Podcasts about kweekvlees

Kweekvlees, in het lab gemaakt uit dierlijke stamcellen, komt steeds dichter bij het bord. Sinds dit jaar mag het in Nederland geproefd worden. Maar is het veilig om te eten? Wat zijn de echte risico's en welke angsten zijn ongegrond?Heeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via ombudsman@nrc.nlShownotes: https://www.nrc.nl/nieuws/2024/11/06/nu-vlees-uit-het-lab-bijna-beschikbaar-is-wordt-er-ook-weerstand-tegen-gekweekt-a4872017Host: Gemma VenhuizenGasten: Martine Kamsma en Sander VoormolenRedactie en montage: Rosa van ToledoFoto: Bart MaatZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dit is de gehel uitzendig van dr Kelder en Co van zaterdag 26 oktober. Jort belt met VVD'er Wim Meulenkamp over kweekvlees. Prof. dr. Bastiaan van Apeldoorn legt uit welk internationaal economisch beleid Harris en Trump willen voeren. Onze jonge dr. Kris van der Pas over het strategisch procederen van ngo's bij asielaanvragen. En prof. dr. Peter Barthel, emeritus hoogleraar Astrofysica legt uit waarom we de maan moeten koesteren en niet ook nog vol moeten bouwen. 

Wat is kweekvlees of cultured meat of cell-based meat en waarom zouden we het eten? Wat zijn de voordelen? Zijn er nadelen? We proberen een duidelijk beeld te schetsen van het veelbesproken topic "kweekvlees".

Er wordt in Nederland volop geëxperimenteerd met de productie van kweekvlees. Binnenkort mogen er, onder strenge voorwaarden, al proeverijen worden gehouden. Wat komt er allemaal kijken bij het maken van kweekvlees? En hoeverre zitten consumenten te wachten op dit soort vlees? In deze aflevering van de DIER aan BODCAST gaat Margreet Reijntjes in gesprek met Leon Moonen (veehouder), Ira van Eelen (adviseur kweekvlees) en Cor van der Weele (Emeritus Bijzonder Hoogleraar Filosofie). De DIER aan BODCAST is een product van Jong RDA, het jongerennetwerk van de Raad voor Dierenaangelegenheden.

Vorige week kon een select gezelschap voor het eerst in Nederland een stukje kweekvlees proeven. Wetenschapsredacteur Martine Kamsma mocht meeproeven en vertelt dat het bijzonder normaal smaakte. Eten we straks allemaal vlees uit een petrischaaltje?Lees ook: Eindelijk mocht het in Nederland: kweekvlees proeven. En?Gast: Martine KamsmaPresentatie: Floor BoonRedactie: Suzan YücelMontage: Marco RaaphorstHeeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via ombudsman@nrc.nl. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Kweekvlees: een echt stukje vlees gemaakt in een lab waar dus geen dieren voor zijn geslacht. We horen het al jaren voorbijkomen, maar het is nog altijd niet te krijgen in de supermarkt. Waarom? En wanneer dan eindelijk wel?  Dat legt Frederica je uit in deze podcast.

#16 Een alien is geen kweekvlees Welkom bij alweer de zestiende aflevering van ETEN IS WETEN, opgenomen vanuit de Amsterdam Green Campus. Deze week schuift Ira van Eelen aan, dé stem van cultured meat in Nederland, om ons mee te nemen op een buitenaardse reis door de wereld van voedselinnovatie. In deze aflevering onthult Karsten een fascinerend feit: we zijn misschien allemaal een beetje alien. Hidde, Joris, Karsten en Ira duiken in de impact van een meteorietinslag op de rotatiesnelheid van de aarde en de verrassende link met de landbouw, die maar liefst 70% (!) van al ons zoetwater op aarde gebruikt. Hidde deelt zijn enthousiasme voor Ozempic, niet zomaar een afslankmiddel, maar een mogelijke oplossing in de complexe strijd tegen obesitas. Met de hoogste obesitascijfers in het Midden-Oosten en Noord-Amerika en een wereld die diëten vaak zinloos maakt, biedt Ozempic een lichtpuntje. Kan dit middel helpen bij het aanleren van nieuwe (gezonde) eetnormen? Ira brengt een persoonlijk verhaal mee over haar vader, de pionier achter de eerste patenten voor cultured meat, ofwel: kweekvlees. Ondanks tegenstand uit vele hoeken heeft hij vastgehouden aan zijn visie voor een wereld zonder de bio-industrie. Kweekvlees, geproduceerd uit dierlijke stamcellen, belooft een toekomst waarin geen dieren meer hoeven te worden gedood. Met landen als Amerika, Singapore en Israël die al groen licht hebben gegeven, staat ook Nederland op het punt om deze nieuwe vleesrevolutie te proeven. Een toekomst voor kweekvlees ziet Iraj samen met boeren, op zoek naar nieuwe, duurzame oplossingen.  Feit #1 water is buitenaards

