Podcasts about vignerons

durée : 00:11:01 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - La Manufacture des Tabacs à Strasbourg accueille le Sacré Marché. L'occasion de rencontrer les jeunes vignerons et de déguster les vins de notre belle région

« Ce samedi 26 et dimanche 27 avril, les vignerons venus de toutes les régions de France s'installent à st Cybardeau pour la 4ème édition du […]

durée : 00:21:13 - En cuisine avec Franck Daumas - Les 25, 26 et 27 avril prochains, le Crozes-Hermitage vibrera au rythme de sa quatrième édition du Grand Week-end des Crozes. Une belle occasion de découvrir cette appellation d'exception et de rencontrer ses vignerons passionnés.

durée : 00:23:59 - En cuisine avec Franck Daumas - À Bourg-Saint-Andéol, les Vignerons de l'AOC Côtes-du-Rhône-Village-Saint-Andéol explorent une méthode inédite de vieillissement de leurs vins dans les eaux souterraines du Goul de la Tannerie, un projet unique qui dévoile l'impact de cette conservation sur la qualité du vin...

Le champagne français risque de souffrir des nouveaux droits de douanes de Donald Trump. Le président américain veut privilégier les champagnes américains, produits principalement en Californie. On ignore souvent en France, qu'il existe du champagne californien malgré le label d'appellation d'origine protégée. Alors, pourquoi les vignerons américains ont le droit de vendre du vin étiqueté champagne?On pose la question à Jérémy Bruno, journaliste à BFMBuisness.com

Voici l'émission du 17 Mars avec Clémence Houdiakova, au programme :2:30 Trump menace de taxer le champagne à 200% !

Avec l'Ukraine, l'autre front pour Donald Trump est économique. Le président américain a agité une nouvelle menace, une augmentation des droits de douanes de 200% sur les Champagnes, vins, et autres alcools européens, si l'Union européenne ne faisait pas marche arrière sur son intention de taxer le bourbon. Cette surenchère inquiète évidemment les professionnels. Écoutez Jean-Marie Fabre, le président des vignerons indépendants de France, qui se trouve justement en direct du salon des vignerons indépendants à Bordeaux, au milieu de ces professionnels.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Brut, Extra-brut...mais aussi Hors Catégorie, Solera...tel est le monde de Carine Bailleul, cheffe de cave du Champagne Castelnau.Originaire du Vercors, fille d'agriculteurs, Carine Bailleul voulait être infirmière mais découvre le vin lors d'un stage chez Jaillance qui produit la fameuse Clairette de Dié.Après une visite des caves de Tain-l'Hermitage, Carine décide de préparer le diplôme National d'œnologie à Reims. Elle rentre chez Castelnau lors d'un stage en 2003 où elle passe un entretien avec…Elizabeth Sarcelet qu'elle remplacera comme cheffe de cave en 2020 après plusieurs années de compagnonnage. Aujourd'hui, elle supervise également les cuveries du groupe Terroirs et Vignerons de Champagne auquel Castelnau appartient.La signature de la maison Castelnau ? Le vieillissement sur lies ou l'art de la délicatesse.A découvrir

Avec l'Ukraine, l'autre front pour Donald Trump est économique. Le président américain a agité une nouvelle menace, une augmentation des droits de douanes de 200% sur les Champagnes, vins, et autres alcools européens, si l'Union européenne ne faisait pas marche arrière sur son intention de taxer le bourbon. Cette surenchère inquiète évidemment les professionnels. Écoutez Jean-Marie Fabre, le président des vignerons indépendants de France, qui se trouve justement en direct du salon des vignerons indépendants à Bordeaux, au milieu de ces professionnels.

