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Zora meldet sich mit Urlaubston aus Dänemark, während Hanna sich in Berlin schon mal seelisch auf 36 Grad am Wochenende einstellt. Denn ihre Babykugel wächst und wächst - aber sie liebt es. Zora berichtet parallel vom Kleinkind-Chaos daheim und verarbeitet eine ziemlich verregnete Camping-Drehtour mit Jochen Schropp und Regina Halmich, bei der nachts der Wohnwagen vollgelaufen ist. Kulinarisch wurde trotzdem extrem abgeliefert: Hanna hat am Freitag erst 70 Flammkuchen im Pizzaofen gebacken und am Samstag eine riesige, flache Hochzeitstorte aus Kürbiskernöl-Wiener-Böden mit weißer Schokoladen-Ganache für 110 Leute abgeliefert. Das Ganze wurde von den Gästen quasi sofort eingeatmet und macht ordentlich Vorfreude auf das gemeinsame Pizza-Pop-Up am 19. Juli im Hamburger Blattgold. Das Dreierlei dreht sich passend zur Saison um Erdbeeren. Von Hannas Kondensmilch-Eis im Ed-von-Schleck-Style über Zoras Grießflammerie aus Omas alten Metallschalen bis zum epischen Windbeutel-Sahne-Erdbeer-Burger ist alles dabei. Im Service geht es um Zoras Camping-Warenkorb aus Spargel, Dill und Krabben, aus dem Hanna eine cremige Orzo-Festival-Pasta baut und Zora ein gegrilltes Flatbread mit Blitz-Hollandaise. Beim Feierabendbier sprechen die beiden über das frustrierende Gerüst-Thema vor Zoras Restaurant, das unter einer Riesenplane komplett das Sommergeschäft schluckt. Trotzdem wird nächste Woche mit bester Laune standesamtlich geheiratet - oder eigentlich genau dann, wenn ihr diese Folge hört!
If you plan your trips around where you're doing to eat, bookmark this episode. Eli is heading to Spain, and he tells us how he planned his travels for maximum food enjoyment. Share your travel tips in the comments so we can add to the list when he gets back from his trip! The gang digs into the caviar-topped pizza that went viral in Philly, and there's a lot to catch up on in Whatcha Been Eatin'. Have you heard?? Delicious City Podcast is now on YouTube! Now you can SEE our Best Bites, chef interviews and everything we've been eating. Hit SUBSCRIBE and be the first to see our interview with actor William H. Macy, exclusively on YouTube. We talk cocktails, movies and more - and Bill Macy plays the ukulele for us! (00:00) We didn't drink enough water as kids (08:09) Caviar Pizza: is it worth the hype? (18:56) Gastro tourism and food travel tips (29:25) Whatcha Been Eatin': Korean BBQ field trip (46:16) The Sauce: Philly news and chef moves And of course, we could not do this without our amazing partners who are as passionate about food and drink as we are: If your restaurant or company wants to be in the headlines for all the right reasons, click here to discover how Peter Breslow Consulting and PR can take your business to the next level Social media and digital content are two of the most important things you can create for your brand. Check out Breakdown Media, a one stop shop for all of your marketing needs. Listen to us on Spotify Listen to us on Apple Watch us on YouTube Connect with us on Instagram, and tag the podcast in your eating adventures so we can see where you love to dine.
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
Pilar Molina y su hija Cris nos cuentan la historia de sus famosas tartas de queso y del furor que generan en Corea del Sur. Santi Rivas nos presenta a su amigo David Villalón (Angelita), y Elisa Muñoz nos lleva a Portugal con banda sonora de Carminho.
