Podcasts about hopfen

Bieringer meets Bierversteher – ein Gespräch, auf das wir lange gewartet haben – endlich ist Biersommelier, Bierakademie-Gründer und Bierkultur-Enthusiast Markus Raupach zu Gast bei Steffen Volkmer im „Bieringer“-Podcast. Zwischen fränkischem Zwickerla und norwegischem Farmhouse Ale geht es um mehr als nur Hopfen und Malz: Es geht um Leidenschaft für Biergeschichte, internationale Tasting-Erfahrungen, den Reiz des Nicht-Brauens – und warum Comics über Pils genauso viel erzählen können wie ein gut sortiertes Bierseminar. Ein Talk über Bier als Kulturtechnik, globale Familienbande unter Beer Judges und die Kraft der Geschichten hinter dem Glas...

Saison zu Ende - Deckel drauf! Ein gutes Bier dauert drei Stunden! Wenn man es mit Florian und der besten Bubble der Welt zusammen braut. Wie das Bier, so die Folge. MVP, MUP, usw. Ole Horst und sogar beim Titel hat das der Diktator den Plebs mit entscheiden lassen. Wir lieben Euch! Enjoy!

In den USA und in Deutschland befinden sich weltweit die größten Anbaugebiete des Hopfens. Im Jahr 2024 betrug die Hopfenanbaufläche in Deutschland rund 20.300 Hektar. Damit ist Deutschland führend im Hopfenanbau, vor den USA mit 17.850 Hektar. Die Hollertau, eine Kulturlandschaft in Bayern, ist mit 2.400 Quadratkilometern das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet weltweit. Aber auch in der Elbe-Saale Region wächst der Hopfen. Da er sehr anspruchsvoll ist, braucht er spezielle Klima- und Bodenbedingungen. Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Kuhlage empfangen in dieser Folge Hopfenbauer Thomas Gehrendes aus Thüringen. Er erzählt, wie er zum Hopfenanbau gekommen ist, was das Besondere ist und was ein gutes Bier ausmacht. Im Landwirtschafts-Podcast "63 Hektar" diskutieren Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft. Mehr zum Thema: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Hopfen-welche-Wirkung-hat-die-beliebte-Heilpflanze-,hopfen116.html https://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/bodennutzung-und-pflanzliche-erzeugung/hopfenanbau https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/pflanze/nutzpflanzen-allgemein/hopfen-eine-ganz-spezielle-kulturpflanze Fakten zum Hopfen • Hopfen ist eine Schlingpflanze, die nur rechtsrum wächst. • (Die meisten anderen windenden Pflanzen sind Linkswinder!)  • Früher wurden die Hopfendolden in Bibliotheken hinter die Bücher gelegt. Sie können nämlich die Luftfeuchtigkeit regulieren. • Nur weibliche Pflanzen entwickeln die Dolden, die für das Bierbrauen wichtig sind. • Es gibt weltweit rund 280 Hopfensorten. • Hopfen verleiht Bier seinen charakteristischen bitteren Geschmack. Außerdem trägt er zur Haltbarkeit bei. • Hopfen ist mehrjährig und kann bis zu 50 Jahre alt werden. • Die weiblichen Hopfendolden enthalten Lupulin. Es gibt dem Bier den typischen Geschmack, macht haltbar und sorgt für den Schaum auf dem Bier. Außerdem macht es müde. Majas Landwort: "Malz" bei Minute 5:55 Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an 63hektar@ndr.de Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: "Bayerische Feuilleton" https://1.ard.de/maxischafroth

In dieser Folge von BierTalk reisen wir nach Südtirol und sprechen mit Matthias Volgger von Guggenbräu, einem leidenschaftlichen Brauer, der auf 960 Metern Höhe außergewöhnliche Biere aus eigenen Rohstoffen braut. Was als Hobby begann, entwickelte sich zu einer vielfach prämierten Brauerei, die mit Kreativität und Nachhaltigkeit beeindruckt. Wir erfahren, wie er Braugerste und Hopfen in alpinem Klima anbaut, warum Kastanienbier und Molkebier zu seinen Spezialitäten gehören und was es mit seinem preisgekrönten Italian Grape Ale auf sich hat. Außerdem erzählt Matthias, wie er aus einem alten Wildhopfen-Fund eine faszinierende Biergeschichte gemacht hat. Eine inspirierende Folge über Tradition, Innovation und die Faszination des Bierbrauens in den Bergen...

Eine Folge für alle, die das Sprichwort kennen: Zu viele Köche verderben den Brei. Bei allen anderen ist schon Hopfen und Malz verloren, wie bei diesem Getränk (Malzbier). Heute sezieren wir die neuesten Gerüchte und Transfers und leiten schon mal den Abgesang auf Bayer Leverkusen ein. Viel Spaß!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Deutschland und das Bier. Das gehörte immer zusammen. Doch der Befund am Tag des Bieres: Das einst so beliebte Getränk steckt in der Krise. Die Nachfrage sinkt. Der Export und der Absatz im Inland gehen zurück. Brauereien schließen und der Craft-Beer-Trend ist auch dahin. Dafür hält sich aber der zu alkoholfreiem Bier. Egal ob Pils, Weizen, Helles, Kölsch oder Pale Ale. Beliebt sind die isotonischen und mineralischen Eigenschaften der Getränkemischung aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Für die auch ohne Alkohol das Reinheitsgebot gilt. Für das erste alkoholfreie Bier vor etwa 50 Jahren mussten sich die Hersteller noch rechtfertigen und wurden belächelt. Heute sieht das mit rund 800 verschiedenen Marken ganz anders aus. Was vielleicht daran liegt, dass insbesondere junge Menschen ihre Beziehung zu Alkohol hinterfragen. Sicher ein Grund, warum die Brauereiwirtschaft jetzt auf Alkoholfreies setzt. Denn die Frage ist: Wie sieht die Zukunft des Bieres aus? Darüber sprechen Bierbrauer Wolfgang Koehler, Holger Eichele vom Deutschen Brauer Bund, Alkoholforscher Helmut Seitz und Christoph Then von der Initiative “No Patents on Seeds”. Podcast-Tipp: Deutschlandradio-Kultur Alkohol - Riskantes Trinkverhalten bei Frauen Frauen, die zu viel trinken, gibt es statistisch betrachtet häufiger als früher. Sie schließen allmählich zu den Männern auf. Besonders Frauen mit hohem Bildungsabschluss neigen zu riskantem Alkoholkonsum, das zeigen Studien. Woran liegt das? https://www.ardaudiothek.de/episode/zeitfragen-feature/alkohol-riskantes-trinkverhalten-bei-frauen/deutschlandfunk-kultur/14247131/

