Podcasts about Gault

  • 450PODCASTS
  • 669EPISODES
  • 42mAVG DURATION
  • 5WEEKLY NEW EPISODES
  • Feb 21, 2026LATEST
Gault

POPULARITY

20192020202120222023202420252026


Best podcasts about Gault

Latest podcast episodes about Gault

Le goût du monde
Comprendre d'où tu viens pour savoir qui je suis

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Feb 21, 2026 31:32


Comment dire l'exil, rompre le silence, et se raconter ? La cuisine s'avère une précieuse alliée dans ce qu'elle a de répétitif et quotidien, les gestes sont un refuge, l'air de rien la parole se libère, l'esprit et les mains occupés à faire, le récit, par bribes, se nourrit lui aussi. Pourquoi ces herbes ? Et ce pho qui t'a appris à le cuisiner ? Comment faisais-tu, toi qui ne parlais pas la langue ? Ici à Paris, se poursuit le voyage de Bâ, la grand-mère d'Anne Solenne Hatte, la mère de Loan Hatte. Bâ née dans un tout petit village à côté de Hanoï, dans les rizières au début du siècle dernier, exilée en France au début des années 60. Son histoire fait écho à celle de ceux qui ont dû fuir et trouver refuge loin de leur pays d'origine, et tout reconstruire. Dis-moi d'où tu viens, je saurai qui je suis « Je voudrais mettre des mots sur ce silence et ces absences, comprendre d'où je viens, pour savoir qui je suis », écrit Anne Solenne dans « La cuisine de Bâ », le livre de cuisine qu'elle a écrit, comme un dialogue avec sa grand-mère. « Sans le savoir et depuis toujours je mange vietnamien grâce aux plats de ma grand-mère et de ma mère et à travers de ces saveurs, j'ai compris qu'il y avait un langage, en sourdine, silencieux, il a été la première porte d'entrée vers le Vietnam. On s'est rencontré à un moment charnière avec ma grand-mère, où moi j'avais besoin de récits pour me construire, et elle a bien voulu à un moment donné de sa vie me transmettre des souvenirs, mais ces souvenirs ont été longs à venir, elle vivant dans une cuisine de la survie pour avancer là où nous, ses petits-enfants, étions dans une cuisine plaisir. Je me suis rendu compte qu'il y avait un fossé et des ficelles à tirer. » Des mots sur les silences, des vides comblés Des rizières près de Hanoï où Bâ est née, au restaurant ouvert dans la maison familiale à Olivet près d'Orléans « la Hanoïenne » primée par le Gault et Millau, des pho partagés avec son père enfant aux millions de nems roulés en France, l'histoire de Bâ est une histoire de résilience, d'adaptation, d'exil. De cette rencontre, sont nés un livre, de recettes et de récits, et un film. Des réponses ont été apportées, des mots posés sur les silences, des vides ont été comblés, la transmission opère avec toutes les vérités qui la composent. « Je souhaite - écrit Anne Solenne – que ce livre soit la base de l'histoire de ton exil, qu'il inspire des générations futures afin qu'elles se souviennent d'où elles viennent. » « Quand le plat de l'enfance est un plat de l'ailleurs, que se passe-t-il si on cherche à le reproduire ? Peut-on y arriver sans cet ingrédient introuvable ici, avec ce légume qui n'a pas exactement le même goût que là-bas ? Un seul condiment vous manque et tout est dépeuplé. » Passer à Table, d'Emilie Laystary. Avec Loan Hatte et Anne Solenne Hatte, autrice de « La cuisine de Bâ », aux éditions Ducasse - réalisatrice de Saveurs d'exil produit par Cheyenne Distribution. - Ru, de Kim Thuy - Passer à table, d'Emilie Laystary, aux éditions Divergence - La cuisine de l'exil, de Stéphanie Schwartzbrod - Le secret des saveurs vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions La Martinière - La cuisine, une mémoire vivante, Le Goût du monde sur RFI. Programmation musicale : Kabumbu, d'Ampire Joven.   LA RECETTE :

Le goût du monde
Comprendre d'où tu viens pour savoir qui je suis

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Feb 21, 2026 31:32


Comment dire l'exil, rompre le silence, et se raconter ? La cuisine s'avère une précieuse alliée dans ce qu'elle a de répétitif et quotidien, les gestes sont un refuge, l'air de rien la parole se libère, l'esprit et les mains occupés à faire, le récit, par bribes, se nourrit lui aussi. Pourquoi ces herbes ? Et ce pho qui t'a appris à le cuisiner ? Comment faisais-tu, toi qui ne parlais pas la langue ? Ici à Paris, se poursuit le voyage de Bâ, la grand-mère d'Anne Solenne Hatte, la mère de Loan Hatte. Bâ née dans un tout petit village à côté de Hanoï, dans les rizières au début du siècle dernier, exilée en France au début des années 60. Son histoire fait écho à celle de ceux qui ont dû fuir et trouver refuge loin de leur pays d'origine, et tout reconstruire. Dis-moi d'où tu viens, je saurai qui je suis « Je voudrais mettre des mots sur ce silence et ces absences, comprendre d'où je viens, pour savoir qui je suis », écrit Anne Solenne dans « La cuisine de Bâ », le livre de cuisine qu'elle a écrit, comme un dialogue avec sa grand-mère. « Sans le savoir et depuis toujours je mange vietnamien grâce aux plats de ma grand-mère et de ma mère et à travers de ces saveurs, j'ai compris qu'il y avait un langage, en sourdine, silencieux, il a été la première porte d'entrée vers le Vietnam. On s'est rencontré à un moment charnière avec ma grand-mère, où moi j'avais besoin de récits pour me construire, et elle a bien voulu à un moment donné de sa vie me transmettre des souvenirs, mais ces souvenirs ont été longs à venir, elle vivant dans une cuisine de la survie pour avancer là où nous, ses petits-enfants, étions dans une cuisine plaisir. Je me suis rendu compte qu'il y avait un fossé et des ficelles à tirer. » Des mots sur les silences, des vides comblés Des rizières près de Hanoï où Bâ est née, au restaurant ouvert dans la maison familiale à Olivet près d'Orléans « la Hanoïenne » primée par le Gault et Millau, des pho partagés avec son père enfant aux millions de nems roulés en France, l'histoire de Bâ est une histoire de résilience, d'adaptation, d'exil. De cette rencontre, sont nés un livre, de recettes et de récits, et un film. Des réponses ont été apportées, des mots posés sur les silences, des vides ont été comblés, la transmission opère avec toutes les vérités qui la composent. « Je souhaite - écrit Anne Solenne – que ce livre soit la base de l'histoire de ton exil, qu'il inspire des générations futures afin qu'elles se souviennent d'où elles viennent. » « Quand le plat de l'enfance est un plat de l'ailleurs, que se passe-t-il si on cherche à le reproduire ? Peut-on y arriver sans cet ingrédient introuvable ici, avec ce légume qui n'a pas exactement le même goût que là-bas ? Un seul condiment vous manque et tout est dépeuplé. » Passer à Table, d'Emilie Laystary. Avec Loan Hatte et Anne Solenne Hatte, autrice de « La cuisine de Bâ », aux éditions Ducasse - réalisatrice de Saveurs d'exil produit par Cheyenne Distribution. - Ru, de Kim Thuy - Passer à table, d'Emilie Laystary, aux éditions Divergence - La cuisine de l'exil, de Stéphanie Schwartzbrod - Le secret des saveurs vietnamiennes, de Kim Thuy, éditions La Martinière - La cuisine, une mémoire vivante, Le Goût du monde sur RFI. Programmation musicale : Kabumbu, d'Ampire Joven.   LA RECETTE :

The Mutual Audio Network
Madison on the Air #57 - The Six Shooter - "The Capture of Stacy Gault"(022026)