Aan de technologie om lekkere en duurzame alternatieven voor vlees en zuivel te ontwikkelen schort het hier niet. Wel aan goed beleid dat Nederland en Europa op dit gebied écht concurrerend kan maken. Lees hier het artikel: https://decorrespondent.nl/14912/kweekvlees-is-de-toekomst-en-nederland-kan-de-weg-wijzen Wil je vrijblijvend kennismaken met ons journalistieke platform? Schrijf je in voor de proefmail en ontvang gratis een selectie van onze beste verhalen in je inbox: decorrespondent.nl/proefmail ****** Voor de beste en meest privacyvriendelijke luisterervaring kun je terecht in de Correspondent-app. Ontdek 500+ shows en verhalen en ga in gesprek met je favoriete correspondenten. Download de app snel in de app-store! Geen lid? Maak ook onafhankelijke journalistiek mogelijk en krijg toegang tot de app: corr.es/wordlid. ****** Productie: Tom Ruijg Voor vragen, opmerkingen of suggesties mail naar post@decorrespondent.nl

Aan de technologie om lekkere en duurzame alternatieven voor vlees en zuivel te ontwikkelen schort het hier niet. Wel aan goed beleid dat Nederland en Europa op dit gebied écht concurrerend kan maken. Lees hier het artikel: https://decorrespondent.nl/14912/kweekvlees-is-de-toekomst-en-nederland-kan-de-weg-wijzen Wil je vrijblijvend kennismaken met ons journalistieke platform? Schrijf je in voor de proefmail en ontvang gratis een selectie van onze beste verhalen in je inbox: decorrespondent.nl/proefmail ****** Voor de beste en meest privacyvriendelijke luisterervaring kun je terecht in de Correspondent-app. Ontdek 500+ shows en verhalen en ga in gesprek met je favoriete correspondenten. Download de app snel in de app-store! Geen lid? Maak ook onafhankelijke journalistiek mogelijk en krijg toegang tot de app: corr.es/wordlid. ****** Productie: Tom Ruijg Voor vragen, opmerkingen of suggesties mail naar post@decorrespondent.nl

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:Hoe succesvol is Veganuary?https://veganuary.com/wp-content/uploads/2023/03/THE-OFFICIAL-VEGANUARY-2023-PARTICIPANT-SURVEY-2.pdfMinisterie van Financiën: 6x per week vegetarisch in de bajes scheelt 2 jaarlijks miljoenhttps://www.trouw.nl/binnenland/minder-vlees-op-het-menu-in-de-bajes-dat-zou-de-overheid-miljoenen-besparen~bcacc908/Veganfluencer Tabitha Brown wint Emmy voor haar plantaardige kindershow “Tab Time”Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=LxCI5ZDypEoVS opent strijd tegen lab meat https://www.porkbusiness.com/news/industry/new-national-television-ad-exposes-realities-lab-grown-meatDe website achter de campagne tegen KweekVlees: https://labmeat.comVeehouders klagen over hoge kosten omdat ze steeds meer moeten betalen om hun mest kwijt te kunnenhttps://www.boerderij.nl/erwin-wunnekink-lto-voorzitter-melkveehouderij-niet-de-boeken-in-als-mister-krimpGast: Hanneke van Ormondt (Caring Farmers) over het niet-gelukte convenant ‘dierwaardige veehouderij'https://www.nrc.nl/nieuws/2023/12/12/goedgekeurd-wetsvoorstel-tegen-dierenleed-in-veesector-gaat-ook-begin-2024-nog-niet-in-a4184003Lees hier het koplopersplan dat Caring Farmers zelf heeft gemaakt: https://caringfarmers.nl/caring-farmers-presenteren-koplopersplan-voor-transitie-naar-dierwaardige-veehouderij/Credits:Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolutionism ProVeg Nederland, Pablo MolemanAudio: Marlon van der Pas, Nothing BlankHelp ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt! Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig X: #StudioPlantaardig

