tips från Cecilia om hur man faktist kan äta på autoimmun kost för att bli symptomfri från sina autoimmuna sjukdomar! Bland annat pratar Cecilia om hur man får till umamismaken när man utesluter bland annat tomater ur kosten, hur man får kokos att inte smaka så mycket kokos, vi pratar såser och röror och mycket, myckt mer. Ett perfekt avsnitt för dig som vill börja med autoimmun kost och få en massa inspiration och börja tänka positivt på kostomlägget, inte se det som jobbigt och negativt. Om ni har frågor om något vi pratat om i podden maila gärna på info@halsohormoner.com och besök instagram- eller Facebooksidan.

Autoimmuna sjukdomar förekommer i högre grad i norden än på sydligare breddgrader. En bakomliggande faktor är att vi har för låga nivåer av D-vitamin, på grund av bristande solljus. D-vitamin bildas nämligen i huden med hjälp av ultraviolett UVB-ljus som finns på sommar och vår. Detta är ev av de viktigaste faktorerna att ha koll på för alla som har autoimmun sjukdom. I det här avsnittet djupdyker Karl Hultén, biomedicinare, i temat och Anna-Maria Norman intervjuar. Frågor som tas upp: Hur bildas D-vitamin i kroppen? Vad gör D-vitamin i kroppen? Vilket roll har D-vitamin i immunförsvaret Vilken nivå av D-vitamin ska man sikta på att ha i kroppen? Källor till D-vitamin Barn och d-vitamin ******** ERBJUDANDE: 10% rabatt på Gräsbeteskött med vår kod "PALEOTEKET" Avsnittet publiceras i samarbete med Gröna Gårdar (www.gronagardar,se), som levererar ekologiskt gräsbeteskött från 40 gårdar i västsverige. Gröna Gårdar ger Paleotekets lyssnare 10% rabatt på deras nötbox (10, 20 eller 30 kg) fram till 30/10-17. Ange rabattkoden PALEOTEKET. ********** Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

Inom funktionsmedicinen försöker man tar reda på vad som är orsakerna till hälsoproblem, och gå till botten med dessa istället för att endast behandla symtomen. I verktygslådan finns en rad funktionsmedicinska labb-tester, där man kan mäta i avföring, blod, serum, saliv och hår för att hitta obalanser i kroppen och undersöka tarmhälsa (tarmflora, bakterier, parasiter mm), cellens metabolism och hormoner. Dessa metoder börjar bli vanligare i Sverige, så vi vill ge er lyssnare en överblick för att ni själva ska kunna skaffa er en bild över vad som finns. I detta avsnitt intervjuar vi den funktionsmedicinskt inriktade sjuksköterskan och näringsterapeuten Cecilia Norlin, från Optimal Hälsa Stockholm, www.optimalhalsa.com, som har en lång erfarenhet av att analysera denna typ av tester. Vi försöker i avsnittet skapa en överblick över vilka tester som finns tillgängliga, samt hur dessa kompletterar skolmedicinen. Vi går igenom följande tester: * Comprehensive Stool Analysis Parasitology (CSAP), avföringstest som testar tarmflora, bakterier, parasiter och svampar (läs mer tex här) * Organix Acid, urintest som kan säga saker exempelvis om cellens metabolism * DUTCH, urintest som testar hormoner * Utandningstest, som testar för SIBO, överväxt av bakterier i tunntarmen Cecilia nämner i början den funktionsmedicinska matrisen. Länkar till tester och matrisen hittar du i följande blogginlägg: http://www.paleoteket.se/avsnitt-26-funktionsmedicin-och-tester-med-cecilia-norlin/ Intervjuare: Anna-Maria Norman Introduktion med Karl Hultén och Anna-Maria Norman ********** 10% rabatt på Gräsbeteskött med vår kod "PALEOTEKET" Avsnittet publiceras i samarbete med Gröna Gårdar (www.gronagardar,se), som levererar ekologiskt gräsbeteskött från 40 gårdar i västsverige. Gröna Gårdar ger Paleotekets lyssnare 10% rabatt på deras nötbox (10, 20 eller 30 kg) fram till 30/10-17. Ange rabattkoden PALEOTEKET. ********** Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

