Podcasts about alimentaria

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alimentaria

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Mediterráneo
Mediterráneo - Sembrar la diversidad - 12/07/26

Mediterráneo

Play Episode Listen Later Jul 12, 2026 60:23


La diversidad también forma parte del paisaje. En este Mediterráneo recorremos el último número de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, dedicado al orgullo rural y a las comunidades que construyen nuevas formas de habitar el territorio. Conversamos con la periodista Amal Tarbift y con Marta Álvarez, impulsora del festival Agrocuir de Ulloa. Además, recordamos el nuevo escenario abierto para la demolición del hotel de El Algarrobico junto a Salvemos Mojácar y compartimos la experiencia del grupo palestino Masha'el Falasteen en su gira por distintos municipios de Barcelona, donde la cultura se convierte en un espacio de encuentro y resistencia. Suena en Mediterráneo:María Arnal i Marcel Bagés – A la vidaRodrigo Cuevas – RambalínSaurí - Butoni (con Pa Lao)Mëstiza & Aaron Sevilla - El FlamencoBewis de la Rosa – La AmapolaMercedes Peón – Olores PerdidosBaiuca – VelenoYann Tiersen – Ninnog at Sea47Soul – Intro to ShamstepLe Trio Joubran – MasârEscuchar audio

La Diez Capital Radio
Alberto Jesús Paz Hernández; Vicepresidente Cabildo de La Palma (29-06-2026)

La Diez Capital Radio

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 23:10


Hoy hablamos de bienestar animal en La Palma con Alberto Jesús Paz Hernández, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Soberanía Alimentaria y Bienestar Animal del Cabildo de La Palma. Consejero, Balance hace de las políticas de bienestar animal impulsadas por el Cabildo. Los principales retos a los que se enfrenta la isla en esta materia. Aumento de las ayudas destinadas a las protectoras de animales. También hablamos del abandono animal. ¿Cómo es la situación en La Palma y qué medidas se están llevando a cabo para fomentar la adopción responsable y la tenencia responsable de mascotas? Otro asunto que ha generado debate es el impacto de los fuegos artificiales sobre los animales. Proyectos que tiene previsto el Cabildo de La Palma en materia de bienestar animal y qué mensaje le gustaría trasladar tanto a las protectoras como a la ciudadanía para seguir avanzando en la protección y el respeto hacia los animales.

Clau, quiero ser ingeniera
Ingeniería Alimentaria, Aceite de Oliva y Cómo es estudiar un Doctorado | 4x36

Clau, quiero ser ingeniera

Play Episode Listen Later Jun 22, 2026 80:22


Si quieres ser la próxima en venir al programa te dejo aquí abajo el formulario

Bésame CR
El frijol: parte de nuestra identidad alimentaria

Bésame CR

Play Episode Listen Later Jun 17, 2026 23:35


#bésameenlamañana ¿Te gusta comer frijoles?, ¿conocías todo lo bueno que le hace a tu salud? Acompañanos en este viaje por la información de un alimento importante en la alimentación diaria de muchos Costarricenses. Nos acompaña la nutricionista Sugey Orocú.

El Podcast de Marc Vidal
De seis a doce meses: la alerta alimentaria de la FAO que no sale en los telediarios

El Podcast de Marc Vidal

Play Episode Listen Later Jun 11, 2026 23:22


Valor Compartido Podcast
De la asistencia a la soberanía alimentaria para erradicar la desnutrición infantil

Valor Compartido Podcast

Play Episode Listen Later Jun 8, 2026 27:42 Transcription Available


¿Cómo se construye un legado que trascienda por más de cien años? La respuesta es simple: trabajando hombro a hombro con las comunidades para que sean dueñas de su propio futuro. En este episodio de Valor Compartido Podcast, conversamos con Malú Hernández-Pons, líder de Saber Nutrir de Grupo Herdez®, y Diana Ramírez, nutrióloga del programa.  Nos detallan cómo esta iniciativa promueve la soberanía alimentaria en comunidades mazahuas y mayas. Esta labor abarca desde llevar agua a donde más se necesita mediante sistemas de captación de lluvia, hasta impulsar pequeños negocios que generaron más de 5 millones de pesos para las familias en 2025.Puedes descubrir más detalles sobre Saber Nutrir en su web www.sabernutrir.com.mx donde también tienes la opción de colaborar apadrinando a niños de las comunidades beneficiadas mediante la iniciativa ‘Padrino Saber Nutrir' y transformar su realidad.Descubre todas nuestras entrevistas y reportajes suscribiéndote a nuestro canal. Opina qué te pareció el episodio en los comentarios y no te olvides de dejarnos tantas estrellas como creas que merecemos, nos ayudarás mucho a seguir contando historias sobre RSE y Sostenibilidad. Encuentra toda la información en RSE y Sostenibilidad en : valor-compartido.com

