Podcasts about flaschen

Ein kurzer Schmerz. „Wird schon nur verstaucht sein.“ Und genau hier beginnt das Problem. In dieser Folge erfährst du: - was ein Skidaumen wirklich ist - wie du erkennst, ob es „nur“ eine Zerrung oder ein kompletter Bandriss ist - wann eine Operation notwendig ist - warum Abwarten zu chronischer Instabilität und Arthrose führen kann - und wie du langfristig die Kraft deiner Hand schützt Ich nehme dich mit in eine echte Patientengeschichte. Diese Folge ist mehr als Orthopädie. Sie ist ein Perspektivwechsel. In dieser Folge räumt Cordelia auf mit Mythen, Schuldgefühlen und falschen Hoffnungen und zeigt, was medizinisch sinnvoll ist – und was nicht. **

Till Neumeister ist Weinbauleiter im Staatsweingut Schloss Wackerbarth und damit verantwortlich für jene 90 Hektar Rebfläche, auf denen die Grundlage für rund 600.000 Flaschen pro Jahr entsteht – etwa 350.000 Flaschen Stillwein und 250.000 Flaschen Sekt in klassischer Flaschengärung. Schon im November vergangenen Jahres haben wir – kurz nach der Lese – diese Podcast-Folge aufgezeichnet, in der wir zwei Sekte und zwei Stillweine probieren, die alles vier das Zeug haben, zu überraschen. Denn nach wie vor verbinden noch immer viele Weinkenner Wackerbarth-Produkte nicht mit Spitzensekten oder Spitzenweinen in Verbindung. Aber wahrscheinlich haben die weder einen Bussard-Sekt noch einen Protze-Riesling probiert…Mehr Infos bei den STIPvisiten![00:00] Unser Gast kommt von Schloss Wackerbarth: Till Neumeister[00:44] ploppt es oder zischt es? Im Glas: 1836 – ein "ausgezeichneter Sekt"[03:19] Arbeitsbeginn![11:51] Wein entsteht im Weinberg (und dann kommt natürlich doch noch die Kellerarbeit). Aber was ist bei Trauben für Sekt besonders?[25:17] wir kommen (jetzt schon!) zum Spitzenprodukt: Bussard[45:45] bevor es weitergeht, nochmal Bussard![50:11] im Glas: Alte Reben aus dem Goldenen Wagen – aus der schlanken Magnum[55:43] Goldener Wagen: Wackerbarth hat dort 4,8 ha[1:00:01] Mastermind im Hintergrund: Janek Schumann (Podcast Folge 52 zu Gast)[1:08:14] ins Glas fließt Wein von der Lieblingsparzelle von Matthias: Protze

Jonas und Julian melden sich mit der 119. Folge Schlecht und Ergreifend zurück, heute mit den folgenden Fragen des Lebens: Wie isst man eigentlich mit Stäbchen? Wie sind Flaschen verschlossen? Wie kommt man an unliebsamen Securitymitarbeitern vorbei? Wie geht man mit ausziehenden Nachbarn um? Und wer kam eigentlich auf die Idee für Skeleton, Biathlon und Skispringen?Ihr wollt Antworten? Bekommt ihr. Teilweise. Hier. Jetzt. Anhören. LG.Feedback, Anregungen und Kritik gerne per E-Mail an sunde@uedv.org oder einfach auf Instagram (da gibt es auch die Reels):​Instagram Jonas: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠jonas.14_⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram Julian: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠schulze21⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Das Intro wurde mit ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Suno⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ erstellt.

In unserer 31. Folge des GZ-Podcasts "Chefsache" geht es um den Umbau einer Einzelmarke zur Dachmarke. Klingt einfach, ist aber relativ komplex, wie die folgende Geschichte von Siegfried Gin zeigen wird. Warum das so ist, besprechen wir mit unserem heutigen Studio-Gast Raphael Vollmar. Er hat zusammen mit seinem Kompagnon Gerald Koenen 2014 die Rheinland Distillers in Bonn gegründet. Mit gerade einmal 4.000 Euro, einer ordentlichen Portion Mut und jeder Menge Unbedarftheit starteten die beiden Vollblutunternehmer in das Abenteuer Siegfried Gin. Aus einer "Schnapsidee entwickelte sich einer der erfolgreichsten deutschen Craft-Gin-Hersteller. Der Name leitet sich im Übrigen vom Nibelungen-Helden Siegfried ab, da die Sage in der Region spielt. Wie Siegfried im Bad des Drachenbluts durch ein Lindenblatt verwundbar wurde, prägt die Lindenblüte den Geschmack des Gins. Der Anfang ins Business lief denkbar schlecht: Als Vollmar und Koenen mit ihrer Spirituose beim Chef-Barkeeper in der berühmten Schumann's Bar in München vorstellig wurden, fingen sich die beiden Quereinsteiger gleich mal ihren ersten Korb ein: "Schleicht's Euch" . Davon unbeirrt gingen Vollmar als gelernter Bankkaufmann und studierter Betriebswirt sowie Koenen als studierter Wirtschaftsjurist ihren Weg. Inspiriert von Alexander Stein, Gründer des berühmten Schwarzwald-Gins "Monkey 47", entschlossen sich die Beiden fortan, die Lücke als regionaler Gin-Hersteller im Rheinland mit Siegfried Gin auszufüllen. Frei nach der Nibelungensage bildet die Lindenblüte als "Leit-Botanical" den Kern des Dry Gins, der für seine handwerkliche Qualität und zahlreiche internationale Auszeichnungen bekannt ist. Das Unternehmen verzeichnete sofort starkes Wachstum. Schon 2 Jahre nach Gründung wurde Siegfried Gin mit 350.000 Flaschen zum absoluten Bestseller. Die Story war gesetzt. 2018 wurde mit Siegfried Wonderleaf eine alkoholfreie Alternative eingeführt, die den Trend zum bewussten Genuss bedienen sollte. Was andere wieder mal als spinnerte Idee abtaten, wurde von Siegfrieds Jüngern auf Facebook und Instagram gefeiert - und nicht nur dort. Dank des guten Storytellings entwickelten die beiden Createure eines der erfolgreichsten alkoholfreien Destillate deutschlandweit. Während der nationale Anteil von alkoholfreien bei noch nicht mal 1 Prozent liegt, machen alkoholfreie Alternativen bei den Rheinland Distillers 79 Prozent des Gesamtgeschäftes aus. Egal, ob Wonderleaf, Wonderleaf Rosé, Wonderoak, Wonderspritz oder Wonderazul - der heute 49 Jahre alte Raphael Vollmar und sein 48-jähriger bester Freund Gerald Koenen wissen, wie sie den Verbraucher-Nerv treffen können. Nun ist geplant, die Marke Siegfried zu einer Dachmarke auszubauen. Mit dem funktionalen alkoholfreien Destillat Wylda wollen sie der alkoholfreien Kategorie Beine machen. Das Erfolgsrezept lautet: Ohne Alkohol trotzdem Wirkung zu erzeugen. Wylda enthält hochwertige Destillate, Extrakte und Auszüge aus Maca, Schisandra, Ginseng, Damiana, Matcha & Moringa. Hochdosiertes Vitamin B6 ist Teil des funktionalen Konzepts von Wylda. Es soll zur Verringerung von Müdigkeit beitragen. Mit einem Mischungsverhältnis von 128mg auf 100ml enthält WYLDA die 4-fache zulässige Menge an Koffein für Getränke und muss daher 1:3 verdünnt getrunken werden. Es gilt unbedingt die Warnhinweise zu beachten. Heißt: nicht mit Alkohol zu mischen. Nicht pur trinken. Wirkung garantiert - alles ohne Alkohol. Bleibt abzuwarten, ob die Rheinland Distillers mit diesem Experiment die Siegfried-Sage fortschreiben.