In dieser besonderen Episode von BierTalk sprechen wir mit Matthias Pflug, einem leidenschaftlichen Hobbybrauer aus Wiesbaden, der mit seinem Label „Brauamt Mosbach“ außergewöhnliche Biere kreiert. Er erzählt von seinem Weg zum Bierbrauen, seinem Faible für belgische Bierstile und seiner Liebe zur Bierkultur. Gemeinsam verkosten wir eine breite Palette seiner Biere – von einem American Rye Ale mit intensiven Roggen- und Hopfenaromen über ein belgisches Tripel mit spannenden Gewürznoten bis hin zu einem einzigartigen Münchner Dunkel mit selbst gemälzten Linsen. Wir diskutieren die Kunst der Rezeptentwicklung, den Einfluss von Malz und Hopfen auf Geschmack und Mundgefühl und warum Geduld und lange Reifezeiten seine Biere so besonders machen. Dabei tauchen wir tief in die Welt des Hobbybrauens ein, sprechen über sensorische Wahrnehmung, Bierstile aus aller Welt und spannende Brautechniken. Matthias gibt Einblicke in seine zukünftigen Pläne, darunter der Ausbau seiner eigenen kleinen Braustube, die vielleicht eines Tages ein Treffpunkt für Bierliebhaber wird...

#202 Die Kraft von Hopfen, Moor & Schwefel – mit Margit Zettl- Feldmann Heute nehme ich euch mit auf einen inspirierenden Ausflug in die faszinierende Welt der Naturheilkunde, die in der aktuellen Zeit – zumindest ist das mein Eindruck – doch nach und nach wieder mehr Anerkennung und auch immer mehr Anhänger bekommt. Als Ergänzung zur klassischen Schuldmedizin: eine unschlagbare Kombi. Ich bin eingeladen in das 4 Sterne Wellnesshotel Der Eisvogel im niederbayrischen Bad Gögging, um mit der Gastgeberin Margit Zett- Feldmann über die heilende und großartige Kraft von Hopfen, Moor und Schwefel zu sprechen. Ihr Herz schlägt laut für diese erstaunlichen Multitalente des Alltags, die so viel Gutes für uns Menschen in sich tragen, wenn wir wissen, was - und wie wir es für uns nutzen können. Besonders Hopfen und Moor können nämlich echte Verbündete für unsere psychische und unsere physische Gesundheit sein.

Theresienwiese München, 66 Millionen Jahre in der Zukunft. Bei Ausgrabungen am sogenannten "Kotzhügel" wurden versteinerte menschliche Auswürfe in enormen Umfang gefunden. Man geht davon aus, dass die Ansammlung über mehrere Jahrhunderte entstanden ist und das Phänomen jährlich zu einer bestimmten Zeit stattgefunden hat. Doch was war der Grund? Ein rituelles Zusammentreffen um die Gemeinschaft zu stärken, religiöse Handlungen an einem heiligen Ort? Was man durch genetische Untersuchungen mit Sicherheit sagen kann ist, dass sich an diesem Ort Menschen aus der ganzen Welt getroffen haben müssen, um dann dort alle das gleiche zu essen: Hopfen, Malz, Geflügelfleisch und Lauge. Aber warum, bleibt ein großes Rätsel. Eine Glosse von Helmut Schleich.

Theresienwiese München, 66 Millionen Jahre in der Zukunft. Bei Ausgrabungen am sogenannten "Kotzhügel" wurden versteinerte menschliche Auswürfe in enormen Umfang gefunden. Man geht davon aus, dass die Ansammlung über mehrere Jahrhunderte entstanden ist und das Phänomen jährlich zu einer bestimmten Zeit stattgefunden hat. Doch was war der Grund? Ein rituelles Zusammentreffen um die Gemeinschaft zu stärken, religiöse Handlungen an einem heiligen Ort? Was man durch genetische Untersuchungen mit Sicherheit sagen kann ist, dass sich an diesem Ort Menschen aus der ganzen Welt getroffen haben müssen, um dann dort alle das gleiche zu essen: Hopfen, Malz, Geflügelfleisch und Lauge. Aber warum, bleibt ein großes Rätsel. Eine Glosse von Helmut Schleich.

Bei der aktuellen Wetterlage freut man sich unendlich das es bald wieder auf Tour geht und der Frühling einen geilen Sommer vorbereitet. Aber wie machen wir uns langsam zerfallende Rockopas eigentlich noch fit? Für die Tour oder die Bikinifigur...von nichts kommt ja nichts....nebst aktuellem Weltgeschehen aus unfassbaren Geschichten und guter neuer Musik empfehlen wir euch auch die besten Supplements aus Hopfen!