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
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Welcome to the Knives Templars Podcast—the show where blade enthusiasts, makers, and collectors unite! Each episode dives deep into the art and science of knife making, the stories behind legendary blades, and the vibrant community that keeps the edge sharp in the world of cutlery. Whether you're a seasoned smith, a passionate collector, or just discovering the allure of handmade knives, this podcast is your go-to resource for inspiration, education, and connection.A huge thank you to our incredible sponsors who make this show possible:· EvenHeat Kilns – Precision heat treating for serious makers· TR-Maker – Innovative tools for next-level knife crafting· Pop's Knife Supplies – Your one-stop shop for premium materials· Brodbeck Ironworks – Grinders and gear built for makers· NJ Steel Baron – Steel that shapes legends· Phoenix Abrasives – Abrasives that rise to the challenge· KH Daily Knives – Blades and tools forged with passion· Clark Iron Forge – Blacksmithing tools that strike true· The Knifemakers' Guild – Craftsmanship, community, and traditionYou can catch the Knives Templars Podcast on all major platforms—Spotify, Apple Podcasts, Amazon, iHeart, Castbox, and wherever you get your audio fix. Be sure to subscribe, leave a review, and share with your fellow makers. Also see us on Facebook at the Knives Templars!https://knivestemplars.comBe Blessed
Es ist wieder Leben eingekehrt im historischen "Restaurant Storchen" im solothurnischen Schönenwerd. Neu führt die Stiftung David Dienst Schweiz mit einem inklusiven Konzept den Gastro- und Eventbereich – und integriert dabei Menschen mit Behinderungen in den Betrieb. Dieses Modell ist für die Stiftung kein Neuland: Das «Bistro Inklusive» in Aarau wird seit Jahren erfolgreich nach demselben Ansatz geführt. Marco Jörg, selbst von Geburt an blind, leitet die Stiftung David Dienst. Im Livenet-Talk mit Florian Wüthrich teilt Marco seine Begeisterung dafür, Menschen mit Schwierigkeiten im Leben zu fördern und weiterzubringen. Für ihn ist auch das gegenseitige Respektieren und freie Ausleben des Glaubens ein Teil gelebter Inklusion, wobei er als leidenschaftlicher Jesus-Nachfolger natürlich den christlichen Glauben mutig im Alltag einbringt.Dir gefällt unsere Arbeit?Unterstütze uns hier: https://www.livenet.ch/spendeVielen Dank für deinen Beitrag!
Zora und Hanna starten mal wieder unverschämt früh in die Woche. Während Hanna sich zu Hause auf Decaf-Bohnen umgestellt hat, trinkt Zora die nussige „Mischgold“-Filterkaffee-Variante. Hanna schwärmt von ihrem Familientreffen im wunderschönen Breslau inklusive Matcha-Läden und Nacht-Halbmarathon. Passend dazu die Gastro-News: In Polen wurden frisch die Michelin-Sterne verteilt und das Restaurant Barber in Breslau wurde mit der ersten Küchenchefin des Landes ausgezeichnet. Zora blickt derweil auf ein riesiges 40-Personen-Wochenende bei Husum zurück. Der absolute Downer am Moor: Winzige „Gnitzen“ haben die gesamte Meute zerstochen. Außerdem regt sie sich über die pappigen Großmarkt-Brötchen an den Fischbuden auf und plant gedanklich schon ihre Traumküche samt Gastro-Spülmaschine im Hauswirtschaftsraum. Im Dreierlei drehen die beiden den Spieß von letzter Woche um und besprechen Dinge, die Köchinnen privat immer machen: Beim Kochen aufräumen, fremde Küchen analysieren (und sich über eklige Ferienhaus-Lappen ärgern ), akribisch auf die Schnittform achten und die Rolle als perfekte Gastgeberin leben. Im Service retten sie eine Hörerinnen-Zutatenkombi (Radieschen, Tomate, Gurke) mit einem dekonstruierten griechischen Salat samt im Ofen geschmorter Himbeermarmeladen-Tomate. Dazu gibt es eine Story aus dem Cream Team: Wie der Service im Münchner Sternerestaurant Tantris eine bis dahin geheime Schwangerschaft innerhalb von 30 Minuten vor den Freund:innen exposed hat. Beim Feierabendbier blickt Hanna auf eine volle Catering-Woche mit einer Kürbiskernöl-Kirsch-Hochzeitstorte für 100 Personen und Flammkuchen aus dem Pizzaofen, bevor es zum Schwangerschafts-Yoga geht. Zora packt parallel im Zwiebellook für eine viertägige Campingtour mit Evelyn Weigert
El cocinero madrileño acaba de inaugurar un nuevo restaurante en la isla y responde a unas cuantas preguntas sobre platos con (y sin) langosta, discotecas que dejan resaca y vecinos ilustres (a los que pedirles sal).