In dieser Episode von Sound of Customers wird aus einem scheinbar unspektakulären Alltagsgeräusch – dem Plätschern von Wasser ins Glas – ein echtes Customer-Experience-Versprechen. Peter Pokorny, Head of CX & IT bei Culligan Austria, erzählt, warum der liebevoll genannte „Plutzer“ – die 19-Liter-Wasserflasche – weit mehr ist als nur ein Behälter. Er steht für eine klare Vision: gesundes Wassertrinken, konsequent nachhaltig gedacht. Mit eigener Quelle in der Steiermark, wiederbefüllbaren Flaschen (bis zu 80 Mal!) und dem erklärten Ziel, Einwegplastik überflüssig zu machen, verbindet Culligan Serviceexzellenz mit echter Verantwortung. Oder wie Peter sagt: „Wir stehen für gesundes Wassertrinken“.

Christian Pufahl ist ein Weinrealist, der den Wein liebt – und genau das macht ihn unvergesslich. Er zeigt, dass Nüchternheit und Liebe kein Widerspruch sind, sondern eine harmonische Einheit. Er verkörpert eine seltene Balance in der Welt des Weins: die Fähigkeit, Leidenschaft mit pragmatischem Blick zu betrachten und dennoch eine tiefe, verliebte Hingabe zu empfinden. In einer Branche, die oft von Übertreibungen, modernem Lifestyle und modischen Hypes geprägt ist, steht er für Authentizität, Tiefe und ein echtes Gefühl für Genuss. Und natürlich lebt er, wie viele seiner Kollegen, eine tiefphilosophische Haltung, die Wein nicht nur als Getränk, sondern als Spiegel von Natur, Handwerk und Emotionen versteht – als Ausdruck von Beziehung zwischen Winzer, Flasche und Mensch. Diese Dualität – Nüchternheit gepaart mit Leidenschaft – macht ihn zu einer inspirierenden Figur. Christian vermag es, weit über den eigenen Teller-, nein Glasrand zu denken, denn in seinen selbstkreierten, eigenproduzierten und prämierten alkoholfreien Begleitungen beschreitet er Geschmacksebenen, die vielleicht sogar der Wein nicht zu bespielen vermag. Hier meistert er Alternativen zum klassischen Trinken mit derselben Hingabe, um Inklusivität im Restaurant zu fördern und Genuss für alle möglich zu machen. Was Christian Pufahl besonders auszeichnet, ist seine bedächtige Herangehensweise. Er betrachtet Wein nicht mit rein wissenschaftlicher Präzision über Terroirs, Rebsorten, Vinifikationsmethoden oder klimatische Einflüsse, sondern aus einer gelebten Praxis heraus. Aspekte wie Nachhaltigkeit, Geld und Business werden von ihm nüchtern betrachtet – ohne Illusionen, aber auch ohne Zynismus. Wie er zu seinen Ansichten und Erkenntnissen kommt? Ganz einfach: aus der Arbeit mit Winzern, aus Tätigkeiten auf verschiedenen Weingütern, aus dem Reisen, aus dem täglichen Umgang mit Essen und Trinken. Er kennt die Realitäten des Weinbaus – wirtschaftliche Herausforderungen, handwerkliche Feinheiten und ökologische Grenzen. Doch inmitten dieser Rationalität blüht seine echte Verliebtheit. Wein ist für ihn mehr als ein Produkt; er ist eine Kunstform, die Erinnerungen weckt, Emotionen berührt und Geschichten erzählt – manchmal traditionell, manchmal modern, aber immer getragen von Herz. Und so erschafft er im Restaurant eine Atmosphäre, in der Gäste nicht nur essen und trinken, sondern erleben. Denn sein Kredo ist, dass er keine Speisen, keine Getränke und keine Flaschen verkauft, sondern bleibende Erlebnisse und echte Beziehungen. Und jeder, der ihm begegnet, spürt: Hier geht es nicht um Status, nicht um Lifestyle, nicht um Geld – sondern um Liebe, um Nähe und um einen ehrlichen Umgang mit Genuss. Genau das. Und oft noch weit darüber hinaus. Wie in dieser Episode.

https://www.whisky.de/p.php?id=BRUIC14BC Nosing 05:55 Wir verkosten den Bruichladdich Micro-Provenance Single Cask #2651 'Whisky.de exklusiv' 14 Jahre 2010/2025. Dieser 14-Jährige Single Malt aus der Islay Brennerei Bruichladdich reifte in einem Bourbon-Einzelfass, wurde in geringer Stückzahl als limitierte Sonderedition abgefüllt und ist exklusiv bei Whisky.de erhältlich. Der Islay-Whisky ist weder nachgefärbt noch kühlgefiltert und kommt mit 55,8% vol. in Fassstärke in die Flaschen. ► Bruichladdich Brennereibesichtigung: https://youtu.be/kYA7UnGuNUQ ► Bruichladdich Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3BE6B1D2423D742B ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Wein kaufen kann manchmal überwältigend sein – zu viele Flaschen, zu viele Etiketten, zu viele Optionen. Lou und Jonas zeigen Dir, wie Du mit ein paar einfachen Tricks sicher durch den Wein-Dschungel kommst. Erfahre, worauf Du auf Etiketten achten solltest, welche Rebsorten und Stile verlässlich sind und wie Du selbst bei großer Auswahl entspannt die richtige Wahl triffst. Wein der Woche: Hauswein Bio Weiß https://bit.ly/4qfBB9H Eine unkomplizierte Alltagsweine, die durch ihre Fruchtigkeit, Struktur und Ausgewogenheit überzeugen. Perfekt für gemütliche Abende oder als Begleiter zu vielfältigen Gerichten. Glossar der Woche: „trocken“, „halbtrocken“, „feinherb“ - Trocken: wenig Restzucker, trotzdem fruchtig. - Halbtrocken: moderate Süße, ausgewogen - Feinherb: meist etwas süßer als halbtrocken, immer noch gut trinkbar. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Das Weingut Rudolf May aus Retzstadt produziert herausragende Silvaner aus Franken. Tradition, Leidenschaft und Qualität zeichnen die Kreationen des VDP-Weinguts aus. Wir verkosten zusammen mit Rudolf May vier Flaschen vom kraftvollen „Rotlauf“ bis zum Premium-Silvaner „Kniebrecher“ und sprechen darüber wie vielfältig und elegant Silvaner sein kann, und warum die Rebsorte in Deutschland oft nicht den entsprechenden Stellenwert genießt. Tauche mit uns ein in die Welt des Silvaners und erfahre, was diese Weißweine so spannend macht!