Ich habe diese Woche die Fotoreihe von einer jungen Frau auf TikTok gesehen: Sie fragt sich, von wem sie am meisten im Leben gelernt hat. Da kam ich ins Grübeln: Wo hast du eigentlich am meisten gelernt?   Wenn ich ehrlich bin, nicht in der Schule, nicht in der Universität, auch nicht im Zivilberuf. Am meisten fürs Leben habe ich gelernt: bei der Bundeswehr. Und oft genug habe ich auch darunter gelitten.   „Einmal Soldat, immer Soldat“, sagt man. Aber was meint man damit? Warum bewahren sich so viele Veteranen ihre soldatische Haltung über den Dienst hinaus? Können wir überhaupt anders oder ist bei uns einfach Hopfen und Malz verloren?   Helm ab – Der Veteranencast und die Frage: Ist die soldatische Last oder Lohn des Veteranen?   Die angesprochene Folge 58 „Wie nützlich ist soldatisches Denken und Handeln?“ findest du hier: https://open.spotify.com/episode/58   Zum fünfzehnjährigen Gedenken des Karfreitagsgefecht erscheint im Februar 2025 unsere Aufarbeitung „Das Karfreitagsgefecht. Deutsche Soldaten im Feuer der Taliban“. Bestelle das Buch jetzt vor, unterstütze unsere Arbeit und sei einer der ersten, der er es lesen kann: https://amzn.eu/d/d6Gc1zI   Willst du jetzt mit mir in Kontakt treten, erreichst du mich über meine Homepage: ⁠⁠⁠⁠www.wolf-gregis.de⁠   Oder aber in den sozialen Medien: Instagram: ⁠⁠www.instagram.com/wolf_gregis⁠⁠ TikTok: ⁠⁠www.tiktok.com/@wolf_gregis⁠⁠    Facebook: ⁠www.facebook.com/Autor.Wolf.Gregis⁠⁠     LinkedIn: ⁠www.linkedin.com/in/wolf-gregis⁠⁠     YouTube: www.youtube.com/@wolf_gregis   Teile, kommentiere und bewerte diesen Podcast gern, wenn du ihn für relevant oder interessant hältst. Lass auch gern ein Abo da, dann sehen und hören wir uns nächste Woche wieder. Niemand sonst wird kommen. Es liegt an uns. Helm ab – Der Veteranencast.

Heute: Waldbrände und die Feuerwehr von Los Angeles ++ Die besten Szenenbildner, Kameraleute, Stuntregisseure und CGI-Spezialisten hätten es nicht besser hinbekommen können: bedrohliche Bilder von Feuersbrünsten, hochrot lodernde Flammen, Aschewolken über der Stadt. Die Waldbrände, die im ausgetrockneten Kalifornien regelmäßig vorkommen, sind in diesem Jahr besonders stark und vor allem bedrohlich nah an Hollywood und die Residenzen seiner Stars herangerückt. Wobei der Begriff Waldbrand übertrieben ist – ausgeprägte Wälder gibt es eher nicht, Büsche, Sträucher und Unterholz prägen das Landschaftsbild. Vor allem das leicht brennbare Unterholz haben frühere Bewohner vorsorglich entfernt. Sie wussten: das brennt wie Zunder. Und wenn dann noch die gefürchteten Santa-Ana-Winde dazu kommen, ist Hopfen und Malz verloren. Die Santa-Ana-Winde sind in der Region berüchtigt. Vor allem im Winter wehen diese trockenen, warmen Winde aus der Wüste in Richtung Pazifik. In Kalifornien weiß man davon nichts mehr, Vorsorge gilt als Fremdwort, die richtige woke Gesinnung ist wichtiger als Löschwasser. Dieser fatale Gehirnsturm kroch bis in die obersten Ränge des Feuerlöschwesens von Los Angeles. Kein Zweifel: California Dream ist abgebrannt. Ein Gespräch mit Suse Heger, TE-Korrespondentin in den USA, wie die Region bitter ausbaden muß, was woher Unsinn im Laufe der letzten Jahre angerichtet hat. ++ Webseite: https://www.tichyseinblick.de

In dieser Radioreise lässt sich Alexander Taucher Allgäuer Traditionen erzählen und zeigen. Erleben Sie dabei die Vorweihnachtszeit rund um Oberstaufen. Seit mehr als 70 Jahren wird in diesem heilklimatischen Kurort die Schrothkur angeboten. Mit dem Naturheilverfahren nach Johann Schroth wird der Körper gründlich entsäuert und entgiftet. Über diese Tradition erzählt uns Klaus Hauber sehr ausführlich. Er ist einer der Gastgeber im familiengeführten Hotel Haubers Naturresort am Rand von Oberstaufen. Seine Tochter Eva Hauber führt uns in die weihnachtlichen Traditionen des Allgäu ein. Dabei erzählt sie auch, wie Gäste und Mitarbeiter den Heiligabend im Hotel verbringen. Die Kräuterhexe des Hotels, Petra, erklärt uns die Traditionen des Räucherns um die Rauhnächte im Allgäu. Zwischen 25. Dezember und 5. Januar räuchern viele Menschen ihre Häuser, damit sich die Sorgen und Nöte des alten Jahres in Rauch auflösen. Außerdem berichtet Petra von Wanderungen, die sie den Gästen bei Haubers anbietet. Tradition im Allgäu hat auch das Kneippen. So werden beispielsweise in Bad Wörishofen Kneippbäder angeboten. Wir besuchen den Hotelier Andreas Enzelsberger, der in Hopfen am See direkt am Seeufer ein Kneip-Fußbad eingerichtet hatte. Auf eine Tradition als Vorbereiter von besonders sinnlichen Hochzeitsanträgen kann der Hotelier Florian Lingenfelder zurückblicken. Er berichtet von tollen Überraschungen, die ihn aber nicht mehr überraschen können. Viel Spaß im traumhaft schönen Allgäu!

