Bebedor Frecuente

La Gen Z no solo bebe menos: consume distinto, elige distinto, vive distinto. Hoy, el tema vuelve a ser la baja de consumo pero en este caso enfocado en la generación Z y algunos mitos que surgieron a partir de un reciente informe.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

En este episodio charlo un buen rato con alguien que creó una bebida a partir del néctar de flores.Me refiero a Gabriel Vivanco, ingeniero agrónomo y enólogo, y su proyecto con Bodega Kelevi.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Hoy mismo, día de publicación de este episodio, celebramos una de las fechas más importantes del calendario del vino: el dia del malbec.Y para charlar acerca de este acontecimiento voy a conversar un rato con Magdalena Pesce, CEO de Wines of Argentina.Pero antes vamos a repasar por qué el malbec es más que una variedad. Es símbolo. Es territorio.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

En la Segunda Guerra Mundial no solo se luchó por territorios o ideologías. También se libraron batallas silenciosas por el arte, el patrimonio… y por el vino.Para organizar el saqueo líquido, los nazis crearon una figura clave: los Weinführer, quienes con conocimientos del negocio vinícola, estaban instalados en cada región francesa de renombre.En el episodio de hoy les cuento sobre sus principales responsables y como, a partir del ingenio, los viticultores franceses salvaron parte de la producción de aquella época. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

El mercado está explotando con opciones innovadoras, desde cervezas artesanales sin alcohol hasta cócteles botánicos que imitan la complejidad de los destilados más refinados.Y lo mejor de todo: esta revolución no es una moda pasajera.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

Esta historia tiene todos los ingredientes de un thriller: un coleccionista excéntrico, botellas centenarias, sumas millonarias en juego y un fraude tan bien armado que incluso los expertos más renombrados cayeron en la trampa. Un fraude que involucró a botellas supuestamente pertenecientes a Thomas Jefferson, uno de los presidentes más icónicos de Estados Unidos. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

Más de 1.200 expertos: sommeliers, Masters of Wine, consultores y profesionales del sector participaron del estudio realizado por Golden Vines Report y en este episodio te cuento los principales emergentes. ¿Cómo beberemos en 2025? ¿Qué buscan los consumidores? ¿Cómo se está transformando la industria? son algunas de las preguntas que tienen respuesta a partir de la info recogida en este trabajo.Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Una vez más un episodio en el que hay un nombre propio, en este caso el de Michel Rolland.Michel Rolland es una de las figuras más influyentes en el mundo del vino, no solo por su trayectoria en Francia, su país de origen, sino también por el impacto que ha tenido en regiones como Argentina. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En este episodio les cuento sobre 5 vinos recién presentados que estuve probando en las últimas semanas: Inconsciente de Finca Sophenia Nueva cosecha 2021 de Rosell Boher Rosé La 2022 de los vinos de Raquis Nuevo Chandon Délice Rosé Filos, el nuevo alta gama de Luigi Bosca Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En el episodio de esta semana te cuento sobre 5 ejemplos en los que la inteligencia artificial ya está impactando en la industria del vino. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En este episodio converso con Gonzalo Tamagnini, uno de los creadores de Desquiciado Wines, acerca de la garnacha, las tendencias y por supuesto, el proyecto que lleva adelante. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

¿Quién compra más vinos online? ¿Un Millenial? ¿Un Boomer? ¿En qué países? ¿Brasil? ¿Reino Unido? En este episodio les cuento algunos emergentes que surgieron del estudio realizado por IWSR acerca del consumo online de vinos. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En el episodio de esta semana les cuento acerca de una de las mujeres más relevantes de la historia moderna del vino: Catherine Peré-Vergé. Desde su papel en la cristalería hasta su liderazgo en el vino, dejó una huella que será recordada durante generaciones. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En el episodio de hoy les cuento la historia de este tradicional destilado, sus diferencias con la ginebra y el origen de su cóctel emblema: el Gin Tonic. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En el episodio de esta semana charlo con Sabrina Cuculiansky, periodista, crítica de vinos, cafés y gastronomía y creadora de Exigí Buen Café, el encuentro de referencia para la industria. Un repaso por el café y los porteños, el tan mentado café de especialidad, baristas, tendencias y más. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠⁠@nicolasorsini⁠⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠⁠nicolasorsini.com⁠