Jetzt neu, der „Die Letzte Runde“ Kurier! Nur 5 Cent (plus Trinkgeld)! Wir besprechen heute ein paar Nachrichten aus der Spirituosenwelt. Es geht um das große Rätsel der verschwundenen 46 Flaschen, aber auch um die Auswirkungen von Trumps Zollpolitik. Schreibt und gerne ob euch das interessiert, wir sind gespannt auf euer Feedback. Viel spaß und vor allem: Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:09:50 Drink der Woche - Rosita0:18:21 Thekengespräche1:05:23 Die allerletzte Runde1:17:50 Outro——————————————-ROSITA1 Teil Tequila Blanco1 Teil roter Wermut1 Teil weißer Wermut1 Teil Campari(1 Schluck frisch gepresster Orangensaft)Alle Zutaten in ein Rührglass geben und für ca. 30 Sekunden auf Eis rühren. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln geben (keine Sorge wenn das Glas nur zu einem drittel gefüllt ist, dass muss so), mit einer Orangenzeste garnieren und servieren. Cheers!——————————————-Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Diese Folge wird Euch präsentiert von DESTINO:VINO. Schaut Euch das Angebot dieses interessanten Weinreisenanbieters doch mal an. Wir haben noch zwei Plätze in Oberursel frei und außerdem gibt es noch Tickets für unser Gastspiel bei der eat:berlin, wo Sascha und ich eine Folge aufzeichnen werden. Hier gibt es Tickets. Meldet Euch doch bei uns, wenn Ihr Lust habt, anschließend gemeinsam im Restaurant der Location essen zu gehen. Das beste 2025 aller Zeiten Sascha geht mit uns traditionell durch die zehn schönsten Weine, die er letztes Jahr genießen durfte. Felix freut sich, weil er bei so vielen davon mittrinken konnte, weil er einen sogar beisteuern durfte und weil er vollkommen einer Meinung mit Sascha ist. 2025 war zwar insgesamt weintechnisch ein schräges Jahr (vergleiche die vorletzte Folge), in der Spitze aber kaum zu toppen. Eine passende, tänzelnde und durchaus jubelnde Begleitung hat Sascha auch parat: Apotheke Kabinett Versteigerung 2021 vom Loersch aus Trittenheim. Felix hält's für Dschay Dschay (Prüm), weil es so riecht. Wurscht. Granatenwein! Nebbiolo Prima – der Crashkurs Felix war im Piemont, wo er die neuen Jahrgänge von Barolo, Barbaresco und Roero sowie deren Riservas verkosten durfte. Er berichtet von zahlreichen Begegnungen mit bescheidenen Winzern, die keine Geheimnisse haben und sehr viel Spaß daran hatten sich, ihr Land und ihre Weine zu erklären. Nach den zehn krassesten Flaschen also die drei spannendsten Tage – da muss der Wein besonders sein und einen Bezug zum Thema haben. Barolo ‚Albarella‘ 2022 von Fratelli Serio & Battista Borgogno aus dem namensgebenden Dorf Barolo im Piemont. Sascha ist sehr angetan, findet schnell die Typizität, die dieser Wein trotz des schmeckbaren Holzeinsatzes grandios ins Glas bringt. Das war einer von Felix' Lieblingen am zweiten Tag und auch mit mehr Zeit zum Verkosten ebbt die Begeisterung nicht ab.

Das Südtiroler Weingut St. Quirinus zählt zu den jüngeren Betrieben der Region, die zugleich eine jahrtausendealte Weinbautradition hat. Ich traf den Winzer Michael Sinn in Oberplanitzing, einem Ortsteil von Kaltern am Kalterer See. Der junge Familienbetrieb, mit Hofbau 2009 und eigenem Weinbau ab 2013, produziert heute knapp 60.000 Flaschen jährlich und bewirtschaftet fast 10 Hektar auf Weinbergen, die zwischen 230 und 700 Meter hoch liegen. St. Quirinus steht für biodynamische Bewirtschaftung (Demeter-zertifiziert seit 2013), damit einhergehend minimalen Pflanzenschutz und einen hohen PiWi-Anteil von 25–33 Prozent. Das restliche (und insgesamt natürlich größere) Sortiment des Weinguts verbindet internationale Rebsorten mit regionalen Klassikern.Mehr Informationen bei den STIPvisiten[00:00] Podcast aus Südtirol vom Kalterer See. Wir sind im Weingut St. Quirinus beim Winzer Michael Sinn[07:05] wie es sich bei einer Verkostung gehört, beginnen wir mit einem Schaumwein – klassische Methode: Quirinus Brut Rosé[20:32] Werdegang[22:28] neuer Wein im Glas, frisch entkorkt – im Glas ein 2024 Sauvignon[36:39] im Glas ein Wein ausschließlich aus der Tonamphoresie haben – wennimmer es geht – einen 12-Monats-Rhythmus bei Amphoren und Holzfässern: der gereifte Wein kommt dann in Stahlfässer[44:50] das Wort Immervollfass: eins der schönsten Worte der Weinwirtschaft[46:04] Kalterer See Classico Superiore – die Rebsorte dahinter ist Vernatsch (in Württemberg: Trollinger)[53:09] wir reden mal über Geld![1:00:44] 23er Lagrein Badel (Badel ist ein Weinberg)[1:01:44] Pergola und Guyot-Erziehung kurz erklärt

In der heutigen Episode wird es geheimnisvoll! Wir haben zwei Flaschen vor uns, die ihre Herkunft nicht kampflos preisgeben. Mystery Malts sind die „Kinderüberraschung für Whisky-Nerds“ – und wir versuchen heute, den Code zu knacken.Begleitet uns bei dieser Blindverkostung, während wir uns durch die unbekannten Aromenwelten tasten. Stammen sie aus den Highlands, der Speyside oder versteckt sich gar ein rauchiger Islay-Vertreter im Glas?Was euch in dieser Folge erwartet:Die große Unbekannte: Unsere ersten Eindrücke von der Nase bis zum Abgang - ohne dass wir selber wissen, was wir trinken!Detektivarbeit: Wir analysieren Farbe, Textur und Geschmacksnuancen.Die Auflösung: Wer steckt wirklich hinter den anonymen Etiketten? War es ein jugendliches Schnäppchen oder eine hochaltrige Rarität? Schnappt euch euer Glencairn, die 2 Samples, schenkt euch einen Dram ein und rätselt mit uns! Slàinte mhath!

Kai Schattner ist eine Cuvée aus spontaner Begeisterung und tiefer Sachkenntnis, die den Weinservice erdet und zugleich zu einer Kunstform erhebt. Als einer der großen Sommeliers Deutschlands perfektioniert er nicht nur seine Weinkurationen, sondern die gesamte Inszenierung von Wein im Restaurant – von der Flasche bis zum Gaumen, vom ersten Gefühl bis zum letzten Nachhall des Genusses. Essen und Trinken sind für ihn keine getrennten Disziplinen, sondern Ausdruck einer Beziehung zwischen Küche, Winzer, Gast und Sommelier. Geboren in Heidelberg, einer Stadt, die von Weinbergen umarmt wird, fand Kai früh seinen Weg in die Welt des Weins – jedoch mit einem klaren Ziel: Weinkellner in einem der legendärsten Restaurants der damaligen Zeit zu werden, dem Nassauer Hof in Wiesbaden mit dem vom Gastronomie-Genie Hans-Peter Wodarz geführten Sterne-Restaurant „Die Ente vom Lehel“. Schon früh verstand er, dass Wein nicht allein über Wissen funktioniert, sondern übers Herz und die Fähigkeit, seine Liebe zum Produkt für den Gast spürbar zu machen. Er verantwortete einen Weinkeller – nein, eine Weingalerie – von 70.000 Flaschen, die damals erstmals in Deutschland mit dem Grand Award des Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Hier zeigte sich sein Verständnis von Business und Verantwortung: Geld, Struktur und Organisation waren Mittel zum Zweck, niemals Selbstzweck. „Der Wein hat mich gefunden“, sagt er – und tatsächlich scheint es, als hätte das Schicksal ihn in den Rheingau geführt, wo er heute lebt und wirkt. 2003 zum Sommelier des Jahres gekürt, setzte Kai Schattner Maßstäbe, die die Branche nachhaltig prägen. Seine Kunst liegt in der Perfektion des Services: nicht nur empfehlen, sondern erzählen, nicht nur servieren, sondern Beziehungen stiften. Seit 2013 als selbstständiger Berater tätig, moderiert er Events, ist Weinkritiker, hält Seminare und berät Restaurants, Unternehmen und Winzer. Selbst in einer Zeit, in der Wein zunehmend zum Lifestyle avanciert, mahnt er zur Authentizität. Er trägt den deutschen Riesling über den Atlantik, referiert in China und Amerika, verbindet das Traditionelle und das Moderne – und verliert dabei nie den Respekt vor dem Handwerk, dem Ursprung und dem Herz des Weines. Kai Schattner ist ein Brückenbauer unseres Weinlandes, einer, der Genuss nicht als Pose, sondern als gelebte Haltung versteht. Über drei Jahrzehnte Erfahrung haben ihn zu einem Visionär gemacht – vom Sternerestaurant zur unabhängigen Beratung. Seine Arbeit, seine Moderationen und Auszeichnungen inspirieren eine Generation, Weinservice als Hingabe zu begreifen. Kai Schattner perfektioniert die seltene Kunst, Wein lebendig zu machen – und bleibt dabei ein Bollwerk der Qualität in Zeiten des Wandels.