I avsnitt sjutton av Hälsohormoner pratar vi med Karl Hultén; biomedicinare, forskare, författare och expert på autoimmuna sjukdomar I det här avsnittet pratar vi just om autoimmuna sjukdomar – vilka sjukdomar räknas som autoimmuna, hur uppkommer dem, och hur kan man med kostens hjälp råda bot på dem? Autoimmuna sjukdomar innebär att vårt immunförsvar vänder sig emot vår egen kropp. Detta kan leda till en rad olika hälsotillstånd - allt ifrån försämrad maghälsa och hormonproblem till reumatiska sjukdomar och psykiska besvär. I avsnittet förklarar Karl vad AIP (autoimmun paleo eller autoimmuna protokollet) är, och varför det kan vara en lämplig kost för personer med en autoimmun sjukdom. Förutom ovanstående pratar vi också AIP vid graviditet, varför barn sällan föds med autoimmuna sjukdomar, varför baljväxter inte är en del av det autoimmuna protokollet och mycket mer. Om ni har frågor om något vi pratat om i podden maila gärna på info@halsohormoner.com och besök instagram- eller Facebooksidan.

Hur gör jag om jag vill prova att återintroducera livsmedel som jag har uteslutit under en period? Hur länge bör jag äta en läkande kost som autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleo) innan jag kan börja återintroducera? Vad finns det för andra parametrar än tid att ta hänsyn till? Och hur gör jag? Avsnittet även är relevant om du provat en annan elimineringskost än just AIP. I avsnittet hänvisas till detta blogginlägg: http://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/... där det finns ett schema för i vilken ordning man kan börja återintroducera livsmedel, om man vill utgå ifrån risk för reaktion. Dock bör man också ta hänsyn till vilka livsmedel man själv saknar, därför kan schemat se olika ut för olika personer. I Paleotekets nyhetsbrev som du anmäler dig till på paleoteket.se kommer vi att inkludera mer skriftlig information gällande både hur du kommer igång med en AIP-kost (autoimmuna protokollet, autoimmun paleo) samt hur du gör återintroduktioner. I avsnittet deltar Karl Hultén, som är biomedicinare och som själv har minskat sina symtom av autoimmun sjukdom genom kost- och livsstilsförändringar och Anna-Maria Norman som är beteendevetare och podcastens programledare. Läs mer om oss här. Avsnittet publiceras i samarbete med Gröna Gårdar, www.grönagårdar.se ***** Var med i utlottning av 5 exemplar av "Autoimmun kokbok - läkande paleokost"...genom att ge en recension på Itunes samt mejla till info@paleoteket.se Såhär gör du: Du går in via på datorn eller telefonen och söker på “Paleoteket” under fliken ”Affär” (det behöver du göra även om de prenumererar), sedan klicka på loggan och välja ”Betyg och recensioner”. Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

I det här avsnittet pratar vi om varför det är så viktigt med rutiner för att bygga en långsiktig hälsa. Specifikt pratar vi om betydelsen av tre rutiner, nämligen: morgon-, kväll- och sömn-rutin. Vi förklarar varför vi ser semestern/ledigheten som ett viktigt tillfälle att prova nya vanor och rutiner. Dels är det en möjlighet, då man oftast har mer tid och dels ser vi det som en utmaning då man inte längre har de ramar som vardagen ger. I avsnittet samtalar vi Karl Hultén (biomedicinare som själv minskat symtomen av autoimmun sjukdom med hjälp av kost- och livsstilsförändringar) och Anna-Maria Norman (beteendevetare). Vi samtalar utifrån våra våra egna erfarenheter och kunskapsområden samt utifrån vårt liv tillsammans som sambos och föräldrar. Avsnittet publiceras i samarbete med Gröna Gårdar, www.grönagårdar.se Läs här: http://www.paleoteket.se/avsnitt-22-tre-rutiner-for-att-bygga-halsa/ ********* Vill du ge en recension av podcasten på Itunes? Då skulle vi bli väldigt glada och fler kan då hitta till podcasten. Du går in via på datorn eller telefonen och söker på “Paleoteket” under fliken ”Affär” (det behöver du göra även om de prenumererar), sedan klicka på loggan och välja ”Betyg och recensioner”. Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

