Podcasts about rotwein

Ein Rotwein, der überrascht: Im aktuellen Speedtasting probieren Lars, Michi und Axel den Spätburgunder „Rouge“ vom Weingut Georg Breuer im Rheingau. Mit nur 12 % Alkohol, einer hellen Farbe und einer bemerkenswerten Frische zeigt dieser Pinot Noir eine ganz andere Seite deutscher Rotweine. Wie schmeckt ein guter Spätburgunder eigentlich? Welche Rolle spielen Erdigkeit, rote Früchte und Würze? Und warum ist weniger Alkohol bei Rotwein oft mehr? Wir diskutieren über Stilistik, Trinktemperatur und den Charakter dieses ungewöhnlich eleganten Rotweins – und vergeben am Ende unsere Punkte.

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt. Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

Der letzte wilde Fluss Europas – und gleichzeitig eine der vielfältigsten Weinregionen der Welt. Die Loireerstreckt sich über 800 Kilometer, umfasst mehr als 30 Appellationen und bringt alles hervor, was Wein sein kann: Weißwein, Rotwein, Rosé, Schaumwein, Süßwein. Lou und Jonas nehmen euch heute mit auf eine Reise von West nach Ost – vom Atlantik bis in die Touraine. Sechs Weine, sechs Herkünfte, drei Unterregionen. Ihr erfahrt, warum die Loire weltweit das wichtigste Anbaugebiet für gleich drei Rebsorten ist, was es mit den jahrtausendealten Schieferböden im Anjou auf sich hat – und warum ein Crémant de Loire dem Champagner das Wasser reichen kann, ohne das Budget zu sprengen. Mehr Infos zur Region findet ihr unter: https://www.vinsdeloire.fr/en Weine der Woche Heute ausnahmsweise sechs – je einer für jede besprochene Appellation der Loire, von West nach Ost: Philippe de Valois – Crémant de Loire Brut | Crémant de Loire | 70 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Cabernet Franc | Hergestellt nach der traditionellen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche. Frisch, elegant, feine Perlage – perfekt als Aperitif oder zu Fisch und Ziegenkäse. Rivière Bellejour – Sauvignon Blanc 2024 | IGP Val de Loire | 100 % Sauvignon Blanc | Zugänglich, aromatisch, modern – sortenrein ausgebaut wie es an der Loire Tradition ist. Der Klassiker zu Ziegenkäse und Spargel. Loïc Mahé – Sables & Schistes 2022 | AOP Savennières | 100 % Chenin Blanc | Sand und Schiefer – der Name verrät alles über den Boden. Chenin Blanc auf über 530 Millionen Jahre altem Urgestein, nirgendwo sonst bringt die Sorte den Boden besser zum Ausdruck als hier im Anjou. Famille Lieubeau – Muscadet Cru Château Thébaud 2021 | AOP Muscadet Sèvre-et-Maine | 100 % Melon Blanc | Einer der Crus Communaux – länger auf der Feinhefe gereift (Sur Lie), mehr Komplexität und Tiefe als man vom Muscadet erwartet. Der perfekte Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten. Grand Royal – Grand Royal Rosé 2023 | Rosé de Loire | Cabernet Franc, Grolleau de Tours | Die Loire ist nach der Provence der zweitgrößte Rosé-Produzent Frankreichs – dieser Wein zeigt warum. Frisch und sommerlich, ideal zu Salaten und leichten Vorspeisen. Domaine Olivier – Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Domaine 2023 | AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil | 100 % Cabernet Franc | Cabernet Franc sortenrein – das ist der große Unterschied zum Bordeaux, wo die Sorte immer im Blend verschwindet. Hier bekommt sie ihre eigene Bühne: rund, samtig, mit dem charakteristischen Duft nach roten Beeren und feinen Kräutern. Weinlexikon: S wie Sur Lie Sur Lie bedeutet wörtlich „auf der Hefe" – der Wein bleibt nach der Gärung auf der Feinhefe liegen, anstatt sofort davon getrennt zu werden. Die Hefe gibt dabei Aromen, Textur und Fülle an den Wein ab und wirkt gleichzeitig als natürlicher Oxidationsschutz. Besonders typisch ist das beim Muscadet: Die Weine reifen oft den ganzen Winter über auf der Hefe und werden erst im Frühling abgefüllt. Auf dem Etikett steht dann „Muscadet Sur Lie" – und das bedeutet: frisch, lebendig, mit schöner Textur und manchmal einem ganz leichten Prickeln auf der Zunge. Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet. Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska

Er ist mit gerade einmal 40 Jahren einer der erfolgreichsten und bekanntesten deutschen Politikjournalisten: Den Podcast von Paul Ronzheimer hören täglich bis zu 350.000 Menschen, obwohl (oder gerade weil?) es vor allem um Außen- und Weltpolitik geht. In Ländern wie der Ukraine, Syrien oder Israel kennt sich Ronzheimer aus wie wenige andere, er ist ständig in den Krisengebieten unterwegs, war am Tag der russischen Vollinvasion in Kiew. Wie er dort von dem Angriff erfuhr und warum er dann erst einmal viel Rotwein kaufte, erzählte der ehemalige Lokalreporter der „Emdener Zeitung“ in unserer Reihe „Entscheider treffen Haider“. Und natürlich geht es auch um seine Freundschaft zu den Klitschkos, die Bilanz von Bundeskanzler Friedrich Merz, um Angst im und vor dem Krieg – und um die Frage, wie der Junge aus Ostfriesland geworden ist, was er geworden ist. Z

Histamin – der geheime Saboteur in den Wechseljahren: Bist du auch betroffen?Du isst dasselbe wie immer – und plötzlich reagiert dein Körper. Rotwein der früher kein Problem war. Parmesan, Tomaten, Erdbeeren. Manchmal geht es gut, manchmal nicht. Und du weißt einfach nicht warum.Das könnte Histamin sein. Und in den Wechseljahren wird es zum echten Saboteur – weil Östrogen Histamin direkt befeuert. Ein Kreislauf den die meisten Frauen nie erkennen.In dieser Episode bekommst du endlich die Antworten die dir niemand gegeben hat. Inklusive 7 Hacks die ab 40 wirklich funktionieren.Du erfährst: Was Histamin ist und warum es in den Wechseljahren plötzlich zum Problem wirdWelche 4 Lebensmittelgruppen dein Fass zum Überlaufen bringenWarum Kaffee, Tee, Alkohol und sogar alltägliche Medikamente deinen Histaminabbau blockieren Das Fass-Modell: warum du manchmal Rotwein verträgst und manchmal nichtWelche Pflanzenstoffe Mastzellen stabilisieren und die Histaminfreisetzung bremsenWarum Histamin auch Männer ab 40 betrifft – und warum sie es fast nie erkennenWas du bei Probiotika unbedingt wissen musstUnd 7 Hacks die ab 40 wirklich funktionierenWenn du das Gefühl hast dass dein Körper dich gerade sabotiert – diese Episode gibt dir die Antworten.Teile die Episode mit jemanden, der diese Infos unbedingt braucht und abonniere meinen Podcast, falls Du es noch nicht getan hast. Werbepartner:NO COFFEE: Code: MIMI15 HIER LANGSupport the showNEUES BUCH: ICH HABE ALLES IM GRIFF und GENAU DAS IST DAS PROBLEMHier lang zu Thalia & Hier lang zu AmazonEASY FIT -6 Wochen, die wirken: HIER LANGweitere Bücher:PLATZ 1 SPIEGEL BESTSELLER: Mein Buch:  WENN NICHT JETZT, WANN DANN?! HIER lang zu Thalia     Hier zu AmazonInstagram @mimilawrencefitnessINSTAGRAM- NEUER KANAL: @mimilawrencegesundheitYoutube...

