Podcasts about alimentaria

¿Cómo se construye un legado que trascienda por más de cien años? La respuesta es simple: trabajando hombro a hombro con las comunidades para que sean dueñas de su propio futuro. En este episodio de Valor Compartido Podcast, conversamos con Malú Hernández-Pons, líder de Saber Nutrir de Grupo Herdez®, y Diana Ramírez, nutrióloga del programa.  Nos detallan cómo esta iniciativa promueve la soberanía alimentaria en comunidades mazahuas y mayas. Esta labor abarca desde llevar agua a donde más se necesita mediante sistemas de captación de lluvia, hasta impulsar pequeños negocios que generaron más de 5 millones de pesos para las familias en 2025.Puedes descubrir más detalles sobre Saber Nutrir en su web www.sabernutrir.com.mx donde también tienes la opción de colaborar apadrinando a niños de las comunidades beneficiadas mediante la iniciativa ‘Padrino Saber Nutrir' y transformar su realidad.Descubre todas nuestras entrevistas y reportajes suscribiéndote a nuestro canal. Opina qué te pareció el episodio en los comentarios y no te olvides de dejarnos tantas estrellas como creas que merecemos, nos ayudarás mucho a seguir contando historias sobre RSE y Sostenibilidad. Encuentra toda la información en RSE y Sostenibilidad en : valor-compartido.com

Bajo la figura de calidad de Artesanía Alimentaria, el azafrán de Teruel se produce en la comarca del Jiloca y otras zonas altas de la provincia de Teruel. Se trata de una especia de calidad, recolectada y desbriznada a mano flor a flor, que se recoge entre los meses de octubre y de noviembre, y es el producto más caro que da la agricultura. El azafrán es una especia derivada de los 3 estigmas secos del pistilo de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae. El azafrán, es una especia que se obtiene de los estigmas de la flor de Crocus sativus, planta que crece hasta alcanzar poco más de 15 cm de altura. Esta especia ha permanecido a lo largo de la historia y en todo el mundo como una de las sustancias más caras (en relación con su peso). Denominada a veces como «oro rojo», su valor suele estar comparado en proporción entre cinco veces al de la vainilla y cerca de treinta veces del cardamomo. Posee un sabor amargo, una fragancia similar al heno, así como unas notas ligeramente metálicas, el azafrán se ha utilizado tanto como condimento, fragancia, tinte, y fármaco contra algunas enfermedades. Se sabe que el azafrán es nativo del sudoeste Asia, pero fue cultivado inicialmente en Grecia.

En el programa Mundo Rural del miércoles, 3 de junio, hablamos de la defensa de España del programa Posei, con el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero , del impacto de la guerra en el sector del café con la secretaria general de la Asociación Española del Café, Montse Prieto y de la prevención a las altas temperaturas en el campo con el responsable de salud laboral de Comisiones Obreras, Santiago Va Gil. Comenzamos.Escuchar audio

En consulta, uno de los motivos más frecuentes de preocupación familiar es: "mi hijo no come". Pero… ¿cuándo estamos frente a una variación normal del desarrollo y cuándo ante un trastorno de la conducta alimentaria que requiere intervención? Como pediatras, somos frecuentemente el primer punto de contacto, lo que nos posiciona en un rol clave para diferenciar lo esperado de lo patológico. Hoy desglosamos la selectividad alimentaria desde un enfoque clínico, con herramientas prácticas para la identificación temprana y el manejo oportuno junto al Dr. David Barreto desde Ciudad de México. El Dr. David Barreto es pediatra y subespecialista en cuidados intensivos pediátricos, egresado de la UNAM. Cuenta además con formación en seguridad del paciente, lactancia materna y detección temprana del neurodesarrollo. Instagram: @‌pediatra_barreto ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?  Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.

Madres Voluntarias del barrio organizan una colecta de abrigo, calzado y alimentos para asistir a niños y adultos mayores ante el aumento de la demanda social.

