Podcasts about la cocina

En este episodio me senté con Isaías Espinoza, mejor conocido como Chef en Proceso. Nos compartió cómo ha sido su camino de convertirse en chef, desde sus primeros platillos, cómo ha ido aprendiendo, también reveló algunos hacks para poder cocinar con productos buenos, bonitos y baratos y cómo fue su experiencia en MasterChef.Hablamos de autoconocimiento, humildad y del poder de seguir creando con propósito. Si te interesa el crecimiento personal tanto como el profesional, esta conversación te va a resonar.

Ernst Lubitsch's "Trouble in Paradise" charmed our pants off, while Mervyn LeRoy's "I Am A Fugitive On a Chain Gang" proved to be way ahead of its time. Plus brief reviews of "The Ballad of Wallis Island" and "La Cocina".Connect with us:Never Did It on Letterboxd: https://letterboxd.com/bradgaroon/list/never-did-it-podcast/Brad on Letterboxd: https://letterboxd.com/bradgaroon/Jake on Letterboxd: https://letterboxd.com/jake_ziegler/Never Did It on Facebook: https://www.facebook.com/neverdiditpodcast Hosted by Brad Garoon & Jake Ziegler

¿Quieres mejorar tu español mientras aprendes a cocinar? En esta clase de nivel A2, practicamos el imperativo informal (tú y vosotros) con recetas sencillas y divertidas. Aprenderás a dar instrucciones como un verdadero chef en español. Gramática: El imperativo afirmativo️ Vocabulario: Acciones comunes en la cocina (cortar, mezclar, hervir, servir…) Objetivo: Entender y usar comandos en contexto real Perfecto para estudiantes que quieren aprender español de forma práctica y útil. ¡Dale al play y empieza a cocinar en español! ✨

Mientras en pantalla se prepara un pudín de chía, un timbal de atún o un bagel neoyorquino, la voz en off transmite pensamientos sobre lo efímera que es la vida, la importancia de detenerse a contemplar, el valor de aprender a decir que no y la necesidad de dar más abrazos.

Alberto Fernández da las claves para comprar un cuchillo bueno para la cocina.

Se cree que el arte surgió hace 30.000 años, de la mente y las manos de nuestro antepasado Homo Sapiens. Pero un descubrimiento reciente en la región francesa de Touraine podría alterar estas certezas. Al final de una cueva desconocida, La Roche Cotard, los prehistoriadores han identificado algunos grabados sorprendentes. ¿Qué edad tienen estos dibujos inusuales? ¿Son obra del Homo Sapiens? ¿O podrían haber sido creados por otra especie humana más antigua: los hombres de Neandertal? Estas misteriosas tallas podrían cambiar lo que creíamos saber sobre los orígenes del arte. Durante el Neolítico, ¿cómo supuso el nacimiento de la agricultura y la ganadería una revolución en la alimentación de nuestros antepasados? ¿Por qué, en un principio, este cambio abrupto puso en peligro la salud de la humanidad? ¿Cómo tendría esta nueva dieta también importantes consecuencias en la evolución anatómica, genética y cognitiva de los humanos? ¿Qué papel jugó en este proceso el nacimiento de la cultura culinaria, del conocimiento en la preparación y conservación de los platos? Tantas preguntas que quedan por explorar.

From the bowels of a bustling Times Square restaurant (shot on a stage in Mexico) to a 1,000km coastal walk around England, Movie Squad goes around the globe this week. With Tristan Fidler away on special assignment, Lucy Rutherford kicks things off with a review of The Salt Path, starring Jason Isaacs and Gillian Anderson as a real, unhoused couple who are forced into an ultimately inspiring trek around England's longest footpath. Then, Simon Miraudo reviews the stressful Spanish-language, American-set, kitchen-based drama La Cocina, which has earned comparisons with The Bear for its chaotic energy. Will it leave Breakfast host (and former hospo veteran) Pam Boland saying, ‘Si, chef'? Both films are now in Australian cinemas. Keep listening for a pod-exclusive chat about stressful cinema. Be sure to tune in to RTRFM every Friday at 7:30am to hear Movie Squad live on Breakfast with Pam!