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
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Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie
Alkohol ist in der Gastro allgegenwärtig. Genau das macht das Thema so heikel. In Folge 3 von Der Retter spricht Gerhard Retter über eine Seite der Branche, über die viel getuschelt und viel zu selten offen gesprochen wird: über Alkohol, Abhängigkeit, Verharmlosung und den schmalen Grat zwischen Genuss und Kontrollverlust. Retter erzählt von Erfahrungen aus dem Gastro-Alltag, von Ritualen, die sich einschleichen, von Grenzüberschreitungen, die lange harmlos wirken, und von einem Umfeld, in dem Alkohol fast immer verfügbar ist. Es geht um Verantwortung sich selbst gegenüber, um Rücksicht auf Kollegen, Freunde und Familie – und um die unbequeme Frage, wann aus Leidenschaft ein Problem wird. Eine Folge, die nicht moralisieren will und gerade deshalb trifft. Direkt, persönlich und mit ordentlich Reibung – so wie Der Retter sein soll.
Hablamos de gastronomía y literatura con Virginia Higa, Paloma Díaz-Mas y Antonio Martínez Asensio. Conocemos a uno de los jóvenes talentos designados por el Basque Culinary Center, escuchamos al presidente de Hostelería de España y descubrimos un curioso vínculo entre Canarias y la Casa Real de Mónaco.
Ob im Biergarten, in der Sportsbar oder Eck-Kneipe: WM-Public-Viewing ist in unserer Region an vielen Orten möglich. Aber lohnt sich das auch für die Gastronomie-Betriebe? Von Antonia Scheurer
Det har været en bragende succes med ”langbordsmiddag” under Esbjerg Festuge – under navnet Gastro & Genbrug – hvor Café Finns Paraply og Korn180 spiller en stor hovedrolle. 300 dækkes der op til i år – med skøn mad og hygge for bare 50 kroner. Og så bliver det i år blandt kunst og festugestemning i IC Møllerparken mandag den 15. juni. Det fortæller Mia Hellsten Nissen fra Café Finns Paraply. Hør interviewet her:
Zora ist heute völlig neben der Spur, weil sie nach nach einer kurzen Schlafphase erst mal gar nicht gecheckt hat, was für eine absolute Scheiße sie da eigentlich geträumt hat. Dabei kommt sie frisch aus dem Spa, wo sie mit ihrer Schwester 36 Stunden komplett nackt und ohne Handy verbracht hat. Hanna schwärmt währenddessen von der Neueröffnung des kulinarischen Kaufhauses „Dufte“ in Charlottenburg und 15 geheimnisvollen grünen Rogacki-Stehtischen auf einer Hinterhof-Party in Mitte. Neben ernstem Gastro-Talk über schwere Zeiten und einen Tipp für Kartoffeln und Quark am Senefelderplatz wird es im Mutti-Talk ungemütlich. Ein unverschämter Spruch zum Babybauch in einem Kinderladen sorgt für Tränen. Das Dreierlei dreht sich heute um Dinge, die Köch:innen privat niemals machen. Da wird zu Hause zum Beispiel barfuß mit kochendem Kartoffelwasser hantiert und das akribische Gemüse-Schneiden gelassen. Im Service gibt es eine 25-Minuten-Dessert-Challenge mit der Horror-Zutaten-Kombi grüne Traube und Lavendel, bei der Zora improvisierte Quarkbällchen mit Miso-Karamell-Trauben aus dem Ärmel geschüttelt hat. Beim Feierabendbier blicken die beiden auf ein vollgepacktes Familienwochenende. Hanna packt ihre Taschen für ein Verwandtschaftstreffen in Breslau inklusive neuem gepunkteten Stretchkleid, während Zora ein 4,5-Kilo-Kaffee-BBQ-Brisket für ein Sommerfest mit der Pizzaofen-Rennrad-Gang im Ofen schmort.