The Mutual Audio Network

Play Episode Listen Later Feb 20, 2026 38:48


Madison and the entire town of Elk Point are in lockdown. The notorious bank robber, Stacy Gault, has been reported heading their way. Madison has been holding up at Ma Benson's rooming house when Britt Ponset, the easy going nomad of the West known for his justice and quick draw, stops by. Ma thinks he's the answer to the town's problems. Madison thinks he's hogging the potatoes. But when a handsome stranger comes knocking looking for a room, panic breaks out. What will Britt do? What will Madison do? The guy is totes hot. Join us for the Sex Shooter! I mean… the Six Shooter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Friday Follies
Madison on the Air #57 - The Six Shooter - "The Capture of Stacy Gault"

Friday Follies

Play Episode Listen Later Feb 20, 2026 38:48


Madison and the entire town of Elk Point are in lockdown. The notorious bank robber, Stacy Gault, has been reported heading their way. Madison has been holding up at Ma Benson's rooming house when Britt Ponset, the easy going nomad of the West known for his justice and quick draw, stops by. Ma thinks he's the answer to the town's problems. Madison thinks he's hogging the potatoes. But when a handsome stranger comes knocking looking for a room, panic breaks out. What will Britt do? What will Madison do? The guy is totes hot. Join us for the Sex Shooter! I mean… the Six Shooter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Journal France Bleu Mayenne
Salon de l'agriculture 2026 : à Quelaines-Saint-Gault, Gaëtan et Mélanie bichonnent leur Bleus du Maine pour le concours

Journal France Bleu Mayenne

Play Episode Listen Later Feb 20, 2026 2:52


durée : 00:02:52 - Les Bleus du Maine au Salon de l'agriculture - Le Salon international de l'agriculture s'ouvre samedi 21 février 2026. Parmi les animaux mayennais, on retrouve les moutons Bleu du Maine de Gaëtan et Mélanie Legrand. Les deux éleveurs cherchent à préserver cette race locale car elle présente de nombreux intérêts. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Balade accompagnée - FB La Rochelle
Les Rochelais Léa Viano et Louis Robergeau distingués "Jeunes Talents Gault&Millau" pour leur restaurant Marah

Balade accompagnée - FB La Rochelle

Play Episode Listen Later Feb 19, 2026 2:27


durée : 00:02:27 - Les Rochelais Léa Viano et Louis Robergeau distingués "Jeunes Talents Gault&Millau" pour leur restaurant Marah Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Société et consommation, les podcasts de l'ObSoCo
41 - Laurent François - Cracker l'algorithme : Réenchanter les réseaux sociaux

Société et consommation, les podcasts de l'ObSoCo

Play Episode Listen Later Feb 17, 2026 33:50


Guénaëlle Gault reçoit Laurent François, dirigeant d'agence de communication, spécialiste des réseaux sociaux et des communautés. L'occasion de parler de son livre, paru dans la nouvelle collection "Emergences" aux éditions de L'Aube / L'ObSoCo : Cracker l'algorithme : Réenchanter les réseaux sociauxNous n'avons jamais été aussi connectés et pourtant nous n'avons jamais été aussi seuls. Les jeunes, qui ont grandi avec les réseaux sociaux, sont précisément ceux qui se ressentent le plus cette solitude. Mais alors : comment "cracker l'algorithme" pour retrouver ce que les réseaux sociaux auraient du rester : des technologies au service de la rencontre ?

GSD Mode
From Struggling Realtor to Building 450+ Agent Organization | Lewi Gault GSD Mode Interview

GSD Mode

Play Episode Listen Later Feb 13, 2026 59:34


➡️ Want To Learn More About Partnering With Me at eXp (Get all my Training & Coaching For Free) Schedule a Zero Pressure, Fully Confidential Zoom Call with me: https://go.oncehub.com/PartnerwithJoshuaSmithGSD   ➡️ Connect With Me On Social Media: Facebook: https://www.facebook.com/JoshuaSmithGSD Instagram: https://instagram.com/joshuasmithgsd/   About Joshua Smith: -Licensed Realtor/Team Leader Since 2005 -Voted 30th Top Realtor in America by The Wall Street Journal -NAR "30 Under 30" Finalist -Named Top 100 Most Influential People In Real Estate -Top 1% of Realtors/Team Leaders Worldwide -6000+ Homes Sold & Currently Selling 1+ Homes Daily -Featured In: Forbes, Wall Street Journal, Inman & Realtor Magazine -Realtor, Team Leader, Coach, Mentor

CHEFS
CHEFS D'ENTREPRISE-S - LAURA VIDAL

CHEFS

Play Episode Listen Later Feb 13, 2026 71:50


Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Laura Vidal, cofondatrice du Small Group, avec Julia et Harry, d'une poignée d'adresses incontournables dans le Sud : Le Chardon à Arles, La Mercerie à Marseille, Livingston et Pétrin-Couchette.Cet entretien raconte un parcours qui ne suit pas les chemins balisés. Laura Vidal commence loin des cuisines : études de finance, passage en banque d'investissement, trajectoire confortable toute tracée. Puis un choix net : quitter ce cadre pour revenir au vivant, au service, au contact humain. Elle repart de zéro, en salle, apprend la sommellerie et devient en quelques années l'une des figures du vin en France, jusqu'à être élue sommelière de l'année par Gault et Millau.L'épisode explore surtout la construction d'un modèle entrepreneurial singulier. Un trio de dirigeants très structuré, des rôles clairement définis, une exigence forte sur la gestion, mais sans course à la croissance ni logique de multiplication à tout prix. Ici, le succès se mesure à la cohérence des lieux, à leur identité propre, à la qualité des équipes et au temps long.On parle aussi de transmission, d'intuition assumée, de décisions prises au feeling puis consolidées par la rigueur. D'une anecdote fondatrice — un stand de limonade monté enfant à Montréal — jusqu'au pilotage de plusieurs adresses aujourd'hui, Laura Vidal raconte comment se forgent une vision, le sens du commerce et surtout une manière d'entreprendre.Un épisode dense, incarné, qui montre qu'on peut bâtir des entreprises de restauration solides sans renoncer à l'humain, ni à une certaine idée de la liberté ;)Pour découvrir les restaurants du Small Group, c'est par ici!Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Journal France Bleu Mayenne
"Des menaces graves et répétées" : plus de 200 élus signent une tribune en soutien au maire de Quelaines-Saint-Gault

Journal France Bleu Mayenne

Play Episode Listen Later Feb 11, 2026 3:30


durée : 00:03:30 - L'info d'ici, ici Mayenne - Une tribune a récolté plus de 200 signatures d'élus de la Mayenne ce mercredi 11 février 2026 en soutien au maire de Quelaines-Saint-Gault, dans le Sud-Mayenne. Laurent Lefèvre a porté plainte après un incident en marge du début de la destruction de l'église de Saint-Gault au début du mois. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

On est fait pour s'entendre
Pierre Gault, a infiltré le mouvement des masculinistes

On est fait pour s'entendre

Play Episode Listen Later Feb 4, 2026 26:56


Le 21 janvier dernier, un rapport du Haut Conseil à l'Égalité a révélé que près d'un quart des hommes de plus 15 ans adhèrent aujourd'hui à ce que les chercheurs appellent un "sexisme hostile". Un chiffre qui interroge, alors que des mouvements masculinistes se développent notamment sur les réseaux sociaux et restent encore mal compris du grand public. Qui sont ces hommes qui s'en revendiquent ? Et qu'est-ce qui les pousse à rejoindre ces espaces où la colère, le sentiment d'injustice et la haine des femmes s'expriment librement ? Pour comprendre, le journaliste et réalisateur Pierre Gault a infiltré pendant neuf mois plusieurs réseaux masculinistes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Journal France Bleu Mayenne
La démolition partielle de l'église de Saint-Gault est prévue prochainement, assure le maire de Quelaines-Saint-Gault

Journal France Bleu Mayenne

Play Episode Listen Later Feb 4, 2026 2:55


durée : 00:02:55 - L'info d'ici, ici Mayenne - Les cloches de l'église de Saint-Gault, entre Laval et Château-Gontier-sur-Mayenne, ont sonné une dernière fois ce mardi 3 février 2026. Une vingtaine de personnes étaient présentes. La démolition partielle de l'édifice, qui tombe en ruine, est prévue prochainement indique le maire Laurent Lefèvre. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111
057 Gault&Millau není Michelin, a to je dobře!