Tien jaar geleden was het een wereldprimeur van Nederlandse bodem: de eerste hamburger van kweekvlees. De Nederlandse kweekvleesproducent Meatable heeft sindsdien niet stilgezeten. Zij mikken erop dat de eerste kweekworstjes volgend jaar in de Aziatische supermarkt liggen. Wat moet je weten over dit nieuwe, diervriendelijke vleesproduct? Presentator Hans van der Steeg gaat erover in gesprek met Daan Luining, oprichter van Meatable.

The future is now. of toch tenminste binnen handbereik! Al van kleinsaf aan hoor ik dat kweekvlees uit een labo gaat komen en dat we dan minder dieren hoeven te slachten voor hun vlees. Al jarenlang denk ik bij mezelf dat het science fiction is, maar de laatste paar jaar wordt die fictie langzaamaan realiteit. Van doorbraken hier en daar tot effectief kweekvlees op de markt in Singapore en de Verenigde Staten, het lijkt alsof de wereld klaar is voor cultured meat. Om er meer over te weten vroeg ik Indie Geurs, PHD studente en onderzoeker in the field of cultured meat, om langs te komen en me nu even te vertellen hoe dat vlees juist gemaakt wordt. Een tipje van de sluier van een wereld achter de schermen, maar waarin aan een razend tempo vooruitgang wordt geboekt! Meer info over kweekvlees vind je hier: ▸ https://www.ugent.be/ge/hsr/en/research/medical-cell-biology/in-vitro-development-of-structured-bovine-muscle-tissue.htm ▸ ▸ Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ https://overeten.substack.com Meer weten Over Eten? Volg me op instagram en/of facebook: ▸ http://www.overetenpodcast.be ▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/heartofagave

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met onder andere:LTO stapt uit onderhandelingen landbouwakkoordhttps://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/landbouwakkoord-geklapt-verschillen-tussen-kabinet-en-boeren-bleken-onoverbrugbaar~b34071ec/Artikel Correspondent: Als BBB haar stikstofplannen doorduwt, zullen de meeste boeren verdwijnenhttps://decorrespondent.nl/14555/als-bbb-haar-stikstofplannen-doorduwt-zullen-de-meeste-boeren-verdwijnen/d7c69f45-49b9-0381-1717-4f9c87a97eddAmerikaans ministerie van Landbouw keurt kweekvlees goedhttps://apnews.com/article/cultivated-meat-lab-grown-cell-based-a88ab8e0241712b501aa191cdbf6b39aProef Vivera laat zien: Vega in vleesschap plaatsen zorgt voor verkoopstijging van meer dan 25% https://www.instagram.com/p/CtqkxaUK6qa/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==Kwalitaria opent eerste Vegatariahttps://www.frituurwereld.nl/kwalitaria-opent-vegataria-in-groningenKloof tussen stad en platteland bestaat niethttps://decorrespondent.nl/14543/de-kloof-tussen-stad-en-platteland-bestaat-niet-tenzij-je-het-er-steeds-over-hebt/d4792c94-dfc7-00d8-24bf-a581a5e24b13Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt! Web: https://www.studioplantaardig.nl Instagram: @Studioplantaardig Twitter: #Studioplantaardig