I det här avsnittet av Paleotekets podcast - om läkande kost och livsstil berättar Karl Hultén, Biomedicinare, om vad histaminintolerans är, vad det kan bero på samt hur man kan bli av med det. Ett av de områdena som det är relativt vanligt att uppleva besvär är just i samband med histamin, och histamin kan bildas i proteinrika livsmedel. I kostupplägg vid autoimmun sjukdom, det autoimmuna protokollet (AIP, autoimmun paleo) fokuserar vi mycket på näringsrika livsmedel där några av de allra viktigaste beståndsdelarna är animalier med stor andel protein. Samtidigt är det vanligt att man i den här gruppen har dysbios, läckande tarm och en allmänt känslig tarmslemhinna. Det kan hos en del medföra symtom utlösta av histamin. För symptom- och matlistor läs vidare på http://www.paleoteket.se/avsnitt-20-histaminintolerans/ Ge gärna en gåva: Podcasten är gratis att lyssna på, men den är inte gratis att göra. Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en liten eller stor gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".

Kyla och värme har förmåga att starkt påverka på en mängd olika processer i kroppen Exempelvis påverkas blodflöde, inflammation, aktivering av nervsystemet, avslappning i muskler och frisättning av ett flertal hormoner. Vad finns det för fördelar och nackdelar med kallvattenbad och liknande terapiformer för immunförsvar och hälsa? Och vad är viktigt att tänka på om man har en autoimmun sjukdom? I det här avsnittet berättar Karl Hultén både om sina egna erfarenheter av att använda kallbad för symptomlindring och avslappning, samt går in på vad som konkret händer i kroppen och vad som är viktigt att tänka på om man vill prova denna terapiform. Läs mer här: http://www.paleoteket.se/avsnitt-19-koldterapi-immunforsvar-och-halsa/ Referenser: Huttunen, Pirkko, Leena Kokko, and Virpi Ylijukuri. "Winter swimming improves general well-being." International Journal of Circumpolar Health 63.2 (2004) Siems, W. G., et al. "Improved antioxidative protection in winter swimmers." Qjm 92.4 (1999): Goedsche, K., et al. "Repeated cold water stimulations (hydrotherapy according to Kneipp) in patients with COPD." Forschende Komplementarmedizin (2006) 14.3 (2007) Mooventhan, A., and L. Nivethitha. "Scientific evidence-based effects of hydrotherapy on various systems of the body." North American journal of medical sciences 6.5 (2014) ****************** * Vill stötta podcasten med en gåva? Podcasten är gratis att lyssna på, men inte gratis att göra. Om du vill stötta vårt arbete med podcasten kan du ge en (liten eller stor) gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva". Lägg också till "din epost + TACK" om du vill att vi tackar dig i podcasten, vilket vi såklart gärna gör. ******************* * Vill du ge en recension av podcasten på Itunes? Då skulle vi bli väldigt glada och fler kan då hitta till podcasten. Du går in via på datorn eller telefonen och söker på “Paleoteket” under fliken ”Affär”, sedan klicka på loggan och välja ”Betyg och recensioner”. Även om du prenumererar på podcasten behöver du söka upp den på nytt för att lämna en recension. ******************* Vill du ha mer information från oss? * Prenumerera på podcasten via Itunes, Soundcloud eller i din Podcast-app. Sök på "Paleoteket". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se