Charlamos con Álex González, cofundador de la mejor hamburguesería del mundo (tres años consecutivos). Descubrimos la sorprendente historia del restaurante que jamás volvió a abrir sus puertas después de conseguir la estrella Michelin. Santi Rivas nos presenta a su amigo Álvaro Ribalta, y Elisa Muñoz nos descubre el lado más gastronómico de Silvia Pérez Cruz.
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
Episódio 162º - Gastro em dia. ESSE PODCAST É UM PROJETO DA IPB RIO PRETO: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ipriopreto/ SOUNDCLOUD: https://soundcloud.com/ipriopreto/sets/calvinamente MESA COMPOSTA POR: 🎙️Reverendo Robson Odirlei Ferreira https://www.instagram.com/robson.odirlei.ferreira/ 🎙️Felipe Carvalho https://www.instagram.com/felipedocarvalhoo/ 🎙️Eduardo Roberto Conceição https://www.instagram.com/edusemisul/ 🎙️Presb. Dr Henrique Gandolfi https://www.instagram.com/drhenriquegandolfi/ CÂMERAS - ÁUDIO - MÍDIAS SOCIAIS 🎬 Fábio Vizintim https://www.instagram.com/diaconofabiovizintim/ 🎬 Gustavo Fávero https://www.instagram.com/dr.gustavofavero/ LOCALIZAÇÃO DA NOSSA IGREJA Rua Prudente de Moraes 2664, Boa Vista. Caminho para chegar à igreja: https://bit.ly/49C3SPC Secretaria: +55 (17) 32141410 WhatsApp: https://wa.me/5517996127769 Contatos: https://bit.ly/3QWf9TJ CULTOS: AOS DOMINGOS Culto da manhã: 9h Escola Bíblica Dominical: 10h Culto da noite: 19h ÀS QUARTAS Culto de Oração: 20h
Tom Weber ist Gastroprofi, Coach und treibende Kraft bei Tante Kaethe und dem Catering-Unternehmen Fest & Gast. Er denkt Gastronomie neu: bodenständig, digital, emotional. Sein Fokus? Perfekte Abläufe, starke Teams und ein Erlebnis, das Gäste wirklich spüren. In dieser Folge spricht Tom mit Podcast Host Johannes Pracher über folgende Themen: Warum der Wohlfühlfaktor wichtiger ist als jeder Preis Welche Fehler Gründer:innen in der Gastro immer wieder machen Wie du Gastro-Konzepte flexibel und wirtschaftlich skalierst Welche Trends aus Asien unsere Gastronomie verändern werden Eine ehrliche, energiegeladene Folge über Handwerk, Unternehmertum und den Mut, seinen eigenen Stil zu leben. Mehr dazu: Home | Home: Tante kaethe Linz Fest + Gast - Das Catering aus Linz
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
Del 5 al 14 de junio en las categorías de tortilla tradicional y tortilla "con".