De puertas al campo
La trazabilidad del Azafrán del Jiloca

De puertas al campo

Play Episode Listen Later Jun 6, 2026 8:16


Bajo la figura de calidad de Artesanía Alimentaria, el azafrán de Teruel se produce en la comarca del Jiloca y otras zonas altas de la provincia de Teruel. Se trata de una especia de calidad, recolectada y desbriznada a mano flor a flor, que se recoge entre los meses de octubre y de noviembre, y es el producto más caro que da la agricultura. El azafrán es una especia derivada de los 3 estigmas secos del pistilo de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae. El azafrán, es una especia que se obtiene de los estigmas de la flor de Crocus sativus, planta que crece hasta alcanzar poco más de 15 cm de altura. Esta especia ha permanecido a lo largo de la historia y en todo el mundo como una de las sustancias más caras (en relación con su peso). Denominada a veces como «oro rojo», su valor suele estar comparado en proporción entre cinco veces al de la vainilla y cerca de treinta veces del cardamomo. Posee un sabor amargo, una fragancia similar al heno, así como unas notas ligeramente metálicas, el azafrán se ha utilizado tanto como condimento, fragancia, tinte, y fármaco contra algunas enfermedades. Se sabe que el azafrán es nativo del sudoeste Asia, pero fue cultivado inicialmente en Grecia.

Mundo rural
Mundo rural - Programa POSEI: apoyo a la agricultura local en Canarias - 03/06/26

Mundo rural

Play Episode Listen Later Jun 3, 2026 4:18


En el programa Mundo Rural del miércoles, 3 de junio, hablamos de la defensa de España del programa Posei, con el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero , del impacto de la guerra en el sector del café con la secretaria general de la Asociación Española del Café, Montse Prieto y de la prevención a las altas temperaturas en el campo con el responsable de salud laboral de Comisiones Obreras, Santiago Va Gil. Comenzamos.Escuchar audio

Pediatras En Línea
Selectividad Alimentaria con el Dr. David Barreto (S5:E44)

Pediatras En Línea

Play Episode Listen Later Jun 2, 2026 31:29


En consulta, uno de los motivos más frecuentes de preocupación familiar es: "mi hijo no come". Pero… ¿cuándo estamos frente a una variación normal del desarrollo y cuándo ante un trastorno de la conducta alimentaria que requiere intervención? Como pediatras, somos frecuentemente el primer punto de contacto, lo que nos posiciona en un rol clave para diferenciar lo esperado de lo patológico. Hoy desglosamos la selectividad alimentaria desde un enfoque clínico, con herramientas prácticas para la identificación temprana y el manejo oportuno junto al Dr. David Barreto desde Ciudad de México. El Dr. David Barreto es pediatra y subespecialista en cuidados intensivos pediátricos, egresado de la UNAM. Cuenta además con formación en seguridad del paciente, lactancia materna y detección temprana del neurodesarrollo. Instagram: @‌pediatra_barreto ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?  Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.

Radio EME
Barrio Santa Rosa de Lima: impulsan una colecta de abrigo y asistencia alimentaria

Radio EME

Play Episode Listen Later May 19, 2026 7:06


Madres Voluntarias del barrio organizan una colecta de abrigo, calzado y alimentos para asistir a niños y adultos mayores ante el aumento de la demanda social.

Mundo rural
Mundo rural - Emergencia alimentaria ante la guerra de Irán - 01/05/26

Mundo rural

Play Episode Listen Later May 1, 2026 4:30


En el programa "Mundo Rural" del 1 de mayo hablamos del riesgo de una emergencia alimentaria mundial por la guerra en Irán, con el secretario general de la ONU, António Guterres; de la entrada en vigor del acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, con el presidente de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones, Laudemir Müller; y del turismo rural en el puente de mayo, con el presidente de la Asociación Española de Turismo Rural, Pedro Carreño.Escuchar audio

Medditus | Español
233 | Hipnosis para Liberarse de la Culpa Alimentaria | Odair Comin

Medditus | Español

Play Episode Listen Later Apr 28, 2026 34:05


Radio EME
Comedores escolares en Santa Fe: advierten que la asistencia alimentaria no alcanza

Radio EME

Play Episode Listen Later Apr 28, 2026 5:45


Desde la Federación de Cooperadoras Escolares señalaron que, pese al refuerzo provincial, las raciones resultan insuficientes ante el aumento de la demanda. Más de 200 mil alumnos dependen del servicio.

