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¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Aranceles impuestos por México afectará al sector alimentario. EnlaceLa historia detrás del cierre de Frubana y Merqueo, startups colombianas que levantaron millones y cerraron en América Latina. Enlace NotCo permitirá recrear el aroma humano con IA para aliviar la ansiedad de las mascotas. Enlace Nuestro evento en México Tech Week. Regístrate Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio! (tarde por culpa de Braulio)Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Empresario restaurantero ve afectación en el sector por disputa arancelaria y gusano barrenador. EnlaceEncuesta sobre el Desperdicio de Alimentos indica que el pan, las frutas y las verduras son los más desechados por los chilenos. Enlace DÍA MUNDIAL DE LA DISCO SOPA . Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Aranceles de EE. UU. abaratan productos en Latinoamérica. EnlaceLa efectividad de impuestos para cambiar hábitos de consumo. Enlace Un estudio advierte sobre la acumulación de nanoplásticos en alimentos naturales: los riesgos. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:La UE aprueba reducir un 30% el desperdicio de alimentos en supermercados, restaurantes y hogares de UE en 2030. Enlace¿Qué le pasó a la comida de Ciudad de México? Los estadounidenses. Enlace Caída en exportaciones de carne y tomate frenan dinamismo de la industria alimentaría de México. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Del alimento balanceado a los capuchinos para perros: cómo es y por qué crece el multimillonario negocio de las mascotas en Argentina. Enlace10% de la población sufre hambre, pero 40% de los alimentos no son consumidos: WWF Naturaleza Aristegui. Enlace Más gente cocina en casa que antes de la pandemia y eso impulsa a la industria alimentaria. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Mundial de futbol 2026: fiesta millonaria en México con delivery, botanas y toneladas de desperdicio. EnlaceEn Suiza hay refrigeradores públicos para dejar alimentos a punto de caducar y evitar el desperdicio. Enlace Fin del boom de las cafeterías de especialidad: el consumo cayó más de 15% y empezaron los cierres. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:¿Alfajor de dulce de leche y papitas? El anuncio que causó estupor en redes. EnlaceEl desperdicio de alimentos del planeta ya cubriría la superficie de Rusia. Enlace Un agricultor vende toneladas de patatas rechazadas por un empresario: “Es vergonzoso lo que les está pasando”. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
Ahora que subimos más de un episodio a la semana, ya perdimos la cuenta de cuántos van este año, peor aquí estamos.Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:¿Sabías que puedes comer barato y salvar el planeta al mismo tiempo? EnlaceOzempic está encogiendo el apetito. Los restaurantes encogen los platillos. EnlaceAlgramo dice adiós: «Tengo la tranquilidad de que hice todo». EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¿Vigesimosexto episodio del año? Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Este lugar en CDMX creó una cerveza hecha con pan de Rosetta que ayuda a evitar el desperdicio. EnlaceComer saludable ahora es más caro en Latinoamérica: esta es la lista de precios por países. Enlace“Nosotras cosechamos lo que otros botan”: el rescate de alimentos que impulsan las ollas comunes desde el campo. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¿Vigesimoquinto episodio del año? Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Industria del plástico en América Latina rechaza freno a su producción y propone regulación basada en ciencia. EnlacePor Mundial de Fútbol aumentará 49% consumo en restaurantes y comercios. EnlaceImpuestos saludables en Colombia: lo que vino después de su implementación. EnlaceEntrevista con Ricardo Pineda, Cofundador de Sustenta. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Vigesimocuarto episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:De cara al Mundial, lanzan cursos de inglés gratuitos para meseros de Nuevo León. EnlaceCorporativos de alimentos ultraprocesados buscan evitar regulaciones en AL. Enlace El exitoso emprendimiento hondureño que logró convertir el aceite de cocina usado en jabón y comida para perros. Enlace Entrevista con Mahelet Lozada, Jefa del Departamento de Contenidos y Vinculación de CONABIO. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Vigesimotercer episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Ferrero logra acuerdo para adquirir a WK Kellogg por 3,100 millones de dólares. Enlace La industria alimentaria responde al fenómeno Ozempic. Enlace ¿La Ley Silla ya se aplica en restaurantes? La industria celebra el derecho a sentarse. EnlaceEntrevista con Tamara Ortega, Directora Ejecutiva de Fundación Basura. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Vigesimosegundo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Combate el desperdicio, ofrece descuentos y arrasa en TikTok: así crece Food to Save. EnlaceLos M&M se interponen en la cruzada de Kennedy contra los colorantes alimentarios. Enlace Onesta, la foodtech que transforma los productos de máquina en la comida más completa del día. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Vigesimoprimer episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Reforma de 40 horas preocupa a restaurantes: temen pérdida de propinas y aumento de informalidad. EnlaceOtra gran compañía alimentaria eliminará todos los colorantes artificiales de sus productos en EEUU. Enlace NotCo lanza nueva mayo con sabor a Doritos y Nuggets picantes. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Vigésimo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Aprobaron en último debate proyecto de ley sobre la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos: de qué se trata. EnlaceCrecerán menos de 1% restaurantes este año: Canirac. Enlace Premios 50 Best 2025: la lista completa de los mejores restaurantes del mundo. EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Decimonoveno episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:FAO lanza herramienta legal para erradicar hambre en Latinoamérica. EnlacePreocupa a ONG consumo de maíz transgénico ante importaciones desde EU. Enlace Alimentos caducados: ¿estamos poniendo en peligro nuestra salud evitando su desperdicio? Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
We explore why Cholula sauce, named after our hometown, isn't actually made here—and why most locals don't even use it. From its humble beginnings in a Mexican kitchen to its massive $800 million acquisition by McCormick, this episode uncovers the cultural, historical, and economic journey behind one of the world's most popular hot sauces. Plus, we share personal stories and local perspectives that reveal how much (or how little) this famous sauce matters to everyday Mexicans.Key Takeaways:The real story behind Cholula sauce—and why it's not made in CholulaWhy hot sauce can cost $1 in Mexico but $12 abroadHow marketing, history, and globalization turned a homemade recipe into an international empireRelevant Links And Additional Resources:104 – ¡Al Chile! – Chilis: Straight To The PointLevel up your Spanish with our Podcast MembershipGet the full transcript of each episode so you don't miss a wordListen to an extended breakdown section in English going over the most important words and phrasesTest your comprehension with a multiple choice quizIf you enjoy Learn Spanish and Go, please consider subscribing, rating, and reviewing our podcast on Apple Support the show
¡Decimoctavo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Kellogg's combate el desperdicio de alimentos en Querétaro con iniciativa sustentable. EnlaceVentas minoristas, comensales en restaurantes caen en Argentina. Enlace Los precios de los comestibles aumentarán por los aranceles al acero de Trump, advierten los fabricantes de latas. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
¡Décimoséptimo episodio del año! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Solo un país del mundo es capaz de producir todos los alimentos que necesita, según estudio. EnlaceSe desechan más de 16 millones de toneladas de alimentos por año: proponen una ley para frenar el desperdicio de comida. Enlace La chef Elena Reygadas lleva a México el máximo reconocimiento de la sostenibilidad. Enlace Entrevista con Uri Colodro de WWF Chile. LinkedInEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!