WRINT: Flaschen

Wir trinken 2023 Pinot Blanc/Chardonnay »Welcome to the Family.«, 2022 Silvaner »Nature gives. Nature takes.« und 2022 Spätburgunder »Not Labeled.«, und reden unter anderem über Restkarten für den RieslingSWAG (am 14.6.2025 in Hamburg), Hockdiher mit Andi Weigand, Hockdiher über Zoigl, die Konditorei Wittl in Neumarkt, die Jazzkantine in Luzern, das Tantris in München, und das It It in […]

Wir trinken Château Peyrat – Peytar Pet-Nat, Château Peyrat 2023 Graves Blanc, Château Peyrat 2021 Graves Rouge, und reden darüber. Außerdem über den Eisacktal-Radweg und das Restaurant AO in Brixen Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 28. Mai 2025 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Leicht desolat trinken wir Château Peymouton 2019 St. Émilion Grand Cru, Château d'Aurilhac 2018 Haut-Médoc Cru Bourgeois, und Château Hannetot 2018 Pessac-Léognan. Außerdem: Bordeaux Terroirkarte, Astarten, Rotspon, Judgment of Paris, Brasserie Lamazère (Berlin), Brett-Fehlton, Thomas Schenk, Nase Maso (Prag), La Degustation Bohême Bourgeoise (Prag), Danu (Prag) Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am […]

Wir trinken Château les Arromans »Les Arromans Blanc Entre-deux-Mers 2023«, Château Haut-Bergeron »La Fleur des Pins Graves blanc 2023«, Château La Grolet »Cuvée Classique Côtes de Bourg 2022«, und reden unter anderem über Philis (Köln), Votum (Hannover), Schorse (Hannover), Ouzeria (Köln), und Phaedra (Köln). Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am […]

Wir trinken Adega de Pegões »Espumante Extra Bruto«, João Barbosa »Lap dos Gaivões Alentejo Tinto 2015«, Antonio Madeira »Colheita Dão Serra da Estrela Tinto 2022«, und reden unter anderem über Christophs neuen Podcast und Hieps nicht mehr ganz so neues Restaurant. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 19. Februar […]

Wir trinken Riesling Sekt Brut Nature 2019 von Carl-Friedrich L. Walther, Zahrebenske Chardonnay 2022 und Ctvrte Pinot Noir 2022 vonJaroslav Springer, Klausenberg Monopol Tawny Vintage P. 2018 vomWeingut Schuh, und wir reden unter anderem über den Hårbølle Havne Høker, Yoshien Tee und Otsuka Sushi. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph. Der Termin für die nächste Live-Sendung […]

Obacht: In der Sendung waren meine (Holgers) Flaschen seit 24 Stunden geöffnet und ich war so unzufrieden, wie schon lange nicht mehr. Nach 72 Stunden hatten die “sauren” sich allerdings schon sehr schön entwickelt, so dass ihr die Flaschen nicht erst einen sondern lieber schon mindestens drei Tage vor dem Trinken öffnen solltet. Wir trinken […]

Wir trinken 2023 Chignin Bergeron “Lucien”,  2022 “Kilometere Zero”, 2022 “Epsilon Virginis” und reden unter anderem über das Sarod’s (Thai, Berlin), das Mash (Steak, Hamburg), und den 2025er Riesling-Swag. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 27. November 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann geht es an […]

Wir trinken 2021 Frantz Saumon: Vin de Frantz Menu Pineau / Romorantin / Chardonnay, 2022 Julien Delrieu: “La Joue” und 2020 Complémen'terre: Muscadet “La Croix Moriceau”. Außerdem: Alter fränkischer Satz bei Steinmanns Töchtern, Jackson: Beyond Flavor*, Maltman: Vineyards, Rocks, and Soils*, Raffelt: Der Stein im Wein, Hotel Dollenberg, Madame Ngo, Gasthof Gigl, Yamas, Five Bochum, […]

Odonien 24 am 26.8.2024 Wir trinken 2021 Sopron Weiß, 2022 Furmint Somló und 2020 Kékfrankos Blumenthal und reden unter anderem über Diam-Korken, den Weinlobbyisten, Schnellkühler und die Domaine Huet. Lesenswert: Grandi “Mythos Nationalgericht“* Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 18. September 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). […]

Wir trinken Danger 380 Volts, Dopamin, und Atyp2. Dabei reden wir von Austern und der Fontevraud L’Ermitage. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 14. August 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Zilavka, Blatina und Trnjak – alle drei von Škegro – und reden unter anderem über Lidl als Lebensmittelhersteller. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 3. Juli 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).  

