Código de barras

El verano es la época en la que más se consume el jamón y el pavo cocido. Hablamos con Aitor Sánchez de "Mi dieta cojea" para saber cuanta carne hay en esos embutidos y qué otros ingredientes se añaden para llegar al cien  por cien. Y como  la mejor forma de conseguir que el jamón sea carne sin aditivos es hacerlo en casa lo vamos a aprender con Cristina Pareja. Visitamos un pequeño jardín  en un barrio madrileño donde conviven centenares de arboles de todas las especies. Entramos en la Asociación Bonsái Mirasierra.

Como hoy todo se mide y el consumo en internet no deja de crecer hemos querido saber quien se llevó el gato al agua, quien fue el más buscado en redes durante el mes de junio cuando coincidieron en España el Papa León XIV y el cantante portorriqueño Bad Bunny. 

En plena canícula visitamos un jardín que en un espacio reducido acoge a centenares de árboles de especies llegadas de todo el mundo. Entramos en la Asociación Bonsái Mirasierra donde se dan curso sobre este arte japonés.

Para estar seguros de lo que nos llevamos a la boca. Para tener la certeza de que el jamón cocido que comemos es carne cien por cien, sin aditivos añadidos, apostamos por hacerlo en casa. Cristina Pareja de "Comemos a las tres" nos demuestra que es muy, muy sencillo.

El verano es la época en la que el consumo de jamón de York y pavo cocido se disparan. La razón es que se comen fríos y nos sacan de un apuro para ir a la piscina, la playo o el monte con la comida preparada. Hoy nos preguntamos si es jamón, jamón todo lo que compramos. El nutricionista Aitor Sánchez, del blog "Mi dieta cojea" nos cuenta qué hay que leer en la etiqueta para saber lo que realmente estamos comprando.

La falta de examinadores, denuncian las autoescuelas, es una de las razones de este cuello de botella que obliga a miles de aspirantes a retrasar durante meses el examen practico. Hoy analizamos las causas de esta situación que afecta a cientos de aspirantes a conseguir un empleo para el que necesitan el carné de conducir. Somos millones los que el 12 de agosto vamos a ver el eclipse de sol y es imprescindible que protejamos nuestros ojos.  De lo contrario las consecuencias para nuestra visión pueden ser graves. hablamos con una experta oftalmóloga que nos va a contar cómo hay que hacerlo para evitar daños que pueden ser irreversibles. Acabamos visitando un hostel. Albergues de diseño que se han hecho un hueco importante entre los alojamientos turísticos en España. Habitaciones compartidas, o no. Bien ubicados, limpios, seguros,  con camas desde 35 euros la noche.

Los albergues de ayer han evolucionado hacia el  hostel boutique. Han desaparecido las habitaciones inhóspitas , hoy predomina un diseño moderno y un cuidado  interiorismo. Se amplían las zonas comunes  con espacios para que  teletrabajen los nómadas digitales. Hay confort, buen a ubicación y actividades de ocio y cultura a veces no sólo para los huéspedes, también para la gente del barrio. Hoy la mayoría de estos establecimientos ofrecen habitaciones compartidas, pero también individuales y familiares, ampliando el perfil de cliente. Para conocer uno por dentro nos hemos acercado hasta el barrio de  Malasaña de Madrid donde hace ya algunos años abrió sus puertas, Bastardo, nos recibe su fundador, Juan Ceña.

El 12 de agosto, fecha del eclipse solar que se podrá ver en buena parte de nuestro país, está a la vuelta de la esquina. Una gran mayoría de los que estemos en las zonas donde sea visible lo vamos a ver, pero hay que tomar precauciones. Es imprescindible mirar ese eclipse protegiendo nuestros ojos con unas gafas especiales que se venden en ópticas y farmacias y cuestan entre 2 y 5 euros. Si miramos al sol directamente  las consecuencias para nuestra visión pueden ser graves. En este Código de barras hablamos con Ana Navas,  oftalmóloga del Hospital  Gregorio Marañón,  que nos cuenta cómo protegernos para evitar problemas.