Vi intervjuar Emma Lundgren, som både berättar om sin hälsoresa med eksem, utmattning och sköldkörtelbesvär OCH delar med sig av inspirerande erfarenheter från en FJÄLLTUR som hon gjorde nyligen tillsammans med sin hund. Hon berättar om hur hon förberedde kost utifrån autoimmun paleo (AIP) inför turen och vad det betydde för henne rent mentalt att vara i naturen helt frånskärmad från omvärlden i fyra dagar. ****************** För bilder se blogginlägg på www.karlhulten.se. www.paleoteket.se är just nu under ombyggnad. Prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev som du hittar på www.paleoteket.se Vi som gör Paleotekets podcast är Karl Hultén och Anna-Maria Norman Lyssna via: www.soundcloud.com/paleoteket Itunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2 Din podcast-app Sociala medier www.facebook.com/paleoteket.se www.instagram.com/paleoteket.se

* Vad är den rekommenderade nivån av kolhydrater när du börjar med autoimmun paleo/autoimmuna protokollet (AIP)? * Lyssnarfrågor om hur man behöva anpassa kosten vid viktnedgång, träning, låga energinivåer, bristande mättnadskänsla * Hur avgör jag vilken kolhydratnivå som passar just mig på längre sikt? Vi går igenom fyra olika nivåer av kolhydratintag utifrån dina målsättningar och hälsobesvär. a) Medelnivån, som passar de allra flesta b) Mycket låg kolhydratnivå (Individer mer stor övervikt, eller personer som snabbt vill gå ner i kroppsvikt Personer med metabola besvär. Kraftiga svängningar av blodsocker i samband med kolhydratmåltider. Neurologiska och kognitiva problem.) c) Lågkolhydratkost (Mål att gå ner i vikt. De med metabola syndromet, insulinresistens eller prediabetes. De med högt blodsocker eller kraftiga svackor efter måltid (reaktiv hypoglykemi) Humörsvängningar (dessa individer kan vissa fall må bättre på högre intag också särskilt om sämre humör beror på dålig sömnkvalitet) d) Högkolhydratkost (Personer som behöver gå upp i vikt, Personer som tränar hårt) * Hur mycket kolhydrater innehåller olika grönsaker och rotfrukter? Mer detaljer i blogginlägg på www.karlhulten.se (som publiceras torsdag 9 februari) för mer detaljerad information. www.paleoteket.se är just nu under ombyggnad. ************************** Vi som gör Paleotekets podcast är Karl Hultén och Anna-Maria Norman Lyssna www.soundcloud.com/paleoteket Itunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2 Din podcast-app Sociala medier www.facebook.com/paleoteket.se www.instagram.com/paleoteket.se

Är potatis och andra potatisväxter som chili, aubergine och tomat nyttigt? I dagens avsnitt pratar vi om potatisväxter, även kallat nattskuggeväxter/nattskatteväxter (eng. nighshades) och vilka kemiskt aktiva ämnen som kan vara problematiska för magen, speciellt vid autoimmun sjukdom. Vi fördjupar oss också mer i just potatis och vad som är bra och vad som inte är bra med denna rotfrukt. Podcastavsnittet kan fungera som en förklaring till varför potatisväxterna utesluts ur det autoimmuna protokollet/AIP, eller “autoimmun paleo”. - Introduktion - Vilka livsmedel ingår i potatis? (bla potatis, tomat, paprika, aubergine, gojibär och physalis) - En kort anekdot - Vad innehåller potatisväxterna som kan vara problematiskt för personer med autoimmun sjukdom? - Fyra grundläggande mekanismer som glycoalkaloider i potatisväxter kan påverka kroppen. - Hur påverkar kemiskt aktiva ämnen tarmväggen? - Vad är bra med potatis? - Vad är förgiftningsymptomen och vilka nivåer av glykoalkaloider behövs för potatisförgiftning? - Hur bör man förvara och tillaga potatis, och hur ofta bör man äta det om man har en autoimmun sjukdom? ****** Vi har inkluderat ett förtydligande i blogginlägget på www.paleoteket.se ************* Paleotekets podcast ger dig effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier, och kroniska hälsobesvär. Autoimmun paleokost, autoimmuna protokollet(AIP) är poddens huvudtema. Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. *Vi finns på www.paleoteket.se och www.karlhulten.se * Lyssna på oss på Itunes, Soundcloud eller direkt i din podcast-app. * Soundcloud: @paleoteket * Lämna väldigt gärna en recension på Facebook eller i Itunes, här: itunes.apple.com/se/podcast/paleo…d1160256294?mt=2 * Vi finns på www.paleoteket.se och på www.karlhulten.se * Följ oss på www.facebook.com/paleoteket.se, www.instagram.com/paleoteket.se

