Gato Gourmet

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión en emisión especial desde HIP (Horeca Professional Expo) que cumple su décimo aniversario.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Mario Payán, chef y propietario de Kappo, para hablarnos de su décimo aniversario. Manuel Costiña, chef y propietario de restaurante Retiro da Costiña (La Coruña) nos hablará del centollo. Además, tendremos a César Ramírez, organizador de CoffeeFest (14-16 febrero IFEMA Pabellón 14), entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a He Shihua, Directora de proyectos del Centro Cultural de China en Madrid, para hablarnos de la China Taste (1 febrero a 3 marzo), también Alexandra Tivoly, fundadora de Gambit Café, el primer bar de ajedrez de Madrid (C/ del Barco 26), además de Santos Ruiz, director de DO Arroz de Valencia, para hablarnos del potencial del célebre arroz nacional. Asimismo, nuestros colaboradores: Sacha, Juanjo Tasquita, Diego Rodriguez, alias "Soprano", entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión grabamos un programa especial desde el stand de Saborea España en el marco de Madrid Fusión.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Embajada de Perú, como destino gastronómico, en el marco de FITUR. También a Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid, para hablarnos del Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega (SIEB); También a Benjamin Lana, Director general Vocento Gastronomía, para hablarnos de Madrid Fusión 2026 y todas su novedades. Además, de Camille Cordasco, directora de rrpp de Wine Paris y nuestros colaboradores, Susan, Luis Maquinez, el niño de Huelva, y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Nazario Cano, chef ejecutivo de rte Ardia; Javier Martin, director de leasing de Eurofund Group, encargado de la estrategia de comercialización de espacios de El Callejón gastronómico: Nuga Castellana; Marina Garcia González, presidenta de Unión Española de Catadores (UEC); Inés de Marichalar, directora de Rte Bernabeu Market, el nuevo espacio gastronómico del estadio y de Chamartin y nuestros colaboradores Pedro Ureña y Paz Ivison.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Lourdes Martinez Zabala, Consejera del Grupo Martinez Zabala (tienen varias bodegas, entre ellas Faustino), José Carlos Capel, presidente Madrid Fusión para hablarnos de las 17 promesas de la cocina española que se reúnen en el evento gastronómico y que suponen la carrera hacia el premio Cocinero Revelación. Además, también Álvaro Galicia, propietario de Dulces El Toro (6º generación de la familia Galicia) que nos hablará del su nuevo Polvorón El Toro de AOVE, Iñigo López de la Osa Escribano, propietario de Bodegas Virtus (Valladolid) que nos hablará de su panettone.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con José Argudo, Brand manager de Jerez de Bodega González Byass, para hablarnos de "Elisa", el nuevo vino que ha lanzado la bodega con motivo de su 109 aniversario. También Luis Marquinez y José Luis Martin Afinador + Juanjo Fraga, gerente de la quesería Finca Casa Barbeiro (Alfoz, Lugo), entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Roberto Lerma, CEO y fundador de Sabor Ibérico; Maria Porto, galerista de arte en Madrid, con la que conversaremos sobre la relación entre gastronomia y arte. Nos acompañará en el estudio Ignacio Espósito, chef y propietario de Rte Gianna Madrid. También, Rafa Somonte, CEO y director técnico de bodega Dominio de Tares, que nos hablará del vino Cepas Viejas 2022 con el que la bodega cumple su 25 aniversario. Además, Julia Losantos, enóloga y propietaria de bodega Doña Felisa (Ronda, Málaga) para hablarnos del espumoso Cloe Brut Nature, y cerramos con el infatigable Sacha.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Alejandro Sanahuja, chef y empresario gastronómico, propietario de The Lot y La Coctelería del Mar, Roberto Fontán, propietario de La Parrilla de Arganda, Rodrigo Espinosa, enólogo jefe y director técnico del Grupo Marqués del Atrio para hablarnos del balance de la vendimia de 2025 y las perspectivas del vino español en los mercados internacionales y tendencias de consumo actuales. También hablaremos de la Feria ESPIGA se desarrollará en IFEBA, Badajoz, del 21 al 24 de noviembre, y de una exposición del pintor gaditano Pepe Baena, cuya inspiración es la gastronomia. Además, contaremos de Diego Rodriguez, alias "Soprano", etc.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Alberto Colina, apicultor e impulsor del XI Concurso Nacional de Mieles “Mieladictos”, cuya final tuvo lugar el 8 de noviembre en Riello (León), en plena Reserva de la Biosfera de Omaña y Luna. La crítica gastronómica Julia Pérez comentará el II Campus Gastronómico del Talento Joven, celebrado en Murcia, que reunió a nuevas promesas de la cocina española. Por su parte, Guillermo Martínez de Marigorta, chef del restaurante Abadesa de Burgos, participará en la Jornada Gastronómica del Buey: “La fuerza de un origen”. Además, Benjamín Lana y Fernando Mora, Master of Wine, abordarán juntos el Island Wine Summit, que se celebrará en Tenerife el próximo 13 de noviembre. Colaboran Juanjo Tasquita y Diego Rodríguez “Soprano”.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Estefania Serrano, propietaria Restaurante Thai Arturo Soria, un referente en la alta cocina tailandesa, Marc Miramontes, CEO y creador de la III Edición de la Foodie Black Week Barcelona (27 octubre a 2 noviembre), José Rosell, CEO de Vacum que ha recibido el premio Alimentos de España a la iniciativa emprendedora, y Juanjo Tasquita, que nos recomienda un restaurante.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Bernardo Medina, pintor y publicista, que nos hablará de su libro: “The Sofrito Manifiesto”. Además, la galerista Maria Porto, para hablarnos de la relación entre gastronomia y arte, asi como Salvatore Romano, propietario de los restaurantes Origine y Totó e Peppino (Madrid), Miguel Ángel Alonso, chef de Bodeguita del Arte (Bargas- Toledo y Madrid).