En el programa "Mundo Rural" del 1 de mayo hablamos del riesgo de una emergencia alimentaria mundial por la guerra en Irán, con el secretario general de la ONU, António Guterres; de la entrada en vigor del acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, con el presidente de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones, Laudemir Müller; y del turismo rural en el puente de mayo, con el presidente de la Asociación Española de Turismo Rural, Pedro Carreño.Escuchar audio

Si deseas profundizar aún más en este proceso, ofrezco:

Desde la Federación de Cooperadoras Escolares señalaron que, pese al refuerzo provincial, las raciones resultan insuficientes ante el aumento de la demanda. Más de 200 mil alumnos dependen del servicio.

El registro telefónico avanza lento y empuja a usuarios hacia WhatsApp y e-SIM, México refuerza equipo para el T-MEC, y Ebrard dice que las negociaciones serán difíciles, y la inflación se desacelera y se ubica en 4.53%, pero sigue fuera del objetivo de Banxico, con Alberto Verdusco, Ari Ortega y Tlatoani Carrera.-> Escucha el nuevo episodio de Política y Otros Datos00:00 Introducción02:30 El registro telefónico avanza lento y empuja a usuarios hacia WhatsApp y e-SIM07:46 Sheinbaum propone a Roberto Lazzeri como embajador de México en EU12:47 Inflación se desacelera y se ubica en 4.53%, pero sigue fuera del objetivo de Banxico16:36 Jaime Jaquez Jr. y su mejor año en la NBA: La temporada de la respuesta

La mayoría del gasto en alimentos ocurre en el canal tradicional, lo que reduce su efectividad y eleva el riesgo de que más hogares hacia la pobreza alimentaria. (00:00) Bienvenidos (00:19) Inflación de jitomate en 125% anual (01:52) Golpe a hogares de menores ingresos (02:37) La ineficacia del PACIC

¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Canasta alimentaria en México dispara su costo a máximo de dos años. EnlaceQué hace KFC con la comida que sobra todos los días en sus locales. Enlace"Invierno largo y frío": la advertencia del agro ante presión de costos y alimentos. EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

Boletín 23/04/26: La organización benéfica de rescate de alimentos OzHarvest afirma que más de un tercio de las personas que solicitaron ayuda el año pasado lo hicieron por primera vez, debido a la creciente presión del costo de vida.

En el programa "Mundo Rural" del 22 de abril hablamos del refuerzo de los controles a la importación de alimentos, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso; así como de la aplicación de la ley contra el desperdicio en la industria alimentaria, con la Directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Paloma Sánchez Pello.Escuchar audio

La periodista de Más de uno ha alertado del impacto en la producción de alimentos que tendrá el desabastecimiento de fertilizantes, especialmente en los países más vulnerables de África.

La periodista de Más de uno ha alertado del impacto en la producción de alimentos que tendrá el desabastecimiento de fertilizantes, especialmente en los países más vulnerables de África.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/mas-noticias--4412383/support.ESCUCHAR RADIO 

En Chile Rural abordamos la situación de precios en la Vega Central, donde el ministro Jaime Campos señaló que las variaciones responden a la oferta, la demanda y la estacionalidad, junto con el llamado a cotizar y optar por productos de temporada; y también reforzamos las medidas frente a la influenza aviar, enfatizando la prevención, la detección oportuna y la notificación de casos al Servicio Agrícola y Ganadero.

Escuchá en poco más de un minuto cuál fue la variación de las canastas básicas alimentaria y total en el segundo mes del año. 

El tema sobre la mesa14 de abril del 2026La inflación en alimentos básicos en México alcanza niveles cercanos al 8%, superando significativamente la inflación general de 4.6%, lo que impacta directamente el poder adquisitivo. El análisis expone factores multicausales como el aumento en combustibles, costos logísticos, conflictos internacionales, fertilizantes y sequías. Se señala a la tortilla como un símbolo económico clave que detona presión política. Aunque el gobierno busca contener precios mediante acuerdos con autoservicios, estos tienen efectos limitados. Además, el incremento al salario mínimo ha sido absorbido por la inflación real. Raúl Frías y Eduardo Manzanares coinciden en que el problema es estructural: bajo crecimiento económico combinado con alta inflación, lo que podría derivar en un escenario de estanflación si no se corrigen las bases productivas.