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de La cocina es vida! Hoy hemos querido rendir homenaje a uno de los platos más frescos y versátiles de la temporada: las ensaladas. Con la primavera en pleno esplendor, dedicamos este espacio a repasar algunas de las más queridas y tradicionales, como la clásica César o la elegante Waldorf, pero también a descubrir opciones menos convencionales, aunque igual de deliciosas, como una sorprendente ensalada de bacalao. ¡Pónganse el delantal y acompáñennos en este viaje de sabor y color!

Tamar Munch reviews La Cocina (cinemas) ; The Four Seasons (Netflix) and local series Choir Games (Sky Open/Neon)

En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde también puedes probarla, si tienes curiosidad, sin tener que alojarte en el templo. Te contamos los orígenes de esta cocina y sus principios rectores, además de hablar de cuáles son sus ingredientes típicos y algunas preparaciones que podrás encontrar. Finalmente, para que te sea más fácil probarla, además de algunos templos, te contamos restaurantes que también la hacen sin que tengas que estar alojado para disfrutar de ella. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (¡no sólo para Japón!) - Busca los mejores vuelos - Lleva Internet (pocket wifi o SIM) - JR Pass para viajes ilimitados en tren ---- Continúa la conversación en: - Web: https://japonismo.com - Discord: https://discord.gg/hZrSa57 - Facebook: https://facebook.com/japonismo - Twitter: https://twitter.com/japonismo - Instagram: https://instagram.com/japonismo - Pinterest: https://pinterest.com/japonismo - Newsletter semanal: http://eepurl.com/di60Xn

David Sterritt is a film critic, author, teacher and scholar. He is most notable for his work on Alfred Hitchcock and Jean-Luc Godard, and his many years as the Film Critic for The Christian Science Monitor, where, from 1968 until... Read More ›

unos pasos de Casa Amador y más cerca aún de la Tienda de Érika se encuentra desde el pasado viernes un nuevo rincón gastronómico, que se llama Buena Pinta. Se trata de una tienda de venta a granel que convierte el entorno de las calles Carmen y Magdalena en un triángulo delicioso y consolida este rincón gourmet del centro de Ferrol. Ana Bonilla estará al frente de este colmado con una selección cuidada de víveres que se pueden comprar a granel: del muesli con sabor a coco a hierbas como hibisco o anís estrellado. Hay cestas con grandes bolsas de pasta, tarros con arroces variados o harinas que no pasarán por envase de plástico para llegar a casa de los clientes. Pero tambien encontramos productos extremeños la tierra de origen de Ana que han cautivado a nuestros colaboradores

David Sterritt is a film critic, author, teacher and scholar. He is most notable for his work on Alfred Hitchcock and Jean-Luc Godard, and his many years as the Film Critic for The Christian Science Monitor, where, from 1968 until... Read More ›

David Sterritt is a film critic, author, teacher and scholar. He is most notable for his work on Alfred Hitchcock and Jean-Luc Godard, and his many years as the Film Critic for The Christian Science Monitor, where, from 1968 until... Read More ›

Filmoteca estrena temporada con la proyección mexicana "La Cocina" de Alonso Ruizpalacios en cine LIDO de Melbourne.

08 22-04-25 Gastronomía 1: La cocina francesa, con ellos empezó todo. Influencia en cocina vasca y catalana. Platos más típicos. Una disciplina muy fuerte en las cocinas

A mitad del siglo XIX, en un rincón apartado del litoral uruguayo, nacería lo que para muchos fue la primera empresa alimentaria multinacional del mundo.Durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial un producto en particular colocaría el nombre de Fray Bentos en el imaginario de millones de personas: el Corned Beef.***Este es un episodio especial de Gastropolítica en colaboración con el Programa Rutas Culturales y Creativas del Ministerio de Educación y Cultura.También está disponible en la app Rutas Culturales junto a otros recorridos del Patrimonio uruguayo***Narración y edición: Maxi GuerraMúsica original: Maxi MartínezMúsica adicional: Se utilizó música libre de derechos de Dan Lebowitz, NEFFEX, Chris Haugen y un extracto de "Milonga del solitario", de Alfredo Zitarrosa.Bibliografía citada:"Lemco. Un gigante de la industria cárnica en Fray Bentos, Uruguay", Ana Lewowicz"Economía comestible", Ha-Joon Chang"Fray Bentos: cómo una pequeña ciudad de Uruguay revolucionó nuestra forma de comer", artículo de Shafik Meghji para BBC Mundo.La instalación sonora en la Playa de Faena es obra de Ricardo Arbiza y Tae Hong ParkLa transmisión deportiva pertenece a Impacto FM 98.9 de Fray BentosAgradecimientos:Museo de la Revolución IndustrialMauro DelgrossoCamila LiuzziMarfrigLucía AguilarMauricio FernándezEmiliano ZeccaMauricio FonrodonaDaniel Gasaniga