Domaines installés, en transition ou en création, entreprises agricoles ou structures de négoce, la véritable rémunération des vignerons reste l'un des grands tabous du monde viticole, avec des réalités très contrastées… et de vraies surprises. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous dévoile la réalité souvent méconnue des revenus des vignerons.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:24 - 44ème revue des Joyeux Vignerons de Wolxheim - Christine Mallebay co-présente des Joyeux Vignerons est au micro de Jonathan Wahl pour "ici Elsass". Elle nous parle de la nouvelle revue et des dates à venir au mois de mars.

Un épisode en tête-à-tête avec Sandrine Boesch, une personnalité hors du commun, et une figure solaire qui vient clairement faire bouger les lignes de notre petit monde du vin !Sandrine est œnologue, elle a travaillé pour un grand cabinet de conseil en œnologie avant d'oser voler de ses propres ailes et accompagner les vignerons avec qui elle sait qu'elle peut aller plus loin… Depuis, elle s'est aussi formée au coaching, au Design humain et… elle ouvre, en ce début d'année 2025 une école, destinée aux vigneronnes et vignerons « éveillés ». Une conversation à la fois lumineuse et à forts enjeux, puisque l'on parle découragement, solitude, on aborde la question de l'isolement du vigneron, de la difficulté de vendre aujourd'hui... Et puis, aussi, on cause plaisir, pleine lune et périgée, audace et conditionnement de notre pensée ! Une invitée dont le parcours et les engagements résonnent très forts pour nous, et l'on très heureuses de vous la présenter ici. Foncez découvrir son école et les différentes formations qu'elle propose (public vigneron… mais pas que). Une approche holistique qui répond à un cruel vide dans ce monde du vin.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vu sur Le Club Breton N°23 : Reportages et actualités avec Yves Averty et Marie. Deux reportages à Saint-Nazaire : Yves a rencontré Maxime Chéneau, président du Syndicat des Vignerons de Bretagne, au Salon des Vins Bretons. Marie a rencontré Chloé et Aliette pour la Saint Dewi, Fête nationale du Pays de Galles organisée le premier mars au Tiers-Lieu Couleur Talents. Actualités : Fest-noz pour la sortie de « Naoned […] Cet article provient de Radio AlterNantes FM

Alléger la réglementation pour les vignerons du Québec au lieu du boycottage des produits américains à la SAQ? Entrevue avec Thierry Daraize, consultant en gastronomie et alimentation.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

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Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Novembre 2024, l'Association des champagnes biologiques organisait à Lyon la deuxième édition de son salon professionnel Lyon à Pleine Bulle. Cette association représentant 188 adhérents Vignerons.nes et Maisons a à cœur de réfléchir et d'agir à la Champagne d'aujourd'hui et de demain. Le temps d'une table ronde, 3 domaines ont échangé autour de sujets précis : - l'innovation, l'expérimentation, l'adaptation et la résilience. Comment agir, tester, éprouver et faire évoluer cette région viticole ?

Qu'elle soit pompeuse, passe-partout, minimaliste ou un brin obscène, l'étiquette collée sur la bouteille est censée en dire long sur la suite des opérations. Du moins, c'est ce que vous pensiez jusqu'à aujourd'hui… Dans cet épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, décrypte les étiquettes de vin et révèle ce que les vignerons ne veulent surtout pas que vous sachiez.Cet épisode a été initialement publié en octobre 2024.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Interview dingue ! Dans cet épisode, Aurélie interview Christophe Geoffroy, kiné et préparateur physique de l'équipe de France de foot pendant… 11 ans