Expansión Daily: Lo que hay que saber
Inflación pone a miles al borde de la pobreza alimentaria

Expansión Daily: Lo que hay que saber

Play Episode Listen Later Apr 24, 2026 25:17


El registro telefónico avanza lento y empuja a usuarios hacia WhatsApp y e-SIM, México refuerza equipo para el T-MEC, y Ebrard dice que las negociaciones serán difíciles, y la inflación se desacelera y se ubica en 4.53%, pero sigue fuera del objetivo de Banxico, con Alberto Verdusco, Ari Ortega y Tlatoani Carrera.-> Escucha el nuevo episodio de Política y Otros Datos00:00 Introducción02:30 El registro telefónico avanza lento y empuja a usuarios hacia WhatsApp y e-SIM07:46 Sheinbaum propone a Roberto Lazzeri como embajador de México en EU12:47 Inflación se desacelera y se ubica en 4.53%, pero sigue fuera del objetivo de Banxico16:36 Jaime Jaquez Jr. y su mejor año en la NBA: La temporada de la respuesta

Top Expansion

La mayoría del gasto en alimentos ocurre en el canal tradicional, lo que reduce su efectividad y eleva el riesgo de que más hogares hacia la pobreza alimentaria. (00:00) Bienvenidos (00:19) Inflación de jitomate en 125% anual (01:52) Golpe a hogares de menores ingresos (02:37) La ineficacia del PACIC

Al Chile - Un Podcast de Cheaf
¿Porque está en peligro la industria alimentaria en México y Chile?

Al Chile - Un Podcast de Cheaf

Play Episode Listen Later Apr 24, 2026 39:19


¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Canasta alimentaria en México dispara su costo a máximo de dos años. EnlaceQué hace KFC con la comida que sobra todos los días en sus locales. Enlace"Invierno largo y frío": la advertencia del agro ante presión de costos y alimentos. EnlaceEste podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

SBS Spanish - SBS en español
Noticias SBS Spanish | OzHarvest afirma que más de 74.000 personas al mes son rechazadas para recibir ayuda alimentaria

SBS Spanish - SBS en español

Play Episode Listen Later Apr 23, 2026 11:53


Boletín 23/04/26: La organización benéfica de rescate de alimentos OzHarvest afirma que más de un tercio de las personas que solicitaron ayuda el año pasado lo hicieron por primera vez, debido a la creciente presión del costo de vida.

Mundo rural
Mundo rural - Aplicación de la ley contra el desperdicio en la industria alimentaria - 22/04/26

Mundo rural

Play Episode Listen Later Apr 22, 2026 4:52


En el programa "Mundo Rural" del 22 de abril hablamos del refuerzo de los controles a la importación de alimentos, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso; así como de la aplicación de la ley contra el desperdicio en la industria alimentaria, con la Directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Paloma Sánchez Pello.Escuchar audio

Más de uno
La opinión de Marta García Aller: "El cierre de Ormuz puede provocar una catástrofe alimentaria global"

Más de uno

Play Episode Listen Later Apr 21, 2026 1:51


La periodista de Más de uno ha alertado del impacto en la producción de alimentos que tendrá el desabastecimiento de fertilizantes, especialmente en los países más vulnerables de África.

Más Noticias
La opinión de Marta García Aller: "El cierre de Ormuz puede provocar una catástrofe alimentaria global"

Más Noticias

Play Episode Listen Later Apr 21, 2026 1:52 Transcription Available


La periodista de Más de uno ha alertado del impacto en la producción de alimentos que tendrá el desabastecimiento de fertilizantes, especialmente en los países más vulnerables de África.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/mas-noticias--4412383/support.ESCUCHAR RADIO 

Radio Minagri Agropodcast
Chile Rural – Episodio 303: Variación de precios en la canasta alimentaria

Radio Minagri Agropodcast

Play Episode Listen Later Apr 18, 2026 16:19


En Chile Rural abordamos la situación de precios en la Vega Central, donde el ministro Jaime Campos señaló que las variaciones responden a la oferta, la demanda y la estacionalidad, junto con el llamado a cotizar y optar por productos de temporada; y también reforzamos las medidas frente a la influenza aviar, enfatizando la prevención, la detección oportuna y la notificación de casos al Servicio Agrícola y Ganadero.