Ab17 - der tägliche Podcast mit Kathrin und Tommy Wosch. Montag bis Freitag. Morgens und AbendsKlick hier für Rabatte und Partner Aktionen: https://bio.to/Ab17shownotesWenn ihr Lust habt uns zu unterstützen, hier geht es zu unseren werbefreien Folgen und zum Special Content. Werdet Bezahlis: https://steadyhq.com/de/ab17/aboutInstagram: https://www.instagram.com/ab17podcastWhatsapp Channel: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaBSCV98kyyQceNs4A1IAnfragen wegen Kooperationen oder Werbung gerne an: kontakt@diewoschs.deKathrin und Tommy Wosch begrüßen euch in einer neuen Episode ihres täglichen Podcasts, die von humorvollen Gedankensprüngen, kulturellen Highlights und überraschenden Fakten geprägt ist. Heute wird gefeiert, philosophiert und informiert – eine bunte Mischung, die euch den Tag versüßt.Die Folge beginnt mit einem Zitat von Bruce Lee, das Kathrin inspiriert hat. Dies führt zu einer humorvollen Diskussion über Kampfkunst, Basketball-Moves und Tommys Philosophie des Lebens, bevor die beiden sich den Geburtstagen von Prominenten widmen. Von Bruce Lee bis zu The Streets – der kulturelle Ausflug ist ebenso unterhaltsam wie informativ.Ein weiteres Highlight: Die neue Staffel der gefeierten Sitcom „Die Discounter“. Tommy und Kathrin reflektieren über die besten deutschen Comedy-Serien und geben spannende Einblicke in die deutsche TV-Landschaft. Der Podcast schlägt jedoch schnell eine ernste Richtung ein, als Kathrin und Tommy über aktuelle Gerichtsverfahren zu Landes- und Hochverrat sprechen. Dabei mischen sich Humor und scharfsinnige Analysen in die Erzählung historischer Fälle, von Sophie Scholl bis Günter Guillaume.Nicht fehlen darf ein Exkurs zu psychischen Erkrankungen – ein Thema, das zunehmend an Relevanz gewinnt. Kathrin und Tommy diskutieren Angststörungen, ihre Auswirkungen und Wege, damit umzugehen, bevor Tommy augenzwinkernd die beruhigende Wirkung von Hopfen preist. Passend dazu liefert er spannende Fakten über die diesjährige Hopfenernte und warum Hopfen nicht nur im Bier eine Rolle spielt.Mit gewohntem Witz und Charme verabschieden sich Kathrin und Tommy und versprechen eine neue Folge – pünktlich um 17 Uhr. Ein perfekter Start in den Tag, der nachwirkt.Inhalt00:00:00 Begrüßung und Bruce Lees inspirierendes Zitat00:02:24 Kampfkunst und Kultur: Bruce Lee und mehr00:04:35 Die Discounter: Sitcom-Highlight im Fokus00:06:49 Spionage und Verrat: Humor trifft Historie00:10:32 Hochverrat: Geschichten aus der Geschichte00:12:01 Psychische Gesundheit: Angststörungen und ihre Folgen00:15:13 Wie Hopfen unsere Psyche beeinflusst00:17:19 Hopfenernte 2024: Fakten und Ausblicke00:19:23 Hopfen und Männergesundheit: Mythen und Wahrheiten00:20:57 Verabschiedung und Vorschau auf die nächste FolgeHört rein und lasst euch inspirieren, unterhalten und informieren! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ich würde soooo gerne singen, hab aber kein Talent. Bei mir ist Hopfen und Malz verloren. Ich sing sehr gerne, kann es aber leider nicht. Macht es überhaupt Sinn, Singen zu lernen, wenn ich kein Talent habe? Welche Rolle spielt überhaupt Talent? Nicht selten bekomme ich Nachrichten und E-Mails, in denen geschrieben wird, wie gerne jemand singen lernen würde, aber leider kein Talent habe. In meiner 21. Podcastfolge spreche ich mit dir genau über dieses Thema und du erfährst von mir, warum auch du singen lernen kannst. Die in der Folge erwähnten Links und weitere hilfreiche Links: Podcastfolge #1 Kann man singen wirklich lernen? Folge mir auf Instagram Folge mir auf Facebook Folge mir auf Tiktok   Besuche gerne meinen Gesangsblog mit vielen interessanten Artikeln rund um das Thema Stimme.

Diese Insel-Ausgabe ist wie ein kühles Blondes an einem heißen Sommerabend am Strand. Denn die beiden Insulaner, von ihren nicht existierenden Freunden auch gerne Hopfen und Malz genannt, erzählen euch diesen Monat nicht nur von angeklagten Hähnen, Waschbärschlachtereien, am McDrive stehenden Ex-Präsidenten, rasenden Krümelmonstern oder Sneaker-Nazis, sondern bringen euch auch noch nicht nur eine, sondern gleich ZWEI Top 3-Listen mit, wo sich Doktor und Alkoholiker die Hand geben! Also: Laterne schnappen, Rabimmel, Rabammel, Rabumm - und den Podcast starten! Diese Folge gibt es auch als Video-Podcast auf Patreon Unser Twitch Kanal Folge direkt herunterladen

O'zapft is! Das Oktoberfest ist eröffnet! Und damit bietet sich die perfekte Gelegenheit für uns, auch einmal die Chemie des Bieres genauer zu betrachten. Warum zum Beispiel weiß jede*r Braumeister*in, was die Fehling'sche Probe ist. Oder woher genau kommt der Name eines untergärigen oder obergärigen Bieres? Wir gehen in dieser Folge Auf verschiedene chemische Aspekte des Bieres und des Bierbrauens ein und fragen dann unseren Gast warum ihn neben seiner eigentlichen Forschung die Chemie des Bieres besonders interessiert.

Männerabend #253 – Oktoberfestbiere 2024! Dennis, Reinhold und Candy probieren sich heute durch die aktuellen 6 Oktoberfestbiere. Kein anderes Medium kann auf eine derart empirische Studie dieser traditionellen Biere zurückblicken, denn bereits seit 2013 (!) werden diese Biere Jahr für Jahr von uns auf Hopfen & Malz getestet. Und als kleinen Bonus haben wir heute […]

Pilot Manni meldet sich aus (oder auch mit) einem Flieger - LIVE & Direkt vom Oktoberfest. Da ist Hopfen und Malz verloren. Tobi hat sich in China kulinarisch weitergebildet und sich vollkommen auf die lokalen Gewohnheiten eingelassen, und wirklich alles probiert was nicht bei 3 auf dem Baum ist. Respekt! oder doch nicht? Und Felice amüsiert sich köstlich unter anderem über die Kack-WM. Die DJ WG; Toby Romeo, Felice und Manni, der Hausmeister der WG behandeln ehrlich, herzlich und 100% identifiziert die Themen Festivals, elektronische Musik, Genres und das WG Leben! Dieser Podcast wird produziert von BuzzButter.