Der Wetterumschwung hat bei Hanna ordentlich Kopfschmerzen ausgelöst, aber ein Eiskaffee hilft zum Glück. Zora erzählt vom puren Wahnsinn im ZDF-Fernsehgarten: Bei 38 Grad hat sie nicht nur Nelson Müller beim Kochen abgezogen, sondern durfte danach auch in der „Promi-Auslaufzone“ stehen. Nebenbei ging es für die beiden im Hamburger Dauerregen zum Buch-Release von Maurizio Oster ins Zeik, wo Zora und Hanna trotz feiner Happen am Ende hungrig nach Hause gegangen sind. Zurück in Berlin musste Hanna völlig einsam und mit akutem Imposter-Gefühl ein Video in der Hasenheide drehen. Beim Holunderblüten-Pflücken latschte dann auch noch eine Horde von zehn Männern aus dem Busch mitten durch ihr Bild. Danach gab es immerhin eine leckere Portion Panzerotti beim Karneval der Kulturen. Im Service geht es um Zoras Fernsehgarten-Zutaten Kabeljau, Mangold und Miso. Hanna sieht den Fisch direkt eingewickelt in Mangoldblättern mit einer Miso Beurre Blanc vor sich, während Zora in der Sendung spontan Gyoza daraus gefaltet hat. Das Dreierlei dreht sich heute um Quark. Auf dem Tisch landet unter anderem der Kräuterquark von Zora Papa, in den unbedingt Gurkenwasser und Leinöl gehören. Beim Feierabendbier gibt es News: Am 19. Juli holen sie die Pizzaöfen aus dem Keller und machen ein Pizza-Pop-up im Blattgold in Hamburg! Ansonsten werden bei Zora die Eheringe abgeholt, Flammkuchen am Spritzenplatz gebacken und ein Spa-Wochenende verbracht, an dem das schlechte Mama-Gewissen einfach mal zu Hause bleibt.
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Exploramos la gastronomía de Puerto Rico a través de Bad Bunny y hablamos con el maestro riojano de la heledería Dellasera. Santi Rivas nos cuenta cuáles son sus rosados o claretes favoritos y, entre canción y canción, Malú nos habla de recuerdos de infancia y de bares de Algeciras.
Dr. Jeanine Cook-Garard learns about Colorectal Cancer, because a new study by the American Cancer Society shows that -- while overall cancer deaths in people younger than 50 in the United States has decreased since their last study -- only colorectal cancer mortality has increased, advancing it from the fifth most common cause of cancer death in the early 1990s to the first in 2023, seven years earlier than predicted. She speaks with Dr. Pascale M. White, a Fellow of the American College of Gastroenterology, and Associate Professor of Medicine at the Icahn School of Medicine at Mount Sinai.
Es ist mal wieder unverschämt früh und die Gemüter sind leicht neben der Spur. Während Zora nach Wochen voller Sport und Ernährungsplan endlich wieder ein bequemes „nice tight“-Gefühl in ihrer Jeans feiert, hat Hanna Schwangerschaftsgelüste und rettet sich mit Flink für den perfekten griechischen Salat mit extra viel Krümel-Feta. Kulinarisch wird ohnehin direkt wieder ordentlich aufgetischt. Hanna blickt auf ihr Frühlings-Pop-up mit gebackenen Radieschen und kinderleicht herzustellendem Estragon-Granité zurück, während bei Zora zum Nachfeier-Geburtstag mit Rhabarber-Puddingteilchen und Kladdkaka eskaliert wurde. Dazu gibt es Einblicke in Hannas Ernährungsumstellung während der Schwangerschaft und ihre neue Berliner U-Bahn-Hygiene. Das Dreierlei dreht sich heute passend zur Saison um die feine Himbeere. Von Uromas nostalgischem Himbeersirup über herzhaften Linsensalat mit Tomaten und Sumak bis hin zu Zoras Pro-Tipp, festen Vanillepudding direkt in die Beeren zu spritzen, ist alles dabei. Im Service wird außerdem eine Frage aus dem Cream Team zur Resteverwertung von Chipotle-Paste beantwortet: Mayo und Chipotle-Butter auf gegrilltem Maiskolben – klingt geil! Nebenbei wird noch kurz das ewige, dunkle Gerüst-Drama im Blattgold besprochen. Beim Feierabendbier blicken die beiden voller Vorfreude auf ihr baldiges Wiedersehen in Hamburg beim Kochbuch-Release von Mauricio Oster. Während Hanna noch das perfekte Black-Tie-Abendkleid für eine Hochzeit sucht, steht für Zora ein Solo-Trip nach München an – das allererste Mal ohne den kleinen „Krötenmann“.