Las estadísticas y vos
La canasta básica alimentaria (CBA) y la básica total (CBT) subieron 2,2% y 2,6% mensual, respectivamente, en marzo de 2026

Las estadísticas y vos

Play Episode Listen Later Apr 15, 2026 1:09


Escuchá en poco más de un minuto cuál fue la variación de las canastas básicas alimentaria y total en el segundo mes del año. 

Meganoticias Guadalajara
¡OTRA VEZ YA NO ALCANZA! La inflación alimentaria y su impacto en el bolsillo mexicano

Meganoticias Guadalajara

Play Episode Listen Later Apr 14, 2026 19:25


El tema sobre la mesa14 de abril del 2026La inflación en alimentos básicos en México alcanza niveles cercanos al 8%, superando significativamente la inflación general de 4.6%, lo que impacta directamente el poder adquisitivo. El análisis expone factores multicausales como el aumento en combustibles, costos logísticos, conflictos internacionales, fertilizantes y sequías. Se señala a la tortilla como un símbolo económico clave que detona presión política. Aunque el gobierno busca contener precios mediante acuerdos con autoservicios, estos tienen efectos limitados. Además, el incremento al salario mínimo ha sido absorbido por la inflación real. Raúl Frías y Eduardo Manzanares coinciden en que el problema es estructural: bajo crecimiento económico combinado con alta inflación, lo que podría derivar en un escenario de estanflación si no se corrigen las bases productivas.

En Foco
Canadá se blinda ante EE. UU. y apuesta por su autosuficiencia alimentaria

En Foco

Play Episode Listen Later Apr 7, 2026 5:53


En plena guerra comercial con Estados Unidos de Donald Trump, Canadá acelera su apuesta por la independencia alimentaria. Desde invernaderos de alta tecnología en Ontario hasta el uso de inteligencia artificial, el país busca reducir su dependencia de las importaciones —especialmente de su vecino estadounidense— y blindar su suministro frente a un escenario cada vez más competitivo.

Peninsula 360 Press
Nueva pirámide alimentaria, se convierte en un desafío en el acceso a alimentos

Peninsula 360 Press

Play Episode Listen Later Apr 3, 2026 2:28


Se presenta una nueva pirámide alimentaria que invierte la jerarquía tradicional de los alimentos, priorizando las proteínas, lácteos, frutas y verduras, cambios que representarían un desafío ante los precios de los productos, pues expertos aseguran que informar no es suficiente sin apoyos económicos que impulsen el acceso a alimentos saludables.La información completa en: peninsula360press.com

Noticentro
Alerta por inflación alimentaria golpea a familias

Noticentro

Play Episode Listen Later Mar 30, 2026 1:47 Transcription Available


México revisará tensiones comerciales con China  CDMX intensifica operativos contra despojo de inmuebles  España cierra su espacio aéreo a vuelos de EU  Más información en nuestro podcast#grc

Código de barras
Alimentaria, cocinando la alimentación del futuro

Código de barras

Play Episode Listen Later Mar 29, 2026 10:52


Nuestro compañero Carlos Cano ha vuelto de una nueva edición de Alimentaria, donde ha podido compartir impresiones con un experto analista del sector que explica cuáles serán las tendencias de fondo en nuestra alimentación del futuro. 

Julia en la onda
La mesa de redacción: ¿Van a desaparecer las cocinas?

Julia en la onda

Play Episode Listen Later Mar 28, 2026 53:08


En la Mesa de Redacción con Marina Mtnez Vicens, Guillem Zaragoza y Roger de Gràcia visitamos las novedades de Alimentaria y reflexionamos sobre el futuro incierto de las cocinas domésticas. Denunciamos que los perros de caza están desprotegidos y entramos dentro de los clubes privados más selectos.

Historia de Aragón
Treinta empresas de alimentos y bebidas de Aragón participan desde hoy en la Feria Alimentaria

Historia de Aragón

Play Episode Listen Later Mar 23, 2026 14:46


Una treintena de empresas aragonesas de alimentos y bebidas estarán presentes como expositoras en la Feria Alimentaria de Barcelona que se celebra desde hoy hasta el próximo jueves. Una gran parte de los sectores agroalimentarios de Aragón tendrán representación en Alimentaria, desde las cárnicas, pasando por la pastelería y dulces, el aceite de oliva, frutos secos, platos preparados, el arroz y los productos con certificación ecológica.Como cada lunes visitaremos la Lonja Agropecuaria del Ebro para conocer los acuerdos alcanzados en las mesas que se reunían esta mañana.