Nico Naus is (zo'n beetje) terug uit de VS! Tijd om weer eens uitgebreid te zeuren over wat voor verschrikkelijk land Amerika eigenlijk is. Tegeltjes met wijsheden er op, het lijkt iets uit vervlogen tijden, maar Ype constateert dat de spreuken weer overal zijn. Hij ziet ze op instagram, als tatoo's, op t-shirts, op hoodies en op bordjes bij de Xenos. Maar vergelijken is de dief van geluk, en dat is gewoon waar. AI, wifi en WLAN. Kweekvlees, SIRE en James Bond. Kortom: alles! Veel plezier :)ShownotesWebsite Nico NausHet Parool over Obama en Janine in Ziggo DomeTegeltjesgeneratorThose Vegan Cowboys en hun roestvrijstalen koeHet paardenvleesschandaalMuseum Van LoonDeSantis en Disney WorldHier is wat Amerika kan leren van AustraliëPolarisatie bij SIREVeteranen versus FDFOverton-venster wiki'Analyse' van De Volkskrant over de UvA en Laurens BuijsDit wordt de nieuwe James Bond?Een AI die podcasts samenvatBotte maakte in 2015 een verhaal over zelfrijdende auto's* CORRECTIE: In deze aflevering wordt verondersteld dat Laurens Buijs bij de UvA werkt als Universitair Docent. Dit is niet juist, zo vernemen wij uit meerdere en betrouwbare bronnen. Hij is daar Docent, en heeft derhalve niet de 'onderzoekstijd' die een Universitair Docent wel heeft.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Aflevering 22 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer.Met:ons eigen eetnieuws: Maartje blijft maar eten en als ze dan zoveel gegeten heeft, dan, ... gaat ze weer eten. In dit geval soft serve van Oatly. Gijsbregt vertelt over zijn Portugese vriend Eduardo en hun gezamenlijke liefde voor prego een Portugees broodje. Goed nieuws: het is nu ook in Nederland te krijgen bij Portugalia Tasca.Eerst even dit: Welke stad denken jullie dat Bekt Lekker het meest wordt geluisterd? Het is Den Haag. En we komen langs in Den Haag. Laten jullie ons weten waar we langs moeten komen? We hebben Chong Chu de eigenaar van de Foodhallen en Café Kuyl in de uitzending over het verdwijnen van de bruine kroeg. Ook meedoen aan eerst even dit? Stuur Maartje of Gijsbregt een berichtje of stuur een DM/PM op Instagram of LinkedIn.foodnieuws: Tien jaar geleden was er het originele viral food: de cronut van Dominique Ansel in New York. Inmiddels is de croissant niet meer weg te denken uit onze (food) maatschappij, terug van nooit weg geweest. Er zijn heel veel croissant-combinaties gevolgd, zoals de crompouce. Maar hoe komt dat? En wat zit er nog meer aan te komen? Gijsbregt heeft een theorie en Maartje heeft de namen al klaar voor deze hybride croissants. En Maartje heeft nog een conceptje, dat niemand van haar mag stelen. foodnieuws: Wat zegt hoe jij je vaatwasser (of is het afwasmachine) inricht over wie je bent? Er zijn twee types. Je favoriete hosts zijn allebei anders en lichten deze types met veel liefde toe. En wat hebben Seb (de man van Maartje), Alewijn (de broer van Gijsbregt) en Marja (de moeder van Gijsbregt)?foodnieuws: Italië cancelt kweekvlees. Voedsel is altijd politiek en dat blijkt hier ook weer. Want wat is er aan de hand? En wordt de boer beschermd of de klassieke Italiaanse producten zoals prosciuto en mozzerella. Wat is er nu echt aan de hand? Beide foodsnobs en foodwatchers duiken erin.#kermisinjebek: Maartje, Faysal en Gijsbregt proeven kaviaar snacks met de geweldige kaviaar van House of Caviar (dank nog Harrie's Wine & Deli). De snacks zijn TikTok trends dorito + room + kaviaar; Texelse schapenkaas en kaviaar; croissant met verse boter en kaviaar. Welke wordt de winnaar? Het is unaniem deze keer.waar kijken we naar uit: Gijsbregt heeft het ideale ei voor Maartje, te verkrijgen bij Harrie's. Maartje mag meedenken voor een 'grote retailer' (blauw of geel?) aan een chefs lijn van verse maaltijden. Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn. En schrijf je in voor onze onregelmatig verschijnende nieuwsbrief.

