Podcast appearances and mentions of Carlos G Cano

El fuego puede llegar a ser mortal en la cocina, tanto en los hogares como en los restaurantes. Un reportaje de Carlos G. Cano.

Carlos G. Cano y Elisa Muñoz nos traen la historia de una discográfica que ha marcado el camino de la música española: DRO, Discos Radiactivos Organizados. La edad de oro del pop español, para muchos, inentendible sin ellos.

La música indie de nuestro país tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano y Elisa Muñoz, y que esta semana han dedicado al 'rock en presente continuo' de Robe Iniesta (Extremoduro).

La música indie de nuestro país tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano y Elisa Muñoz, y que esta semana han dedicado al 'rock en presente continuo' de Robe Iniesta (Extremoduro).

La música Indie de nuestro país tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano, Elisa Muñoz e Íñigo Renedo. 

La música indie tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano y Elisa Muñoz.

La música Indie de nuestro país tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano y Elisa Muñoz.

La música Indie de nuestro país tiene cada verano una ventana en esta sección que llevan Carlos G. Cano y Elisa Muñoz.

En vísperas del décimo aniversario de su muerte, recordamos al cocinero madrileño con algunas de las personas que mejor le conocían. Un reportaje de Minerva Marcos y Carlos G. Cano.

Carlos G. Cano recupera la entrevista a Cupido grabada en el Festival Cala Mijas 2023 para hablar de su gran concierto de este miércoles, coincidiendo con el día de San Valentín.

Carlos G. Cano recupera la entrevista a Cupido grabada en el Festival Cala Mijas 2023 para hablar de su gran concierto de este miércoles, coincidiendo con el día de San Valentín.

Carlos G. Cano viaja a la cárcel de Burgos para conocer las historias de Fran y Ángel: dos buenos ejemplos de cómo, a veces, la cocina también puede convertirse en un ingrediente 'mágico' para la reinserción.

Carlos G. Cano recupera la entrevista grabada durante el Festival Cala Mijas para hablar, dos décadas después, del disco con el que medio mundo descubrió al cantautor sueco de origen argentino.

Carlos G. Cano recupera la entrevista grabada durante el Festival Cala Mijas para hablar, dos décadas después, del disco con el que medio mundo descubrió al cantautor sueco de origen argentino.

Un repaso de Elisa Muñoz, Íñigo Renedo y Carlos G. Cano a la última jornada del festival, en la Ciudad del Rock de Arganda del Rey, con las actuaciones destacadas de Rosalía, Bad Gyal, St. Vincent, Caroline Polachek, Villano Antillano, Grupo de Expertos Solynieve, Måneskin, Calvin Harris o Arlo Parks.

En el 'Club de la Escucha', el responsable de formatos de Podium Podcast, Eugenio Viños, hace un repaso por los mejores podcasts del año de 2022: Desde 'Misterio en La Moraleja' hasta 'Chapapote'. Nuestro experto gastronómico Carlos G. Cano habla del papel de los caterings en las comidas de Navidad. Charlamos con Marta Maestre del catering Isabel Maestre. Antonio Martínez Asensio nos trae tres grandes novelas que han triunfado en el cine. ¿Es la Holly de Capote igual que la interpretada por Audrey Hepburn? La respuesta en 'Con el libro al aire'. E Isaías Lafuente resume la jornada en 'Lo que queda del día'.

Hablamos sobre cocina y fútbol con motivo del Mundial de Fútbol de Qatar, en 'La Ventana', con el responsable de Gastro en la Cadena SER, Carlos G. Cano, y también con Cristina Pareja, el cocinero Luis Sánchez y los futbolistas David Silva (Real Sociedad) Ane Azkona (Athletic).

Hablamos sobre cocina y fútbol con motivo del Mundial de Fútbol de Qatar, en 'La Ventana', con el responsable de Gastro en la Cadena SER, Carlos G. Cano, y también con Cristina Pareja, el cocinero Luis Sánchez y los futbolistas David Silva (Real Sociedad) Ane Azkona (Athletic).

Tramo conducido por Carlos G. Cano en el que hablamos con Maria Nicolau, autora de 'Cocina o barbarie', de lo que comemos en el día a día, del problema que tenemos con las patatas fritas, de los jueves en casa de su abuela, de cómo conciliar si trabajas en un restaurante o de cómo consiguió que Dabiz Muñoz le escribiera el prólogo del libro. Mar León explora el mundo de los limones y Adriana Calvo nos explica por qué cenar tan tarde puede acabar convirtiéndose en un problema de salud.