Con la llegada del verano, miles de jóvenes aprovechan las vacaciones para intentar sacarse el carné de conducir. Pero, un año más, muchos se van a quedar sin poder presentarse al examen práctico. El permiso de conducir no es un lujo para muchas personas, sino una necesidad para acceder al empleo, estudiar o desplazarse. El atasco en los exámenes retrasa ese acceso y perjudica a los consumidores que han pagado por un servicio : han pagado clases, tasas, matrícula, pero no pueden completar, lograr su objetivo final, en un plazo razonable. Es un problema que afecta a miles de consumidores y que Desde el sector de las autoescuelas achacan a la escasez de examinadores y de personal administrativo en las jefaturas de Tráfico. En muchas provincias el retraso es de unos tres meses. Aunque lo peor, dicen, está en Barcelona donde el examen se puede demorar incluso hasta medio año.

Más del 50% del pescado que se consume en todo el mundo procede de la acuicultura y España es una potencia mundial en este sector. Hoy visitamos una granja de doradas y lubinas, dos de los pescados  más frecuentes en nuestros supermercados. 

Estafas en alquileres vacacionales, pagos en pasarelas no oficiales y QR falsificados son algunas de las formas que utilizan los ciberdelincuentes para hacer su agosto. Hablamos con un experto para que nos explique qué medidas podemos tomar para no caer en sus redes. 

El olor a gominolas de los vapers esconden más nicotina de la que sus consumidores imaginan. Los neumólogos celebran la reducción del consumo de tabaco, pero advierten del peligro de engancharse a los vapeadores y los adolescentes lo están haciendo cada vez más. Hoy visitamos un laboratorio del Ministerio de Consumo donde analizan el contenido de los vapers.

El consumo de tabaco está no deja de descender, pero aumenta de forma alarmante, según los neumólogos, el consumo de vapers entre los adolescentes. Visitamos un laboratorio del Ministerio en el que se analiza la composición de estos vapers. En vacaciones debemos aumentar las precauciones para evitar caer en las estafas de los ciberdelincuentes. Hay que desconfiar de los alojamientos chollo, no conectarnos a wi fi libres y activar la doble autenticación en nuestras aplicaciones. Visitamos una granja de doradas y lubinas para saber cómo se crían los pescados más consumidos en este país.

El consumo de ropa y complementos de ropa de segunda mano se ha disparado en España. Según el observatorio de Cetelem 7 de cada 10 españoles ha comprado ropa usada. Una moda que ha llegado para quedarse. Asociamos la lectura a tiempo de ocio, playa, piscina y montaña. Es el momento de hacer una lista de lecturas recomendadas. Los audiolibros ganan seguidores. Esta forma de consumir literatura, que nació durante la Primera guerra Mundial  con un fin social y sanitario,  se consolida como una alternativa al libro de papel.

El boomm del audio sigue ahí, demostrando que es más que compatible con lo visual.  La radio tiene casi 33 millones de oyentes mensuales. Los podcast se escuchan cada vez más y el audio libro ya lo consumen de forma habitual el 9 por ciento de los españoles. La palabra hablada no pasa de moda.

Las vacaciones de muchos están a punto de empezar, o ya han empezado, hay que pensar en la desconexión, el descanso y el ocio. Nada mejor que hacerlo con un buen libro. Por eso buscamos recomendaciones. Emma Vallespinós nos va a ayudar a seleccionar algunas lecturas para hacer de este  un verano inolvidable. 

Hoy vamos de compras a una tienda de ropa  de segunda mano. Y es que los españoles, cada vez más, abandonamos prejuicios y complejos y apostamos por la ropa usada. Unos, para reducir el impacto medio ambiental de la industria textil, otros por ahorrar o salirse de las tendencias que marcan las grandes cadenas de moda. También vamos a conocer cómo se selecciona y el destino de esa ropa que desechamos en contenedores de distintas organizaciones, en este caso de la Fundación Humana.

La escasez de cromos del mundial no va ni por ciudades ni por barrios  se repite en todos los países del mundo por la falta de previsión de Panini, la empresa que tiene los derechos del álbum. El éxito, aseguran los responsables de la empresa, les ha desbordado. El calor ha llegado para quedarse por lo que hablamos con una experta en farmacia para que nos explique las precauciones que debemos tener con algunos medicamentos que pueden aumentar el riesgo de deshidratación. Acabamos hablando de la alimentación y la ciencia que van y han ido siempre de la mano.

Cada vez más, en los lineales de los supermercados aparecen productos que no existirían de no haber, tras ellos, largos años de investigación científica.