Indigenous Rights Radio
Nutrición y soberanía alimentaria (Q'eqchi') - Radio Nimlajacoc

Indigenous Rights Radio

Play Episode Listen Later Mar 20, 2026 1:27


Desde Guatemala, Radio Nimlajacoc hace un llamado a la alimentación nutritiva y soberanía alimentaria, valorando los alimentos que se producen en nuestros territorios. Música de introducción: - “Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Derechos de autor, propiedad de The Halluci Nation. Usada bajo su permiso. Voces: - Radio Nimlajacoc Producción, guión y edición: - Radio Nimlajacoc Imagen: - Cultural Survival

Indigenous Rights Radio
Nutrición y Soberanía Alimentaria - Radio Nimlajacoc

Indigenous Rights Radio

Play Episode Listen Later Mar 19, 2026 1:23


Desde Guatemala, Radio Nimlajacoc hace un llamado a la alimentación nutritiva y soberanía alimentaria, valorando los alimentos que se producen en nuestros territorios. Música de introducción: - “Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Derechos de autor, propiedad de The Halluci Nation. Usada bajo su permiso. Voces: - Radio Nimlajacoc Producción, guión y edición: - Radio Nimlajacoc Imagen: - Cultural Survival

Noticentro
En febrero aumentó 6.5% el costo de la canasta alimentaria 

Noticentro

Play Episode Listen Later Mar 11, 2026 1:41 Transcription Available


En lo que va del año ya se superó el número de contagios de sarampión de todo 2025 Guerra deja pérdidas de 600 millones de dólares al turismoSe cumplen seis años de que la Covid-19 fue declarada pandemia mundial 

Mediterráneo
Mediterráneo - Sembrar paz: juventud rural y soberanía alimentaria en el Mediterráneo - 22/02/26

Mediterráneo

Play Episode Listen Later Feb 22, 2026 61:42


El campo puede ser mucho más que paisaje: puede ser futuro, arraigo y estabilidad social. En este programa conversamos con la periodista Agnès Batlle autora del libro Arrels Rebels [ara llibres]; el activista-periodista Gustavo Duch, co editor de la revista “Soberanía Alimentaria. Biodiversidad y Cultura”; y la ensayista-mediadora Vanesa Freixa sobre relevo generacional, modelo alimentario, mediación y ruralismo como elección de vida. Voces de jóvenes agricultores, reflexión crítica y música para preguntarnos si la paz activa también puede cultivarse desde la tierra. Ilustración de Maria del Mar Muriel.Suena en Mediterráneo:Take Me Home, Country Roads — John DenverNunha Aldea — Catuxa SalomKarmento — La Serrana Palmer — Aksak del mon nouAcorar — Orchestra Fireluche & Pau RibaRecorda o oblida — Mar PujolEscuchar audio

Radio Praga - Español
Neofobia alimentaria | Bachata en Praga | Bohemia Paper

Radio Praga - Español

Play Episode Listen Later Feb 20, 2026 29:29


“Los checos no comen insectos porque sufren de neofobia alimentaria”. Nesty, el cantante cubano que hace bailar a checos y extranjeros con los ritmos de la bachata. Bohemia Paper: la empresa familiar que imprime papel de lujo al Castillo de Praga. 

Hora América
Hora América - ACUAFASA: el futuro de la soberanía alimentaria en Colombia - 10/02/2026

Hora América

Play Episode Listen Later Feb 10, 2026 30:05


El proyecto ACUAFASA, impulsado principalmente por la Universidad de Sevilla y cofinanciado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), busca fortalecer la soberanía alimentaria en varias comunidades vulnerables en Colombia, es decir, que puedan decidir sobre sus verduras y sus peces. Para conocer más sobre esta iniciativa, entrevistamos a Gina Suárez, profesora del departamento de Agronomía en la Universidad de Sevilla, quien ha acompañado a las familias en la implementación de este novedoso sistema.Además, en nuestro repaso a la actualidad, hablamos sobre la paralización de la anunciada ley de amnistía en Venezuela, conocemos un nuevo informe sobre la corrupción en el continente americano, explicamos la última votación sobre el Mercosur en el Parlamento Europeo y nos adentramos en una exposición sin precedentes de piezas prehispánicas en España que impulsa el gobierno de México.Escuchar audio

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)
Nueva guía alimentaria en EEUU

Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

Play Episode Listen Later Feb 2, 2026 8:08


Una pirámide invertida que reza #RealFood y 8 recomendaciones principales que vamos a analizar en el vídeo de hoy. Una propuesta con luces y sombras que vale la pena desgranar punto a punto. Después de la polémica con my plate, seguimos con guías alimentarias que despiertan mucho recelo, ¿Será que están poniendo en el foco otras cuestiones más allá de la salud pública? Scientific Report del comité que fue principalmente ignorado https://www.dietaryguidelines.gov/2025-advisory-committee-report También repasamos en @canal.24.horas la nueva pirámide de alimentos de Estados Unidos con sus pros y sus contras. 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Las Almas Despiertas
93. Mercosur: el fin de la soberanía alimentaria - Aintzane y Raftamonkey

Las Almas Despiertas

Play Episode Listen Later Jan 21, 2026 133:47


Puedes hacer una aportación en este enlace ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://ko-fi.com/lasalmasdespiertas⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Gracias. ☕

CAFÉ EN MANO
723: El Josco Bravo: agroecología, huertos caseros y soberanía alimentaria en Puerto Rico

CAFÉ EN MANO

Play Episode Listen Later Jan 16, 2026 65:08


Cerramos el año con El Josco Bravo —Ian Pagán y Zuley Angélica— para hablar claro de agroecología, huertos caseros y soberanía alimentaria en Puerto Rico. Cómo formaron una escuela que ya graduó a miles, por qué sembrar te cambia la vida, qué se puede cultivar aquí (más de lo que crees), y qué pasa si no entran barcos. También: arroz en PR, acceso a tierras, política pública, suelos de la isla y cómo empezar hoy sin excusas.Invitados: El Josco Bravo (Escuela de Agroecología)Host: Café en Mano PodcastApoya causas locales con ATH Móvil: entra a aportaconathmovil.com, escoge la causa y envía tu donativo.Si este episodio te sirvió, suscríbete, comenta y compártelo con alguien que necesite una empujadita para sembrar.Capítulos00:00 Intro + patrocinador (ATH Móvil)01:00 8 años y +700 episodios: por qué este tema03:00 Presentación: Ian Pagán y Zuley Angélica (El Josco Bravo)06:30 ¿Para quién es la escuela? Formar desde cero09:50 Estigma vs. nueva generación que quiere sembrar12:24 ¿Qué es agroecología? (sin venenos, suelo vivo, futuro)16:30 Enfriar el planeta: prácticas y visión18:49 María, pandemia y el “despertar” de la agricultura22:30 Cómo funcionan las cepas, matrícula y accesibilidad27:39 Descampesinización, supermercados y pérdida de memoria gastronómica31:50 Historias de éxito (Grosscapes, nutricionistas, maestros)37:51 “Experiencia religiosa”: lo que sembrar te hace por dentro42:34 Recintos, logística y cómo solicitar47:00 ¿Qué se da en PR? (zanahoria, brócoli, viandas, pitahaya y más)52:02 Suelos de Puerto Rico: 10 de 12 órdenes del mundo56:00 ¿Qué harían si dirigieran Agricultura? tierras, UPR, núcleos, mercado local01:00:19 El arroz en Puerto Rico: cuando hubo… y cuando lo hundieron01:06:30 Competencia injusta vs. importaciones y aranceles01:10:40 ¿Y si no entran barcos? Escenario y plan01:15:30 Cierre: dónde seguirlos y cómo empezar hoy

Mañanas BLU 10:30 - con Camila Zuluaga
La cara oculta de la nueva pirámide alimentaria estadounidense: ¿realmente es saludable?

Mañanas BLU 10:30 - con Camila Zuluaga

Play Episode Listen Later Jan 16, 2026 9:24


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Hábitos Inteligentes
#310 - Eat Real Food: ¿Qué propone la nueva guía alimentaria de EE. UU.?

Hábitos Inteligentes

Play Episode Listen Later Jan 15, 2026 12:09


¿Por qué una nueva pirámide nutricional está causando tanto debate? En este episodio analizamos la nueva guía oficial de alimentación de Estados Unidos, Eat Real Food. Te contamos qué propone, por qué es tan polémica, qué riesgos puede tener y cómo se compara con nuestra guía mexicana: el Plato del Bien Comer. Una conversación para cuestionar, reflexionar y tomar decisiones más conscientes sobre lo que comemos. Visita nuestra página web:  Hábitos Inteligentes Canal de Youtube ¡Síguenos en instagram! Agenda tu cita por WhastApp   