Wir trinken Sagmeister – Furmint »Kanias«, Sagmeister – »LH Zero«, Erdevik – »Trianon« und reden unter anderem über Zalto gegen Zalto (FAZ, Paywall), Bert & Boni, Muri Drinks, Manufaktur Jörg Geiger, Null Komma Prosit Auch hörenswert: Racine Rebelles Auch besuchenswert: Riesling Swag (wieder 2025) Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's […]

Wir trinken 2014 Economou – Assyrtiko, 2022 OuSyra – Rosé Fokiano und  2019 Anatolikos – Limnio, und reden. Unter anderem über The Durells (TV-Serie), Penfolds, Christian Stahl, Cellar Tracker und das Bratwursthäusle. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 24. April 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken […]

Wir trinken Cuvée Weinperky Holzfass 2017, Neuburger Holzfass 2017 und Grüner Veltliner II Betonei 2015 – alle von der Domaine M – und reden drüber. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 27. März 2024 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Dann trinken wir griechischen Wein. Ihr könnt Christoph […]

Wir trinkän Kristinus Oliver Fehér Cuvée 2021, Kristinus Siller 2021 und Kristinus Liquid Sundowner 2021, und wir reden über Dinge. Unter anderem über Das Balaton Combo, Diam-Korken, Bert & Boni, Jamei Laibspeis, Yoshi En (Tee), Fet a Soller, Gasthaus Goldener Stern, Gasthaus zum Schwan Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's […]

Diesmal mach wir gleich zwei Dinge anders als sonst: wir trinken vier anstelle von drei Weinen, nämlich 2020 Rosé Brut Nature, 2022 Escheburg Riesling trocken, 2015 Monteneubel Spätburgunder und 2018 Zollturm Spätlese, alles vom Weingut Immich-Batterieberg, und wir haben einen Gast, nämlich Gernot Kollmann, der alle diese Weine gemacht hat. Details und eine Bezugsquelle gibt's […]

Wir trinken 2019 Descregut Reserva Corpinnat Brut Nature,  2021 Penedès Vinomi und  2021 Penedès Vermell. Gastro: Khao Taan (Berlin), Rutz Zollhaus (Berlin), Kleine Brunnenstraße (Hamburg), Nogi (Sonntagstraße, Berlin Friedrichshain). Weinproduktion sinkt auf historischen Tiefpunkt Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 6. Dezember2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf […]

Wir trinken Tobi Winkler Silvaner »Pied de Cuve« 2021, Tom Glass »Silvaner II« 2021, Florian Reus Sylvaner »Edition Weltmeister« 2021 und reden das übliche Zeug, allerdings ohne Gastro-Tipps. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 8. November 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Die Ankündigung, welche Weine wir […]

Wir trinken Pomquette »Mary Jane«, Pomquette »Eldernora« und 2021er Pet Nat Cider Cuvée No. 2 – alle drei von Klaar Fruchtfermente. Außerdem: Battenfeld-Spanier, Der Schalsee, Fruktstereo, Piquette und Gastrotipps: Bep No.2 in Köln, Piato in Brühl (Rheinland). Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt's am 4. Oktober 2023 um 19:30 […]

Wir trinken Curtido Branco 2021, Renegado Vinhas Veljas 2022, Pt Nat Rosé bruto 2022 und reden – unter anderem darüber, dass Holgi mit Gerbstoffen in Orange Wine dramatisch weniger Probleme hat, als bei Rotwein. Außerdem über Muri-“Weine”, Milton Sidney Curtis (Instagram), Odonien 23, Kertelreiter und den Hårbolle Havne Høker. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, […]