Von staubigen Mumien, fliegenden Fäusten und einem Fluch, der keiner sein sollte Die 272. Folge startet mit einer wichtigen Frage: Alkohol mit oder ohne? Timo und Zeljko plaudern entspannt über Feierabend-Bierchen, den Klimawandel und warum manche Leute ihren edlen Rotwein lieber nicht mit Cola mischen sollten. Aber keine Sorge – schnell geht's zurück zum eigentlichen Thema. Zeljko war auf der Baustelle und kam dabei ins Grübeln: Warum fühlt sich Lee Cronin's The Mummy nicht wie ein Mumienfilm an? Der Regisseur von Evil Dead Rise liefert handwerklich solide Horror-Kost mit ordentlich Gore und eklig guten Effekten, aber das große Problem: Thema verfehlt. Statt einer schleichenden, in Bandagen gewickelten Bedrohung gibt's einen schnellen, lauten Dämonenfilm, der sich eher nach Evil Dead: Egyptian Edition anfühlt. Dazu eine überlange Laufzeit von fast zweieinhalb Stunden und ein exzessiver Einsatz von Split-Dioptrien (diesem speziellen Schärfe-Trick). Timo ist milder gestimmt (guter Film, falscher Titel), Zeljko bleibt enttäuscht – aber immerhin: Die praktischen Effekte sind top, und wer Gore nicht abkann, sollte lieber wegschauen. Film der Woche: Verflucht normal (I Swear) – die wahre Geschichte von John Davidson, bei dem im Teenageralter Tourette diagnostiziert wird. Der Film zeigt einfühlsam, wie er zwischen Unverständnis der Eltern, Ausgrenzung und dem Kampf um einen normalen Alltag seinen Weg findet. Besonders Dotti, die mit unendlicher Geduld und einem „In diesem Haus entschuldigst du dich nicht für Dinge, die du nicht kontrollieren kannst“ zu einer Art Mutterfigur wird, bleibt im Kopf. Robert Aramayo spielt die Rolle grandios, schafft den Spagat zwischen Tragik und unfreiwilliger Komik – eine Auto-Szene sorgt für ein lautes Lachen, das im Hals stecken bleibt. Timo ist voll dabei, Zeljko etwas zurückhaltender, aber beide sind sich einig: Eine absolute Empfehlung, die zeigt, wie viel Kraft in Mitgefühl und Akzeptanz steckt. Also, Ohren auf und ab in die Welt von "Once Upon A Time In Cinema - Der Filmpodcast" - jeden Sonntag um 10:00 Uhr, überall wo es Podcasts gibt! Inhalt:(00:00) Intro (09:30) Lee Cronin's The Mummy (25:50) Verflucht normal - I Swear ____ Der Film-Podcast mit Zeljko und Timo Anfragen: ouatic@gmx.de https://letterboxd.com/OuaticPodcast https://instagram.com/onceuponatimeincinema_