Mediterráneo
Mediterráneo - Irse para que el mar siga siendo mi casa - 11/01/26

Mediterráneo

Play Episode Listen Later Jan 11, 2026 62:58


No me voy del mar, me quedo en la orilla donde aprendí a mirarlo. Lo ha escrito Andreu Viñas, que es el nuevo director y presentador del programa. Esta hora sonora muestra la empatía que ha existido durante estos últimos 18 años en las mañanas del Domingo en Radio 3. Digo adiós con las Habaneras en directo de Carlus y su primer trabajo en solitario "La Cova" (Kasbah Music) porque es de la única forma que sé hacerlo. Escucharéis también algunas de las voces que nos han acompañado: Yacine Belahcene y su música, Jordi Esteva y sus libros y películas, Gustavo Duch y su Soberanía Alimentaria, Yannis Papaioannou y sus Sonidos del Mar, Pedro Burruezo y su recuperación sufí de nuestra historia sonora y poética, Ángeles Parra y su activismo desde Biocultura, Txell Bragulat con esa indispensable Mostra de Cinema Àrab, Pere Camps y el Barnasants que tantos talentos ha descubierto. La pulsión social y ambiental no ha faltado, ni faltará en las próximas ediciones del programa. Y yo me quedo en la orilla agradeciendo vuestra compañía fiel como oyentes y vuestras propuestas de las que hemos aprendido, porque el Mediterráneo ha crecido y se ha enriquecido con ellas. Esto no ha sido posible sin las manos técnicas de Esther Bages, Iker García Alonso, Enric Martí y Alejo del Peral. Otra voz del programa es Bilal Dídac P. Lagarriga, escribió en el prólogo del libro "Mediterráneo. Motivos para comenzar el viaje" (Àfriques edicions) "Es la voz agua y la escritura tierra" ahí seguiré, en ese margen de sonido y letra que conforma la existencia de las que hemos dado buena parte de nuestro ser a la información sonora. Feliz viaje.Escuchar audio

KETO REAL
229. La nueva pirámide alimentaria invertida de EE. UU

KETO REAL

Play Episode Listen Later Jan 9, 2026 49:22


Este capítulo te ayuda a entender por qué una guía puede ser un avance… y a la vez necesitar contexto. Si quieres ver la explicación completa (con los matices, ejemplos y comparaciones), lo mejor es escucharlo directamente en el podcast. Y si eres mujer y quieres dar el paso acompañada, visita la Comunidad de mujeres Keto Real: https://comunidad.ketoreal.com Si prefieres que un equipo de profesionales te ayude a hacer una keto mediterránea adaptada a ti, entra en ketoreal.com.

Pamela Cerdeira
Crisis Alimentaria: Productores exigen apoyo frente a importaciones desleales

Pamela Cerdeira

Play Episode Listen Later Dec 13, 2025 9:36


En entrevista con Pamela Cerdeira, para MVS Noticias, Eraclio Rodríguez Gómez, dirigente del Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano, explicó por qué si no hay acuerdos con el Gobierno federal, el sector agricultor volverá a protestar y bloquear vialidades.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pamela Cerdeira
¿Puede el nuevo aumento al salario mínimo combatir la pobreza alimentaria en México?

Pamela Cerdeira

Play Episode Listen Later Dec 12, 2025 6:48


En entrevista con Pamela Cerdeira, para MVS Noticias, Sofía Ramírez, directora de México Cómo Vamos, habló de ¿qué es “línea de pobreza” y qué tiene que ver con el Pacic y el salario mínimo?See omnystudio.com/listener for privacy information.

New Books Network en español
El cultivo del maíz en el sector norte del Valle Calchaquí (Salta, Argentina) y su importancia actual para la soberanía alimentaria de la población local

New Books Network en español

Play Episode Listen Later Dec 11, 2025 42:23


El maíz ha tenido una importancia central para las poblaciones andino-americanas desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad. A partir de entrevistas y datos cuantitativos de organismos estatales, elaboramos un recorrido por la historia de este cultivo en el sector norte del Valle Calchaquí (Salta, Argentina). Nos interesa analizar los procesos que ocurren durante el siglo xx, cuando la región se orienta hacia la agricultura de renta, acompañada por la intensificación de la tecnificación agraria. En este marco, la merma en la superficie de siembra para autoconsumo, así como las pérdidas de variedades nativas que tienen lugar impactan en las capacidades autogestivas de la población. En las últimas décadas, esto se vio estimulado por el avance de una economía extractiva, con pocas regulaciones por parte del Estado. Sin embargo, el cultivo de maíz sigue ocupando un lugar importante en los esquemas económicos y sociales, en especial debido al arraigo identitario que conserva en estos territorios. Gimena Alé Marinangeli es doctora en Ciencias Naturales en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata y becaria postdoctoral CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: gimemarinangeli@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0001-9366-214X Catalina Martínez Zabala es licenciada en Antropología de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata y becaria interna doctoral CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: catammzz@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0002-4924-5709 María Cecilia Páez es licenciada en Arqueología de la Escuela de Arqueología de la Universidad Nacional de Catamarca, doctora en Ciencias Naturales en la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, e investigadora independiente del CONICET. Dirección para correspondencia: División Arqueología del Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, B1900 La Plata (Argentina). C.e.: ceciliapaez@gmail.com ORCID https://orcid.org/0000-0001-6405-9202 Revista de Agricultura e Historia Rural, nº 95 https://doi.org/10.26882/histagrar.095e01g Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mindalia.com-Salud,Espiritualidad,Conocimiento
ANTÁRTIDA OCULTA INFORMACIÓN·CHINA CONTROLA DINERO DIGITAL·ALERTA ALIMENTARIA EN ESPAÑA