Die Creepypasta "Flaschengeister" von Jonathan Nash – ein Hörbuch auf deutsch. Zum Gruseln, Ablenken und Einschlafen. Vertont von Dr. Zargota.

Auch Whisky kann den sogenannten Korkschmecker haben! Von Weinflaschen kennt der Ein oder Andere das Problem, dass ein Wein mal ‚korken‘ kann. Im Gegensatz zum Wein, kommt der Korkschmecker bei Whisky deutlich seltener vor. Von ca. 3.000 bis 5.000 verkauften Flaschen kommt eine als Korkschmecker zurück. Die Empfindlichkeit gegenüber Korkschmecker variiert von Genießer zu Genießer. Mehr erfahrt ihr in diesem Video! ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Gesundheit geht durch den DarmFütterung ist mehr als seinem Pferd genug Kalorien zuzuführen, betont  Anja Beifuß, Miteigenümerin undGesundheits-Coach des Futtermittelunternehmens HBD. Sie erklärt, warum viele Probleme bei Pferden (von Kotwasser, über Exzeme, Sarkoide, Asthma bis hin zu Hufrehe)mit einer mangelhaften Versorgung mit Mineralien und einem gestörten Dickdarm-Mikrobiom zusammenhängen können. Die Artenvielfalt und Menge „guter” Keime im Dickdarm seien entscheidend für die Verdauung, Immunfunktion undEntzündungsprozesse.Statt die Symptome  müsse man die  Ursachen bekämpfen, meint Anja Beifuß. Dafür sei ausreichend gutes Heu (zwei Kilo pro 100 Kg Gewicht) als Basis wichtig. Es fehle oftmals an Mineralstoffen, Spurenelementen und teilweis Eiweis. Auch sollte man nur selektiv entwurmen, da die Präparate das Mikrobiom stören und die Inhaltsstoffe in den vielen „bunten Spezialfuttermitteln” genauer studieren, bevor man die Säcke verfüttert. Vor allem aber sollte man dem Pferd Stress ersparen: Absetzen, Stall-/Herdenwechsel, zu wenig Bewegung, Boxenhaltung, Schmerzen, zu kleine Flächen -  dieser Stress verändert über pH-Verschiebungen das Darmmilieu und schwächt das Mikrobiom.Auch alte, oxidierte Öle sind wertlos bis problematisch,daher könne man sich etwa teures Leinöl ersparen, weil man es in den seltensten Fällen frisch gepresst im Handel bekommt. Vitamin E spende jedes günstige Öl in braunen Flaschen im Diskonter und hier müssen man auf die Menge achten. Pferde haben keine Gallenblase um Fette zwischenzuspeichern!Wenn, je nach Rasse und Arbeit schon Getreide, dann Hafer und diesen bitte nicht schon gequetscht kaufen. Wenn man ihn nicht frisch quetscht, käme nur ganzer Hafer in Frage. Weitere Futterhacks hört ihr in der aktuellen AUF TRAB-Podcast-Folge. Weitere Fütterung-Tipps auf www.hpd-agrar.de. Anja Beifuß gibt auch Futter-Workshops, den nächsten am 21.2.2026  in Österreich im Schloss Rosenau/Niederösterreichbei Parelli-Trainerin Elisabeth Musil. Info und Anmeldung unter elisabethgamusil@gmail.comViel Hörvergnügen wünschen Julia und ihre Welshies, die sich freuen, wenn ihr diesen Podcast hört, liked, kommentiert und weiterempfehlt. Musik- und Soundrechte: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://auftrab.eu/index.php/musik-und-soundrechte/#Futter #Gesundheit #Spurenelemente #Mineralien #Eiweiß #Heu #Getreide #reiten #PocastFoto: HBD

Alkoholfreier Januar, Knigge-Diskussionen und ein prickelndes Getränk mit Weinbezug: In dieser Speedtasting-Folge probieren wir den ViSecco Sauvignon Blanc von der Manufaktur Jörg Geiger. Zwischen Birne, Apfel, Gewürzen und lebendiger Säure klären wir die Frage: Wie nah kommt dieses alkoholfreie Getränk wirklich an Wein heran und für wen ist es gedacht? Wir sprechen über Geschmack, Süße, Säure, Preis, Zielgruppe und ordnen das Produkt im Vergleich zu Kombucha und klassischem alkoholfreiem Wein ein. Am Ende gibt's natürlich auch eine ehrliche Bewertung.

Alkoholfrei ist auch 2026 der Trend. Aber mal ehrlich, das Zeug schmeckt doch nicht, oder? Wir haben es uns angetan und alles probiert, was das Sortiment unsere Partners Hawesko hergibt. In einer Doppelfolge verkosten wir davon die 13 besten Flaschen. Die ist der erste Teil der Doppelfolge. Und soviel sei gesagt: Unter den ersten 7 Flaschen gab es schon manche Überraschungen. Der zweite Teil mit einem würdigen Gewinner-Wein erscheint am 30. Januar 2026.

Wenn jemand Wein vom Podest holt und dorthin bringt, wo er hingehört – ins Glas und direkt ins Herz –, dann ist es Tobias Hess. Ein Sommelier, der den Hype kennt, ihn aber mit gesundem Realismus würzt. Sein Talent: das Wesentliche sehen. Und schmecken. Für Tobias ist Wein kein fernes Ideal, kein Statussymbol. Wein ist lebendig. Teil von Essen, Genuss und Begegnung. Ein täglicher Begleiter – nicht mehr, aber vor allem nicht weniger. Er liebt die Underdogs des Weinhimmels: leise Weine, große Geschichten, Flaschen voller Leidenschaft, die keine Bühne brauchen. Tobias passt sich an, denkt mit, entwickelt sich weiter. Er ist da, wo er gebraucht wird – und genau dann in Bestform. Wein ist für ihn keine Unicorn-Jagd, sondern ein alter Freund: ehrlich, zugänglich, manchmal überraschend. Nach Jahren im Handel ging er zurück in die Gastronomie. Aus einem einfachen Grund: „Ich bin von Herzen Gastronom.“ Der Kontakt zum Gast ist für ihn unverzichtbar – direkt, humorvoll, echt. Genau das macht ihn aus: ein Freak mit Bodenhaftung, der den Zauber bewahrt, ohne abzuheben. In jeder Flasche, die Tobias öffnet, steckt spürbare Leidenschaft. Als Sommelier und Restaurantleiter schafft er Orte, an denen Genuss im Mittelpunkt steht – Restaurants, die sich wie ein Zuhause anfühlen. Wo Wein und Küche zusammenspielen. Wo Atmosphäre zählt. Tobias lebt für Momente, in denen Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt wird. Für ihn ist Wein kein reines Business, sondern eine Verbindung – zu Winzern, zu Gästen, zum Leben. Ein Lifestyle, der Tradition und Moderne mühelos vereint. Tobias Hess macht den Weinhimmel zugänglich. Er sieht Winzer als Künstler, jede Flasche als Geschichte. Und erinnert uns daran, Wein mit allen Sinnen zu genießen. Danke, Tobias – für deine Klarheit, deine Haltung und dafür, dass du die Welt des Weins ein Stück ehrlicher, wärmer und unvergesslicher machst.