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Play Episode Listen Later Feb 1, 2026 55:07


Hledám kulajdu v Praze, kloužu u toho ze svahu dolů, hodnotím uplynulý týden, natáčení s kanadskou velvyslankyní v Garage Karlín, porovnávám Michelin, Gault&Millau a Gastromapu, venčím Karla a větrám chalupu.

Calvary Baptist Church Battle Creek, MI
Steve Gault's Message: "The Ministry Partnership" (01/11/2026)

Calvary Baptist Church Battle Creek, MI

Play Episode Listen Later Jan 12, 2026 14:29


During the Pastoral Installation Service on January 11, 2026 for Pastor Bryan MacPhail-Fausey, Steve Gault (Field Administrator for Africa and Europe, Baptist Mid-Missions) shared about the ministry partnership of Baptist Mid-Missions, Calvary Baptist Church, Bryan & Heather MacPhail-Fausey, and the Church in Cameroon.

Nightmare Delirium
Nightmare Delirium - Episode January 4, 2026

Nightmare Delirium

Play Episode Listen Later Jan 4, 2026


This week's edition of Into The Vault features The Gault!Playlist: Cousines Like Shit - FrenemiesChain Cult - The PlanFotokiller - ControlRoutine - WinterBootblacks - MeltSally Dige - Strength In MeThe Gault - Ire (Intro)The Gault - ObliscenceThe Gault - Bright White BlindThe Radiation Flowers - I'm Not ListeningCassia Hardy - JoshuaMildred - Dance Of DeathPandemik9 - The Grift That Keeps GriftingDas Ich - BrutusPixel Grip - Reason To StayGatekeeper - Hibernal TormentYe Gods - Av HaTumahpseudo-antigone - Lonesome Kind of DiseaseZanias - DawnThorinside - InvaderSteb Sly - My RhythmSTAHV - Sentiens EklektikosBrother Dragon, featuring Sad Gods - in eating bouldersVarious Artists, featuring Lola de la Mata - Whorlingpôt-pot - Fake EyesAfternoon Bike Ride - Beautiful & TreacherousMadeline Kenney - CueJolie Laide - In The Low Light

SOMMELIER
Nancy Großmann - Portugal im Deep Dive

SOMMELIER

Play Episode Listen Later Jan 1, 2026 157:59 Transcription Available


Nancy Großmann ist definitiv eine der absoluten Ausnahme-Sommelièren unseres Landes – und das schon seit einer wundervoll langen Zeit. Sie scheint in ihrem Streben, ihrer Innovationsfreude und ihrem Tiefsinn einfach nicht stillzustehen. Daher gibt es wohl kaum eine andere Weinfachfrau, die ein für viele bekanntes und doch fremdes Weinland wie Portugal besser erklären und so richtig deep diven kann als sie. Geboren in Berlin, begann sie ihre Laufbahn im Weinladen Schmidt sowie im Käfer Dachgarten im Bundestag. Anschließend sammelte sie Erfahrungen in Top-Häusern wie dem Grand Hotel Kronenhof in der Schweiz, dem Restaurant Überfahrt am Tegernsee, bei Dallmayr in München und früh in der Vila Joya in Portugal. Sie prägte sieben Jahre lang als Chef-Sommelière das dreisternige Rutz in Berlin und gilt als eine der besten Sommelières Deutschlands – mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als Sommelière des Jahres von Gault&Millau (2021), Falstaff (2023) und Rolling Pin #1 (2023). Seit September 2024 bereichert sie das Team des Grill Royal in Berlin. Nun widmet sie sich mit uns einer Region, die sie besonders schätzt und die oft unterschätzt wird – natürlich Portugal.

Ye Olde Crime
"A Small Compass" with Cinda Gault

Ye Olde Crime

Play Episode Listen Later Dec 11, 2025 58:38


Lindsay is joined by author Cinda Gault to discuss her book, “A Small Compass.” In 1806, Isobel Gunn is staring down the inevitability of a spinster's farm life in the Orkney Islands, Scotland, often referred to as the Island of Women.  At the same time and across the ocean in Maskinongé, Quebec, Marie-Anne Gaboury is facing the prospect that her dashing new coureur de bois husband will leave her a fur trade widow when he returns west to the wilderness. Both women launch themselves on perilous voyages that will change them forever and transform them into legends. A Small Compass is the story of the first two women to venture into the Canadian wilderness, where they meet and must help each other battle what they know and what they don't to defend all they love. Cinda Gault holds a Ph.D. in English, specializing in Canadian national identity issues in women's writing of the 1960s and 1970s. She teaches and writes about Canadian literature and lives in Toronto, Ontario.  Her fiction includes This Godforsaken Place, a historical novel set in 1885 against a background of the Louis Riel rebellion with appearances by Riel's general, Gabriel Dumont, and Wild Bill Cody's Wild West Show star Annie Oakley. Become a member on Buy Me A Coffee for as little as $1/month to support the show.  You can write to us at: Ye Olde Crime Podcast, PO Box 341, Wyoming, MN 55092. Join the conversation over at the Cultiv8 Discord and join the Olde Crimers Cubby to chat with us and other listeners of the show. Leave us a rating and review on Apple Podcasts, Podchaser, Spotify, Podcast Addict, Audible, or Goodpods! Don't forget to follow us on Twitter, Instagram, Threads, Facebook, TikTok, and YouTube. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Balade accompagnée - FB La Rochelle
Les Rochelais Léa Viano et Louis Robergeau distingués "Jeunes Talents Gault&Millau" pour leur restaurant Marah

Balade accompagnée - FB La Rochelle

Play Episode Listen Later Dec 9, 2025 2:27


durée : 00:02:27 - Les Rochelais Léa Viano et Louis Robergeau distingués "Jeunes Talents Gault&Millau" pour leur restaurant Marah - Léa Viano et Louis Robergeau, deux jeunes chefs, partagent leur parcours dans la restauration et la genèse de leur restaurant « Marah ». Une aventure culinaire guidée par la transmission et le plaisir de sublimer des produits locaux. Ils ont décroché le titre de Jeunes Talents Gault&Millau. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

LetsRun.com's Track Talk
USA XC Preview: Blanks vs. Young, Houlihan's Return, Portland Mudfest + Valencia Marathon

LetsRun.com's Track Talk

Play Episode Listen Later Dec 5, 2025 72:01


The Cameron Journal Podcast
This Godforsaken Place with Canadian Author Cinda Gault

The Cameron Journal Podcast

Play Episode Listen Later Dec 5, 2025 41:01


Today on The Cameron Journal Podcast we are joined by Cinda Gault, a canadian author of historical fiction set in the Canadian and American West. I will admit that I did not know anything about Canadian western expansion until I visited Alberta on a writing residency in 2019. Cinda is the expert and her stories explore women's lives in these historical, Canadian settings with real-life elements! I loved her pitch to me because she said, "I think your Mom would like these stories." And she's probably right! I will be passing them along! Join us on this delightful adventure with a delightful author! You can visit Cameron online at CameronJournal.com Watch The Cameron Journal Newshour every Monday at 7 pm!Part of the SOOPcast Podcast Network

Société et consommation, les podcasts de l'ObSoCo
40 - Novembre 2025 - Guénaëlle Gault : Nos futurs possibles

Société et consommation, les podcasts de l'ObSoCo

Play Episode Listen Later Nov 24, 2025 31:09


Philippe Moati reçoit Guénaëlle Gault, Directrice générale de L'ObSoCo, pour présenter son dernier ouvrage : Nos Futures possibles.Si le livre débute par une description de la société français contemporaine assez pessimiste, le propos se veut résolument optimiste. Tout en reconnaissant les forces de fragmentation de la société française, Guénaëlle Gault s'efforce de nous donner à voir les convergences profondes qui nous rassemblent, en premier lieu l'attachement à l'individualisation. Elle ne croit pas à la possibilité d'UN nouveau récit autour duquel nous serions en mesure de nous fédérer, mais en la présence d'un commun suffisant et à la fécondité des désaccords. Elle appelle ainsi à la refonte de notre système politique en mesure de faire de la diversité des aspirations une force créatrice.