Text- und textilsicher: Zu Roland Kaiser eskalieren bei der Schlagernacktparty. Der verflixte Diäten-Mechanismus. Krebs für Rotwein? Herzlich willkommen zur Wochenschau mit Suse und Hajo Schumacher und diesen Themen: Niedlich: Erdogan und Putin: Autokraten eskalieren an Pfingsten. Fröhlich, optimistisch, leicht - ein Kanu-Wochenende wie Deutschland. Mit Prospekten gegen Nazis. Das schäumende Zwergflußpferdmädchen. Kriegt die SPD jetzt eine Brandmauerdebatte? Shoutout an Lissy und Kalle: Dankgottesdienst unterm Basketballkorb. Israels loose canon Ben-Gvir. Wann platzt Timmy? Zelten für die Freundschaft. Pestizide im Bordeaux: Krebs für Rotwein? Die Kriegerin und die Männer. Enhanced Games: "Nimm lieber Viagra, Schatz." Paddeln: der ultimative Beziehungstest. Vorgestellt: Die Ochsenzungensandbiene. Plus: Neuer Läuferkrimi von Michael Meisheit und Hajo erscheint. Staffel 2, Folge 42.Shownotes:Am 2.6.2026 stellen Hajo und Michael stellen den neuen Achilles-Krimi vorHier den kostenlosen MutMach-Newsletter abonnierenDie MutMacher auf steady unterstützenHier gehts direkt zu Suses Workshops Der MutMachPodCast auf InstagramPodcast Elefantenrunde mit Frank Stauss und HajoPauls Band Udo Butter und das Team mit allen AuftrittsterminenBücher:Suse SchumacherDie Psychologie des Waldes, Kailash Verlag, 2024Michael Meisheit + Hajo SchumacherLaufende Ermittlungen - großartige Krimi-Reihe mit dem Berliner Kommissar Peer Pedes.Band 1, 2 und 3 erscheinen bei Droemer Knaur. Band 3 in wenigen Wochen.Kostenlose Meditationen für mehr Freundlichkeit (Metta) und Gelassenheit (Reise zum guten Ort) unter suseschumacher.deWir bedanken uns bei Markus C. Hurek für das tolle Coverfoto. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir haben heute die absolute München-Mafia am Tisch sitzen: Chris Biber von Weinfurore und Markus Hirschler, der neben dem Gasthaus Waltz jetzt auch die brandneue Weinbar Garbo am Start hat. Chris hat sein Familienunternehmen massiv nach vorne gepusht und dafür gerade erst die Auszeichnung als Weinhändler des Jahres für deutsche und österreichische Weine abgeräumt. Markus wiederum hat mit dem Waltz in Rekordzeit eine absolute Top-Adresse der Münchner Gastro-Szene aufgebaut und jetzt mit dem Garbo – eng supported von Weinfurore – direkt das nächste fette Ausrufezeichen nachgelegt. Kurz gesagt: Da sitzen heute zwei Jungs vor den Mikros, die extrem genau wissen, wie man geile Weine, lässige Gastlichkeit und eine verdammt gute Zeit zusammenbringt! Und genau deshalb nehmen wir den Gastro- und Wein-Alltag heute mal so richtig auseinander. Wir reden über das absolute Chaos am Premierentag eines neuen Ladens, Markus' schweinische Küche in München und die echte Herausforderung, heute noch ein stabiles Team aufzubauen. Außerdem brechen wir eine fette Lanze für gekühlten Rotwein, inklusive einem kleinen Piemont-Crashkurs für Dummies. Warum Österreich in Sachen Preis-Leistung immer noch der absolute Endboss ist, darf bei dieser Runde natürlich auch nicht fehlen. Aber jetzt das Allerwichtigste: Unser neues Buch „Anleitung zum Weinsaufen 2: Essen fassen“ kommt! Wir haben richtig krasse Gastköche mit ihren wildesten Gerichten drin und liefern euch dazu exakt die Weinempfehlungen, die am besten knallen. Tut uns einen riesigen Gefallen und bestellt euch das Ding jetzt schon auf Amazon vor. Den Link findet ihr unten. Zieht's euch rein! Weinfurore x TundA* Weinpaket https://www.weinfurore.de/tunda-weinpaket-vol-2-von-weinfurore Bestellt die „Anleitung zum Weinsaufen 2“ auf Amazon vor: https://amzn.to/4umAqXX Folgt Weinfurore auf Instagram https://www.instagram.com/weinfurore/ Website https://www.weinfurore.de/ Folgt Weinbar Garbo auf Instagram https://www.instagram.com/garbo.weinbar/ Website https://www.garbo.bar/ Folgt Gasthaus Waltz auf Instagram https://www.instagram.com/waltz.gasthaus/ Website https://www.waltz-gasthaus.de/ Folgt Chris Biber auf Instagram https://www.instagram.com/yng_sft/ Folgt Markus Hirschler auf Instagram https://www.instagram.com/hirschlermarkus/ Folgt Terroir und Adiletten auf
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Auf demselben Breitengrad wie Rom – aber mit Temperaturen, die im Winter auf minus 20 Grad fallen. Die Ribera del Duero ist eine der extremsten Weinregionen der Welt, und genau das macht sie so faszinierend. Lou war selbst vor Ort und bringt heute drei Weine mit, die drei grundverschiedene Seiten dieser Region zeigen: Höhenlage, Einzellage und alte Reben. Ihr erfahrt, warum 96 Prozent der Rebfläche einer einzigen Sorte gehören, was die kastilische Hochebene mit Eleganz und Frische zu tun hat – und wo man in Aranda de Duero 30 Meter tief in mittelalterliche Kellerstollen abtauchen kann. Alles über die Region, die Weine und die Weingüter findet ihr auf riberadelduero.es – der offiziellen Website der D.O. Ribera del Duero. Wer einen Besuch plant, findet auf rutadelvinoriberadelduero.es die komplette Übersicht über zertifizierte Weingüter, Restaurants, Hotels und Erlebnisangebote entlang der offiziellen Weinroute. Weine der Woche Heute drei – je einer für ein Terroir-Konzept der Region: TRUS Punto Geodésico 2021 – Bodegas Trus, Burgos-Ribera. Benannt nach dem höchsten Punkt des Weinguts auf rund 900 Metern. Kalk-Lehm-Boden, kühle Nächte, intensive Sonne: tiefe rote Beerenfrucht, feinkörnige Tannine, lebendige Säure. Höhenlage, die man schmeckt. Perfekt zu Lammkotelett oder gereiftem Manchego. Comenge 2021 – Familia Comenge, Valladolid-Seite. Ein Einzellagen-Wein von einer einzigen Parzelle – Ton, Lehm, Sand, Flusskiesel. Dunkle Frucht, elegante Tanninstruktur, eine Komplexität, die aus der Herkunft kommt. Ideal zu Lechazo aus dem Holzofen oder Chuletón vom Grill. TR3SMANO 2021 – Bodega TR3SMANO. Trauben von mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken, teilweise deutlich älter. Dunkle Frucht, Erde, Leder, Gewürze – geschmeidige Tannine, ein Wein mit Geschichte. Hält jedem Wildbraten oder iberischen Fleischspezialitäten stand. Weinlexikon: C wie Crianza Crianza, Reserva, Gran Reserva, Cosecha – die Begriffe auf dem Rückenetikett geben Aufschluss über die Reifezeit im Holzfass und in der Flasche. Crianza bedeutet mindestens 24 Monate Reifezeit, davon 12 im Fass. Reserva sind 36 Monate, davon 12 im Fass und Gran Reserva sind 60 Monate, davon 24 im Fass. Cosecha bezeichnet dagegen meist einen jüngeren Wein ohne vorgeschriebene lange Fassreife und steht vor allem für den Jahrgang und den fruchtbetonten Stil des Weins. Länger bedeutet dabei nicht automatisch besser – sondern anders. Ein Crianza ist oft fruchtbetonter und frischer, ein Gran Reserva komplexer und würziger. Entscheidend ist, was du im Glas haben möchtest. Mehr Infos: @riberadelduero_de https://www.riberadelduero.es Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Wir haben einen Wein, drei Meinungen, 10 Minuten und maximal 10 Punkte pro Kopf – diesmal mit einer echten Überraschung aus Griechenland

Heute wird's wild. Wirklich wild. Normalerweise dreht sich bei Sandra & Vanessa im Podcast „Selten im Glas“ alles um seltene Weine, Rebsorten und Anbaugebiete. Aber in dieser Spezialfolge verlassen die beiden kurz die Komfortzone… und betreten die kulinarische Parallelwelt. Es geht um Food Pairings. Allerdings nicht die klassische „Weißwein mit Fisch und Rotwein mit Fleisch“-Version, sondern eher die Kategorie: „Warum isst man das freiwillig… und warum schmeckt es auch noch?“ Euch erwarten Kindheitserinnerungen, die heute leicht verstörend wirken (Stichwort Matschbrötchen), Leberwurst-Konstruktionen, die fragwürdig sind und um die Frage, wer und warum jemand Spekulatius mit Tzaziki probiert hat. Falls ihr selbst eine völlig absurde Lieblingskombination habt: Die beiden sind bereit. Wahrscheinlich. Also zumindest für einen Kommentar dazu. :-D Und wenn ihr Lust habt, neben wilder Kulinarik auch mal was wildes im Glas zu haben, dann hüpft rüber zu „Selten im Glas“ und lasst Euch auf eine Reise mitnehmen nach Ecuador, Italien, Georgien oder an die Nordsee - ja auch da gibt's Wein. Podcast: https://open.spotify.com/show/2QQF64KzeHuKbWTAioIYxe Instagram: https://www.instagram.com/seltenimglas Du bist Podcaster (w/m/d) und möchtest Teil von Die Podfluencer werden? Melde dich auf https://www.diepodfluencer.com/ und starte bei Die Podfluencer durch. Intro-Sprecher: Thomas Speck https://www.der-schalltrichter.at/ https://www.againstfate.at/ Hosting-Plattform und Sponsoring: https://www.podcaster.de/ Schnitt und Audiobearbeitung: Thomas Speck Producer: Giovanni Pellegrino und Michael Czesun by Podcast Creator https://podcastcreator.de/ueberuns Music by Nikitsan Music

Die autochtone Rebsorte Lagrein ist eine Kreuzung aus Späburgunder Trollinger (in Östereich Vernatsch genannt). Die Kellerei Schreckbichl hat diesen Lagrein auf die Flsche gebracht und wir bewerten ihn wie immer ehrlich und ohne Schnickschnack. Wie schmeckt die traditionsreiche Rebsorte aus Südtirol? Welche Aromen bringt der Wein ins Glas und lohnt sich der Preis von rund 14 Euro? Wir sprechen über Herkunft, Rebsorte, Geschmack, Tannine, Ausbau und darüber, warum Lagrein perfekt zu Steak und Grillabenden passen kann. Außerdem geht es um Genuss, Lebensfreude und die Frage: Wozu eigentlich ein langes Leben? Wenn du Wein liebst, neue Weine entdecken willst oder einfach entspannte Wein-Talks magst, lass ein Like da und abonnier den Kanal für weitere Weinverkostungen.

