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Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 4ème et dernier chapitre, Charles nous livre sa vision de la restauration d'aujourd'hui et de demain. Et il nous raconte ses projets pour l'avenir ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 3ème chapitre, Charles nous raconte l'ouverture de ce qui deviendra son plus grand restaurant (et sa plus grande fierté) : le Café Compagnon. On découvre surtout une nouvelle facette du restaurateur.Sa curiosité sans limite l'a poussé à créer sa propre bière artisanale, à torréfier son café et même à acquérir des vignes. Pour lui, chaque étape de la production est un terrain d'expérimentation et de maîtrise. Son objectif : produire pour mieux comprendre, transmettre et créer du lien avec ses équipes et ses clients. Cette quête incessante de qualité et d'excellence se nourrit de rencontres avec des artisans passionnés, renforçant son approche unique de la restauration. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 2ème chapitre, Charles nous raconte l'ouverture de ses premiers restaurants. Les enjeux changent d'échelle : le restaurateur devient chef d'entreprise ! Sans fonds propres ni investisseurs, il nous explique comment il a réussi à racheter L'Office, l'un "des petits plus restaurants parisiens" comme il s'amuse à le rappeler. Il y crée un lieu à son image avec une cuisine exigeante mais accessible, un sourcing de qualité, et une carte des vins audacieuse. Les ouvertures se succèdent : le Richer, puis le 52. À chaque fois, Charles crée des brasseries repensées où il affine son concept de "brastronomie". Ces lieux sans réservation, ouverts du matin au soir, rencontrent un immense succès. Une nouvelle approche de la restauration naît, alliant cuisine de qualité, ambiance de bistrot et service flexible. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 1er chapitre, Charles nous raconte son enfance entre Paris et le Cantal, où son grand père auvergnat lui transmet son amour du terroir. Enfant dissipé, sa mère l'oriente vers une école hôtelière. Au-delà de la cuisine et des bons produits, Charles se passionne pour le service et s'intéresse plus globalement à tous les métiers du restaurant. Ses premières expériences, notamment auprès de Jean-Louis Costes, confirment sa vocation : Charles sera restaurateur ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Donnez-moi votre feedback par SMS (mobile uniquement)!Le leadership transformationnel possède quatre dimensions:Influence Idéalisée (II)Motivation Inspirante (MI)Stimulation Intellectuelle (SI)Considération Individualisée (CI)Dimension 1: influence idéaliséeChapitre 1: Que veut dire cette dimension?L'influence idéalisée (II) est une composante clé du leadership transformationnel. Elle se manifeste lorsque les leaders servent de modèles à leurs subordonnés, inspirant confiance, respect et admiration. Ces leaders incarnent les valeurs et les idéaux de l'organisation, et leur comportement exemplaire motive les autres à les suivre.Chapitre 2: Exemples de personnages célèbresNelson MandelaGaladriel (personnage fictif du Seigneur des Anneaux)Marie CurieChapitre 3: Outils et pratiques pour mettre cette dimension en pratiqueDévelopper une vision claire et inspiranteAgir avec intégritéEncourager et reconnaître les efforts Chapitre 4: Quelles sont les limites pratiques et théoriques de cette dimensionRisque de burnout: Les attentes élevées et l'engagement total peuvent mener à un épuisement professionnel.Dérives possibles: Il existe un risque de "christisation" du leader, où l'admiration excessive (adulation) peut mener à un engagement aveugle et à des comportements éthiquement douteux.Confusion entre service au leader et travail pour l'organisation: Les subordonnés peuvent parfois confondre leur loyauté envers le leader avec leur engagement envers l'organisation. Accès gratuit à toutes nos ressources: www.coapta.ch/campusAccès aux archives du podcast: www.coapta.ch/podcast© COAPTA SàrlTous les épisodes disponibles sur www.coapta.ch/podcast ou sur votre plateforme préférée (Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts); cherchez "Leadershift" ou "Vincent Musolino" Faites partie de notre communauté sur le Discord officiel COAPTA!