Varför kan mejeriprodukter vara problematiska vid autoimmun sjukdom, inflammation och kronisk ohälsa? På vilka grunder utesluts det ur paleo och den autoimmuna paleokosten (autoimmuna protokollet/AIP)? Vilka mejeriprodukter är minst problematiska? Och hur får jag i mig kalcium om jag inte äter mejerier? I detta avsnitt intervjuar Anna-Maria Norman biomedicinare Karl Hultén. Detta pratar vi om (i kronologisk ordning): Minut 1-6 Introduktion Minut: 6.0 Vi beskriver mjölken som livsmedel - vad består den av? Och vad har det för positiva och negativa effekter? 8: Hur påverkar mjölken immunförsvaret? (Inflikad fråga minut 10. korsreaktion mellan gluten och mjölkprotein/kasein + vad är en korsreaktion?) 12: Vad har mejeriprodukter för hormonella effekter? (vi pratar tex om insulin och insulinresistens vs. bra kontroll på blodsockret) 15.25: Slembildning - behöver du harkla dig ofta, rinnande ögon osv. Vad kan detta bero på? Varför är det omtvistat? 18:35: Laktosintolerans. Hur vanligt är det? Borde man undvika mjölk helt om man är laktosintolerant? Vad innebär en förvärvad oförmåga att hantera laktos, är det då troligt att man också är känslig mot mjölkprotein? Varför kan stor konsumtion av mjölk göda bakterier i tunntarmen? (SIBO, dysbios) 23: Är mjölk från gräsbetande kor bättre? Varför? (NOT: Vi var under samtalet lite osäkra på skillnaden mellan ekologisk mjölk jämfört med konventionell mjölk när det gäller innehåll av CLA och omega 3. Vi har nu kollat upp och ekologisk mjölk innehåller högre nivåer av CLA och Omega 3, se referens längre ner*) 24.45: (Eventuell) återintroduktion av mejeriprodukter? I vilken ordning introducerar man mejeriprodukter och varför? Vi pratar också om: När ska du undvika mejeriprodukter? Vad kan vara nyttigt med mejeriprodukter för de som tål det? Kan mejeriprodukter som ”helgkost” vara något? Varför spelar det roll hur ofta man konsumerar mejeri? Hur ska man få i sig kalcium om man inte äter mejeriprodukter? Vilka livsmedel som ingår i autoimmun paleokost (AIP) innehåller mycket kalcium? *Referens: Średnicka-Tober, Dominika, et al. "Higher PUFA and n-3 PUFA, conjugated linoleic acid, α-tocopherol and iron, but lower iodine and selenium concentrations in organic milk: a systematic literature review and meta-and redundancy analyses." British Journal of Nutrition 115.06 (2016): 1043-1060. ************* Paleotekets podcast ger dig effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier, och kroniska hälsobesvär. Autoimmun paleokost, autoimmuna protokollet(AIP) är poddens huvudtema. Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. *Vi finns på www.paleoteket.se och www.karlhulten.se * Lyssna på oss på Itunes, Soundcloud eller direkt i din podcast-app. * Soundcloud: www.soundcloud.com/paleoteket * Lämna väldigt gärna en recension på Facebook eller i Itunes, här: itunes.apple.com/se/podcast/paleo…d1160256294?mt=2 * Vi finns på www.paleoteket.se och på www.karlhulten.se * Följ oss på www.facebook.com/paleoteket.se, www.instagram.com/paleoteket.se