Stel je eens voor dat we gewoon vlees kunnen blijven eten zonder dat daar een dood dier aan te pas komt. En zonder de milieuschade van de intensieve veehouderij. Dát is de belofte van kweekvlees. Het lijkt haast te mooi om waar te zijn… Groeit ons biefstukje binnenkort echt in het lab? Ik ga in gesprek met Ira van Eelen. Haar vader hield zich als een van de eerste bezig met het aanjagen van kweekvlees. Ira is oprichter van Kind Earth. Tech, een stichting die zich inzet om de kweekvleesindustrie te versnellen. In deze aflevering: Wat is kweekvlees? Hoe wordt kweekvlees gemaakt? Is kweekvlees een goed idee voor het milieu? Hoe komen we aan de cellen die nodig zijn voor kweekvlees? Zouden boeren ook kweekvlees kunnen maken? Hoe smaakt kweekvlees, en is het gezond? Wat is de huidige status – waar kunnen we nu kweekvlees vinden? Hoe staat het met de wetgeving? Gast: Ira van Eelen, Kind Earth Tech Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerkVegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van DalenVegan Chef: Jeroen Maass, Uit de keuken van MaassAudio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank Meer info? Website Kind Earth Tech: https://www.kindearth.tech/ Studio PlantaardigWeb: www.studioplantaardig.nlInstagram: @StudioplantaardigTwitter: #StudioplantaardigHelp ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!  

In deze aflevering dobbelt Ruben Nicolai, sport en vertelt uitgebreid over dat hij een wetenschappelijk onderzoek wil starten over het gebruik van accenten in de voetbal. Hij verzoekt mensen hem daarbij te helpen, dus voel je geroepen! Ruben van der Meer bekommert zich over het feit dat er in Glasgow niet gesproken is over de vleesconsumptie, want ‘vleesch, dat is pas beleggen.' Ooit gehoord van Roberto Saviano? Volgens Tijl is deze journalist de moeite waard om te volgen naar aanleiding van onder andere een nieuwe Netflixshow.Geproduceerd door: Tonny Media.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Nederlanders eten van alle Europeanen de meeste vleesvervangers. Vooral jongeren kiezen vaker voor een sojaburger. Expert Annemiek Verkamman van HollandBIO spreekt met Luna van der Waarde over de toekomst van vlees. Naast sojaburgers zal de toekomst ook in laboratoria plaatsvinden. Kweekvlees wordt het nieuwe normaal en Nederland is de koploper als het gaat om deze technologische ontwikkeling in de voedselindustrie. Maar hoe zit het met de wet- en regelgeving? Verkamman is directeur van HollandBIO, de belangenvereniging van biotechbedrijven in Nederland. Dit is een podcast van ANP Expert  Support, deze dienst staat los van de ANP-redactie. Ga voor meer informatie over ANP Expert Support naar anp.nl/expertsMeer ExpertCast? Ga naar anp.nl/expertcast 

Tegenlicht-regisseur Rob van Hattum maakte in 2018 een uitzending over kweekvlees, vlees gekweekt in een laboratorium. Diervriendelijk en een stuk groener. In die bewuste uitzending volgt Rob kweekvleespionier Ira van Eelen. Zij lobbyt al jaren bij de overheid en vooral minister van Landbouw Carola Schouten om kweekvlees toe te staan in Nederland. Tot dusver zonder succes: het is nog altijd verboden om het op de markt te brengen, laat staan te eten. Maar er is wat aan het schuiven in de politiek en bij Van Eelen zelf. Ze bracht Rob onlangs op de hoogte over die nieuwe ontwikkelingen en Rob besloot om haar opnieuw te interviewen. We diepen haar verhaal op - en dat van haar vader, met wie het allemaal begon, Staat er straks, ergens in Nederland, een kweekvleesboerderij?