Nous explorons le chapitre 8 d'Harry Potter et l'Ordre du Phénix : «L'audience»...0:00 Introduction2:58 Chapitre57:48 Meilleur personnage & renommage1:02:31 La volièrePour prolonger l'aventure Harry Potter avec nous :Facebook : https://www.facebook.com/frequence934Twitter : https://twitter.com/frequence934Instagram : https://www.instagram.com/frequence934Discord : https://discord.com/invite/ps7FgM2bfGTwitch : https://www.twitch.tv/stream9troisquartsNotre volière : frequence934@gmail.comou à : Fréquence 9 3/4, Espace Conquérant, 3 Place Jean Nouzille 14000 Caen FRANCEAccédez à des contenus exclusifs sur Patreon : https://www.patreon.com/frequence934Soutenez-nous sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/frequence934Thème musical :Moonlight Hall, de Kevin MacLeod (Licence CC BY 3.0)Jérémy & Marina ⚡Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

D'abord synonyme d'exploitation à petit budget, le cinéma de la Hammer a redéfini l'horreur sur grand écran, modernisant les mythes classiques et ouvrant la porte à un érotisme et à une violence plus explicites. Influence majeure pour toute une génération de cinéastes, le studio a également créé une approche musicale aussi inéluctable que les morsures du comte Dracula. Entrez maintenant dans l'antre de la Hammer…Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Traité Zevahim - Chapitre 1, Michna 4

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La prière de toutes les heures, série de méditations par le Père Pierre Charles de la Compagnie de Jésus.Chapitre 27 : Oculis clausis.Lu par Baudouin Flament.Souscrivez à ma chaîne pour avoir accès à plus de contenu : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://creators.spotify.com/pod/show/baudouin-savorgnan5/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Achetez mes livres audios sur Patreon : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://patreon.com/LiberAudiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Vous pouvez me suivre sur mes réseaux sociaux : Facebook : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/people/Liber-Audiri/61551715445122/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Twitter/X : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@Liber_Audiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liber_audiri/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ed Sheeran revient sur le devant de la scène avec "Azizam", premier extrait de son nouvel album "Play", marquant le début d'une toute nouvelle série musicale. Après avoir exploré les symboles mathématiques (+, x, ÷, = et -), l'artiste britannique s'oriente vers une thématique inspirée des commandes multimédias : Play, Pause, Fast Forward, Rewind et Stop. "Azizam" : une déclaration d'amour envoûtante Avec "Azizam", Sheeran livre une ballade intimiste aux accents orientaux, un choix artistique surprenant mais parfaitement maîtrisé. Le titre, dont le nom signifie "mon amour" en persan, est une véritable déclaration à sa femme Cherry Seaborn, une source d'inspiration récurrente dans ses chansons. Un nouvel album et une vision à long terme "Azizam" est le premier pas vers "Play", un album qui devrait explorer des... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13062-azizam-ed-sheeran-devoile-le-premier-chapitre-de-sa-serie-musicale-play.html

Traité Zevahim - Chapitre 1, Michna 3

Michna Beroura 3 - Chapitre 308, paragraphe 36 à paragraphe 40

Michna Beroura 3 - Chapitre 308, paragraphe 31 à paragraphe 35

Traité Zevahim - Chapitre 1, Michna 2

Michna Beroura 3 - Chapitre 308, paragraphe 27 à paragraphe 30

La prière de toutes les heures, série de méditations par le Père Pierre Charles de la Compagnie de Jésus.Chapitre 26 : Omnia opera Domini Domino.Lu par Baudouin Flament.Souscrivez à ma chaîne pour avoir accès à plus de contenu : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://creators.spotify.com/pod/show/baudouin-savorgnan5/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Achetez mes livres audios sur Patreon : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://patreon.com/LiberAudiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Vous pouvez me suivre sur mes réseaux sociaux : Facebook : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/people/Liber-Audiri/61551715445122/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Twitter/X : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@Liber_Audiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liber_audiri/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Traité Zevahim - Chapitre 1, Michna 1