Les interviews d'Inter
Au restaurant, les clients "prennent le temps de choisir quel genre d'établissement ils ont envie de soutenir"

Les interviews d'Inter

Play Episode Listen Later Nov 17, 2025 6:15


durée : 00:06:15 - L'invité de 6h20 - par : Mathilde MUNOS - Alors que sortent ce lundi soir les palmarès du Fooding et du Gault&Millau, Émilie Laystary, journaliste et autrice, "Passer à table - Ce que l'acte de manger dit de nous" (Divergences), est l'invitée du 6h20. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Trends-Tendances podcast
Gault&Millau, de l'ombre à la lumière | mercredi 12/11/25

Trends-Tendances podcast

Play Episode Listen Later Nov 12, 2025 23:52


Les coulisses d'un guide culinaire belge, avec Marc Declerck, son directeur général. Les Trends-Tendances podcasts rassemblent tous les podcasts de Trends-Tendances et de Trends Z francophone.  Les journalistes vous proposent différents podcasts sur les thèmes qui dominent notre monde et notre société. Sous différents angles et avec un accent clair sur l'économie et les entreprises, sur les affaires, les finances personnelles et les investissements. De manière indépendante, pertinente, toujours constructive et tournée vers l'avenir. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Healthy Mind, Healthy Life
Defying Conventions: Women's Courage, Agency, and Healing in Historical Fiction with Cinda Gault

Healthy Mind, Healthy Life

Play Episode Listen Later Nov 5, 2025 25:08


On Healthy Mind, Healthy Life, host Avik Chakraborty speaks with novelist and scholar Cinda Gault about how historical fiction can restore women's voices and model resilient mindsets. From Isabel Gunn (who disguised herself to work the Canadian fur trade) to the turbulent reforms of the 1970s, Cinda explains how story lets us “step into another consciousness,” building empathy, agency, and practical courage. We examine autonomy, meaningful work, creative risk-taking, and how today's listeners can challenge quiet social constraints without glorifying conflict. This conversation is direct, reflective, and designed for searchers interested in women's history, trauma-informed healing, creative practice, and mental well-being.   About the guest  : Cinda Gault is a Canadian novelist and scholar whose books—This Godforsaken Place, A Small Compass, and Everything I Hope For—center women who defy expectations and choose meaningful lives. Her background spans domestic-violence advocacy, corrections, and a PhD focused on Canadian women's writing.   Key takeaways: Story as empathy technology: Fiction lets readers inhabit another mind, shifting beliefs faster than argument and supporting emotional healing and mental flexibility. Agency over approval: Gault's protagonists define meaning for themselves, accept mistakes, and iterate—useful for reducing shame spirals and building resilient habits. Historical context, modern tools: Legal and cultural shifts (education access, financial autonomy, reproductive rights in Canada) expanded options; listeners can pair this progress with personal boundaries and values. Defying quiet constraints: Even without explicit barriers, conventions around caregiving, career, and creativity can box people in; naming them creates space for choice. Courage as a daily practice: Small risks (new skills, new roles) build identity strength—adventure is often a mindset before it's a voyage. Research to reclamation: Unearthing figures like Isabel Gunn or referencing Annie Oakley reframes women not as exceptions but as agents within their eras. Craft note for creators: Real tension (not constant harmony) drives story; in life, anticipate challenges and choose responses aligned with your values. Practical reflection: Ask, “What one step would make my life more meaningful this week?” Then act, review, and adjust.   How to connect with the guest   Website: search for “Cinda Gault” to find her official site, book details, and a free History of Storytelling webinar. Social: Facebook and Instagram (via links on her site).   Want to be a guest on Healthy Mind, Healthy Life? DM on PM — Send me a message on PodMatch DM Me Here: https://www.podmatch.com/hostdetailpreview/avik Disclaimer: This video is for educational and informational purposes only. The views expressed are the personal opinions of the guest and do not reflect the views of the host or Healthy Mind By Avik™️. We do not intend to harm, defame, or discredit any person, organization, brand, product, country, or profession mentioned. All third-party media used remain the property of their respective owners and are used under fair use for informational purposes. By watching, you acknowledge and accept this disclaimer.   Healthy Mind By Avik™️ is a global platform redefining mental health as a necessity, not a luxury. Born during the pandemic, it's become a sanctuary for healing, growth, and mindful living. Hosted by Avik Chakraborty—storyteller, survivor, wellness advocate—this channel shares powerful podcasts and conversations on: • Mental Health & Emotional Well-being• Mindfulness & Spiritual Growth• Holistic Healing & Conscious Living• Trauma Recovery & Self-Empowerment With over 4,400+ episodes and 168.4K+ global listeners, join us as we unite voices, break stigma, and build a world where every story matters. Subscribe and be part of this healing journey. ContactBrand: Healthy Mind By Avik™Email: join@healthymindbyavik.com | podcast@healthymindbyavik.comWebsite: www.healthymindbyavik.comBased in: India & USA Open to collaborations, guest appearances, coaching, and strategic partnerships. Let's connect to create a ripple effect of positivity. CHECK PODCAST SHOWS & BE A GUEST:Listen our 17 Podcast Shows Here: https://www.podbean.com/podcast-network/healthymindbyavikBe a guest on our other shows: https://www.healthymindbyavik.com/beaguestVideo Testimonial: https://www.healthymindbyavik.com/testimonialsJoin Our Guest & Listener Community: https://nas.io/healthymindSubscribe To Newsletter: https://healthymindbyavik.substack.com/ OUR SERVICESBusiness Podcast Management - https://ourofferings.healthymindbyavik.com/corporatepodcasting/Individual Podcast Management - https://ourofferings.healthymindbyavik.com/Podcasting/Share Your Story With World - https://ourofferings.healthymindbyavik.com/shareyourstory STAY TUNED AND FOLLOW US!Medium - https://medium.com/@contentbyavikYouTube - https://www.youtube.com/@healthymindbyavikInstagram - https://www.instagram.com/healthyminds.pod/Facebook - https://www.facebook.com/podcast.healthymindLinkedin Page - https://www.linkedin.com/company/healthymindbyavikLinkedIn - https://www.linkedin.com/in/avikchakrabortypodcaster/Twitter - https://twitter.com/podhealthclubPinterest - https://www.pinterest.com/Avikpodhealth/ SHARE YOUR REVIEWShare your Google Review - https://www.podpage.com/bizblend/reviews/new/Share a video Testimonial and it will be displayed on our website - https://famewall.healthymindbyavik.com/   Because every story matters and yours could be the one that lights the way!   #podmatch #healthymind #healthymindbyavik #wellness #HealthyMindByAvik #MentalHealthAwareness#comedypodcast #truecrimepodcast #historypodcast, #startupspodcast #podcasthost #podcasttips #podcaststudio #podcastseries #podcastformentalhealth #podcastforentrepreneurs #podcastformoms #femalepodcasters #podcastcommunity #podcastgoals #podcastrecommendations #bestpodcast #podcastlovers #podcastersofinstagram #newpodcastalert #podcast #podcasting #podcastlife #podcasts #spotifypodcast #applepodcasts #podbean #podcastcommunity #podcastgoals #bestpodcast #podcastlovers #podcasthost #podcastseries #podcastforspeakers#StorytellingAsMedicine #PodcastLife #PersonalDevelopment #ConsciousLiving #GrowthMindset #MindfulnessMatters #VoicesOfUnity #InspirationDaily #podcast #podcasting #podcaster #podcastlife #podcastlove #podcastshow #podcastcommunity #newpodcast #podcastaddict #podcasthost #podcastepisode #podcastinglife #podrecommendation #wellnesspodcast #healthpodcast #mentalhealthpodcast #wellbeing #selfcare #mentalhealth #mindfulness #healthandwellness #wellnessjourney #mentalhealthmatters #mentalhealthawareness #healthandwellnesspodcast #fyp #foryou #foryoupage #viral #trending #tiktok #tiktokviral #explore #trendingvideo #youtube #motivation #inspiration #positivity #mindset #selflove #success

South Carolina from A to Z
“H” is for Hunter-Gault, Charlayne (b.1942)

South Carolina from A to Z

Play Episode Listen Later Nov 5, 2025 0:59


“H” is for Hunter-Gault, Charlayne (b.1942). Journalist, civil rights activist.