Tegenlicht-regisseur Rob van Hattum maakte in 2018 een uitzending over kweekvlees, vlees gekweekt in een laboratorium. Diervriendelijk en een stuk groener. In die bewuste uitzending volgt Rob kweekvleespionier Ira van Eelen. Zij lobbyt al jaren bij de overheid en vooral minister van Landbouw Carola Schouten om kweekvlees toe te staan in Nederland. Tot dusver zonder succes: het is nog altijd verboden om het op de markt te brengen, laat staan te eten. Maar er is wat aan het schuiven in de politiek en bij Van Eelen zelf. Ze bracht Rob onlangs op de hoogte over die nieuwe ontwikkelingen en Rob besloot om haar opnieuw te interviewen. We diepen haar verhaal op - en dat van haar vader, met wie het allemaal begon, Staat er straks, ergens in Nederland, een kweekvleesboerderij?

In deze aflevering zet Daan Luining van Meatable uiteen waarom kweekvlees de toekomst heeft en hoe cell-based meat een plek in onze steden verovert. Consumptiepsycholoog Hans Dagevos, verbonden aan de Wageningen Universiteit, legt ons de alternatieve eiwitten voor en bespreekt of de consument die alternatieven net zo zal omarmen als de vertrouwde hamburger.Rob Morren van ABN AMRO legt uit waarom deze eiwittransitie nodig is en schetst de complexiteit van een veranderende mondiale voedselketen. Joost Wouters van The Seaweed Company vertelt waarom zeewier vol gaat profiteren van deze voedseltransitie. En Edward de Jager van Unknown Group laat zien hoe ook investeerders mee veranderen in de toekomst. De Jager gelooft in de opmars van producten van insecten en investeert daarom zelf in De Krekerij.

In deze aflevering van Sustainable Students legt de oprichter van Meatable, Daan Luining, uit hoe een stuk kweekvlees wordt gemaakt. Hij neemt je mee in het proces van stamcel tot vlees op je bord. Meatable is bezig met de ontwikkeling van verschillende soorten kweekvlees, vooral gefocust op rund en varken. Zo kunnen we nog lang genieten van een lekker biefstukje, maar dan zónder dierenleed en de enorme impact op het klimaat. ⁠ Maar hoe maak je kweekvlees, hoe ziet het eruit en wanneer kan je het eigenlijk eten? Deze vragen worden allemaal beantwoord in de eerste aflevering van 2021 met Meatable! Vind je deze podcast interessant? Bekijk onze blogpagina op de website (link in bio) voor meer informatie over kweekvlees.⁠ Check de website voor de vacatures van onze ⁠podcastgasten om bij te dragen aan een betere toekomst!

Justin duikt dieper in alle vleesopvolgende ontwikkelingen van nu en de toekomst. Hij spreekt Bert (manager van het vegaschap van Albert Heijn) bij Vega Fit over de ontwikkelingen in het almaar groter wordende vegaschap en neemt een kijkje bij de productie. Ook gaat hij langs bij Ira van Eelen, de dochter van de man die kweekvlees ooit bedacht heeft. Kunnen we dit binnenkort ook in het schap verwachten?

Met stamcellen en een 3D-bioprinter een lever kweken, vervolgens dit lever onderzoeken om te kijken hoe we leverziektes kunnen verhelpen en heel misschien wel transplanteren in een levend organisme?Klinkt als toekomstmuziek, maar voor Bart Spee, regeneratief geneeskundige aan de Universiteit Utrecht, is bovenstaande dagelijkse kost. Hoewel, kost? Kweekvlees is nog niet echt eetbaar, maar wellicht wel in de toekomst? Zo zou zijn onderzoek in de toekomst niet alleen oplossing kunnen bieden voor bijvoorbeeld leverziekten en het tekort aan orgaandonoren, maar ook nog eens aan het voedselprobleem. Kortom, de perfecte gast voor een nieuwe aflevering van Makkelijk Praten!Ook hebben we het uitgebreid over blunders in de wetenschap, vershoudfolie en hoe je het hardste geluid onderwater kan maken. Komt dat horen!Volg ons op:Twitter: @mkklkprtnpdcstInstagram: @makkelijkpratenpodcastFacebook: @makkelijkpratenpodcastwww: makkelijk-praten.nlMail: makkelijkpratenpodcast@gmail.com*Makkelijk Praten wordt mogelijk gemaakt door Universiteit Utrecht, het Nationaal instituut voor Subatomaire Fysica (Nikhef), Wageningen University & Research en de Universiteit van Amsterdam. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