La prière de toutes les heures, série de méditations par le Père Pierre Charles de la Compagnie de Jésus.Chapitre 25 : Os meum annuntiabit.Lu par Baudouin Flament.Souscrivez à ma chaîne pour avoir accès à plus de contenu : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://creators.spotify.com/pod/show/baudouin-savorgnan5/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Achetez mes livres audios sur Patreon : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://patreon.com/LiberAudiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Vous pouvez me suivre sur mes réseaux sociaux : Facebook : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/people/Liber-Audiri/61551715445122/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Twitter/X : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@Liber_Audiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liber_audiri/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Traité Temoura - Chapitre 7, Michna 6

La prière de toutes les heures, série de méditations par le Père Pierre Charles de la Compagnie de Jésus.Chapitre 24 : Ego vadam.Lu par Baudouin Flament.Souscrivez à ma chaîne pour avoir accès à plus de contenu : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://creators.spotify.com/pod/show/baudouin-savorgnan5/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Achetez mes livres audios sur Patreon : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://patreon.com/LiberAudiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Vous pouvez me suivre sur mes réseaux sociaux : Facebook : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/people/Liber-Audiri/61551715445122/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Twitter/X : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@Liber_Audiri⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liber_audiri/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Rubrique:feuilletons Auteur: mathilde-vouin Lecture: SonorusDurée: 17min Fichier: 12 Mo Résumé du livre audio: XIV - Une rencontre intéressante Alors qu'elle tente d'aider sa sœur des assiduités d'un Hector Crabbe pressant, Narcissa fait une rencontre étonnante. Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Traité Temoura - Chapitre 7, Michna 5

Soutenir l'émission : Tipeee : https://fr.tipeee.com/pain-sur-la-planche/ Merci à Jean, Paul et Kélian de soutenir le podcast :)Aujourd'hui, un épisode un peu particulier, puisque nous ne retrouvons pas un artiste, mais un expert dans la vente d'œuvres d'art geek. Valentin tient une galerie d'art en ligne spécialisée dans la culture geek, nommée MOGA. On y retrouve plein d'artistes que j'adore, comme Dina, qui est déjà passée dans le podcast.L'idée de cet épisode était de s'intéresser au parcours de Valentin et à son changement de carrière. Ancien sales compétent, il a décidé de franchir le cap de l'entrepreneuriat pour se lancer dans un domaine qui le passionne : l'art geek.J'espère que cet épisode vous plaira et que vous passerez un très bon moment en compagnie de Valentin !Les épisodes de mai et juin ont déjà été tournés, mais si vous avez des recommandations d'artistes que vous aimeriez voir dans le podcast, je suis preneur. Vous pouvez les laisser en commentaire ou me les envoyer directement sur Instagram. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- NOS RESEAUX :

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✅ Prendre rendez-vous avec un conseiller de AHP : https://bit.ly/ahp-extraterrien

Chapitre spécial pour Les Dicodeurs: une semaine à la découverte des trésors des bibliothèques. Invitée: Amélie Vallotton Preisig, présidente de Bibliosuisse. Manifestation: Biblioweek-end à suivre du 28 au 30 mars 2025. Dicodeurs et dicodeuses: Marie Riley, Frédéric Gérard, Donatienne Amann, Thierry Romanens, Julie Conti, Sandrine Viglino (claviers), Thierry Galeuchet (réalisation), Julien Carrera et Eric Saugy (technique), Jean-Luc Sudan et Sébastien Corthésy (production), Arielle Serex (assistanat).