Wednesday, October 29, 2008Friday nights are—after Thursdays—my favorite day of the week. I always let out a big sigh of relief when Friday rolls around, especially after an uneventful week.After five days of school runs, endless soccer practices, and a tightly packed schedule of pickups and drop-offs, I relish the freedom of the weekend. On Saturdays and Sundays, it doesn't matter if lunch is at noon or 1:30—what a luxury.Friday evenings feel like the perfect moment to celebrate making it through another week. I love to gather a few friends for a cozy dinner at home. If I had my way, I'd have a standing reservation—right at my own table.Across Europe, there's a revival of old-fashioned, comforting recipes. In Spain, they call it la cocina pobre—"cuisine of the poor." But don't be misled by the name—these dishes are soul-warming, full of flavor, and would be just as fitting served on silver platters and linen-covered tables. I love blending high and low: simple ingredients, easy techniques, and elegant presentation. It's my favorite style of cooking.Here's my go-to Friday night supper: comforting, unfussy, and easy to prep the day before. I used to avoid marinating overnight—always preferring spur-of-the-moment meals—but life has taught me to embrace a little planning. Prepping while I'm already in the kitchen saves time and adds so much flavor. The payoff is real.The star of this meal is chicken marinated in beer, then cooked in a rich beer and tomato sauce. Don't worry—the alcohol cooks off, so it's kid-friendly and perfect for a weeknight meal, too.I pair it with “Poor Man's Potatoes,” a Spanish-style hash that soaks up all the juices. Add a simple green salad and a steamed veggie, and dinner is done.For dessert, I serve a classic Lemon Sponge Cake with a sweet wine sauce. Pedro Ximénez, made from a luscious grape of the same name, is transformed into a rich syrup when heated with sugar and water. The cake works in any pan—round, loaf, or square. It's delightfully forgiving.To serve, I use rustic brown cazuelas and wooden spoons to keep the feel cozy and casual. The visual continuity makes the whole spread feel cohesive and warm.On Thursday afternoon, I prep the chicken and marinade, pop it in the fridge, and bake the sponge cake—tucking it away in a high cupboard to keep it safe from sneaky snackers.Come Friday, all that's left is to bake the chicken (hands-off in the oven), cook the potatoes (about 45 minutes), and warm the dessert sauce. Easy.For casual dinners, I skip the first-course salad and serve greens with the main. One generous plate keeps the conversation going—no interruptions. One type of wine is all I need: a light red Côtes du Rhône that pairs beautifully with the hearty chicken.This week, I've set the table in the library using my favorite country-inspired colors. brown and white—a timeless combo that complements any setting. The centerpiece is simple: a wooden bowl filled with pomegranates. It doubles as our salad bowl, weathered and glowing with years of use. Keeping the menu simple means I get to do what I love most: sit with my friends, unwind, and toast the week with a well-earned glass of wine.Chicken in Beer(Pollo a la Cerveza)* 12-ounce bottle of beer (lager) * 1 tablespoon Dijon mustard* 1 teaspoon pimenton (paprika)* 2 cups diced yellow onions* 2 garlic cloves* 3 pounds chicken pieces with skin on (legs, thighs and breasts cut into even pieces) * 2 tablespoons olive oil* 1 green pepper, diced* 1 red pepper, diced* 1 yellow pepper, diced* 14-ounce can of chopped tomatoes * Salt and pepperIn a bowl large enough to fit the chicken, combine the beer, Dijon mustard, pimenton, 1 cup of onions, 1 clove of garlic and a large pinch of salt. Add the chicken pieces and toss to coat well. Cover and marinate overnight in the refrigerator.Heat the oven to 350 degrees. In a large casserole with a lid or earthenware pot that can later go in theoven, heat the olive oil over medium heat, add the other cup of onion and sauté until barely translucent. Add the peppers and garlic and cook until soft; about 10 minutes. Add the marinated chicken pieces and, skin down, brown slightly; about 5 minutes. Add the marinade and tomato and season with salt and pepper.Cover and bake in the oven for about 45 minutes until the chicken is cooked through and very tender. Serve hot.Makes 4 to 6 servings.Patatas a lo Pobre("Poor Man's Potatoes")* 4 large all-purpose potatoes* 1 cup olive oil* 1 red onion, roughly diced* 2 cloves garlic, diced* 12 scallions, diced white and half green parts* SaltPeel and cut the potatoes into half-inch slices. Soak them in cold salted water so they don't discolor. Drain and pat dry.In a large skillet fitted with a lid, add the olive oil and heat over medium-high heat. Add the potatoes and cook over high heat, rotating them so they get slightly golden; about 10 minutes. Reduce the heat to low and cover the skillet for about 10 minutes until the potatoes begin to soften. Add the onion, garlic and scallions and stir to combine. Cover again and continue cooking for another 10 minutes. When the onions are soft, remove the lid and over high heat, cook again until the potatoes are done and have crispy edges. Season with salt and serve hot.Makes 6 servings.Lemon Sponge Cake with Sweet Wine Sauce* Butter for greasing the pan* 1 cups all purpose flour* 6 eggs at room temperature* 2 teaspoons grated lemon zest* 12/3 cups powdered sugar, plus more for dustingPreheat the oven to 315 degrees. Lightly grease and dust a 91⁄2-inch spring-form pan with butter and flour.Using electric beaters, whip the eggs and sugar until light and creamy and double in size; about 12 minutes. Add the lemon zest and gently fold in the flour.Pour the batter into the prepared pan and bake for about 50 minutes. Check for doneness by inserting a wooden skewer in the center. When it comes out clean, turn the oven off and leave the cake in the oven with the door open for 5 minutes.Remove cake from the pan and dust with additional powdered sugar. Sweet Wine Sauce* 1 cup powdered sugar* 1⁄2 cup water* 1 cup sweet dessert sherry, such as Pedro XimenezIn a saucepan, melt the sugar with the water until the sugar is dissolved, simmer until mixture comes to a boil and thickens slightly; about 4 minutes.Add the sherry and simmer for about 4 minutes, until syrupy.Pour the warm sauce over the cake, letting it seep into cake and over the sides. Serve with whipped cream or vanilla ice cream.Makes 8 servings. Thank you for subscribing. Leave a comment or share this episode.