L'Actu Région
L'Actu Région - 04 novembre 2025

L'Actu Région

Play Episode Listen Later Nov 4, 2025


Au programme de cette Actu Région :  La zone de Police de Mazerine va posséder un nouveau drone. La ville de Nivelles va mettre en avant ses écrivains et auteurs durant le mois de novembre. Un jeune chef brabançon primé au Gault & Millau.

INFORMATION LOCALE
29 OCTOBRE 2025

INFORMATION LOCALE

Play Episode Listen Later Oct 29, 2025 3:37


L'Alsace a fait sensation au Gault & Millau Grand Est. Cette nouvelle déclinaison dédiée aux grandes régions du célèbre guide touristique s'est tenue lundi à Strasbourg. Sur les douze trophées au total, neuf ont été décernés à des talents Alsaciens. Parmi eux, Julien Binz, chef du restaurant éponyme à Ammerschwihr, a reçu la plus haute distinction avec le Gault & Millau d'Or Grand Est 2025. Théodore Peter, du nouveau restaurant Acolytes à Sélestat a lui été distingué pour l'Accueil. Et Pascal Hainigue, de l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern, a été consacré pâtissier de l'année dans la région. Vous pouvez d'ailleurs retrouver ses créations dans notre reportage vidéo, publié sur nos différents réseaux sociaux et notre site internet. Une nouvelle zone thématique et une attraction revisitée… Europa Park continue de se réinventer. Le directeur du parc, Roland Mack, a expliqué à la presse allemande que l'Euro-Mir, attraction phare aujourd'hui du quartier russe, sera démontée et entièrement reconstruite, avec un tracé retravaillé et un concept revisité d'ici 2028. Cette dernière fera ensuite partie d'une zone thématique dédiée à l'espace. Le quartier russe sera quant à lui réduit. En attendant, une autre zone thématique sera prochainement inaugurée à Europa Park, avec l'arrivée de Monaco l'année prochaine.Deuxième déplacement ministériel en Alsace cette semaine. Anne Le Hénanff, Ministre déléguée chargée de l'Intelligence artificielle et du Numérique se rend aujourd'hui à Strasbourg. Elle assistera notamment à l'événement Numérique En Commun(s), rendez-vous annuel incontournable des professionnels du secteur.Des mesures de prévention et de sécurité prises à quelques jours de Halloween. Pour diminuer les risques d'accidents et de troubles à l'ordre public, les préfets du Bas-Rhin et du Haut-Rhin ont pris quelques dispositions. Dès ce soir 20h et jusqu'à dimanche 08h, l'achat, la vente, la détention, le transport et l'utilisation d'artifices de divertissement sont interdits. Il en est de même pour les carburants en récipient transportable. Dans la nuit de vendredi à samedi, des drones équipés de caméra seront aussi utilisés dans certains secteurs de Strasbourg, Schiltigheim et Bischheim. La Vallée de la Bruche donne de la voix à ses habitants. Un nouveau projet est proposé cette année par l'Office de tourisme. Ce dernier, intitulé “Histoires de Bruche” consiste à recueillir la parole de certains passionnés en son et en image pour valoriser la mémoire locale et la transmission. Les précisions de Simone, de l'Office de tourisme. Au total, 45 témoignages ont déjà été enregistrés. Il est possible d'écouter ces derniers sur YouTube ou à l'aide de QR codes, installés aux quatre coins du territoire. Une carte interactive est à retrouver sur le site valleedelabruche.fr. Retrouvez cet entretien complet sur azur-fm.com. Les lauréats de la 3e édition du prix Colmar Agglo entreprend sont connus. La cérémonie de remise des prix s'est tenue lundi. Bassa Mawen de MBS Industry, ainsi que Céline et Hugues PEYREBERE de Teisuto, ont remportés la catégorie « Ambition environnementale et territoriale », avec leurs projets respectifs d'escalade et autres activités verticales accessibles au plus grand nombre, et de maisons de thé familiale. Stéphane JORDAN, de Colmar Livrelo, un service de livraison urbaine en vélos cargos électriques, a lui été sacré “Coup de cœur du public”. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The Insurgents
Ep. 418: Nostalgiacore ft. Matthew Gault

The Insurgents

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 4:20


This is a free preview of a paid episode. To hear more, visit www.insurgentspod.comMatthew Gault of 404 Media joins Jordan to talk about DHS using Halo imagery and “Destroy the Flood” to recruit for ICE. They explore the fascist undertones of likening immigrants to The Flood, an invasive species of parasites in the Halo franchise, and other ways the Trump administration has leveraged nostalgia for insidious purposes. They also talk ab…

KAJ Studio Podcast
From Prison Guard to Novelist: Writing Tenacious Women with Cinda Gault

KAJ Studio Podcast

Play Episode Listen Later Oct 19, 2025 37:57


How do the untold stories of history's tenacious women shape our understanding of today? Author Cinda Gault, drawing from her unique journey as a prison guard and criminologist, brings these powerful figures to life. Discover how she weaves fact and fiction to explore the adventures of women in the wilderness and the transformative 1970s. Learn why recovering these stories is crucial for understanding our past and inspiring our future.

Seven Ages Audio Journal
The Stones Are Speaking: The Gault Site | SAAJ 83

Seven Ages Audio Journal

Play Episode Listen Later Oct 4, 2025 75:49


In this episode, the team begins by discussing the fossil skull of a million-year-old human ancestor discovered in China, which may rewrite the timeline of human origins. Next, they discuss a 5000-year-old Spanish tomb that reveals ancient southwestern Europe's trade and travel routes. The team is then joined by Olive Talley, the director, producer, and writer of the new documentary film The Stones Are Speaking, which chronicles the discoveries at the famous Gault Archaeological Site in Texas. Olive Talley is an award-winning producer, writer, and journalist with a career that spans documentary filmmaking, network television, and news reporting for newspapers, an international wire service, and radio stations in Texas. Her first feature-length film, ALL RISE For the Good of the Children, premiered at the 2019 USA Film Festival in Dallas and was nominated for a Lone Star Emmy. Olive's work in New York as a producer at Dateline NBC and ABC's Prime Time Live! The news magazine shows won two Emmy nominations, a National Headliner Award for Outstanding Network Documentary, a DuPont Columbia Award for Hurricane Katrina team coverage, and a CINE Golden Eagle Award. Her investigative reporting in radio and newspapers earned dozens of state and national awards, most notably a citation as a finalist for the Pulitzer Prize, a George Polk Award, and two Texas Headliner Awards. A graduate of the University of Texas at Austin, Olive also attended Harvard University on a Nieman Fellowship. She lives in Dallas. News Link: Million-Year-Old Skull  News Link: 5000-Year-Old Spanish Tomb  Seven Ages Official Merchandise  Instagram  Facebook  Seven Ages Official Site  Patreon  Seven Ages YouTube  Guest Links The Stones Are Speaking   