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Steht im Fall Reppegather eine "juristische Sensation" an? Das und mehr in dieser Episode.
Plus de 1.700 personnes sont confinées à bord d'un paquebot de croisière faisant escale à Bordeaux après un épisode de troubles digestifs et le décès d'un nonagénaire, "sans lien avec la situation", selon les autorités.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Avec : Baptiste des Monstiers, journaliste. Yaël Mellul, ancienne avocate. Et Frédéric Hermel, journaliste RMC. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.
FPIES Symptoms in Babies: Why Vomiting Hours After Eating Isn't Just Gastro or RefluxThis week on the Natural Super Kids Podcast, we're talking about FPIES (Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome) — a lesser-known type of food allergy that doesn't look like a typical allergic reaction.Instead of immediate symptoms like hives or swelling, FPIES often shows up as delayed, intense vomiting hours after eating, which is why it's so commonly mistaken for gastro, reflux, or a random illness. For many parents, this leads to a long and confusing journey before getting real answers.In this episode, we explore:Why your child may be vomiting hours after eating (and why it's often missed)The key signs it could be FPIES, not gastro or refluxWhy allergy tests come back normal, even when reactions are severeThe most common trigger foods and how to start identifying patterns
In this episode of Talk Nerdy, Cara is joined by neurogastroenterologist, and instructor of medicine at Harvard Medical School, Dr. Trisha Pasricha. They discuss her new book, You've Been Pooping All Wrong: How to Make Your Bowel Movements a Joy. Follow Trisha: @trishapasrichamd
In this episode, we sit down with Scott Hickle, co-founder and CEO of Throne Science, to explore how smart toilet technology is transforming the future of personalized health tracking. Scott shares the origin story of Throne and explains how their device analyzes biomarkers from urine and stool to provide insights into hydration, gut health, and even prostate function. The conversation dives into surprising takeaways—like what your bathroom habits reveal about nutrient status, digestion, and early warning signs for chronic conditions. Lauren and Renee reflect on their own data, discussing hydration patterns and the power of real-time feedback to drive meaningful habit change. The episode also tackles bigger topics like data privacy, gaps in current medical research, and Throne's ambitious goal of predicting diseases like colon cancer—making your daily bathroom routine a powerful tool for longevity.Scott Hickle is the co-founder and CEO of Throne Science, a health technology company building smart devices that track gut health, hydration, and prostate with every flush. A mechanical engineer by training, Scott spent most of the last decade on the founding teams of multiple venture-backed startups. At Throne Science, he and his team are building toward a future where your toilet will improve your health and, eventually, even save your life.SHOW NOTES:0:40 Welcome to the podcast!3:39 About Scott Hickle4:18 Welcome him to the show!5:28 Your poop friends7:35 How Throne got started9:52 What can we learn from our bathroom habits12:20 How Throne assesses your hydration14:24 Urgency & constipation15:31 Measuring prostate health16:20 Lauren's hydration takeaways 19:35 Peeing out B vitamins22:46 How does Throne work?27:22 Lance Armstrong's stream28:36 *APOLLO NEURO*30:52 New FDA regulations32:00 Creating habit changes36:41 Renee's melatonin stats37:52 Blindspots in research38:39 Gastro-typing40:14 Data privacy on Throne44:08 Predicting colon cancer49:08 Throne App experience56:25 Poopie Lineup1:02:38 Where to find Throne1:03:58 His final piece of advice1:04:59 Thanks for tuning in!RESOURCES:Apollo Neuro - Discount code: BIOHACKERBABES for $90 off + SmartVibes bundleThrone Science - Discount code: BIOHACKERBABESIG: @thronescienceFB: @thronescienceX, LinkedInTedX TalkSupport this podcast at — https://redcircle.com/biohacker-babes-podcast/donationsAdvertising Inquiries: https://redcircle.com/brands
Chapter 24 is the new gastro pub at the Temple Gate Hotel. The name reflects a new era for the Temple Gate, following its acquisition by John Gavin and Dermot Kelly. To find out what you can expect from Chapter 24, John and Dermot joined Alan Morrissey on Thursday's Morning Focus .