Mindalia.com-Salud,Espiritualidad,Conocimiento

Play Episode Listen Later Dec 1, 2025 8:14


Mira el boletín completo aquí: https://youtu.be/ukFxaZ8bz90 En el boletín de hoy también hablamos de: ❄️ Submarino desaparece tras detectar estructuras en la Antártida. ️ Tailandia borra 1,2M de identidades tras frenar escaneo de iris. China prohíbe todas las criptos y avanza sobre las stablecoins. EE.UU.: polémica por documentos firmados con Autopen. ⚖️ Netanyahu pide clemencia en juicio por corrupción. Padres podrán evitar vacunas escolares por religión. España: metal y caucho en sopa Knorr. Queremos saber tu opinión: ¿Quién debería controlar el dinero digital: ¿el Estado o los ciudadanos? Comparte si también sientes que hay más de lo que nos cuentan. #MindaliaDespierta #Antártida #IdentidadDigital #ChinaDigital #Israel #AlertaAlimentaria

Cinco continentes
Cinco continentes - El lugar de la inseguridad alimentaria en la campaña en Chile

Cinco continentes

Play Episode Listen Later Nov 13, 2025 5:19


En esta campaña electoral chilena hay varios temas que han copado los discursos y los debates entre los candidatos. Las dos grandes preocupaciones son el aumento de la inseguridad y el estancamiento económico, pero hay otros como salud, educación o inseguridad alimentaria que están también en el debate. En el I Foro Parlamentario Iberoamericano y Caribeño, organizado por el Senado de Chile con la FAO y las cooperaciones mexicana y española, nuestra compañera Celia Vidal pudo charlar con Carmen Gloria Aravena, senadora e ingeniera agrónoma chilena, representante de los Frentes Parlamentarios Contra el Hambre que el senado chileno acaba de lanzar.Escuchar audio

Contralínea Audio
838. La política sobre comida chatarra y las crisis climática y alimentaria

Contralínea Audio

Play Episode Listen Later Nov 12, 2025 126:48


Episodio 838 de Contralínea En Vivo conducido por Nancy Flores y Aníbal García: -La política sobre comida chatarra y las crisis climática y alimentaria- Transmisión 07 de mayo de 2025 CONTRALÍNEA EN VIVO se transmite de lunes a viernes a partir de las 10:00hrs (hora del centro de México) a través de Facebook live, YouTube y Telegram. La MESA DE ECONOMÍA POLÍTICA se trasmite todos los lunes a partir de las 14:00hrs. Nuestro programa de análisis, AMÉRICA INSUMISA, se trasmite los martes a partir de las 14hrs. AGENDA DE SEGURIDAD NACIONAL es los miércoles a partir de las 14:00hrs Estamos en Facebook, YouTube, Twitter, TikTok, Instagram, Whatsapp y Telegram como Contralínea. Escúchanos en Spotify, Apple Podcast e Ivoox como Contralínea Audio.

Noticentro
Casi 19 millones de mexicanos enfrentan carencia alimentaria: Inegi

Noticentro

Play Episode Listen Later Oct 16, 2025 1:42


Fundación instala centro de acopio en Bosques de las LomasRescata Profepa cientos de nidos y crías de tortuga marina en Los CabosTrump y Putin preparan reunión en Hungría  Más información en nuestro podcast 

Cafecito con Luz
Serie: “Gran y hermosa” ley de Trump: Ayuda alimentaria

Cafecito con Luz

Play Episode Listen Later Aug 11, 2025 14:39


Es muy probable que la ‘Gran y Hermosa' ley del Presidente Donald Trump afecte la ayuda alimentaria para 1 de cada 6 nevadenses. También: Aumento en arrestos de ICE en Nevada, incluyendo a personas sin antecedentes penales.