No es novedad que el consumo de vinos viene en picada pero es una tendencia que no solo ocurre en nuestro país. En el episodio de esta semana te cuento cuáles son los múltiples factores que generan esta tendencia a nivel global. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En este episodio charlo con Sebastián Bisole, creador de Cantina No Tradicional, un proyecto enfocado en vinificar variedades nada tradicionales en la Argentina. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Hoy la temática tiene que ver con una cuestión, duda, pregunta casi esencial para cualquier bebedor: ¿Cuánto tiempo dura una botella de vino una vez abierta? Y para responderla les cuentos sobre algunos métodos de guarda y la duración de la misma según el tipo de vino en cuestión. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Me contradijo, me corrigió, se olvidó de mencionar bodegas al comienzo y lo hizo al final y así y todo acá está uno de los mejores compañeros de viaje para recorrer bodegas: Fernando Musumeci. En este episodio hacemos un repaso por lo que fueron los 4 días recorriendo bodegas en Córdoba, pasen y oigan. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En este episodio te propongo hacer un repaso por la historia y las características de una de las bebidas más populares del mundo. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/bebedorfrecuente/message

Les propongo sumergirnos en uno de los períodos más controvertidos y fascinantes de la historia de Estados Unidos: la Ley Seca. Prepárense para descubrir sus orígenes, curiosidades, impacto cultural y económico, y cómo finalmente llegó a su fin. Además, hablaremos sobre la figura icónica de Al Capone y su papel durante este período. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram @nicolasorsini- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), reportó que el año 2023 la producción global descendió drásticamente hasta alcanzar los 237 millones de hectolitros, marcando así una caída del 9.6% con respecto al año anterior. Esta cifra, la más baja desde 1961, es acompañada de otros indicadores que tampoco son alentadores. Por supuesto, en la Argentina la situación no es tan distinta y en este episodio también te cuento por qué el de 2023 es el consumo per cápita más bajo de nuestra historia. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram @nicolasorsini- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Ubicado en Vistalba y patrimonio de la vitivinicultura de Mendoza y de la Argentina, el viñedo 1924 De Ángeles es propiedad de la familia Barbier, quienes utilizan esta viña que cumple 100 años para elaborar sus vinos. En este episodio participan: Guillermo Barbier Juan José Barbier Juan Manuel González María Emilia Barbier Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Hoy hago un repaso por algunos vinos que probé últimamente y que tienen un hilo conductor: el malbec. Por orden de aparición me van a escuchar opinar, ojo, también les tiro algunos datos interesantes, sobre: Achaval Ferrer Finca Mirador 2020 ContraCara Malbec 2022 Achala Clos del Molle Ingrato Malbec 2022 Conejo Verde Malbec Bajo Alcohol Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

Hoy les voy a contar, bah, en realidad serán los invitados los que le van a contar qué onda con la cosecha 2024. En orden de aparición, colaboraron con sus testimonios: Juan Pablo Solís, enólogo Bodega Kaiken. (Mendoza) Emilio Lerena, ingeniero agrónomo de Monte Quieto. (Mendoza) Jorge Rubio, enólogo de Bodega Jorge Rubio. (San Rafael, Mendoza) Juliana Rauek, ingeniera agrónoma de Elefante Wines. (Valle de Pedernal, San Juan) Leonardo Puppato, Gerente de Producción y enología de Familia Schroeder. (San Patricio del Chañar, Neuquén) Delfina Pontaroli, enóloga Bodega Puerta del Abra. (Balcarce, Buenos Aires) Daniel Guillén, viticultor en la zona Cafayate, Tolombón, Angastaco y Pucará. (Valles Calchaquíes) Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú!- Seguime en Instagram ⁠@nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En este episodio paso revista por 3 novedades en el mundo del vino que se dieron en las últimas semanas. Sí, incluso la novedad de los vinos sin alcohol. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini⁠- Encontrá más info sobre vinos en el blog ⁠nicolasorsini.com

En coincidencia con la celebración de su día, en este episodio charlo con Martín Auzmendi y Matías Jurisich acerca de la actualidad del vermut y su futuro. Además, un repaso por algunos números vinculados al consumo de esta bebida y claro, la explicación de qué es un vermú. Martín Auzmendi es periodista, emprendedor y fundador, junto a Julián Díaz, Seba Zuccardi y Agustín Camps, de La Fuerza Vermú. Matías Jurisich es cantinero, productor de bebidas artesanales y maestro vermutero. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos. Además, pueden calificar Bebedor Frecuente en Spotify o en su app de podcast favorita. Hasta el próximo episodio! Salú! - Seguime en Instagram @nicolasorsini - Encontrá más info sobre vinos en el blog nicolasorsini.com

En esta oportunidad voy a contarles acerca de un informe reciente que encontré pasando revista en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino y que trata sobre la anatomía de las bodegas exportadoras de Argentina. En este informe, elaborado por investigadores de Suiza y Estados Unidos, surgen alguno datos bastante interesantes que me parece vale la pena contar.

