Podcasts about bakning

Julbakningen är i full gång runt om i landet därför vill vi prata om allt som har med bakning att göra! När gick det helt rätt och när gick det helt fel? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett nyfiket och underhållande aktualitetsprogram med lyssnaren i fokus.Lovisa berättar om sin misslyckade protes-tårta, Tore har inte bakat bullar på 30 år och så hör vi Agneta som råkade smälta sin mascara när hon bakade lussekatter!I extramaterialet berättar Anna om gången hon försökte baka en jordgubbstårta i Australien och Hugo avslöjar sina föräldrars största bakningslögn!

Det bakas överallt, på tv, Instagram, TikTok, men vad är grejen med bakning, vad är det som är så kul egentligen? Och kan vem som helst bli duktig på det? Det reder vi ut i veckans Juniornyheterna Special tillsammans med bakälskaren Jolie Hadrous, 13, i Västervik, och Malahat Farzan, finalist i Hela Sverige Bakar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Programledare: Belmin Nuhic.Producent: Belmin Nuhic.Medverkande: Jolie Hadrous, bakälskare, driver kontot “julies.kakor” på Instagram. Malahat Farzan, deltagare i “Hela Sverige Bakar”.Med ljud från: TV4, Youtube, TikTok.

Om barn som bränner ner kök och packar kakor i cellofan och om att bajsa på date. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Möt Sébastien Boudet, som med sin brinnande passion för bra råvaror och genuina metoder gjort bakning och bröd till en angelägenhet för svenska folket. Nu är han aktuell med en bok om mat och bakning under det mörka halvåret, "Sébastiens vinter". I det här avsnittet pratar vi om surdeg (så klart), om vikten av bra mjöl och om det är ok med bake-off (det är det inte).Programledare: Fritte FritzsonProducent: Ida WahlströmKlippning: Marcus TigerdraakeSignaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel AldermarkGrafik: Jonas PikeFoto Sébastien Boudet: Johan MarklundFacebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzsonTwitter: @frittefritzsonHar du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med AcastOrganisationer som hjälper Ukrainahttps://blagulabilen.se/http://www.humanbridge.se/https://www.rodakorset.se/https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukrainaUkrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)https://www.defendukraine.org/donate Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bakdrottningen, kokboksförfattaren, mamman, bloggaren, youtubern, och f.d. hemkunskapsläraren och poddaren. Ja, dagens energibomb till gäst vet helt klart hur man axlar många roller samtidigt. Hon heter Camilla Hamid och vi får bland annat höra om den komplicerade relationen hon haft till mat, samt hur hon upplever att det var att växa upp under 90-talet med alla de ideal man matades med. Dessutom får vi höra om hennes go-to-rätt att laga, vad hon helst bakar, drömresemål och mycket mer. 

Olivia skickar en kram till mormor Ingrid för att hon är världsbäst på att baka! Dessutom får vi höra ledtråden från Mysteriefredag, kan du lista ut vad det är vi hör?

Camilla Hamid är en av Sveriges största bakningsprofiler och har framgångsrika bloggen My Kitchen Stories. Men vad folk kanske inte vet är att hon även är lärare i hemkunskap. I det här avsnittet berättar hon om hur det är att jobba med elever som har celiaki, varför hon valde yrket som hemkunskapslärare trots att hennes mamma absolut tyckte att hon borde bli läkare och hur hon gör för att elever med celiaki inte ska känna sig annorlunda eller utanför.

Kokboksförfattaren Camilla Hamid, aktuell med nya boken ”Kaka på kaka”, gästar studion! Hon berättar om hur hon började baka redan i blöja och om hur bakningen hjälpt henne bli fri från en ätstörning. Hon bjussar också på en kaka som Martina tycker smakar som en kram! Foto på Camilla Hamid: Ulrika Pousette