Parmi les vignerons qui se questionnent et changent de modèle : Laurent Ligonnière. Au Domaine Des Deux Moulins dans la Loire, comme ailleurs, il constate que les années ne sont plus homogènes. "Le changement climatique n'est pas seulement un réchauffement, mais aussi une intensification et une imprévisibilité accrue des phénomènes climatiques. Face aux risques de plus en plus accrus, notre domaine a choisi de ne pas se battre contre la nature, mais d'intégrer le risque de perte dans les coûts de production. Il n'est plus questions de viser une récolte maximale chaque année, mais d'accepter qu'elle ne sera pas pleine."Alors comment nous, consommateurs et consommatrices pouvons aider les vignerons qui prennent la voie de la résilience ? "En ne choisissant plus un vin parce qu'il a un joli nom ou une belle étiquette. Mais plutôt chercher à comprendre ce qu'il y a derrière le vin pour pouvoir mieux l'apprécier. C'est ça qu'on aime faire : faire découvrir notre histoire, faire déguster nos vins, partager notre histoire."Vous aimez ce contenu ? Alors n'hésitez pas à vous abonner, à lui donner des étoiles et à partager ce podcast autour de vous. Ça nous aide à nous faire connaitre et à essaimer les idées constructives qui rendent le monde plus joli !Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.

Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Florian, un jeune vigneron passionné et engagé au cœur d'une entreprise familiale dont l'histoire s'étend sur plus de cent ans, traversant cinq générations. Florian incarne cette nouvelle génération qui, par son énergie et sa détermination, a su trouver sa place dans un domaine en perpétuelle effervescence. Malgré un emploi du temps chargé, il a pris le temps de m' accueillir au milieu de l'agitation quotidienne de l'exploitation. Entre l'opération de dégorgement, le creusement de la nouvelle cave, les allées et venues des camions-toupies et l'activité ininterrompue des ouvriers, le domaine est en ébullition. Ce tourbillon d'efforts et de coordination témoigne d'un intense labeur au service de projets d'envergure, toujours guidés par l'exigence de qualité et la volonté de perpétuer un savoir-faire ancestral. Merci, Florian, pour ce moment privilégié au cœur de cette fourmilière bouillonnante.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, cap sur un jeune vigneron-architecte qui façonne des terres précieuses et ambitieuses.Ses vins et ses terroirs incarnent l'esprit du lieu, un esprit forgé par le temps et les générations.Car ici, c'est une histoire de famille, où chacun apporte sa pierre à l'édifice.On découvrira le rôle du grand frère, artisan du passage à la viticulture en biodynamie.On croisera aussi la "petite" sœur Inès, experte en design, qui puise dans la terre et ses poteries l'amour du beau et du sens.Et puis, il y a la maman, haute en couleurs et en qualités de cœur, pilier d'une aventure humaine et viticole.Au fil de cet épisode, c'est la voix de Pierre Louis qui nous guidera.Un moment touchant, sincère et joliment construit, à l'image du domaine familial : ouvert sur le monde et ancré dans ses racines.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quelle est ma mission ?Construire une bibliothèque sonore des voix du vignoble.Cette fois, direction les Champagnes de Vignerons.3 candidats, 3 profils : fruité, intense et vif,3 visions, 3 lieux, 3 personnalités.Aujourd'hui, rencontre avec un vigneron coopérateur :Stéphane - Champagne Christian Liébart.Son profil ? Fruité.Me voilà donc de bon matin à Passy-Grigny,en plein cœur de la Vallée de la Marne,terroir du Pinot Meunier.Avec Stéphane, nous avons parlé :de l'évolution des pratiques environnementales,des nouveaux cépages,de l'organisation des vendanges et du commerce,des vins de réserve,et des moments de nature dans les vignes,...et bien plus encore.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce week-end, du 06 au 08 décembre 2024, les Vignerons Indépendants d'Occitanie, Pyrénées et Méditéranée, prennent possession du Hall 2 du Parc Expo de Colmar. Pour cette 19ème édition, 7à vignerons seront présents en plus des deux stands de produits régionaux proposés. Une diversité des saveurs, des appellations attend les visiteurs tout au long de ce salon qui saura comblé chaque personne qui en franchira les portes. Jean-Marie FABRE, Président des Vignerons Indépendants de France, apporte des précisions.Pour télécharger l'invitation : https://drive.google.com/file/d/111Cw0UKr-19gxBlKeIzk7_3CZdP60D5k/viewHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Saint-Emilion, Côte-Rôtie… Autant d'appellations qui paraissent inaccessibles au commun des mortels. Pourtant, il suffit d'être un peu malin pour en goûter sans se ruiner ! Voici cinq astuces auxquelles vous n'auriez pas forcément pensé.Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout, sur ce que vous n'osez jamais demander, Alicia Dorey vous parle d'opportunisme, d'audace, de patience et de verre à moitié plein.Cet épisode a été initialement publié en janvier 2024.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésite pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:06:26 - L'invité de 6h20 - À l'occasion du Beaujolais Nouveau 2024, notre invité de 6h20 est Nicolas Jamin, consultant en viticulture et œnologie, spécialisé dans le bio et la biodynamie.