Wir trinken Fiano »Segreto di Bianca«,  Negroamaro »Zacinto« und Primitivo »Chidro« Außerdem: Blood in Wine (Film), Berlin Weinfest (Sublime), Odonien 23 Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die nächste Live-Sendung (mit lecker Fisch) gibt's am 12. Juli 2023 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Cirò Blanco, Cirò Rosato, Cirò Rosso und reden darüber. Außerdem über das Restaurant Centopassi in Berlin, 3° in Frankreich, Restaurants Zeik und Jellyfish in Hamburg, Khao Taan in Berlin, Brammibals Donuts, bei Jacques gibt’s auch alkoholfreies und bei Nüchtern und Mindful Drinking ja sowieso. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die […]

Bitte entschuldigt den schlechten Klang. Wir geloben Besserung. Das geloben wir. Wir trinken Riesling Großer Durst 2021, Sylvaner 2021 und Pinot Noir 2019 – alle drei von Andreas Durst. Außerdem: Das neue Berlin heißt Wuppertal (abo), Surk-ki Schrades la vincaillerie Unser Winzer Andreas Durst wird am 13. Mai 2023 zu Gast sein bei Schmelz, Perlage und Bodensatz, […]

Wir trinken 2021 Marko Gure Arbasoak DO Bizkaiko Txakolina Oxer Bastegieta / Baskenland, 2021 Miranius DO Penedès BIO Celler Credo / Penedès und 2018 Xion Cuvée Tinto DO Rias Baixas Attis / Galizien und reden unter anderem über Tartiflette, Jüdischen Salat, Santa Catarina Thunfisch, das Dim Sum Haus Hamburg und Pekingente. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 12. April 2023 […]

Ja, das gibt’s! Wir trinken 2020 Trollinger Muschelkalk Weingut Eisele / Hessigheim, 2021 Rosé Subkultur (Spätburgunder) Weingut Siggi Mayer / Hessigheim und  2021 Shy Doc Scheurebe G.A. Heinrich / Heilbronn und reden unter anderem über die Winzerin Ilonka Scheuring und die Long March Canteen in Berlin-Kreuzberg. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 1. März 2023 um 19:30 hier […]

Zum zehnjährigen Sendungsjubiläum (Folge 133) und weil die Feiertage vor der Tür stehen, haben wir uns eins der teuersten Pakete gegönnt, das wir je hatten. Wir waren in Banyuls-sur-mer und haben Wein von dort gleichsam mitgebracht. Von Oiseau Rebelle trinken wir: P'tit Rebelle Clangrengris 2017, VVNT (sprich: Vivant) 2014 und  CRBR (sprich: Cerbère) rouge 2016. Diese Weine […]

Wir trinken Village, Village blanc 2021, Spektakel 2020 und Sylvaner Kalkoven 2018. Alle drei von Collective Z. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 14. Dezember 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Klados White Diva Vidiano, Gavalas Assyrtiko PDO und Artisans Vignerons Xinomavro Naoussa und reden. Unter anderem über das Ach! Niko Ach!. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 21. November 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Matassa, Olla blanc 2021, Domaine de l'Horizon, Mar i Muntanya 2021 und Bruno Duchêne, La Luna 2020 und reden. Unter anderem über das Roussillon (nicht die Stadt). Und über die Villa Mas. Details und eine Bezugsquelle gibt'S bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 26. Oktober 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera). Auch hörenswert: […]

Wir trinken Eisenkraut & Quitte (alkoholfrei), Apfel & Hopfen, méthode ancestrale 2021und Rosé Apfel Brut 2020 von von Wiesen und reden. Unter anderem über das Noma Fernmentationsbuch, Hårbølle Havne Høker, Hjelm Weine, Villa Huno, Strandsøgaard Vineri, und Bräugier. Details und eine Bezugsquelle gibt’S bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 28. September 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint […]

Wir trinken Alta Allela, AUS Pét Nat Rosé 2021, Liv Vincendeau, Pét Nat de Liv Zéro Brut 2021, Athenais de Béru, Love Joy Méthode Ancestrale 2020 und reden – unter anderem über die Podcasts: Schmelz, Perlage & Bodensatz und Terroir & Adiletten. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt's am 31. August […]