Köpenhamn, cookiekris, plåtar och termometrar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Karolina Tegelaar är drottningen av vegansk bakning och är nu aktuell med en gigantisk vegansk bakbibel. Vad är hemligheten för att lyckas med vegansk bakning, vad är de största framstegen hon gjort, favoritbakverk, aquafaba och mycket mer. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Det är inte bara i julhelgen det har varit fokus på pepparkakor och saffransbröd. Under hösten har flera filmer handlat om bakning som överlevnads-strategi. Abla bor i centrala Casablanca med sin dotter. I bottenvåningen på huset där hon bor driver hon ett litet bageri. Mycket enkelt, med en arbetsbänk och en gasugn och med en öppen disk, direkt ut mot torget. Sammanbitet knådar hon degen som ska bli marockanska crêpes. Eller knådar är inte rätt ord, hon misshandlar degen med knutna nävar, det enda känslouttryck hon tillåter sig i sorgen efter sin döde man. Men det är brödet som håller henne och dottern vid liv. En kväll knackar det på den stora träporten. Det är den höggravida Samia som undrar om det finns något arbete i huset. Hon är klädd i ljusblå långhoodie som spänner över gravidmagen och hon bär en proppfull bag. När Abla skakar på huvudet och stänger porten, blir flickan sittande i gränden. Den marockanska regissören Maryam Touzanis film Adam bygger på verkliga händelser. En ensam ung kvinna i nionde månaden, knackade på hennes föräldrars hus i Tanger och de gav henne tak över huvudet tills barnet var fött. Att vänta barn utan en partner är en utmaning i de flesta kulturer och efter en sömnlös natt släpper Abla till slut in flickan. I miniserien Mildred Pierce på HBO Nordic spelar Kate Winslet en hemmafru som kastar ut sin man redan i första scenen. Han har varit otrogen och nu är det hon som ska försörja de två döttrarna. Året är 1931 och den stora depressionen kastar långa skuggor över det lilla samhället Glendale i Kalifornien. Todd Haynes som regisserat serien är något av en expert på frustrerade hemmafruar, i filmer som Far from heaven och Carol har han gjort starka porträtt av kvinnor fångade i kök och konventioner men han har också uppvärderat den kunskap dessa kvinnor besitter, som konsten att göra en perfekt citronmarängpaj. Regissören Todd Haynes menar att det är Mildred Pierces skicklighet vid spisen som är hennes väg till frigörelse. Hennes äppelpajer och friterade kycklingvingar försörjer inte bara familjen, hon blir en framgångsrik entreprenör och affärskvinna. Serien Mildred Pierce kom redan 2011 och då var det här uppvärderandet av traditionellt kvinnliga sysslor som broderi och stickning och kakbak fortfarande en ganska ny form av feminism. Sedan dess har intresset för hemliv och odling och hantverk blomstrat på forum som Instagram. Och det är många som drömmer om att servera kaffe och hembakat under äppelträden. Som i filmen Bageriet på Portobello Road där två gamla tjejkompisar ska starta ett café i Notting Hill. Men vännerna Isabellas och Sarahs livsstilsprojekt att driva ett kvalitetskonditori slutar i katastrof. Sarah dör i en cykelolycka på väg till kontraktsskrivningen på den mörka, slitna lokalen med potential. Lite oväntat i en film som på alla andra sätt signalerar mysig romcom, med flygbilder över London och privilegierade innerstadsbor med kassar i händerna. Men även i den här filmen är det fluffiga bakelser som fungerar som livräddning. För Isabella och Sarahs tjugoåriga dotter bestämmer sig för att förverkliga Sarahs cafédröm ändå. Och mormor Mimi går in med pengar. Bageriet på Portobello Road är en film där kakorna driver handlingen framåt. Det visar sig att bakelser ­på Michelinguidesnivå inte längre säljer. Nej, i stället fokuserar man på japanska pannkakstårtor, svenska semlor och norska kanelbullar enligt affärsidén att eftersom London består av människor från hela världen så ska man servera sockrad hemlängtan. Filmen Adam utspelas downtown Casablanca, där var det länge sedan någon orkade göra hembakad rziza. Tunna, tunna trådar av deg som lindas på handen och blir till oljiga nystan. En morgon har den unga gravida Samia gjort en hel plåt av det komplicerade bakverket och kön av intresserade kunder växer sig lång där ute på gatan. Och till slut låter den sörjande och deprimerade Abla sin unga inneboende att hjälpa till i bageriet. Men det handlar inte bara om praktisk hjälp. Samia håller sin värdinnas hårt knutna händer i sina, och hindrar henne, rent fysiskt, att slå degen i stället för att knåda den. Den unga kvinnan visar försiktigt den äldre hur hon ska röra vid degen. Och sakta, sakta hittar sinnligheten tillbaka in i kroppen och händerna och brödet blir livgivande igen. Den marockanska filmen Adam släpps för streaming den 1:a februari på TriArt Play, SF Anytime och Draken Film. Miniserien Mildred Pierce går att se på HBO Nordic och Bageriet på Portobello Road kommer gå att streama från den 15:e februari på Itunes och SF Anytime.