Franck Malassigné, ambassadeur international des vins de Corse et figure incontournable de la Cave Coopérative des Vignerons Corsican. Au micro, il nous dévoile les secrets d'une cave coopérative qui, en restant fidèle à ses racines, s'ouvre sur le monde. Ensemble, nous explorerons comment cette coopérative, portée par des valeurs de mutualisation et de collaboration, réussit à valoriser l'identité unique du vignoble corse, en mettant en avant les compétences locales et internationales en vinification.,Franck nous fera découvrir comment la sensibilité à la Corse devient le point d'entrée pour conquérir un public toujours plus large, au-delà des frontières de l'île. Avec plus de 15 ans d'expérience, il partage avec nous l'ambition, l'engagement, et les coulisses de ce projet viticole qui fait du vignoble corse un véritable phénomène mondial.Hello, c'est Diolo au micro,ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..Les sourires du vin c'est un podcastpour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin. ce que je veux ?mieux SAVOIR! mieux comprendre !et nourrir de belles relations au profit de nos oreilles.le comment du pourquoi des gens du vin!!!!une conversation à boire avec les oreillespour me suivre et communiquer je réponds sur insta@yanndiolo ou par email yanndiolo@gmail.comand knwow let's talk with: Franckréférences:https://www.lavillaangeli.com/Domaine de lischettohttps://vignerons-corsicans.com/boutique/Domaine OlivellaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Qu'elle soit pompeuse, passe-partout, minimaliste ou un brin obscène, l'étiquette collée sur la bouteille est censée en dire long sur la suite des opérations. Du moins, c'est ce que vous pensiez jusqu'à aujourd'hui… Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste Vin, décrypte les étiquettes de vin et révèle ce que les vignerons ne veulent surtout pas que vous sachiez.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter Parlons Vin sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes. Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à vous abonner et à donner votre avis.Montage et mixage : Antoine Lion-RantyHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Je suis très heureuse de vous retrouver pour débuter cette sixième saison à vos côtés !Au programme de ce 107ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Yaël et Jonathan Sacy, du Champagne Sacy Sœur et Frère : 01:08' : Le parcours de Yaël02:04' : Le parcours de Jonathan03:07' : Trouver sa place en arrivant au domaine04:27' : Faire ses preuves et multiplier les expérimentations06:31' : Faire face à l'incertitude07:39' : Le regard de leur père08:58' : Les premiers pas au domaine09:42' : Le travail entre sœur et frère10:40' : La gestion d'équipe12:01' : Parvenir à se sentir légitime15:18' : Rester optimiste16:25' : Souvenirs d'enfance18:20' : Le rapport au temps20:22' : Vignerons pour toujours ?20:55' : L'intention derrière les vins du domaine21:53' : Être audacieux23:04' : Découvrir d'autre vins23:57' : L'avenir de l'Appellation Champagne selon eux24:31' : L'évolution de leur vision autour du ChampagneBelle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : @vdhvince Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