Benbuljong är ett extra läkande livsmedel som är bra att få in i kosten om du har en inflammerad tarm. Därmed är det en naturlig del av autoimmun paleokost (autoimmuna protokollet/AIP) och även grundläggande paleo. Vi har idag bjudit in några av Sveriges främsta inspiratörer inom Paleo, nämligen Jenny och Magnus från bloggen Under vårt tak för att prata med oss om benbuljong. De är några av initiativtagarna till Benbuljongens dag, som äger rum varje år 18:e november. Vi pratar med dem om på vilket sätt det är en del av deras livsstil, samt hur man gör för att laga benbuljong. Vad är det viktigt att man tänker på? Vad finns det för vanliga missar? Vi pratar även om vad en paleolivsstil betyder för dem. På deras blogg presenterar de väldigt många fina recept inom grundläggande paleo, och självklart finns det detaljerade recept på benbuljong. Även här på Paleotekets hemsida finns det ett enkelt recept på benbuljong. Minut 1-8: Jenny och Magnus berättar om sig själva och om Under vårt tak och vad de har på gång just nu. Minut 8: Benbuljong. Minut 20,30: Paleolivsstil och Hälsotips till lyssnarna. Här hittar du Jenny och Magnus www.undervarttak.se www.paleoskafferiet.se/benbuljong/ Här hittar du Paleotekets recept på benbuljong: www.paleoteket.se/benbuljong/ ************* Paleotekets podcast ger dig effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier, och kroniska hälsobesvär. Autoimmun paleokost, autoimmuna protokollet(AIP) är poddens huvudtema. Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. *Vi finns på www.paleoteket.se och www.karlhulten.se * Lyssna på oss på Itunes, Soundcloud eller direkt i din podcast-app. * Soundcloud: www.soundcloud.com/paleoteket * Lämna väldigt gärna en recension på Facebook eller i Itunes, här: itunes.apple.com/se/podcast/paleo…d1160256294?mt=2 * Vi finns på www.paleoteket.se och på www.karlhulten.se * Följ oss på www.facebook.com/paleoteket.se, www.instagram.com/paleoteket.se

I samband med klimakteriet och ett stressigt jobb fick Britt Kelsey oförklarliga allergier (utan allergener i blodet), eksem, ledverk och hosta. Efter 30 dagar med paleo-kost försvann alla symptom. Idag mår hon "femton år yngre”. Britt Kelsey säger att hon har fått ett nytt liv, eller hon har fått sitt gamla liv tillbaka. Den viktigaste kostförändringen hon har gjort tycker hon är att hon har tagit bort gluten, även mjölkprodukter är något hon inte klarar av idag. Eftersom hon alltid har lagat mat från grunden tycker hon inte att omställningen var så svår. ****** Paleotekets podcast ger dig effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier, och kroniska hälsobesvär. Autoimmun paleo, autoimmuna protokollet/AIP är poddens huvudtema. Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. * Lyssna på oss på Itunes, Soundcloud eller direkt i din podcast-app. * Lämna väldigt gärna en recension på Facebook eller i Itunes, här: https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2 * Vi finns på www.paleoteket.se och på www.karlhulten.se * Följ oss på www.facebook.com/paleoteket.se, www.instagram.com/paleoteket.se.