Bakpodden är tillbaka! Eller iallafall till detta avsnitt i form av en JULSPECIAL. Vi har saknat er och vi hoppas att ni har saknat oss och att ni ska tycka om detta fullspäckade avsnitt där vi går all in på julgodis, julbakning, saffran och allt runtomkring.

Blir du en bako-man när du blir orolig eller uttråkad eller är det ett intresse du haft hela livet? Är det ett kreativt utlopp, meditation eller en prestation? När vi uppmanas stanna hemma kan det kännas som att det inte finns annat att göra än att sätta degar och baka bullar. Kanske är frysen redan full av lussekatter? Bakar du norrländsk rieska enligt samma recept som din pappa gjorde? Eller testar du alltid nya ingredienser och variationer? Har du testat något riktigt avancerat, hur gick det? Ikväll i Karlavagnen undrar Farah Abadi vad du bakar, varför och vad det betyder för dig att göra det. Bakar du för att unna dig själv något gått eller mest för att bjuda andra? Kanske var du på semester på Sri Lanka och smakade deras otroliga variant av pannkakor som du fortfarande försöker få till? Eller har du varit med om något riktigt missöde? Har kanelen och curryn råkat byta plats och gjort kanelbullarna lite kryddigare? Kanske blev du kär i din man när du smakade hans alldeles perfekta och saftiga toscakaka? Eller såg du till att bjuda din svärmor på din bästa cheesecake när du ville göra ett gott intryck? Dekorerar du bröllopstårtor eller har gjort en avancerad skånsk spettekaga och har ambitioner på att bli konditor? Kanske har det aldrig varit din grej att baka kakor, men att äta dem är kanske en annan femma. Vilka minnen har du från hembakta bakelser och bröd? Och doften av nybakat, vad får den dig att tänka på? Och såklart kan du dela med dig av ditt bästa baktips! Ring in på telefonnummer 020-22 10 30, telefonslussen öppnar kl 21.00. Eller mejla till karlavagnen@sverigesradio.se. Mejla gärna redan nu och skicka med ditt telefonnummer om du vill vara med i kvällens program!

50. Sommartårtor by Bakpodden av Camilla Hamid & Emma Brink Rask

Vilka ingredienser kan vi inte leva utan? Vad stör vi oss på hos varandra och vem är egentligen äldst av oss? Känner vi konkurrens mellan varandra och tycker vi verkligen att det är så roligt att baka till nära och kära? Allt detta och mycket mer besvaras i veckans "fråga vad ni vill"-podd.

Måste man ha en termometer för att fritera? Kan man få bort frityrlukten från kläderna och får man hälla ut frityroljan i toaletten? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det här avsnittet av bakpodden Tillåt Kakor som handlar om friterade bakverk.

Hon har kallats för Sveriges veganska bakdrottning som lärt oss allt vi kan om vegansk bakning med sina 14 bakböcker under namnet ”Kakboken utan ägg och mjölk” och hon är nu aktuell med sin fetaste bok nånsin. Vi har intervjuat Karolina Tegelaar! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Stora frukostar och brunchar med allt från pannkakor, till scones, nybakt bröd och söta tillbehör är magiskt gott men kan vara en svettig utmaning att återskapa själv. Särskilt om man har många gäster. I det här avsnittet ger vi er inte bara svar på era frågor om hur man bäst bakar och lagar goda frukostgrejer utan också hur ni sparar tid och slippa stå och steka pannakakor när gästerna anländer.