El secreto está en taparlo bien para que no escapen los vapores.

Una historia que se desarrolla en Madrid, donde se conecta el Bernabéu y el Metropolitano. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Un libro de recetas español de 700 años es exhibido en Valencia, con otras piezas y objetos curiosos que usaban los nobles de la época medieval. Entrevista con Juan Vicente García Marsilla, curador de la exposición.

Con estos pequeños ajustes, tu cocina puede convertirse en un verdadero festival de sabores. Como siempre dice Cintia, cocinar no es cuestión de suerte ni solo de seguir recetas: es cuestión de entender pequeños secretos que marcan la diferencia. ¿Te gustaría llevar tu alimentación a un siguiente nivel? Únete a nuestra comunidad en comunidad.ketoreal.com, donde un equipo de profesionales te guiará para seguir una alimentación keto mediterránea de forma sencilla y deliciosa. Te esperamos para seguir creciendo juntos. ¡Hasta el próximo episodio!

Este es el episodio #103 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Antecedentes históricos del consumo de órganos Razones por las que hemos disminuido su consumo Beneficios nutricionales en cada etapa de nuestras vidas Algunos de los mitos asociados a su consumo Consejos y precauciones al adquirirlos e integrarlos en nuestras dietas Datos del invitado - Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Contacto - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx Página web: babylovesfood.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  

Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' nos cuentan cómo era el Sáhara antes de convertirse en desierto. Concocemos al explorador y guía polar Hilo Moreno. Lola Pons nos enseña a expresarnos con la lengua de Valdano. Javier Ocaña hace la crítica de los estrenos de la semana. Y Ainhoa Aguirregoita nos habla de los tipos y usos de las harinas. 