En plena guerra comercial con Estados Unidos de Donald Trump, Canadá acelera su apuesta por la independencia alimentaria. Desde invernaderos de alta tecnología en Ontario hasta el uso de inteligencia artificial, el país busca reducir su dependencia de las importaciones —especialmente de su vecino estadounidense— y blindar su suministro frente a un escenario cada vez más competitivo.

Se presenta una nueva pirámide alimentaria que invierte la jerarquía tradicional de los alimentos, priorizando las proteínas, lácteos, frutas y verduras, cambios que representarían un desafío ante los precios de los productos, pues expertos aseguran que informar no es suficiente sin apoyos económicos que impulsen el acceso a alimentos saludables.La información completa en: peninsula360press.com

En el programa "Mundo Rural" del 1 de abril hablamos del sector de los fertilizantes, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; del mercado de la carne “halal” en España, con el coordinador del Congreso internacional Halal de la feria Alimentaria, Javier Albarracín; y de la ocupación de los alojamientos rurales en Semana Santa, con el presidente de la Asociación Española de Turismo Rural, Pedro Carreño.Escuchar audio

México revisará tensiones comerciales con China  CDMX intensifica operativos contra despojo de inmuebles  España cierra su espacio aéreo a vuelos de EU  Más información en nuestro podcast#grc

Si sabemos en qué fijarnos, el mundo puede explicarse con lo que pasa en una feria tan grande como Alimentaria.

Nuestro compañero Carlos Cano ha vuelto de una nueva edición de Alimentaria, donde ha podido compartir impresiones con un experto analista del sector que explica cuáles serán las tendencias de fondo en nuestra alimentación del futuro. 

La fira Alimentaria celebra aquest any el 50

Después de intentar comprender el mundo a través del prisa de Alimentaria, hablamos con el influencer Alfonso Ortega y Santi Rivas nos explica por qué los vinos de Rioja son los mejores de España. Para acabar, además, Elisa Muñoz invita al grupo Sidonie a su sección 'Música en la cocina'.