Tauche ein in die faszinierende Welt des Bieres! Als Dein Braumeister Andreas Ramharter nehme ich Dich mit auf eine Reise durch Hopfen und Malz, erzähle die magische Geschichte von meinen Freunden, wie wir zu Meistern der Braukunst wurden. Enthülle die Geheimnisse hinter einzigartigen Bieren wie obergärigem Weißbier und erfrischendem Sommerbier. Ein Fest für alle Sinne – Prost und viel Spaß beim Zuhören!

Wir lassen uns in Weihenstephan an der «Brau-Uni» vom Leiter eines der weltweit besten Labore erklären, welche Rolle KI in der Bierproduktion übernehmen kann, besuchen die gleichnamige Brauerei, deren Braumeister schon heute von KI unterstützt wird und besuchen die Campusbrauerei der FH GR in Chur. Der ganze Podcast im Überblick: (00:04:00) Weihenstephan: Die älteste Brauerei der Welt / Tobias Zollo (00:16:30) Weihenstephan: Das weltbekannte Labor / Martin Zarnkow (00:30:00) Chur: Die Campus-Brauerei / Ingo Barkow SRF Geek Sofa bei Discord: https://discord.gg/geeksofa

Wir lassen uns in Weihenstephan an der «Brau-Uni» vom Leiter eines der weltweit besten Labore erklären, welche Rolle KI in der Bierproduktion übernehmen kann, besuchen die gleichnamige Brauerei, deren Braumeister schon heute von KI unterstützt wird und besuchen die Campusbrauerei der FH GR in Chur. Der ganze Podcast im Überblick: (00:04:00) Weihenstephan: Die älteste Brauerei der Welt / Tobias Zollo (00:16:30) Weihenstephan: Das weltbekannte Labor / Martin Zarnkow (00:30:00) Chur: Die Campus-Brauerei / Ingo Barkow SRF Geek Sofa bei Discord: https://discord.gg/geeksofa

Die Landschaft der Hallertau wird geprägt von Hopfengärten mit ihren acht Meter hohen Rankgerüsten. Es ist vielen Innovationen und dem technischen Geschick der Hopfenbauern zu verdanken, dass die Hallertau heute das größte Hopfenanbaugebiet der Welt ist. Von Renate Ell

Efeu, Wilder Wein, Zaunrübe und Hopfen im Garten? Na herzlichen Glückwunsch! Dann solltest du immer darauf achten, dass sie nicht die anderen zarten Pflänzchen verdträngen. Ge4nauso ist es mit unseren Gedanken. Negative Gedanken können sehr mächtig sein und dich bei deiner Potentialentwicklung massiv behindern. Ach was rede ich, hör einfach rein.

In dieser Folge tauchst du ein in das Thema Herzpalpitationen und erfährst, was dieses unangenehme #herzklopfen verursacht und wie du damit umgehen kannst. Du lernst, wie Rhythmusstörungen (#rhythmusstörung) und das #vegetativesnervensystem eine Rolle spielen, und wie #stress als Auslöser wirken kann. Wir sprechen über die besten natürlichen Heilmittel zur Beruhigung deines Herzens, darunter #passionsblume, #baldrian und #hopfen. Erfahre, wie der vielseitige #weissdorn in Form von #weissdorntee, #weissdornsaft und #weissdorntropfen zur Stärkung deines Herzens beiträgt und wie das inzwischen weniger bekannte #herzgespann und #löwenspann in der #pflanzenheilkunde eingesetzt werden. Auch Tipps für einen #digitaldetox und die positiven Effekte auf dein Herz-Kreislauf-System werden thematisiert. Ein überraschendes Hausmittel, das wir dir vorstellen, ist #kartoffelsaft, der ebenfalls zur Beruhigung deines Herzens beitragen kann. Möchtest Du diesen Podcast finanziell unterstützen? Danke! Hier ist unsere Bankverbindung: Kontoinhaber: MW Medien und Entertainment UG IBAN: DE12 1001 0010 0665 4301 33 BIC: PBNKDEFFXXX Verwendungszweck: Freiwillige Unterstützung oder Zuwendung Besuche auch unsere Homepage https://wir-du-natur.de und trage Dich zu unserem Newsletter ein. So bist Du immer auf dem neuesten Stand und kannst mit uns in Kontakt bleiben.