On va déguster
La Masterclass de Régis Marcon

On va déguster

Play Episode Listen Later Sep 28, 2025 53:52


durée : 00:53:52 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Son écosystème gastronomique,, sa passion des champignons, son engagement pour l'alimentation des enfants, on aborde tous ces sujets avec le chef trois étoiles de Saint-Bonnet le Froid - invités : Régis MARCON - Régis Marcon : Chef cuisinier, trois étoiles au guide Michelin et cinq toques au Gault&Millau - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

The Archaeology Podcast Network Feed
The Stones are Speaking: Gault Site Documentary - TAS 316

The Archaeology Podcast Network Feed

Play Episode Listen Later Sep 23, 2025 46:05


The Gault site is world famous for it's Clovis and pre-Clovis occupations. It's also famous for the dedication of the principal archaeologist, Michael Collins. In the new documentary, “The Stones are Speaking”, Writer/Producer/Director Olive Talley tells the story of the Gault site and the story of Michael Collins and his efforts to preserve the site. We also talk to the Director of Photography, Kenneth Garrett. Kenneth is a National Geographic photographer and has known and worked with Michael Collins on other pieces since the beginning of the Gault site's journey.LinksThe Stones are Speaking website (including how to watch)ContactChris Websterchris@archaeologypodcastnetwork.comRachel Rodenrachel@unraveleddesigns.comRachelUnraveled (Instagram)ArchPodNetAPN Website: https://www.archpodnet.comAPN Discord: https://discord.com/invite/CWBhb2T2edAPN on Facebook: https://www.facebook.com/archpodnetAPN on Twitter: https://www.twitter.com/archpodnetAPN on Instagram: https://www.instagram.com/archpodnetAPN ShopAffiliatesMotion Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

The Archaeology Show
The Stones are Speaking: Gault Site Documentary - Ep 316

The Archaeology Show

Play Episode Listen Later Sep 23, 2025 46:05


The Gault site is world famous for it's Clovis and pre-Clovis occupations. It's also famous for the dedication of the principal archaeologist, Michael Collins. In the new documentary, “The Stones are Speaking”, Writer/Producer/Director Olive Talley tells the story of the Gault site and the story of Michael Collins and his efforts to preserve the site. We also talk to the Director of Photography, Kenneth Garrett. Kenneth is a National Geographic photographer and has known and worked with Michael Collins on other pieces since the beginning of the Gault site's journey.LinksThe Stones are Speaking website (including how to watch)ContactChris Websterchris@archaeologypodcastnetwork.comRachel Rodenrachel@unraveleddesigns.comRachelUnraveled (Instagram)ArchPodNetAPN Website: https://www.archpodnet.comAPN Discord: https://discord.com/invite/CWBhb2T2edAPN on Facebook: https://www.facebook.com/archpodnetAPN on Twitter: https://www.twitter.com/archpodnetAPN on Instagram: https://www.instagram.com/archpodnetAPN ShopAffiliatesMotion Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Les histoires de 28 Minutes
Emmanuelle Pouydebat / Faut-il saisir l'épargne des Français face à la dette ?

Les histoires de 28 Minutes

Play Episode Listen Later Sep 3, 2025 46:33


L'émission 28 minutes du 03/09/2025 Les animaux ont-ils conscience de la mort ? Directrice de recherche au CNRS, Emmanuelle Pouydebat publie “Les oiseaux se cachent-ils pour mourir ?”, aux éditions Delachaux et Niestlé. Dans cet ouvrage, illustré de manière humoristique par Arnaud Rafaelian, elle s'interroge sur les animaux et la mort : organisent-ils des funérailles ? Ressentent-ils du chagrin ? Ont-ils des envies de suicide ? Elle se souvient de la mort des animaux qu'elle a eu étant enfant, puis adulte, et se demande s'ils avaient conscience de ce qu'il allait se passer. Elle en est persuadée. Les rats, d'ailleurs, enterrent leurs défunts, les grenouilles simulent la mort pour échapper à leurs prédateurs, les éléphants et les dauphins ont parfois des idées suicidaires, les guêpes, les abeilles et les fourmis ont des rites funéraires. Elle tire une leçon existentielle de tous les animaux qu'elle a étudiés et côtoyés : vivre dans le moment présent, comme ils le font. Taux d'épargne au plus haut : doit-on piocher dans les bas de laine des Français ? Fin 2024, le patrimoine financier des Français s'élève à 6 300 milliards d'euros, soit près de deux fois le montant de la dette. Selon les derniers chiffres de l'Insee, le taux d'épargne atteint désormais 18,9 % en France, du jamais vu depuis le début des années 1980 (période de la pandémie de Covid-19 exclue). Les Français épargnent de plus en plus par inquiétude face à l'instabilité politique et à la situation économique de la France mais aussi face aux bouleversements géopolitiques. Mais, si certains épargnent davantage, d'autres n'ont pas la possibilité d'épargner. Seulement 43 % des ménages réussissent à mettre de l'argent de côté chaque mois, selon l'Insee. Par ailleurs, le montant moyen épargné sur un livret A, le placement préféré des Français, est relativement faible puisqu'il s'élève à 7 500 d'euros et la moitié des comptes sont à moins de 1 500 euros. Les plus aisés et les plus vieux sont ceux qui mettent le plus d'argent de côté. Sur les deux dernières années, la hausse du taux d'épargne est due pour les deux tiers aux retraités. Au lieu d'être stockée sur des comptes, l'épargne des Français devrait-elle servir à favoriser l'innovation et être orientée vers les marchés des capitaux afin de relancer l'économie ?On en débat avec Anne-Laure Delatte, économiste, directrice de recherche au CNRS, Jean-Marc Daniel, économiste, professeur émérite à l'ESCP Business School, et Guénaëlle Gault, directrice générale de l'Observatoire Société et Consommation (ObSoCo). Enfin, Xavier Mauduit revient sur l'histoire des manuels scolaires, alors qu'ils ont déserté les sacs des dizaines de milliers de lycéens qui font leur rentrée cette semaine. Marie Bonnisseau nous emmène sur les plages australiennes illuminées par des algues bioluminescentes à la tombée de la nuit. Ces micro-algues ont beau être féériques, elles provoquent la mort de nombreux organismes marins. 28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 03 septembre 2025 Présentation Élisabeth Quin Production KM, ARTE Radio

Les histoires de 28 Minutes
Faut-il saisir l'épargne des Français face à la dette ?

Les histoires de 28 Minutes

Play Episode Listen Later Sep 3, 2025 24:05


L'émission 28 minutes du 03/09/2025 Taux d'épargne au plus haut : doit-on piocher dans les bas de laine des Français ? Fin 2024, le patrimoine financier des Français s'élève à 6 300 milliards d'euros, soit près de deux fois le montant de la dette. Selon les derniers chiffres de l'Insee, le taux d'épargne atteint désormais 18,9 % en France, du jamais vu depuis le début des années 1980 (période de la pandémie de Covid-19 exclue). Les Français épargnent de plus en plus par inquiétude face à l'instabilité politique et à la situation économique de la France mais aussi face aux bouleversements géopolitiques. Mais, si certains épargnent davantage, d'autres n'ont pas la possibilité d'épargner. Seulement 43 % des ménages réussissent à mettre de l'argent de côté chaque mois, selon l'Insee. Par ailleurs, le montant moyen épargné sur un livret A, le placement préféré des Français, est relativement faible puisqu'il s'élève à 7 500 d'euros et la moitié des comptes sont à moins de 1 500 euros. Les plus aisés et les plus vieux sont ceux qui mettent le plus d'argent de côté. Sur les deux dernières années, la hausse du taux d'épargne est due pour les deux tiers aux retraités. Au lieu d'être stockée sur des comptes, l'épargne des Français devrait-elle servir à favoriser l'innovation et être orientée vers les marchés des capitaux afin de relancer l'économie ?On en débat avec Anne-Laure Delatte, économiste, directrice de recherche au CNRS, Jean-Marc Daniel, économiste, professeur émérite à l'ESCP Business School, et Guénaëlle Gault, directrice générale de l'Observatoire Société et Consommation (ObSoCo). 28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 03 septembre 2025 Présentation Élisabeth Quin Production KM, ARTE Radio