Drei tolle Flaschen, drei großartige Geschmackserlebnisse. Mit drei unterschiedlichen Fassreifungen und abgefüllt mit drei unterschiedlichen Alkoholstärken.Was Altes, was Neues, was Blaues und was Geliehenes, gelbe Kiwi, Soja und kitzelnder Whisky - Wahnsinn, was da alles drinsteckt! Hört zu, wie “Professor Sherry” Steven die Fassreifungen, die Wunder des None Age Statements und die Arbeit von Master Blenderin Rachel Barrie scharfsinnig analysiert.Wie konnten wir auf dem Weg dahin bloß ins Auenland und auf die Isle of Skye abdriften?!?…was die Schlagwörter im Folgentitel bedeuten und wie sich ein braungebrannter Vorarbeiter in die Folge geschlichen hat, müsst ihr selbst raushören!Kommt mit auf eine geruchs- und geschmackvolle Reise in die Highlands!Verkostete Whiskys:Glenglassough 12Glenglassough SandedGlenglassough Portsoy

Zusammen mit unserem Gast Thies Goldberg verkosten eine fränkische Scheurebe, entdecken einen ungewöhnlichen Rosé aus der Provence und öffnen sogar eine seltene Flasche aus dem Jahr 1977. Auf ein fröhliches neues Weinjahr - prosit!

Wir kennen es alle. Man unterhält sich unter Tauchenden und es wird eine Frage gestellt - fragt man 5 Taucher bekommt man mindestens 5 verschiedene Antworten. Flaschen? Müssen weiss sein, das ist Gesetz!Deko? Tödlich, wenn du nicht mindestens drei Lampen hast!In dieser Folge sprechen Veronika Sievers, Dr. Dominik Elsässer, Jan und Martin über Tauchmythen.Dazu gibt's eine Verlosung ;)

Bei dem verheerenden Brand im Schweizer Ski-Ort Crans-Montana sind ungefähr 40 Menschen ums Leben gekommen. Das hat die Walliser Kantonspolizei bekannt gegeben. Etwa 115 Weitere wurden verletzt - die meisten von ihnen schwer. Bei vielen der Opfer handelt es sich vermutlich um junge Menschen. Es wird wohl Tage dauern, bis die Toten identifiziert sind. Auch ist noch unklar, warum das Feuer in der Silvesternacht in der Bar ausbrach. Die Generalstaatsanwältin sagte lediglich, dass man davon ausgehe, dass ein ganzer Raum Feuer gefangen habe. Augenzeugen berichten allerdings, dass Feuerwerkskörper oder Kerzen auf Flaschen einen Deckenbrand ausgelöst hätten. Laut Bundespräsident Parmelin handelt es sich um eine der schlimmsten Tragödien, die die Schweiz jemals erlebt habe. Er sprach den Angehörigen sein Beileid aus.

Greg Lambrecht ist einer dieser seltenen Menschen, bei denen man sofort spürt, dass sich mit einer einzigen Idee ein ganzes Denken verschiebt. Seine Erfindung – Coravin – hat die scheinbar simple Frage, ob man eine Flasche öffnet oder nicht, in eine neue Freiheit verwandelt: Wein glasweise genießen, ohne den Korken zu ziehen und ohne den Wein dahinter zeitlich „anzuschneiden“. Greg wurde 1969 in Manhattan geboren, wuchs später in Newport Beach auf und brachte aus dieser Welt zwischen Pazifik und Technikbegeisterung eine natürliche Neugier mit. Am MIT studierte er Nuclear und Mechanical Engineering, ursprünglich um medizinische Geräte zu entwickeln – von Chemotherapie-Infusionssystemen bis zu Kathetern. Der entscheidende Impuls für Coravin kam jedoch im Alltag: Als seine Frau schwanger war, merkte Greg, wie oft eine Flasche halb stehen blieb. Aus diesem Moment, gepaart mit seiner Erfahrung in minimalinvasiver Medizintechnik, entstand der erste Prototyp im eigenen Keller; 2013 brachte er Coravin schließlich auf den Markt. Heute werden seine Geräte in über 60 Ländern eingesetzt, mehr als 1,85 Millionen Mal verkauft, und gleichzeitig arbeitet Greg weiterhin an medizinischen Innovationen. Für die Weinwelt war Coravin zunächst ein technisches Experiment, dann ein Werkzeug – und inzwischen in vielen Restaurants eine selbstverständliche Infrastruktur. Mit einer feinen Nadel, Argongas und einem Korken, der sich nach jedem Einstich wieder schließt, konnte Greg erstmals zeigen, dass eine Flasche über Monate und Jahre hinweg glasweise entnommen werden kann, ohne dass der restliche Wein sensorisch nachlässt. Langjährige Blindproben belegen das eindrucksvoll: Coravin-Weine blieben praktisch identisch zu nie geöffneten Vergleichsflaschen. Gerade in der Gastronomie hat Greg damit etwas verändert, das weit über Technik hinausgeht. Wein-by-the-glass ist nicht länger ein Einstiegssortiment, sondern reicht bis zu gereiften Bordeaux, großen Champagnern und raren Burgundern. Coravin ist heute in zehntausenden Restaurants präsent, allein über 28.000 davon offiziell gelistet – eine stille, aber deutliche Verschiebung in der Art, wie Gäste Wein bestellen. Viele trinken inzwischen häufiger glasweise als flaschenweise, nicht aus Spargründen, sondern weil sie hochwertige Weine probieren möchten, ohne sich festzulegen. Für Sommeliers bedeutet das mehr stilistische Vielfalt, präzisere Pairings und weniger Verlust – und die Möglichkeit, Flaschen zu zeigen, die früher im Keller geblieben wären. Greg beschreibt seine Erfindung nie als Luxus, sondern als Werkzeug für Freiheit: weniger Verschwendung, mehr Zugang, mehr Entscheidungsmacht im Moment des Genießens. Für ihn liegt die eigentliche Innovation nicht in Nadel oder Gas, sondern im Verständnis des Problems: Die Flasche folgt einer linearen Logik, unser Trinkverhalten jedoch nicht. Genau diese Diskrepanz hat Greg gelöst – und damit eine der nachhaltigsten Veränderungen der modernen Weinkultur ausgelöst.