Live vom Campingplatz in Zempin trinken und essen wir Conceito Espumante 2018 (+ Jahrgangssardine 2020 von La Perle des Dieux), Contraste branco 2019 (+ Sardine mit Tapenade von La Belle Iloise), Contraste tinto 2019 (+ Sardine in pikanter Tomatensauce). Und es gibt einen Buchtipp: Foot Trodden Portugal and the Wines That Time Forgot* Details und eine Bezugsquelle […]

Wir trinken Iria Otero, A Seara Blanco, Ribeiro 2020, Baldovar 923, Pieza la Moza Rosado, Valencia 2020, Pormenor, Douro Tinto 2019 und reden. Unter anderem über Marmelade und Sherry. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt's am 25. Mai 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Zur 100. Sendung trinken wir 2017 Portugal Boutique Winery Dinamite Branco Brut Nature Super Reserva, 2020 Luis Seabra Xisto Ilimitado Branco Douro DOC, 2019 Luis Seabra Xisto Ilimitado Tinto Douro DOC und reden – wie immer – teils qualifiziertes, teils unqualifiziertes Zeug. Holgi nässt sich ein und wer live dabei war, hat sogar den Erstickungsanfall […]

Wir trinken Valcanzjria 2020, Cerasuolo di Vittoria 2020 und Reseca 2015 von Gulfi – und reden drüber. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt's bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt's am 30. März 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint auf libera).

Wir trinken Grillo Giardinello 2020, Catarratto Costabisaccia 2020 und Nero d'Avola Zio Paolo 2019. Die Weine sind von Vino Lauria, und wir reden unter anderem über Syrakus, Taormina, Marsala (Wein), To beef or not to beef, Bill Buford: Dreck*, Die neue Welt des Xi Jinping auf arte und den Geschichtsunterricht zum 1. Punischen Krieg. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt's bei Christoph, […]

Wir trinken Pithon-Paillé, Bulles Crémant de Loire Brut de Chenin, Belargus, Anjou Noir 2020, Philippe Alliet, Chinon V.V. 2018 und reden – wie meistens – über dies und das und ein Panorama des Anjou Noir und Baudrys Weinberg. Details und eine Bezugsquelle für die Weine gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung gibt’s am 19. […]

Diesmal ausnahmsweise ungeschnitten, weil die Sendung schnell veröffentlicht werden musste. Wir trinken: Wachstum König Conference, AMA BAT Sencha und AMA HIRU Special Blend – und das sind keine Weine! Die Bierempfehlung war Hoppebräu. Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph. Die nächste Live-Sendung gibt's am 8. Dezember 2021 ab 19:30 Uhr – und wir haben […]

  Wir trinken 2020er Lou Bragalou (weiß), 2020er Heureux qui comme … (rot) und 2019er Pointe du Jour (rot) von Flo Busch. Details und eine Bezugsquelle gibt's bei Christoph, die nächste Live-Sendung gibt's am 27. Oktober 2021 ab 19:30 Uhr – und wir haben einen neuen IRC-Kanal: #wrint auf libera.chat.

Das Audio hatte starke Lautstärkeunterschiede und ist jetzt (23.8.2021) repariert. Diesmal trinken wir für einen guten Zweck: 2019er Pierre Clavel Mescladis Rosé, 2020er Pierre Clavel Les Garrigues, 2018er Pierre Clavel Copa Santa und reden wie immer. Eine Bezugsquelle und was es mit dem guten Zweck auf sich hat, findet ihr bei Christoph, und die nächste […]

  Zum ersten Mal seit Bestehen der Wein-Flaschen sitzen Christoph und ich uns zur Aufnahme physisch gegenüber und finden, dass man hört, wie ungewohnt es für uns ist. Aber sonst bleibt alles gleich: Wir trinken (diesmal 2019er Tetri Kamuri-Tsolikouri von Iberieli, 2019er Chinuri von Samtavisi Marani und 2019er Otskhanuri Sapere Rosé von Gvantsa's Wine) und plaudern über […]