Fem repàs a la cartellera de la setmana i comencem pel Cinema Prado que projeta Blancaneus, el remake en acció real del clàssic de Disney que s'ha estrenat carregada de polèmiques. Pels que no siguin amants de Disney també al Prado tenen la opció de veure Aún estoy aquí , la guanyadora de l'Oscar a millor pel·lícula extrangera aquest any. A Vilanova, al Círcol Catòlic es projecta la multipremiada al darrer Festival de Màlaga, Sorda i al Cineclub Sala 1, dimarts a les 10.30h La Cocina. El Cinema Ribes i La Bòbila a Les Roquetes s'han posat d'acord i totes dues sales projectaran Lee Miller, film protagonitzat i produït per Kate Winslet. L'entrada Les estrenes de cinema amb Antonio del Valle ha aparegut primer a Radio Maricel.

This week on Rise of the Gay Cinephiles, we're discussing Lucio Fulci's Ænigma; David Lynch's Mulholland Drive; Gints Zilbalodis' Flow; and Alonso Ruizpalacios' La Cocina for our four highlights! You can also expect discussions on The White Lotus, RuPaul's Drag Race, Sex & the City, Goldeneye, our favourite musicals, the Cruel Intentions musical, and lots more.  You can find us on Instagram and Threads over at @gaycinephilesrise and on Twitter over at @gaycinesrise. If you'd like to contact us, message us on Instagram or Twitter; alternatively, email us at riseofthegaycinephiles@gmail.com. Our theme song is Katie by Gary's old band, One Week Stand—you can check them out on all online music streaming platforms.

Conocemos la actualidad del mañana de la mano de El Mundo Today

Conocemos la actualidad del mañana de la mano de El Mundo Today

This week on Truth & Movies, we discuss the kitchen drama La Cocina and the melancholy thriller Misericordia. We also spoke to director Margy Kinmoth and artist Assil Diab about the documentary War Paint: Women At War and, finally, revisit Le Boucher for film club.Joining host Leila Latif are Sophie Monks Kaufman and Manuela Lazic.Truth & Movies is the podcast from the film experts at Little White Lies, where along with selected colleagues and friends, they discuss the latest movie releases. Truth & Movies has all your film needs covered, reviewing the latest releases big and small, talking to some of the most exciting filmmakers, keeping you across important industry news, and reassessing great films from days gone by with the Truth & Movies Film Club.Email: truthandmovies@tcolondon.comBlueSky and Instagram: @LWLiesProduced by TCO Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

For our review programme Tom Sutcliffe is joined by critics Dorian Lynskey and Briony Hanson. They are looking at: New comedy series The Studio, set in Hollywood and starring Seth Rogan and Catherine O'Hara. Delusions of Grandeur, Grayson Perry's new exhibition where he selects items from the Wallace Collection, adds 40 new works and a new alter ego. And the film La Cocina, which gives an insight into the drama of a bustling New York Times Square restaurant kitchen where the largely illegal immigrant workers are serving up to 3000 covers a day. Plus an assessment of Netflix's most viewed limited series ever, Adolescence.Presenter: Tom Sutcliffe Producer: Claire Bartleet

Acompáñanos en este episodio en el que nos tomamos un café con Julián Blanco y Elizabeth Reyes, fundadores de "La Cocina que Suena", una página de recetas en la que mezclan su pasión por la gastronomía y la música, para hablar sobre el valor que hay detrás de compartir un buen tiempo en la cocina o de hacer una preparación culinaria para las personas que más amas.

Cocinar no solo se trata de seguir recetas y preparar alimentos; es un ejercicio constante de paciencia, adaptación y aprendizaje. En este episodio, hablamos sobre todo lo que hemos aprendido en la cocina que va mucho más allá de la comida: manejar la frustración, tomar mejores decisiones bajo presión y entender que, a veces, las mejores cosas requieren tiempo.

Quel regard original porte le cinéaste mexicain Alonso Ruizpalacios sur les cuisines du lieu ? Comment la série « Medusa » organise un suspense au cœur de la haute société colombienne ? Pourquoi « Novocaine » va aider la carrière de Jack Quaid, le fils de Dennis Quaid et de Meg Ryan ? Les découvertes musicales : Bon Iver - If Only I Could Wait (feat. Danielle Haim) Crookers – SCS Étienne de Crécy — Rising Soul feat Damon Albarn Yungblud - Hello Heaven, Hello Merci pour votre écoute La semaine des 5 Heures, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 19h à 20h00 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de La semaine des 5 Heures avec les choix musicaux de Rudy dans leur intégralité sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1451 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Juan Ramón Caridad, coautor de "Mi primer Fondo de Inversión: Rentabilidad y Sostenibilidad", explica cómo la educación financiera puede simplificarse a través del paladar.