Les bonnes choses
Portraits de chef.fes 38/42 : Hugo Roellinger, "le goût du fond de la mer"

Les bonnes choses

Play Episode Listen Later Aug 3, 2025 29:51


durée : 00:29:51 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Hugo Roellinger, chef du "Coquillage" restaurant doublement étoilé au MIchelin et amplement toqué au Gault et Millau, publie un livre avec l'écrivaine Ryoko Sekiguchi: il y parle de lui, de son univers, de sa cuisine, et c'est le portrait d'un homme de la mer qui se dessine, sauvage et poétique. - réalisation : Nathalie Salles - invités : Ryoko Sekiguchi Écrivaine, poètesse, traductrice

France Culture physique
Portraits de chef.fes 38/42 : Hugo Roellinger, "le goût du fond de la mer"

France Culture physique

Play Episode Listen Later Aug 3, 2025 29:51


durée : 00:29:51 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Hugo Roellinger, chef du "Coquillage" restaurant doublement étoilé au MIchelin et amplement toqué au Gault et Millau, publie un livre avec l'écrivaine Ryoko Sekiguchi: il y parle de lui, de son univers, de sa cuisine, et c'est le portrait d'un homme de la mer qui se dessine, sauvage et poétique. - réalisation : Nathalie Salles - invités : Ryoko Sekiguchi Écrivaine, poètesse, traductrice

Le grand podcast de voyage
Portraits de chef.fes 38/42 : Hugo Roellinger, "le goût du fond de la mer"

Le grand podcast de voyage

Play Episode Listen Later Aug 3, 2025 29:51


durée : 00:29:51 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Hugo Roellinger, chef du "Coquillage" restaurant doublement étoilé au MIchelin et amplement toqué au Gault et Millau, publie un livre avec l'écrivaine Ryoko Sekiguchi: il y parle de lui, de son univers, de sa cuisine, et c'est le portrait d'un homme de la mer qui se dessine, sauvage et poétique. - réalisation : Nathalie Salles - invités : Ryoko Sekiguchi Écrivaine, poètesse, traductrice

La Matinale - La 1ere
L'invitée de La matinale - Guénaëlle Gault, co-autrice d'une étude sur l'héritage des JO de Paris

La Matinale - La 1ere

Play Episode Listen Later Jul 25, 2025 12:44


Le sept neuf
Où en est l'épargne des Français ?

Le sept neuf

Play Episode Listen Later Jul 18, 2025 20:42


durée : 00:20:42 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Kevin Dufreche - Le taux du Livret A baissera à 1,7% au 1er août. Éclairage avec Philippe Crevel, économiste et directeur général du Cercle de l'Épargne, Olivier Garnier, chef économiste de la banque de France, et Guénaelle Gault, directrice Générale de l'Obsoco. - invités : Philippe Crevel - Philippe Crevel : économiste, directeur du Cercle de l'Epargne Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Les interviews d'Inter
Où en est l'épargne des Français ?

Les interviews d'Inter

Play Episode Listen Later Jul 18, 2025 20:42


durée : 00:20:42 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Kevin Dufreche - Le taux du Livret A baissera à 1,7% au 1er août. Éclairage avec Philippe Crevel, économiste et directeur général du Cercle de l'Épargne, Olivier Garnier, chef économiste de la banque de France, et Guénaelle Gault, directrice Générale de l'Obsoco. - invités : Philippe Crevel - Philippe Crevel : économiste, directeur du Cercle de l'Epargne Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Business of Bouffe
Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Jun 15, 2025 177:41


Nous sommes aujourd'hui avec Victor Mercier, un jeune chef incontestablement engagé. Finaliste de Top Chef en 2018, il décroche une étoile au Guide Michelin en 2022 pour son restaurant FIEF, où il cuisine uniquement des produits locaux issus strictement de France métropolitaine. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.À travers ce podcast, nous cherchons à mieux connaître ce chef engagé, énigmatique et solitaire. Le temps et sa jeune expérience l'ont déjà endurci et assagi. On veut ainsi comprendre comment il a finalement trouvé sa propre voie pour réconcilier la gastronomie et l'écologie.Pour cela, on prend évidemment le temps de revenir sur son parcours. Fasciné par la salle autant que par l'assiette, il découvre très jeune l'univers de la gastronomie à travers les grandes tables et les récits de son père, ancien collaborateur du guide Gault & Millau. Ensemble, on évoque ses premières expériences heureuses et malheureuses en France et à l'étranger. Son ambition est claire : il sera un jour le plus jeune chef étoilé de France !Victor nous raconte ensuite sa prise de conscience écologique, qui éveille en lui un besoin absolu de faire bouger les lignes. Après son succès dans Top Chef en 2018, c'est le grand saut vers l'indépendance. Victor se jette à l'eau et prend son courage à deux mains pour créer son propre restaurant, un lieu à son image. FIEF, acronyme de “Fait Ici En France”, incarne une vision radicale et assumée : une cuisine 100 % française, sans produits exotiques, qui pousse la créativité à son paroxysme. Victor partage ici les défis de l'ouverture, les erreurs de jeunesse, les doutes… et le chemin vers l'étoile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Business of Bouffe
Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d'un chef engagé et ambitieux

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 31:35


Nous sommes aujourd'hui avec Victor Mercier, un jeune chef incontestablement engagé. Finaliste de Top Chef en 2018, il décroche une étoile au Guide Michelin en 2022 pour son restaurant FIEF, où il cuisine uniquement des produits locaux issus strictement de France métropolitaine. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.Dans ce 1er chapitre, Victor Mercier nous raconte les origines de sa vocation. Fasciné par la salle autant que par l'assiette, il découvre très jeune l'univers de la gastronomie à travers les grandes tables et les récits de son père, ancien collaborateur du guide Gault & Millau. Ensemble, on évoque ses premières expériences heureuses et malheureuses en France et à l'étranger. Son ambition est claire : il sera un jour le plus jeune chef étoilé de France ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cultivated By Caryn
Cultivated By Caryn w.guest Chef Mauro Colagreco

Cultivated By Caryn

Play Episode Listen Later Jun 5, 2025 32:45


 On this week's episode, host Caryn Antonini is joined by Chef Mauro Colagreco in Palm Beach, where he helms Florie's restaurant, delivering the spirit of the French Riviera through his exceptional cuisine. South Florida is Chef's home away from home, as he and his family reside in Menton, France where he operates his acclaimed flagship restaurant, Mirazur, a three Michelin starred restaurant which opened in 2006. Within 6 months of its opening, it was awarded the Gault & Millau revelation of the year and in less than a year received its first Michelin star. Chef Mauro is a multiple award-winning and Michelin-starred chef and restaurateur, driven by instinct and vision. He is passionate about his commitment to the earth and oceans and in 2022 was named Goodwill Ambassador for Biodiversity by UNESCO. In 2020, Mirazur was the first restaurant in the world to obtain the Plastic Free Certificate. Chef Mauro is a chef without borders, operating award-winning and Michelin-starred restaurants throughout Asia, Argentina, France and the US, inspired by the Mediterranean spirit, his multicultural background and his international vision. Chef Mauro has been named Best Chef in the World by his peers and in the same year Mirazur was named Best Restaurant in the World by San Pellegrino's 50 Best.For more information on our guest:mirazur.fr | Caryn Antoniniwww.cultivatedbycaryn.com@carynantonini@cultivatedbycarynshow###Get great recipes from Caryn at https://carynantonini.com/recipes/