Vor dem Weinregal stehen und sich fragen: Welcher Wein für Karfreitag, welcher für den Brunch, welcher zum Lamm – und reichen eigentlich drei Flaschen? Lou sagt: Ja. In dieser Folge macht sie es maximal entspannt. Keine zehn Empfehlungen, keine Überforderung – sondern drei Weine, die euch stressfrei durch das ganze Osterwochenende bringen. Ihr erfahrt, welche Stile jetzt im Frühling wirklich Sinn ergeben, warum Säure das Geheimnis guter Frühlingsweine ist und zu welchen klassischen Ostergerichten – von Spargel über Bärlauch bis Lammbraten – sie perfekt passen. Wein der Woche Rheinberg Kellerei Bio Riesling – Pfalz, Deutschland Ein trockener, frischer Bio-Weißwein aus der Pfalz, der zeigt, warum Riesling im Frühling kaum zu schlagen ist. Lebendig und rassig, mit der typischen Säurestruktur, die Spargel, Bärlauch-Pasta und Fisch am Karfreitag gleichermaßen aufwertet. Ökologisch angebaut, in der Nase frisch-fruchtig mit zitrusbetonten Noten – ein Wein, der das Fenster-auf-Gefühl direkt ins Glas bringt. Weinlexikon: U wie Umami Umami ist neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Geschmacksrichtung – oft als herzhaft oder würzig beschrieben. Typische Umami-Lebensmittel sind Eier, Spargel, Pilze, Parmesan und Tomaten – also genau das, was an Ostern auf dem Tisch steht. Wichtig für den Wein: Umami kann Tannine rauer und Weine flacher wirken lassen. Deshalb harmonieren an Ostern Weine mit guter Säure, Frische und wenig aggressivem Tannin besonders gut. Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

In seinem Buch „Spaziergang zur Unsterblichkeit“ beschreibt Longevity-Experte Nils Behrens gute soziale Beziehungen als wichtigsten Faktor für ein langes Leben. Die pflegt er gern bei einem Glas Wein. Wenn da nur nicht der böse Alkohol wäre. Liebgewonnene Mythen, wie etwa, dass Rotwein gut für das Herz sei, räumt Behrens ab. Damit das im Rotwein enthaltene Resveratrol die positive Wirkung entfalten könne, müsse man schon 12 Liter trinken, sagt er. Und auch sonst lässt der Gesundheitsexperte kein gutes Haar am Alkohol. Deswegen hat er seinem Kumpel und Weinhändler Holger Düker einen Floh ins Ohr gesetzt: Longevino – ein alkoholfreier Wein für ein geselliges Altwerden. Im Vier Flaschen Podcast (abendblatt.de/podcast) haben wir den Tropfen auf Grauburgunderbasis für 12,95 Euro zusammen mit Nils und Holger verkostet. Die weinigen Anklänge in der Nase und am Gaumen machen ihn besser als einige Konkurrenzprodukte. Doch auch Longevino fehlt der Alkohol als Geschmacksträger. Das wird besonders deutlich, als mit dem 12 Jahre im Keller gereiften Champagner Gosset Rosé wieder 12% Alkohol ins Spiel kommen. Für 119 Euro findet Axel ihn erstaunlich schlecht, weil er ihm zu „muffig“ schmeckt. Sommelier Michael Kutej gefallen indes die Salzigkeit und Komplexität dieses zweifelsohne besonderen Champagners. Mehr Einigkeit herrscht bei Dr. Bürklin-Wolf Les Villages 2021 für 20 Euro: saftig, balanciert, „gefällig und nicht trivial“ bringt es Nils Behrens auf den Punkt. Zum Schluss kommt der Sauvignon Blanc Kalk und Kreide vom Weingut Tement ins Glas. Klare Frucht ohne Kitsch für 19,50 Euro. Alkohol hin oder her, am Ende ist es eine inspirierende Weinrunde, die allein schon um der Wiederholung willen Lust auf ein langes Leben macht.

Diese Folge ist ein wilder Ritt zwischen Internet-Gold, Getränke-Philosophie und der Frage, warum jemand gleichzeitig Bier und Rotwein trinkt (wir sind noch nicht drüber hinweg). Wir feiern kleine Creator wie Superhelden, verlieren uns komplett in absurden Alltagsbeobachtungen – und landen dann plötzlich bei Themen, die alles andere als lustig sind.Gönnt uns einen Follow bei Insta: Arne: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram.com/sirarnetaegen⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dirk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram.com/dirkfunkofficial⁠⁠⁠

Müdigkeit, Migräne, Hautreaktionen, Darmprobleme, Atembeschwerden oder ein roter Kopf nach Rotwein können zusammen gehören, obwohl sie auf den ersten Blick völlig unterschiedlich wirken. Histamin ist der Schlüssel. In dieser Folge spricht Cordelia mit Andrea Sokol darüber, warum Histaminintoleranz und Allergien immer mehr Menschen betreffen, weshalb viele Beschwerden lange falsch eingeordnet werden und warum der Darm dabei oft eine viel größere Rolle spielt, als die meisten ahnen.

Kleine Flasche, große Flasche, Bag-in-Box, Kork oder Schraube – vor dem Weinregal stehen viele von uns vor Fragen, die wir uns nie wirklich gestellt haben. Ist Magnum nur Prestige oder steckt da mehr dahinter? Und was hat ein Schraubverschluss eigentlich mit dem Reifepotenzial eines Weins zu tun? Lou und Jonas nehmen heute die gängigen Formate und Verschlüsse systematisch auseinander – Format für Format, Verschluss für Verschluss. Du erfährst, warum 0,75 Liter überhaupt Standard wurden, was Physik ist und was Mythos – und wann Bag-in-Box die ehrlich bessere Wahl sein kann. Wein der Woche Via al Castello Primitivo di Manduria DOC – Apulien, Italien Ein körperreicher, trockener Rotwein aus der Rheinberg Kellerei, gekeltert aus 100 % Primitivo aus dem sonnenverwöhnten Apulien. Rubinrot mit einem Hauch Purpur präsentiert er sich im Glas – intensiv fruchtig nach reifen Kirschen und dunklen Beeren, mit einer leicht süßlichen Note und mediterraner Wärme. Mit seinen 14 % vol. ist er ausbalanciert und vollmundig. Ideal zu rotem Fleisch vom Grill, Wildgerichten oder würzigem Käse. Weinlexikon: M wie Mikrooxidation Mikrooxidation beschreibt den minimalen Sauerstoffkontakt, der während der Flaschenreife stattfindet und dabei Aromatik, Struktur und Reifegeschwindigkeit des Weins beeinflusst. Je nach Flaschenformat und Verschluss verändert sich diese Dynamik – der unsichtbare Faktor hinter Mini, Magnum und Kork. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Das Piemont hat berühmte Weine zu bieten: Barbaresco, Barolo, da gibt es grosse Namen. Es gibt aber auch Weine, die weniger berühmt sind – aber deswegen nicht weniger bekömmlich. Zum Beispiel den Dolcetto d'Alba.