La actriz Anna Díaz encontró el rol que le abriría las puertas de la industria en la elogiada película mexicana “La Cocina”, en la que compartió pantalla con Laura. Fortuitamente, sus caminos profesionales han vuelto unirse en la película “Ceniza en la Boca”, dirigida por Diego Luna, la cual Ana protagoniza.En esta interesante conversación, Anna comparte cómo su intuición la llevó a tomar la valiente decisión de mudarse de Campeche a Ciudad México, el intenso proceso de casting de la película que le cambió la vida,, y cómo la pandemia marcó un antes y un después en su camino existencial.Laura y Ana exploran además el tópico de la vulnerabilidad en la actuación, el impacto de la improvisación en la construcción de personajes y la conexión que se crea en un set de rodaje cuando el equipo se siente como familia y reflexionan sobre la representación en el cine, la importancia de contar historias auténticas y cómo la migración y la búsqueda de identidad se han convertido en temas recurrentes en su trabajo.Desde la premiere en Berlín hasta la importancia de “La Cocina” como un espacio de comunidad y expresión, esta conversación está llena de reflexiones sobre el arte, la resiliencia y la pasión por contar historias que trascienden fronteras.Recomendaciones:Película: La Cocina¡Continuemos la conversación en Instagram! Síguenos en @mslauragomez y @barajaesopodcast.¿Te gustó el episodio?Si te gustó déjame un rating ★★★★★ y un comentario.

Este es el episodio #98 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - - Qué significa y qué repercusiones tiene la domesticación del ser humano - Qué conocimientos y capacidades hemos perdido - Cómo se ha afectado nuestra relación con el reino animal, vegetal, los hongos, bacterias y el entorno - Qué podemos hacer para reconectarnos y minimizar los efectos negativos de esta domesticación Datos de la invitada - Galia es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Contacto - IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx Página web: babylovesfood.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

En este episodio, conversamos con Alfredo Vivar Chávez, el talento culinario detrás de El Sazón de Freddy. Alfredo nos cuenta cómo pasó de cocinar para su familia a convertirse en una sensación digital con casi 900,000 seguidores en TikTok y 50,000 suscriptores en YouTube. Descubre cómo combina sabores tradicionales con toques modernos, la inspiración detrás de sus platillos y su misión de hacer la cocina accesible para todos. ¡Síguelo en Instagram @elsazonde_freddy y disfruta de su sazón único! https://www.instagram.com/elsazonde_freddy/?hl=en Mi Libro: Echale a Tu Dinero en Amazon: https://amzn.to/4iNdVGm Videos Similares a este: Marcela Arrieta: https://www.youtube.com/watch?v=rYReUkSzkrE Helen Ochoa: https://www.youtube.com/watch?v=407bZH5NBlk Luisito Comunica: https://youtu.be/paNJ6aHFc3A?si=3Lp_dRCcc3ngfMY6 Sergio Catalan Primera Parte: https://youtu.be/4P3idZm54Tk?si=fIjNgL1Ur78zUtWc Karina Manzur entrevista: https://youtu.be/hpTnVun9okY?si=Ny_D3tLkPbskHcD9 Luis Rodriguez Entrevista: https://youtu.be/aUjKUoIZyR0?si=-3tU6EABGiFE-MYf Playlist "Making Money" "Generar Dinero" https://youtube.com/playlist?list=PLJ7-6Qe9CXRUdOtxWj5vWqOqzQHIDcHt9&si=7IlpL5w-FeMLbYDY _________________________________________________________________________________________________ Descarga el Libro, "Guia De Inversion para principiantes" GRATIS https://echale.net/shop/5120108b-a0e3-45ef-b578-284b66237c65?pageViewSource=lib_view&referrer=https%3A%2F%2Fechale.net%2F&show_back_button=true _________________________________________________________________________________________________ Descarga Plan de Gastos https://shop.beacons.ai/josequinterotv/80cb7775-a5b8-4cd2-b271-cf3d62df3f75?pageViewSource=lib_view&referrer=https%3A%2F%2Fbeacons.ai%2Fjosequinterotv&show_back_button=true _________________________________________________________________________________________________ Robinhood: Regístrese en Robinhood con mi enlace y ambos elegiremos nuestro propio stock de regalo.