En la Mesa de Redacción con Marina Mtnez Vicens, Guillem Zaragoza y Roger de Gràcia visitamos las novedades de Alimentaria y reflexionamos sobre el futuro incierto de las cocinas domésticas. Denunciamos que los perros de caza están desprotegidos y entramos dentro de los clubes privados más selectos.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Comisión Europea ha lanzado este miércoles una estrategia para prevenir y combatir incendios forestales ante el aumento en tamaño, frecuencia y capacidad destructiva de estos, y después de que el verano de 2025 haya marcado la "peor temporada" de fuegos desde que existen registros, con más de un millón de hectáreas arrasadas en toda la Unión Europea. Para ello, el Ejecutivo comunitario ha creado una serie de directrices con ejemplos y recomendaciones para que los Estados miembro, gobiernos regionales y otras administraciones puedan saber cómo prevenir, prepararse, responder y recuperarse mejor ante los incendios forestales, unas orientaciones que será debatidas en el seno del Consejo (Estados). Este plan, dividido en tres bloques, busca reforzar la resiliencia de Europa frente a "la creciente amenaza" de los incendios forestales y garantizar "una mayor protección" para los ciudadanos europeos, el medio ambiente, así como para las infraestructuras y el patrimonio cultural 2.- Dos de cada tres hogares en España se decantan por el consumo de alimentos ecológicos, según se desprende del informe 'Datos de producción y consumo ecológico en España', presentado por Ecovalia en el marco de Alimentaria 2026. Durante la presentación, se ha destacado el liderazgo de España en producción ecológica dentro de Europa, con más de tres millones de hectáreas de superficie útil (SAU). En concreto, el arco mediterráneo impulsa la expansión de este modelo, despuntando especialmente Andalucía y Murcia, que concentran más de un 30% de su SAU respectivamente, seguidas de Cataluña y Baleares, ambas con un 23%; y de Navarra, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana, con entre el 12% y el 13% de su superficie agraria en ecológico. Los principales cultivos ecológicos continúan siendo frutos secos (30%), el olivar (10%) y los cereales (5%), todos ellos representativos de la zona agroclimática mediterránea. Por su parte, el cultivo de hortalizas (13%), y de fresas y frutales (4%) se mantiene constante. 3.- El Consejo de Ministros ha aprobado este martes dos acuerdos por un total de 17,7 millones de euros para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas de principios de 2026 en las costas de doce comunidades autónomas (CCAA) y Ceuta. En concreto, ha llegado a un acuerdo por el que se toma razón de la declaración de emergencia de las obras para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas en las costas de las provincias de Granada, Almería, Málaga, Cádiz y Huelva, por un importe global de doce millones de euros. Además, ha aprobado otro similar para las costas de las provincias de Pontevedra, A Coruña, Girona, Tarragona, Castellón, Valencia, Murcia y Ceuta, en este caso por un importe global de 5,7 millones de euros. 4.- El Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo, ha pedido medidas "eficaces" de prevención y control a las Administraciones públicas tras la "terrible" oleada de incendios de 2025. En concreto, ha reclamado incidir en prevención y coordinarse para "extremar el control" de la interfaz urbanoforestal y para exigir a los propietarios del suelo que lo mantengan en condiciones adecuadas de seguridad. Así se ha explicado en su Informe anual, publicado este martes, al mencionar la ola de incendios que asoló España durante agosto de 2025. En el texto, ha incidido en que los fuegos motivaron la interposición de numerosas quejas por el estado de conservación de terrenos en suelo rústico. Reclama adoptar medidas "eficaces" antiincendios en todos los terrenos, da igual su clasificación urbanística y el uso de ese suelo. Si el propietario no lo hace, las normas atribuyen competencias a las comunidades autónomas (CCAA) y a los municipios para ello. Estas obligaciones también alcanzan a las administraciones locales. 5.- La Rioja ha activado una nueva convocatoria de ayudas de cosecha en verde para 2026, una medida clave dentro de la Intervención Sectorial del Vino (ISV) 2024-2027 que busca equilibrar el mercado vitivinícola y recuperar la rentabilidad del sector. Esta convocatoria introduce cambios estratégicos, mejoras tras cuatro años de experiencia y, sobre todo, un mensaje claro: el viticultor profesional será el gran beneficiado.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Pau Arenós, periodista y autor de libro: "Bocabulario" (Ed Planeta Gastro); Luis Marquinez, para hablarnos de un restaurante en el Rocio y la temporada de torrijas andaluzas. Además, nos acompañarán la chef ejecutiva de Rte Del Amo Madrid y Anna Canal, directora de Alimentaria 2026. Además, Sacha y Soprano, nos contarán sus aventuras.

La numerosa representación de 66 empresas murcianas en Alimentaria Barcelona resalta la relevancia de un sector que ya exporta a 170 países y que apuesta por la "etiqueta verde" como factor de competitividad. Juan Antonio López Abadía, presidente de Agrupal, ha destacado innovaciones presentadas en la feria que van desde productos de "quinta gama" hasta ejemplos de economía circular, como el aprovechamiento de hojas de alcachofa o bagazo de cerveza para nuevos alimentos. No obstante, el sector enfrenta desafíos estructurales que lastran su rentabilidad, tales como los aranceles en mercados clave como Estados Unidos, el encarecimiento de los combustibles y una tasa de absentismo laboral que alcanza el 10%. Para garantizar el futuro, la industria reivindica una transición energética justa que facilite el uso de biogás y la electrificación, además de una reducción de las trabas administrativas para consolidar a la región como un referente tecnológico alimentario.

Una treintena de empresas aragonesas de alimentos y bebidas estarán presentes como expositoras en la Feria Alimentaria de Barcelona que se celebra desde hoy hasta el próximo jueves. Una gran parte de los sectores agroalimentarios de Aragón tendrán representación en Alimentaria, desde las cárnicas, pasando por la pastelería y dulces, el aceite de oliva, frutos secos, platos preparados, el arroz y los productos con certificación ecológica.Como cada lunes visitaremos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

Desde Guatemala, Radio Nimlajacoc hace un llamado a la alimentación nutritiva y soberanía alimentaria, valorando los alimentos que se producen en nuestros territorios. Música de introducción: - “Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Derechos de autor, propiedad de The Halluci Nation. Usada bajo su permiso. Voces: - Radio Nimlajacoc Producción, guión y edición: - Radio Nimlajacoc Imagen: - Cultural Survival