Nach dem 1:1 gegen Bochum tritt Hertha BSC auf der Stelle. Feiert stattdessen einen besonderen Geburtstag: der Podcast.

Alkohol ist out. Besonders jüngere Zielgruppen verlangen stärker nach leichten oder gänzlich alkoholfreien Weinen. Und auch bei den Alten dokumentiert der Longevity-Trend ein neues Gesundheitsbewusstsein. Hinzu kommen Überproduktionen, Handelsrisiken durch die US-Zoll-Politik und weniger Geld im Portemonnaie der Verbraucher. Das macht der Branche zu schaffen. Die Schweizer Wein-Autorin Chandra Kurt hat für Ihr Magazin „Weinseller 2026“ mit 40 internationalen Winzern über Auswege aus der Misere gesprochen. Sie sagt, dass Entalkoholisierung in der Umfrage kaum eine Rolle gespielt habe, weil diese Weine auch schlicht nicht schmeckten. Die Branche müssten viel mehr aufhören, so kompliziert über Wein zu reden, um die Jungen nicht zu verschrecken. Zum Glück ist das bei unserem Weinpodcast Programm: In der Verkostung kommt zuerst der portugiesische Niepoort Redoma Branco für 18,90 € ins Glas. Ein Tipp für alle, die viel Extrakt und Mineralität bei wenig Alkohol suchen. Weiter geht es mit dem Schweizer Vorzeigewein Heida Grand Cru für ca. 20 Euro. Dieser Abkömmling des Sauvignon Blancs ist cremig, opulent, trotzdem präzise aber mit 14,4% Alkohol auch etwas unmodern. Danach der Klassiker: „Schloss Johannisberg Gelblack Riesling“ (18 Euro, 12,5% Vol.) . Trocken mit leichter Restsüße, viel Frucht und Mineralität. Für Axel Leonhard ein „perfekter Wein“. Das Finish macht Donnafugata Floramundi 2022 für 18,90 €. Mit 13 % Alkohol ein leichter Rotwein, der v.a. in den USA bei jungen Weintrinkern beliebt ist. Er hat ein überbordend buntes Etikett im Instagram-Look. Chandra Kurts Umfrage zufolge werde modernes Packaging in Zukunft ebenso wichtig sein wie ein Wein-Tourismus, der über reine Probierstuben hinausgehe und echte Verbindungen zu Gütern und Weinregionen aufbaue.

Weinetiketten aus Spanien können verwirren: DO, DOCa, Joven, Crianza, Reserva – was bedeutet das alles? Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kleine Reise durch die spanische Weinwelt und erklären verständlich, woran Du die Qualität, den Stil und die Reife eines Weins erkennen kannst. Außerdem erfährst Du, welche Hinweise auf dem Etikett besonders hilfreich sind, wenn Du Dir im Supermarkt oder Fachhandel schnell einen Überblick verschaffen willst. Wein der Woche Finca de la Vega Crianza https://bit.ly/3Tpa9bn Dieser kraftvolle, trockene Rotwein aus dem Herzen Spaniens duftet nach Kirsche, Lorbeerblättern und Tabak und präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von getrockneter Feige und Dill. Tempranillo gilt als die bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und schmeckt hervorragend zu Fleisch, aber auch gefüllter Paprika, Couscous und Linsen. Die Frage der Woche: Was ist der Unterschied zwischen Crianza und Cosecha? „Diese Angaben beziehen sich auf die Mindestlagerzeit des Weins, sowohl im Fass als auch in der Flasche. Crianza ist eher jung & frisch, Reserva hat mehr Reife und Struktur, Gran Reserva ist aus besonderen Jahrgängen und sehr ausgereift. So weißt Du beim nächsten Einkauf sofort, worauf Du Dich einlässt.“ Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Ist teurer besser? Vega Sicilia ist eines der bekanntesten Weingüter der Welt und Thomas Sommer einer der besten Sommeliers der Welt. Der mehrfach ausgezeichnete Weinexperte bringt vier Hochkaräter von dem spanischen Weingut mit in unsere Verkostung. Flasche Nummer eins ist der Pintia Toro 2021, der Einstieg in die Welt der Vega-Sicilia-Rotweine, die in einer Liga mit Produkten wie Opus one spielen. Der Wein schmeckt nach dunklen Beeren, Schokolade und Lakritz, und wurde wie alle Weine im Test doppelt dekantiert. Soll heißen: Einmal in eine Karaffe gefüllt und dann wieder zurück in die Flasche. Preis: 80 Euro. Rund 100 Euro mehr kostet der Alión 2022, auch ein Tempranillo, aber etwas eleganter und ätherischer, er schmeckt nach Salbei und Kresse und bleibt ziemlich lange am Gaumen. Der Unico 2016 in Flasche Nummer drei ist mit den ersten beiden nicht zu vergleichen, weder vom Preis (500 Euro), noch vom Geschmackserlebnis: Jetzt geht es nicht mehr um die Früchte, sondern um den Boden, man schmeckt Laub, Trüffel, Moos. „Das ist ein großer Wein, einer, der die letzten Prozentpunkte aus dem Boden herausholt“, sagt Michael Kutej. Bleibt der Unico Reserva Especial in Flasche Nummer vier, der jeweils zu einem Drittel aus den Jahrgängen 2011, 2012 und 2014 besteht und so zusammengestellt wurde, dass „die grundsätzliche Struktur des Weines herauskommt“. Ein großes Erlebnis, allerdings auch für einen großen Preis: 630 Euro.

Folge #93 führt uns nach Spanien – genauer gesagt in die legendäre Weinregion Rioja. Im Glas: der beeindruckende Marqués de Murrieta Rioja Reserva DOCa 2021 vom gleichnamigen Winzer. Wir sprechen über Region, Rebsorten und was Rioja bei uns so beliebt macht.

In dieser Folge von Jenke Extreme Momente geht's zurück zu den Anfängen, ins Radiostudio. Jenke erzählt von seiner Zeit beim Radio, von langen Jahren hinterm Mikrofon und von einem kleinen Jungen namens Jánik, der damals regelmäßig zu Gast war und eine Moderation legendär beendete mit: „Schön cool bleiben, Leute.“ – und “Jánik sagt Bye-bye.“ Heute ist Jánik selbst zu Gast im Radio gewesen: beim Deutschlandfunk Nova, zum Thema Longevity. Ein Gespräch, das überraschend viel Spaß gemacht hat und alte Radiogefühle wachgerufen hat, inklusive Mikrofon-Nostalgie. Außerdem berichtet Jenke von seinem Dreh in Neapel: viel Pasta, viel Rotwein, viel Genuss. Und der Erkenntnis, dass Rotwein in Italien offenbar kein Alkohol, sondern ein Grundnahrungsmittel ist. Danach wird's wieder körperlich-extrem: Was ist eigentlich VO₂max, die PS-Zahl des Körpers? Wie leistungsfähig kann ein Mensch sein? Und was haben Bärtierchen, der kälteste Ort der Welt und extreme Anpassungsfähigkeit damit zu tun? Zum Schluss sprechen beide über Bücher, die sie zuletzt beschäftigt haben: Jánik über „Stille“ und die Kraft des Alleinseins, Jenke über „The Plant Paradox“ und Ernährung jenseits von einfachen Wahrheiten. Eine Folge zwischen Radioliebe, Rotweinphilosophie, Leistungsdenken und der Erkenntnis, dass man mit einer entspannten Grundhaltung vielleicht am weitesten kommt.