DIMANCHE 29 SEPTEMBRE 2024Gauthier Girardon - DIVINEO (Languedoc/Bourgogne)Créé en 2022, DIVINEO se distingue par son concept innovant de « vin à 4 mains ». Alliant le terroir de Saint-Mamert-du-Gard en Languedoc à une vinification experte en Bourgogne, DIVINEO résulte de la collaboration entre un viticulteur et un vinificateur des deux grandes régions viticoles.Mickaël Valentin - Les Vignerons de St Marc Canteperdrix (Vallée du Rhône)Depuis 2019, les caves de Mazan et Caromb se sont unies sous le nom des Vignerons de St Marc Canterperdrix, rassemblant 215 vignerons sur 1028 hectares. Ils produisent une vingtaine de cuvées, avec 65 % du vignoble certifié Haute Valeur Environnementale et plus de 3 % en bio, reflétant leur engagement pour la nature.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La production de vin en France pourrait être affectée cette année par des conditions météorologiques extrêmes, selon les vignerons.Traduction: Wine production in France could be affected this year by extreme weather conditions, according to winemakers. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Llamado el Vigneron de la Sonsierra, José Gil es una estrella en ascenso (busca su página en Instagram como Vignerons de la Sonsierra). Junto a su esposa Vicky están haciendo algunos de los vinos más elegantes y finos de España. Gracias a mi amigo Santi Rivas (búscalo en Instagram como @colectivodecantado) por recomendarme llegar hasta acá. Un abrazo y gracias por seguirnos y dejarnos una reseña acá en el podcast.

Heidi joins Simon Nash and Sam Isherwood to chat about the Coonawarra Wine Tasting Roadshow which is back on the road for another year in a much bigger way. @thewineshowaustralia @coonawarra_wine

durée : 00:24:36 - Le collectif des Aviateurs Vignerons prend son envol - Le collectif des Aviateurs Vignerons prend son envol. Un collectif pour montrer que les vins du Béarn ont évolué et correspondent plus à la demande actuelle. On pense déjà à l'été et aux apéros en terrasse.

durée : 00:03:53 - Le Reportage de la Rédaction - La sécheresse s'est installée dans les Pyrénées-Orientales. Le manque d'eau menace désormais toutes les cultures y compris la vigne. Pour le cru Banyuls-Collioure, ces aléas climatiques interviennent dans un contexte déjà difficile. Les vignerons déploient différentes stratégies d'adaptation.

Ils ont une trentaine d'années, ils se sont rencontrés durant leurs études et après avoir visité la Nouvelle Zélande, ils ont fait leurs premières armes dans le bordelais : Marine s'est occupée de l'Œnotourisme du château Larose Monturon pendant 10 ans et Clément, après avoir rejoint le château Larcis Ducasse, en est devenu le Directeur Technique.En 2021, Marine et Clément Baudon rachètent un domaine sur les côteaux de la Montagne St-Emilion et y appliquent dès le début des pratiques biodynamiques. Dans ce 65ème épisode de 20 Divin, ils nous présentent leurs premières cuvées, Terres Blanches et Terres Brunes ainsi qu'une micro cuvée en 100% cabernet sauvignon.Ils incarnent aujourd'hui la relève du vignoble bordelais avec une philosophie, un savoir-faire et une certaine audace.Régalez-vous