Vi tipsar om favoritbakrecept och gratulerar Lars-Åke och Tobias till finalplatsen i Hela Kändis Sverige Bakar. Vad är mest underhållande, aporna eller Babsan i Furuvik? Och har Lars-Åke gått och blivit surgubbe? Trevlig lyssning!Sound effect credits: Mike Koenig, Delsym See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hur bakar man den godaste rulltårtan? Hur undviker man att den spricker och hur får man den perfekta virveln? Vi svara på alla era frågor om rulltårta.

Praliner, har du vågat dig på att göra de juvelliknande chokladbitarna än? I det här avsnittet besvarar vi alla era frågor om att göra just praliner, genvägar när det kommer till att temperera chokladen, vilka redskap behöver man, hur fyller man dem bäst och med vad? Till vår hjälp har vi pralinproffset Cecilia Hagerling Larsson.

Varför finns glassmaskinen när man ändå kan göra godare glass utan? I det här avsnittet sätts Camilla på heta stolen av Emma om sin nya bok Godare glass - utan glassmaskin och så spanar vi om nya degtrender.

Ida Ingemarsdotter tog både OS- och VM-guld i skidåkning. Men i för ett år sedan klev hon ner från prispallarna och tackade för sig. Efter det har vi sett henne i Mästarnas mästare på SVT och nu kastar hon sig in i Hela kändis-Sverige bakar på TV4.

Kärt barn har många namn och det är bakverket som berörs i det här avsnittet beviset på. Förutom att vi går igenom alla olika namn på marängskum med choklad så besvarar vi alla era frågor om hur man lyckas med både olika bottnar, marängskum och chokladdoppning.

I den här veckans avsnitt reder vi ut skillnaden mellan muffins och cupcakes. Vad är skillnaden egentligen? Finns det ens någon skillnad? Spelar det någon roll vilken muffinsform man använder? Hur undviker man lös frosting och varför bakar vi så mycket i kristider egentligen? Allt detta och mycket mer besvarar vi i avsnitt 42 av bakpodden Tillåt Kakor.

Vart kommer morotskakan ifrån, vilket är ursprungsreceptet, hur får man den sådär saftig så att den bara smälter i munnen och måste man ha färskost i frostingen? Detta och mycket mer besvarar vi i den här veckans avsnitt som handlar om morotskaka.

Hur lyckas man med petit choux och eclair? Vad kan man smaksätta dem och fylla dem med? Vad kan gå fel när man gör degen och hur uttalas det egentligen? Allt detta och mycket mer besvarar vi i detta avsnitt.

Ordet vanilj används ofta för att beskriva något tråkigt eller basic trots att det är världens näst dyraste krydda. Men varför är vanilj så dyrt? Hur får man ut mest smak av sin vaniljstång? Måste man ha vaniljsocker i allt och vad är egentligen skillnaden mellan vaniljsocker och vanillinsocker? Allt detta och mycket mer besvarar vi i detta avsnitt.

Kanske är franska macarons världens mest ytliga men också svåra bakverk. Det är iallafall vad man kan tro men i det här avsnittet försöker vi skala ner vad som egentligen är viktigt när det kommer till att baka macarons. Vi besvarar alla era frågor om allt från mandelmjöl, silikonmattor, fötter och fyllning.

Emmas första bakbok om spritsning har släppts och det firar vi såklart med ett avsnitt om just att spritsa. Vad är hemligheten bakom en vacker spritsning? Vad kan man öva med? Vart köper man tyllar? Vilka tyllar är ett måste att ha hemma? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det här avsnittet.

I det här avsnittet får du lära dig allt om att baka riktigt saftiga mjuka kakor.

Vad räknas som paj? Hur får man till det perfekta pajskalet? Vilka är knepen för att lyckas med en mönstrad paj och varför heter det paj egentligen? I det här avsnittet besvarar vi alla era frågor om paj och spanar om världsrekordet som slogs i världens största semla.