En este episodio te cuento sobre la vida y el trabajo de Emile Peynaud, también conocido como el padre de la enología moderna.Este francés es sin dudas una figura monumental en la historia del vino ya que su trabajo en viñedos de Burdeos y más allá, revolucionó la enología del siglo XX y sentó las bases para el vino del siglo XXI.

Sí, es algo clickbaitero el título, lo admito. Pero es verdad que en esta entrega te cuento sobre el Prosecco y el único proyecto en el país que elabora un espumoso con la variedad glera en la zona de Mar del Plata.

En este episodio esperamos el día del Syrah con algunos datos de color y el testimonio de 3 cracks de la viticultura de Argentina que hablan sobre ella.

Le consulté a algunos somms y productores de birra artesanal y armé una suerte de comparativa entre variedades de ambas bebidas para que se animen a dar el salto de la birra al vino ;)

En este episodio charlo con Pablo Caparrós, parte de Sueños de Revolución, un proyecto que busca, a partir de la agricultura regenerativa, recuperar y revalorizar viñedos antiguos de la Primera Zona.

Un repaso por la historia, los orígenes y el presente de un elemento fundamental de la cultura de la Argentina.

Este espacio cumple un año y para celebrarlo charlo un rato con Mariano Braga, referencia de este espacio, acerca del vino argentino, tendencias, comunicación y más.

En este episodio les cuento sobre los 3 vinos que más me gustaron en 2023 y para hacerla completa le pregunté a cada uno de sus hacedores qué buscaban y de qué se trata cada uno de ellos. Ustedes tienen sus favoritos? Cuentenme en los comentarios!

De banquero a viticultor referente de la biodinámica, un episodio breve sobre uno de los personajes contemporáneos más importantes del vino mundial.

En este episodio charlo con la gente del Grupo Huentala acerca de su último lanzamiento, el Hualta Hotel Mendoza, Curio Collection by Hilton, un hotel bodega en el kilómetro 0 de Mendoza. Y sí, van a elaborar vino ahí mismo, todos los detalles dándole play.

Un recorrido por los orígenes de una de las bodegas más emblemáticas de la Argentina y un repaso, de la mano de Eduardo López, por la actualidad y los cambios de Bodegas López.

Este episodio tiene un nombre propio y es el de Patrick Baudry, el astronauta francés que se llevó una botella de vino de Burdeos al espacio.

A pedio del público el episodio de hoy tata sobre algunos datos random del vino.

En este episodio te cuento sobre 5 datos históricos, estadísticos y de consumo que están vinculados al espumoso.

En poco más de 5 minutos te cuento sobre 3 emergentes que me traje de la última visita a Mendoza.

En este episodio te cuento sobre Bodegas Giol, sus fundadores, su auge y la caída de la que fue "la bodega más grande del mundo".

Desde vinos de parcela hasta elaborados en Balcarce, San Juan y Purmamarca, en el episodio de hoy te cuiento sobre 5 vinos que valen la pena probar.

Este episodio tiene un nombre propio y no es otro que el de Kingsley Amis, el autor de Sobrebeber, un libro que aborda a las bebidas alcohólicas desde el humor y la sátira.

Históricamente la zona más productiva de Mendoza hoy en día, y de la mano de distintos productores locales, el este mendocino resurge con nuevas opciones que valen la pena descubrir.

En esta entrega charlo con Pablo Santos, director de La Veramente, una agencia de marketing digital especializada en vinos y bebidas, acerca de la actualidad de los e-commerce de bodegas y vinotecas, redes sociales, tendencias, pauta digital y hasta inteligencia artificial.

Un repaso rápidos por 6 emergentes sobre la variedad en la Argentina a propósito del Día Internacional del Cabernet Sauvignon

En el episodio de esta semana les voy a hablar acerca de los suelos calcáreos, o les vamos a hablar, y lo digo en plural porque hay un par de invitados de lujo: Guillermo Corona, Edy del Popolo y Martín Kaiser. Sí, hoy este podcast de vino llamado Bebedor Frecuente intentará responder algunas preguntas tales como...¿Qué es el suelo calcáreo?¿Por qué es tan apreciado?¿Con qué otros nombres se encuentran en el mundo? O qué zonas tienen suelos semejantes?¿Qué particularidad aporta a la planta y como se expresa luego en la uva o el vino? Ambicioso, verdad? Bueno, vamos a ver que sale entonces.

El 18 de agosto se celebra el día internacional de una de las variedades más aclamadas del mundo. En este episodio recorremos la actualidad y el futuro del pinot en la Argentina de la mano de Roy Urvieta de Domaine Nico, Thibaut Delmotte de Bodega Colomé y Juan Pablo Murgia de Bodega Otronia.