Desde Guatemala, Radio Nimlajacoc hace un llamado a la alimentación nutritiva y soberanía alimentaria, valorando los alimentos que se producen en nuestros territorios. Música de introducción: - “Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Derechos de autor, propiedad de The Halluci Nation. Usada bajo su permiso. Voces: - Radio Nimlajacoc Producción, guión y edición: - Radio Nimlajacoc Imagen: - Cultural Survival

En lo que va del año ya se superó el número de contagios de sarampión de todo 2025 Guerra deja pérdidas de 600 millones de dólares al turismoSe cumplen seis años de que la Covid-19 fue declarada pandemia mundial 

El campo puede ser mucho más que paisaje: puede ser futuro, arraigo y estabilidad social. En este programa conversamos con la periodista Agnès Batlle autora del libro Arrels Rebels [ara llibres]; el activista-periodista Gustavo Duch, co editor de la revista “Soberanía Alimentaria. Biodiversidad y Cultura”; y la ensayista-mediadora Vanesa Freixa sobre relevo generacional, modelo alimentario, mediación y ruralismo como elección de vida. Voces de jóvenes agricultores, reflexión crítica y música para preguntarnos si la paz activa también puede cultivarse desde la tierra. Ilustración de Maria del Mar Muriel.Suena en Mediterráneo:Take Me Home, Country Roads — John DenverNunha Aldea — Catuxa SalomKarmento — La Serrana Palmer — Aksak del mon nouAcorar — Orchestra Fireluche & Pau RibaRecorda o oblida — Mar PujolEscuchar audio

“Los checos no comen insectos porque sufren de neofobia alimentaria”. Nesty, el cantante cubano que hace bailar a checos y extranjeros con los ritmos de la bachata. Bohemia Paper: la empresa familiar que imprime papel de lujo al Castillo de Praga. 

El proyecto ACUAFASA, impulsado principalmente por la Universidad de Sevilla y cofinanciado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), busca fortalecer la soberanía alimentaria en varias comunidades vulnerables en Colombia, es decir, que puedan decidir sobre sus verduras y sus peces. Para conocer más sobre esta iniciativa, entrevistamos a Gina Suárez, profesora del departamento de Agronomía en la Universidad de Sevilla, quien ha acompañado a las familias en la implementación de este novedoso sistema.Además, en nuestro repaso a la actualidad, hablamos sobre la paralización de la anunciada ley de amnistía en Venezuela, conocemos un nuevo informe sobre la corrupción en el continente americano, explicamos la última votación sobre el Mercosur en el Parlamento Europeo y nos adentramos en una exposición sin precedentes de piezas prehispánicas en España que impulsa el gobierno de México.Escuchar audio

Una pirámide invertida que reza #RealFood y 8 recomendaciones principales que vamos a analizar en el vídeo de hoy. Una propuesta con luces y sombras que vale la pena desgranar punto a punto. Después de la polémica con my plate, seguimos con guías alimentarias que despiertan mucho recelo, ¿Será que están poniendo en el foco otras cuestiones más allá de la salud pública? Scientific Report del comité que fue principalmente ignorado https://www.dietaryguidelines.gov/2025-advisory-committee-report También repasamos en @canal.24.horas la nueva pirámide de alimentos de Estados Unidos con sus pros y sus contras. 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