Tramo conducido por Carlos G. Cano en el que hablamos con Maria Nicolau, autora de 'Cocina o barbarie', de lo que comemos en el día a día, del problema que tenemos con las patatas fritas, de los jueves en casa de su abuela, de cómo conciliar si trabajas en un restaurante o de cómo consiguió que Dabiz Muñoz le escribiera el prólogo del libro. Mar León explora el mundo de los limones y Adriana Calvo nos explica por qué cenar tan tarde puede acabar convirtiéndose en un problema de salud.

¿Eres de los que, si estás desanimado o deprimido, o come pizza o no come nada? ¿La cocina en redes sociales genera felicidad o frustración? Entrevista con la psicóloga Ana Martín. Hablamos de una de las mejores tortillas de patatas en España y sobre un restaurante vasco que colabora con la NASA. Tramo 'gastro' conducido por Carlos G. Cano.

¿Eres de los que, si estás desanimado o deprimido, o come pizza o no come nada? ¿La cocina en redes sociales genera felicidad o frustración? Entrevista con la psicóloga Ana Martín. Hablamos de una de las mejores tortillas de patatas en España y sobre un restaurante vasco que colabora con la NASA. Tramo 'gastro' conducido por Carlos G. Cano.

Carlos G. Cano y Elisa Muñoz hoy nos traen canciones que han tratado el tema de la maternidad y las madres desde todo tipo de puntos de vista. Desde la famosa "Ay mamá" de Rigoberta Bandini hasta el universo "Motomami" de Rosalía. 

Carlos G. Cano y Elisa Muñoz hoy nos traen canciones que han tratado el tema de la maternidad y las madres desde todo tipo de puntos de vista. Desde la famosa "Ay mamá" de Rigoberta Bandini hasta el universo "Motomami" de Rosalía. 

Carlos G. Cano es un todoterreno y hoy nos demuestra que la música está llena de todo tipo de vehículos, desde Cadillacs solitarios hasta tipos que lloran en la limo. La mejor banda sonora para hacerle un homenaje a nuestro coche y escuchar estas canciones mientras conducimos.  

Carlos G. Cano es un todoterreno y hoy nos demuestra que la música está llena de todo tipo de vehículos, desde Cadillacs solitarios hasta tipos que lloran en la limo. La mejor banda sonora para hacerle un homenaje a nuestro coche y escuchar estas canciones mientras conducimos.  

¿Cómo afecta la fama a la carrera musical de un artista? Carlos G. Cano y Elisa Muñoz de Fuego y Chinchetas nos hablan de la fama de estos artistas que están arrasando ahora  a través de la mejor música indie.

¿Cómo afecta la fama a la carrera musical de un artista? Carlos G. Cano y Elisa Muñoz de Fuego y Chinchetas nos hablan de la fama de estos artistas que están arrasando ahora  a través de la mejor música indie.

Carlos G. Cano ha convidat professionals que han canviat el seu ofici, per dedicar-se al món de la gastronomia.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano en el que, más allá del éxito de crítica y taquilla, analizamos junto a Pepa Blanes y Valentina Rojo la gran carga culinaria, cultural y económica de la película. Lydia Ramón explora la curiosa relación entre el Franquismo y platos tan icónicos como el gazpacho o la paella, y Claudia Platero nos explica en qué consiste la lucha vecinal contra las cocinas fantasma. También repasamos el gran momento de la hostelería madrileña con dos periodistas gastronómicos enamorados de la ciudad: Natalia Martínez y Abraham Rivera.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano en el que, más allá del éxito de crítica y taquilla, analizamos junto a Pepa Blanes y Valentina Rojo la gran carga culinaria, cultural y económica de la película. Lydia Ramón explora la curiosa relación entre el Franquismo y platos tan icónicos como el gazpacho o la paella, y Claudia Platero nos explica en qué consiste la lucha vecinal contra las cocinas fantasma. También repasamos el gran momento de la hostelería madrileña con dos periodistas gastronómicos enamorados de la ciudad: Natalia Martínez y Abraham Rivera.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano en el que, más allá del éxito de crítica y taquilla, analizamos junto a Pepa Blanes y Valentina Rojo la gran carga culinaria, cultural y económica de la película. Lydia Ramón explora la curiosa relación entre el Franquismo y platos tan icónicos como el gazpacho o la paella, y Claudia Platero nos explica en qué consiste la lucha vecinal contra las cocinas fantasma. También repasamos el gran momento de la hostelería madrileña con dos periodistas gastronómicos enamorados de la ciudad: Natalia Martínez y Abraham Rivera.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano con un repaso a algunos de los productos del Salón Gourmets: conservas de atún Alakrana, chistorra premium, chips de alcachofa, vinos de La Gomera... Paco Cruz (The Food Manager) nos explica la fascinante historia de los hosteleros que no saben si están ganando o perdiendo dinero y Lydia Ramón rinde tributo a Angelita Alfaro, leyenda viva de la cocina popular. Exploramos la relación entre salud y gastronomía con Cristina Sáez, autora de 'La ciencia de la microbiota' y con un reportaje de Isabel León sobre los talleres de cocina para personas con enfermedad renal que organiza el Ayuntamiento de Bilbao. Y acabamos con algunas reflexiones de Santi Rivas (Colectivo Decantado) sobre los vinos de uva godello.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano con un repaso a algunos de los productos del Salón Gourmets: conservas de atún Alakrana, chistorra premium, chips de alcachofa, vinos de La Gomera... Paco Cruz (The Food Manager) nos explica la fascinante historia de los hosteleros que no saben si están ganando o perdiendo dinero y Lydia Ramón rinde tributo a Angelita Alfaro, leyenda viva de la cocina popular. Exploramos la relación entre salud y gastronomía con Cristina Sáez, autora de 'La ciencia de la microbiota' y con un reportaje de Isabel León sobre los talleres de cocina para personas con enfermedad renal que organiza el Ayuntamiento de Bilbao. Y acabamos con algunas reflexiones de Santi Rivas (Colectivo Decantado) sobre los vinos de uva godello.