Das sind unsere Themen:Der Wochen-Rückblick: Während sich DAX, Euro Stoxx und Bitcoin erholen, plant die Deutsche Börse, Allfunds zu übernehmen – wird das den deutschen Markt stärken? (Min 01:59) /Wahre Größe: US-Tierarzneimittelhersteller Zoetis hat seinen Kurs halbiert. Was macht die Aktie des Marktführers trotzdem attraktiv? (Min 10:57) /The trend is your friend: Das einstige Startup MercadoLibre aus Lateinamerika macht sich mit eigenem Zahlungs- und Logistikökosystem zum Big Player im FinTech-Sektor. (Min 18:14) / Kein, aber oho: Krones, der Oberpfälzer Anlagenbauer für die Getränkeindustrie, trotzt dem schwächelnden Konsumtrend – und zwar global. (Min 25:38) / Um folgende Aktien geht es: Strategy (WKN:722713), Zoetis (WKN: A1KBYX), MercadoLibre (WKN: A0MYNP) und Krones (WKN: 633500).+++Keine Anlageberatung oder -empfehlung. Alle Angaben ohne Gewähr, diese stellen keinen Ersatz für eine professionelle und individuelle Beratung dar. Wertentwicklungen der Vergangenheit sind kein Indikator für zukünftige Wertentwicklung.+++Weitere Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier: https://linktr.ee/aktienfuers_leben+++Vermögen aufbauen und Wirtschaft verstehen mit Capital+: https://angebot.capital.de/#digitale-angebote+++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html +++ Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Noel Bollmann, Mitgründer von YFood, spricht über die extrem riskanten ersten Monate des Unternehmens. Er verrät, warum er und sein Mitgründer Benjamin naiv einen Vertrag über eine Million Flaschen im ersten Jahr unterschrieben – und wie sie nach anfänglichem Totalausfall mit den ersten 8.000 Flaschen, gescheiterten Facebook-Werbeversuchen und einem Game-Changer im Influencer-Marketing doch noch die Kurve gekriegt haben. Was du lernst: Warum „Character over Competence“ bei der Wahl des Co-Founders entscheidend ist Wie man ohne Kapital und Expertise die erste Produktion stemmt Warum ein naiver „Tunnelblick“ manchmal der größte Antrieb sein kann Wie der erste funktionierende Marketing-Hook die Wende brachte Warum ein zufälliger Influencer-Test das Geschäft gerettet hat ALLES ZU UNICORN BAKERY: https://stan.store/fabiantausch  Mehr zu Noel: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/noel-bollmann-9b601392/  Website: https://yfood.com/  Join our Founder Tactics Newsletter: 2x die Woche bekommst du die Taktiken der besten Gründer der Welt direkt ins Postfach:https://www.tactics.unicornbakery.de/ 

Hempel, Berit www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

Schwarzkümmelöl gilt seit Jahrhunderten als Naturheilmittel in der arabischen und persischen Medizin – und viele erhoffen sich heute weniger Allergien, bessere Haut, stabilere Atemwege und ein stärkeres Immunsystem. Aber was davon hält einer wissenschaftlichen Überprüfung stand? In diesem HEALTH NERDS Deep Dive liefern Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einen präzisen Überblick: Der zentrale bioaktive Wirkstoff in Schwarzkümmelöl heißt Thymoquinon – ein Molekül, das in Zellstudien, Tiermodellen und kleineren Humanstudien antientzündliche, antioxidative und immunmodulierende Effekte zeigt. Im Gespräch erklärt Matthias, wie Thymoquinon auf den Entzündungsschalter NF-κB wirkt, warum es Mastzellen stabilisieren kann und weshalb das Öl gerade bei Allergien, Asthma und entzündlichen Atemwegsreaktionen besonders interessant ist. Ebenso beleuchten die beiden, welche Rolle Schwarzkümmelöl bei Stoffwechselprozessen, Blutzucker und LDL-Cholesterin spielen kann – und wo die Datenlage eindeutig zu schwach ist für starke gesundheitliche Aussagen. Ein weiteres Thema: die Fettsäurenzusammensetzung des Öls. Schwarzkümmelöl besteht zu über 50 % aus Linolsäure (Omega-6), was wichtig für die Einordnung der Dosierung ist. Welche Mengen sinnvoll sind, ob man überdosieren kann und warum eine tägliche Einnahme im Bereich von 1.000–2.000 mg realistisch und sicher ist – Matthias ordnet klar ein und erklärt, wie man das Öl am besten kombiniert und warum Qualität, Thymoquinon-Gehalt und eine UV-geschützte Verpackung in dunklen Flaschen entscheidend sind. HEALTH NERDS – Mensch, einfach erklärt. –– Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

gmischtersatz.rocks Nr. 151: Wir sind als Produkttester unterwegs und verkosten den Adventkalender der Korkenfreunde. Wir haben den Adventkalender zerlegt - Glas für Glas - und live durchgekostet, was die Flaschen hergeben: von frisch & frech bis rot & richtig resch . Zwischen Fachwissen, Bauchgefühl und völliger Ahnungslosigkeit haben wir gsudert, gerochen, gekostet und natürlich öfter g'sagt: „Na der is echt leiwand!“Die Liste der verkosteten Weine:Artisan Wines – Rosé Pure 2025Landauer Gisperg St. Laurent 2022Domäne Wachau – Federspiel 2024Weingut Ziniel Merlot Reserve Weingut Bergkirchner – | Grüner Veltliner Ried Poigen Wachau DAC 2024Weingut Hellerschmid – Cuvée Rot 2017Weingut Kollerhof – Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024Christian Fischer – Cuvée vom Muschelkalk 2021Domain Hirschmugl – Cabernet Blanc 2023 (PIWI)Weingut Wellanschitz – Blaufränkisch Private FassselektionWeingut Leopold Figl, Traisental – Grüner Veltliner Ried Setzen 2024Es war wieder wunderschmäh mit weinzigartigen Einsatz, haben uns heroisch durchkostet und den halben Adventkalender glasweise bezwungen. In 2 Wochen folgt der 2te Teil. Feedback gerne an gmischtersatz.rocks@gmail.com#korkenfreunde #wein #Advent Wir freuen uns über Feedback unter gmischtersatz.rocks@gmail.com Wickerl und Erich

Seit dem 11. November ist wieder Gänsezeit. Wie immer beantworten wir die damit im Zusammenhang stehende Frage: was dazu trinken? Wir deklinieren das – wie in den vergangenen Jahren – durch mit dem Gänsemenü von Gräfe's Wein&fein, was ja naheliegend ist bei unserer örtlichen Befangenheit. Dabei reden wir zwar hauptsächlich über die Weine (und den sensationellen Sekt zum Apero), aber es gibt ja auch eine alkoholfreie Begleitung mit Empfehlungen – die trinken wir bei den Aufnahmen zu diesem Podcast nicht, aber da wir sie beim Probeessen vorab ausgesucht hatten, kennen wir die natürlich auch und können sagen, warum sie passen.Mehr Infos und Bilder der Flaschen: bei den STIPvisiten[00:37] Apero: ein Sekt (Wackerbarth Bussard)[13:49] Schwarze Madonna, Christoph Hammel – zur Vorspeise[23:57] braucht's zur Suppe einen Wein? Ja: 2024 Grüner Veltliner Reserve Hund, Pfaffl, [34:06] der absolute Hit – Essen wie Wein: Polentataler, dazu Chardonnay von Walz (Baden)[49:12] zum Hauptgang zwei Weine zur Auswahl: 2021 Grau-Weiß, Hiestand, Rheinhessen oder 2021 Tenuta Frescobaldi Castiglione, Toskana, Italien[1:06:58] Dessertwein von Murati aus Stellenbosch

Der Online-Parfümeriehändler Flaconi dümpelte lange vor sich hin. Unter dem 2022 angetretenen Chef Bastian Siebers wurde dann das Sortiment um die Hälfte bereinigt, die Belegschaft umgebaut und die Strukturen verschlankt. Seitdem wächst der Umsatz des Berliner Unternehmen zweistellig – mehr als 30 Prozent allein im Jahr 2024. „Wir haben gesagt, dass wir uns fokussieren müssen auf die Bereiche, in denen wir richtig gut sind“, sagt Siebers im Capital Wirtschaftspodcast. „Dementsprechend haben wir alles weggetan, was in den Drugstore-Bereich fiel.“ Flaconi setzt darauf, Markenprodukte zu vergleichsweise günstigen Preisen anzubieten, man verkauft „Selbstvertrauen in Flaschen“, wie Siebers das nennt. Mit seiner Strategie setzt der Onlinehändler den stationären Platzhirschen Douglas unter Druck. „Bei allen Dingen wie Logistik, Pricing, Sortiment und anderem sind wir sehr erfolgreich, während Douglas derzeit das Wachstum nicht hat“, sagt Siebers. Immer wieder gilt Flaconi auch als Verkaufsobjekt, da der Mehrheitseigner ProsiebenSat1 darüber nachdenkt, den Ableger zu Geld zu machen. Siebers spricht über die Verkaufspläne, die Frage, warum auch sein Unternehmen Filialen braucht und die Rolle des Weihnachtsgeschäfts.Eine Produktion von RTL+ Podcast.Host: Nils Kreimeier.Redaktion: Lucile Gagnière.Produktion: Andolin Sonnen. +++Weitere Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier: https://linktr.ee/diestundenull +++60 Tage lang kostenlos Capital+ lesen - Zugriff auf alle digitalen Artikel, Inhalte aus dem Heft und das ePaper. Unter Capital.de/plus-gratis +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html +++ Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