Bryggkaffe, kaffepulver eller snabbkaffe? Vilket kaffe ger kaffesmak i bakverk och vilket förstärker smaken? Vilka smaker passar tillsammans med kaffe och vad ska man absolut inte blanda kaffe med? Allt detta och mycket mer besvaras i veckans kaffepodd.

Vad är egentligen red velvet cake? Är det bara en röd sockerkaka eller har den faktiskt en smak? Vad är historien bakom och kan man få ADHD av röd pastafärg? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det här avsnittet som handlar om red velvet cake.

Biskvier & Sara Bernard - vad är egentligen skillnaden? Hur stor får en biskvi vara? Hur bakar man dem utan mandel och hur lyckas man egentligen med att täcka dem snyggt med choklad. Svar på detta och mycket mer får ni i avsnittet som är tillägnat vår älskade chokladbiskvi.

Kan man baka allting utan socker? Och varför ska man egentligen göra det? Med hjälp av Marja Folcke från instagramkontot @bakasockerfritt så besvarar vi alla era frågor om att baka utan raffinerat socker.

Varför äter vi inte semlor året runt? Vad räknas egentligen som en semla och vad får egentligen en semla kosta? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det mumsigaste avsnittet hittills.

Lär dig göra moussetårta i som ett proffs! I det här avsnittet delar vi med oss av alla våra tips och trix för att lyckas med moussetårtor. Oavsett om du gör den i silikonform, springform eller med tårtring.

I det här avsnittet får ni lära känna vinnaren av Hela Sverige Bakar 2019 - Linda Hansson! Boss ladyn från Ljungby med en målmedvetenhet av stål. Hur gjorde hon för att bli antagen i programmet? Vilka var hennes största konkurrenter bland de andra deltagarna och hur gjorde hon för att vinna?

Finns det klassiskt julgodis eller är egentligen allt godis som bakas inför eller under julen godis? Vad är egentligen skillnaden mellan kola, knäck & fudge? Och hur långt i förväg kan man göra julgodis? Allt detta och mycket mer besvarar vi i denna veckas avsnitt tillägnat just julgodis.

I det här avsnittet pratar vi om den gyllene julkryddan saffran. Varför den är så dyr, om man kan äta hur mycket som helst utan att dö och hur man behandlar sitt saffran för att få ut så mycket smak som möjligt. Dessutom pratar vi såklart om den älskade lussebullen och ger dig alla våra tips om hur den blir sådär genomsaftig.

I det här avsnittet lär vi oss allt om smördeg, eller kavlad deg som det egentligen heter med världstjärnan Bedros Kabranian, Bedros reser världen över för att hålla kurser om kavlade degar. Förutom att du får lära känna Bedros i det här avsnittet så går han igenom allt om fyrslag, 1002 lager smördeg, genvägar för dig som hemmabagare och nyckeln till den ultimata kavlade degen.

Socker för socker, tar vi er igenom att olika varianter av socker som går att hitta i hyllan i mataffären, vad de används till och vad de gör med bakverket. Vad är socker bra för egentligen? Hur räddar man farinsocker som blivit hårt och är socker en grönsak? Det här avsnittet är sponsrat av inga mindre än Dansukker som är ledande på socker i Sverige.

Vad förenar otäck tortyr i till synes mysiga förorter med ännu mysigare magisk bakning? Inte mycket, förutom att båda ryms i samma diskussion mellan Susanna Björnberg, Pål Eggert, Fredrik Persson Winter och Liv Vistisen-Rörby, aka Fantastisk Podds Västkustgrupp. Bulla upp med fika och kaffe och avnjut senaste poddavsnittet.

Hur är det egentligen? Är den dyraste chokladen alltid godast? Lär dig allt om choklad! Både vad det består av, hur du hanterar den på bästa sätt och hur man förvarar choklad bäst.

I det här avsnittet har vi finbesök av blomsterexperten Annelie Andersson som driver bloggen och instagramkontot Blomster & Bakverk. Hur länge kan man blomsterpilla egentligen? Kan man pressa blommor i laptopen och hur dekorerar man färgglatt med naturen när inte färska bär är i säsong? Allt detta och mycket mer pratar vi om i det här avsnittet.