Wie baut man ein Restaurant, das wirklich gesund ist?
Máme v českém gastru ale Česku doostatek zdravého sebevědomí? Umíme se pochválit? Smí se to vůbec? Koho všechno naštvalo ocenění za přínos regionální gastronomii, kterou jsem dostal na Makro Czech Gastro Festu ? Óda na Ódu, stejně jako óda na Příběhy z gastra. Přestěhovaný Kamin, úžasní Cibulkovi a mistryně korejské kuchyně. Šedesátápátá Stojedenáctka je venku na všech platformách., vznikala na etapy a dokonce nadvakrát.
Después de pasear por el Salón de Gourmets y por el resto del universo, charlamos con un chef dominicano que ha pasado de bailar en hoteles del Caribe a recibir un sol Repsol por cocinar como una abuela aragonesa en El Portal de Albarracín (Teruel). Acabamos, eso sí, a ritmo de bachata (y de recomendaciones gastronómicas) con Andrés Suárez y Elisa Muñoz.
Est-ce normal d'avoir le ventre gonflé en fin de journée ? Le café est-il un ami ou un ennemi ? Peut-on devenir intolérant du jour au lendemain ? Dans ce nouveau bonus de "Symptômes", la gastro-entérologue Pauline Guillouche répond à ces trois questions ! Vous pouvez retrouver ici le lien de son compte Instagram @pauline.hepato ! Retrouvez chaque mois, un nouvel épisode inédit de "Symptômes", ainsi qu'un bonus la semaine suivante. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!Linki:Strona domowaInstagram | X/TwitterNewsletter „Bo czemu nie?”FiltruPartnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.- Filtru – współpraca płatna.Prowadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.plSłuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:25) INTRO(00:00:58) Wstępniak(00:02:29) 10 lat Filtru(00:43:56) Co dalej?
Med vilde urter, fermenteringsteknikker, tang og spillevende myrer satte René Redzepi ikke bare Noma - men hele Danmark - på det gastronomiske verdenskort. Men succesen havde en bagside. I New York Times fortæller 35 tidligere Noma-ansatte for nyligt, at Rene Redzepi har udsat dem for slag, lussinger og stik med køkkenredskaber. Kort efter træder Redzepi tilbage som chef for Noma. Spørgsmålet er, om det her er begyndelsen på et opgør med kulturen i verdens fine restaurantkøkkener? Kristoffer Dahy Ernst, chefredaktør på Gastro og Euroman, fortæller om stjernekokkens fald og om det, der kommer efter. Vært: Simon Stefanski.
Sarah Serrano es historiadora del arte. Escribe sobre gastronomía en El País Gastro, elDiario.es y Hule y Mantel. Investiga el origen de los sabores y cuenta cómo la historia, la ciencia y las tendencias transforman lo que comemos. Charlamos sobre la copias de platos, las cartas clonadas, la quinta gama y el fenómeno de la gastrificación, el menú de Schrödinger, tradición vs. marketing, carreteras secundarias, restaurantes con fotografías de famosos, sándwiches mixtos con ventanita y los congresos gastronómicosLibros:De ida y vuelta – Rosa TovarDe lentejas y caviar – Jorge GuitiánMatar un bar. Una elegía tabernera sobre la defunción de nuestras barras – Carles ArmengolMundofiltro: cómo los algoritmos han aplanado ma cultura – Kyle ChaykaLugares que se mencionan:Caja de CerillasMugaritzMisión CaféVértigo y CalambreLa Tasquita de EnfrenteZuppaLeraBonsáiVIPSSavasPalazzoEspressoThe Knight ‘n' SquireSachaAlfredo'sEl LandóMaison KammerzellCasa LampazasCafe HekkerunBar FrecuenciaGozar en la Gloria