+++ Weimarer Land: Fahrer ohne Führerschein und unter Drogen gestoppt +++ Gera: Feuerlöscher aus Straßenbahn gestohlen +++ Erfurt: 26-Jähriger attackiert Polizeiauto mit Flaschen +++

Wir probieren Orsettino, einen Montepulciano d'Abruzzo – und erleben eine echte Überraschung! Ein Wein, der aussieht wie 20 €, aber unter 10 € kostet. Ein perfekter Pizzawein, für den einer von uns 10 Punkte gibt. Wir sprechen über: - Das Weingut Fosso Corno - Den Jahrgang 2022 - Montepulciano d'Abruzzo – Rebsorte & Region - Warum dieser Wein als Pizzawein durch die Decke geht - Und warum sogar ungeliebte Nachbarn mittrinken dürfen

Als ich vor ein paar Wochen krank wurde, hat mir eine liebe Followerin einen selbstgemachten Ingwershot geschickt. Sie ist Apothekerin und hat eine kleine Manufaktur, in der die Flaschen produziert werden. Es wird mit viel Liebe gemacht und das schmeckt man heraus. Es ist nicht einfach nur Ingwer verarbeitet, sondern hat noch viele andere wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. Aber in dieserFolge geht es nicht nur um den Ingwershot, sondern darum, besonders und anders zu sein. Überall, nicht nur in der Apotheke. Möchtest du mehr wissen: Instagram - TikTok - Homepage

Noel Bollmann, Mitgründer von YFood, spricht über die extrem riskanten ersten Monate des Unternehmens. Er verrät, warum er und sein Mitgründer Benjamin naiv einen Vertrag über eine Million Flaschen im ersten Jahr unterschrieben – und wie sie nach anfänglichem Totalausfall mit den ersten 8.000 Flaschen, gescheiterten Facebook-Werbeversuchen und einem Game-Changer im Influencer-Marketing doch noch die Kurve gekriegt haben. Was du lernst: Warum „Character over Competence“ bei der Wahl des Co-Founders entscheidend ist Wie man ohne Kapital und Expertise die erste Produktion stemmt Warum ein naiver „Tunnelblick“ manchmal der größte Antrieb sein kann Wie der erste funktionierende Marketing-Hook die Wende brachte Warum ein zufälliger Influencer-Test das Geschäft gerettet hat ALLES ZU UNICORN BAKERY: https://stan.store/fabiantausch  Mehr zu Noel: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/noel-bollmann-9b601392/  Website: https://yfood.com/  Join our Founder Tactics Newsletter: 2x die Woche bekommst du die Taktiken der besten Gründer der Welt direkt ins Postfach: https://www.tactics.unicornbakery.de/ 

Ja ist denn heut schon Feiertag???   Heute mal eine frühe Folge. Es beginnt mit Teil 1 unseres Fast&Furious Marathons! Haltet eure Unterbodenbeleuchtung fest: es geht ab auf die Rennstrecke!   P.S.: Weiß jemand von euch wie lang eine 1/4 Meile ist?...

Der ehemalige Wiener Bürgermeister Michael Häupl und Ex-Flüchtlingskoordinator Christian Konrad erinnern sich, wie es Österreich vor zehn Jahren geschafft hat, Hunderttausende Flüchtlinge zu versorgen, wieso Wien geflüchtete Kinder aus dem Erstaufnahmezentrum Traiskirchen herausholte und weshalb der Flüchtlingssommer 2015 den pensionierten Raiffeisen-General drei Flaschen guten Weißwein kostete. Ein Gespräch mit Nina Horaczek Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Berentzen Apfelkorn, Pushkin-Wodka oder das Mate-Getränk Mio Mio – mit seinen Marken macht der niedersächsische Spirituosen-Hersteller Berentzen rund 370 Millionen Euro Umsatz im Jahr. Im OMR Podcast verrät CEO Oliver Schwegmann, warum das Unternehmen darauf aber rund 50 Prozent Steuern zahlt, wie die Firma mit Saftpressen für den Supermarkt ein weiteres Millionen-Business aufgebaut hat, und wieso es bei Mio Mio ein großer Erfolgsfaktor war, einige Flaschen nicht vollständig zu füllen.

Die Themen von Lisa und Matthis am 21.08.2025: (00:00:00) Streit um Chips und Bier: Warum Kioske im Münchner Univiertel spät abends doch wieder Flaschen und Snacks verkaufen dürfen. (00:02:10) Nahost-Krieg: Warum ein neues israelisches Siedlungsprojekt im Westjordanland so umstritten ist und warum die Armee Flugblätter auf Gaza-Stadt abwirft. (00:06:02) Umstrittener taz-Vergleich: Warum Linken-Politikerin Reichinnek den Rücktritt von Bundestagspräsidentin Klöckner fordert. (00:13:44) Welcher Ernährungstyp seid ihr? Ihr habt uns erzählt, ob und wie viel Fleisch ihr esst. Lena zum Beispiel sagt, sie ist „Vegetonnier“. (00:16:48) Pro-Tipps für die Gamescom: Wer zur Messe nach Köln will, sollte Powerbank, Müsliriegel und Hand-Ventilator einpacken. Noch mehr Tipps gibt es im Podcast „Reisegruppe Gamescom“. Die Hosts hauen jeden Tag `ne neue Folge von der Gamescom raus. Findet ihr hier: https://1.ard.de/reisegruppe-gamescom Hat euch die Folge gefallen? Schickt uns gerne euer Feedback als Sprachnachricht an 0151 15071635 oder ne Mail an 0630@wdr.de. Kennt ihr schon unseren WhatsApp Channel? Den findet ihr hier: https://1.ard.de/0630-Whatsapp-Kanal Oder einfach diesen QR-Code abscannen: https://1.ard.de/0630-bei-Whatsapp Von 0630.

Gläser und Flaschen wiederverwenden ist eine gute Sache, wäre da nicht das nervige Ablösen der Etikette. Bei hitzebeständigen Gläsern oder Flaschen lassen sich Etiketten gut ablösen, indem man die Gefässe mit kochendem Wasser füllt. Die Etiketten müssen dabei trocken bleiben. Nach ein paar Minuten Einwirkzeit lassen sich die Etiketten an einem Stück abziehen. Ist das Füllen der Gefässe mit Wasser nicht möglich, lassen sich folienartige Etiketten gut mit dem Föhn erwärmen und ablösen. Milch als Kleber Kleberreste beseitigt man mit etwas Wundbenzin oder anderen benzinartigen Mitteln. Vorsicht bei Kunstglas! Bei der Verwendung von Nagellackentferner kann das Kunstglas dauerhaft matt werden. Neue Etiketten kann man auch ohne Leim anbringen: Die Rückseite des Papiers mit Vollmilch bepinseln und auf das Glas drücken. Das hält! Der Milchkleber lässt sich später mit warmem Wasser ohne Rückstände wieder entfernen.