Kanske är småkakor både det finaste och mest underskattade vi har. Men det kan vara en konst att lyckas med en riktigt god småkaka som håller både form och konsistens. I det här avsnittet pratar vi om allt från mördeg, till snittkakor, smaksättningar och mycket mer!

Hanna har köpt en adventskalender som en present till sig själv. Simon övar på sin nya namnteckning. Dessutom: Barn som bakar. Evidensbaserad hudvård. Paret Duggars tillbaka från frysboxen. Upprörande uppgifter om Nya Karolinska. Guidad tur på ICA Maxi.  Vi tar nu några veckors paus med podden eftersom livet är stressigt. Men vi kommer tillbaka! Prenumerera så missar du inga kommande avsnitt. Kram!

Lär känna Fredrik Nylén - energiknippet bakom bloggen och instagramkontot Fredriks fika. Första gången Sverige fick njuta av Fredriks närvaro var i Hela Sverige bakar och sedan dess har han inte bara gjort succé med bloggen, han har också skrivit tre bakböcker, startat ett fik och mycket, mycket mer.

Lär dig allt om vegansk bakning med hjälp av experten Frida Svanberg som har drivit sin veganska bakblogg sedan 2018. På kort tid har hon inte bara charmat svenska hemmabagare med sina veganska läckerheter, hon har också varit den som gjort den veganska bakningen mer lättillgänglig och lite onyttigare.

Nu går vi all in med dekorationen på tårtor! I det här avsnittet går vi igenom alla era frågor om alla sätt som man kan dekorera tårtor på: sugar paste, marsipan, smörkräm, frosting, glaze, bär, blommor och mycket, mycket mer.

I det här avsnittet gör vi en liten avstickare och pratar om bakning men ändå inte. Vi besvarar era fördomar och föreställningar om oss. Är Emma för fin för sprutsgrädde? Är Camilla glad hela tiden? Är Emma perfektionist? Är Camilla bara vän med andra muslimer? Svar på detta och mycket mer får ni så snart ni trycker play.

Tillsammans med fixarexperten Vivi Wallin besvarar vi alla era frågor om att baka till kalas och fest. Hur bakar man enklast till temafester? Behöver kalasbakning alltid vara krånglig och hur piffar man enklast upp köpefika? Allt detta och mycket mer pratar vi om tillsammans med geniet Vivi som ligger bakom succéerna på instagram @fixasjalv och @mammasanningar.

Hur får man till en riktigt krämig fyllning? Hur bakar man en autentisk New York cheesecake? Och måste man ha digestivekex till botten? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det här avsnittet som handlar om cheesecake: bakad, obakad, frusen och allt däremellan.

Vad är det för skillnad mellan brownie och kladdkaka? Vad är en cronut?Hur får man till en riktigt kladdig kladdkaka och kan man ersätta smöret i kladdkaka med olja? Allt detta och mycket mer besvarar vi i det här avsnittet som är tillägnat allas vår älskade kladdkaka.

Lär känna vinnaren av Hela Sverige bakar 2018: Linn Utbult. Hon delar med sig av allt från smaskig info från bakom kulisserna och tips på hur man vinner hela tävlingen.

I det här avsnittet pratar vi med det glutenfria proffset Smilla Luuk. Smilla Luuk fick diagnosen celiaki som barn och har sedan dess bakat glutenfritt. Hon gav ut sin första kokbok som 16-åring och har sedan dess generöst delat med sig av recept på glutenfria läckerheter. I avsnittet berättar hon om allt från att gå på kalas som celiakist till hur man får till den perfekta glutenfria bullen. Happy listnening!

I det här avsnittet blir det smörkräm för hela slanten. Kan man verkligen göra smörkräm gott? Hur räddar man en skuren smörkräm? Hur får man smörkrämen att bli sådär riktigt kritvit? Allt detta och mycket mer får du svar på i det här avsnittet.

Nu blir det andra bullar! I det här avsnittet pratar vi bullar för hela slanten och ger er alla tips, trix och felkällor som finns när man ska baka bullar hemma. Efter det här avsnittet kommer du få lika goda bullar hemma som på konditori.