… auf deinen Alterssitz oder wahlweise auch ins Gefängnis. In der Politik sollten Menschen wie Ursula von der Leyen nichts zu suchen haben, wenn auch das Gegenteil bedauerlicherweise der Fall ist.Ein Standpunkt von Uwe Froschauer.Machtgierige Menschen wie Frau von der Leyen denken nur an das, was sie wollen, und nicht an das, was sie sollen. Ursula von der Leyen will Macht und fühlt sich unter den Mächtigen aus Politik und Wirtschaft wohl. Das Volk sollte sie vertreten in einer echten Demokratie – sie tut das Gegenteil davon in unserer aktuellen Elitendemokratie. Sie befeuert weiterhin den Ukrainekrieg mit europäischen Steuergeldern:„Europa wird so lange an der Seite der Ukraine stehen, wie es nötig ist“,so von der Leyen vor ihrer Wahl. Sie ist eine Kriegstreiberin, die die Ukraine in diesem längst verlorenen Krieg weiterhin mit militärischen Mitteln unterstützen will. Die Menschen wollen Frieden, und nicht die Rüstungsindustrie mit ihrem Geld mit weiteren, den Krieg verlängerten Aufträgen versorgen. Sie ist ein Vasall der USA, deren mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit begangener Terrorakt an den Nordstream-Pipelines auch von ihr feige hingenommen wird. Sie sagt dem völkermordenden Israel „bedingungslose“ Unterstützung zu, auch wenn sie die zivilen Opfer auf beiden Seiten zu betrauern scheint. Ihre Kritik am von Israel verübten Genozid hält sich in Grenzen.Sie verarmt Europa – nicht die Reichen, nur das Volk – mit ihrem hirnrissigen „Green Deal“ und dem längst widerlegten „menschengemachten“ Klimaschwachsinn, der insbesondere die Bauern in Europa existenziell bedroht. Sie hat im Alleingang einen Impfstoffdeal – geschätzter Wert über 20 Milliarden Euro – mit ihrem Freund oder Bekannten Albert Bourla, CEO des Pharmariesen Pfizer, eingefädelt, und die Textnachrichten dieses Deals nicht offengelegt. Sie hat damit EU-Recht gebrochen, wie der EU-Gerichtshof einen Tag vor ihrer Wahl festgestellt hat. Sie hat es zu verantworten, dass Impfstoffdosen im Wert von mindestens vier Milliarden steuerfinanzierten Euro vernichtet werden mussten.Sie redet von westlichen und demokratischen Werten, von deren Wahrung sie als Rechtsbrecherin persönlich weit entfernt ist. Sie ist unfähig, Europa im Spiel der Supermächte USA und China erfolgreich zu positionieren. Sie hat der Korruption in der EU – von der sie eventuell selbst betroffen ist – Tür und Tor geöffnet, kurz und gut: Bei ihr ist ethisches Hopfen und Malz verloren und insbesondere Europa. Die unfähige und charakterlose Frau ist ein einziges Desaster, das Europa weiterhin heimsuchen wird. Die Wiederwahl dieser Frau mit 401 Stimmen (56 Prozent der möglichen Stimmen und damit deutlich mehr als vor fünf Jahren !!!) zeigt, wie tief Europa gesunken ist. Schande über Frau von der Leyen und über alle, die ihr zur Wiederwahl verholfen haben!Mutige Damen unter den EuropaabgeordnetenDie polnische Europaabgeordnete der „Konföderalen Fraktion“, Ewa Zajaczkowska, hielt im Europäischen Parlament bei der Wahl von Ursula von der Leyen folgende Rede (transkribierter Text)...... hier weiterlesen: https://apolut.net/go-ursula-go-von-uwe-froschauer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Zwischen neuen Business Ideen (Diktator-Cocktails safe richtige Kassenschlager) und 8-Jährigen mit fragwürdigen Tätigkeiten auf TikTok, erfahrt ihr diese Woche, warum Aachens verlorene Seelen nicht die besten Wingmänner sind und warum der Moment an der Lehrerzimmertür immer noch Anxiety bei uns auslöst. Außerdem gibts diesmal sogar Dating Tipps für diejenigen, bei denen eigentlich schon Hopfen und Malz verloren ist - wenn die Litfass Säule nicht funktioniert, einfach mal die Jeremy Fragrance Methode nutzen. (Realtalk: Gebt dem Mann ne Dating Show) Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

In dieser Folge sind wir unterwegs im Hopfenland Hallertau und besuchen das Kelten Römer Museum in Manching. Museen verteilt im ganzen Freistaat sind Teil des Netzwerks „Antike in Bayern“, wir begeben uns in Manching auf die Spuren der Kelten und Römer: Das Kelten Römer Museum Manching zeigt die spektakulären Funde aus der Keltenstadt von Manching und aus dem Römerkastell von Oberstimm. Archäologe und wissenschaftlicher Mitarbeiter des Museums, Dr. Markus Strathaus erzählt uns, wie die Kelten und Römer gelebt haben und welche Rolle sie bei der Entwicklung der Region spielten. Manching liegt in der größten Hopfenregion der Welt: Das Hopfenland Hallertau. Wie wächst der Hopfen und für was wird er verwendet? Das erzählt uns Hopfenbotschafterin Kathrin Kund. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern Mehr Informationen zur Folge: Home | Antike in Bayern - Museumsnetzwerk (byseum.de) Ave Bavaria: Museen für Fans der Antike in Bayern (erlebe.bayern) Start - Kelten- & Römermuseum Manching (museum-manching.de) Hopfenland Hallertau | Hopfenland Hallertau (hopfenland-hallertau.de) Ihre Hopfenbotschafterinnen (hopfen-erleben.de) Hallertauer Hopfenhof | Einberg (hallertauer-hopfenhof.de) Startseite - KUS (kus-pfaffenhofen.de)

Hört man den Älteren zu, wie sie über Generation Z reden, bekommt man leicht den Eindruck, bei den Jungen seien Hopfen und Malz verloren ist, doch stimmt das? Wie können wir gut miteinander umgehen - über die Generationen hinweg?

Im zweiten Interview mit Prof. Zarnkow, der seit 26 Jahren in Weihenstephan forscht und lehrt, gehen wir der Geschichte der modernen untergärigen Hefe weiter auf den Grund und sprechen auch über seine spannende "Hefejagd" auf allen Kontinenten. Thema sind zudem der aktuelle Forschungsstand zur Ursache der Aromen von Hefen und Hopfen, die Wechselwirkung mit Insekten und die sich zunehmend verändernden Umwelteinflüsse bei Rohstoffen und Brauprozess...

Welp, another episode served as a double serving. Day 20 and 21 bring us 2 similar looking beers but both being vastly different in every other way. Sorry again for the missed day but please enjoy the 2 beers and the episode. Cheers and Prost!!