De wereldwijde vraag naar vlees gaat de komende 30 jaar verdubbelen, vooral in landen als China, India en Zuid-Afrika. En dat terwijl intensieve veeteelt een van de grootste bedreigingen is voor ons klimaat. Daarom wordt er al jaren onderzoek gedaan naar alternatieven voor vlees of manieren om vlees te produceren. Een van die alternatieven is kweekvlees. Voortrekker is de Nederlandse pionier Mark Post, hoogleraar Fysiologie aan de Universiteit van Maastricht. Hij was te gast en sprak over de oorsprong, voor- en nadelen, productie en de toekomst van kweekvlees. Eten we over dertig jaar alleen nog maar kweekvleesburgers?

Het zou veel diervriendelijker en duurzamer zijn dan gewoon vlees. En tegemoet kunnen komen aan wereldwijd groeiende vraag naar vlees. We hebben het over kweekvlees. Over stamcellen van koeien, eenden of andere dieren, die in het lab zijn opgekweekt tot bijvoorbeeld hamburgers. In mei hadden we het hier in Nieuws en Co nog over. Toen startte de denktank 'Next Nature Network' een petitie om de introductie van kweekvlees te versnellen. Zij boden die petitie vanmiddag aan in de Tweede Kamer, toen was er namelijk een hoorzitting over kweekvlees. Wij hebben contact met Jan van der Valk, hoofd van het centrum voor alternatieven voor dierproeven van de Universiteit Utrecht. Hij was ook een van de sprekers tijdens die hoorzitting.

Kweekvlees in Nederland: even leek het erop dat het snel op ons bord zou liggen. Maar de voedsel- en warenautoriteit verbood elke consumptie en verzegelde het uit stammencellen gekweekte vlees. Regisseur Rob van Hattum maakte onlangs de Tegenlicht-uitzending Vleeskwekers. Tom Reijner interviewde hem hierover, temeer omdat de uitzending nog een staartje kreeg met Kamervragen van D66. Waar komt de weerstand vandaan? Want hoewel kweekvlees wordt gezien als alternatief voor de milieuvervuilende en dieronvriendelijke bio-industrie is het ook omstreden. Is het geen fake vlees?

Kweekvlees in Nederland: even leek het erop dat het snel op ons bord zou liggen. Maar de voedsel- en warenautoriteit verbood elke consumptie en verzegelde het uit stammencellen gekweekte vlees. Regisseur Rob van Hattum maakte onlangs de Tegenlicht-uitzending Vleeskwekers. Tom Reijner interviewde hem hierover, temeer omdat de uitzending nog een staartje kreeg met Kamervragen van D66. Waar komt de weerstand vandaan? Want hoewel kweekvlees wordt gezien als alternatief voor de milieuvervuilende en dieronvriendelijke bio-industrie is het ook omstreden. Is het geen fake vlees?

Vlees dat in het laboratorium is gekweekt in plaats van een geslacht beest uit de bio-industrie: wetenschappers doen al jaren onderzoek naar kweekvlees. Het is diervriendelijker en misschien wel duurzamer dan gewoon vlees. Pioniers willen het op de Nederlandse markt brengen, maar slagen daar tot nu toe nog niet in. Jeroen de Jager is bij een bijeenkomst over kweekvlees.

De TU Delft werkt hard aan sensoren waarmee wielrenners veel sneller leren afdalen en de e-bike een stuk veiliger wordt, vandaag in BNR Eyeopeners met Meindert Schut.

Marlijn Somhorst, manager Corporate Responsibility & Relations van Lidl Nederland, vertelt over innovaties op het gebied van 'kweekvlees'