Hoy hablamos de las altas temperaturas, el calor excesivo y los medicamentos por hay fármacos que pueden favorecer la deshidratación o dificultar que el cuerpo regule bien la temperatura y se refresque. También hay medicamentos incompatibles con la exposición al sol y, muy importante, todos requieren una conservación a menor temperatura de la que tenemos en el ambiente. 

La escasez de cromos del mundial lleva a grandes y pequeños a peregrinar de kiosco en kiosco para encontrar algunos sobres. Nos enfrentamos al mundial de fútbol más largo de la historia y también a la colección de cromos  más grande de todos los tiempos. Cerca de un millar de estampitas para completar un álbum que puede morir de éxito. Los responsables de Panini aseguran que el éxito les ha sorprendido y que trabajan a destajo para poder abastacer la demanda de todo el mundo.

Las asociaciones de consumidores de Europa emprenden una batalla legal contra las tecnológicas que publicitan fraudes financieros. Crece el consumo de los free tours, según fuentes del sector el 20% de los turistas se apuntan a uno. Aprendemos a descongelar para que tras el frío los alimentos lleguen a la mesa o a la sartén en perfecto estado.

Jamás descongelar a temperatura ambiente,  para evitar que el pescado se encharque de agua hay que ponerlo en un colador y si no quieres que se cueza el alimento hay que bajar la temperatura del microondas. Estas son algunas de las recomendaciones para revertir el proceso de congelación y que los alimentos recobren el aspecto que tenían cuando los compramos.  

Se ofrecen miles a lo largo de todas las ciudades del mundo, la duración media es de unas dos horas y se paga la voluntad aunque la recomendación es dar entre 10 y 20 euros. Hablamos de los free tour, cada vez se consumen más y en más ciudades. Nosotros también lo hemos hecho.

Ojo con los fraudes financieros en internet. Estafas que se publicitan con promesas de inversiones milagro, ganancias rápidas y productos, aparentemente seguros, pero que en realidad esconden estafas. Las asociaciones de consumidores de Europa han emprendido una batalla legal contra Meta y Tick Tock porque siguen publicitando estos fraudes.

El consumo de productos con extra de proteína ha crecido de forma imparable. Hoy en los supermercados encontramos yogures, helados, arroces y hasta agua proteica. Pero... ¿necesitamos incluir en nuestra dieta, si es variada, más proteínas? ¿Estamos pagando un plus por algo que no necesitamos?. Nos asomamos a una reunión de BNI, Business Network International, para ver como funciona esta red de pequeños empresarios. Acabamos congelando porque esta es una buena forma de evitar el desperdicio siempre que lo hagamos bien.

Congelar alimentos es una excelente forma de ahorrar tiempo y evitar el desperdicio, pero... ¿sabemos hacerlo? ¿Todo es congelable?, ¿Hay fecha de caducidad para ese alimento que hemos congelado en casa? Como tenemos muchas dudas traemos a una experta conocedora del congelado porque además de saber la teoría lo practica.

Consumo y negocio van de la mano por eso nos hemos asomado a una reunión de Network Business International, la red de pequeños empresarios mayor del mundo. Se trata de una red real no virtual donde el apoyo entre sus miembros genera miles de millones de euros a lo largo de todo el mundo.

El consumo de productos con extra de proteínas ha crecido de forma imparable. Hoy en los supermercados encontramos yogures, helados, arroces y hasta agua proteica. La pregunta es si realmente necesitamos consumir estos productos, si son sanos y si nos aportan algún beneficio. Los expertos en nutrición aseguran que salvo casos excepcionales lo que estamos haciendo es gastar más de la cuenta y que todo esto es puro marketing 

Se cumplen 45 años del aceite de la colza,  la mayor crisis de consumo en la historia de este país. Aún hoy 9.000 personas siguen sufriendo las secuelas de este envenenamiento masivo. Se anuncian cambios en el copago farmacéutico. Según el ministerio de sanidad nadie pagará más y se va a beneficiar a los enfermos crónicos. Los grandes eventos ya no se entienden sin  su merchandising. La llegada del Papa dispara las ventas de artículos con la imagen de León XIV.

Todos los grandes eventos, ya sean eclesiásticos, deportivos, musicales..  no se entienden sin su ejército de tazas, gorras, abanicos , bolsas, platos... y todo lo que se nos pueda ocurrir con la imagen del ídolo del momento o el slogan de marca. Somos grandes consumidores de recuerdos que muchas veces, seguro, se quedan luego arrinconados y olvidados en un cajón.  