Männerabend Special – BrauBeviale 2023 (inkl. Nacht der Sieger)! Dennis, Reinhold und Biersommelier Marco Stock haben sich auf den Weg nach Nürnberg gemacht um bei der BrauBeviale 2023 dabei zu sein. Begleitet werden wir dabei u.a. von Dennis` Vater, Dr. Christian Temme (Braustättchen) und dem HopfenDino. Wir probieren uns durch Hopfen und Malz und haben […]

Geflochtene Kugeln aus Pflanzenmaterial können kleineren Vögeln als Winterversteck und im Frühling als Rohbau für das eigene Nest dienen. Sie werden mit einer 'chaotischen' Technik geflochten, ähnlich wie die meisten Nester von Vögeln gebaut werden. Als Flechtmaterial eignen sich circa 50cm lange, dünne, elastische Ruten von Weiden, Haseln, Liguster, Rotem Hartriegel und Obstbäumen oder Ranken von Kletterpflanzen, wie Wilder Wein, Clematis, Hopfen, Geissblatt. Reifen flechten Zuerst werden drei Reifen geflochten und ineinander gestellt, so dass ein kugeliges Gerüst entsteht. Oben und unten werden die drei Reifen festgebunden. Jetzt können die Ruten oder Ranken kreuz und quer rundum geflochten werden. Nur ein Einflugloch im oberen Teil bleibt offen. Geschützt aufhängen Die fertigen Kugeln werden vor Katzen geschützt an einer von Efeu begrünten Wand, in einen Asthaufen, in ein Rosendickicht oder in eine dichte Weissdornhecke aufgehängt. Gut befestigt, damit sie bei Wind ruhig bleiben und so als Winterversteck und manchmal auch Brutplatz im Frühling akzeptiert.

Wurdet ihr schon als Kind im Mutterleib mit Musik beschallt? Seid ihr klassikgeschädigt oder Schwermetall-Liebhaber? Kann man seine musikalische Prägung eigentlich selbst in die Hand nehmen oder ist nach der Pubertät eh Hopfen und Malz verloren? Und was hat eigentlich Bach, Beethoven und Wagner geprägt? Eure Hosts Laury und Uli gehen all diesen Fragen zum Start der neuen Staffel nach und zeigen euch außerdem, was sie seit der Kinderstube prägt. Und natürlich darf auch die wissenschaftliche Expertise dabei nicht fehlen. Deshalb ist Musikwissenschaftlerin Kathrin Schlemmer von der katholischen Uni Eichstätt-Ingolstadt die Stimme der Musikforschung in dieser Folge "Klassik für Klugscheißer”.

Als wahre „Heimat der Biere“ präsentiert sich Franken als die Bierregion in Bayern, Deutschland und weltweit. Hopfen, Wasser, Malz und Hefe, diese Zutaten sind im bekannten bayerischen Reinheitsgebot festgeschrieben. Nirgendwo in Europa gibt es so eine Brauereidichte wie in Franken. Stefan Hauser hat den Präsidenten der privaten bayerischen Bierbrauer Georg Rittmayer in seiner Brauerei in Hallerndorf in Oberfranken besucht.

Bier ist in zahlreiche Mythen eingegangen. Doch wie genau wird aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe - Bier? Und warum gibt es so viele Sorten und unterschiedliche Qualitäten? (BR 2007) Autor: Herbert Becker

Als Deutsche halten wir uns viel auf unser Bier zugute. Auf das Reinheitsgebot, dass es nur mit Hopfen, Gerste, Hefe und Wasser gebraut wird. Aber: Andere Länder, andere Sitten. Belgien zum Beispiel: zehnmal kleiner als Deutschland, achtmal weniger Einwohner - aber 20mal so viele verschiedene Biersorten. Ein Paradies für Biertrinker. Vor allem die Wallonie, der französischsprachige Teil Belgiens zwischen Ardennen und Schelde: In jedem Ort ein Brauhaus, in den meisten auch eine kleine Brauerei. Außerdem: bezaubernde Landschaft, mal hügelig, mal weit und offen, mittelalterliche Burgen, malerische Ortskerne. Eine Region, in der die Zeit anders vergeht als bei uns. Und genau deshalb ideal für Genussreisende. Tom Noga war für Zwischen Hamburg und Haiti unterwegs. Als Deutsche halten wir uns viel auf unser Bier zugute. Auf das Reinheitsgebot, dass es nur mit Hopfen, Gerste, Hefe und Wasser gebraut wird. Aber: Andere Länder, andere Sitten. Belgien zum Beispiel: zehnmal kleiner als Deutschland, achtmal weniger Einwohner - aber 20mal so viele verschiedene Biersorten. Ein Paradies für Biertrinker. Vor allem die Wallonie, der französischsprachige Teil Belgiens zwischen Ardennen und Schelde: In jedem Ort ein Brauhaus, in den meisten auch eine kleine Brauerei. Außerdem: bezaubernde Landschaft, mal hügelig, mal weit und offen, mittelalterliche Burgen, malerische Ortskerne. Eine Region, in der die Zeit anders vergeht als bei uns. Und genau deshalb ideal für Genussreisende. Tom Noga war für Zwischen Hamburg und Haiti unterwegs.

Männerabend #230 – Oktoberfestbiere 2023! Dennis, Reinhold, Marco und Candy probieren sich heute durch die aktuellen 6 Oktoberfestbiere. Kein anderes Medium kann auf eine derart empirische Studie dieser traditionellen Biere zurückblicken, denn bereits seit 2013 (!) werden diese Biere Jahr für Jahr von uns auf Hopfen & Malz getestet. Und als kleinen Bonus hat “Biersommelier […]

Männerabend #229 – Totenhopfen! Dennis, Reinhold, Ben und Hannah probieren sich heute durch 6 Biere von Totenhopfen aus Luxemburg. Unser Männerabend-Hörer “Dino” hat uns mit diesen hübschen Dosen ausgestattet, vielen lieben Dank dafür, und jetzt liegt es an uns die Biere auf Hopfen, Malz und Frucht zu testen. Diese Folge haben wir als kleines “Warm Up” […]

Männerabend Special – Interview mit Matt Brynildson von Firestone Walker Brewing! Dennis hat den Trip an die amerikanische Westküste genutzt und neben Vinnie Cilurzo (Russian River) auch erneut die beiden Firestone Walker Brauereien zu besuchen. Firestone Walker Braumeister Matt Brynildson hat sich die Zeit genommen und spricht mit Dennis über Firestone Walker, neuseeländischen Hopfen und […]

Andreas Wagner und Moritz Hottenrott sind heute Kollegen, haben aber beide jeweils eine eigene, spannende Geschichte in der Bierwelt. Während Andi sich um den Anlagenbau kümmerte, gründete Moritz mit dem Hausfreund seine eigene kleine Biermarke, die sich im süddeutschen Raum großer Beliebtheit erfreute und über die die beiden auch zusammenkamen. Im Zuge neuer Projekte zieht es nun beide gemeinsam rund um die ganze Welt, im Auftrag der Planung guter Brauereien und der Versorgung derselben mit den besten Hopfensorten. Im BierTalk sind sie die ersten, die schon mit einem Bier in der Hand beginnnen - und haben natürlich auch viel zu erzählen...