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Cerramos el año con El Josco Bravo —Ian Pagán y Zuley Angélica— para hablar claro de agroecología, huertos caseros y soberanía alimentaria en Puerto Rico. Cómo formaron una escuela que ya graduó a miles, por qué sembrar te cambia la vida, qué se puede cultivar aquí (más de lo que crees), y qué pasa si no entran barcos. También: arroz en PR, acceso a tierras, política pública, suelos de la isla y cómo empezar hoy sin excusas.Invitados: El Josco Bravo (Escuela de Agroecología)Host: Café en Mano PodcastApoya causas locales con ATH Móvil: entra a aportaconathmovil.com, escoge la causa y envía tu donativo.Si este episodio te sirvió, suscríbete, comenta y compártelo con alguien que necesite una empujadita para sembrar.Capítulos00:00 Intro + patrocinador (ATH Móvil)01:00 8 años y +700 episodios: por qué este tema03:00 Presentación: Ian Pagán y Zuley Angélica (El Josco Bravo)06:30 ¿Para quién es la escuela? Formar desde cero09:50 Estigma vs. nueva generación que quiere sembrar12:24 ¿Qué es agroecología? (sin venenos, suelo vivo, futuro)16:30 Enfriar el planeta: prácticas y visión18:49 María, pandemia y el “despertar” de la agricultura22:30 Cómo funcionan las cepas, matrícula y accesibilidad27:39 Descampesinización, supermercados y pérdida de memoria gastronómica31:50 Historias de éxito (Grosscapes, nutricionistas, maestros)37:51 “Experiencia religiosa”: lo que sembrar te hace por dentro42:34 Recintos, logística y cómo solicitar47:00 ¿Qué se da en PR? (zanahoria, brócoli, viandas, pitahaya y más)52:02 Suelos de Puerto Rico: 10 de 12 órdenes del mundo56:00 ¿Qué harían si dirigieran Agricultura? tierras, UPR, núcleos, mercado local01:00:19 El arroz en Puerto Rico: cuando hubo… y cuando lo hundieron01:06:30 Competencia injusta vs. importaciones y aranceles01:10:40 ¿Y si no entran barcos? Escenario y plan01:15:30 Cierre: dónde seguirlos y cómo empezar hoy

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¿Por qué una nueva pirámide nutricional está causando tanto debate? En este episodio analizamos la nueva guía oficial de alimentación de Estados Unidos, Eat Real Food. Te contamos qué propone, por qué es tan polémica, qué riesgos puede tener y cómo se compara con nuestra guía mexicana: el Plato del Bien Comer. Una conversación para cuestionar, reflexionar y tomar decisiones más conscientes sobre lo que comemos. Visita nuestra página web:  Hábitos Inteligentes Canal de Youtube ¡Síguenos en instagram! Agenda tu cita por WhastApp   

No me voy del mar, me quedo en la orilla donde aprendí a mirarlo. Lo ha escrito Andreu Viñas, que es el nuevo director y presentador del programa. Esta hora sonora muestra la empatía que ha existido durante estos últimos 18 años en las mañanas del Domingo en Radio 3. Digo adiós con las Habaneras en directo de Carlus y su primer trabajo en solitario "La Cova" (Kasbah Music) porque es de la única forma que sé hacerlo. Escucharéis también algunas de las voces que nos han acompañado: Yacine Belahcene y su música, Jordi Esteva y sus libros y películas, Gustavo Duch y su Soberanía Alimentaria, Yannis Papaioannou y sus Sonidos del Mar, Pedro Burruezo y su recuperación sufí de nuestra historia sonora y poética, Ángeles Parra y su activismo desde Biocultura, Txell Bragulat con esa indispensable Mostra de Cinema Àrab, Pere Camps y el Barnasants que tantos talentos ha descubierto. La pulsión social y ambiental no ha faltado, ni faltará en las próximas ediciones del programa. Y yo me quedo en la orilla agradeciendo vuestra compañía fiel como oyentes y vuestras propuestas de las que hemos aprendido, porque el Mediterráneo ha crecido y se ha enriquecido con ellas. Esto no ha sido posible sin las manos técnicas de Esther Bages, Iker García Alonso, Enric Martí y Alejo del Peral. Otra voz del programa es Bilal Dídac P. Lagarriga, escribió en el prólogo del libro "Mediterráneo. Motivos para comenzar el viaje" (Àfriques edicions) "Es la voz agua y la escritura tierra" ahí seguiré, en ese margen de sonido y letra que conforma la existencia de las que hemos dado buena parte de nuestro ser a la información sonora. Feliz viaje.Escuchar audio

Este capítulo te ayuda a entender por qué una guía puede ser un avance… y a la vez necesitar contexto. Si quieres ver la explicación completa (con los matices, ejemplos y comparaciones), lo mejor es escucharlo directamente en el podcast. Y si eres mujer y quieres dar el paso acompañada, visita la Comunidad de mujeres Keto Real: https://comunidad.ketoreal.com Si prefieres que un equipo de profesionales te ayude a hacer una keto mediterránea adaptada a ti, entra en ketoreal.com.