We pick up where we left off with a zip around the terroirs, a grape gab, the “cinderella story” of how champagne is produced, and a brief tour of the styles. Resources from this episode: Books: Champagne, Liem, P., (2017) Champagne: How the World's Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times, Kladstrup, D. & P. (2005) Champagne Master-Level Study Manual [1st Edition], French Wine Society [Now Wine Scholar Guild] (2014) Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling wine, Stevenson, T. & Avellan, E. (2014) Websites: Comité Champagne (official website): https://www.champagne.fr/en Champagne: From Terroir to Wine (downloadable brochure with map) https://www.champagne.fr/sites/default/files/2022-11/brochure_civc_2020_en_bd.pdf Liquor Laboratory: Who Makes Kirkland Champagne? Answered (2023 Update), Strunk, P. (27 August 2022) https://liquorlaboratory.com/who-makes-kirkland-champagne/ Syndicat Général des Vignerons de la Champagne: Cahiers des Charges et Plans de Contrôl (March 2023) https://www.sgv-champagne.fr/?page_id=2544 Wine, Wit, and Wisdom: A Glass of Voltis (in your Champagne) Might be in Your Future, Nickles, J. (15 December 2022) https://winewitandwisdomswe.com/2022/12/15/a-glass-of-voltis-champagne-might-be-in-your-future/ Wine, Wit, and Wisdom: Dispatch from the Coteaux Champenois AOC, Nickles, J. (26 July 2023) https://winewitandwisdomswe.com/2023/07/26/dispatch-from-the-coteaux-champenois-aoc/   Glass in Session Episodes Relevant to - or Mentioned in - This Episode:  S7E3: Booze Riots and Rebellions, Part 1 - Champagne and Whiskey https://sites.libsyn.com/176360/site/s7e3-booze-riots-and-rebellions-part-1-champagne-whiskey   Glass in Session® swag mentioned in this show: https://www.teepublic.com/user/glass-in-session   Glass in Session® is a registered trademark of Vino With Val, LLC. Music: “Write Your Story” by Joystock (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.)

Part 1 of this 2-part series will explore the Champagne region, history, the significance of the chalk, and some stories that bring us up to modern times. Part 2 will focus on production, grapes, and styles. This is how we're doing Dry January.  Resources from this episode: Books: Champagne, Liem, P., (2017) Champagne: How the World's Most Glamorous Wine Triumphed Over War and Hard Times, Kladstrup, D. & P. (2005) Champagne Master-Level Study Manual [1st Edition], French Wine Society [Wine Scholar Guild] (2014) Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling wine, Stevenson, T. & Avellan, E. (2014) Websites: Comité Champagne (official website): https://www.champagne.fr/en Champagne: From Terroir to Wine (downloadable brochure with map) https://www.champagne.fr/sites/default/files/2022-11/brochure_civc_2020_en_bd.pdf Instagram: thebubbleista - Three *Bone Dry* Champagnes for Dry January (3 January 2024) https://www.instagram.com/reel/C1pacaeLjeA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Millesima USA: The Champagne Cork, Its History, Design, and How to Reuse it, Dupont, E. (5 March 2023) https://www.millesima-usa.com/blog/the-champagne-cork-its-history-design-and-how-to-reuse-it.html Syndicat Général des Vignerons de la Champagne: Cahiers des Charges et Plans de Contrôl (March 2023) https://www.sgv-champagne.fr/?page_id=2544 Warfare History Network: The Battle of Chalons: Attila's Stinging Defeat, Walker, J. (September 2013) https://warfarehistorynetwork.com/article/the-battle-of-chalons-attilas-stinging-defeat/ Glass in Session Episodes Relevant to - or Mentioned in - This Episode: S1E16: Doing the Diois - Clairette de Die Sparkling Wine https://sites.libsyn.com/176360/site/argentinas-sparkling-wine-s14e1 S3E3: Wine Caves - Dishing the Dirt https://sites.libsyn.com/176360/site/s3e3-wine-caves-dishing-the-dirt S4E1: English Fizz https://sites.libsyn.com/176360/site/s4e1-english-fizz S5E2: Getting Medieval - Wine and Holy Warriors https://sites.libsyn.com/176360/site/s5e2-getting-medieval-wine-and-holy-warriors S7E3: Booze Riots and Rebellions, Part 1 - Champagne and Whiskey https://sites.libsyn.com/176360/site/s7e3-booze-riots-and-rebellions-part-1-champagne-whiskey S13E1: American Sparkling Wine https://glassinsession.libsyn.com/american-sparkling-wine-s13e1 S14E1: Argentina's Sparkling Wine https://sites.libsyn.com/176360/site/argentinas-sparkling-wine-s14e1 Glass in Session® swag mentioned in this show: https://www.teepublic.com/user/glass-in-session Glass in Session® is a registered trademark of Vino With Val, LLC. Music: “Write Your Story” by Joystock (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.)