Tarmhälsa är huvudtemat för detta avsnitt. Vi pratar om hur man kan ana om man har en ökad genomsläpplighet i tarmen (sk "läckande tarm"och varför tarmen är viktig för hälsan. Vi pratar bla om ämnesomsättning, immunförsvar och hormoner, samt om vad tarmhälsa har för samband med autoimmun sjukdom. Vi går även igenom hur tarmen fungerar samt avslutar med en enkel handlingsplan för att gynna läkning av tarmen. ******* Följ oss gärna på Soundcloud, Itunes eller prenumerera på podcasten i din podcast-app. Lämna en recension: Det skulle vara väldigt värdefullt om du vill lämna en recension på Itunes. Det gör du genom att först gå in på denna länk https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, och sedan klicka på den blå knappen " View in itunes". Klicka sedan på Paleoteket-loggan under rubriken "Podcaster". Klicka sedan på fliken "Betyg och recensioner". Vi skulle uppskatta det väldigt mycket. Vi finns på: www.paleoteket.se, samt www.karlhulten.se. Sociala medier: www.facebook.com/paleoteket.se (sidans namn; Karl Hultén och Paleoteket), eller på www.instagram.com/paleoteket.se.

Mår du dåligt av spannmål som innehåller gluten (vete, korn och råg), men har inte diagnostiserad celiaki (glutenintolerans)? Är det då ofarligt för dig att fortsätta äta dessa spannmål? I det här avsnittet djupdyker vi i en forskningsstudie som kom i Juli 2016 och som bland annat visar att personer som mår dåligt av spannmålen vete, korn och råg men inte har celiaki, ändå påverkas till exempel genom att bitar bakterier läcker ut i blodet och bidrar till inflammation. På längre sikt kan det innebära betydande hälsorisker för dessa personer. Vi nämner i avsnittet av sjukvården inte har så stor kunskap på det här området. Det hävdas exempelvis ibland även från läkare att personer som mår dåligt av gluten, men inte har celiaki, inte behöver äta glutenfri kost, eftersom det inte är farligt för dem att äta gluten. Den här studien visar att det är precis tvärt om. Vi hoppas att detta snart ska uppmärksammas inom sjukvården och att också andra former av känslighet mot spannmål ska kunna undersökas och också exempelvis möjliggöra för barn att få specialkost i skolan. Det råder också en missuppfattning att man missar viktig näring när man inte äter vete, korn och råg, men i själva verket tar dessa livsmedel istället plats från mycket mer näringsrika livsmedel som exempelvis rotfrukter och grönsaker. Det är alltså inte heller något problem ur den aspekten att plocka bort spannmålen ur kosten helt om man mår dåligt av dem. Lite kort om begreppen studien: I studien har man studerat hur vete, korn och råg påverkar personer som säger att de mår dåligt av dessa spannmål, men inte har Celiaki. Man kallar detta för Non-Celiac-Wheat-Sensitivity, översatt kommer vi att kalla det för vetekänslighet. Men för att göra det lite krångligt gäller alltså de tre spannmålen vete, korn och råg. Alla dessa spannmål innehåller gluten, men de innehåller också andra proteiner som också kan vara skadliga, så man begränsar sig inte till att prata om det som man tidigare har kallat för ”Non-Celiac-Gluten-Sensitivity”. **** Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. Vi finns på www.paleoteket.se, www.facebook.com/paleoteket.se, www.instagram.com/paleoteket. Vi skulle bli väldigt glada om ni vill lämna en recension på Itunes om ni tycker om Paleotekets podcast!!! Det hjälper oss att sprida den till fler.

Vi intervjuar Marie-Louise Höög, som i vuxen ålder, fick veta att hon hade Celiaki. Hon berättar om sin hälsoresa, magbesvär, hjärndimma, ledvärk, trötthet och sedan en målmedveten kostomläggning med autoimmun paleo (autoimmuna protokollet/AIP), som ledde fram till att hon idag mår mycket bättre. Hon kommer bland annat in på matbeteenden, sockerberoende, sociala utmaningar och hur hon har hanterat det. Vi tror att många kommer att få igenkänning av inspiration av Marie-Louise berättelse. Vi skulle bli väldigt glada om ni vill dela våra avsnitt i sociala medier, eller väldigt gärna ge en recension på itunes (detta gör du från datorn genom att söka upp Paleoteket, klicka på loggan, och sedan klicka på "Betyg och omdömen"). Det går att lyssna på Itunes, Soundcloud eller direkt på www.paleoteket.se. Vi finns på www.facebook.com/paleoteket.se samt www.instagram.com/paleoteket Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare.