Noel Bollmann, Gründer von yfood, spricht über den Aufbau einer der erfolgreichsten D2C-Marken Europas. Mit über 120 Millionen Euro Umsatz teilt Noel, wie sie von der ersten Charge bis zum Millionengeschäft skaliert haben, warum der richtige Marketing-Mix entscheidend ist und wie sie den Weg von Performance zu Brand Marketing gemeistert haben. Was du lernst: Von der Idee zum Produkt: Die ersten 8.000 Flaschen und der Weg zur Million Wie du mit Lieferanten und Händlern verhandelst Die Balance zwischen D2C und Retail Marketing Evolution: Von reinem Performance zu Brand Marketing Wie du Influencer Marketing richtig skalierst Die Bedeutung von Brand Awareness Finanzierung & Wachstum: Der Weg vom Bootstrapping zu VC Wann Banken interessant werden Die richtige Balance zwischen Equity und Debt Internationalisierung: Die Strategie für neue Märkte Wie du Retail-Partnerschaften aufbaust Der Weg zur Milliarden-Marke Team & Organisation: Die Evolution der Organisationsstruktur Wie du Marketing-Teams richtig aufbaust Die Balance zwischen Online und Offline ALLES ZU UNICORN BAKERY: https://zez.am/unicornbakery  Mehr zu Noel: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/noel-bollmann-9b601392/  Website: https://yfood.com/  Join our Founder Tactics Newsletter: 2x die Woche bekommst du die Taktiken der besten Gründer der Welt direkt ins Postfach: https://www.tactics.unicornbakery.de/  Kapitel: (00:00:00) Wie entstand die Idee zu yfood? (00:04:55) So findest du einen guten Partner (00:16:24) Finanzierungsstrategie bei yfood (00:21:21) Die Höhle der Löwen als Sprungbrett (00:35:26) Operations von Großbestellungen bei einem kleinen Team (00:40:13) yfood in Retail vs. D2C (00:57:11) Der Zeitpunkt für Brand Awareness (01:02:46) Wie definiere ich Zielgruppen? (01:09:36) Influencer-Marketing in den letzten 7 Jahren - Noels Rat für die heutige Zeit (01:13:07) Marktsättigung und Anpassung der Marketingstrategie (01:22:29) Kundenakquise bei yfood (01:31:52) Welche Finanzierungsmittel wurden relevanter über die Zeit? (01:41:16) Was muss passieren, damit yfood die Milliarde Umsatz knackt?

Krisensitzungen sind angesagt in den nächsten Tagen in Bern. Vier Tage hat der Bundesrat nur Zeit, um den angedrohten Zoll von 39 Prozent abzuwenden. Ausserdem: US-Präsident Donald Trump belegt Einfuhren aus anderen Ländern mit teils hohen Zöllen. Dabei stellt sich auch die grundsätzliche Frage, ob er überhaupt berechtigt ist, Einfuhrzölle gegen Handelspartner zu verhängen. Nicht Italien, wie viele vielleicht denken, sondern Tunesien ist einer der grössten Prouzenten von Olivenöl weltweit. Viel von dem Öl, das Tunesien produziert, wird jedoch in italienische Flaschen abgefüllt. Warum ist das so? Und ist das überhaupt legal?

Ferien am Meer können langweilig sein, findet Ulli. Weit und breit kein Kind in seinem Alter am Strand und seine Eltern liegen nur in der Sonne. Da hört er ein leises Klingeln. Ist das der Eismann? Ulli macht sich auf die Suche – und findet nicht den Eismann, sondern tausende Flaschen, die in einer Bucht schwimmen. Flaschenpostflaschen aus aller Welt! Wie spannend! Alle 7 Folgen der OHRENBÄR-Hörgeschichte: Die Bucht der klingenden Flaschen von Georg K. Berres. Es liest: Frank Arnold. ▶ Mehr Hörgeschichten empfohlen ab 6: https://www.ohrenbaer.de/podcast/empfohlen-ab-6.html ▶ Mehr Infos unter https://www.ohrenbaer.de & ohrenbaer@rbb-online.de

Männerabend #279 – Rumclub Beer Selection by Lemke! Dennis, Reinhold und JPG knüpfen heute an das Thema „Fassgeflüster“ bzw. den Lemke „Barrel Summit“ an und plündern dafür Dennis´ Schatzkammer! Und was finden wir da? 3 ganz besondere Flaschen von unserem ganz besonders guten Freund Basti Oberwalder von der Lemke Brauerei aus Berlin! Und das ist […]

Aufgrund der Schadstoffbelastung kommen mehrere ehemalige Fabrikbauten im Basler Klybeckquartier nicht unter unter Denkmalschutz. Unter anderem hat der Kanton den markanten Bau 90 an der Klybeckstrasse aus dem Inventar der schützenswerten Bauten entfernt. Ausserdem: · Hitze: Sprühnebel und grössere Flaschen an der Fussball-EM · Mit dem Schwimmsack an der Boje: Ein Rheinschwimmer erzählt

Werte Zuhörerschaft, was braucht man, um mit einem zweijährigen Kind entspannt am Meer zu chillen? Genau – Nerven aus Stahl, Schwimmflügel in XXXS und idealerweise ein Schlauchboot mit Sicherheitscode. Fanny und Alina haben sich durch die große Bade-Frage gewühlt: Weste, Flügel oder gleich ein Mini-Tauchlehrer? Aber das war erst der Auftakt. Denn dann wird's richtig deep: Warum können Väter abends entspannt raus, wenn das Kind krank ist – und Mütter kriegen schon beim Gedanken daran psychosomatische Fieberträume? Alinas Mann war weg, das Kind hatte Lungenentzündung. Und sie? Stillt wie eine nächtliche Göttin – obwohl die Brust nur noch symbolisch arbeitet. Fanny hingegen lebt in einer Art Mitternachtsmilchbar: drei bis sechs Flaschen pro Nacht. Respekt. Und Beileid. Am Ende bleibt die Frage: Sind wir zu verkopft, zu verpflichtet – oder einfach nur verdammt gute Mütter? In tiefer Solidarität, Lady Leisadale Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/mama_leisa Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Wenn's feierlich wird, sprudelt es:  Nirgendwo wird so viel Schaumwein getrunken, wie in Deutschland. Und während  im Supermarkt Knallerangebote gerade einmal die Kosten für Flaschen, Korken und Steuer abdecken, versprechen andere die Qualität der Champagne – zu enormen Preisen. Von Maike von Galen.

Philosophische Komödie · Endlich wird seine halbwüchsige Tochter sehen, was er, Meinrad Bauer, Privatdozent der Soziologie, drauf hat. Hofft er. Der Deal: Vormittags lauscht sie seinem Vortrag beim Alpbach-Summit, dem weltbekannten Debattenforum für kritisches, globales, transformatives Denken. Dafür kommt er nachmittags mit zum Skifahren. Auf der Piste aber fällt er auf den Kopf. Als er aufwacht, nimmt er sein Denken plötzlich wörtlich. Jetzt dreht er durch - finden die Leute in Alpbach. Jetzt findet er endlich zu sich selbst - findet er. Nur Theodor Adorno betrachtet das mal wieder viel differenzierter. (Die Stimme von Theodor W. Adornos Geist wurde mit KI-Einsatz aus der Stimme von Christoph Franken generiert.) | Von Andi Unger | Mit Felix Hellmann, Julia Grasmugg, Christoph Franken, Ruth Bohsung, Hans-Maria Darnov, Sarah Fischbacher, Christoph Jablonka, Manuel Kandler, Marlene Morreis, Jannis Opgen-Rhein, Markus Opgen-Rhein, Anton Schneider, Lorenz Unger, Martin Walch und Fabian Wittkowski | Regie: Martin Heindel | BR 2025 | Podcast-Tipp: Andi Ungers 8-teilige Romantik -Komödie "Marei, das Geschäft mit der Liebe": https://1.ard.de/marei-hoerspielserie