Tramo especial conducido por Carlos G. Cano con un repaso a algunos de los productos del Salón Gourmets: conservas de atún Alakrana, chistorra premium, chips de alcachofa, vinos de La Gomera... Paco Cruz (The Food Manager) nos explica la fascinante historia de los hosteleros que no saben si están ganando o perdiendo dinero y Lydia Ramón rinde tributo a Angelita Alfaro, leyenda viva de la cocina popular. Exploramos la relación entre salud y gastronomía con Cristina Sáez, autora de 'La ciencia de la microbiota' y con un reportaje de Isabel León sobre los talleres de cocina para personas con enfermedad renal que organiza el Ayuntamiento de Bilbao. Y acabamos con algunas reflexiones de Santi Rivas (Colectivo Decantado) sobre los vinos de uva godello.

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

Tramo de 'Hora 25' dedicado a la gastronomía y conducido por Carlos G. Cano. Repasamos lo más destacado de Madrid Fusión y Alimentaria, por donde han pasado cocineros como René Redzepi, Denise Monroy o Juan Llorca. Explicamos por qué el jurado del 'I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España' decidió que ninguna era lo suficientemente buena. Hablamos con la cocinera Maria Nicolau, autora de 'Cuina o barbàrie' (y fan de Rocío Jurado). Repasamos la presencia de la gastronomía en los videojuegos y, para acabar, le explicamos a Aimar Bretos cómo se hace una torrija.

Analizamos todo lo que puede llegar a tu cocina tras la aprobación del grillo como alimento en Europa con la ayuda de nuestro compañero Carlos G. Cano, y también Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de petróleo), Alberto Pérez (Insectum) y Andrés García Delís (Origen Farm).

Las alusiones burlescas a la dieta vegana o vegetariana son una constante en la música española de los últimos años 20, pero la tendencia está empezando a cambiar y Carlos G. Cano lo ilustra con canciones de Sons of Aguirre, Ricky Hombre Libre, The Mamzelles, Terrier, Marie Bernete o Joan Colomo. 

Carlos G. Cano hace un repaso a la música de todos los estilos que trata la pérdida, los vacíos existenciales y la salud mental.

Carlos G. Cano e Íñigo Renedo hacen un repaso a la música y esta vez se ponen místicos "una inmensa catedral, de roca es mi religión"... Todo un homenaje a la música y a la montaña.

De Malandrómeda a Grande Amore, pasando por Boyanka Kostova, Néboa o Verto, la música 'feita en Galiza' ha sabido combinar el folklore y vanguardia, triturando tópicos y renovando referentes. Un repaso de Carlos G. Cano e Íñigo Renedo.

Festivales de verano, música indie, gastronomía y aventuras de grupos en la carretera. Qué es lo que más nos gusta y qué es lo que quemaríamos de algunos temas. Todo con mucha música indie española y con sus protagonistas Carlos G. Cano e Iñigo Renedo.

Carlos G. Cano obre la porta a l'estiu parlant d'un clàssic. Amb el responsable de la gelateria Àrtic de Vilanova i La Geltrú, Vicente Baena, i Joan Viñallonga, històric creador gelats com el FrigoPie o el Calipo.

Carlos G. Cano obre la porta a l'estiu parlant d'un clàssic. Amb el responsable de la gelateria Àrtic de Vilanova i La Geltrú, Vicente Baena, i Joan Viñallonga, històric creador gelats com el FrigoPie o el Calipo.