In Folge #92 dreht sich bei uns alles um einen charakterstarken Rotwein aus dem Friaul: den Carant vom Weingut Reguta. Gemeinsam tauchen wir ein in die spannende Cuvée aus Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot und Cabernet Sauvignon und sprechen darüber, warum das Friaul nicht nur für große Weißweine, sondern auch für elegante, tiefgründige Rotweine steht.

Lou nimmt euch mit ins Piemont – das Weinparadies im Nordwesten Italiens. Von Barolo über Barbaresco bis zu Dolcetto und Moscato d'Asti gibt's Einblicke in die wichtigsten Rebsorten, die berühmten Hügelregionen und die Besonderheiten des Weinanbaus hier. Ihr erfahrt, warum das Piemont oft als „das Burgund Italiens“ bezeichnet wird und dass es noch viel mehr als teure Nebbiolo-Weine zu entdecken gibt. Wein der Woche Via al Castello Barolo https://bit.ly/4sxiTM5 Ein klassischer Barolo aus 100 % Nebbiolo – kraftvoll, komplex und elegant. In der Nase Aromen von Rosen, roten Früchten und etwas Tabak; am Gaumen feine Tannine, schöne Säurestruktur und großes Lagerpotenzial. Perfekt zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die ganze Vielfalt des Piemont in einem Glas zeigt. Weinlexikon: G wie Grignolino Grignolino ist eine alte rote Rebsorte aus dem Piemont, bekannt für ihre hellrote Farbe, rote Beeren-, Rosen- und Veilchennoten sowie feine Bitterkeit. Haupt-DOCs: Grignolino d'Asti und Grignolino del Monferrato Casalese. Ein leichter, würziger Rotwein, der überraschend Tannin mitbringt – ideal für alle, die elegante, weniger schwere Weine mögen. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Send us a textDeniz und seine Steuerberaterin sprechen über das Los der Selbstständigen, das Steuerzahlen und die allgemeine Ungerechtigkeit der Welt. Manche von uns steigern sich dabei zielmlich in Rage. Am Schluss entsteht eine spontane Jamsession mit Gitarre, Geige und Trompete. Inklusive Apple Martinis, Rotwein, Bier und viel Tequila. Plus ASMR Tortilla Chips und scharfe Saucen. Literarisch wertvoll und menschlich fragwürdig. Wie immer. Rant on!#rantsville #podcast #petpeeves #rantDu willst mit-ranten? Schreib uns: Schick deine eigenen pet peeves (kleine Dinge, die dich riesig nerven), Fragen, Meinungen und Kommentare an Helmut unter 0699-1-237 50 83Begriffsdefinitionen RANT Engl. für: Schimpfkanonade · Schimpftirade · Wutgeheul · WutredeGoogle: „Die Person, die sich das Geschimpfe anhört, wird nicht beachtet, und oft ist der Vorgang für den Zuhörer nicht einvernehmlich. Es wird extrem toxisch, da die Person, die emotional ablädt, oft nicht in der Lage ist, eine konstruktive Bemerkung oder einen Ratschlag zu geben. Der ganze Prozess lässt keinen Raum für eine Lösung.“Etymologie: Rant kommt aus dem Niederländischen ranten, „Unsinn reden“.Der erste dokumentierte Gebrauch von rant stammt aus dem Ende des sechzehnten Jahrhunderts, aus Shakespeares Die lustigen Weiber von Windsor.VILLE Urban dictionary: „Populäres Suffix, das häufig als Verstärker an ein beliebiges Wort angehängt wird, etwa: ‚hoe ville‘: eine Stadt voller Schlampen“PET PEEVE „Das Lieblingsärgernis“; ein kleines Ärgernis, das einen immer wieder aufs neue auf die Palme bringt.Danke fürs Zuhören und fürs Teilen!Cover Art: Cat AsenguaMusik: Helmut Stekl und Michael „Mitch“ Dörfler, www.tripbox.com#rant #ranting #rantsville #complaining #petpeeves #jammern #beschweren #negativ

Fisch und Wein – für viele eine der größten Unsicherheiten am Tisch. Weißwein ja, Rotwein nein? Oder doch? In dieser Folge nehmen Lou und Jonas Dich mit in eine ausführliche Genussreise durch die Welt von Fisch, Texturen und passenden Weinstilen. Du erfährst, warum die Zubereitung oft wichtiger ist als die Fischart selbst, weshalb Säure der Schlüssel zu gelungenen Pairings ist und wann Rotwein tatsächlich funktionieren kann. Unterstützt werden die beiden von Räuchermeister Michael Wickert, Gründer der Freiburger Manufaktur Glut & Späne. Er gibt Einblicke in Fischtypen, Räucherarten und erklärt, warum geräucherter Fisch als Königsdisziplin beim Wine Pairing gilt. Wein der Woche Wein-Genuss Bordolino rot Ein klassischer, trockener Rotwein aus der Bardolino-Region am Gardasee in Venetien. Leichtfüßig, mild und von sanfter Üppigkeit, ideal für den Alltag. Serviert zu würzigen Fleischgerichten oder reifen Käsesorten passt er perfekt, und auch als Grundlage für eine Rotweinschorle macht er eine gute Figur. Die Frage der Woche: Champagner & Kaviar – himmlisches Duo oder Mythos? „Champagner & Kaviar funktioniert tatsächlich, aber es kommt auf den Stil an: Zu sehr salzigem oder markantem Rogen passen oft Extra Brut oder sehr trockene Schaumweine, während zu feinerem, buttrigem Kaviar eine leichte Dosage harmonischer wirkt. Historisch wurde Kaviar traditionell mit Wodka serviert, doch Champagner bringt heute Eleganz und Frische ins Spiel – beides kann funktionieren, aber es ist kein universelles Gesetz.“ Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Unsere Food- und Weinpairing-Serie wird fortgesetzt: Heute sprechen wir über Rotwein.

Send us a textDie berühmteste Gästin, die je in Rantsville war pendelt zwischen tiefen Einblicken in ihre Seele und leichten Alltagsobservationen. Sie hat ihren eigenen Rotwein mitgebracht und wir sprechen über Fremdwörter, Arroganz, Distanz und Nähe, den Sinn des Lebens irgendwie auch. Deborah regt sich viel auf, gern, ist kritisch aber nicht verbittert, beneidet Menschen, die an etwas glauben und wartet noch darauf, dass sie sich selbst akzeptiert. Viel Glück! Danke fürs Zuhören.#rantsville #podcast #petpeeves #rantDu willst mit-ranten? Schreib uns: Schick deine eigenen pet peeves (kleine Dinge, die dich riesig nerven), Fragen, Meinungen und Kommentare an Helmut unter 0699-1-237 50 83Begriffsdefinitionen RANT Engl. für: Schimpfkanonade · Schimpftirade · Wutgeheul · WutredeGoogle: „Die Person, die sich das Geschimpfe anhört, wird nicht beachtet, und oft ist der Vorgang für den Zuhörer nicht einvernehmlich. Es wird extrem toxisch, da die Person, die emotional ablädt, oft nicht in der Lage ist, eine konstruktive Bemerkung oder einen Ratschlag zu geben. Der ganze Prozess lässt keinen Raum für eine Lösung.“Etymologie: Rant kommt aus dem Niederländischen ranten, „Unsinn reden“.Der erste dokumentierte Gebrauch von rant stammt aus dem Ende des sechzehnten Jahrhunderts, aus Shakespeares Die lustigen Weiber von Windsor.VILLE Urban dictionary: „Populäres Suffix, das häufig als Verstärker an ein beliebiges Wort angehängt wird, etwa: ‚hoe ville‘: eine Stadt voller Schlampen“PET PEEVE „Das Lieblingsärgernis“; ein kleines Ärgernis, das einen immer wieder aufs neue auf die Palme bringt.Danke fürs Zuhören und fürs Teilen!Cover Art: Cat AsenguaMusik: Helmut Stekl und Michael „Mitch“ Dörfler, www.tripbox.com#rant #ranting #rantsville #complaining #petpeeves #jammern #beschweren #negativ