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Fede y Fabian Mouza, chef y propietario del hotel-restaurante “O Camiño Fala” (La Coruña), Miguel Ángel Almodóvar, coautor de libro: “Historias de la historia del café” (Ed. Almuzara) junto a Olga Menéndez, Sacha, José María Lamo de Espinosa, director de la galería de arte MICHELS DE CHAMPOURCIN y Sara Moya Millán, directora del centro de rehabilitación DACER y de la Fundación DACER y Miriam Garrido, que nos hablará de los pescados autóctonos de las Islas Canarias.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión hacemos un programa especial desde el restaurante Taberna Barlovento (Madrid) con: César Molero, propietario de Taberna La Tienta y Casa Toro (Madrid), Cristina Martin, DIRCOM y tercera generación de Bodegas Figuero, Edu Val, portavoz de Tequila Sũ, María Luisa del Amo que nos hablará del restaurante italiano Luna Rossa Madrid, Diego Rodriguez, alias Soprano, Jesús Flores, Pedro Ureña, Alfonso Calderón, coordinador de la campaña “Restaurantes contra el hambre” de la ONG Acción Contra el Hambre y Nuria Arribas, directora del INLAC (Organización Interprofesional Láctea).

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a José Luis Garcia Berlanga (hijo), propietario del Rte Berlanga (Madrid), a Luis Suárez de Lezo, presidente Real Academia de Gastronomia (RAG) para hablarnos de los Premios Nacionales de Gastronomia. También tendremos a José Manuel Gaztelu, que nos hablará de un evento muy interesante sobre el ronqueo del atún en Cádiz. Además, del gran Sacha Hormaechea y Diego Rodriguez alias "Soprano".

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Manuel, metre de restaurante Le Chinois (C/ Maria de Molina 6 Madrid) para hablarnos del III Festival del Dim Sum (27 junio al 20 julio) en Madrid, en el que participan 11 restaurantes con el fin de dar a conocer este pequeño plato a través de un hilo argumental en el que éste será protagonista. También a Fernando Huidobro, que reflexionará sobre la temporada de espetos y de cómo los pescados a la brasa se han hecho un hueco importante en Andalucia en los últimos años. Por otro lado, Victor Zabala de la Serna, gerente de Las Ventas nos hablará de la VI Edición de “Cómete Las Ventas”, un evento en el que se combina gastronomía local, vino de la región y novilladas nocturnas cada jueves entre el 26 junio y 24 julio. Nuestro colaborador Pedro Ureña nos hablará de un mercado de quesos en Santiago de Compostela (Galicia) y nuestra arqueóloga de la gastronomia, Miriam Garrido, nos hablará de la cereza y su original aplicación en recetas.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Francisco Vañó, presidente de la Asociación Grandes Pagos del Olivar, Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda, Fernando Huidobro que nos recomendará varios lugares para disfrutar de Marbella, Coco Montes, chef de restaurante Pabú (Madrid), ganador del IX edición de los Premios de la Academia de Gastronomia Madrileña. Además de Ricardo Rodriguez, organizador de “El Gallo Wine Fest” (León) y nuestra arqueóloga culinaria, Miriam Garrido, que nos hablará de las curiosidades de la trufa.

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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a nuestro enviado especial a Galicia, Fede Gustando junto a Juan López, copropietario de Restaurante Paladar y Tomar (C/ Riego de Agua 38 La Coruña). También a Sergio Ortiz, chef del restaurante Zárate (Bilbao) para hablarnos del libro: "Saltsa Nostra” (Ed. Tarisko), el primer libro de cocina en formato cómic, protagonizado por chefs estrella Michelin. Además, Roi Lojo, socio fundador de Roi&Co (conservas gallegas gourmet), Óscar Velasco, chef de Rte Velasco Abellá, galardonado como el mejor cocinero de Madrid en la 52 edición de los Premios Gastronómicos de ACYRE; y nuestros colaboradores Sacha y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Carmen Aumesquet, directora de promoción en Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla, para hablarnos de Copa Jerez (2 y 3 junio), además de Susan, con un repaso por la agenda gastronómica del pais. También a José Luis Martin Afinador, que nos trae un proyecto que reúne a más de 90 productores locales, pastores, del queso Idazabal, y nos lo cuenta Belén Landa, coordinadora de la Asociación de pastores de queso Idazabal Artzai Gazta. Además de otros colaboradores como Luis Marquinez, alias "el niño de Huelva" o Diego Rodriguez, "Soprano".

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