Vad är grejen med no bake, egentligen? I det här avsnittet får ni lära er allt om att baka både utan ugn och i bilen. Dessutom har i en riktigt rolig tävling i det här avsnittet som ni kommer att älska!

Hur mycket finns det att prata om chokladbollar egentligen? I det här avsnittet berättar vi bl a om chokladbollens historia och besvarar alla era chokladbollsfrågor.

I det här avsnittet får vi finbesök av den prisbelönta glassmästaren och konditorn Linda Björnsson som kan allt om glass. Kan man göra en god glass utan glassmaskin? Vilken smak får domarna i glass-VM på fall? Hur långt får man gå när man kombinerar smaker i glass och går det att göra en god vegansk glass som inte är sorbet? Allt detta och mycket mer får du svar på i avsnitt 7 av bakpodden Tillåt kakor.

Vad gör man om florsockret är slut? Hur kan rostbröd rädda en torr tårta och en äppelskiva hårda kakor? Kan man skära upp tårtor med plackers och är det ok att skrynkla bakplåtspappret? Allt det här och mycket, mycket mer pratar vi om i det här avsnittet som är fullproppat med olika lifehacks du kan använda i köket.

Att ta vackra bilder på sina bakverk behöver inte innebära att man köper dyr och avancerad utrustning. I det här avsnittet pratar vi om allt vi kan om bakfoto och hur du kan åstadkomma fina bilder med mobilkameran.

Har du alltid undrat hur det kommer sig att äggvita blir maräng, hur man åstadkommer spröda eller sega maränger, hur man får till de där riktigt vita marängerna eller något annat marängrelaterat? I det här avsnittet besvarar vi allt och lite till om maränger, både om den bakade och obakade varianten.

Vi gottar oss i chocolate chip cookies och avslöjar alla våra hemligheter om hur man lyckas med den perfekta kakan.

Anneli Andersson, bakbloggaren bakom Glutenfria Godsaker, gästar oss och berättar om hur världen rasade när hon fick sin celiakidiagnos. Hon snackar även om sina bästa recept och om de farliga trendätarna. Dessutom varnar vi för att äta rå pizzadeg!

I det här avsnittet gör vi en djupdykning i temat fluff, krossar myter, snackar cravings, testar choklad och mycket mer!

Nördigt avsnitt om mjöl och bakning. Vi får besök av Karin Moberg som startade det glutenfria bageriet Friends of Adam. Vilka är de magiska ingredienserna i glutenfritt bröd? Varför är glutenfritt bröd så dyrt? Och varför vaktades det glutenfria Nobel-brödet av vakter?

I det första avsnittet av Tillåt Kakor, får ni lära känna kvinnorna bakom podden: Hur hamnade vi här? Hur kommer det sig att vi jobbar med bakning idag? Hur blev vi vänner och vad gör vi när chokladen tar slut? Svaret på allt detta och mycket mer får ni lyssna på i vårt premiäravsnitt. Varmt välkomna!

Välkommen till Sveriges första podcast om bakning TILLÅT KAKOR där vi, Camilla och Emma, gräver ner oss djupt i bakningens värld.

Vad kan vara bra att tänka på när synen gör det svårt att fortsätta att göra som man brukar? Det kan vara klurigt att få till sockerkakan på samma sätt som tidigare. Vi ger dig tips på vägen.

I detta premiäravsnitt pratar jag med konditorn Hannah om hur vi bäst skapar saftiga luftiga lussebullar inför Lucia. Hannah ger många tips och spräcker även myten kring användandet av Kesella. Lyssna och skriv ned dina favorittips! Följ gärna även bloggen på: www.annasbaktankar.tumblr.com eller poddens bakom-kulisserna Instagram på @annas_baktankar. Tack för att ni lyssnar! Musik som hörs i avsnittet är: BACK IN SUMMER by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/sGsC98vR4Q4

Här kan du snabbt höra vad denna podden kommer att handla om. Vilket är bakning och intervjuer med erfarna konditorer och bagare! Musik som hörs i avsnittet är: BACK IN SUMMER by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/sGsC98vR4Q4