Balthaz - Vins de vignerons

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Le vin, c'est fabriqué par des vignerons. Je les rencontre, je discute avec eux. Ainsi que d'autres professionnels. Dans les "baltips" j'essaye de vous initier au vin 😃 Bienvenue chez Balthaz. Le podcast des passionné(e)s de vin et de celles et ceux qui veulent découvrir les personnes qui le font en France. 🍷 Retrouvez sur balthaz.co nos coffrets personnalisés. On est sur tous les réseaux ! 🤯 L'envers du décor et le journal de la construction de ce projet est disponible sur mon deuxième podcast, balthaztory. Bonne écoute 🙂🎧

Hugo Pees


    • Apr 23, 2025 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 1h 40m AVG DURATION
    • 21 EPISODES


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    #20 - Marc-Antoine Henry - Champagne Remi Henry : 2ème génération d'une petite et jeune maison de Champagne : Des défis singuliers

    Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 99:43


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    #18 : Jean-Marc Grussaute - Camin Larredya (Jurançon) - Béarn au coeur

    Play Episode Listen Later Feb 26, 2025 114:51


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    #16 : Agnès Genet (Champagne Michel Genet) - 0 nouveau client depuis 4 ans, l'excellence champenoise

    Play Episode Listen Later Nov 7, 2024 80:28


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    #15 : Elise Bougy (Champagne) - Deux activités pour deux fois plus de passion !

    Play Episode Listen Later Jul 29, 2024 76:05


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    #14 : Sébastien Pradal - Les Vinosaures / La Petite Régalade : Boire des canons et s'associer avec des potes.

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2024 122:13


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    #13 : Paul-Henry Pellé - Domaine Pellé (Menetou-Salon) : Comprendre les terroirs en goutant des vins.

    Play Episode Listen Later May 27, 2024 98:26


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    #12 : Florent Plageoles - Domaine Plageoles (Gaillac) : Une Histoire de Cépages et d'Héritage.

    Play Episode Listen Later May 13, 2024 120:14


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    #11 : Clément Berthier - Vignobles Berthier (Côteaux-Du-Giennois) : Reprendre en 2012 et passer de 20 à 32ha en 10 ans

    Play Episode Listen Later Apr 26, 2024 103:08


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    #8 : Hubert Piel - Clos Saint-Fiacre (Orléans) - La résilience au service de l'excellence

    Play Episode Listen Later Mar 1, 2024 113:51


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    BALTIPS #1 : Les 3 choses sur le vin que j'aurais aimé qu'on m'explique dès le départ !

    Play Episode Listen Later Feb 6, 2024 25:32


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    #6 : Benoit Amirault - Domaine Yannick et Benoit Amirault (Bourgueil) : Au nom du père

    Play Episode Listen Later Jan 29, 2024 104:04


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    #5 : Pierre Vila Palleja - Le Petit Sommelier (Paris) - Quitter les grandes maisons pour reprendre le bistrot familial.

    Play Episode Listen Later Jan 12, 2024 131:35


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    #4 : Laure Fabre - Domaine Gayrard (Gaillac) : Tout recommencer en 2013 et réussir l'impossible en 10 ans.

    Play Episode Listen Later Dec 22, 2023 109:13


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    #3 : Simon Gerber - Domaine de Ribonnet : La sagesse incarnée, l'humilité, la créativité.

    Play Episode Listen Later Dec 15, 2023 94:13


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    #2 : Anne Ribes - Domaine Le Roc (Fronton) : Vigneronne urbaine, proche de sa terre, de sa famille.

    Play Episode Listen Later Dec 8, 2023 108:35


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    #1 : Jules Verhaeghe - Château du Cèdre (Cahors) Reprendre à 25 ans une référence de Cahors.

    Play Episode Listen Later Dec 1, 2023 100:33


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