El maíz ha tenido una importancia central para las poblaciones andino-americanas desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad. A partir de entrevistas y datos cuantitativos de organismos estatales, elaboramos un recorrido por la historia de este cultivo en el sector norte del Valle Calchaquí (Salta, Argentina). Nos interesa analizar los procesos que ocurren durante el siglo xx, cuando la región se orienta hacia la agricultura de renta, acompañada por la intensificación de la tecnificación agraria. En este marco, la merma en la superficie de siembra para autoconsumo, así como las pérdidas de variedades nativas que tienen lugar impactan en las capacidades autogestivas de la población. En las últimas décadas, esto se vio estimulado por el avance de una economía extractiva, con pocas regulaciones por parte del Estado. Sin embargo, el cultivo de maíz sigue ocupando un lugar importante en los esquemas económicos y sociales, en especial debido al arraigo identitario que conserva en estos territorios. Gimena Alé Marinangeli es doctora en Ciencias Naturales en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata y becaria postdoctoral CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: gimemarinangeli@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0001-9366-214X Catalina Martínez Zabala es licenciada en Antropología de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata y becaria interna doctoral CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: catammzz@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0002-4924-5709 María Cecilia Páez es licenciada en Arqueología de la Escuela de Arqueología de la Universidad Nacional de Catamarca, doctora en Ciencias Naturales en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, e investigadora independiente del CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: ceciliapaez@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0001-6405-9202 Revista de Agricultura e Historia Rural, nº 95 https://doi.org/10.26882/histagrar.095e01g Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mira el boletín completo aquí: https://youtu.be/ukFxaZ8bz90 En el boletín de hoy también hablamos de: ❄️ Submarino desaparece tras detectar estructuras en la Antártida. ️ Tailandia borra 1,2M de identidades tras frenar escaneo de iris. China prohíbe todas las criptos y avanza sobre las stablecoins. EE.UU.: polémica por documentos firmados con Autopen. ⚖️ Netanyahu pide clemencia en juicio por corrupción. Padres podrán evitar vacunas escolares por religión. España: metal y caucho en sopa Knorr. Queremos saber tu opinión: ¿Quién debería controlar el dinero digital: ¿el Estado o los ciudadanos? Comparte si también sientes que hay más de lo que nos cuentan. #MindaliaDespierta #Antártida #IdentidadDigital #ChinaDigital #Israel #AlertaAlimentaria

En esta campaña electoral chilena hay varios temas que han copado los discursos y los debates entre los candidatos. Las dos grandes preocupaciones son el aumento de la inseguridad y el estancamiento económico, pero hay otros como salud, educación o inseguridad alimentaria que están también en el debate. En el I Foro Parlamentario Iberoamericano y Caribeño, organizado por el Senado de Chile con la FAO y las cooperaciones mexicana y española, nuestra compañera Celia Vidal pudo charlar con Carmen Gloria Aravena, senadora e ingeniera agrónoma chilena, representante de los Frentes Parlamentarios Contra el Hambre que el senado chileno acaba de lanzar.Escuchar audio

Episodio 838 de Contralínea En Vivo conducido por Nancy Flores y Aníbal García: -La política sobre comida chatarra y las crisis climática y alimentaria- Transmisión 07 de mayo de 2025 CONTRALÍNEA EN VIVO se transmite de lunes a viernes a partir de las 10:00hrs (hora del centro de México) a través de Facebook live, YouTube y Telegram. La MESA DE ECONOMÍA POLÍTICA se trasmite todos los lunes a partir de las 14:00hrs. Nuestro programa de análisis, AMÉRICA INSUMISA, se trasmite los martes a partir de las 14hrs. AGENDA DE SEGURIDAD NACIONAL es los miércoles a partir de las 14:00hrs Estamos en Facebook, YouTube, Twitter, TikTok, Instagram, Whatsapp y Telegram como Contralínea. Escúchanos en Spotify, Apple Podcast e Ivoox como Contralínea Audio.

Fundación instala centro de acopio en Bosques de las LomasRescata Profepa cientos de nidos y crías de tortuga marina en Los CabosTrump y Putin preparan reunión en Hungría  Más información en nuestro podcast