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Nous explorons le chapitre 7 d'Harry Potter et l'Ordre du Phénix : «Le ministère de la Magie»...Invitée de cet épisode : Laura, auditrice de l'émission0:00 Introduction12:02 Chapitre1:17:19 Meilleur personnage & renommage1:26:37 La volièrePour prolonger l'aventure Harry Potter avec nous :Facebook : https://www.facebook.com/frequence934Twitter : https://twitter.com/frequence934Instagram : https://www.instagram.com/frequence934Discord : https://discord.com/invite/ps7FgM2bfGTwitch : https://www.twitch.tv/stream9troisquartsNotre volière : frequence934@gmail.comou à : Fréquence 9 3/4, Espace Conquérant, 3 Place Jean Nouzille 14000 Caen FRANCEAccédez à des contenus exclusifs sur Patreon : https://www.patreon.com/frequence934Soutenez-nous sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/frequence934Thème musical :Moonlight Hall, de Kevin MacLeod (Licence CC BY 3.0)Jérémy & Marina ⚡Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chapitre 9 du Viveka Cuda Mani (Le plus beau fleuron de la discrimination) intitulé "Maya la grande enchanteresse".   Lexique: _ Gunas: qualités, attributs ou caractéristiques de l'énergie universelle, au nombre de trois (rajas, tamas et sattva), dont la combinaison crée les divers éléments d'où procède la nature multiforme. _ Purusha: la Conscience suprême, substrat de toutes les opérations de la Matière, Prakriti. Purusha est alors synonyme d'Être suprême, d'Âme suprême universelle; Adi Purusha est la Personne archétype, Parama Purusha est l'Être suprême, et Purushottama est le plus haut parmi les Purushas.   Bibliographie: https://www.babelio.com/livres/Sankar... Musique: Jaja (https://jaja.bandcamp.com/track/sternenseele) Narration et réalisation: Bruno Léger Production: Les mécènes du Vieux Sage   Que règnent la paix et l'amour parmi tous les êtres de l'univers.  OM Shanti, Shanti, Shanti.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 4ème et dernier chapitre, Tigrane nous livre sa vision du futur de Big Mamma et du secteur de la restauration. Il partage avec nous ses ambitions pour le groupe et sa perspective sur l'évolution du Business de la Bouffe, offrant un aperçu fascinant des défis et opportunités à venir. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 3ème chapitre, nous évoquons un tournant majeur pour Big Mamma. En 2023, le groupe change d'échelle, accélère son développement et accueille un nouvel actionnaire, McWin, qui devient majoritaire. Tigrane nous raconte ainsi les coulisses de ce changement majeur et les nouvelles ambitions du groupe. Parmi les paris audacieux, l'Italie devient une étape clé. Ouvrir un restaurant italien en Italie, un défi ? Pas pour Big Mamma. Tigrane nous raconte comment ils ont su s'imposer avec une équipe locale et une approche humble, jusqu'à être reconnus par le prestigieux guide Gambero Rosso. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rubrique:feuilletons Auteur: mathilde-vouin Lecture: SonorusDurée: 25min Fichier: 18 Mo Résumé du livre audio: XI - Tom Jedusor La rentrée de Narcissa ne s'est pas conclue comme espéré, et en accompagnant leur sœur, Narcissa et Andromeda rencontrent un étrange personnage. Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 2ème chapitre, nous plongeons au cœur de la création de Big Mamma. Après avoir exploré la genèse du projet, place aux défis concrets. Comment convaincre les banques quand on n'a aucune expérience dans la restauration ? Quels rôles ont joué les premiers investisseurs et business angels dans l'aventure ? Tigrane nous raconte les coulisses du financement, mais aussi la quête du lieu parfait pour leur premier restaurant, entre embûches et compromis. Avec passion et énergie, il nous dévoile les secrets du succès fulgurant des premiers restaurants du groupe Big Mamma. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Un constat préoccupant émerge : notre expérience de la nature s'amenuise. Cette perte de sensibilité s'accompagne, trop souvent, d'une indifférence face à la dégradation, de plus en plus rapide, de notre écosystème.Face à cette déconnexion croissante, le design a-t-il un rôle à jouer ? Peut-il apporter un nouveau regard et des solutions durables en utilisant la bio-inspiration ? Dans les années 70, Victor Papanek écrivait : « Le livre de la nature n'est pas et ne sera jamais dépassé ». À travers le concept scientifique de Bionique, il analyse comment le design peut et doit s'inspirer de la nature. Pour lui, l'enjeu est triple :Proposer des solutions écologiques ET durables ;Concevoir frugalement en s'inspirant de modèles existants dans la nature ; Et, sortir d'une vision « romantique » de la nature, consistant à chercher le « paradis originel » dans nos représentations culturelles de cette dernière.Il y fait également le constat que « l'extension de la technologie […] coupe l'humanité de tout contact direct avec son environnement biologique ». Le design bio-inspiré, en s'inspirant du vivant à différentes échelles, offre une voie pour repenser les manières de concevoir et de vivre. Il ne s'agit plus de piller la nature pour en reproduire les formes, mais de s'inspirer des mécanismes du vivant pour résoudre des problèmes de plus en plus complexes.Dans cet épisode, nous abordons ces questions avec nos invité•es :Guillian Graves, designer et directeur de l'agence Big Bang ProjectVirginie Blanville, designeuse systémique, formée à l'éco-conception et au biomimétisme. Responsable pédagogique du Master Design et monde vivant à l'Institut supérieur de design de Saint-MaloAu sommaire de cet épisodeChapitre 1: nos invité•es définissent pratiques et enjeux du design pour mieux intégrer le vivant.Chapitre 2: ce chapitre permet de comprendre comment s'inspirer du vivant avec le design bio-inspiré.Chapitre 3: nous interrogeons les responsabilités de ceux et celles qui pratiquent le design afin de redéfinir la posture nécessaire au bon design.Cet épisode a été réalisé par Anaïs Texier, Marie Grataloup et Anthony Adam. Les voix off sont de Zoé Pasquier.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 1er chapitre, nous explorons les débuts de Tigrane. Il nous raconte son enfance entre Monaco et Paris et son héritage familial dans l'univers de l'hôtellerie de luxe. Sa voie est toute tracée : Tigrane fait de brillantes études dans les plus belles institutions parisiennes. Mais plusieurs drames personnels remettent tout en question, et le poussent très tôt à chercher du sens dans son travail. L'entrepreneuriat et le Business de la Bouffe deviennent alors une évidence. On découvre ainsi les coulisses de la création de Big Mamma ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Rubrique:feuilletons Auteur: mathilde-vouin Lecture: SonorusDurée: 27min Fichier: 20 Mo Résumé du livre audio: X - Une rentrée mémorable Enfin, après deux ans passés Square Grimmaurd sans ses sœurs à supporter sa tante, Narcissa entre enfin à Poudlard ! Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Un second épisode autour de Battlestar Galactica qui se penche sur l'évolution des compositions de Bear McCreary et leur adéquation avec le mysticisme plus marqué vers lequel s'oriente la série, avant d'évoquer les spin-offs qui découlent de cet exceptionnel reboot.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Nous explorons le chapitre 6 d'Harry Potter et l'Ordre du Phénix : «La noble et très ancienne maison des Black»...Invitée de cet épisode : Marie, auditrice de l'émission0:00 Introduction7:51 Chapitre1:42:58 Meilleur personnage & renommage1:50:14 La volièrePour prolonger l'aventure Harry Potter avec nous :Facebook : https://www.facebook.com/frequence934Twitter : https://twitter.com/frequence934Instagram : https://www.instagram.com/frequence934Discord : https://discord.com/invite/ps7FgM2bfGTwitch : https://www.twitch.tv/stream9troisquartsNotre volière : frequence934@gmail.comou à : Fréquence 9 3/4, Espace Conquérant, 3 Place Jean Nouzille 14000 Caen FRANCEAccédez à des contenus exclusifs sur Patreon : https://www.patreon.com/frequence934Soutenez-nous sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/frequence934Thème musical :Moonlight Hall, de Kevin MacLeod (Licence CC BY 3.0)Jérémy & Marina ⚡Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Venez donc découvrir en notre compagnie la création du reboot télévisuel le plus audacieux du 21ème siècle, et par la même occasion assister à la naissance artistique du compositeur Bear McCreary, l'un des talent les plus marquants de cette même période. So say we all!