Amb el nostre especialista Carlos G. Cano.

Amb el nostre especialista Carlos G. Cano.

Los comentarios de Elisa Muñoz, Inés Vila, Pablo González Bastista y Carlos G. Cano.

Amb Carlos G. Cano, Cristina Jolonch i Mònica Escudero

Carlos G. Cano ens apropa aquest producte gourmet i de temporada, amb Alex Domínguez, especialista en turisme gastronòmic, i Fina Vila, experta en la tòfona.

Carlos G. Cano conversa amb el mediàtic cuiner basc

Carlos G. Cano conversa amb el mediàtic cuiner basc

Esta semana dedicamos el Sofá Sonoro especial a recorrer la carrera de Blur, una de las bandas británicas más importantes de los últimos treinta años. Lo hacemos de la mano de los periodista Pablo González Batista y Carlos G. Cano con los reportajes de Lucía Taboada y el productor Guille Mostaza

Esta semana dedicamos el Sofá Sonoro especial a recorrer la carrera de Blur, una de las bandas británicas más importantes de los últimos treinta años. Lo hacemos de la mano de los periodista Pablo González Batista y Carlos G. Cano con los reportajes de Lucía Taboada y el productor Guille Mostaza

La generación millennial, los nacidos entre 1980 y 2000, invade, poco a poco, todas las esferas de la cultura. Comenzaron comunicándose con el teléfono fijo y ahora lo hacen gracias a sofisticados smartphones. Escuchaban música en cassettes, luego cds, minidiscs, reproductores de mp3 y, ahora, en streaming desde la nube. Leyeron sobre papel, pero ahora muchos se asoman a las pantallas de tinta electrónica. Están acostumbrados al cambio y, sin embargo, siguen teniendo los mismos traumas, los mismos miedos y las mismas inseguridades que todas las generaciones anteriores.La literatura millennial será nuestra primera parada  con "El deshielo" (Seix Barral) de Lize Spit. Charlamos con su autora pero también hablamos de poesía con Óscar García Sierra, autor de "Houston, el problema soy yo" (Espasa). Continuaremos viaje hacia el mundo del videoblog, con las manías lectoras de la YouTuber Estíbaliz Quesada, más conocida como “Soy Una Pringada”. Haremos un pequeño descanso en el Museo Thyssen, dónde admiraremos la nueva exposición sobre "Picasso/Lautrec" junto a los comisarios Francisco Calvo Serraller y Paloma Alarcó. Continuamos el viaje, después, hacia algunos satélites del universo millennial: la música con Elisa Muñoz y Carlos G. Cano y el periodismo con Ana Iris Simón y Jaime Rubio.

Con la entrada del verano llega la imperiosa necesidad del viaje. El deseo urgente de cambiar de horizonte, de descansar los ojos sobre terrenos inexplorados por nuestra cotidiana existencia. Por ello y para los que aún les quedan unos días en el trabajo, navegamos hasta las islas del Pacífico que Jules Dumont D’Urville y Robert Louis Stevenson visitaron a mediados del siglo XIX y cuyas vivencias allí recoge la editorial Círculo de Tiza en el volumen Polinesia. Paraíso encontrado.¿Dónde está el origen de esta literatura? Hablamos de literatura de viajes con Eva Serrano, editora de Círculo de Tiza y Jacinto Antón, periodista del diario El País.Fernando Navarro, periodista de El País y M80 coloca cinco notas sobre Aretha Franklin, un poco de nostalgia y envidia por aquellos que vieron a la cantante en directo.Inntentamos descubrir hasta dónde llega la fiebre gastronómica con dos auténticos foodies: Mercedes Cebrián, escritora, y Carlos G. Cano, responsable de gastronomía en la Cadena SER.Paramos en las aduanas de la Biblioterapia al escritor Javier Reverte. ¿Le dará tiempo a leer además de escribir mientras viaja?Acudimos a la exposición “La mirada del otro. Escenarios para la diferencia”, en el Museo del Prado de Madrid y charlamos con los comisarios Carlos Navarro y Álvaro Perdices.Los Búfalos nos quedamos en casa esperando los libros que escribiréis en vuestros viajes.

Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano

Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano

Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano

Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano

Escucha 'Play Gastro', con Carlos G. Cano. Esta semana, destino Huesca.

Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano

Carlos G. Cano, nuestro compañero de gastronomía en la Cadena SER, nos ayuda a saber qué es un foodie. Nos orientará y siempre intentará satisfacernos en 'Tinta de Calamar', uno de los ejemplos de cómo los medios de comunicación nos hemos dado cuenta del interés creciente de los amantes de la cocina y la comida, de los foodies.