Und haben sie auch schon mal gekleckert? Ist er gut rausgegangen der Rotweinfleck aus der weißen Bluse? Und wenn sie jetzt sagen, wieso Rotwein, es war ein Matcha-Tee-Fleck, ja dann sind sie hier genau richtig. Eine Glosse von Astrid Himberger.

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt. Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

Sensationelle Ausgabe zwischen Frühstück und GänsebratenDer Weihnachtsmann war da und lässt noch ein kleines Geschenk am 1. Weihnachtsfeiertag liegen. In Folge 183 besuchen wir das Jahr 1976 und haben sensationelle Musik dabei. Doch vorher hält unser lieber Jens noch ein ausführliches Referat über den richtigen Genuss von Rotwein und bekommt vom Weihnachtsmann eine kleine Wundertüte. Musikalisch bewegen wir und diesmal beim deutschen Schlager der 70er, im Discosound und im Countrypop. Für alle Weihnachtsmuffel sei gesagt - diese Folge ist frei von Weihnachtsmusik. Nun viel Spaß beim Hören und lasst Euch den Gänsebraten schmecken.Es gibt (fast) alle Songs des Podcasts als Playlist bei Spotify (Link: https://open.spotify.com/playlist/4m3l3Xvt1EdFp2LxkooNmJ?si=7fa49d851b9440dd).Drückt den "Follow"-Button bei Eurem Streaminganbieter, um keine Folge mehr zu verpassen und wer es gut meint mit uns, bewertet unseren Podcast mit mindestens 5 Sternen bei seinem Streamingportal ;-). Jegliche Kritik und Euer Feedback könnt Ihr per Mail an podcast.musikgeschichte@gmail.com senden. Unseren Blog mit allen Neuigkeiten findet Ihr hier. (https://musikgeschichte.com/category/news/) Zusätzlich bieten wir ab Oktober 2023 einen eigenen WhatsApp-Channel an, der Euch alle News und Episoden-Releases direkt aufs Handy bringt (Link: https://whatsapp.com/channel/0029VaE59eoGehEO4N14xm2S) Abonnieren! Ebenso sind wie auf TikTok zu finden. Folgt uns, freundet Euch mit uns an und liked unsere Videos (https://www.tiktok.com/@podcast.musikgeschichte).Vielen Dank fürs Zuhören.LinksFolge 46 - Juni 1976Folge 107 - Dezember 1976KI-Song zu dieser FolgeCredits Podcastintro/-outro by Suno Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hier kommt noch eine kleine Überraschung zu den Feiertagen und zum Jahresausklang: Unsere POP KUNST SEELE-Folge mit Sandra Bils. Und passend zu den genannten Anlässen geht es da sehr (be)sinnlich zu. Sandra hat einen Rotwein für uns ausgesucht, den wir nicht nur gemeinsam trinken, sondern mit allen Sinnen genießen. Dabei reden wir darüber, was das besondere an Wein ist und warum er gerade auch in religiösen und spirituellen Kontexten eine so große und wichtige Rolle spielt - man denke nur an das christliche Abendmahl. Außerdem gibt es in dieser Folge ein Wein-Gedicht von Pablo Neruda zu hören und eine anregende Diskussion über die Frage, was eigentlich das Faszinierende (und auch das Gefährliche) am Rausch ist und warum Menschen zu allen Zeiten und in sämtlichen Kulturkreisen danach gesucht haben. Ein Hoch auf die Freude, die Geselligkeit und die Sinnlichkeit. Cheers von uns und schöne Feiertage!   Shownotes: Hossa-Con-Anmeldung: https://www.ec-altenau.de/veranstaltungen/veranstaltungen-details/veranstaltungen_3#leitung Gofis Griechenlandreise: https://www.chavaja.de/angebot/die-griechenlandreise.html Sandras Spendenlauf: https://sea-watch.org/mitmachen/mein-halbmarathon-berlin-2026/?cfd=z9yh4 Zum Wein aus der Folge: https://www.gute-weine.de/produkt/knipser-cuvee-gaudenz-2019-70321h/

Hund, Katze, Maus? Es gibt kein ekliges Essen, nur Essen was Du nicht gewohnt bist! Das ist einer der 6 Thesen zum Thema Essen und Reisen, die Sven Meyer und Andy Janz in der neuen Folge vom meistgehörten Touristik Podcast in Deutschland, Österreich und der Schweiz diskutieren. Warum schmeckt der italienische Rotwein in Recklinghausen nicht so gut wie im Urlaub? Ist Essen wirklich der beste Weg um Land und Leute kennenzulernen? Ist es richtig immer „authentische Küche“ zu erwarten und was kann das überhaupt bedeuten? Diese Folge ist wie immer launig und geht diesmal tatsächlich durch den Magen. Jetzt neu, jetzt hören!

Blockiert dein Code Review gerade mal wieder den Release oder ist es der unsichtbare Klebstoff, der Wissen im Team verteilt? In dieser Episode gehen wir der Frage auf den Grund, warum Reviews weit mehr sind als ein einfaches “looks good to me” und was sie mit sozialer Interaktion, Teamdynamik und Wissensverteilung zu tun haben. Wir sprechen mit Prof. Michael Dorner, Professor für Software Engineering an der TH Nürnberg, der seit Jahren zur Rolle von Code Reviews in der Softwareentwicklung forscht: mit Code Review Daten von Microsoft, Spotify oder trivago. Überall zeigt sich: Pull Requests sind mehr als technische Checks, sie sind Kommunikationsnetzwerke. Gemeinsam beleuchten wir, warum Tooling oft zweitrangig ist, wie sich Review-Praktiken historisch entwickelt haben und was das alles mit Ownership, Architektur und sogar Steuern zu tun hat. Ein Blick auf Code Reviews, der dir definitiv eine neue Perspektive eröffnet.Bonus: Wir erklären, warum alle Informatiker Doktoren auch Philosophen sind ;)Unsere aktuellen Werbepartner findest du auf https://engineeringkiosk.dev/partnersDas schnelle Feedback zur Episode:

Es war ein Julitag 2019, Nathalie Schöffmann war damals vor einigen Wochen Mutter geworden. Am späten Nachmittag, als ihr neugeborener Sohn gerade zufrieden und satt eingeschlafen ist, steigt sie aufs Rennrad, um eine Runde zu drehen. Auf der Landstraße wird sie plötzlich von einem Auto gerammt. Der Fahrer schlägt auf sie ein, ihre Knochen brechen, Schöffmann verliert das Bewusstsein. Minuten später erwacht sie gefesselt auf der Rückbank des Autos. Sie sieht, wie der fremde Mann tief in einen Wald hineinfährt und vor einem heruntergekommenen Haus hält. Er schleift sie hinein. Er zieht sie aus. Und er sagt ihr, dass er jetzt Sex haben wolle. In dieser Folge schildert Nathalie Schöffmann, wie sie in die Fänge eines Wahnsinnigen geraten ist, wie er sie zwang, Rotwein zu trinken und mit ihm zu baden, und auf welch unglaubliche Weise sie sich wieder befreien konnte. +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html +++Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html+++ https://www.rtl.de/cms/service/footer-navigation/impressum.html +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Einige von uns haben vielleicht schon einmal eine CD oder eine DVD gerippt. Aber einen Film inhaltlich rippen? Da hatten Filmemacher in der Türkei und in Italien uns in den 1970er und 1980er Jahren einiges voraus. Mit „Remake, Remix, Rip-Off“ besprechen wir eine geniale Doku zu diesem Thema sowie vier weitere filmische Repräsentanten dieser Ära und wer könnte den Bastarden da besser unter die Arme greifen als Alessandro und Hakan von „Wir quatschen über Filme“?! Dabei flossen Raki und Rotwein in Strömen, bis selbst das Audiointerface darin ertränkt wurde.

„Der Mensch schaufelt sich sein Grab mit Messer und Gabel“, heißt es in der Naturheilkunde. Warum das auch für Histamin gilt und wie wir dem entgegenwirken können, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.

Wein soll Spaß machen, findet Master Sommelier und Weinhändler Hendrik Thoma. Mit Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz spricht er über Geschmack und Winzer, Trauben und Böden – und wie man ein Weinglas richtig hält. Von WDR 5.

Heute starten wir ins Wochenende mit einem Kaffeeklatsch! Olivia war campen und erzählt von ihren Abenteuern, während Anahita nicht aufhören kann ihren Campingtrip bis ins kleinste Detail zu planen. Gießt euch einen guten Rotwein ins Plastikglas und hört rein! Folgt uns gerne auf Instagram, um nichts zu verpassen!⁠@dasaundopodcast⁠@anahitarehbein⁠@oliviabopp⁠ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Heute haben wir endlich wieder einen Gast, und zwar Vasi Vallis (u.a. Future Lied To Us, Frozen Plasma, Reaper, Namnambulu). Wir reden über seine Karriere, die 90er, Griechenland, KI in der Musik und 12.000 andere Themen. Ungefähr. Die Folge hat eine ziemliche Überlänge, aber wir hoffen nur zeitlich, nicht inhaltlich. Es gibt sogar eine Schnellrunde. Wir wünschen viel Spaß beim Hören! Wir freuen uns immer über positive Bewertungen, z.B. auf Spotify oder Apple Music. Schickt uns gern weiter Fragen, Schnellrunden, Themen für den Podkasten oder einfach nette Mails an podcast@solarfake.de

Heute bei Dr. Hart und Dr. Zart: Ein Hund, der Rotwein trinkt...

Nennt uns die Claire-Anlage, denn wir haben viel über dieses Spiel zu erzählen! Andre hat in seinem Endlos-Urlaub nur ein Spiel (fast) durchgespielt und das war ausgerechnet ein JRPG: Claire Obscure: Expedition 33. Inzwischen pfeifen die Spatzen, die Spielepresse und auch die Marketing-Agenturen von den Dächern, dass das Erstlingswerk von Sandfall Interactive ein echter Überraschungshit geworden ist. Aber wer ist dieses Team, wie haben sie das gemacht, was ist an dem Spiel so gut und was macht aus dem JRPG am Ende ein FRPG, außer die Menge an Baguette und Rotwein im Spiel? Das besprechen wir in dieser Folge! Und weil das „J“ in JRPG ja eigentlich für Jochen steht, Jochen Senior aber verhindert war, hat sich JR direkt nochmal für euch in den Sattel geschwungen! Timecodes: 00:00:00 - Einleitung 00:04:53 - Entwickler und die Bedeutung und Nachahmbarkeit für AA und AAA 00:26:38 - Produktion 00:40:42 - Prämisse, Writing und Design 01:16:28 - Die Kämpfe und ihre Rolle im Spiel 02:02:30 - Fazit 02:08:07 - Spoilerteil In der Folge zu hören: Andre Peschke und Jochen Redinger Lasst uns ein Abo da unter: https://www.gamespodcast.de/abo/

Die "ProWein" zählt zu den wichtigsten Weinmessen der Welt. Genussexperte Helmut Gote war dort und hat einige exquisite Weine aus Frankreich, Italien und Spanien für die Studio-Weinprobe mit Moderatorin Carolin Courts mitgenommen. Von WDR 5.

Welches Land den besten Wein zu bieten hat, wird nie eindeutig zu beantworten sein. Den Titel: „Ursprung des Weins“ nimmt allerdings Georgien in Anspruch. Im Südkaukasus wurde schon vor 8000 Jahren Wein gemacht, wie Genussexperte Helmut Gote Moderator Uwe Schulz vermittelt. Von WDR5.

Hoch oben in den Schweizer Alpen liegt ein Chalet so luxuriös, erhaben und elegant dass darin selbst James Bond wie ein Aufzugbub daher käme. Ein Ort der selbst Große klein macht. Ein Ort an dem das Feuer nie aufhört im Kamin zu knistern und der Rotwein und der Gastgeber Doppelnamen tragen: Romanée-Conti, Heufer-Umlauf. Ein Ort der Exzellenz möchte man feststellen und wundert sich bei diesem Gedanken dann doch darüber, dass ausgerechnet dort die „besten Ausschnitte“ des Podcasts „Baywatch Berlin“ nochmal gehört werden sollen. Aber frei nach dem Motto: „Berge sind nur da, wo auch Täler sind“ legen Schmitti, Klaas und Jakob los. Das Chalet ist die Kulisse für einen „Trip down Memory Lane“. Woher kommt der Ausdruck „Danke Ende“? Und wie war das nochmal genau, als Fernsehstar Klaas Heufer-Umlauf nackt in der vollen Saune ins Spagat glibschte? Und wie herrlich war es als Lundt mit seinem Porsche morgens an der befahrensten Kreuzung Berlins liegen blieb? Hach die Erinnerung malt mit goldenem Pinsel, wie gut, dass Tonaufnahmen immun gegen Nostalgie und Verdrängung sind! Und so kann man sich hier nochmal durch High- und Lowlights der letzten 5 Jahre „Baywatch Berlin“ hören und den verzweifelten Versuchen aus der Gegenwart lauschen, dem damals gesagten, nachträglich einen Sinn zu verleihen. „Baywatch Berlin“ wünscht allen Hörer*innen frohe Weihnachten, entspannte Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Alles Liebe, alles Hude! Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/BaywatchBerlin

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