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Nous sommes aujourd'hui avec Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque C'est qui le Patron. En 10 ans, cette initiative engagée et solidaire a complètement cassé les codes bien établis de la grande distribution et elle a redonné de l'espoir au monde agricole. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.Dans ce 4ème et dernier chapitre, nous évoquons l'avenir de la marque C'est qui le Patron. Puis, Nicolas partage avec nous sa vision du monde agricole, et plus globalement du Business de la Bouffe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque C'est qui le Patron. En 10 ans, cette initiative engagée et solidaire a complètement cassé les codes bien établis de la grande distribution et elle a redonné de l'espoir au monde agricole. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.Dans ce 3ème chapitre, nous évoquons les grands développements ces dernières années de la marque C'est qui le Patron. Puis, Nicolas partage avec nous les performances affolantes de la marque qui connait l'une des plus fortes croissances du secteur agroalimentaire en grande distribution ! Ensemble, on décortique les raisons de ce succès hors du commun. On cherche notamment à comprendre comment Nicolas et ses équipes ont réussi à imposer cette marque partout, avec très peu de moyens marketing et commerciaux. C'est un cas unique en son genre ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque C'est qui le Patron. En 10 ans, cette initiative engagée et solidaire a complètement cassé les codes bien établis de la grande distribution et elle a redonné de l'espoir au monde agricole. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.Dans ce 2ème chapitre, on évoque la genèse de la marque C'est qui le Patron en 2014 alors que Nicolas est interpelé par la détresse des éleveurs en pleine crise du lait. L'initiative est originale. Sa mission est noble et fédère rapidement et naturellement un très large public. Nicolas nous raconte les coulisses de cette aventure hors du commun, et il nous explique en détail la démarche, les valeurs et le fonctionnement de la 1ère marque de consommateurs en France. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque C'est qui le Patron. En 10 ans, cette initiative engagée et solidaire a complètement cassé les codes bien établis de la grande distribution et elle a redonné de l'espoir au monde agricole. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.Dans ce 1er chapitre, nous évoquons les débuts de Nicolas. Il nous raconte son enfance heureuse dans son Vaucluse chéri où il créé des liens indélébiles avec les paysans locaux. On s'attarde ensuite sur ses premiers projets entrepreneuriaux : une station de lavage solidaire, puis "Les Gueules Cassées" la marque antigaspi qui valorise les fruits et légumes moches. On découvre un serial entrepreneur engagé et désintéressé qui s'attaque avec bon sens aux dysfonctionnements et injustices de notre système agroalimentaire. Les fondements de la marque C'est qui le Patron sont déjà là ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous explorons le chapitre 5 d'Harry Potter et l'Ordre du Phénix : «L'Ordre du Phénix»...Invité de cet épisode : Harold, ami et ancien chroniqueur du Poudcast0:00 Introduction16:46 Chapitre1:35:45 Meilleur personnage & renommage1:41:53 La volièrePour prolonger l'aventure Harry Potter avec nous :Facebook : https://www.facebook.com/frequence934Twitter : https://twitter.com/frequence934Instagram : https://www.instagram.com/frequence934Discord : https://discord.com/invite/ps7FgM2bfGTwitch : https://www.twitch.tv/stream9troisquartsNotre volière : frequence934@gmail.comou à : Fréquence 9 3/4, Espace Conquérant, 3 Place Jean Nouzille 14000 Caen FRANCEAccédez à des contenus exclusifs sur Patreon : https://www.patreon.com/frequence934Soutenez-nous sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/frequence934Thème musical :Moonlight Hall, de Kevin MacLeod (Licence CC BY 3.0)Jérémy & Marina ⚡Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.