Vi pratar om Celiaki (glutenintolerans) och varför det är en så viktig sjukdom att förstå om man vill förstå mekanismen bakom andra autoimmuna sjukdomar. - Varför kan gluten vara problematiskt och leda till Celiaki? - Redan i barndomen, från 6 månaders ålder brukar symptomen komma, men många får diagnosen mycket senare. - Vilka är de klassiska symptomen av celiaki, och vilka andra symptom kan vara relevanta? - Hur kan man testa om man blir sjuk av gluten? - Kan man vara känslig mot gluten utan att ha Celiaki? (svaret är ja, vi pratar kort om det här, och fördjupar oss i det i avsnitt nummer 7). I nästa avsnitt intervjuar vi Marie-Louise Höög, som själv har Celiaki och har gjort en kostomläggning som varit avgörande för minskning av hennes symptom. Följ oss gärna på Soundcloud eller Itunes, och lämna väldigt gärna en recension så att fler kan lyssna. Vi finns på www.paleoteket.se, samt www.karlhulten.se. Det går även att gilla oss på www.facebook.com/paleoteket.se (sidans namn; Karl Hultén och Paleoteket), eller på www.instagram.com/paleoteket.

Känns det överväldigande att komma igång med AIP (autoimmuna protokollet/autoimmun paleo)? I dagens avsnitt vill vi ge lite tips och förhållningssätt som är bra att ha i åtanke i början av din hälsoresa. Effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier, och kroniska hälsobesvär. Autoimmun paleo, autoimmuna protokollet/AIP är poddens huvudtema. Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, beteendevetare och projektledare. Det vore guld värt om du ville ge oss en recension i Itunes eller på Soundcloud.

Välkomna till det första avsnittet av Paleotekets podcast, som handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Paleoteket görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman (beteendevetare och projektledare). Här får du effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magproblem, allergier, och kroniska hälsobesvär. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. I det här första avsnittet ger vi en introduktion till podden, berättar lite om oss och varför vi gör den här podden. I det här avsnittet pratar vi lite om vilka vi är och varför vi vill göra den här podden. Karl berättar om sin egen väg tillbaks till hälsa efter många år av svåra smärtor på grund av en autoimmun sjukdom. Han berättar också om hur han började hjälpa andra och hur det har påverkat honom. Anna-Maria berättar om hur hon blev inspirerad och också lade om sin kost. Vi berättar också om vad vi vill med den här podden.

Paleotekets podcast handlar om hur du med kost- och livsstilsförändringar kan bygga upp din hälsa. Podden görs av Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv har blivit helt symptomfri efter många år med autoimmun sjukdom), och Anna-Maria Norman, (beteendevetare och projektledare). Här får du effektiva metoder och inspiration för att minska symptomen av autoimmun sjukdom, magproblem, allergier, och kroniska hälsobesvär. Vi varvar fakta med konkreta tips och livsberättelser för att ge dig inspiration till att ta makten över din egen hälsa. I avsnitt 2 pratar vi om: Det evolutionära perspektivet - vad är det? Var finns det för koppling till hälsa? Vad är paleo - både paleolitisk kost och livsstil Kort om autoimmun paleo Jämförelse mellan Paleo och LCHF Lite personligt om paleo Miljöns påverkan på hur gener uttrycker sig

Autoimmunitet! En riktig folksjukdom som drabbar många, och som du kanske till och med har utan att veta om det. Har du oförklarliga symtom som inte den offentliga vården hittar ett svar på? Lyssna här! Visste du att nästan var tionde person har en diagnostiserad autoimmun sjukdom? Och att mörkertalet antagligen är mycket större? Även om autoimmunitet är en stor grupp med olika sjukdomar, såsom Hashimotos (sköldkörtelproblem), MS, tarmsjukdomar osv … läs mer