My Music
My Music Episode 537 - Rosie Gault

My Music

Play Episode Listen Later May 22, 2025 34:41


In this heartfelt and refreshingly honest episode of My Music, Graham sits down with rising singer-songwriter Rosie Gault to talk about everything from her upcoming single "I Am Losing You", to the emotional power of songwriting, to the quiet heartbreak of a “situationship” that never quite had a name.Now 21, Rosie shares what it feels like to leave your teenage self behind, reflect on personal growth, and write music that resonates not just with her past — but with listeners navigating modern love, attachment, and memory.Together, Graham and Rosie explore:

Accents d'Europe
En Biélorussie, la prison brise les opposants politiques

Accents d'Europe

Play Episode Listen Later May 21, 2025 19:29


Le 21 mai a été décrété par l'opposition biélorusse Journée des prisonniers politiques. C'est un 21 mai, en 2021, que le premier prisonnier politique est mort en prison en Biélorussie. Il s'appelait Vitold Ashurak. En Lituanie, le soutien aux prisonniers politiques biélorussesLa mort d'un 8è prisonnier politique en prison en Biélorussie a été confirmée ce 21 mai. Il s'appelait Valiantsin Shtermer et avait été condamné à 5 ans de prison en 2023 pour avoir critiqué l'agression de la Russie contre l'Ukraine. 5 ans après l'élection présidentielle frauduleuse et les manifestations réprimées dans la violence, il y a encore 1.200 prisonniers d'opinion dans les prisons de Biélorussie. Selon les témoignages d'anciens détenus, et selon l'organisation Viasna qui les défend, ils subissent en détention des tortures psychologiques et physiques. Ceux qui sont libérés trouvent parfois refuge de l'autre côté de la frontière, en Lituanie. Reportage à Vilnius de notre correspondante Marielle Vitureau. Le choix musical de Vincent Théval : Forever Yung  du Suédois Yung Lean.   En Suède, le succès de la « Slow TV » se confirme : 7 ans après son lancement, le programme la Grande Migration des Élans cartonne. Pendant 3 semaines, des millions de téléspectateurs ont à nouveau vécu au rythme de la nature en suivant en direct 24h sur 24h, 7 jours sur 7, le périple des troupeaux d'élans qui rejoignent leurs pâturages d'été. Pas de voix off, pas de commentaires, pas d'êtres humains ; c'est la définition de cette « slow télé », un concept dont le succès repose en partie sur un profond besoin de ralentir. Mais qui s'accompagne désormais de groupes de fans sur les réseaux sociaux. Notre correspondante à Stockholm s'est penchée sur le phénomène. Reportage, Ottilia Ferey.Entretien avec Guënaelle Gault, directrice de l'Obsoco pour qui le succès de la Slow TV en Suède n'est pas une surprise : de plus en plus d'Européens expriment un sentiment de saturation vis-à-vis de l'actualité et de la surexposition aux réseaux sociaux. En France, 54% de la population disait souffrir de « fatigue informationnelle » selon l'expression consacrée par l'étude menée fin 2024, pour la deuxième fois, par la Fondation Jean-Jaurès et l'OBservatoire SOciété et COnsommation.

Filmmaker Mixer
Digging for Truth: Olive Talley on The Stones Are Speaking

Filmmaker Mixer

Play Episode Listen Later May 14, 2025 27:48


In this episode of Filmmaker Mixer, we talk with award-winning journalist, writer, and director Olive Talley about her powerful new documentary The Stones Are Speaking. The film tells the incredible true story of archaeologist Mike Collins and his fight to save the Gault site—an unassuming patch of land in Central Texas that turned out to be one of the most important archaeological discoveries in the Americas. Talley shares how she crafted a film that is as much about the preservation of history as it is about the perseverance of one man's vision. We discuss the film's world premiere at the Austin Film Festival, its recent nationwide release, and how The Stones Are Speaking reminds us that individual courage can uncover truths that reshape history.

See See by Ceci
Sweet Revolution with René Frank

See See by Ceci

Play Episode Listen Later Apr 3, 2025 63:43


Thu, 03 Apr 2025 23:00:00 +0000 https://seesee.podigee.io/s3e17-rene-frank 923beda07c99781ac329209346647f99 Join us for a cool, bold and inspiring episode for food lovers, where fine dining meets fearless creativity. Our guest, Chef René Frank, takes us back to the heart of his childhood kitchen, where aromas, flavors and memories first ignited his passion for food. Amid the clatter of pots and the warmth of home-cooked meals, his journey is one that would take courage, vision, and relentless curiosity to transform him into one of the world's most groundbreaking pastry chefs. Named Pastry Chef of the Year four times by Gault & Millau and Rolling Pin, René shares the moments that shaped him and his kitchen at CODA, his two Michelin-starred restaurant in Berlin, a cutting-edge food laboratory where indulgence is redefined, and dessert takes center stage. CODA is not just a place to cook and eat, but a place to nourish, where the World's Best Pastry Chef of 2022 creates dishes that defy convention. In a city known for its freedom, creativity, and rule-breaking spirit, René is rewriting the language of desserts, eliminating refined sugar, butter, and flour to create something entirely new. This episode is about more than food-it's about having the courage to challenge convention, believing in wild ideas, and following through even when the world might call those ideas crazy! https://www.rene-frank.de Instagram: @rene.frank.coda Facebook: René Frank CODA Restaurant: https://coda-berlin.com Instagram: @codaberlin Facebook: CODA Dessert Dining The Chocolate Masterclass of René Frank *This episode is cohosted by European interior designer Petra van Veelen She is owner and CEO at Demucho a Dutch Interior Design Firm. She holds a Master of Science in Architectural Engineering from the Technical University Delft, The Netherlands. Her thesis about the development of a social housing system got marked with honors. She has 20 years of experience in real estate development an interior design with a special interest on sustainable and circular economy. She has also joined the theater as a performing actress in Amsterdam and continued to sing and perform with a choir in Berlin 3 17 full no Food,Kitchen,Chocolate,Fine Dining,Berlin,CODA,Dessert,Sugar,Flour,Courage Dr. Cecilia Ponce Rivera

Classic Streams: Old Time Retro Radio
The Whistler: A Case for Mr Carrington (06-01-1952)

Classic Streams: Old Time Retro Radio

Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 18:43


The Whisperer, a 1951 summer replacement radio show on NBC, aired 13 episodes with a tongue-in-cheek take on popular crime dramas. The story, based on works by Dr. Stetson Humphrey and his wife, Irene, centered on lawyer Philip Gault (Carleton G. Young).After a football injury left him with a whispery voice, Gault used this unique trait to infiltrate the criminal syndicate in Central City. Under the alias "The Whisperer," he worked to dismantle the organization from within. Even after surgery restored his normal voice, he continued his double life, strategically passing on instructions from the syndicate's New York bosses to their Central City operatives, ultimately leading to their downfall.The show's final episode revealed Gault's backstory, detailing his journey from football player to double agent. His girlfriend, Ellen Norris (Betty Moran), and Dr. Lee were the only individuals aware of his dual identity. The cast also included Paul Frees as Lt. Charles Denvers and William Conrad, using the pseudonym Julius Krelboyne, in various supporting roles.Bill Karn served as producer, director, and occasional writer, with Johnny Duffy contributing the background music. Notably, radio actor Carleton G. Young is sometimes mistakenly identified as film actor Carleton Scott Young.

Chicago Bears Podcasts
Reliving the 1985 "Minnesota Miracle" with Willie Gault | Bears, etc. Podcast

Chicago Bears Podcasts

Play Episode Listen Later Dec 13, 2024 47:44 Transcription Available


Former Bears wide receiver Willie Gault joins Jeff Joniak and Tom Thayer on Bears, etc. to relive iconic moments from the 1985 season, including the unforgettable "Minnesota Miracle" game.See omnystudio.com/listener for privacy information.

bears reliving gault former bears tom thayer minnesota miracle jeff joniak bears etc