Vanessa Pantoudis hat sich in den letzten Jahren Stück für Stück ihren Traum verwirklicht: Bierreisen, Biersommelière, Verkostungen und nun ein eigener Bierladen mit dem Namen "hop around the world" in Ludwigsburg. Innerhalb kürzester Zeit konnte sie sich im Herzen Baden-Württembergs etablieren und zur kompetenten Anlaufstelle rund um den Gerstensaft werden. Im Podcast begleiten wir die quirlige Jungunternehmerin auf ihrem spannenden Weg in die Selbständigkeit und auf ihre Reisen rund um die ganze Welt...

"Dortmunds Tabellenführung, wie alt bist du?" "6 Tage, Papa Ari." "Schon Hopfen und Malz verloren bei dir." "Was ist das, Papa Ari?" "Hopfen und Malz, weißt du nicht, was das ist?" "Nein." "Kennst du das Getränk Malzbier?" "Nein, aber sag weiter." "Iss' verloren." "Wieso? Wo isses?" (Anm. d. Red.: in München) Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/50plus2

Felipe Santander betreibt eine Fotogalerie mit Brauerei im fernen Kolumbien. Nach einer Karriere in der Industrie beschloss er auszusteigen und sich Gerstensaft und Kunst zu widmen. Unter dem Namen "Hopulus" entstehen spannende Biere, meist nach deutschen Vorbild, teils sogar aus selbst angebauten Rohstoffen. Gerade bei dem internationalen Botschaftspublikum erfreuen sich diese Kreationen großer Beliebtheit, aber auch bei den Einheimischen und regelmäßigen Gästen aus dem Ausland kommt das gut an. Im Podcast gibt Felipe einen Eindruck in seine Welt und das für viele eher unbekannte Bierland Kolumbien - und macht große Lust auf einen Besuch...

Regular SportsPro Podcast hosts George Breare and Tom Bassam are joined by senior staff writer Ed Dixon for a soccer-centric episode in World Cup final week. Talking points: Has the World Cup been a success? The legacy of Qatar 2022 What is happening at the DFL and what does it mean for the Bundesliga? How the WSL continues to surpass expectations  Under the radar stories

Olympische und Paralympische Spiele in Deutschland? Der DOSB plant eine neue Bewerbung. Kommt jetzt der Zuschlag  nachdem alle vier Versuche der letzten 20 Jahre gescheitert sind? Marcus und Daniel schauen auf die Hintergründe der strategischen Ausrichtung des Dachverbands. Ist die Ablehnung der Bevölkerung möglicherweise die größte Hürde? Neben Olympia geht es im Sports Maniac Podcast zudem um die Zukunft des deutschen Fußballs. Sorgen Millionenverluste und Abgänge der Personalien Bieroff und Hopfen für die geforderte Zeitenwende bei DFB und DFL? Unsere Themen Follow-Up: Wie geht's weiter mit dem deutschen Fußball? DFB macht Millionenverlust, Abgang von Bierhoff und Hopfen Thema der Woche: Olympia-Bewerbung des DOSB Bold Prediction: Wer wird Fußball-Weltmeister? Sportbusiness-Zahlen der Woche: 19,7 Mio. TV-Zuschauer & 18,7 Mio. Twitch-Follower Famous Last Words: Darts-WM Zum Blogartikel mit weiterführenden Infos: https://sportsmaniac.de/episode398 Unsere Empfehlungen Hier findest du den SportsFlash von Marcus auf LinkedIn Schick uns eine Sprachnachricht und sei im nächsten Podcast dabei: https://sportsmaniac.de/sprachnachricht Unsere Partner (Anzeige) campai "Maniac15": https://sportsmaniac.de/campai Unser Kontakt Folge Sports Maniac auf LinkedIn, Twitter und Facebook Folge Marcus Höfl auf LinkedIn, Twitter und Instagram Folge Daniel Sprügel auf LinkedIn, Twitter und Instagram E-Mail: daniel@sportsmaniac.de Wenn dir gefällt, was du hörst, abonniere uns gerne und empfehle uns weiter. Der Sports Maniac Podcast ist eine Produktion unserer Podcast-Agentur Maniac Studios.

Mareike Hasenbeck ist zum zweiten Mal zu Besuch im BierTalk. Während wir in der ersten Folge über Ihre Geschichte und journalistische Tätigkeit gesprochen haben, schauen wir diesmal nach vorne. Anlässlich der Austrian Beer Challenge ergab sich der erste BierTalk auf einer Parkbank, bei dem aber auch eine Bier verkostet wurde, ein - natürlich österreichisches - Kastanienbier. Themen waren unter anderem die gerade gelaufene Biersommelier-Weltmeisterschaft, bei der Mareike als beste Teilnehmerin die Bühne erobern konnte, die österreichische Bierkultur und die Perspektive für Biersommeliers angesichts der aktuellen Situation...

Bier ist in zahlreiche Mythen eingegangen. Doch wie genau wird aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe - Bier? Und warum gibt es so viele Sorten und unterschiedliche Qualitäten? (BR 2007)

Wir trinken Eisenkraut & Quitte (alkoholfrei), Apfel & Hopfen, méthode ancestrale 2021und Rosé Apfel Brut 2020 von von Wiesen und reden. Unter anderem über das Noma Fernmentationsbuch, Hårbølle Havne Høker, Hjelm Weine, Villa Huno, Strandsøgaard Vineri, und Bräugier. Details und eine Bezugsquelle gibt'S bei Christoph und die nächste Live-Sendung gibt's am 28. September 2022 um 19:30 hier (IRC-Chat: #wrint […]