El gobierno ya ha aprobado un nuevo sistema que, si no hay obstáculos, podría entrar en vigor a la vuelta del verano. Qué cambia? según nos han contado nadie va a pagar más y serán los más vulnerablñes, los enfermos crónicos, quienes se van a beneficiar de las novedades. 

En este programa queremos recordar la peor crisis de consumo que se ha vivido en este país. Han pasado 45 años del caso del aceite de la colza y aún hay miles de personas que viven con las secuelas que les provocó el consumo de un aceite que se vendía en garrafas de plástico en los mercadillos de algunas provincias españolas. No era aceite de oliva, era aceite de colza sólo apto para la industria. 

A partir de noviembre, si no hay retrasos, las latas y las botellas de plástico ya no tendrán que ir al contenedor amarillo. Una nueva forma de reciclar, el sistema DDR:  Depósito, Devolución y Retorno llegará a España. Hoy visitamos una granja de esturiones donde se produce el primer caviar ecológico del mundo. Buscamos saber si la llegada de Bizum a los comercios beneficia, perjudica o nos deja igual a los consumidores.

Bizum da el salto a los comercios y esto va a ser bueno para los consumidores porque tendrán otra forma más para elegir cómo pagar sus compras. Lo que  surgió hace una década como un sistema de pago  entre amigos y familiares  ya puede sustituir a las tarjetas de crédito y los sistemas de pago on line como Google y Apple pay.

Visitamos una granja de esturiones donde se produce el primer caviar ecológico del mundo. Hoy, este animal prehistórico que convivió hace 250 millones de años con los dinosaurios, está en peligro de extinción. Apenas quedan esturiones salvajes en los mares y ríos del planeta por lo que todo el caviar es de piscifactoría y el principal país productor es China.

A partir de noviembre, si no hay retrasos, se implantará un nuevo sistema para reciclar las latas y botellas de plástico. Los consumidores tendrán que pagar por el envase y si lo devuelven en los contenedores indicados recuperarán el dinero pagado

Hoy vamos a saber qué diferencia hay, si es que las hay, entre un producto Eco, uno bío y uno orgánico y qué condiciones deben cumplir los alimentos para obtener ese certificado. También nos ocupamos de lo "natural" y lo artesano. Unas magdalenas de supermercado, ¿pueden ser artesanas?. Nos acercamos a una consultoría energética donde van a comprobar si pagamos lo justo por la luz y el gas o si nos conviene cambiar de compañía. Acabamos hablando de las mini tallas, cada vez más presentes en la cesta de la compra. Los formatos reducidos se han extendido desde la cosmética y la perfumería a la alimentación. Hablamos con una experta para saber qué razones nos impulsan a consumir cada vez más las tallas mini.

Nos acercamos a una asesoría energética donde analizan nuestras facturas de luz y gas para comprobar si estamos pagando lo justo o si, por el contrario, pagamos de más. En ese caso nos recomiendan cambiar de compañía para ahorrarnos unos cientos de euros al año. Servicio gratuito, pagan otros, en este caso los nuevos suministradores.

Las etiquetas eco, bio, natural o artesano aparecen con más frecuencia en los lineales de los supermercados. Pero, ¿sabemos realmente qué diferencia hay entre uno bio y uno eco? ¿Qué condiciones debe cumplir un alimento para poder lucir esa etiqueta? Lo de natural y artesano, dicen los expertos que es es puro lenguaje de márqueting. Pueden unas magdalenas de supermercado ser artesanas? Va a ser que no.

En este Código de Barras vamos a hablar del comportamiento de los consumidores españoles. Según el último Eurobarómetro de consumo estamos en la lista de países que menos reclamaciones formales presenta. Lo cierto es que tampoco nos lo ponen muy fácil. ¿Sabes cuánto pagas en realidad por las Apps supuestamente gratuitas? Nos lo cuenta Nuria Oliver investigadora en Ciencia de Datos. También nos vamos de boda. Hoy los españoles se gastan una media de 25.000 euros para casarse. Hacemos una radiografía del sector y visitamos una finca dedicada a celebrar estos eventos. 

¿Sabes cuánto pagas en realidad por las Apps supuestamente gratuitas? Nos lo cuenta Nuria Oliver investigadora en Ciencia de Datos que nos aconseja dedicar algo de tiempo a leer para saber los permisos y la información que estamos regalando cuando descargamos una aplicación.